SILVANA BELEM DE OLIVEIRA

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

Comissão julgadora das bancas

Niurka Maritza Almeyda Haj-Isa

MORETTI, R. H.; HAJ-ISA, N.M.A.; SREBERNICH, S. M.. Desenvolvimento de tecnologia alternativa para concentração de polpa de manga. 2011. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Marta Eugênia Cavalcanti Ramos

AZOUBEL, P.M.; Silva, E.D.F.;RAMOS, M. E. C.. Influência da Desidratação Osmótica na Qualidade da Manga 'Tommy Atkins" Seca. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso Sup de Tecnologia em Alim de Origem Vegetal) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Petrolina.

Maria Fernanda Demonte Penteado Moretzsohn de Castro

SCHMIDT, Flavio Luis;CASTRO, M. F. P. P. M. de; Porto, E.. Estudo da incidência de Salmonella spp em mangas cv Tommy Atkins e controle alternativo desse patógeno nas pós-colheita dessa fruta. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Alagoas.

Silvana Mariana Srebernich

SREBERNICH, S. M.. Desenvolvimento de Tecnologia Alternativa para concentração de polpa de manga. 2011. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Flavio Luis Schmidt

SCHMIDT, FLÁVIO L.; Benato, E.; Valentini, S.R.T.; Torres, C.B.; Efraim, P.. Tratamento hidrotérmico associado a etanol no controle de Salmonella spp em manga Tommy Atkins pós-colheita. 2015. Tese (Doutorado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Flavio Luis Schmidt

SCHMIDT, F. L.CASTRO, M. F. P. M.; Porto, E.. Estudo da Incidência de Salmonella SPP em mangas CV. Tommy Atkins e controle alternativo deste patógeno na pós-colheita dessa fruta. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Flavio Luis Schmidt

MORETTI, Roberto Hermínio; MERCADANTE, A. Z.;SCHMIDT, F. L.. Desenvolvimento de Tecnologia Alternativa paera Cocnentração de Fluídos Viscosos - Aplicada a Manga. 2009. Exame de qualificação (Mestrando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Eliane Aparecida Benato Rodrigues da Silva

SCHMIDT, F.;BENATO, E.A.; VALENTINI, S. R. T.; EFRAIM, P.; TORRES, C. B.. Tratamento hidrotérmico associado a etanol no controle de SAlmonella spp. em manga Tommy Atkins' pós-colheita.. 2015. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Silvia Regina de Toledo Valentini

SCHMIDT, F. L.;VALENTINI, S. R. T.BENATO, E. A.; EFRAIM, P.; TORRES, C. B.. TRATAMENTO HIDROTÉRMICO ASSOCIADO A ETANOL NO CONTROLE DE SALMONELLA SPP. EM MANGA TOMMY ATKINS PÓS-COLHEITA. 2015. Tese (Doutorado em Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Engenharia de Alimentos - UNICAMP.

Priscilla Efraim

SCHMIDT, F. L.; SILVA, E. A. B. R.;EFRAIM, P; TORRES, C. B.. Tratamento Hidrotérmico Associado a Etanol no Controle de Salmonella em Manga ?Tomy Atkins? Pós-colheita. 2015. Tese (Doutorado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Ana Julia de Brito Araujo Carvalho

ARAÚJO, A. J. B.. Avaliação do Potencial Nutricional da Semente de Maracujá do Mato (Passiflora cincinnata Mast.). 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade de Pernambuco.

Edmilson Dantas da Silva Filho

SILVA FILHO, E.D.; Azoubel, P.M; RAMOS, M. E. C.. Influência da desidratação osmótica na qualidade da Manga cv. "Tommy atkins" seca. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos de Origem Vegetal) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Patricia Moreira Azoubel

AZOUBEL, P.M.; RAMOS, Marta Eugênia; Silva Filho, E.D. da. Influência da desidratação osmótica na qualidade de manga 'Tommy Atkins' seca. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano.

Foi orientado por

Roberto Hermínio Moretti

DESENVOLVIMENTO DE TECNOLOGIA ALTERNATIVA PARA CONCENTRAÇÃO DE FLUIDOS VISCOSOS; Início: 2009; Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Patricia Moreira Azoubel

Elaboração de estruturado de maracujá do mato; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Biologia) - Universidade de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Patricia Moreira Azoubel;

Patricia Moreira Azoubel

Conservação pós-colheita e processamento de frutas nativas da caatinga; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano, Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco; Orientador: Patricia Moreira Azoubel;

Patricia Moreira Azoubel

Incremento da qualidade da manga cv Tommy Atkins produzida no Submédio do São Francisco por meio de técnicas de conservação in natura e do processamento; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Sertão Pernambucano, Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco; Orientador: Patricia Moreira Azoubel;