Gustavo Henrique de Souza Dias

Possui graduação em Ciências Sociais pela Universidade Federal de Pernambuco (2002) e mestrado em Sociologia pela Universidade Federal de Pernambuco (2006). Tem experiência na área de Sociologia, atuando principalmente nos seguintes temas: sociologia econômica e globalização da agricultura, controle de qualidade dos alimentos, distribuição e logística alimentar, e cadeias globais de valor e commodities. Atualmente realiza doutorado na área de economia agrícola na Universidade Humboldt zu Berlin.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Agricultural Economics

2008 - 2013

Humboldt-Universität zu Berlin
Título: The Social Dimension of Quality Structuring in the Global Value Chain of Grapes and Mangoes from the São Francisco Valley, Brazil to Europe
Orientador: Wolfgang Bokelmann
Bolsista do(a): Deutscher Akademischer Austausch Dienst, DAAD, Alemanha. Palavras-chave: Alimentos; Globalização; Global Value Chains; Grades and Standards; Social Conventions; Chain Governance. Grande área: Ciências HumanasGrande Área: Ciências Humanas / Área: Sociologia. Grande Área: Ciências Humanas / Área: Sociologia / Subárea: Outras Sociologias Específicas / Especialidade: Sociologia Econômica.

Mestrado em Sociologia

2004 - 2006

Universidade Federal de Pernambuco
Título: O Trabalho e os Trabalhadores nos Bastidores da Logística.Um Estudo Sobre a Globalização dos Alimentos: O caso de uma firma de transporte refrigerado de carga em Recife,Ano de Obtenção: 2006
Josefa Salete Barbosa Cavalcanti.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Alimentos; Controle de Qualidade; Distribuição e Logística; Globalização.

Graduação em Ciências Sociais

1999 - 2002

Universidade Federal de Pernambuco
Título: A globalização dos agroalimentos: O mercado logístico em Recife. Entre os supermercados e o setor de transportes
Orientador: Josefa Salete Barbosa Cavalcanti

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Pós-doutorado

2015

Pós-Doutorado. , Humboldt-Universität Zu Berlin, HUB, Alemanha. , Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. , Grande área: Ciências Humanas, Grande Área: Ciências Humanas / Área: Sociologia / Subárea: Outras Sociologias Específicas / Especialidade: Sociologia Econômica.

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Formação complementar

2013 - 2013

Social Protection and Qualitative Research Methods. (Carga horária: 88h). , University of Cape Coast, UCC, Gana.

2012 - 2012

Problem-Based Learning, Transdisciplinary Research. (Carga horária: 6h). , Humboldt-Universität zu Berlin, HU, Alemanha.

2010 - 2010

Introduction to Geographic Information Systems. (Carga horária: 80h). , Humboldt-Universität zu Berlin, HU, Alemanha.

2010 - 2010

Scientific-Writing. (Carga horária: 80h). , Humboldt-Universität zu Berlin, HU, Alemanha.

2010 - 2010

TAES institutions and organizations - part II. (Carga horária: 80h). , Humboldt-Universität zu Berlin, HU, Alemanha.

2010 - 2010

Foundations of Agricultural Economics. (Carga horária: 40h). , Humboldt-Universität zu Berlin, HU, Alemanha.

2009 - 2009

Theory, Analysis, Empirical Study of Institutions. (Carga horária: 80h). , Humboldt-Universität zu Berlin, HU, Alemanha.

2003 - 2003

Gobalização e Sociedade. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.

2003 - 2003

Técnicas de Apresentação. (Carga horária: 16h). , R Andrade Consultores, RAC, Brasil.

2000 - 2000

Etnografia Do Capitalismo. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.

2000 - 2000

Mini-curso de Cultivo de Uva sem-sementes. (Carga horária: 5h). , empresa brasileira de pesquisa agropecuária, EMBRAPA, Brasil.

1996 - 1996

Da Câmara ao Laboratório. (Carga horária: 48h). , Museu da Imagem e do Som, MISPE, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende RazoavelmenteLê Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente.

Alemão

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Humanas / Área: Sociologia.

    Grande área: Ciências Humanas / Área: Sociologia / Subárea: Sociologia Urbana/Especialidade: Sociedade do Consumo.

    Grande área: Ciências Humanas / Área: Sociologia / Subárea: Sociologia Rural/Especialidade: Globalização e Agricultura.

    Grande área: Ciências Humanas / Área: Sociologia / Subárea: Outras Sociologias Específicas/Especialidade: Sociologia Econômica.

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Organização de eventos

DIAS, G. H. S. ; MOLINA, N. ; RIEDEL, B. . PhD Workshop in Global Value Chains, Institutions and Agriculture. 2010. (Outro).

DIAS, G. H. S. ; MOLINA, N. . PhD Workshop in Global Value Chains and Research in Agriculture and Market. 2010. (Outro).

