RENATA PADILHA BOLZAN

Pós-doutoranda de uma equipe multidisciplinar, para desenvolver uma estratégia analítica para avaliação da tipicalidade e classificação de sucos de uva roxa brasileiros. Doutora em Agronomia - Produção vegetal, pela UFPR (2013). Mestrado em Produção Vegetal pela Universidade Federal do Paraná (2008), Especialização em Fruticultura Comercial pela Universidade Federal de Lavras (2006).Graduada em Agronomia pela Universidade Federal do Paraná (2004), Experiência na área de Agronomia, com ênfase em Fitotecnia, atuando principalmente nos seguintes temas: fruticultura, manejo e conservação pós-colheita de flores, frutas e hortaliças (qualidade e análise sensorial).

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Agronomia (Produção Vegetal)

2009 - 2013

Universidade Federal do Paraná
Título: Conservação pós-colheita e caracterização de frutos de physalis (Physalis angulata L.) produzidos na Região Metropolitana de Curitiba - Paraná
Francine Lorena Cuquel. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: pós-colheita; qualidade; Análise Sensorial; Physalis; industrialização.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia. Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química / Especialidade: Alimentos.

Mestrado em Agronomia (Produção Vegetal)

2006 - 2008

Universidade Federal do Paraná
Título: Biofilmes Comestíveis na conservação pós-colheita de tomate Dominador,Ano de Obtenção: 2008
Francine Lorena Cuquel.Bolsista do(a): Fundação Araucária, FA, Brasil. Palavras-chave: armazenagem; pós-colheita; Tomate; longa-vida; biofilmes.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitotecnia / Especialidade: armazenamento de frutas e hortaliças.

Especialização em Fruticultura Comercial

2005 - 2006

Universidade Federal de Lavras
Título: Colheita e pós-colheita de Banana
Orientador: Márcio Ribeiro do Vale

Graduação em agronomia

1999 - 2004

Universidade Federal do Paraná

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Pós-doutorado

2014

Pós-Doutorado. , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil. , Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. , Grande área: Ciências Agrárias, Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Pós-colheita. , Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: análises físicas e químicas.

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Formação complementar

2011 - 2011

Análise sensorial: Teoria e Prática. (Carga horária: 40h). , Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, SBCTA, Brasil.

2008 - 2008

Perícia ambiental Judicial I. (Carga horária: 24h). , Instituto Brasileiro de Avaliações e Perícias de Engenharia do Paraná, IBAPE-RP, Brasil.

2008 - 2008

Segurança em Laboratórios. (Carga horária: 16h). , Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, SBCTA, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitotecnia/Especialidade: manejo de cultura.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitotecnia/Especialidade: fruticultura.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitotecnia/Especialidade: armazenamento de frutas e hortaliças.

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Participação em eventos

International Fruit Symposium: Advances in Fruit Production.armazenamento refrigerado de Physalis. 2011. (Simpósio).

XII ENFRUTE.vida de prateleira de frutos de Physalis sp. colhidos em diferentes pontos de maturação. 2011. (Encontro).

Pós-colheita de Produtos Hortícolas - Fisiologia e Pós-colheita.XXXI Ciclo de atualização em Ciências Agrárias. 2009. (Outra).

XXXI Cilco de Atualizacão em Ciências Agrárias.Pós-colheita de Produtos Hortícolas - Fisiologia e Manuseio. 2009. (Oficina).

2º Evento de Pesquisa da PGAPV.ANÁLISE DESCRITIVA QUANTITATIVA DE UVA RUBI SUBMETIDA A TRATAMENTOS PÓS-COLHEITA. 2007. (Seminário).

X ENFRUTE.Técnicas de Conservação pós-colheita de uva rubi. 2007. (Encontro).

1º Evento de Pesquisa da PGAPV. 2006. (Seminário).

Desarrollo Rural Territorial: Experiencias Bolivianas. 2006. (Outra).

Do Teórico ao Prático, do Básico ao Aplicado: uma vivência da UFPR. 2006. (Outra).

I Feira de Ciências Agrárias. 2003. (Outra).

Agricultura e agroindústria familiar.Curso de extensão universitária. 2000. (Outra).

Plantio Direto.Curso de Extensão Universitária. 1999. (Outra).

