Isabela Peregrino

Possui graduação em Farmácia e Bioquímica pela Universidade Federal de Juiz de Fora(2009), graduação em Tecnologia em Viticultura e Enologia pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul(2013) e especialização em Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade pela Universidade Estácio de Sá(2016). Atualmente é Enóloga da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em ENOLOGIA.

Informações coletadas do Lattes em 06/08/2018

Acadêmico

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Formação acadêmica

Especialização em Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade

2015 - 2016

Universidade Estácio de Sá
Título: ELABORAÇÃO DE PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRONIZADO PARA TRATAMENTO DE RESÍDUO LÍQUIDO EM VINÍCOLA EXPERIMENTAL
Orientador: Sandra Rojas Duailibi

Graduação em Tecnologia em Viticultura e Enologia

2010 - 2013

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul
Título: Alternativas para o controle de Botrytis cinerea em uvas da cultivar Chardonnay e avaliação físico-química do vinho
Orientador: Marcus André Kurtz Almança
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Graduação em Farmácia e Bioquímica

2004 - 2009

Universidade Federal de Juiz de Fora
Título: Avaliação da qualidade do preenchimento das Declarações de Óbito do Instituto Médico Legal de Juiz de Fora - MG
Orientador: Rita de Cássia Padula Alves Vieira

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Formação complementar

2018 - 2018

Legislação e Rotulagem de Bebidas. (Carga horária: 8h). , Associação Brasileira de Automação, GS1 BRASIL, Brasil.

2016 - 2016

Curso Geral de Propriedade Intelectual à Distância. (Carga horária: 75h). , Instituto Nacional da Propriedade Industrial, INPI, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: ENOLOGIA.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Viticultura.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: INDÚSTRIA DE ALIMENTOS.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Bromatologia.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia.

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Organização de eventos

PEREGRINO, I. . Curso de Iniciação à Degustação de Vinhos. 2017. (Outro).

PEREGRINO, I. . Curso de degustação de Vinhos Mineiros. 2017. (Outro).

PEREGRINO, I. . Curso de Iniciação à Degustação de Vinhos. 2016. (Outro).

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Participação em eventos

XIII Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia. Grape and wine composition of Syrah grapevines under double pruning management in different regions of the Brazilian Southeast. 2015. (Congresso).

XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia. Grape and wine composition of Syrah grapevines under double pruning management in different regions of the Brazilian Southeast. 2015. (Congresso).

I Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica do Instituto Federal do Rio Grande do Sul.Avaliação de vinhos elaborados com uvas da cultivar Chardonnay com tratamentos alternativos para controle de Botrytis cinerea. 2013. (Seminário).

Jornada Acadêmica do Curso Superior de Tecnologia em Viticultura e Enologia do IFRS - câmpus Bento Gonçalves. 2012. (Outra).

VII Mostra Técnica do IFRS - campus Bento Gonçalves.Uso de Trichoderma sp e Quitosana para controle de Fusarium oxysporum, F. sp herbemontis e Botrytis cinerea em videira. 2012. (Outra).

Workshop Quality Wine. 2012. (Outra).

XIX Avaliação Nacional de Vinhos. 2011. (Outra).

Empreendedorismo e Contribuições Sociais. 2010. (Outra).

FEAVIN - Fórum Internacional de Viticultura e Enologia. 2010. (Outra).

IX Jornada Acadêmica do Curso Superior de Tecnologia em Viticultura e Enologia. 2010. (Outra).

Excipientes: evolução de conceitos, funções e influência na biodisponibilidade de formas farmacêuticas orais sólidas.. 2007. (Outra).

Farmacologia de drogas de abuso. 2007. (Outra).

II Semana de Ciências Farmacêuticas. 2007. (Outra).

III Seminário de Treinamento Profissional, Monitoria e Estágio.Avaliação do grau de conhecimento e utilização de medicamentos fitoterápicos em três Unidades Básicas de Saúde em Juiz de Fora - MG. 2006. (Seminário).

I Semana de Ciências Farmacêuticas. 2006. (Outra).

Saúde Integral e as práticas naturais - um desafio para os profissionais de saúde. 2006. (Outra).

XII Seminário Mineiro de Plantas Medicinais e VII Encontro da Rede Fitocerrado.Avaliação do grau de conhecimento e utilização de medicamentos fitoterápicos em três Unidades Básicas de Saúde em Juiz de Fora - MG. 2006. (Seminário).

XVI Semana Científica Professor Milton Lessa bastos. 2006. (Outra).

