Gildo Almeida da Silva

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Italiano

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada/Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada/Especialidade: Seleção de Microrganismos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada/Especialidade: Vinificação.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Biologia Molecular/Especialidade: Isolamento e Caracterização de Ds Rna de Levedura.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Bioquímica dos Microorganismos/Especialidade: Síntese de Macromoléculas.

Clarissa Silva Pires de Castro ; Maria Aparecida V Paiva E Brito ; Luzia Helena Corrêa Lima ; da Silva, G. A. ; MELLO, Loiva Maria Ribeiro de . Curso de Normas de Gestção para Coleções Institucionais de Microrganismos da Embrapa. 2013. (Outro).

SILVA, G. A. . Coordenador do módulo Vinificação do curso de Ethanolic Fermentation da Universidade Federal de Santa Catarina para alunos de Pós-graduação.. 2001. (Outro).

SILVA, G. A. . Coordenador do seminário sobre Proteção do Conhecimento, proferido pela Agência Brasileira de Inteligência do Gabinete de Segurança Institucional da Presidência da República (ABIN) e por técnicos do Instituto Nacional de Propriedade Industrial - INPI.. 2001. (Outro).

SILVA, G. A. . Organização da reunião para análise do Plano Diretor da Embrapa Uva e Vinho (PDU).. 1999. (Outro).

III Congresso Brasileiro de Recursos Genéticos. IDENTIFICAÇÃO TAXONÔMICA DE LEVEDURAS AMBIENTAIS POR ESPECTROMETRIA DE MASSA MALDI-TOF. 2014. (Congresso).

III Congresso Brasileiro de Recursos Genéticos. {Identificação taxonômica de leveduras ambientais por espectrofotometria de massa MALDI-TOF}. 2014. (Congresso).

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos. Convivência harmônica entre linhagens de leveduras killer e sensíveis. 2014. (Congresso).

I Workshop do Projeto Gestcol.Benchmarking. 2012. (Outra).

Workshop da Rede Microbiana. 2012. (Outra).

Curso de interpretação da norma ABNT NBR ISO/IEC 17.025:2005. 2011. (Outra).

Gestão Corporativa das Coleções de Microrganismos da Embrapa. 2011. (Oficina).

Workshop Anual de Curadores.Micorganismos de Interesse Industrial - Coleção de Microrganismos de Interesse Agroindustrial CMIA. 2011. (Outra).

Workshop sobre os estudos em andamento nos projetos de P&D sobre a vitivinicultura no RS, no PR, em MT, em PE e BA, e os projetos para a Rede Sibratec de Vitivinicultura..Plano de Ação - Microbiologia Enológica. 2011. (Outra).

Plataforma Nacional de Recursos Genéticos - Rede Microbiana. 2010. (Encontro).

Workshop de Curadores de Germoplasma da Embrapa 27/04/2010 - 28/04/2010. 2010. (Outra).

III Simpósio de Microbiologia Aplicada-UFRGS.Importância de Leveduras Selecionadas na Elaboração de Vinhos. 2009. (Simpósio).

I Workshop da Rede Microbiana. 2009. (Outra).

IX SAEQA - Semana Acadêmica de Engenharia Química e de Alimentos-UFSC.Importância de Leveduras Selecionadas na Elaboração de Vinhos. 2009. (Encontro).

Reunião de Avaliação do Sistema de Informação de Recursos Genéticos Microbianos 5 e 6 de novembro.Avaliação e sugestão para desenvolvimento de bancos de dados para a rede microbiana da Embrapa. 2009. (Encontro).

VII Encontro de Iniciação Científica - III Encontro de Pós-Graduandos.Ação do Cabrio-Top no crescimento celular em condições aeróbicas. 2009. (Encontro).

VI Workshop de Analista de Resíduos de Agrotóxicos do Estado do RS.Fungicidas e a Atividade Metabólica de Saccharomyces cerevisiae Durante o Processo de Vinificação.. 2009. (Outra).

Workshop de curadores de germoplasma da Embrapa - 25-28 de agosto. 2009. (Outra).

XII Congresso Latinoamericano de Viticultura e Enologia. Leveduras autóctones isoladas de uvas tintas com capacidade de utilizar xilose como fonte de carbono. 2009. (Congresso).

XIV Encontro Regional em Engenharia de Alimentos-Campus de Erechim.Perspectivas para a Produção do Etanol Lignocelulósico. 2009. (Encontro).

XVII Simpósio Nacional de Bioprocessos..Avaliação de microrganismos de solo no controle biológico de Botrytis cinerea. 2009. (Simpósio).

Simpósio Estadual de Agroenergia. 2a. Reunião Técnica Anual de AGROENERGIA-RS.Perspectivas para a Produção do Etanol Lignocelulósico. 2008. (Simpósio).

Workshop "Incentivo ao Fortalecimento do Sistema de Patenteamento nas Instituições de Pesquisa Brasileiras". 2006. (Oficina).

I Encontro Regional e II Semana Acadêmica de Química Industrial de Alimentos.I Encontro Regional e II Semana Acadêmica de Química Industrial de Alimentos. 2004. (Encontro).

IV Seminário de Vitivinicultura da Metade Sul do RS.Importância do uso de leveduras selecionadas na elaboração de vinho. 2004. (Seminário).

Avaliação de Impactos Econômicos, Social e Ecológico: Métodos e Aplicações. 2003. (Oficina).

I Encontro de Iniciação Científica da Embrapa Uva e Vinho..I Encontro de Iniciação Científica da Embrapa Uva e Vinho. Participação como membro de mesa redonda sobre Experiências Pessoais em Estágios. 2003. (Encontro).

