Ana Carolina Cordeiro Soares

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Viçosa (2004). Desde 2008 atua como Analista e Pesquisador em Saúde e Tecnologia na Fundação Ezequiel Dias (FUNED). Tem experiência na área de Saúde Coletiva atuando principalmente nos seguintes temas: qualidade da água para consumo humano e microbiologia de alimentos.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Ciência Animal

2017 - Atual

Universidade Federal de Minas Gerais
Marcos Xavier Silva.

Mestrado em Medicina Veterinária

2008 - 2010

Universidade Federal de Viçosa
Título: Abstecimento e consumo de água por soluções individuais em Viçosa-MG: identificação de perigos e percepção da população consumidora,Ano de Obtenção: 2010
Paula Dias Bevilacqua.

Especialização em Controle da Qualidade de Produtos, Ambientes e Ser

2011 - 2013

Instituto Nacional de Qualidade em Saúde
Título: Identificação fenotípica e perfil de resistência aos antimicrobianos de cepas de Salmonella spp isoladas de alimentos envolvidos em surtos alimentares e alimentos comercializados em Minas Gerais
Orientador: Silvia Maria Lopes Brício
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais, FAPEMIG, Brasil.

Graduação em Medicina Veterinária

2000 - 2004

Universidade Federal de Viçosa

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Formação complementar

2016 - 2016

Diagnóstico fenotípico e molecular de E. coli.. (Carga horária: 30h). , Fundação Ezequiel Dias, FUNED, Brasil.

2016 - 2016

Curso de Identificação e quantificação de cianobacterias e cianotoxinas. (Carga horária: 40h). , Laboratório Central de Saúde Pública de Pernambuco, LACEN-PE, Brasil.

2015 - 2015

Preservação de Micro-organismos. (Carga horária: 40h). , Fundação Ezequiel Dias, FUNED, Brasil.

2013 - 2013

CURSO BÁSICO DE RESISTÊNCIA BACTERIANA E AES. (Carga horária: 24h). , Fundação Ezequiel Dias, FUNED, Brasil.

2013 - 2013

Vigilância da Resistência aos Antimicrobianos. (Carga horária: 24h). , Organizacão Pan-Americana da Saude/Organizacão Mundial da Saude, OPAS/OMS, Brasil.

2012 - 2012

Açoes Básicas de Vigilância Sanitária-Módulo2. , Secretaria de Estado de Saúde de Minas Gerais, SES-MG, Brasil.

2012 - 2012

Ensaio de esterilidade comercial. (Carga horária: 40h). , Fundação Ezequiel Dias, FUNED, Brasil.

2011 - 2011

Efretamento às Emergências com foco em Cólera. (Carga horária: 8h). , Fundação Ezequiel Dias, FUNED, Brasil.

2011 - 2011

Análise de risco com ênfase em avaliação de risco. (Carga horária: 40h). , Fundação Ezequiel Dias, FUNED, Brasil.

2011 - 2011

Açoes Básicas de Vigilância Sanitária - Módulo1. (Carga horária: 30h). , Secretaria de Estado de Saúde de Minas Gerais, SES-MG, Brasil.

2011 - 2011

Biosseguraça. (Carga horária: 8h). , Fundação Ezequiel Dias, FUNED, Brasil.

2010 - 2010

Atualização em Enterobactereacea. (Carga horária: 40h). , Fundação Ezequiel Dias, FUNED, Brasil.

2010 - 2010

Estimativa da incerteza de medições em microbiolog. (Carga horária: 8h). , Fundação Ezequiel Dias, FUNED, Brasil.

2010 - 2010

Epidemiol. e diagnostico laboratorial Aeromonas. (Carga horária: 30h). , Fundação Ezequiel Dias, FUNED, Brasil.

2010 - 2010

Estatística aplicada a laboratórios. (Carga horária: 32h). , Fundação Ezequiel Dias, FUNED, Brasil.

2010 - 2010

INTERPRETAÇÃO DA ABNT NBR ISO/IEC 1702. (Carga horária: 40h). , Rede Metrológica de Minas Gerais, RMMG, Brasil.

2010 - 2010

Métodos Microbiológicos e os Desafios da Validação. (Carga horária: 30h). , Fundação Ezequiel Dias, FUNED, Brasil.

