Aurélio Portela Guimarães Junior

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Estadual Vale do Acaraú (2003) e Mestrado em Zootecnia na área de Produção Animal pela Universidade Estadual Vale do Acaraú (2012). Experiência na área de Produção Animal em Sistema Orgânico e Compostagem, obtida nos sies anos de Coordenação do Setor de Pecuária da Fazenda Amway Nutrilite do Brasil. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em manejo e alimentação animal. Atualmente integra o corpo técnico do Projeto Paulo freire.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em Zootecnia

2011 - 2012

Universidade Estadual Vale do Acaraú
Título: Desempenho e características da carne de ovinos Santa Inês terminados em diferentes manejos sanitários,Ano de Obtenção: 2012
Ana Sancha Malveira Batista.Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Agricultura, Pecuária e Serviços Relacionados.

Graduação em Zootecnia

1996 - 2003

Universidade Estadual Vale do Acaraú
Título: Produção de carne caprina e ovina: dos cuidados no pré-abate à obtenção de carcaças e derivados de qualidade
Orientador: Ana Sancha Malveira Batista
Bolsista do(a): Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico, FUNCAP, Brasil.

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Formação complementar

2008 - 2008

Curso de Educação Emocional. (Carga horária: 20h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas do Estado do Ceará, SEBRAE/CE, Brasil.

2007 - 2007

D'Olho na Qualidade-5S. (Carga horária: 4h). , Fazenda Amway Nutrilite do Brasil, NUTRILITE, Brasil.

2005 - 2005

Curso de Apicultura. (Carga horária: 40h). , Instituto Centro de Ensino Tecnológico, CENTEC, Brasil.

2004 - 2004

Manejo Produtivo de Ovinos e Caprinos. (Carga horária: 40h). , Instituto Centro de Ensino Tecnológico, CENTEC, Brasil.

2004 - 2004

Métodos de Assistência Técnica e Extensão Rural. (Carga horária: 40h). , Secretaria de Agricultura e Pecuária do Ceará, SEAGRI, Brasil.

2002 - 2002

Extensão universitária em Inseminação Artificial em Caprinos e Ovinos. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Vale do Acaraú, UVA-CE, Brasil.

2002 - 2002

Inseminação Artificial em Bovinos. (Carga horária: 24h). , Alta Genetics do Brasil, Alta Brasil, Brasil.

1997 - 1997

Extensão universitária em Produção de Leite Pasto. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Vale do Acaraú, UVA-CE, Brasil.

1997 - 1997

Extensão universitária em Curso de Avicultura. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Vale do Acaraú, UVA-CE, Brasil.

1997 - 1997

Extensão universitária em Curso de Suinocultura. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Vale do Acaraú, UVA-CE, Brasil.

1996 - 1997

IPD, MS-DOS, Windows, Word 7.0, Excel 7.0 e acces. (Carga horária: 120h). , Digitu`s & News Informatica, DIGITU`S, Brasil.

1996 - 1996

Curso de Bovinocultura. (Carga horária: 16h). , Pec Nordeste, PEC, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia.

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Organização de eventos

DIAS, A. C. S. ; GUIMARÃES JUNIOR, A. P. . V Semana de Zootecnia da Universidade Estadual Vale do Acarau. 2002. (Outro).

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Participação em eventos

Treinamento de Desenvolvimento e Liderança. 2009. (Outra).

VIII Conferência Brasileira de Agricultura Biodinâmica - O Papel do Animal no Organismo Agrícola Biodinâmico Tropical. 2008. (Congresso).

II Semana da Qualidade "Qualidade: Nosso maior compromisso". 2007. (Encontro).

XI Seminário Nordestino de Pecuária-Pec Nordeste. 2007. (Seminário).

Encontro Nacional Agente de Desenvolvimento Rural. 2006. (Encontro).

IX Seminario Nordestino de Pecuaria - Pec Nordeste. 2005. (Seminário).

Programa de Melhoria da Qualidade das Peles Caprinas e Ovinas. 2005. (Outra).

VIII Seminario Nordestino de Pecuaria - Pec Nordeste. 2004. (Seminário).

III Encontro de Iniciação Cientifica da Universidade Estadual Vale do Acarau. 2002. (Encontro).

IV Encontro de Iniciação Cientifica da Universidade Estadual Vale do Acarau. 2002. (Encontro).

I Pré-Conferência Microrregional de Vigilância Sanitária. 2001. (Encontro).

V Semana de Zootecnia Da Universidade Estadual Vale do Acarau. 2001. (Encontro).

IV Semana de Zootecnia da Universidade Estadual Vale do Acarau. 2000. (Seminário).

I Encontro de Tecnologia do Intituto Centro de Ensino Tecnologico. 1999. (Encontro).

I Semana de Zootecnia. 1997. (Seminário).