DIAS, G. H. S. ; BOKELMANN, W. ; MOLINA, N. . PhD Workshop in Value Chains Research - Field Work and Analysis. 2009. (Outro).

CAVALCANTI, Josefa Salete Barbosa ; DIAS, G. H. S. ; RODRIGUES, M. ; CHAVES, H. . VIII Encontro de Ciências Sociais; Grupo Temático 04 Globalização: consumo e identidade. 2005. (Outro).

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Participação em eventos

Labour Relations and Power in Global Production Networks ? Conceptual and Methodological Challenges.Quality Conventions in the Field of Agriculture and Food Globalization. 2013. (Seminário).

Tropentag 2011 International Research on Food Security, Natural Resource Management and Rural Development. Determinants for Chain Governance in Fresh Fruit and Vegetable Market: The Case of Northeast Brazil´s Grapes and Mangoes. 2011. (Congresso).

PhD Workshop in Global Value Chains, Institutions and Agriculture."Conventions and governance in the Brazilian FFV VC - preliminary outputs". 2010. (Oficina).

PhD Workshop in Global Value Chains and Research in Agriculture and Market."Conventions and Standards in Mangoes and Grapes Value Chains of Brazil". 2010. (Oficina).

Tropentag 2010 International Research on Food Security, Natural Resource Management and Rural Development. The Influence of Grades and Standards on Governance Relations: the Cases of Asian Vegetables Produced in Honduras and Northeast Brazil´s Grapes and Mangoes. 2010. (Congresso).

Lange Nacht der Wissenschaften.Armutsbekämpfung als globale Aufgabe. 2009. (Outra).

PhD Workshop in Research on Value Chains - Framework and Methodology."The influence of network dynamics for upgrading possibilities and governance issues in GVCs: the social dimension of quality standards structuring". 2009. (Oficina).

PhD Workshop in Value Chains Research - Field Work and Analysis."Conventions and Standards in Mangoes and Grapes Value Chains of Brazil". 2009. (Oficina).

Tropentag 2009. Governance Relations on the Global Value Chain of Northeast Brazil´s Grapes and Mangoes: The Influence of Private Standards on Local Bargaining Competencies. 2009. (Congresso).

Perspectiva dos Estudos Rurais do Século XXI.Os Atores Sociais no Mercado de Prestação de Serviços Logísticos do Setor Varejista de Distribuição de Alimentos de Recife: os bastidores do controle de qualidade dos alimentos no grande varejo. 2005. (Seminário).

XII Congresso Brasileiro de Sociologia. 2005. (Congresso).

Fórum Internacional de Logística e Fruticultura - FENAGRI. 2004. (Feira).

Nação e Cidadania - Reunião Brasileira de Antropologia. Os Modernos Espaços da Globalização dos Alimentos, Perspectivas, Antropológicas. 2004. (Congresso).

O Mundo Rural e as Ciências Sociais: produção de conhecimentos e formação de pesquisadores.Processo da globalização dos alimentos: o setor de distribuição como fator de integração ente rural e urbano. 2004. (Seminário).

Vivendo no Campus 2002.Padrões de qualidade e desigualdades sociais na produção e consumo dos alimentos. 2002. (Oficina).

IX Congresso de Iniciação Científica. NORMAS TÉCNICAS E SEGURANÇA ALIMENTAR O (DES)COMPASSO PARA A EMERGÊNCIA DE UMA NOVA CONSCIÊNCIA NO CONSUMO. 2001. (Congresso).

Seminário de Pesquisa - Etnografia de uma Empresa.Padrões de Qualidade, Trabalho e Relações de Gênero nos Departamentos de Frutas e Verduras de Supermercados na cidade do Recife. 2001. (Seminário).

VII Encontro da Associação Brasileira de Antropólogos Norte-Nordeste.A Conquista dos Mercados de Alimentos. 2001. (Encontro).

VII Encontro da Associação Brasileira de Antropólogos Norte-Nordeste.Pernambuco Colonial: O Papel dos Cristãos Novos. 2001. (Encontro).

X Congresso Brasileiro de Sociologia - Sociedade e Cidadania: novas utopias. Construção Social dos Agroalimentos na Sociedade Contemporânea. 2001. (Congresso).

X Encontro de Ciências Sociais do Norte e Nordeste.. DESAFIOS PARA A AGRICULTURA E SOCIEDADE CONTEMPORÂNEAS: PRODUÇÃO DE QUALIDADE E DISTRIBUIÇÃO DE AGROALIMENTOS.. 2001. (Congresso).

VIII Congresso de Iniciação Científica. GLOBALIZAÇÃO E NOVAS FORMAS DE CONSUMO: ESTUDO DO SETOR DE FRUTAS E VEGETAIS DE SUPERMERCADOS DA CIDADE DO RECIFE. 2000. (Congresso).