I Encontro de Iniciação Científica da Embrapa Uva e Vinho..I Encontro de Iniciação Científica da Embrapa Uva e Vinho. Poster apresentado- Efeito da maceração sobre as características sensoriais do vinho. 2003. (Encontro).

XIV Simpósio Nacional de Fermentaçãos 2003.XIV SINAFERM-XIV Simpósio Nacional de Fermentaçãos 2003. 2003. (Simpósio).

Seventh Meeting of the WG.Influence of A-biotic and biotic factors on biocontrol agents. 2002. (Encontro).

XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - CBCTA,. XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - CBCTA,. 2002. (Congresso).

VII Reunião de controle biológico de fitopatógenos..VII Reunião de controle biológico de fitopatógenos.. 2001. (Encontro).

IX CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA. IX CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA. 1999. (Congresso).

VIII Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia. VIII Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia. 1996. (Congresso).

REUNIAO ANUAL DE GENETICA DE MICRORGANISMOS,. REUNIÃO ANUAL DE GENETICA DE MICRORGANISMOS,. 1985. (Congresso).

REUNIAO TECNICA DE FRUTICULTURA.REUNIÃOTÉCNICA DE FRUTICULTURA. 1983. (Encontro).

XVI Reuniao Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. XVI Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. 1979. (Congresso).

CONGRESS OF THE INTERNATIONAL SOCIETY OF SUGARCANE TECHNOLOGISTS. CONGRESS OF THE INTERNATIONAL SOCIETY OF SUGARCANE TECHNOLOGISTS. 1977. (Congresso).

da Silva, G. A.; SILVA, A. L.; NINOW, Jorge Luiz. Avaliação da fermentação maloláctica em vinhos de altitude inoculados com bactérias lácticas autóctones selecionadas. 2015. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia e Biociências) - Universidade Federal de Santa Catarina.

da Silva, G. A.. CARACTERIZAÇÃO DE LEVEDURAS VÍNICAS PROVENIENTES DO MUNICÍPIO DE PINTO BANDEIRA (RS) E DA REGIÃO METROPOLITANA DE CURITIBA (PR). 2013. Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal do Paraná.

Tânia Maria Bordin Bonfim;SILVA, G. A.; Cid Aimberé de Morais Santos. Caracterização de vinhos de uvas Vitis labrusca por meio de seu conteúdo em aminoácidos e aminas bioativas. 2011. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências Famacêuticas) - Universidade Federal do Paraná.

César L. Girardi;SILVA, G. A.; Lucchetta, L.. Caracterização físico-química e propriedades funcionais de três clones de maçã oriundos da cultivar Gala. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial) - Universidade Federal de Pelotas.

HENRIQUES, João Antonio Pegas; BRANDELI, Driano; AYUB, Marco Antonio;SILVA, G. A.. Isolamento, seleção e caracterização de uma linhagem de Bacillus sp. com atividade depilatória extracelula.r. 1999. Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agrícola e do Ambiente) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

NINOW, Jorge Luiz; FURIGO JÚNIOR, Agenor;SILVA, G. A.. Estudo do crescimento de três leveduras produtoras de aromas.. 1998. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina.

CASIMIRO, Renato; TELES, F J S;SILVA, G. A.; GARRUTI, Debora dos Santos. Influência de duas linhagens de Saccharomyces cereviseae na elaboração de fermentados de caju (Anacardium occidentale, L.) em diferentes condições de fermentação.. 1994. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Ceará.

da Silva, G. A.; Ninow, J.; Manfroi Victor; Bordignon, M.; Oliveira, O. de; Licodiedoff, S.; FRITZ, A. R. M.. Caracterização química de sucos produzidos em escala industrial com novas variedades brasileiras de uvas cultivadas no Nordeste brasileiro.. 2014. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina.

da Silva, G. A.; Tânia Maria Bordin Bonfim;SILVA, LUCIANO PAULINO; Vicente, V. A.; Cruz L.M.; FADEL-PICHETH, C. M. T.. Identificação molecular de leveduras vínicas e implantação de um banco de dados baseado em espectrometria de massa MALDI-TOF. 2014. Tese (Doutorado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal do Paraná.

da Silva, G. A.; Assis, A.M. de; Neves, C.S.V.J.; Yamashita, F.; Biasi, L.A.. Desempenhon de clones de videira Concord sobre diferentes porta-enxertos. 2012. Tese (Doutorado em Programa de pós graduação em agronomia) - Universidade Estadual de Londrina.

FURIGO JÚNIOR, Agenor; SCUSSEL, V. M.; QUADRI, M. G. N.; SILVA, A. L.;SILVA, G. A.. População de fungos filamentosos e sua relação com micotoxinas presentes na uva e no vinho de Santa Catarina. 2008. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.

SILVA, G. A.; NINOW, Jorge Luiz; FURIGO JÚNIOR, Agenor; ARAGAO, G. M. F.; NETTO, W. S.; ESPOSITO, E.. Produção do pigmentomonascus pro Monascus ruber CCT 3802 em cultivo submerso. 2005. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Tramontina, Ana Carolina; Caresani, José Rodrigo Fernandez;ALMEIDA DA SILVA, GILDO. Caracterização de leveduras oriundas da Cultivar Goethe Tradicional, Provenientes de Urussanga-SC, Safra 2017. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul.

da Silva, G. A.; Agustini, B.C.; Canossa, S.. Caracterização e identificação genotípica de leveduras provenientes da superfície de bagas de uva da cultivar Moscato da Região de Farroupilha - Rio Grande do Sul. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul.

SILVA, G. A.; Bernardi, T. L.; Menegotto, M.; Maciel, F.L.. Avaliação de micro-organismos quanto à capacidade de assimilação e fermentação de xilose. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul.