XXXIII Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. 1996. (Congresso).

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Participação em bancas

Aluno: Karmem Luana Portela Ferreira

FERREIRA, K. L. P.; BATISTA, A. S. M.;GUIMARÃES JUNIOR, A. P.. Condição higiênico-sanitária dos abatedouros municipais da Serra da Ibiapaba. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Vale do Acaraú.

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Comissão julgadora das bancas

Eneas Reis Leite

BATISTA, A. S. M.;LEITE, E. R.; VASCONCELOS, A. M.; ARAUJO FILHO, J. T.. Desempenho e qualidade da carne de ovinos da raça Santa Inês utilizando métodos alternativos de controle sanitário. 2012. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual Vale do Acaraú.

Fabianno Cavalcante de Carvalho

BATISTA, A. S. M.;CARVALHO, F. C.ROGÉRIO, M. C. P.. Produção de Carne Caprina e Ovina: dos Cuidados do pré-Abate à Obtenção de Carcaças e Derivados de Qualidade. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Vale do Acaaú.

Marcos Claudio Pinheiro Rogerio

ROGÉRIO, M. C. P.BATISTA, Ana Sancha MalveiraCARVALHO, Fabianno Cavalcante de. Produção de carne caprina e ovina: dos cuidados do pré-abate à obtenção de carcaça e derivados de qualidade. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Vale do Acarau.

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Foi orientado por

Claudia de Castro Goulart

Curva de crescimento de frangos do pescoço pelado não sexados; 2002; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Estadual Vale do Acaraú, Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Claudia de Castro Goulart;

Ana Sancha Malveira Batista

Desempenho e qualidade de ovinos da raça Santa Inês utilizando métodos alternativos de controle sanitário; 2012; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual Vale do Acaraú,; Orientador: Ana Sancha Malveira Batista;

Ana Sancha Malveira Batista

Produçlão de carne caprina e ovina, dos cuidados pré-abate à obtenção de carcaça e derivados; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Vale do Acaraú; Orientador: Ana Sancha Malveira Batista;

Ana Sancha Malveira Batista

Influência do tempo de jejum no rendimento de carcaça caprina e ovina - um estudo de caso; 2003; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Estadual Vale do Acaraú; Orientador: Ana Sancha Malveira Batista;

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Produções bibliográficas

  • FERREIRA, K. L. P. ; BATISTA, A. S. M. ; SOUSA, F. R. ; GUIMARAES, R. C. M. ; VASCONCELOS, A. M. ; GUIMARÃES JUNIOR, A. P. . Condições higiênico-sanitárias dos abatedouros municipais da Serra da Ibiapaba. Essentia (Sobral/CE) , v. 12, p. 193-202, 2011.

  • FREIRE, A. P. A. ; MOTA, C. M. ; BATISTA, N. J. M. ; ALBUQUERQUE, C. C. ; GUIMARÃES JUNIOR, A. P. ; ROGERIO, M. C. P. . Consumo e digestibilidade da fibra em detergente neutro de dietas orgânicas fornecidas a novilhas de dois grupos genéticos. In: Simpósio Nordestino de Produção Animal, 2010, Mossoró. VI Congresso Nordestino de Produção Animal, 2010.

  • FREIRE, A. P. A. ; COSTA, H. H. A. ; ARAUJO, A. R. ; BARBOSA, J. S. R. ; GUIMARÃES JUNIOR, A. P. ; ROGERIO, M. C. P. . Consumo e digestibilidade de proteína bruta de dietas orgânicas fornecidas a novilhas de dois grupos genéticos. In: Simpósio Nordestino de Produção Animal, 2010, Mossoró. VI Congresso Nordestino de Produção Animal, 2010.

  • ALBUQUERQUE, C. C. ; FREIRE, A. P. A. ; GUIMARÃES JUNIOR, A. P. ; LANDIM, A. V. ; COSTA, J. B. ; ROGERIO, M. C. P. . Consumo e digestibilidade da matéria seca de dietas orgânicas fornecidas a novilhas de dois grupos genéticos. In: Simpósio Nordestino de Produção Animal, 2010, Mossoró. VI Congresso Nordestino de Produção Animal, 2010.

  • ALBUQUERQUE, C. C. ; FREIRE, A. P. A. ; GUIMARÃES JUNIOR, A. P. ; LEITE, E. R. ; VASCONCELOS, A. M. ; ROGERIO, M. C. P. . Consumo e digestibilidade da matéria orgânica de dietas orgânicas fornecidas a novilhas de dois grupos genéticos. In: Simpósio Nordestino de Produção Animal, 2010, Mossoró. VI Congresso Nordestino de Produção Animal, 2010.

