Inayara Cristina Alves Lacerda

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada/Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia clínica.

Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. (CBCTA) 2020. (Congresso).. 2020. (Outra).

Mesa Redonda: Probióticos e Prebióticos em alimentos: desafios e potencialidades. 2020. (Outra).

: I Congress on Science, Biodiversity and Sustainability. Emprego de espectrometria de massas com ionização paper spray para determinação do perfil químico da polpa e do sorvete de pitaya. 2019. (Congresso).

: I Congress on Science, Biodiversity and Sustainability. Avaliação do perfil químico depolpa de grumixama (Eugenia brasiliensis lamarck) usando espectrometria de massas. 2019. (Congresso).

. In: XXI Encontro Nacional e VII Congresso Latino americano de Analistas de Alimentos.Efeito da Inulina, das proteinas do soro de leite e de triglicérides de cadeia média na estabilidade da emuls]ao em fórmulas para nutrição enteral.. 2019. (Encontro).

13 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2019, Campinas. 13 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2019.. Caracterização fisíco-química, microbiológica e quantificação de compostos fenólicos de Kombucha. 2019. (Congresso).

13 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2019, Campinas. 13 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2019.. Survival of Bifidobacterium longum in enteral nutrition formulas under simulated in vitro gastrointestinal conditions. 2019. (Congresso).

21 Forum Paulista de pesquisa em Nutrição Clinica e experimental no Ganepão 2019; 8CongressoBrasileiro de Nutrição Integrada CBN e 4 Congresso Brasileiro de Pre. pro e Simbioticos -PreProSim. Formula enteral contendo probioticos: desenvolvimento e avaliação da viabilidade de Bifidobacteium longum BL 05 ao longo da vida de prateleira. 2019. (Congresso).

I Congress on Science, Biodiversity and sustainability. A espectrometria de massas com ionização ambiente no modo positivo para determinação do perfil químico da polpa e geléia de araticum. 2019. (Congresso).

I Congress on Science, Biodiversity and Sustainability,. Atividade antioxidante de noni (Morinda citrofolia. 2019. (Congresso).

Microbiotec' 19 Congress, 2019. Analyses of microbial diversity of kombucha during fermentation. 2019. (Congresso).

Microbiotec' 19 Congress, 2019. Enumeration and isolation of acid acetic bacteria in kombucha during fermentation. 2019. (Congresso).

XXII Encontro de Extensao, 2019.Alimentando a imaginação. 2019. (Oficina).

Conhecimento e Cultura UFMG 2018 - XXXII Semana da Graduação da UFMG - XXV II Semana de Iniciação Científica XXI Encontro de Extensão.?Caracterização molecular da microbiota envolvida no processo fermentativo de kombucha: uso de culturas iniciadoras para a melhoria da qualidade da bebida. 2018. (Outra).

IV Simpósio de Microbiologia da UFMG, 2018, Belo Horizonte. Caderno de Resumos do IV Simpósio de Microbiologia da UFMG.Caracterização da microbiota envolvida no processo fermentativo da mandioca para produção de tucupi?. 2018. (Simpósio).

Conhecimento e Cultura UFMG 2017 - XXXI Semana da Graduação da UFMG ? XXVI Semana de Iniciação Científica XX Encontro de Extensão.Obtenção e caracterização de kombucha de chá preto. 2017. (Outra).

IV SIMPÓSIO DE MICROBIOLOGIA DA UFMG,.Caracterização molecular da microbiota envolvida no processo fermentativo de kombucha: uso de culturas iniciadoras para a melhoria da qualidade da bebida. 2017. (Outra).

Conhecimento e Cultura UFMG 2016 - XXX Semana da Graduação da UFMG - XXV Semana de Iniciação Científica XIX Encontro de Extensão.Isolamento e seleção de fungos potencialmente produtores de enzimas lipolíticas aplicáveis na área de alimentos. 2016. (Outra).

Fórum do Programa de Pós-Graduação de Ciências de Alimentos.Forum PPGCA. 2016. (Outra).

Conhecimento e Cultura UFMG 2015 - XIX Semana da Graduação da UFMG - XXIV Semana de Iniciação Científica da UFMG e XVIII Encontro de Extensão.Produção de polvilho azedo em escala piloto a partir de culturas iniciadoras selecionadas. 2015. (Outra).

Conhecimento e Cultura UFMG 2012- XVI Semana da Graduação da UFMG - XXII Semana de Iniciação Científica da UFMG e XVI Encontro de Extensão.Alimentação saudável. 2014. (Outra).

Fórum do Programa de Pós-Graduação de Ciências de Alimentos.Forum do PPGCA. 2014. (Outra).

Conhecimento e Cultura UFMG 2012- XVI Semana da Graduação da UFMG - XXII Semana de Iniciação Científica da UFMG e XVI Encontro de Extensão.Alimentação saudável. 2012. (Outra).

Microal 2012. Isolamento e Caracterização de bacterias lacticas e leveduras na fermentação natural de mandioca. 2012. (Congresso).

XVI IUFoST/ World Congress of Food Science and Technology. PRIMARY AND SECONDARY SELECTION OF YEAST LIPASE-PRODUCING. 2012. (Congresso).

XVI Semana da Graduação da UFMG.XVI Semana da Graduação da UFMG. 2012. (Outra).

XXI Semana de Iniciação Científica da UFMG,.XXI Semana de Iniciação Científica da UFMG,. 2012. (Outra).

Mini-curso-Aspectos microbiológicos, tecnológicos e funcionais de probióticos-Atualizações. 2011. (Outra).

Simpósio de Pesquisa & SEMIC- Seminário de Iniciação Científica da UNIFENAS.Avaliação Higiênico-Sanitária de Queijo Curado comercializado na Região da Serra da Canastra, MG. 2008. (Simpósio).

Simpósio de Pesquisa & SEMIC- Seminário de Iniciação Científica da Unifenas, Mg.Análises Microbiológicas do ar e de leitos da sala de observação de um hospital particular em Divinópolis, MG.. 2008. (Simpósio).

Simpósio de Pesquisa e SEMIC-Seminário de Iniciação da Unifenas.Pesquisa de indicadores Higiêncis-sanitários de Stroopwaffles (Bolacha Holandesa) produzidas no município de Divinópolis-MG. 2008. (Simpósio).

XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE Microbiologia, 2005. Quantificação das populações de Staphylococcus sp. E determinação da presença de enterotoxinas durante a fabricação de queijo Minas da Serra da Canastra, MG. 2005. (Congresso).

XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE Microbiologia, XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE Microbiologia.. Caracterização molecular da comunidade bacteriana predominante na fermentação de mandioca para a produção de polvilho azedo. 2005. (Congresso).

IV CONGRESSO BRASILEIRO DE MICOLOGIA, , 2004.. ?Caracterização molecular das leveduras isoladas na fermentação de mandioca para a produção de polvilho azedo. 2004. (Congresso).

: XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA.. ?Identificação molecular de espécies de Lactobacillus isolados da fermentação de mandioca para a produção de polvilho azedo. 2003. (Congresso).

In: XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA.. Perfil microbiológico do queijo Minas curado produzido na região da Serra da Canastra-MG?.. 2003. (Congresso).

4 Encontro Nacional de Biólogos, 2 Encontro de Biólogos da CRBio4, 1 Encontro de Biologia de Ouro Preto.4 Encontro Nacional de Biólogos, 2 Encontro de Biólogos da CRBio4, 1 Encontro de Biologia de Ouro Preto. 2002. (Encontro).

5 Simpósio de Prevenção e Controle da Infecção da Infecção Hospitalar.Prevençao e Controle da Infecção Hospitalar. 2002. (Simpósio).

53a Reunião Anual da SBPC..?Caracterização das populações de leveduras e coliformes totais e fecais do queijo Minas curado produzido na região da Serra da Canastra-MG?.. 2001. (Outra).

CONGRESSO BRASILEIRO DE MICOLOGIA.. . ?Leveduras associadas à produção artesanal do queijo Minas curado da Serra da Canastra, MG?. 2001. (Congresso).

III CONGRESSO BRASILEIRO DE MICOLOGIA. ,. Prevalência de leveduras e fungos micelianos em otites bovinas no estado de Minas Gerais, Brasil.?. 2001. (Congresso).

III CONGRESSO BRASILEIRO DE MICOLOGIA. , 2001.. Leveduras isoladas da fermentação da mandioca durante a produção de polvilho azedo. 2001. (Congresso).

III SEMANA DE PÓS-GRADUAÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS..Microbiota Envolvida No Processo Fermentativo da Mandioca Para a Produção de Polvilho Azedo. 2001. (Encontro).

Encontro Técnico sobre queijo Artesanal.Encontro Técnico sobre queijo Artesanal. 2000. (Encontro).

I SEMANA DO CONHECIMENTO / II SEMANA DE PÓS-GRADUAÇÃO / IX SEMANA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS..?Microbiota Envolvida No Processo Fermentativo da Mandioca Para a Produção de Polvilho Azedo. 2000. (Encontro).

XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.. ?Microbiota envolvida no processo fermentativo da mandioca para a produção de polvilho azedo?.. 2000. (Congresso).

XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. ,. Perfil microbiológico do queijo Minas curado produzido na região da Serra da Canastra-MG?. 2000. (Congresso).

II REUNIÃO DE MICROBIOLOGIA APLICADA AO MEIO AMBIENTE, FLORIANÓPOLIS.?Degradação do corante polimérico RBBR por leveduras?. 1998. (Encontro).

II REUNIÃO DE MICROBIOLOGIA APLICADA AO MEIO AMBIENTE, FLORIANÓPOLIS ? SC.Capacitação do Aspergillus niger para remoção de Cádmio na presença de íons complexantes?.. 1998. (Encontro).

XIX Congresso Brasileiro de Microbiologia. Mecanismo de acumulação de Níquel, Ferro e Cromo por microrganismos isolados de efluentes industriais?.. 1997. (Congresso).

Souza, L. L.;LACERDA, INAYARA CRISTINA ALVES; Alvarenga, V. O. MODELAGEM DA SOBREVIVÊNCIA DE ESPOROS DE BACILLUS CEREUS EM LEITE EM PÓ RECONSTITUÍDO. 2021. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG.

LACERDA, INAYARA CRISTINA ALVESROSA, C. A.; Gomes, Fatima C. O. . Produção E Caracterização De Biossurfactantes E Bioemulsificantes Por Novas Espécies De Leveduras Do Gênero Starmerella. 2020. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Microbiologia) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LACERDA, INAYARA CRISTINA ALVES; N, Elisabeth. ?Monitoramento microbiológico de couve minimamente processada em empresa de Caratinga-MG". 2020. Dissertação (Mestrado em Microbiologia Aplicada - Mestrado Profissional) - Universidade Federal de Minas Gerais.

ROSA, C. A.; Gomes, Fatima C. O;LACERDA, INAYARA CRISTINA ALVES. Produção de xilitol por linhagens do gênro Cyberlindnera. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciências Biologicas (Microbiologia)) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Martins, F.S;LACERDA, I. C. A.. Caracterização Miccrobiológica do chá de Kombucha e avaliação do potencial probiótico dos isolados. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciências Biologicas (Microbiologia)) - Universidade Federal de Minas Gerais.

ROSA, C. A.; Alvarenga, V. O;LACERDA, I. C. A.; Freire, A.L. Utilização de Debaromyces hansenii na produção de quijo Minas Padrão. 2019. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Ciências de Alimentos) - Faculdade de farmácia.

Gomes, Fatima C. O;LACERDA, I. C. A.Rosa, Carlos A. Produção xilitol por linhagens de leveduras do gênero Cyberlindnera. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciências Biologicas (Microbiologia)) - Universidade Federal de Minas Gerais.

BORELLI, B. M.LACERDA, I. C. A.ROSA, C. A.. Comunidades de leveduras associadas a abelhas sem ferrão na região da mata seca em Minas Gerais. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciências Biologicas (Microbiologia)) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LACERDA, I. C. A.; Neumann, E.; Santos, S.G. Monitoramento microbiologico e adequação do processo de obtenção de couve minimamente processadaem empresa da região de Caratinga-MG. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciências Biologicas (Microbiologia)) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Inayara C. A. LacerdaBORELLI, B. M.; Viana, F.R.. Identificação de bactérias lácticas e leveduras envolvidas no processo de fermentação da mandioca para produção de tucupi. 2018. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG.

Inayara C. A. Lacerda; FERREIRA, A. A.. Bioativos extraídos da Nêspera (Eriobotrya japonica Lindl). 2018. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG.

Inayara C. A. Lacerda; STROPPA, C. T.. Modelamento preditivo para crescimento de Listeria monocytogenes aplicável a salsicha. 2018. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG.

D, S, Ricardo;Inayara C. A. Lacerda; JUNQUEIRA, R. G.. Fatores de virulencia de Bacillus cereus senso stricto isolados de alimentos. 2018. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG.

PEREIRA, S.;Inayara C. A. Lacerda. avaliação da qualidade sanitária de alimentos em instituições de longa permanência para 64 idoso no município de belo horizonte,. 2018. Dissertação (Mestrado em Farmácia) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Santos, D. S.; Fante, C. A;Inayara C. A. Lacerda. Utilização de Saccharomyces cereviseae em co-cultura com Bactérias lácticas como cultura iniciadora na produção de polvilho azedo. 2017. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG.

LACERDA, I. C. A.; Oliveira, E. S.;BORELLI, B. M.; LINHARES, R.. Bioprospecção de fungos endofíticos potencialmente produtores de enzimas lipolíticas aplicáveis na área de alimentos. 2016. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG.