2010 - 2010

Avaliação de risco microbiológico em alimentos. (Carga horária: 40h). , Fundação Ezequiel Dias, FUNED, Brasil.

2008 - 2008

Introdução a Bioestatística. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2008 - 2008

Práticas de Gestão Ambiental. (Carga horária: 20h). , Fundação Ezequiel Dias, FUNED, Brasil.

2008 - 2008

Métodos epid. como ferramenta para vigilância lab.. (Carga horária: 20h). , Fundação Ezequiel Dias, FUNED, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária.

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Participação em eventos

XIX Encontro Nacional e V Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos. 2015. (Congresso).

XXIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimeimentos. 2014. (Congresso).

XVI Encontro Nacional e II COngresso Latino-americano de Analistas de Alimentos. 2009. (Congresso).

Semana da pós-Graduação em Medicina Veterinária.Formas de abastecimento de água: identificação de perigos associados e percepção da população consumidora. 2008. (Outra).

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Comissão julgadora das bancas

Marisa Barletto

BEVILACQUA, P. D.BASTOS, Rafael KopschitzBARLETTO, M.VIEIRA, Maria Berenice Cardoso Martins. Abastecimento e consumo da água por soluções individuais em Viçosa-MG: identificação de perigos e percepção da população consumidora. 2010. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Viçosa.

Rose Ferraz Carmo

BEVILACQUA, Paula DiasBASTOS, Rafael Kopschitz XavierCARMO, R. F.; BARLETTO, M. Abastecimento e consumo de água por soluções individuais em Viçosa- MG: identificação de perigos e percepção da população consumidora. 2010. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Viçosa.

Paula Dias Bevilacqua

BEVILACQUA, P. D.BASTOS, Rafael Kopschitz XavierCARMO, Rose FerrazBARLETTO, Marisa. Abastecimento e consumo de àgua por soluções individuais em Viçosa-MG: identificação de perigos e percepção da população consumidora.. 2010. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Viçosa.

Soraia de Araujo Diniz

DINIZ, S.A.; HADDAD, J. P. A.; RODRIGUES, L. S.. AVALIAÇÃO DO SANEAMENTO BÁSICO E SEU IMPACTO NA SÁUDE DA POPULAÇÃO ASSOCIADO A DOENÇAS DE VEICULAÇÃO HÍDRICA EM MINAS GERAIS NO PERÍODO DE 2002 A 2010. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Minas Gerais.

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Foi orientado por

Adelson Luiz Araújo Tinoco

Estágio voluntário; 2005; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Adelson Luiz Araujo Tinoco;

Rose Ferraz Carmo

Abastecimento e consumo de água por soluções individuais em Viçosa- MG: identificação de perigos e percepção da população consumidora; ; 2010; Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Viçosa,; Coorientador: Rose Ferraz Carmo;

Luciano dos Santos Rodrigues

Avaliação do Saneamento Básico e seu Impacto na Saúde da População associado a doenças de Veiculação Hídrica em Minas Gerais no Período de 2002 a 2010; Início: 2018; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Minas Gerais; (Coorientador);

Paula Dias Bevilacqua

Abastecimento e consumo de àgua por soluções individuais em Viçosa-MG: identificação de perigos e percepção da população consumidora; 2010; Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Viçosa,; Orientador: Paula Dias Bevilacqua;

Paula Dias Bevilacqua

Programa Nacional de Vigilância Ambiental em Saúde Relacionada à Qualidade da Água para Consumo Humano: implementação e avaliação no município de Viçosa-Minas Gerais; 2006; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Paula Dias Bevilacqua;

Paula Dias Bevilacqua

Estágio curricular supervisionado em Medicina Veterinária - Serviço de Vigilância Epidemiológica da Secretaria Municipal de Saúde, Viçosa-MG; 2004; 25 f; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinaria) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Paula Dias Bevilacqua;

Rafael Kopschitz Xavier Bastos

Abastecimento e consumo de água por soluções individuais em Viçosa-MG: identificação de perigos e percepção da população consumidora; 2010; Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Viçosa,; Coorientador: Rafael Kopschitz Xavier Bastos;

Marcos Xavier Silva

a ser definido; Início: 2017; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Escola de Veterinária UFMG; (Orientador);

Soraia de Araujo Diniz

Perfil de qualidade de água e sua associação com doenças de veiculação hídrica no Estado de Minas Gerais; Início: 2017; Tese (Doutorado em Pós-Graduação em Ciência Animal) - Universidade Federal de Minas Gerais; (Coorientador);

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Produções bibliográficas

  • SOARES, ANA CAROLINA CORDEIRO ; CARMO, ROSE FERRAZ ; BEVILACQUA, PAULA DIAS . Saberes sociais e a construção da preferência pela água de consumo humano. Ciencia & Saude Coletiva , v. 22, p. 3215-3223, 2017.