  • ARAUJO, J. F. ; FREIRE, A. P. A. ; COSTA, J. B. ; CARNEIRO, M. S. S. ; GUIMARÃES JUNIOR, A. P. ; ROGERIO, M. C. P. . Consumo e digestibilidade da hemicelulose e celulose de dietas orgânicas fornecidas a novilhas de dois grupos genéticos. In: Simpósio Nordestino de Produção Animal, 2010, Mossoró. VI Congresso Nordestino de Produção Animal, 2010.

  • BARBOSA, J. S. R. ; COSTA, H. H. A. ; GUIMARÃES JUNIOR, A. P. ; XIMENES, L. J. F. ; LANDIM, A. V. ; VASCONCELOS, A. M. ; ROGERIO, M. C. P. . Consumos de matéria seca e de matéria orgânica de ovinos alimentados com dietas contendo urucum (Bixa orellana) em níveis crescentes de inclusão. In: 4o. Simpósio Internacional sobre Caprinos e Ovinos de Corte, 2009, João Pessoa. Anais do 4o. Simpósio Internacional sobre Caprinos e Ovinos de Corte. João Pessoa: Andrade Marketing e Eventos, 2009. v. 01.

  • GOULART, C. C. ; GUIMARÃES JUNIOR, A. P. ; DIAS, A. C. S. ; RIBEIRO, T. P. ; PEREIRA, E. N. M. T. . Desempenho de frangos do pescoço pelado de 1 a 56 dias de idade em sistema intensivo de criação. In: Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2003, Uberaba. Anais do Zootec, 2003. v. 2.

  • GOULART, C. C. ; DIAS, A. C. S. ; GUIMARÃES JUNIOR, A. P. ; RIBEIRO, T. P. ; PEREIRA, E. N. M. T. . Peso e uniformidade de frangos do pescoço pelado em sistema intensivo de produção.. In: Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2003, Uberaba. Anais do Zootec, 2003. v. 2.

  • GUIMARAES, R. C. M. ; MAGALHAES, C. B. ; MUNIZ, J. P. O. ; RAMALHO, R. C. ; GUIMARÃES JUNIOR, A. P. ; PAIVA, J. R. A. ; LANDIM, A. V. ; VASCONCELOS, A. M. . Utilização do sumo de Melão de São Caetano (Momordica charantia L.) no tratamento de vermioses em ovinos. In: XI Encontro de Iniciação Científica da Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2009, Sobral. Anais do XI Encontro de Iniciação Científica, 2009. v. 1.

  • SOUSA, F. M. L. ; DIAS, A. C. S. ; GUIMARÃES JUNIOR, A. P. ; CAMPOS, A. C. N. ; ROGERIO, M. C. P. ; LIMA, F. R. G. . Conservação do sêmen ovinos a 4 C em diferentes diluidores. In: VII Encontro de Iniciação Científica da Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2005, Sobral. Anais do VII Encontro de Iniciação Científica da Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2005. v. 01.

  • SOUSA, F. M. L. ; DIAS, A. C. S. ; GUIMARÃES JUNIOR, A. P. ; LIMA, F. R. G. ; CAMPOS, A. C. N. ; MARTINS, G. A. . Viabilidade espermática do sêmen ovino às 2 e 24 horas após resfriamento a 4 C e conservado em água de coco + gema. In: VII E ncontro de Iniciação Científica da Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2005, Sobral. Anais do VII Encontro de Iniciação Científica da Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2005. v. 01.

  • LANDIM, A. V. ; RIBEIRO, T. P. ; GUIMARÃES JUNIOR, A. P. ; DIAS, A. C. S. ; GOULART, C. C. ; PEREIRA, E. N. M. T. . Rentabilidade da produção de frango caipira do pescoço pelado sob diferentes alternativas de comercialização em Sobral-CE. In: IV Encontro de Iniciação Científica da Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2002, Sobral. Anais do IV Encontro de Iniciação Científica da Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2002. v. 1.

  • LANDIM, A. V. ; RIBEIRO, T. P. ; GUIMARÃES JUNIOR, A. P. ; DIAS, A. C. S. ; GOMES, T. C. L. ; GOULART, C. C. ; PEREIRA, E. N. M. T. . Rentabilidade da produção de frango caipira do pescoço pelado sob diferentes custos de arraçoamento e alternativas de comercialização em Fortaleza-CE. In: IV Encontro de Iniciação Científica da Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2002, Sobral. Anais do IV Encontro de Iniciação Científica da Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2002. v. 1.

  • PEREIRA, E. N. M. T. ; DIAS, A. C. S. ; RIBEIRO, T. P. ; GUIMARÃES JUNIOR, A. P. ; GOULART, C. C. . Peso e uniformidade de machos e fêmeas de aves do pescoço pelado criados em galpões sem separação de sexo. In: IV Encontro de Iniciação Científica da Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2002, Sobral. Anais do IV Encontro de Iniciação Científica da Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2002. v. 1.