Brandão, M. G.L; Souza, J.P;LACERDA, I. C. A.. Potencial dos Frutos Nativos Brasileiros como fonte de Substâncias Bioativas: Espécies Descritas na Obra do Botânico-naturalista Manoel Pio Corrêa (1874-1934). 2016. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG.

LACERDA, I. C. A.; JUNQUEIRA, R. G.; LINHARES, R.. Fórmulas infantis para lactentes de 0-6meses com adição de DHA e ARA: Análies de rotulagem e lipideos. 2016. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG.

LACERDA, I. C. A.; Ferreira, S.V.C.S.. Beta-lactoglobulina em biscoitos semi-doces: estudo de degradação no processamento e potencial antigênico, validação de metodos e avaliação de rotulagem. 2016. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG.

Ferreira, S.V.C.S.; JUNQUEIRA, R. G.;Inayara C. A. Lacerda. Homogeneidade e Estabilidade de Material de referencia para ensaio de proficiencia: escopo analitico ivermectina em leite cru. 2016. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG.

Oliveira, E. S.; Santos, D. S.; LINHARES, R.;LACERDA, I. C. A.. Isolamento e seleção de Fungos Filamentosos produtores de celulases a partir de resíduos agroindustriais. 2016. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG.

OLIVEIRA, a.m.g.;LACERDA, I. C. A.; Fonseca, L.M; Cinha, M.R.R. Resíduos de tetraciclinas, aminoglicosídes e fluoroquinolonas em leite por CLAE/EM-EM. 2015. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG.

OLIVEIRA, A. M. G.; OLIVEIRA, R. B. P.;LACERDA, I. C. A.; JUNQUEIRA, R. G.. Avaliação das condições higiênico-sanitárias de quatro indústrias de alimentos do município de Pedro Leopoldo/MG e capacitação de seus manipuladores em fundamentos de boas práticas de fabricação. 2015. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG.

OLIVEIRA, A. L.; FIGUEIREDO, T. C.;LACERDA, I. C. A.. Atividade inibitória de isolados de bactérias lácticas isoladas do Kefir frente à Listeria monocytogenes em salsicha. 2015. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG.

Custódio, F. B.; Mota, R>V>; Vieira, S. M; Gloria, M. B. A;LACERDA, I. C. A.. Aminas Bioativas, Polifenóis e Antocianinas em Vinhos Tintos de mesa Nacionais". 2015. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG.

LACERDA, I. C. A.; Gloria, M. B. A; Vieira, S. M. "Aminas Bioativas e Atividade antioxidante em Cogumelos". 2014. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LACERDA, I. C. A.; Colen, G.; Oliveira, R.B.P. Condições Higiênico-sanitárias de lactário hospitalar em Belo Horizonte no preparo de fórmulas infantis. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LACERDA, I. C. A.; Oliveira, R.B.P; Colen, G.. Método de Dessalga de "Jerked Beef" como procedimento para garantir a inocuidade. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LACERDA, I. C. A.; Nicoli; Souza, M.R. Seleção de Meio de cultura para determinação da viabilidade de Bifidobactérias durante a vida de prateleira de bebida láctea fermentada com soro de leite nanofiltrado. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Ricardo Souza Dias;LACERDA, I. C. A.Regina DrummondROSA, C. A.; GOMES, F. C. O. Caracterização microbiológica e físico química de refrescos comercializados em Belo Horizonte-MG. 2010 - Universidade Federal de Minas Gerais.

LACERDA, I. C. A.; Neumann, Elizabeth. Avaliação microbiológica de sorvetes com frutas tropicais comercializados em Belo Horizonte-Minas Gerais. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências Biologicas (Microbiologia)) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LACERDA, I. C. A.; Santos, V.S. caracterização das populações de leveduras e dos parâmetros químicos em fermentações contaminadas durante a produção de cachaça de Minas Gerais. 2009. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Microbiologia) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LACERDA, I. C. A.. Prevalência das enteroparasitoses nos pacientes dos Conselhos Distritais de Saúde do Município de Divinópolis, Minas Gerais:. 2008. Dissertação (Mestrado em Programa de mestrado em Educação, Cultura e Organi) - UEMG/FUNEDI.

LACERDA, I. C. A.. Adesão ao não tratamento de Glaucoma. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Instituto de Previdencia dos Servidores do Estado de Minas Gerais.

LACERDA, I. C. A.. Bactérias do ácido láctico recuperadas de ?massa puba?: quantificação, isolamento, identificação molecular e pesquisa de substâncias antagonistas. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas (Microbiologia)) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LACERDA, INAYARA CRISTINA ALVES; Alvarenga, V. O; N, Elisabeth; Pedroso, F. P; Santana, A. S; Gomes, A. M. MOLECULAR CHARACTERIZATION OF THE MICROBIOTA AND PHYSICAL-CHEMICAL EVALUATION OF THE FERMENTATIVE PROCESS OF KOMBUCHA. 2020. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Gradução em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG.

LACERDA, INAYARA CRISTINA ALVES; Alvarenga, V. O;BORELLI, B. M.. Produção de polvilho azedo em escala piloto a partir de bactérias do ácido láctco e leveduras. 2019. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Gradução em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG.

LACERDA, I. C. A.Rosa, Carlos A; JUNQUEIRA, R. G.;BORELLI, B. M.; Freire, A.L; Alvarenga, V. O. Produção de Polvilho Azedo em escala piloto a partir de culturas iniciadoras selecionadas. 2019. Tese (Doutorado em Programa de Pós Graduação em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Gomes, Fatima C. O;Inayara C. A. LacerdaROSA, C. A.; FIETTO, L. G.; Martinez, E.A. AVALIAÇÃO DA PRODUÇÃO DE XILITOL EM HIDROLISADO HEMICELOLULOSICO DE BAGAÇO DE CANA DE AÇUCAR POR LINHAGENS DE Cyberlindneraxylosilytica e Wickerhamomycesrabaulensis. 2018. Tese (Doutorado em Microbiologia) - Instituto de Ciências Biológicas.

Inayara C. A. LacerdaROSA, C. A.NICOLI, J. R.; Gomes, Fatima C. O. Produção de xilanases e fermentação de D-xilose por leveduras isoladas de mata atlântica. 2017. Tese (Doutorado em Ciências Biologicas (Microbiologia)) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Oliveira, E. S.;Inayara C. A. Lacerda. Microencapsulação de Bifidobacterium longum 51A incorporada em farinha de aveia. 2017. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Gradução em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG.

ROSA, C. A.; Gomes, Fatima C. O;Inayara C. A. Lacerda. Avaliação da produção de xilitol em hidrolisado de bagaço de cana de açucar por linhagens de cyberlindnera xylosilytica e wickerhamomyces rabaulensis.. 2017. Tese (Doutorado em Ciências Biologicas (Microbiologia)) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Ferreira, S.V.C.S.;Inayara C. A. Lacerda. Métodos Qualitativos para detecção de adulterantes em leite Cru: Validação Intra e interlaboratorial. 2016. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Gradução em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG.

