Kelem Domat
Informações coletadas do Lattes
Acadêmico
Comissão julgadora das bancas
PAULA, M. L.. AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE RESFRIAMENTO E CONGELAMENTO EM CORTES DE FRANGO. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
SILVA, A. M. L.; CASTRO, Patrícia de Souza. Avaliação do processo de resfriamento e congelamento em cortes de frango. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
Foi orientado por
Avaliação do processo de resfriamento e congelamento em cortes de frango; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Patrícia Castro Belting;
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