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Comissão julgadora das bancas

Sônia Cachoeira Stertz

CUQUEL, F.L.; RIBANI, R. H.;STERTZ, S. C.. PÓS-COLHEITA DE TOMATE CULTIVAR DOMINADOR REVESTIDO COM BIOFILMES COMESTÍVEIS. 2008. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Agronomia - Produção Vegetal) - Universidade Federal do Paraná.

Grasiela Bruzamarello Tognon

CUQUEL, F. L.;TOGNON, G. B.. Caracterização, armazenamento e influência de diferentes embalagens para frutos de physalis (Physalis angulata L.). 2013. Tese (Doutorado em Agronomia (Produção Vegetal)) - Universidade Federal do Paraná.

Washington Azevedo da Silva

Cuquel, F.L.;SILVA, W. A. da; Masson, M.L.; de Biasi, L.A.. Conservação Pós-Colheita de Frutos de Physalis (Physalis angulata L.). 2013. Tese (Doutorado em Agronomia (Produção Vegetal)) - Universidade Federal do Paraná.

Francine Lorena Cuquel

Cuquel, Francine L.;BIASI, L. A.MOGOR, A. F.MASSON, M.L.SILVA, W. A.. Conservação pós-colheita e caracterização de frutos de physalis (Physalis angulata) produzidos na Região Metropolitana de Curitiba-Paraná. 2013. Tese (Doutorado em Agronomia (Produção Vegetal)) - Universidade Federal do Paraná.

Francine Lorena Cuquel

Cuquel, Francine L.;LAVORANTI, O. J.MASSON, M.L.MOGOR, A. F.. Fenologia, adaptação e pós-colheita de Physalis. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Agronomia (Produção Vegetal)) - Universidade Federal do Paraná.

Atila Francisco Mogor

Cuquel; Minami, K.;MÓGOR, Átila Francisco. Biofilmes comestíveis para conservação pós-colheita de tomate "Dominador". 2008. Dissertação (Mestrado em Agronomia (Produção Vegetal)) - Universidade Federal do Paraná.

Atila Francisco Mogor

CUQUEL, F. L.MÓGOR, Átila Francisco. Conservação pós-colheita e caracterização de frutos de Physalis (Physalis angulata) produzidos na região metropolitana de Curitiba-Paraná. 2013. Tese (Doutorado em Agronomia (Produção Vegetal)) - Universidade Federal do Paraná.

Atila Francisco Mogor

CuquelMÓGOR, Átila Francisco. COLHEITA E PÓS-COLHEITA DE PHYSALIS. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Agronomia (Produção Vegetal)) - Universidade Federal do Paraná.

Luiz Antônio Biasi

BIASI, L. A.; MASSON, M.L.; SILVA, W.A.;CUQUEL, F. L.; Mogor, A. F.. Conservação pós-colheita e caracterização de frutos de physalis (Physalis angulata) produzidos na Região Metropolitana de Curitiba-Paraná. 2013. Tese (Doutorado em Agronomia (Produção Vegetal)) - Universidade Federal do Paraná.

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Foi orientado por

Osmir José Lavoranti

Mercado, Fenologia e Pós-colheita de Physalis; Início: 2009; Tese (Doutorado em Produção Vegetal) - Universidade Federal do Paraná; (Coorientador);

Osmir José Lavoranti

Biofilmes comestíveis utilizados em pós-colheita de tomate; 2008; Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Federal do Paraná,; Coorientador: Osmir José Lavoranti;

Washington Azevedo da Silva

Fenologia, adaptação e pós-colheita de Physalis; 2010; Tese (Doutorado em Agronomia (Produção Vegetal)) - Universidade Federal do Paraná,; Coorientador: Washington Azevêdo da Silva;

Francine Lorena Cuquel

Biofilmes comestíveis utilizados em pós-colheita de tomate; 2008; 0 f; Dissertação (Mestrado em Agronomia (Produção Vegetal)) - Universidade Federal do Paraná, Fundação Araucária; Orientador: Francine Lorena Cuquel;

Francine Lorena Cuquel

Conservação pós-colheita e caracterização de frutos de physalis (Physalis angulata) produzidos na Região Metropolitana de Curitiba-Paraná; 2013; Tese (Doutorado em Agronomia (Produção Vegetal)) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Francine Lorena Cuquel;

