Anderson Paixão Silva Camara

Possuo graduação em Nutrição pela UNIGRANRIO. Atuo como Nutricionista Clínico no Americas Medical City. Pós-graduando em Terapia Nutricional pelo Instituto de Nutrição da UERJ. Aperfeiçoamento em Nutrição e Dietética pelo HUCFF/UFRJ. Fui aluno extensionista, pesquisador e monitor acadêmico em disciplinas curriculares.

Informações coletadas do Lattes em 30/01/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Especialização em andamento em Terapia Nutricional

2019 - Atual

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Aperfeiçoamento em andamento em Nutrição Clínica

2019 - Atual

HOSPITAL UNIVERSITÁRIO CLEMENTINO FRAGA FILHO

Graduação em Nutrição

2015 - 2018

Universidade do Grande Rio

Curso técnico/profissionalizante em Enfermagem

2012 - 2014

COLÉGIO FLAMA

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Formação complementar

2018 - 2018

Promoção do Aleitamento Materno na Atenção Básica. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2018 - 2018

Interpretação de Exames Laboratoriais para o Nutricionista Clínico. (Carga horária: 6h). , Universidade do Grande Rio, UNIGRANRIO, Brasil.

2018 - 2018

Reeducação Alimentar pelo Olhar da Nutrição Comportamental. (Carga horária: 6h). , Universidade do Grande Rio, UNIGRANRIO, Brasil.

2018 - 2018

Sistema Digestório. (Carga horária: 8h). , Prontonil Hospital Geral, PHG, Brasil.

2018 - 2018

Promoção da Alimentação Saudável na Atenção Básica. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2018 - 2018

Estratégias de Coach no Emagrecimento. (Carga horária: 6h). , Universidade do Grande Rio, UNIGRANRIO, Brasil.

2018 - 2018

Personal Diet e Marketing Aplicado ao Nutricionista. (Carga horária: 8h). , NutMed, NUTMED, Brasil.

2017 - 2018

Operador de Computador. (Carga horária: 90h). , Microlins: Cursos Profissionalizantes, MICROLINS, Brasil.

2016 - 2016

Nutrição em Pediatria: dia a dia no Consultório. (Carga horária: 8h). , Visão Nutricional, VN, Brasil.

2016 - 2016

A Prática do Nutricionista Materno Infantil. (Carga horária: 8h). , Nutri Learn, NUTRILEARN, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Lê Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Lê Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Enfermagem.

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Organização de eventos

CAMARA, A. P. S. . I Encontro de Enfermagem Pediátrica da Unigranrio. 2018. (Outro).

CAMARA, A. P. S. . XI Jornada de Nutrição. 2017. (Outro).

CAMARA, A. P. S. . X Jornada de Nutrição: O Nutricionista e os Desafios do Século XXI. 2016. (Outro).

CAMARA, A. P. S. . II Ciclo de Palestras - Nutrição Funcional e as Novas Tendências para a Promoção da Saúde. 2016. (Outro).

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Participação em eventos

I Simpósio de Terapia Nutricional (EMTN) Regional Zona Sul - Hospital CopaStar. 2019. (Simpósio).

PNC&E 2019 - Congresso de Farmácia, Nutrição, Cosmetologia e Estética. 2019. (Congresso).

Semana de Enfermagem INTO e 3ª Jornada Científica de Enfermagem INTO. 2019. (Outra).

1º Simpósio LEN: Modulações Metabólicas ao Longo da Vida. 2018. (Simpósio).

Abreviação do Tempo de Jejum - Hospital Quinta D'Or. 2018. (Outra).

Cardio Iguaçu 2018. 2018. (Simpósio).

Dia Mundial da Alimentação em Duque de Caxias: É possível um mundo sem fome?. 2018. (Seminário).

V Encontro de Nutrição do Hospital Quinta D'Or. 2018. (Encontro).

I Encontro de Nutrição em Cuidados Paliativos do INCA. 2017. (Encontro).

II Ciclo de Palestras - Nutrição Funcional e as Novas Tendências para a Promoção da Saúde. 2017. (Outra).

II Encontro Acadêmico de Nutrição da UFRJ. 2017. (Encontro).