LACERDA, I. C. A.; Oliveira, R.B.P; Junqueira, R. Seleção de culturas iniciadoras para produção de polvilho azedo em escala piloto e industrial. 2014. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Gradução em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG.

Gonçalves, F;Evelyn de Souza Oliveira LopesLACERDA, I. C. A.; LINHARES, R.; GARCIA, M. A. V. T.Garcia, M. Fermentado alcoólico e acético de polpa e casca de abacaxi (Ananas comosus (L.) Merri): Cinética das fermentações e caracterização dos produtos. 2014. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Gradução em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG.

Badotti, F.;Rosa, Carlos ALACERDA, I. C. A.. Avaliação da produção de xilitol em hidrolisado de biomassa lignocelulósica por novas espécies de leveduras. 2014. Tese (Doutorado em Ciências Biologicas (Microbiologia)) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Evelyn de Souza Oliveira LopesInayara Cristina Alves; André, L.; SOUZA, P. P.; RIBANI, R. H.; Cardeal, Z. L. Assessment of volatile organic compoundsin different alcoholic fermetation process of banana terra pulps and identification of aroma-impact volatiles in banana spirit. 2014. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Gradução em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG.

FERREIRA, A. V. M.;Inayara Cristina Alves; LINHARES, R.. Resposta Metabólica e inflamatória pós-prandial após ingestão aguda de diferentes tipos de carboidrato associada à dieta mista em indivíduos sadios. 2014. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Gradução em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG.

Ferreira, S.V.C.S.;Inayara Cristina Alves; OLIVEIRA, L. S.. Evento de feijoeiro EMBRAPA 5:1: Validação de método por (Reação em Cadeia da Polimerase) em tempo real e produção de material de referência". 2014. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Gradução em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG.

Gomes, Fatima C. O;NICOLI, J. R.; Badotti, F.;LACERDA, I. C. A.ROSA, C. A.; Viana, F.R.. Leveduras e bactérias lácticas associadas a Chicha, uma bebida tradicional produzida no Equador. 2014. Tese (Doutorado em Microbiologia) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LACERDA, I. C. A.Regina Drummond; N, Elisabeth; D, S, Ricardo; BRANDELLI, A.;LACERDA, I. C. A.. Dinâmica da comunidade microbiana, caracterização fenotípica e genotípica de micro-organismos envolvidos na fermentação espontânea da puba. 2013. Tese (Doutorado em Ciências Biologicas (Microbiologia)) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LACERDA, I. C. A.. Avaliação de parãmetros da fermentação e da destilação para adequação dos teores de compostos secundários em aguardente de banana. 2011. Tese (Doutorado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LACERDA, I. C. A.; Santos, V.S. Projeto de doutorado: Estudo da sucessão, caracterização e propriedades bioquímicas de bactérias lácticas e leveduras recuperadas de mandioca puba fermentada em laboratório para a seleção de culturas iniciadoras. 2009. Tese (Doutorado em Microbiologia) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Inayara C. A. Lacerda; Santos, D. S.; B, Bruno. Avaliação do Potencial da Biomassa de Penicillium sclerotiorum como alimento ou ingrediente alimentar. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Gradução em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG.

ROSA, C. A.; Gomes, Fatima C. O;Inayara C. A. Lacerda. Avaliação da produção de Xilitol em hidrolisado de bagaço de Cana por linhagens Cyberlindnera xylosiytica e Wickerhamomyces rabaulensis. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Gradução em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG.

Melo, J.O.F; JUNQUEIRA, R. G.;Inayara C. A. Lacerda. FRUTOS NATIVOS DO CERRADO DE MINAS GERAIS: HISTÓRICO DE USO E POTENCIAL BIOATIVO. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Gradução em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG.

LACERDA, I. C. A.; França, A. S.; Augusti, R.. Hidrocarbonetos policíclicos aromáticos em produtos de cacau:otimnização e validação de métodos de ensaio e produção de material de referência. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Gradução em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG.

Evelyn de Souza Oliveira LopesLACERDA, I. C. A.; LINHARES, R.; Gomes, Fatima C. O. Utilização de resíduos agrícolas na produção de xilitol por leveduras isoladas da Floresta Amazônica brasileira. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Gradução em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG.

LACERDA, I. C. A.; Oliveira, R.B.P. Produção por biotransformação e semi-síntese de substâncias com potencial aplicação com corantes, antioxidantes e antimicrobianos para uso em alimentos.. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Gradução em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG.

LACERDA, I. C. A.Regina Drummond; Ricardo Souza Dias. Estudo da sucessão, caracterização e propriedades bioquímicas de bactérias lácticas e leveduras recuperadas de amostras de mandioca puba do Sergipe, para a seleção de culturas iniciadoras. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Biológicas (Microbiologia)) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LACERDA, I. C. A.; Oliveira, E. S.; Duarte, L. P. Lipases de leveduras- Obtenção por fermentação em substrato líquido (FSL) e usos em reações de hidrólise e alcoólise. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LACERDA, I. C. A.; Johann, S. Cultivo de cogumelos comestíveis pela técnica de Jun-Cao. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Pós-Graduação em Microbiologia da UFMG) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LACERDA, I. C. A.; Johann, S; Valéria Martins Godinho. Atividade antifúngica de produtos naturais contra leveduras que deterioram alimentos. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Pós-Graduação em Microbiologia da UFMG) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LACERDA, I. C. A.; Neumann, E.; Brandão, L.. Biofilmes na indústria de alimentos. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Pós-Graduação em Microbiologia da UFMG) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LACERDA, INAYARA CRISTINA ALVES; Alvarenga, V. O; Costa, J.C.C.P; Caetano, G. R. PRODUTOS FERMENTADOS À BASE DE MANDIOCA: UMA VISÃO GERAL". 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Minas Gerais.

SOUZA, M. W. S.; BERNUCCI, BEATRIZ S.P.;LACERDA, I. C. A.; Santos, D. S.. Avaliação da resistência de Bifidobacterium longum às condições simuladas do trato gastrointestinal em fórmula para nutrição enteral.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Pianetti, G. A.;Inayara C. A. Lacerda. Proposta de miniaturização do método farmacopéico de contagem em placa para determinação do número total de microrganismosmesofílicos em produtos não estéreis. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em PPGCA) - Faculdade de Farmacia-UFMG.

LINHARES, R.; SOUZA, M. W. S.;Inayara C. A. Lacerda. Atividade antagonista de lactobacillus plantarum e Lactobacillus brevis isolados do processo fermentativo para a obtenção de polvilho azedo. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em PPGCA) - Faculdade de Farmacia-UFMG.

Inayara C. A. Lacerda. Avaliação da atividade biológica de extratos obtidos a partir de fungos filamentosos em diferentes condições de cultivos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em PPGCA) - Faculdade de Farmacia-UFMG.

Inayara C. A. LacerdaBORELLI, B. M.. Potencial de risco de intoxicação alimentar por Staphylococcus ssp enterotoxigênicos isolados de bolos confeitados. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em PPGCA) - Faculdade de Farmacia-UFMG.

