George Augusto Veloso de Oliveira

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Acadêmico

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Comissão julgadora das bancas

Sidney Jurado de Carvalho

SILVA, J. M. S. F.; MENDES, A. A.;de Carvalho, S. J.. Equilíbrio químico e cinética enzimática da interação de alfa-amilase com compostos fenólicos encontrados em cerveja. 2016. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal de Alfenas.