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  • BEVILACQUA, P. D. ; CARMO, R. F. ; MELO, C. M. ; BASTOS, R. K. X. ; Oliveira, D.C. ; SOARES, A. C. C. ; OLIVEIRA, J. F. . Vigilância da qualidade da água para consumo humano no âmbito municipal: contornos, desafios e possibilidades. Saúde e Sociedade (Online) , v. 23, p. 467-483, 2014.

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Outras produções

BEVILACQUA, P. D. ; CARMO, R. F. ; COBUCCI, D. ; SOARES, A. C. C. . Vigilância e Controle da Qualidade da Água para Consumo Humano: o papel dos responsáveis por Soluções Alternativas Coletivas de Abastecimento de Àgua. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BEVILACQUA, P. D. ; CARMO, R. F. ; COBUCCI, D. ; SOARES, A. C. C. . Capacitação em Cadastro e Inspeção de Soluções Alternativas Individuais de Abastecimento de Água. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BEVILACQUA, P. D. ; CARMO, R. F. ; COBUCCI, D. ; SOARES, A. C. C. . Vigilância e Controle da Qualidade da Água para Consumo Humano: o papel dos responsáveis por Soluções Alternativas Coletivas de Abastecimento de Àgua. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

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Projetos de pesquisa

  • 2012 - 2014

    CARACTERIZAÇÃO DE LINHAGENS MULTIRRESISTENTES DE Staphylococcus PRODUTORES DA TOXINA-1 DA SÍNDROME DO CHOQUE TÓXICO (TSST-1) EM PACIENTES DA REDE HOPITALAR, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Ricardo Souza Dias em 11/03/2013., Descrição: Staphylococcus spp tem sido responsável por uma série de enfermidades que acometem o homem, as implicações clínicas são geralmente graves principalmente devido aos fatores de virulência e elevada resistência a antimicrobianos apresentada. Dentre as enfermidades causadas pelo microrganismo a síndrome do choque tóxico destaca-se como doença grave. É causada por uma toxina denominada TSST-1 que apresenta atividade superantigênica, responsável pelos sinais e sintomas característicos da doença. No Brasil são poucos os estudos sobre as causas que levam ao desenvolvimento do choque tóxico em pacientes hospitalizados. Assim, a proposta deste projeto é identificar os possíveis portadores de linhagens produtoras de TSST-1 e caracterizar o seu perfil de resistência a antimicrobianos, proporcionando aos profissionais de saúde informações que possam subsidiar as medidas e estratégias de tratamento e prevenção efetivas no controle da síndrome do choque tóxico relacionada às infecções causadas por Staphylococcus, além de proporcionar ao Ministério da Saúde dados epidemiológicos sobre o risco em potencial da ocorrência dessa enfermidade em pacientes da rede hospitalar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Carolina Cordeiro Soares - Integrante / Ricardo Souza Dias - Coordenador / Jovita Eugênia Gazzinelli Cruz Madeira - Integrante / Gláucia Celeste de Souza Amâncio - Integrante / Daniela Peralva Lima - Integrante / Marluce Aparecida Assunção Oliveira - Integrante / Carlene de Fátima Morais Alves - Integrante / Michelle Lara Samuel - Integrante.