LABOISSIERE, L. H. E. S.; JUNQUEIRA, R. G.;LACERDA, I. C. A.. Utilização de três metodologias na avaliação sensorial de seis embalagens de bananada por consumidores. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LACERDA, I. C. A.; Takahashi, J. A; BRACARENSE, A. A. P.. Modulação do perfil farmacológico e metabólico do fungo Paecilomyces lilacinus. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Oliveira, E. S.; Neumann, E.; Álvaro Nunes;LACERDA, I. C. A.. Viabilidade celular de Bifidobacterium longum 5 1a microencapsulada na presença de prebióticos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Abi - Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LACERDA, I. C. A.; Johann, S. Atividade antifúngica dos óleos essenciais de Zingiber officinalis e de Cinnamomum zeylanicum contra isolados clínicos de Candida spp.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Centro Universitário Metodista Izabela Hendrix.

LACERDA, I. C. A.. Diversidade de leveduras associadas à Bromélia Vriesea minarum (Bromeliaceae) da Serra da Piedade, Minas Gerais. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciencias bioogicas) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LACERDA, I. C. A.; Badotti, F.; Guilherme Araújo Lacerda. Análise Físico-química e microbiológica do fermento utilizado para a produção de etanol em uma destilaria localizada no município de Cláudio-MG. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis.

LACERDA, I. C. A.. P.C; Ribeiro, H.L.Tratamento do Diabetes Mellitus - Novas opções. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis.

LACERDA, I. C. A.. A Hepatoxicidade do Paracetamol. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis.

LACERDA, I. C. A.. ; Carvalho, K..Vírus Ebola. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis.

LACERDA, I. C. A.. Tabagismo na Gestação. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis.

LACERDA, I. C. A.. C; Silva, L..A importância do Exame preventivo de colo uterino para alunas da UNIFENAS-Divinópolis-MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis.

LACERDA, I. C. A.. Estágio no laboratório Biocentro. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis.

LACERDA, I. C. A.. Laboratório Rafael Eugênio Cevallos Castello CIA LTDA. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis.

LACERDA, I. C. A.. Estágio em Anaclínica Laboratório. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis.

LACERDA, I. C. A.. Estágio laboratório da Prefeitura Municipal de Pedra do Indaiá. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis.

LACERDA, I. C. A.. Estágio em Fórmula Artesanal Indústria Cosméticas. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis.

LACERDA, I. C. A.. Estágio Laboratório de Análises Clínicas Therezinha Nasser. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis.

LACERDA, I. C. A.. Estágio em Laboratório da Prefeitura Municipal de São Gonçalo do Pará. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis.

LACERDA, I. C. A.. Estágio em Laboratório Unilab. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis.

LACERDA, I. C. A.. H; Cruz, K.F; Assunção, M.O.Anticoncepcionais. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis.

LACERDA, I. C. A.. A; Costa, J.A;Junior, O.B; Pacheco, V..Níveis de Infecção Urinária de Pacientes do SUS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis.

LACERDA, I. C. A.. M.Propriedades Antioxidante do Café. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis.

LACERDA, I. C. A.. P;Eloi, L.A; Furtado, M.C; Queiroz, V. O.Protetor Solar. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis.

LACERDA, I. C. A.. C.Câncer de Colo do Útero. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis.

LACERDA, I. C. A.. Z.Implementação de Programa de Gerenciamento de Resíduos em LAC. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis.

LACERDA, I. C. A.. O; Santos, M.J.; Rocha, R.N.; Soiki, V.A.Avaliação do uso de Anorexigenos por Estudantes do 2 grau , de Escolas Particulares Divinópolis- MG. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis.

LACERDA, I. C. A.. J; Souza, N.J; Moreira, W.K.O Farmacêutico na Área Oncológica. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis.

LACERDA, I. C. A.. .Estudo sobre Infecções do trato urinário provocados por E.coli. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis.

LACERDA, I. C. A.. H.S.Análise do efeito do extrato de sementes de mucunaurens em infecções urinárias e litíase renal. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis.

LACERDA, I. C. A.. Caracterização de substâncias antagonistas de bactérias lácticas isoladas de queijos comercializados em Belo Horizonte. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciencias bioogicas) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LACERDA, I. C. A.. A; Bernardes, G.G.Avaliação da Atividade antimicrobiana de óleos essenciais e incorporação desses compostos em formulações farmacêuticas:. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis.

LACERDA, I. C. A.. Estagio no Laboratório Santa Clara. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis.

LACERDA, I. C. A.. Prefeitura Municipal Carmo Cajuru. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis.

LACERDA, I. C. A.. ESTÁGIO EM ANACLINICA LABORATORIO LTDA. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis.

LACERDA, I. C. A.. ESTÁGIO NO CENTRO DE DIAGNÓSTICO CONTROLE. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis.

LACERDA, I. C. A.. Estágio no LABORATÓRIO LABORPEU LTDA. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis.

LACERDA, I. C. A.. Estágio no Laboratório de Análises Divinópolis. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis.

Gomes, Fatima C. O;ROSA, C. A.Inayara C. A. Lacerda. Avaliação da produção de xilitol em hidrolisado de bagaço de cana de açucar por linhagens de Cyberlindnera xylosiltica e wickerhamomyces rabaulensis. 2017. Universidade Federal de Minas Gerais.

LACERDA, I. C. A.; LINHARES, R.; Junqueira, R. Estudos da ação de filmes PVC contendo antioxidantes no escurecimento enzimático de frutas. 2016. Faculdade de Farmacia-UFMG.

LACERDA, I. C. A.; LINHARES, R.; Generoso, S.V. Avaliação do efeito da pimenta vermelha (Capsicum ssp.) e da semente de mostarda (Brassica ssp) na termogênese induzida pela dieta em mulheres saudáveis. 2016. Faculdade de Farmacia-UFMG.

LACERDA, I. C. A.; LINHARES, R.; Fante, C. A. Modificação de carvão ativo com grupo amino e sulfônico para remoção seletiva de fenilalanina em soluções multicomponentes contendo tirosina e triptofano. 2016. Faculdade de Farmacia-UFMG.

LACERDA, I. C. A.. Projeto PMG/2013. 2013. Universidade Federal de Minas Gerais.

LACERDA, I. C. A.. VIII Fórum de Microbiologia. 2012. Universidade Federal de Minas Gerais.

LACERDA, I. C. A.. UFMG Conhecimento e Cultura 2012 / XVI SEMANA DA GRADUAÇÃO. 2012. Universidade Federal de Minas Gerais.

CISALPINO, P.S.MOREIRA, E. S. A.ROSA, C. A.. Caracterização molecular e fisiológica das bactérias lácticas e leveduras durante a produção de polvilho azedo e seleção de culturas iniciadoras do processo fermentativo". 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Biológicas (Microbiologia)) - Universidade Federal de Minas Gerais.

