Ilana Feldberg

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

Foi orientado por

Roberto Hermínio Moretti

Formulações mistas de leites condensados açucarados de vaca e de soja: avaliação sensorial e reológica; 1995; 0 f; Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Roberto Hermínio Moretti;