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Comissão julgadora das bancas

Aécio Marcos de Medeiros Gomes de Matos

MATOS, Aécio Gomes de; CAVALCANTI, Salete; LOPES, Sérgio Leite. O trabalho e os trabalhadores nos bastidores da logistica. Um estudo sobre a globalização dos alimentos. 2006. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação em Sociologia) - Universidade Federal de Pernambuco.

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Foi orientado por

Josefa Salete Barbosa Cavalcanti

A globalização dos Agroalimentos; O mercado logístico em Recife; entre os supermercados e o setor de transportes; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Sociais) - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Josefa Salete Barbosa Cavalcanti;

Josefa Salete Barbosa Cavalcanti

A Globalização dos Agroalimentos; O mercado logístico em Recife, entre os supermercados e o Setor de Transportes; 2003; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Sociais) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Josefa Salete Barbosa Cavalcanti;

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Produções bibliográficas

  • NANDI, RAVI ; BOKELMANN, WOLFGANG ; GOWDRU, NITHYA VISHWANATH ; DIAS, GUSTAVO . Consumer Motives and Purchase Preferences for Organic Food Products: Empirical Evidence From a Consumer Survey in Bangalore, South India. Journal of International Food & Agribusiness Marketing , v. 28, p. 74-99, 2016.

  • NANDI, R. ; BOKELMANN, W. ; DIAS, G. H. S. ; GOWDRU, N. V. . Factors Influencing Consumers? Willingness to Pay for Organic Fruits and Vegetables: Empirical Evidence from a Consumer Survey in India. Journal of Food Products Marketing , v. 00, p. 1-22, 2016.

  • NANDI, R. ; BOKELMANN, W. ; GOWDRU, N. V. ; DIAS, G. H. S. . Smallholder organic farmer?s attitudes, objectives and barriers towards production of organic fruits and vegetables in India: A multivariate analysis. Emirates Journal of Food and Agriculture , v. 27, p. 396-406, 2015.

  • CAVALCANTI, Josefa Salete Barbosa ; DIAS, G. H. S. . CADEIAS GLOBAIS DE ALIMENTOS, REDES DE ATORES E QUALIDADES NA PRODUÇÃO DE FRUTAS PARA EXPORTAÇÃO: elos entre Brasil e Alemanha. Estudos de Sociologia , v. 2, p. 279-310, 2015.

  • NANDI, R. ; BOKELMANN, W. ; GOWDRU, N. V. ; DIAS, G. H. S. . Consumer Preferences and Influencing Factors for Purchase Places of Organic Food Products: Empirical Evidence from South India. Indian Journal of Marketing , v. 44, p. 5-17, 2014.

  • DIAS, G. H. S. . The Social Dimension of Quality Structuring in the Global Value Chain of Grapes and Mangoes from the São Francisco Valley, Brazil to Europe. 1. ed. Göttingen: Cuvillier, 2014. v. 80. 264p .

  • CAVALCANTI, Josefa Salete Barbosa ; DIAS, G. H. S. . Globalização dos alimentos e trabalho. In: IVO, Anete B.L. (coord.); KRAYCHETE, Elsa; BORGES, Ângela; MERCURI, Cristiana; VITALE, Denise; SENES, Stella. (Org.). Dicionário Temático Desenvolvimento e Questão Social. 1ed.São Paulo: Annablume Editora, 2012, v. , p. 252-257.

  • DIAS, G. H. S. ; CAVALCANTI, Josefa Salete Barbosa . Labor mobility in the field of agriculture and food globalization. In: Alessandro Bonanno; Josefa Salete Barbosa Cavalcanti. (Org.). Globalization and the Time Space Reorganization. Research in Rural Sociology and Development. 1ed.Bingley, United Kingdom: Emerald Group Publishing, 2011, v. 17, p. 1-250.

  • DIAS, G. H. S. ; CAVALCANTI, Josefa Salete Barbosa ; SILVA, Edson Urbano da ; MOTA, Dalva M. ; PIRES, Maria de Lurdes Silva ; SILVA, A. C. B. . Entre las exigencias de los mercados y el control de los trabajadores. In: Cavalcanti, J.S.B.; Neiman, G. (Org.). Acerca de la globalización en la agricultura. Territorios, empresas y desarrollo local en America Latina. 1ed.Buenos Aires: Ediciones Ciccus, 2005, v. , p. 96-122.

  • CAVALCANTI, Josefa Salete Barbosa ; DIAS, G. H. S. ; BONANNO, A. . MOBILIDADE DO TRABALHO NO CAMPO DA GLOBALIZAÇÃO DA AGRICULTURA E DOS ALIMENTOS. In: 31º ENCONTRO ANUAL DA ANPOCS, 2007, Caxambu. 31º ENCONTRO ANUAL DA ANPOCS. Caxambu: 31º ENCONTRO ANUAL DA ANPOCS, 2007. p. 01-28.