SILVA, G. A.; Bernardi, T. L.; Maciel, F.L.. Isolamento e seleção de leveduas para vinificação obtidas de uvas da Região do Vale São Francisco. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul.

SILVA, G. A.; BORTOLINI, Fabiana; RIBEIRO, Heraldo. Perfil das leveduras isoladas de uvas Cabernet Sauvignon na região de Pinto Bandeira (RS) e de Vacaria (RS). 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial de Alimentos) - Universidade do Contestado.

SILVA, G. A.; BORTOLINI, Fabiana; FRINHANI, Eduarda. Influência da conentração inicial de SO2 sobre a evolução da acidez volátil do vinho.. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial de Alimentos) - Universidade do Contestado.

Dairot, D.J.;da Silva, G. A.; Reiter, M.G.R.. SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL UNIVERSIDADE FEDERAL DA FRONTEIRA SUL. 2012. Universidade Federal da Fronteira Sul.

SILVA, G. A.; Juliano Garavaglia; Fernanda Zorzi. Avaliação da Prova Didática - Professor de ensino Médio, Técnico e Tecnológico. 2009. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia - RS.

SILVA, G. A.; SOMENSI, A.; MORIGUCHI, E.; COSTA, C. D.; BONATTO, L.; MELLO, Loiva Maria Ribeiro de; ARRARTE, J.; BRAUNER, M. C. C.; TREGNAGO, R.; FAGGION, C.; MARCHESINI, G.; ZATT, A.; ZIR, J. V.. Presidente do Comitê de Ética em Pesquisa do Hospital Tacchini- de 2008 a 2011 de 2011 a 2014. 2008. Hospital Dr. Bartholomeu Tacchini.

ALEGRE, R. M.. Bacillus stearothermophilus 11d-15: análise do metabolismo e das características cinéticas e adequação das condições de cultivo em quimiostato usando meio definido à base de sacarose e xilose. 1992 - Universidade Estadual de Campinas.

DISCRIMINAÇÃO INTRAESPECÍFICA DE LEVEDURAS DA COLEÇÃO DE MICRORGANISMOS DE INTERESSE INDUSTRIAL (CMIA) DA EMBRAPA POR RAPD, SSR, ISSR E TY; Início: 2017; Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agrícola e do Ambiente) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Coorientador);

Indicadores de Atividade Probiótica Presentes em Microrganismos da Coleção de Microrganismos de Interesse Industrial (CMIA) da Embrapa; Início: 2017; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Alimentos) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; (Orientador);

TÉCNICAS PARA A CARACTERIZAÇÃO DA DIVERSIDADE DE LEVEDURAS DE UVAS MALBEC DA SAFRA DE 2017 DO MUNICÍPIO DE CAMPO BELO DO SUL, SC ISOLADAS NA FASE TUMULTUOSA; Início: 2017; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul; (Orientador);

CARACTERIZAÇÃO E IDENTIFICAÇÃO DE LEVEDURAS ISOLADAS DE MOSTO DE UVAS SAUVIGNON BLANC DA REGIÃO DE CAMPO BELO DO SUL ? SC EM 2017 NA FASE TUMULTUOSA; Início: 2017; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; (Orientador);

Perfil de linhagens de leveduras presentes nas bagas da uva Goethe de Urussanga, SC, Série GTEpUf17 e de bagas de uvas da cultivar Sauvignon Blanc de São Joaquim, SBSJf17; Início: 2017; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves; (Orientador);

CARACTERIZAÇÃO DE LEVEDURAS ORIUNDAS DA CULTIVAR GOETHE TRADICIONAL, Safra 2017, PROVENIENTES DE URUSSANGA-SC na fase tumultuosa; Início: 2017; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul; (Orientador);

Controle biológico; Início: 2018; Iniciação científica (Graduando em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Coleção de Microrganismos de Interesse Agroindustrial (CMIA)/Produção de agentes de controle biológico; Início: 2017; Iniciação científica (Graduando em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Caracterização de linhagens de leveduras autóctones isoladas de uvas Pinot Noir de Pindo Bandeira - 2017; Início: 2019; Orientação de outra natureza; Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; (Orientador);

Perfil de linhagens de leveduras presentes nas bagas da uva Sangiovese de São Joaquim, Série SSJ17; Início: 2018; Orientação de outra natureza; Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves; (Orientador);

Caracterização de linhagens de leveduras autóctones de uvas Goethe Tradicional de Urussanga - 2017; Início: 2018; Orientação de outra natureza; Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves; (Orientador);

Caracterização de linhagens de leveduras autóctones de uvas Merlot de Campo Belo do Sul, 2017; Início: 2018; Orientação de outra natureza; Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves; (Orientador);

Efeito dos Agrotóxicos Usados nos Tratamentos Fitosanitários de Videira sobre a atividade Metabólica de Saccharomyces cerevisiae Bento Gonçalves -RS; Início: 2017; Orientação de outra natureza; Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves; (Orientador);

Cracterização e Identificação Taxonômica de Leveduras Isoladas do Mirtilo; 2015; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Gildo Almeida da Silva;

Variabilidade genética de Saccharomyces cerevisiae detectada por RAPD e caracterização de leveduras isoladas de cultivares de uvas brancas da região de Farroupilha - RS; 2015; Dissertação (Mestrado em Tecnologia e Ciência dos Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Coorientador: Gildo Almeida da Silva;

Variabilidade genética de Variabilidade genética de Variabilidade genética de Variabilidade genética de Variabilidade genética de Variabilidade genética de Saccharomyces cerevisiae Saccharomyces cerevisiae Saccharomyces cerevisiae Saccharomyces cerevisiaeSaccharomyces cerevisiae Saccharomyces cerevisiae Saccharomyces cerevisiae detectadadetectada detectada por RAPD e caracterização por RAPD e cara; 2015; Dissertação (Mestrado em Tecnologia e Ciência dos Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Coorientador: Gildo Almeida da Silva;

