Virginia M da Matta
Informações coletadas do Lattes
Acadêmico
Foi orientado por
Estudo da utlização de processos de separação de menbranas para obtenção de suco de acerola clarificado e concentrado; 1999; 0 f; Tese (Doutorado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas,; Orientador: Roberto Hermínio Moretti;
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