MOREIRA, E. S. A.. Caracterização da microbiota envolvida no processo fermentativo da mandioca para a produção do polvilho azedo. 2002. Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas (Microbiologia)) - Universidade Federal de Minas Gerais.

MOREIRA, E. S. A.; PAGNOCCA, Fernando Carlos; Machado, K.M.G.;NICOLI, J. R.. Caracterização fisiológica e molecular das bactérias láticas e leveduras na produção de polvilho azedo e utilização de culturas iniciadoras para o processo fermentativo. 2006. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Microbiologia)) - Universidade Federal de Minas Gerais.

MOREIRA, E. S. A.CISALPINO, P. S.. Caracterização molecular e fisológica das bactérias lácticas e leveduras durante a produção de polvilho azedo e seleção de culturas iniciadoras do processo fermentativo.. 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Biológicas (Microbiologia)) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LACERDA, I. C. A.NICOLI, J. R.. Caracterização da microbiota envolvida no processo fermentativo da mandioca para a produção do polvilho azedo. 2002. Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas (Microbiologia)) - Universidade Federal de Minas Gerais.

NICOLI, J. R.. Caracterização fisiológica e molecular das bactérias lácticas e leveduras na produção de polvilho azedo e utilização de culturas iniciadoras para processo fermentativo.. 2006. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Microbiologia)) - Universidade Federal de Minas Gerais.

NICOLI, J. R.. Defesa de Projeto de Doutorado: Caracterização molecular e fisiológica das bactérias lácticas e leveduras durante a produção de polvilho azedo e seleção de culturas iniciadoras do processo fermentativo. 2002. Outra participação, Universidade Federal de Minas Gerais.

NICOLI, J. R.. Defesa de Projeto de Mestrado: Caracterização da microbiota envolvida no processo fermentativo da mandioca para produção do polvilho azedo no Estados de Minas Gerais. 2000. Outra participação, Universidade Federal de Minas Gerais.

EFEITO DO USO DE ULTRASSOM NA VIABILIDADE DAS CULTURAS TRADICIONAIS DO IOGURTE E CULTURAS PROBIÓTICAS; ; Início: 2022; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; (Coorientador);

Efeito do uso de ultrassom na viabilidade de culturas lácticas em leites fermentados; Início: 2020; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Microrganismos esporulados em produtos obtidos da fermentação de mandioca; Início: 2022; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Gradução em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; (Orientador);

Uso de culturas iniciadoras para a produção de tucupi; Início: 2018; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Gradução em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG; (Orientador);

?Caracterização de linhagens de Bacillus cereus sensu stricto isoladas de alimentos: filogenia, diversidade ecológica, resistência a antimicrobianos e potencial para formação de biofilmes?; ; Início: 2018; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Gradução em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG; (Orientador);

Bebida fermentada probióticaà base de extrato hidrossolúvel de soja adicionada de Grumixama (Eugenia brasiliensis); ; 2020; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG,; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

EFEITO DA LIOFILIZAÇÃO SOBRE AS PROPRIEDADES PROBIÓTICAS DE BACTÉRIAS LÁCTICAS ISOLADAS DO KEFIR E DE POLVILHO AZEDO; 2020; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG,; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Desenvolvimento e análise sensorial de leite fermentado probiótico adicionado de farinha integral de sorgo com e sem tanino; 2020; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

UTILIZAÇÃO DE Saccharomyces cerevisiae NA PRODUÇÃO de POLVILHO AZEDO EM ESCALA PILOTO; 2017; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG,; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

PRODUÇÃO DE BEBIDA FERMENTADA PROBIÓTICA A BASE DE SOJA ADICIONADA DE POLPA DE MACAÚBA (Acrocomia aculeata); 2017; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG,; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Bioprospecção de fungos endofíticos potencialmente produtores de enzimas lipolíticas aplicáveis na área de alimentos; 2016; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG,; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

ESTUDO COMPARATIVO DE IDENTIFICAÇÃO DE LINHAGENS DE Bacillus cereus ISOLADAS DE SURTOS DE TOXINFECÇÃO ALIMENTAR OCORRIDOS EM MINAS GERAIS E DETECÇÃO DE SEUS RESPECTIVOS FATORES DE VIRULÊNCIA; 2016; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG,; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

CARACTERIZAÇÃO DA MICROBIOTA ENVOLVIDA NO PROCESSO FERMENTATIVO DA MANDIOCA PARA PRODUÇÃO DE TUCUPI; 2016; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG,; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

UTILIZAÇÃO DE UMA LINHAGEM DE Debaryomyces hansenni NA PRODUÇÃO DE QUEIJO TIPO ?MINAS PADRÃO?; 2015; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG,; Coorientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE VINHO E VINAGRE DE MANGA (Mangifera indica L): PARÂMETROS CINÉTICOS DAS FERMENTAÇÕES ALCOÓLICA E ACÉTICA; ; 2014; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG,; Coorientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Isolamento e Caracterização fisiológica e molecular da microbiota predominante na fermentação natural de mandioca: seleção de culturas iniciadoras para produção de polvilho azedo em escala piloto; 2013; Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Desenvolvimento de bebidas fermentadas à base de extrato hidrossolúvel de soja adicionadas de mel de abelha; 2013; Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

?Identificação molecular de micro-organismos isolados durante a fermentação de kombucha de chá preto e chá verde: sucessão microbiana e seleção de uma Cultura iniciadora para o processo biotecnológico?; ; 2020; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Gradução em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG,; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

PRODUÇÃO DE POLVILHO AZEDO EM ESCALA PILOTO A PARTIR DE BACTERIA LACTICA E LEVEDURA; 2019; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Gradução em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG,; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Caracterização de linhagens de Bacillus cereus sensu stricto isoladas de alimentos: Filogenia, diversidade ecológica, resistência a antimicrobianos e potencial para formação de biofilmes; 2018; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Gradução em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG,; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Uso de culturas iniciadoras para a produção de tucupi; ?; 2018; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Gradução em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG,; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

; Obtenção de revestimentos comestíveis biodegradáveis e aplicação em morangos para manutenção da qualidade pós-colheita?; 2016; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Gradução em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG,; Coorientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE FÓRMULA PARA NUTRIÇÃO ENTERAL EM PÓ CONTENDO BIFIDOBACTÉRIAS E PREBIÓTICOS; 2015; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Gradução em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG,; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

DIETA ENTERAL ARTESANAL ELABORADA COM FARINHA DE SORGO PARA A ALIMENTAÇÃO POR SONDA EM USO DOMICILIAR; 2015; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Gradução em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG,; Coorientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

seleção de culturas iniciadoras para produção de polvilho azedo em escala piloto e Industrial; 2014; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Gradução em Ciências de Alimentos) - Faculdade de Farmacia-UFMG,; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Efeito do processo de microencapsulação na viabilidade de bifidobacterium longum 51a incorporada em bebida láctea fermentada durante armazenamento e frente a condições gastrintestinais simuladas; 2012; Tese (Doutorado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais,; Coorientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Aproveitamento de resíduos de frutas na fermentação alcoólica e acética; 2011; Tese (Doutorado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