Isolamento e caracterização de leveduras provenientes de mirtilo; 2014; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria,; Coorientador: Gildo Almeida da Silva;

CARACTERIZAÇÃO DE LEVEDURAS PROVENIENTES DO MUNICÍPIO DE PINTO BANDEIRA (RS) E DA REGIÃO METROPOLITANA DE CURITIBA (PR) PARA A ELABORAÇÃO DE VINHOS; 2013; Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Gildo Almeida da Silva;

Avaliação do Comportamento de Leveduras Isoaldas de Bagas de Uvas das Regiões de Pinto Bandeira e Farroupliha; 2013; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Coorientador: Gildo Almeida da Silva;

Capacidade de linhagens de Sacchromyces cerevisiae em inibir a ação de Brettanomyces custersianus durante o processo de elaboração de vinho; 2009; Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agrícola e do Ambiente) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Gildo Almeida da Silva;

Condições para detecção e expressão do fator killer produzido por linhagens de Saccharomyces cerevisiae; 2009; Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agrícola e do Ambiente) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Gildo Almeida da Silva;

Caracterização físico-química e propriedades funcionais de três clones de maçã oriundos da cultivar Gala; 2008; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial) - Universidade Federal de Pelotas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Gildo Almeida da Silva;

APLICAÇÃO DE LEVEDURAS NÃO-Saccharomyces ISOLADAS DE JACA (Arthocarphus heterophyllus Lam) NO PROCESSO DE ELABORAÇÃO DE VINHO TINTO CV CABERNET SAUVIGNON; 2006; Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Gildo Almeida da Silva;

Elaboração de fermentado de pêssego; 2005; Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina,; Coorientador: Gildo Almeida da Silva;

Influência do tempo de maceração na composição química do fermentado e do destilado de pêssego (Prunus persica (L) Batsch), cv; Chiripá; 2005; Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina,; Coorientador: Gildo Almeida da Silva;

Identificação molecular de leveduras vínicas e implantação de um banco de dados baseado em espectrometria de massa MALDI-TOF; 2014; Tese (Doutorado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Gildo Almeida da Silva;

Desenvolvimento de metodologia molecular para detecção de leveduras dos gêneros Dekkera e Brettanomyces em vinhos tintos; 2011; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Microbiologia Agrícol) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Gildo Almeida da Silva;

Identificação de Leveduras na Evolução de Aromas a partir de Precursores não Aromáticos de Uva; 2011; Tese (Doutorado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Gildo Almeida da Silva;

AUMENTO DO TEOR DE RESVERATROL LIVRE EM VINHOS EMPREGANDO LINHAGENS DE LEVEDURAS AUTÓCTONES COM ATIVIDADE β-GLUCOSIDÁSICA; 2011; Tese (Doutorado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Gildo Almeida da Silva;

Caracterização de leveduras da série GTEpU15 isoladas de uvas Goethe Tradicional de parreirais de Urussanga da região de Santana do Livramento; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Bioprocessos) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Caracterização das leveduras isoladas da cultivar Tannat da região de Santana do Livramento; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Alimentos) - Instituto Federal Catarinense; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

CARACTERIZAÇÃO DA DIVERSIDADE DE LEVEDURAS (TASL15) ISOLADAS DE UVAS; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Alimentos) - Instituto Federal Catarinense; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

CARACTERIZAÇÃO DE LEVEDURAS ISOLADAS DE UVAS GOETHE TRADICIONAL DE PARREIRAIS DE URUSSANGA; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Bioprocessos) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

DETERMINAÇÃO DO PERFIL DE LEVEDURAS ISOLADAS NA REGIÃO DE PINTO BANDEIRA - RS; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Química Industrial de Alimentos) - Universidade do Contestado Campus de Concórdia; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Açao da cobertura plástica em vinhedos sobre o comportamento fermentativo de leveduras e perfil das linhagens autóctones isoladas; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Bioprocessos) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Propriedades antioxidantes de cultivares de uvas destinadas a produção de suco em diferentes épocas de colheita; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Bioprocessos) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Tempo de armazenamento e sua relação com a concentração de antioxidantes, polifenóis e metanol em morango; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Crescimento de Bactérias Para Controle Biológico; 2001; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Enologia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

CARACTERIZAÇÃO DE LEVEDURAS ISOLADAS DO MOSTO DE UVAS DA CULTIVAR GOETHE PRIMO; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Caracterização de leveduras oriundas da Cultivar Goethe Tradicional, Provenientes de Urussanga-SC, Safra 2017; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Efeito de agrotóxicos sistêmicos usados no tratamento fitossanitário de videiras sobre a atividade metabólica de Saccharomyces cerevisiae 1vvt97 e K1(Lallemand); 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Caracterização de leveduras da série TASL16 isoladas de uvas Tannat de parreirais de Santana do Livramento - RS em 2016; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal de São Carlos; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Caracterização e identificação de leveduras isoladas de uvas Sauvignon Blanc de parreirais de Campo Belo do Sul (SC), safra de 2016; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal de São Carlos; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Avaliação e sensibilidade de leveduras neutras a linhagens killer não-Saccharomyces; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Seleção de leveduras de Moscato Bianco da Região de Farroupilha - RS; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Características de leveduras isoladas de uvas das cultivares Cabernet Sauvignon e Merlot da Região de Pinto Bandeira-RS; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Viticultura e Enologia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Caracterização e identificação genotípica de leveduras provenientes da superfície de bagas de uva da cultivar Moscato da Região de Farroupilha - Rio Grande do Sul; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Seleção de leveduras do grupo 1F2/13-11F2/13 de Farroupilha - RS; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Viticultura e Enologia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Seleção de leveduras do grupo 1F1/13-50F1/13 de Farroupilha - RS; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Produçao de etanol a partir de Xilose; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Microbiologia enológica; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Avaliação de micro-organismos quanto à capacidade de assimilação e fermentação de xilose; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul, Embrapa Uva e Vinho; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Isolamento e seleção de leveduas para vinificação obtidas de uvas da Região do Vale São Francisco; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul, Embrapa Uva e Vinho; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