Maria Lucia Masson

2014; Universidade Federal do Paraná, Fundação Araucária - Apoio ao desenvolvimento cientifico e tecnologico PR; Maria Lucia Masson;

Atila Francisco Mogor

Biofilmes comestíveis para conservação pós-colheita de tomate "Dominador"; 2008; Dissertação (Mestrado em Agronomia (Produção Vegetal)) - Universidade Federal do Paraná,; Coorientador: Átila Francisco Mógor;

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Produções bibliográficas

  • TOGNON, G. B. ; AMARAL, W. ; BOLZAN, R. P. ; Francine Lorena Cuquel . Aesthetic characterization and post-harvest performance of Chromolaena laevigata. Acta Horticulturae , v. 1060, p. 141-146, 2015.

  • TOGNON, G. B. ; AMARAL, W. ; BOLZAN, R. P. ; Francine Lorena Cuquel . Ornamental potencial and postharvest of Baccharis uncinella. Acta Horticulturae , v. 1060, p. 133-139, 2015.

  • CUQUEL, F. L. ; Cuquel, Francine L. ; MOGOR, A. F. ; OLIVEIRA, C. S. de ; BOLZAN, R. P. ; Lavoranti, Osmir José . Sensory profile of stored sweet corn. Acta Horticulturae , v. 2, p. 1313-1318, 2012.

  • BOLZAN, R. P. ; CUQUEL, F. L. ; LAVORANTI, O. J. . Armazenamento refrigerado de Physalis¹. Revista Brasileira de Fruticultura (Impresso) , v. 33, p. 577-583, 2011.

  • BOLZAN, R. P. ; Francine Lorena Cuquel ; Lavoranti, Osmir José . Armazenamento Refrigereado de physalis. In: International Fruit Symposium: Advances in Fruit Production, 2011, Campinas - SP. International Fruit Symposium: Advances in Fruit Production, 2011.

  • TOGNON, G. B. ; AMARAL, W. ; BOLZAN, R. P. ; Francine Lorena Cuquel . Aesthetic characterization and postharvest performance of Chromolaena laevigat. In: 10TH international Symposium on Postharvest quality of ornamental plants, 2012, Porto de Galinhas. 10TH international Symposium on Postharvest quality of ornamental plants, 2012.

  • TOGNON, G. B. ; AMARAL, W. ; BOLZAN, R. P. ; Francine Lorena Cuquel . Ornamental potencial and postharvestr of Baccharis uncinella DC. (Asteraceae). In: 10TH international Symposium on Postharvest quality of ornamental plants, 2012, Porto de Galinhas. 10TH international Symposium on Postharvest quality of ornamental plants, 2012.

  • BOLZAN, R. P. ; CUQUEL, F.L . vida de prateleira de frutos de Physalis sp. colhidos em diferentes pontos de maturação. In: XII ENFRUTE, 2011, Fraiburgo. XII ENFRUTE - Anais, 2011. v. II. p. 138.

  • D´ANGELO, J. W. O ; BOLZAN, R. P. ; RUARO, L. ; Francine Lorena Cuquel ; SCARIOT, G. N. ; BAZZO, J.H.B . efeitos de diferentes doses de conservante natural em fungo causador de podridão parda. In: XII ENFRUTE, 2011, Fraiburgo - SC. XII ENFRUTE - Anais, 2011. v. II. p. 18-18.

  • SCARIOT, G. N. ; BOLZAN, R. P. ; RUARO, L. ; CUQUEL, F.L ; D´ANGELO, J. W. O ; BASTOS, M. C. ; BAZZO, J.H.B . Utilização de óleo essencial em fungo para o controle de podridão mole. In: XII ENFRUTE, 2011, Fraiburgo - SC. XII ENFRUTE - Anais, 2011. v. II. p. 104-104.

  • CUQUEL, F.L ; MOGOR, A. F. ; OLIVEIRA, C.F. S. ; BOLZAN, R. P. . Sensorial profile of stored sweet corn. In: 28th International Horticultural Congress, 2010, Lisboa. Abstract. (Symposia), 2010. v. II. p. 159-159.

  • D´ANGELO, J. W. O ; BOLZAN, R. P. ; CUQUEL, F.L . Physalis:fenologia, adaptação e pós-colheita - subsídios para a classificação comercial. In: 18o. EVINCI, 2010, Curitiba. 18o. EVINCI, 2010. v. I. p. 443-443.