I Seminário Latinoamericano Sobre Ambiente Alimentar e Saúde - ENSP/FIOCRUZ. 2017. (Seminário).

I Workshop de Alimentos do DPNA. 2017. (Outra).

X Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 2017. (Congresso).

XIII Jornada de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ. 2017. (Outra).

XI Jornada de Nutrição - Minicurso: Nutrição Funcional na Prática Clínica. 2017. (Outra).

II Semana de Aleitamento Materno da Maternidade-Escola da Universidade Federal do Rio de Janeiro. 2016. (Outra).

I Jornada de Nutrição Clínica do Hospital Norte D'or. 2016. (Outra).

I Simpósio de Nutrição Oncológica do INCA. 2016. (Simpósio).

Semana de Nutrição - UNIRIO (Dieta Cetogênica e Jejum Intermitente em Desportistas). 2016. (Outra).

Semana de Nutrição - UNIRIO (Papel da Nutrição Funcional na Modulação Metabólica). 2016. (Outra).

X Jornada de Nutrição: O Nutricionista e os Desafios do Século XXI. 2016. (Outra).

X Jornada de Nutrição - Minicurso: Alergia Alimentar na Infância. 2016. (Outra).

X Jornada de Nutrição - Minicurso: Dietoterapia no Doente Renal Conservador. 2016. (Outra).

XXIII Encontro de Nutrição da UNIRIO. 2016. (Encontro).

IX Jornada de Nutrição: Nutrição e Suas Perspectivas para a Saúde. 2015. (Outra).

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Foi orientado por

Daniel Perrone Moreira

Desenvolvimento de geleia com adição de cascas e sementes de jabuticaba; Início: 2017; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; (Orientador);

Kim Ohanna Pimenta Inada

Desenvolvimento de geleia com adição de cascas e sementes de jabuticaba (Myrciaria jaboticaba); 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade do Grande Rio; Orientador: Kim Ohanna Pimenta Inada;

Mariana Costa Monteiro

Desenvolvimento de geleia de maça adicionada de farinha de jabuticaba; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade do Grande Rio, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Mariana Costa Monteiro;

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Produções bibliográficas

  • SILVA, L. L. L. ; CAMARA, A. P. S. ; MACHADO, A. C. C. . Relato de Experiência: Atividade de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) realizada por Acadêmicos de Enfermagem e Nutrição em Grupo de Gestantes Adolescentes. In: Semana de Enfermagem INTO e 3ª Jornada Científica de Enfermagem INTO, 2019, Rio de Janeiro. Anais da Semana de Enfermagem INTO e 3ª Jornada Científica de Enfermagem INTO, 2019.

  • CAMARA, A. P. S. ; GOULART, J. Z. ; REIS, E. C. DOS . Avaliação dos Padrões Alimentares de Estudantes de Nutrição - Uma Aplicação do EAT-26. In: X Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2017, Florianópolis. Anais do Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2017. v. 1.

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Outras produções

CAMARA, A. P. S. . Curso para Gestantes Adolescentes. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Histórico profissional

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Experiência profissional

  • 2019 - Atual

    Sapore S.A

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico, Carga horária: 44

    Outras informações:
    Nutricionista Clínico no Americas Medical City responsável pela Admissão e Triagem Nutricional; Avaliação, Diagnóstico e Conduta Nutricional; Registro e Evolução em Prontuário Eletrônico e Físico; Distribuição de Refeições e Supervisão de Copeiras; Orientação Nutricional e Alta Hospitalar e Participação em Sessões Clínicas e Rounds Multidisciplinares.

  • 2019 - Atual

    HOSPITAL UNIVERSITÁRIO CLEMENTINO FRAGA FILHO

    Vínculo: Aperfeiçoamento Profissional, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

    Outras informações:
    Nutricionista em Aperfeiçoamento responsável pelo Atendimento Hospitalar e Ambulatorial; Avaliação e Triagem Nutricional, Diagnóstico e Conduta Nutricional; Registro em Prontuário e Evolução; Apresentação de Casos Clínicos; Participação em Sessões Clínicas e Rounds Multidisciplinares; Treinamento na Seção de Planejamento e Produção.