AÇÃO DOS FUNGICIDAS FOLICUR E DOMARK SOBRE A ATIVIDADE METABÓLICA DA LINHAGEM Saccharomyces cerevisiae EMBRAPA 1vvt/97; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial de Alimentos) - Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

CONTROLE DA QUALIDADE DOS FRUTOS NA PÓS-COLHEITA DE MAÇÃS; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial de Alimentos; ) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Sensibilidade de Saccharomyces cerevisiae em elevadas concentrações de sacarose; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Perfil de linhagens autóctones, isoladas da Região de Monte Belo do Sul, quanto a fator killer, velocidade de fermentação e produção de H2S; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Influência da concentração de levedura na concentração de compostos fenólicos em vinhos tintos Cabernet Sauvignon; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia da Alimentos) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Influência da concentração inicial de SO2 sobre a evolução volátil no vinho; 2004; 43 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial de Alimentos) - Universidade do Contestado; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Perfil das linhagens de leveduras isoladas da uva Cabernet Sauvignon na região de Pinto Bandeira (RS) e Vacaria (RS); 2004; 34 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial de Alimentos) - Universidade do Contestado; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Influência da concentração de ELNC (Extrato de Levedura não Comercial) e de Sacarose comercial sobre a produção de sideróforo por Pseudomonas fluorescens; 2003; 19 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Avaliação do Comportamento de Linhagem de duas Leveduras Autóctones Isoladas de Uvas da Cultivar Cabernet Sauvignon da Região do Vale dos Vinhedos na Safgra de 2003; 2003; 35 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso Superior de Tecnologia Em Viticultura e Enol) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Bento Gonçalves; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Influência da Linhagem de Levedura na composição do vinho elaborado com uva Cabernet Sauvignon; 2002; 49 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia da Alimentos) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Seleção de meio de cultura para produção de Cryptococcus laurentii para conctrole biológico de Penicilium expansum em maçã; 2001; 62 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia da Alimentos) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Efeito da Chaptalização sobre a atividade de três linahgens de leveduras; 2000; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia da Alimentos) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Microbiologia e Fermentações; 1999; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial de Alimentos) - Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Leveduras Utilizadas na Vitivinicultura; 1999; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial de Alimentos) - Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Microbiologia Enológica; 1999; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Seleção de meio de cultura para a obtenção de crescimento bacteriano (Paenibacillus macerans, Pseudomonas putida biotipo A, Pantoea agglomerans, Pseudomonas fluorescens biotipo G) e inibição de fungos; 1999; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Seleção de leveduras com capacidade de assimilção e fermentação de xilose; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Tempo de armazenamento e sua relação com as concentrações de polifenóis, antioxidante e metanol em morango; ; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Cultivares de uva para suco e sua relação com os teores de polifenóis e com a capacidade antioxidante; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

valiação de linhagens de leveduras isoladas de parreiras do município de Monte Belo do Sul com relação à presença de partículas semelhantes a vírus; ; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Biologia) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

CARACTERIZAÇÃO E IDENTIFICAÇÃO DE LINHAGENS DE LEVEDURA DO VALE DE UVAS GOETHE ? URUSSANGA-SC; 2017; Orientação de outra natureza; (Viticultura e Enologia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO II -Caracterização da diversidade de leveduras MSCSL16 isoladas de uvas ?Merlot? de parreirais de Santa Colina-Santana do Livramento, RS ? Safra 2016; 2017; Orientação de outra natureza; (Biomedicina) - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

CARACTERIZAÇÃO E IDENTIFICAÇÃO DE LEVEDURAS AUTÓCTONES ISOLADAS DE UVAS DA CULTIVAR CARBERNET SAUVIGNON, DA REGIÃO DE SANTANA DO LIVRAMENTO (RS); 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia da Alimentos) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Relatório de Estágio Curricular Supervisionado I e II em Biomedicina; 2017; Orientação de outra natureza; (Biomedicina) - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Relatório de Estágio Curricular Supervisionado; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Relatório de Estágio Curricular Supervisionado II; 2017; Orientação de outra natureza; (Biomedicina) - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Técnicas para a caracterização da diversidade de leveduras isoladas de mosto de uva Malbec na fase tumultuosa de fermentação (MCBSf17) da Safra de 2017 do município de Campo Belo do Sul, SC; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Caracterização da diversidade de leveduras (GTRU15 e GCEpU15) isoladas de uvas "Goethe Tradicional" e " Goethe Cristal" de parreirais do Vale da Uva Goethe, Urussanga-SC; 2016; Orientação de outra natureza; (Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Caracterização de linhagens killer da coleção de Leveduras do CnNPUV CMIA com relação à inibição de fungos filamentosos deterioradores de frutos; 2016; Orientação de outra natureza; (Biotecnologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Caracterização da diversidade de leveduras (GTGMU16)isoladas de uvas "Goethe Tradicional" de parreirais do Vale da Uva Goethe, Urussanga-SC; 2016; Orientação de outra natureza; (CURSO TÉCNICO EM VITICULTURA E ENOLOGIA) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

CARACTERIZAÇÃO DA DIVERSIDADE DE LEVEDURAS da Série MCBS16 ISOLADAS DE UVAS; 2016; Orientação de outra natureza; (Biomedicina) - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