ATIVIDADE ANTAGONISTA DE BACTÉRIAS DO ÁCIDO LÁCTICO ISOLADAS DA FERMENTAÇÃO DE MANDIOCA PARA OBTENÇÃO DE POLVILHO AZEDO; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em farmacia) - Faculdade de Farmacia-UFMG; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

UTILIZAÇÃO DE Saccharomyces cerevisiae EM ASSOCIAÇÃO COM Lactobacillus plantarum NA FERMENTAÇÃO DA FÉCULA DE MANDIOCA PARA A PRODUÇÃO DE POLVILHO; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Farmacia-UFMG; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Avaliação da Vida de Pratelira de fórmula enteral adicionada de probiótico; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em farmacia) - Faculdade de Farmacia-UFMG; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

ASPECTOS RELEVANTES PARA A GARANTIA DA QUALIDADE DO LEITE; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em farmacia) - Faculdade de Farmacia-UFMG; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Avaliação do potencial de produção de lipase por leveduras isoladas de babaçu (Orbignya martiana) e bromélia (Vriesea minarum); 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Análise microbiológica do ar de diferentes setores de uma indústri farmacêutica localizada em Divinópolis-MG; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Avaliação antimicrobiana do extrato bruto do alcaçuz da terra (Periandra dulcis matius) cntra bacterias patogênicas; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - UNIVERSIDADE jOSÉ ROSÁRIO VELLANO; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Atividade antimicrobiana de óleos essenciais obtidos de Gengibre e limão contras espécies de Candida isoladas do trato oral de pacientes Aidéticos; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Atividade antimicrobiana de óleos essenciais obtidos de laranja e canela contra espécies de candida envolvidas em vulvovaginite e microbiota vaginal; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Diagnóstico clínico e laboratorial de Hanseníase; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Diagnóstico laboratorial de secreções vaginais; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

? Avaliação Microbiológica de Fitoterápicos obtidos em farmácia de manipulação de Divinópolis-MG; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

M; O; ; Costa, D; S; ; Mota, F; C; C; ; Almeida, L; V; ; Análises Microbiológicas do ar e dos leitos da sala de observação de um hospital particular em Divinópolis-MG; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

M; Conceição, M; ; Análises microbiológicas de Indicadores Higiênico-Sanitários do queijo da Serra da Canastra-MG; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

F; ; Oliveira, A; S; G; ; Avaliação Higiênico-Sanitária de Cachorros-Quentes comercializados em Divinópolis-MG; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

H; A; ; Aguiar, T; S; F; ; Avaliação Bromatológica e Microbiológica de Granolas Tradicionais; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

; Fernandes, M; E; Avaliação da presença de Staphylococcus aureus antes e após desinfecção dos colchões de um Hospital público da cidade de Divinópolis-MG; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

N; L; R; ; Moura, F; S; Staphylococcus aureus resistente a Meticilina- MRSA; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

M; S; ; Leonel, C; H; ; Oliveira, C; F; ; Oliveira, C; ; Análise microbiológica da água purificada de Farmácia de Manipulação residente em Divinópolis e Formiga; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade José Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

B; ; Pereira, J; F; ; Penas, M; L; Silva, S; N; O; ; A importância do controle de Pseudomonas aeruginosa em Infecção Hospitalar; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

N; Santos, M; ; Caracterização Química de Extratos obtidos da planta Micônia chamissois e Controle microbiológico da droga; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

S; ; Souza, J; A; L; ; Oliveira, J; C; ; Avaliação qualitativa da presença microbiana em uma academia de ginástica na cidade de Divinópolis-MG; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Aspectos Gerais e Clínicos da Hepatite B; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

C; N; Lima, M; P; Ferreira, T; R; Paz, W; A; R; Análise do Controle de qualidade microbiológico e Físico-químico de Furosemida de Farmácias de manipulação do Centro da Cidade de Divinópolis-MG; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade José do Rosário Vellano; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

C; G; ; Gontijo, C; C; ; Vieira, F; A; R; V, Braga, N; R; C; Análise microbiológica (Coliforme total e fecal e Staphylococcus coagulase-positiva) do queijo Minas Frescal da Região Lambari, Município de Pedras do Indaiá-MG; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Caracterização molecular da microbiota envolvida no processo fermentativo de Kombucha: uso de culturas iniciadoras para a melhoria da qualidade da bebida; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em farmacia) - Faculdade de Farmacia-UFMG; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

?Caracterização molecular da microbiota envolvida no processo fermentativo de Kombucha: uso de culturas iniciadoras para a melhoria da qualidade da bebida,; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em farmacia) - Faculdade de Farmacia-UFMG; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Utilização de Saccharomyces cereviseae em associação com Lactobacillus plantarum na produção de polvilho azedo; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Farmacia-UFMG, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

MONITORAMENTO DE CULTURAS INICIADORAS DURANTE O PROCESSO DE PRODUÇÃO DE POLVILHO AZEDO EM ESCALA PILOTO; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em farmacia) - Faculdade de Farmacia-UFMG, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Obtenção e caracterização de kombucha de chá preto; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em farmacia) - Faculdade de Farmacia-UFMG; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

?OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE KOMBUCHA DE CHÁ PRETO; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em farmacia) - Faculdade de Farmacia-UFMG; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Isolamento e seleção de fungos potencialmente produtores de enzimas lipolíticas aplicáveis na área de alimentos; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Seleção de culturas iniciadoras em fermentação de mandioca para a produção de polvilho azedo; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Seleção de leveduras com potencial de produção de lipase; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Otimização da produção e teste de aplicação hidrolítica de lipases sintetizadas por leveduras isoladas de bromélias (vriesea minarum)?; ; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em farmacia) - Faculdade de Farmacia-UFMG; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Atividade antimicrobiana de óleos essenciais obtidos de plantas medicinais de uso popular contra patógenos; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Biomedicina) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Atividade antimicrobianan de óleos essenciais obtidos de condimentos contra patógenos envolvidos em intoxicação alimentar; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