  • 2005 - 2008

    Programa nacional de vigilância ambiental em saúde relacionada à qualidade da água para consumo humano: implementação e avaliação no município de Viçosa-Minas Gerais, Descrição: A vigilância da qualidade da água para consumo humano (VQACH) é uma atribuição do setor saúde estabelecida desde 1977; entretanto, as ações nessa área, com exceção de poucos município e estados, estiveram sempre desarticuladas e sem uma programação específica que abrangesse objetivos e orientasse atividades para seu cumprimento. Mais recentemente, VQACH ganha um novo impulso no âmbito do SUS, sendo a área da Vigilância Ambiental em Saúde (VAS) a que se encontra em estágio mais avançado de desenvolvimento e implantação no Brasil, a partir da Secretaria de Vigilância à Saúde do Ministério da Saúde (SVS/MS). Entretanto, a amplitude das atribuições da vigilância e a co-responsabilidade do SUS no processo de garantia da QACH, impõem ao setor saúde a necessidade de estruturar-se para tanto. Nesse sentido, a presente proposta objetiva implementar e avaliar o Programa Nacional de VAS Relacionada à QACH no município de Viçosa-Minas Gerais, além de desenvolver análise de risco espacial de agravos relacionados à água de consumo. A etapas relacionadas ao desenvolvimento da pesquisa incluem: Implementação da VQACH no município; Análise de risco relacionado à água de consumo; Análise espacial dos dados; Avaliação da VQACH. Serão realizados: cadastro dos sistemas e soluções de abastecimento de água de Viçosa; sistematização das informações fornecidas pelos responsáveis pelos serviços de abastecimento de água; inspeções sanitárias em abastecimento de água; implementação de um plano de amostragem de VQACH (coleta de amostras para pesquisa de parâmetros indicadores de qualidade); sistematização e avaliação das informações obtidas com o SISAGUA; execução de estudo epidemiológico com coleta de dados primários (exames parasitológicos de fezes) e dados secundários (casos e óbitos por diarréia - sistemas de informação em saúde) e análise de risco espacial considerando os padrões diferenciados de ocorrência dos agravos relacionados com a água de consumo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Ana Carolina Cordeiro Soares - Integrante / Paula Dias bevilacqua - Coordenador / Rose ferraz carmo - Integrante / daniel cobucci - Integrante / Nolan Ribeiro Bezerra - Integrante / Carlos Antônio Oliveira Vieira - Integrante.

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Prêmios

2009

Diploma de Honra ao Mérito ao trabalho intitulado "Potencual enterotoxigênico de Staphylococcus coagulase negativa e positiva isolados de alimentos envolvidos em surtos de toxinfecção alimentar", Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Fundação Ezequiel Dias, Instituto Otávio Magalhães, Laboratório de Enterotoxinas de Alimentos. , Rua Conde Pereira Carneiro nº80, Gameleira, 30510-010 - Belo Horizonte, MG - Brasil, Telefone: (31) 33719466

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Experiência profissional

  • 2008 - Atual

    Fundação Ezequiel Dias

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Analista de Saúde e Tecnologia

  • 2007 - 2008

    Prefeitura Municipal de Ipatinga -MG

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Técnico Superior em Saúde, Carga horária: 30

  • 2003 - 2003

    Prefeitura Municipal de Ipatinga -MG

    Vínculo: Estágiária, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 30

    Outras informações:
    Estágio no Centro de Controle de Zoonoses

  • 2002 - 2002

    Prefeitura Municipal de Ipatinga -MG

    Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 30

    Outras informações:
    Estágio em Vigilância Sanitária

  • 2008 - 2010

    Universidade Federal de Viçosa

    Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estudade de Mestrado

  • 2006 - 2007

    Universidade Federal de Viçosa

    Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Bolsista, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Bolsista: Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

    Atividades

    • 07/2002 - 02/2003

      Extensão universitária , Centro de Ciênicas Biológicas e da Saúde, Departamento de BIologia Geral, .,Atividade de extensão realizada, Monitoria Remunerada da disciplina Biofísica, coordenada pela Profª Marluce Ribeiro Dias. Atividades: ministrar aulas práticas, correção de trabalhos, aulas de reforço..

  • 2004 - 2004

    Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

    Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Setor: Inspeção de Alimentos de Origem Animal Local: Departamento de Higiene Veterinária e Saúde Pública - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - UNESP Botucatu Carga horária: 300 horas

  • 2004 - 2004

    Instituto Mineiro de Agropecuária

    Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária

    Outras informações:
    Setor: Defesa Animal e Inspeção de Produtos de Origem Animal Local: Escritório Regional de Coronel fabriciano - MG Carga horária: 360 horas