CARACTERIZAÇÃO DA DIVERSIDADE DE LEVEDURAS (GCEpU16) ISOLADAS DE UVAS; 2016; Orientação de outra natureza; (Biomedicina) - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

CARACTERIZAÇÃO DA DIVERSIDADE DE LEVEDURAS (GPEpU16) ISOLADAS DE UVAS "GOETHE Primo" DE PARREIRAIS DO VALE DA UVA GOETHE, URUSSANGA-SC; 2016; Orientação de outra natureza; (Viticultura e Enologia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

CARACTERIZAÇÃO DA DIVERSIDADE DE LEVEDURAS (GTEpU16) ISOLADAS DE UVAS "GOETHE TRADICIONAL" DE PARREIRAIS DO VALE DA UVA GOETHE, URUSSANGA-SC; 2016; Orientação de outra natureza; (Viticultura e Enologia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

CARACTERIZAÇÃO DA DIVERSIDADE DE LEVEDURAS (GTEpU16) ISOLADAS DE UVAS; 2016; Orientação de outra natureza; (Viticultura e Enologia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Identificação de Leveduras das Séries GPEpU15 e GPEpU16 por Bilologia Molecular utilizando PCR, PCR-RFLP do ITS1-ITS2 do rDNA; 2016; Orientação de outra natureza; (Ciências Agrícolas) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

CARACTERIZAÇÃO DA DIVERSIDADE DE LEVEDURAS (GPEpU16) ISOLADAS DE UVAS; 2016; Orientação de outra natureza; (Viticultura e Enologia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

CARACTERIZAÇÃO DA DIVERSIDADE DE LEVEDURAS (GTGMU16) ISOLADAS DE UVAS; 2016; Orientação de outra natureza; (Viticultura e Enologia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

CARACTERIZAÇÃO DA DIVERSIDADE DE LEVEDURAS (GCEpU16) ISOLADAS DE UVAS "GOETHE Cristal" DE PARREIRAIS DO VALE DA UVA GOETHE, URUSSANGA-SC GPS: 28°32?1?S 49°18?56?O Parreiral - Epagri; 2016; Orientação de outra natureza; (Biomedicina) - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

CARACTERIZAÇÃO DA DIVERSIDADE DE LEVEDURAS (GTRU16) ISOLADAS DE UVAS "GOETHE TRADICIONAL" DE PARREIRAIS DO VALE DA UVA GOETHE, URUSSANGA-SC Localidade 28°31?08; 71?S; 49°22?51,15?O; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Identificação de Leveduras das Séries GPEpU15 e GPEpU16 por Bilologia Molecular utilizando PCR, PCR-RFLP do ITS1-ITS2 do rDNA; 2016; Orientação de outra natureza; (Ciências Agrícolas) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Caracterização da diversidade de leveduras (GTGMU15)isoladas de uvas "Goethe Tradicional" de parreirais do Vale da Uva Goethe, Urussanga-SC; 2015; Orientação de outra natureza; (Biotecnologia) - Universidade Federal de São Carlos; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Caracterização das leveduras isoladas da cultivar Tannat da região de Santana do Livramento; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Instituto Federal Catarinense; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Caracterização da diversidade de leveduras (GTRU15 e GCEpU15) isoladas de uvas "Goethe Tradicional" e " Goethe Primo" de parreirais do Vale da Uva Goethe, Urussanga-SC; 2015; Orientação de outra natureza; (Biomedicina) - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

CARACTERIZAÇÃO DA DIVERSIDADE DE LEVEDURAS da Série MSCSL15 ISOLADAS DE UVAS "Merlot", DE PARREIRAIS DA VINÍCOLA SANTA COLINA SANTANA DO LIVRAMENTO-RS; 2015; Orientação de outra natureza; (Biomedicina) - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

CARACTERIZAÇÃO DA DIVERSIDADE DE LEVEDURAS da Série MSCSL15 ISOLADAS DE UVAS; 2015; Orientação de outra natureza; (Biomedicina) - Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Avaliação de diferentes meios de culçtura para o crescimento e ação letal de linhagens killer de Saccharomyces cerevisiae; 2009; Orientação de outra natureza; (Engenharia da Alimentos) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Detecção de linhaens de leveduras autóctones capazes de implementar características aromáticas durante a vinificação; 2009; Orientação de outra natureza; (Ciência dos Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Potencialidade de quatro meios de cultura na detcção de leveduras contaminantes em vinhos e o perfil das linhagens isoladas; 2005; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Fundação Regional Integrada - Campus de Erechim, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Aumento da capacidade antioxidante em vinhos brancos; 2005; Orientação de outra natureza; (Estágio-Bolsista DTI-CNPq) - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Emprapa Uva e Vinho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Características fermentativas de quatro linhagens de levedura autóctones e uma linhagem comercial; 2003; Orientação de outra natureza - Embrapa Uva e Vinho; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Microbiologia e fermentação; 2001; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Isolamento e detecção de dsRNA; 1999; Orientação de outra natureza; (Ciências Biológicas) - Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Microbiologia enológica; 1999; Orientação de outra natureza; (Ciências Biológicas) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

Fermentação; 1995; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná; Orientador: Gildo Almeida da Silva;

SILVA, G. A. . COMPOSIÇÃO PARA O CONTROLE BIOLÓGICO DE FITOPATÓGENOS, PROCESSO DE SUA OBTENÇÃO E SEUS USOS. 2002.

SILVA, G. A. ; LUZ, Wilmar Córeo da ; MELLO, Loiva Maria Ribeiro de . Produção de Microrganismos para o Controle de Doenças do Trigo. 1999.

SILVA, G. A. ; MELLO, Loiva Maria Ribeiro de ; FAJARDO, T. V. ; GUERRA, Celito Crivelaro . Influência da linhagem de levedura na melhoria da qualidade dos vinhos. 1999.