  • DIAS, G. H. S. ; CAVALCANTI, Josefa Salete Barbosa ; PIRES, Maria de Lurdes Silva ; SILVA, Edson Urbano da . A Globalização dos agroalimentos e as Desigualdades Sociais nos Novos Espaços de Produção, Distribuição e Consumo. In: VI Congresso da Associação Latino-Americana de Sociologia Rural, 2002, Porto Alegre. Sustentabilidade e democratização das sociedades rurais da América. Porto Alegre, 2002. v. 1. p. 20-25.

  • DIAS, G. H. S. . Governance Relations on the Global Value Chain of Northeast Brazil´s Grapes and Mangoes: The Influence of Private Standards on Local Bargaining Competencies. In: Tropentag, 2009, Hamburgo. Book of Abstracts. Biophysical and Socio-economic Frame Conditions for Sustainable Management of Natural Resources: International research on food security, natural resource management and rural development. Hamburgo: Print & Mail (PRIMA), 2009. p. 478.

  • DIAS, G. H. S. ; CAVALCANTI, Josefa Salete Barbosa . The Social Dimension of Coordinative Arrangements and Work Organizationin the Export Chain of Grapes and Mangoes from the São Francisco Valley , Brazil to Europe. In: XVIII ISA World Congress of Sociology, 2014, Yokohama. Facing an Unequal World: Challenges for Global Sociology, 2014.

  • DIAS, G. H. S. ; BOKELMANN, W. . Determinants for Chain Governance in Fresh Fruit and Vegetable Market: The Case of Northeast Brazil´s Grapes and Mangoes. In: Tropentag 2011 International Research on Food Security, Natural Resource Management and Rural Development, 2011, Bonn, Alemanha. Development on the margin - Book of abstracts. Witzenhausen, Alemanha: © DITSL GmbH, / http://www.ditsl.org German Institute for Agriculture in the Tropics and Subtropics, 2011. p. 1-634.

  • DIAS, G. H. S. ; MOLINA, N. ; BOKELMANN, W. . The Influence of Grades and Standards on Governance Relations: the Cases of Asian Vegetables Produced in Honduras and Northeast Brazil´s Grapes and Mangoes. In: Tropentag 2010 International Research on Food Security, Natural Resource Management and Rural Development, 2010, Zurique. World food system - A contribution from Europe: Book of abstracts. Witzenhausen, Alemanha: DITSL GmbH, / http://www.ditsl.org German Institute for Agriculture in the Tro, 2010. p. 1-672.

  • CAVALCANTI, Josefa Salete Barbosa ; MOTA, Dalva M. ; DIAS, G. H. S. ; REIS, C. R. N . Of Qualities and Certifications: The Politics within Private and Governmental Intitutions in Producing Fresh Food for Export: The Case of PIF-Integrated Fruit Production in the Northeast of Brazil.. In: XVI World Congress of Sociology, 2006, Durban. XVI World Congress of Sociology, 2006. p. 42-43.

  • DIAS, G. H. S. ; CAVALCANTI, Josefa Salete Barbosa . Os modernos Espaços da Globalização dos Alimentos, Perspectivas Antropológicas. In: Reunião Brasileira de Antropologia - Nação e Cidadania, 2004, Olinda-PE. Nação e Cidadania, 2004. p. 386-386.

  • DIAS, G. H. S. ; SILVA, Edson Urbano da ; CAVALCANTI, Josefa Salete Barbosa ; PIRES, Maria de Lurdes Silva . A construção social dos agro-alimentos nas sociedade contemporânea. In: X Congresso Brasileiro de Sociologia, 2001, Fortaleza. Resumos do X Congresso Brasileiro de Sociologia, 2001. p. 110-110.

  • DIAS, G. H. S. ; CAVALCANTI, Josefa Salete Barbosa ; SILVA, Edson Urbano da ; PIRES, Maria de Lurdes Silva . Desafios para a agricultura e sociedades contemporâneas: produção de qualidade e distribuição dos agro-alimentos. In: X Encontro Norte Nordeste de Ciências Sociais, 2001, Salvador. Anais do Encontro Norte Nordeste de Ciências Sociais, 2001.

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Outras produções

DIAS, G. H. S. ; CAVALCANTI, Josefa Salete Barbosa ; SILVA, A. C. B. ; MOTA, Dalva M. ; SILVA, Edson Urbano da ; PIRES, Maria de Lurdes Silva . La fruticultura entre as exigencias de los mercados y el control de los trabajadores. Un caso en el nordeste de Brasil. 2005.

Histórico profissional

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Experiência profissional