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Comissão julgadora das bancas

Luis Henrique Gularte Ferreira

ALMANCA, M. A. K.;FERREIRA, L. H. G.; MANFROI, L.. Alternativas para o controle de Botrytis cinerea em uvas do cultivar Chardonnay e avaliação físico-química dos vinhos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Viticultura e Enologia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

Marcus André Kurtz Almança

ALMANÇA, M. A. K.; FERREIRA, L.H.G.; MANFROI, L.. Alternativas para o controle de Botrytis cinerea em uvas do cultivar Chardonnay e avaliação físico-química dos vinhos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Viticultura e Enologia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

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Orientou

Renata Pereira Leal Fonseca

Estágio curricular - 120 horas; 2018; Orientação de outra natureza; (Agronomia) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Isabela Peregrino;

Ronnie Tomaz Pereira

Estágio curricular - 220 horas; 2018; Orientação de outra natureza; (Agronomia) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Isabela Peregrino;

Vinícius Pires Campagnoli

Estágio curricular - 120 horas; 2018; Orientação de outra natureza; (Engenharia Agronômica) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais; Orientador: Isabela Peregrino;

Luciana de Cássia Silva do Nascimento

Estágio curricular - 200 h; 2018; Orientação de outra natureza; (Engenharia Agronômica) - Centro Universitário UNIFEOB; Orientador: Isabela Peregrino;

Vadim Milani de Souza Carbonari

Estágio curricular - 120 horas; 2017; Orientação de outra natureza; (Agronomia) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Isabela Peregrino;

Nariane Lúbia de Lima

Estágio curricular - 120 horas; 2017; Orientação de outra natureza; (Agronomia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais; Orientador: Isabela Peregrino;

Elisa Vasconcelos Almeida

Estágio curricular - 120 horas; 2017; Orientação de outra natureza; (Agronomia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais; Orientador: Isabela Peregrino;

INGRID THABATA SILVA VIANA

Estágio curricular - 120 horas; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de São João Del-Rei; Orientador: Isabela Peregrino;

Gabriel Machado de Figueiredo

Estágio curricular - 360 horas; 2016; Orientação de outra natureza; (Agronomia) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Isabela Peregrino;

Adriana Costa

Estágio curricular - 120 horas; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de São João Del-Rei; Orientador: Isabela Peregrino;

Ricardo Henrique Paulino Raimundo

Estágio curricular - 120 horas; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia Agronômica) - Centro Universitário UNIFEOB; Orientador: Isabela Peregrino;

João Matheus Junqueira Silva

Estágio curricular; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia Agronômica) - Centro Universitário UNIFEOB; Orientador: Isabela Peregrino;

Cleber Amaral Gurgel

Estágio curricular - 120 horas; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia Agronômica) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais; Orientador: Isabela Peregrino;

Raquel Vilela da Mata Miranda

Estágio curricular - 120 horas; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia Agronômica) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais; Orientador: Isabela Peregrino;

Francielli D´Carlos Cravo

Estágio curricular; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Isabela Peregrino;

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Foi orientado por

Shana Paula Segala Miotto

Estudo comparativo de vinhos elaborados com Vitis vinifera tintas tratadas com quitosana e fosfitos para controle de podridão da uva madura e podridão cinzenta; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Viticultura e Enologia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Instituto Federal de Ciência e Tecnologia; Orientador: Shana Paula Segala Miotto;

Marcus André Kurtz Almança

Alternativas para o controle de Botrytis cinerea em uvas do cultivar Chardonnay e avaliação físico-química dos vinhos; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Viticultura e Enologia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Marcus André Kurtz Almança;

Marcus André Kurtz Almança

Estudo comparativo de vinhos elaborados com Vitis vinifera tintas tratadas com quitosana e fosfitos para controle de podridão da uva madura e podridão cinzenta; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Viticultura e Enologia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia; Orientador: Marcus André Kurtz Almança;

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Produções bibliográficas

  • MOTA, RENATA VIEIRA DA ; GLÓRIA, MARIA BEATRIZ ABREU ; SOUZA, BIANCA SARZI DE ; PEREGRINO, ISABELA ; PIMENTEL, RODRIGO MEIRELES DE AZEVEDO ; DIAS, FREDERICO ALCÂNTARA NOVELLI ; SOUZA, LAÍS CRISTINA DE ; SOUZA, ANDRÉ LUIZ DE ; REGINA, MURILLO DE ALBUQUERQUE . Bioactive compounds and juice quality from selected grape cultivars. Bragantia (São Paulo) , v. 77, p. 62-73, 2018.

  • ALMANCA, M. A. K. ; GIOTTO, G. ; CAMPOS, T. C. ; PEREGRINO, I. . Cinza nefasto. CULTIVAR HF (PELOTAS) , v. 81, p. 18-19, 2013.

  • ALMANCA, M. A. K. ; GIOTTO, G. ; CAMPOS, T. C. ; MIOTTO, S. P. S. ; BENEDETTI, M. ; PEREGRINO, I. . Métodos alternativos para controle de Botrytis cinerea em videira e o efeito sobre os vinhos elaborados. In: XXII Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2012, Bento Gonçalves. Anais do XXII Congresso Brasileiro de Fruticultura. Bento Gonçalves: SBF, 2012. v. 1. p. 2281-2284.