SILVA, G. A. ; MELLO, Loiva Maria Ribeiro de ; BOTTON, Marcos . Produção de Microrganismos para Obtenção de Metabólitos e para o Controle de Pragas e Doenças. 1999.

SILVA, G. A. . Avaliação e Prevenção do Processo de Redução Gradativa da Atividade Metabólica de Leveduras e de Parada de Fermentação. 1994.

SILVA, G. A. . Produção de metabólicos por processos fermentativos para aplicação em cultivo in vitro de videira e para enraizamento em nível de campo. 1994.

SILVA, G. A. ; SILVA, M. A. A. A. ; GIUGLIANI FILHO, J. ; MELLO, Loiva Maria Ribeiro de ; FREIRE, J. M. . Enologia. 1983.

SILVA, G. A. ; SILVA, M. A. A. A. . Controle da contaminação de suco de uva concentrado por leveduras osmofílicas e osmotolerantes. 1982.

SILVA, M. A. A. A. ; SILVA, G. A. . Seleção de leveduras para vinificação. 1980.

SILVA, G. A. ; SILVA, M. A. A. A. . Produção de proteína fúngica. 1977.

SILVA, M. A. A. A. ; SILVA, G. A. . Utilização de resíduos de mandioca. 1977.

SILVA, G. A. ; SILVA, M. A. A. A. . Produção de biogás e biofertilizantes. 1977.

da Silva, G. A. ; Giuliano Elias Monteiro . Antioxidantes. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SILVA, G. A. . Agrotóxicos e a Fermentação. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Clarissa Silva Pires de Castro ; Coutinho, M.V. ; Silva, F.A. ; SILVA, G. A. ; Luzia Helena Corrêa Lima ; Maria Aparecida V Paiva E Brito ; Mariangela Hungria ; Avidos, M.F.D. ; Burle, M.L. ; Aquino, M. ; Rogério Biaggioni Lopes ; PONTES, R. G. M. S. ; COSTA, S. P. P. . Diretrizes de Gestão para Coleções de Microrganismos da Embrapa. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Processos Gerenciais e Operacionais).

da Silva, G. A. . Antioxidante e Saúde. 2011. (Palestra).

da Silva, G. A. . Oxi-Redoxf e Saúde. 2011. (Palestra).

da Silva, G. A. . Elaboração de Vinhos e Sucos: Microbiologia, Qualidade e Segurança Alimentar. 2011. (Palestra).

SILVA, G. A. . Uso de leveduras selecionadas na elaboração de vinhos. 2010. (Palestra).

SILVA, G. A. . Uso de leveduras selecionadas na vinificação. 2009. (Palestra Proferida).

SILVA, G. A. . Leveduras selecionadas na elaboração de vinho. 2009. (Palestra Proferida).

SILVA, G. A. . Uso de Leveduras selecionadas na vinificação. 2009. (Palestra Proferida).

SILVA, G. A. . Microrganismos e o Vinho. 2009. (Palestra Proferida).

SILVA, G. A. . Papel da leveduras selecionadas na elaboração de vinhos. 2009. (Palestra Proferida).

SILVA, G. A. . Fungicidas e o Metabolismo de Saccharomyces cerevisiae. 2009. (Palestra proferida).

SILVA, G. A. . Fungicidas e o Metabolismo de Saccharomyces cerevisiae. 2009. (Palestra Proferida).

SILVA, G. A. . Fungicidas e o Metabolismo de Saccharomyces cerevisiae. 2009. (Palestra Proferida).

SILVA, G. A. . Microbiologia de vinhos. 2008. .

SILVA, G. A. . Leveduras Selecionadas e a Vinificação. 2008. (Palestra Proferida).

SILVA, G. A. . Seleção de leveduras para a elaboração de vinho. 2008. (Palestra Proferida).

SILVA, G. A. . Leveduras selecionadas e a vinificação. 2008. (Palestra Proferida).

SILVA, G. A. . Uso de leveduras selecionadas na elaboração de vinhos. 2007. (Palestra Proferida).

SILVA, G. A. . Uso de leveduras selecionadas na elaboração de vinho. 2007. (Palestra Proferida).

SILVA, G. A. . Uso de leveduras selecionadas na elaboração de vinhos. 2007. (Palestra Proferida).

SILVA, G. A. . Uso de leveduras selecionadas na elaboração de vinhos. 2007. (Palestra Proferida).

SILVA, G. A. . Importância de Leveduras Selecionadas para a Elaboração de Vinhos. 2007. (Palestra Proferida).

SILVA, G. A. . Microrganismos e sua relação com a Saúde. 2007. (Palestra Proferida).

SILVA, G. A. . Uso de leveduras Selecionada na vinificação. 2007. (Palestra Proferida).

SILVA, G. A. . Uso de leveduras Selecionada na vinificação. 2007. (Palestra Proferida).

SILVA, G. A. . Leveduras Selecionada e a Vinificação. 2007. (Palestra Proferida).

SILVA, G. A. . Seleção de leveduras para elaboração de vinho. 2004. (Palestra Proferida).

SILVA, G. A. . Produção de microrganismos destinados ao controle biológico Produção de microrganismos destinados ao controle biológico. 2004. (Palestra).

SILVA, G. A. ; MELLO, Loiva Maria Ribeiro de ; FAJARDO, Thor Martins ; GUERRA, Celito Crivelaro . Relatório Final do Subprojeto: Influência da linhagem de levedura na melhoria da qualidade dos vinho.. 2002. (Relatório de pesquisa).