  • 2017 - 2018

    Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 16

    Outras informações:
    Aluno de Iniciação Científica Voluntário no projeto de pesquisa "Elaboração de farinha de jabuticaba e sua aplicação em alimentos" sob orientação da Drª. Kim Ohanna Pimenta Inada, pelo Instituto de Nutrição Josué de Castro na UFRJ.

  • 2018 - 2018

    Universidade do Grande Rio

    Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 8

    Outras informações:
    Monitoria da Disciplina Obrigatória de "Avaliação Nutricional" do Curso de Nutrição da Universidade do Grande Rio (UNIGRANRIO), sob orientação da Profª. Mª. Simone Côrtes Coelho.

  • 2018 - 2018

    Universidade do Grande Rio

    Vínculo: Auxílio Acadêmico, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 4

    Outras informações:
    Monitor Auxiliar nas aulas práticas da Disciplina Obrigatória de "Nutrição Normal" do Curso de Nutrição da Universidade do Grande Rio (UNIGRANRIO), sob orientação da Profª. Mª. Simone Côrtes Coelho.

  • 2018 - 2018

    Universidade do Grande Rio

    Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 4

    Outras informações:
    Monitoria da Disciplina Obrigatória de "Nutrição Materno Infantil" do Curso de Nutrição da Universidade do Grande Rio (UNIGRANRIO), sob orientação da Profª. Mª. Ethel Cristina Souza Santos.

  • 2017 - 2017

    Universidade do Grande Rio

    Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 4

    Outras informações:
    Monitoria da Disciplina Obrigatória de "Nutrição Normal" do Curso de Nutrição da Universidade do Grande Rio (UNIGRANRIO), sob orientação da Profª. Mª. Simone Côrtes Coelho.

  • 2017 - 2017

    Universidade do Grande Rio

    Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 4

    Outras informações:
    Monitoria da Disciplina Obrigatória de "Nutrição Normal" do Curso de Nutrição da Universidade do Grande Rio (UNIGRANRIO), sob orientação da Profª. Mª. Simone Côrtes Coelho.

    Atividades

    • 09/2018 - 12/2018

      Estágios , Hospital Estadual Adão Pereira Nunes, .,Estágio realizado, Estágio Obrigatório Supervisionado em Nutrição Materno Infantil.

    • 09/2018 - 12/2018

      Extensão universitária , Universidade do Grande Rio - UNIGRANRIO, .,Atividade de extensão realizada, PROSADES - Promovendo a Saúde do Adolescente na Escola: Uma proposta do cuidar de saúde pelos acadêmicos da Unigranrio.

    • 08/2018 - 12/2018

      Estágios , Centro de Referência e Atenção Esp. em Saúde da Mulher, .,Estágio realizado, Estágio Obrigatório Supervisionado em Nutrição Materno Infantil.

    • 02/2018 - 06/2018

      Estágios , Policlínica e Centro de Estética Duque de Caxias - PCEDC, .,Estágio realizado, Estágio Obrigatório Supervisionado em Nutrição em Saúde Pública.

    • 02/2018 - 06/2018

      Estágios , Hospital Quinta DOr - Rede DOr São Luiz, .,Estágio realizado, Estágio Obrigatório Supervisionado em Nutrição Clínica.

    • 12/2017 - 12/2017

      Extensão universitária , Universidade do Grande Rio - UNIGRANRIO, .,Atividade de extensão realizada, Projeto de Extensão: Mansão da Esperança Ação Social e Educação Nutricional para Idosos.

    • 08/2017 - 12/2017

      Estágios , Universidade do Grande Rio - UNIGRANRIO, .,Estágio realizado, Estágio Obrigatório Supervisionado em Ciência dos Alimentos.

    • 08/2017 - 12/2017

      Estágios , Posto de Saúde Dr. Abdon Gonçalves, .,Estágio realizado, Estágio Obrigatório Supervisionado em Nutrição Institucional.

  • 2016 - 2016

    Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio Arouca - FIOCRUZ

    Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Projeto de Extensão, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Aluno Extensionista do projeto de pesquisa "Avaliação da linha de cuidado para obesidade grave na cidade do Rio de Janeiro" realizado no Centro de Referência em Obesidade do Rio de Janeiro sob orientação da Drª. Erika Cardoso dos Reis, pela ENSP/FIOCRUZ.