  • BAZZO, J.H.B ; BOLZAN, R. P. ; CUQUEL, F.L . Physalis:fenologia, adaptação e pós-colheita - biofilme à base de fécula de mandioca na conservação pós-colheita. In: 18o. EVINCI, 2010, Curitiba. 18o. EVINCI, 2010. v. I. p. 444-444.

  • SCARIOT, G. N. ; BOLZAN, R. P. ; CUQUEL, F.L . Physalis:fenologia, adaptação e pós-colheita - subsídios para a classificação comercial. In: 18o. EVINCI, 2010, Curitiba. 18o. EVINCI, 2010. v. I. p. 443-443.

  • OLIVEIRA, C.F. S. ; BOLZAN, R. P. ; Cuquel, Francine L. ; MOGOR, A. F. . Embalagens e ambientes de armazenamento na conservação de milho-doce. In: V Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças, 2008, Lavras. Palestras, Mini-cursos e Resumos. Lavras: Lavras, 2008. v. 1. p. 134-134.

  • BOLZAN, R. P. ; CUQUEL, F.L ; POSSAMAI, E. ; SIMIONI, M.S ; MACEDO, R.B . Técnicas de conservação pós-colheita de uva rubi. In: X ENFRUTE - Encontro Nacional sobre Fruticultura de Clima Temperado, 2007, Fraiburgo. X ENFRUTE, 2007. v. 2. p. 87.

  • BOLZAN, R. P. ; CUQUEL, F.L ; POSSAMAI, E. . ANÁLISE DESCRITIVA QUANTITATIVA DE UVA RUBI SUBMETIDA A TRATAMENTOS PÓS-COLHEITA. In: 2º Evento de Pesquisa da PGAPV, 2007, Curitiba. 2º Evento de Pesquisa da PGAPV, 2007.

  • BOLZAN, R. P. ; CUQUEL, F. L. ; LAVORANTI, O. J. . QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE TOMATES REVESTIDOS COM BIOFILMES. Horticultura Brasileira (Impresso) , 2013.

  • BOLZAN, R. P. ; CUQUEL, F.L . vida de prateleira de frutos de Physalis sp. colhidos em diferentes pontos de maturação. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • BOLZAN, R. P. ; CUQUEL, F.L ; LAVORANTI, O. J. . armazenamento refrigerado de Physalis. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • BOLZAN, R. P. ; CUQUEL, F.L ; POSSAMAI, E. . ANÁLISE DESCRITIVA QUANTITATIVA DE UVA RUBI SUBMETIDA A TRATAMENTOS PÓS-COLHEITA. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • BOLZAN, R. P. ; CUQUEL, F.L ; POSSAMAI, E. ; SIMIONI, M.S ; MACEDO, R.B . X ENFRUTE. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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Outras produções

BOLZAN, R. P. . Análise Sensorial de Alimentos. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BOLZAN, R. P. . Pós-colheita de Produtos Hortícolas - Fisiologia e manuseio. 2009. .

Histórico profissional

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Experiência profissional

  • 2013 - Atual

    Universidade Tuiuti do Paraná

    Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: professor convidado, Carga horária: 16

    Outras informações:
    Aula ministrada ao Curso de MBA em Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar, na disciplina: Segurança e Qualidade na Cadeia Produtiva de Alimentos de Origem Vegetal.

  • 2012 - Atual

    Universidade Federal do Paraná

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 8, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Palestra ministrada, sob o título; "ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS", nos dias 03 e 10 de Abril de 2012, para os alunos da disciplina AF 739 - Pós-colheita de Produtos Hortícolas I do Programa de pós-graduação em Agronomia - Produção Vegetal.

  • 2013 - 2013

    Ecojardim

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Engenheira Agrônoma, Carga horária: 10

    Outras informações:
    Projeto e execução de projetos paisagísticos; coordenação de equipe de execução.

  • 2010 - Atual

    Verdes Campos - Jardinagem e Paisagismo

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Prestação de Serviço, Carga horária: 12

    Outras informações:
    Projeto e Execução de ajardinamento

  • 2003 - 2004

    Ecocosmos Agroambiental LTDA

    Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

    Atividades

    • 09/2003 - 03/2004

      Estágios , Ecocosmos Agroambiental LTDA, .,Estágio realizado, fruticultura.