Suelen Schubert

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná(2017) e ensino-medio-segundo-grau pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná(2010).

Informações coletadas do Lattes em 19/06/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Graduação em Engenharia de Alimentos

2011 - 2017

Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Título: UTILIZAÇÃO DE FARINHA DE GRÃO DE BICO PARA A FORMULAÇÃO DE PÃO SEM GLÚTEN
Orientador: Nadia Cristine Steinmacher
Bolsista do(a): Fundação de Apoio e Desenvolvimento do Ensino, Ciência e Tecnologia do MS, FUNDECT/MS, Brasil.

Ensino Médio (2º grau)

2007 - 2010

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

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Organização de eventos

SCHUBERT, S. . XII Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos, III Simpósio de Alimentos e FIIA. 2013. (Outro).

SCHUBERT, S. . Preparação das aulas práticas do curso Técnico em Gastronomia. 2010. (Outro).

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Participação em eventos

4° Seminário de Extensão e Inovação. 2014. (Seminário).

3° Seminário Mercosul de Bebidas. 2012. (Seminário).

II SIMALI. 2012. (Seminário).

I Seminário Acadêmico sobre o pacto oeste. 2010. (Seminário).

ExpoUT. 2007. (Seminário).

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Comissão julgadora das bancas

CELEIDE PEREIRA

PEREIRA, C.; ZANATTA, E. R.; BRANDAO, W. A. P. L. N. T.. DEFESA DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO DESENVOLVIDO NA LAR COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - UTFPR - Campus de Medianeira - PR.

Elciane Regina Zanatta

ZANATTA, E. R.; PEREIRA, C.; BRANDAO, W. A. P. L. N. T. M.. Banca de apresentação de estágio. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Denise Pastore de Lima

STEINMACHER, N. C.;LIMA, Denise Pastore de. Utilização de Farinha de Grão de Bico (Cicer arietinum L.) na formulação de pão sem glúten. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.

Julia Cristiê Kessler

KESSLER, J. C.; LIMA, D. P.; STEINMACHER, N.. Utilização de farinha de grão-de-bico (Cicer Arietinum L.) na formulação de pão sem glúten. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

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Foi orientado por

Gláucia Cristina Moreira

Utilização de farinha de grão-de-bico (Cicer arietinum L; ) na formulação de pão sem glúten; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Gláucia Cristina Moreira;

William Arthur Philip L Naidoo Terroso de Mendonça Brandão

ESTAGIO OBRIGATORIO DE GRADUAÇÃO; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: William Arthur Philip L Naidoo Terroso de Mendonça Brandão;

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Produções bibliográficas

  • Elto Legnani ; GOMES, J. P. ; KLEIN, R. ; SCHUBERT, S. ; DAKMER, H. B. . Comportamento de risco à saúde de adolescentes da cidade de Toledo-Paraná. Aprendizes Artífices. 1ed.Toledo: GFM Grafica e editora, 2009, v. 1, p. 7-246.

  • AVELINO, J. P. ; SCHUBERT, S. ; PEREIRA, H. L. B. ; HINTERHOLZ, B. ; SANTOS, C. O. ; CAMARGO, O. ; BORTOLOTTI, S. L. V. ; PERIOTTO, F. ; BIAZUS, M. A. ; FELTRIN, V. P. ; MENDONCA, S. N. T. G. . Uso de ervas aromáticas e o saber popular. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • AVELINO, J. P. ; SCHUBERT, S. ; SANTOS, M. P. O. ; CAMARA, C. D. ; VIEIRA, G. L. H. ; BRANDAO, H. C. A. D. N. T. M. ; BIAZUS, M. A. ; MENDONCA, S. N. T. G. . Uso das ervas aromáticas: uma alternativa sustentável para a prevenção da hipertensão. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • SCHUBERT, S. ; COSTA, F. R. ; GOMES, J. P. ; Elto Legnani . Classificação do Estado Nutricional de alunos do ensino fundamental de escolas públicas e particulares. 2008. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

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Projetos de pesquisa

  • 2008 - 2009

    Anorexia e bulimia nervosa em alunas do ensino fundamental de escolas públicas e privadas no município de Toledo, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.

Histórico profissional

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Experiência profissional