FERMENTOPEDIA: FASE AMÉRICA LATINA DO BANCO DE DADOS DE ALIMENTOS FERMENTADOS; 2021; Orientação de outra natureza; (farmacia) - Faculdade de Farmacia-UFMG; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Projeto da Pró-Reitoria de Graduação - PMG-2015, ?Programa de Monitoria da Graduação?; ; 2015; Orientação de outra natureza; (farmacia) - Faculdade de Farmacia-UFMG; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Projeto da Pró-Reitoria de Graduação - PMG-2015, ?Programa de Monitoria da Graduação?; ; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Farmacia-UFMG; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Projeto da Pró-Reitoria de Graduação - PMG-2013, ?Programa de Monitoria da Graduação?; ; 2013; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Estudo da viabilidade de Bifidobacterium longum e quantificação das vitaminas do grupo B(B1,B2,B6, B12) durante a vida de prateleira em dois tipos de bebidas lácteas: formuladas com soro tradicional e soro concentrado; 2011; Orientação de outra natureza; (PPGCA) - Faculdade de Farmacia-UFMG; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Estágio no laboratório de Análises clínicas Universal; 2007; Orientação de outra natureza; (FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Estágio no Laboratório de Patologia Clínica do Centro Farmacêutico Hospital Militar-MG; 2007; Orientação de outra natureza; (FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Estagio no Laboratório Prefeitura Municipal de Itaúna; 2006; Orientação de outra natureza; (FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Estágio na Científica Produtos Lab e Sistema LtDA; 2006; Orientação de outra natureza; (FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Estágio no Laboratório Divinópolis; 2006; Orientação de outra natureza; (FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Trindade; Estágio na Científica Produtos Laboratorial e Sistemas; 2006; Orientação de outra natureza; (FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Laboratório Divinópolis; 2006; Orientação de outra natureza; (FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Estágio no Laboratório Central de Análises; 2006; Orientação de outra natureza; (FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Estágio no Laboratório de Análises Clínicas Silfar; 2006; Orientação de outra natureza; (FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Estágio no Laboratório de Análises Clínicas de Igarapé; 2006; Orientação de outra natureza; (FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Estágio no Laboratório de Análises e Patologia Clínica; 2006; Orientação de outra natureza; (FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Estágio no Laboratório de Análises e Patologia Clínica; 2006; Orientação de outra natureza; (FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Estágio no Laboratório Divinópolis LtDA; 2006; Orientação de outra natureza; (FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Projeto de Prevalência de parasitos e comensais intestinais em Crianças no município de Igarapé-MG; 2006; Orientação de outra natureza; (FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Projeto de Acompanhamento de evolução de tratamento de Leucemia pela técnica de Mielograma; 2006; Orientação de outra natureza; (FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Projeto de Índice de Glicose de pacientes do laboratório Silfar em Belo Horizonte-MG; 2006; Orientação de outra natureza; (FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Projeto de Infecção do trato urinário; 2006; Orientação de outra natureza; (FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Projeto de Avaliação da Incidência e Prevalência das Enteroparasitoses em Divinópolis-MG; 2006; Orientação de outra natureza; (FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Projeto: Avaliação parasitológica após tratamento medicamentoso realizado em crianças da Creche Dona Francisca Moreira da Silva- Divinópolis-MG; 2006; Orientação de outra natureza; (FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Estágio na Fundação Felice Rosso- Hospital Felicio Rocho; 2005; Orientação de outra natureza; (FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Estágio na Fundação Felice Rosso- Hospital Felicio Rocho; 2005; Orientação de outra natureza; (FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Estágio no Laboratório Clinlab- Análises Clínicas; 2005; Orientação de outra natureza; (FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Estágio no Laboratório Lab Life LtDA; 2005; Orientação de outra natureza; (FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Estágio na Fundação Felice Rosso- Hospital Felicio Rocho; 2005; Orientação de outra natureza; (FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Estágio no Laboratório Clinlab ? Análises Clínicas; 2005; Orientação de outra natureza; (FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Estágio no Laboratório Hospital Santa Amélia LtDA; 2005; Orientação de outra natureza; (FARMÁCIA) - Universidade José do Rosário Vellano-Campus Divinópolis; Orientador: Inayara Cristina Alves Lacerda;

Supervisão de Estágio Probatório; 2011; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Evelyn de Souza Oliveira Lopes;

LACERDA, I. C. A. . Biotecnologia aplicada. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LACERDA, I. C. A. . Doenças sexualmente transmissíveis. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LACERDA, I. C. A. . Doenças sexualmente transmissíveis. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LACERDA, I. C. A. . Biotecnologia Aplicada. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LACERDA, I. C. A. . Curso de Especialização em Microbiologia. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LACERDA, I. C. A. . Curso de Especialização em Microbiologia. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LACERDA, I. C. A. . Biotecnologia Aplicada. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LACERDA, I. C. A. . Doenças sexualmente transmissíveis. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LACERDA, I. C. A. . Bacteriologia clínica. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LACERDA, I. C. A. . Biotecnologia apliacda. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LACERDA, I. C. A. . Doenças sexulamente transmissíveis. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LACERDA, I. C. A. . Bacteriologia clínica. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LACERDA, I. C. A. . Biotecnologia Aplicada. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LACERDA, I. C. A. . Doença sexualmente transmissíveis. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LACERDA, I. C. A. . Biotecnologia Aplicada. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LACERDA, I. C. A. . Doença sexualmente transmissíveis. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LACERDA, I. C. A. . Microbiologia Clínica. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LACERDA, I. C. A. . Biotecnologia Aplicada. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LACERDA, I. C. A. . Doença sexualmente transmissíveis. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LACERDA, I. C. A. . Biotecnologia Aplicada. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LACERDA, I. C. A. . Doença Sexualmente transmissíveis. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

LACERDA, I. C. A. . Responsável Técnico na Área de Alimentos. 1998. .

LACERDA, I. C. A. . Treinamento na Produção de Matrizes de Cogumelos Comestíveis?.. 1998. .

2018

Relevância Acadêmica de trabalho de Iniciação Científica: Semana do Conhecimento da UFMG 2018 - XXVI Semana de Iniciação Científica. Belo Horizonte: PRPQ/UFMG., UFMG.

2017

2o colocado no 3o Prêmio Preprosim o, 3 Congresso Brasileiro de Pre, Pro e Simbióticos - PreProSim..

2017

Relevância Acadêmica de trabalho de Iniciação Científica: Semana do Conhecimento da UFMG 2017 - XXVI Semana de Iniciação Científica. Belo Horizonte: PRPQ/UFMG., UFMG.

2016

Professora Homenageada- Curso de farmácia, UFMG.

2011

Professora Homenageada- Curso de Farmácia, UFMG.

2009

Professora homenageada pela turma de Biomedicina -1 semstre-2009, UNifenas.

2008

Patrona do curso de Farmácia-turma primeiro semestre de 2008, Universidade José do Rosário Vellano-UNIFENAS-Campus Divinópolis.

2008

Professora Homenageada do curso de Farmácia- segundo semestre de 2008, Universidade José Rosário Vellano-Unifenas.

2007

Professora homenageada do Curso De Farmácia-primeiro semestre de 2007, Universidade José do Rosário Vellano-UNIFENAS Campus Divinópolis.

2007

Professora homenageada do Curso de Farmácia-segundo semestre de 2007, Universidade José do Rosário Vellano-UNIFENAS-Campus Divinópolis.

2007

Professora homenageada da turma de Biomedicina-segundo semestre de 2007, Universidade Presidente Antônio Carlos-UNIPAC-Campus Bom Despacho.

2006

Professora homenageada da turma do segundo semestre de 2006- Curso de farmácia, Universidade Jose Rosario Vellano-Campus Divinópolis.