SILVA, G. A. ; BOTTON, Marcos ; MELLO, Loiva Maria Ribeiro de . Relatório de Pesquisa do Subprojeto: Uso de microrganismos para a indução de enraizamento de porta-enxertos e para controle biológico de Eurhizococcus brasiliensis.. 2001. (Relatório de pesquisa).

SILVA, G. A. ; MELLO, Loiva Maria Ribeiro de ; LUZ, Wilmar Córeo da . Relatório final do Subprojeto: Produção de microrganismos para o controle de doenças do trigo. 2001. (Relatório de pesquisa).

SILVA, G. A. ; MELLO, Loiva Maria Ribeiro de . Relatório final do Subprojeto: AVALIAÇÃO E PREVENÇÃO DO PROCESSO DE REDUÇÃO GRADATIVA DA ATIVIDADE METABÓLICA DE LEVEDURAS E DE PARADA DE FERMENTAÇÃO. 1998. (Relatório de pesquisa).

SILVA, G. A. ; OLIVEIRA, P.R.D. de . Relatório final do Suprojeto: PRODUCAO DE METABÓLITOS POR PROCESSOS FERMENTATIVOS PARA APLICACAO EM CULTIVO IN VITRO DE VIDEIRA E PARA ENRAIZAMENTO EM NIVEL DE CAMPO. 1998. (Relatório de pesquisa).

SILVA, G. A. . Aula prática- Visualização de estruturas microscópicas de leveduras utilizadas na classificação. 1997. (Aula prática).

SILVA, G. A. . Fermentação: princípios e definições, fases e condução da fermentação, seleção de leveduras e doenças do vinho. 1994. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SILVA, G. A. . Impacto da Biotecnologia na Indústria Vinícola. 1992. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SILVA, G. A. . Microbiologia enológica. 1992. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SILVA, G. A. . Microbiologia enológica. 1991. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SILVA, G. A. ; SILVA, M. A. A. A. . Aula prática de Cinética Enzimática. 1990. (Aula prática).

SILVA, G. A. . Simulação I. Considerações sobre processos contínuos em série.. 1989. (Relatórios Técnicos).

SILVA, G. A. . Simulação II. Produtividade entre diferentes tipos de reatores.. 1989. (Relatórios Técnicos).

SILVA, G. A. . Simulação III. Reatores decontínuos, contínuo e tubulares: determinação do volume e identificação do tipo mais econômico no processamento do milho para obtenção de glicose.. 1989. (Relatórios Técnicos).

SILVA, G. A. . Determinação da difusividade efetiva da glicose em alginato de cálcio.. 1989. (Relatórios Técnicos).

SILVA, G. A. . Simulação: obtenção de curvas do fator de efetividade em função do módulo de Thiele para a inversão da secarose imobilizada em alginato de cálcio.. 1989. (Relatórios Técnicos).

SILVA, G. A. . Simulação: comportamento de dois microrganismos com Ks, Yx/s e Yp/s diferentes cultivados simultaneamente em quimiostato.. 1989. (Relatórios Técnicos).

SILVA, G. A. . Simulação: cálculo da taxa de morte (Kd), do coeficiente de manutenção (m), da taxa decrescimento máxima (umax), da Ks, e do Yp/s no tratmento de efluentes e teste de validade do modelo e ds constantes cinéticas.. 1989. (Relatórios Técnicos).

SILVA, G. A. . Ação hidrolítica da invertase imobilizada em alginato de cálcio.. 1989. (Relatórios Técnicos).

SILVA, G. A. . Cálculo da taxa constante (k) de da concentração inicial da matéria orgânica (Lo) no modelo matemático pelos métodos de diferença logarítmica, de Moore e de Thomas para DBO no tratamento de resíduos industriais.. 1989. (Relatórios Técnicos).

SILVA, G. A. . Simulação: sedimentação floculenta em tratamento de resíduos industriais.. 1989. (Relatórios Técnicos).

SILVA, G. A. . Simulação: tratamento de resíduos industriais por processo contínuo.. 1989. (Relatórios Técnicos).

SILVA, G. A. . Contaminação Microbiológica dos Alimentos. 1982. (Palestra Proferida).

SILVA, G. A. . Utilizacao da Mandioca na Alimentacao Humana e Animal. III Curso Intensivo Nacional de Mandioca.. 1979. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SILVA, G. A. . Utilização da Mandioca na Alimentação Humana e Animal. II Curso Intensivo Nacional de Mandioca.. 1977. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

RIOS, G. P. ; SILVA, G. A. ; SILVA, M. A. A. A. ; TONIN, G. S. . Efeito do pH inicial do meio de cultura no crescimento linear e esporulaçao de dois isolados de Fusarium moniliforme. 1975. (Relatórios Técnicos).

RIOS, G. P. ; TONIN, G. S. ; SILVA, G. A. ; AMAZONAS, Maria Angela Lopes de Almeida . Efeito tampão do meio Czapek.. 1975. (Relatórios Técnicos).

RIOS, G. P. ; TONIN, G. S. ; SILVA, G. A. ; SILVA, M. A. A. A. . Determinação das atividades das invertases do Colletotrichum falcatum.. 1975. (Relatórios Técnicos).

RIOS, G. P. ; TONIN, G. S. ; SILVA, G. A. ; SILVA, M. A. A. A. . Determinação da curva padrão de biotina através do Colletotrichum falcatum.. 1975. (Relatórios Técnicos).

RIOS, G. P. ; TONIN, G. S. ; SILVA, G. A. ; SILVA, M. A. A. A. . Influência do nível do nitrogênio no meio sobre o crescimento linear e esporulação de Fusarium solani f. phaseoli.. 1975. (Relatórios Técnicos).

2006

Premiação por Excelência 2006 ano base 2005-Categoria Destaque da Unidade - àrea Técnico-Científica, Embrapa Uva e Vinho-Embrapa.