  • PEREGRINO, I. ; GIOTTO, G. ; GUGEL, G. M. ; MIOTTO, S. P. S. ; BENEDETTI, M. ; ALMANCA, M. A. K. . Avaliação de vinhos elaborados com uvas da cultivar Chardonnay com tratamentos alternativos para controle de Botrytis cinerea. In: I Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica do IFRS, 2012, Bento Gonçalves. Anais I Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica do IFRS, 2012. p. 24-30.

  • CAMPOS, T. C. ; GIOTTO, G. ; PEREGRINO, I. ; MIOTTO, S. P. S. ; BENEDETTI, M. ; ALMANCA, M. A. K. . Alternativas para controle de Botrytis cinerea em videira. In: I Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica do IFRS, 2012, Bento Gonçalves. Anais I Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica do IFRS, 2012. p. 50-55.

  • MOTA, R. V. ; SILVA, C. P. C. ; PEREGRINO, I. ; RAIMUNDO, R. H. P. ; FERNANDES, F. P. . Effect of vineyard row orientation in the composition of berries and wine of Syrah cv under double pruning management. In: 12 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2017, Campinas. Anais do 12 SLACA. Galoá: Campinas, 2017. p. 66299.

  • PEREGRINO, I. ; MOTA, R. V. ; PURGATTO, E. ; DALOSTO, M. C. ; DIAS, F. A. N. ; SOUZA, C. R. ; PIMENTEL, R. M. A. ; REGINA, M. A. . Grape and wine composition of Syrah grapevines under souble pruning management in different regions of the Brazilian Southeast. In: XV Congresso Latino Americano de Viticultura e Enologia, 2015, Bento Gonçalves. Anais do XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia, 2015.

  • ALMANCA, M. A. K. ; GIOTTO, G. ; PEREGRINO, I. ; MIOTTO, S. P. S. ; BENEDETTI, M. ; LAZZARI, H. E. . Métodos alternativos para controle de Botrytis cinerea em videira. In: 45º Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2012, Manaus. Tropical Plant Pathology, 2012. v. 37.

  • GIOTTO, G. ; PEREGRINO, I. ; RUSIN, C. ; BRUM, L. B. ; MARTINELLI, G. T. ; ALMANCA, M. A. K. ; MIOTTO, S. P. S. . Uso de Trichoderma sp. e quitosana para controle de Fusarium oxysporum f. sp. herbemontis e Botrytis cinerea em videira. In: VII Mostra Técnica IFRS Bento Gonçalves, 2011, Bento Gonçalves. VII Mostra Técnica IFRS Bento Gonçalves, 2011.

  • MOTA, R. V. ; RAMOS, C. L. ; PEREGRINO, I. ; HASSIMOTTO, N. M. A. ; PURGATTO, E. ; SOUZA, C. R. ; DIAS, D. R. ; REGINA, M. A. . Identification of potential inhibitors of malolactic fermentation in wines.. Food Science and Technology , 2018.

  • PEREGRINO, I. . História e Produção de Vinhos, da Parreira à Taça. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • PEREGRINO, I. . Harmonização de Vinhos com Comidas Típicas Brasileiras. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • PEREGRINO, I. . Elaboração de vinhos finos no Sul de Minas. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • PEREGRINO, I. . Harmonização de Queijos e Vinhos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • PEREGRINO, I. . Vinhos Mineiros. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MOTA, R. V. ; SILVA, C. P. C. ; PEREGRINO, I. ; RAIMUNDO, R. H. P. ; FERNANDES, F. P. . Effect of vineyard row orientation in the composition of berries and wine of Syrah cv under double pruning management. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • PEREGRINO, I. . Cultivo da videira na região cafeeira do sul de Minas Gerais. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • PEREGRINO, I. . Cultivo da videira na região cafeeira de Minas Gerais. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • PEREGRINO, I. . Vinificação em Tinto. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • PEREGRINO, I. . Degustação comentada de vinhos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

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Outras produções

PEREGRINO, I. . Iniciação à Degustação de Vinhos. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PEREGRINO, I. . Degustação de Vinhos Mineiros. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PEREGRINO, I. . Degustação comentada de Vinho. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PEREGRINO, I. . Produção de Vinhos. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PEREGRINO, I. . Módulo sobre Vinho - II Curso Temático: Biotecnologia de Bebidas Alcoólicas. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

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Projetos de pesquisa

  • 2011 - 2012

    Estudo comparativo de vinhos elaborados com Vitis vinifera tintas tratadas com quitosana e fosfitos para controle de podridão da uva madura e podridão cinzenta, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Isabela Peregrino - Integrante / Marcus André Kurtz Almança - Integrante / Giovani Giotto - Integrante / Shana Paula Segala Miotto - Coordenador., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Bolsa.

  • 2011 - 2012

    Métodos alternativos para o controle de Botrytis cinerea e Glomerella cingulata em videira, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Isabela Peregrino - Integrante / Marcus André Kurtz Almança - Coordenador / Giovani Giotto - Integrante / Shana Paula Segala Miotto - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Bolsa.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais. , Av Santa Cruz 500, Centro, 37780000 - Caldas, MG - Brasil, Telefone: (35) 37351101

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Experiência profissional