  • DIAS, A. C. S. ; RIBEIRO, T. P. ; GUIMARÃES JUNIOR, A. P. ; PEREIRA, E. N. M. T. ; GOULART, C. C. . Peso e uniformidade de aves do pescoço pelado criados em galpões sem separação de sexo.. In: IVEncontro de Iniciação Científica da Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2002, Sobral. Anais do IVEncontro de Iniciação Científica da Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2002. v. 1.

  • GUIMARÃES JUNIOR, A. P. ; RIBEIRO, T. P. ; DIAS, A. C. S. ; PEREIRA, E. N. M. T. ; GOULART, C. C. . Desempenho de frangos do pescoço pelado na fase inicial (1 a 28 dias).. In: IVEncontro de Iniciação Científica da Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2002, Sobral. Anais do IVEncontro de Iniciação Científica da Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2002. v. 1.

  • RIBEIRO, T. P. ; DIAS, A. C. S. ; GUIMARÃES JUNIOR, A. P. ; PEREIRA, E. N. M. T. ; GOULART, C. C. . Desempenho de frangos do pescoço pelado na fase final (29 a 56 dias). In: IV Encontro de Iniciação Científica da Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2002, Sobral. Anais do IV Encontro de Iniciação Científica da Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2002. v. 1.

  • GUIMARÃES JUNIOR, A. P. . Avaliação dos impactos do Programa Nacional de Fortalecimento da agricultura Familiar (PRONAF) no Municipio de Acaraú: O Caso do assentamento Curral Velho. In: III Encontro de Iniciação Científica da Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2002, Sobral. Anais do III Encontro de Iniciação Científica da Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2002.

  • GUIMARÃES JUNIOR, A. P. ; RIBEIRO, T. P. ; DIAS, A. C. S. ; PEREIRA, E. N. M. T. ; GOULART, C. C. . Curva de crescimento de frangos de pescoço pelado não sexados.. In: IV Encontro de Iniciação Científica da Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2002, Sobral. Anais do IV Encontro de Iniciação Científica da Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2002. v. 1.

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Outras produções

GUIMARÃES JUNIOR, A. P. ; PAIVA, J. R. A. ; LIMA, G. C. M. . Produção Orgânica e Biodinâmica de Ovinos. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

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Projetos de pesquisa

  • 2010 - 2012

    Avaliação das características qualitativas e quantitativas da carcaça e da carne de ovinos e caprinos submetidos a diferentes dietas e sistemas de produção., Descrição: A necessidade de avaliar alimentos alternativos, como forma de obter melhoria na qualidade da carne de pequenos ruminantes faz-se necessário, levando-se em conta as dificuldades enfrentadas pelos produtores no que diz respeito à alimentação do seu rebanho no semiárido nordestino e a possibilidade de oferta ao mercado de animais com peso e idade uniformes. Serão avaliadas as características morfométricas, características físicas, composição centesimal, perfil lipídico e atributos sensoriais das carnes oriundas de animais alimentados com forrageiras xerófilas, sub produtos da agroindústria, além caracterização da obtenção de cordeiros criados sob sistema orgânico.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Aurélio Portela Guimarães Junior - Integrante / Aline Vieira Landim - Integrante / Ana Sancha Malveira Batista - Coordenador / Enêas Reis Leite - Integrante / José Teodorico Araújo Filho - Integrante / Fabianno Cavalcante de Carvalho - Integrante / Ângela Maria de Vasconcelos - Integrante / Phâmela Marjoire Gomes Loiola - Integrante / Karmem Luanna Portela Ferreira - Integrante / Edmilson Lima de Menezes Júnior - Integrante.

Histórico profissional

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Experiência profissional

  • 2010 - 2012

    Universidade Estadual Vale do Acaraú

    Vínculo: , Enquadramento Funcional:

  • 2006 - 2012

    Fazenda Amway Nutrilite do Brasil

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenador da Pecuária, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Zootecnista responsável pelo setor da pecuária (bovinocultura, ovinocultura, apicultura e avicultura) no período de dezembro de 2006 a junho de 2012.

  • 2004 - 2005

    SECRETARIA DE AGRICULTURA DO ESTADO DO CEARA

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenador de projeto, Carga horária: 40

  • 2003 - 2003

    CENTRO NACIONAL DE PESQUISA DE CAPRINOS

    Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Estágio Supervisionado na Área de Tecnologia de Carne. Atividades desenvolvidas: Tecnologia de Carnes, Classificação da Carcaça, Qualidade da CArne, Manejo da Pastagem Nativa, Sistema de Produção Leiteira, Manejo Sanitário do Rebanho Caprino, Manejo das Crias, Manejo Alimentar, Manejo Sanitário, Manejo de Recria, Nutrição, Manejo Reprodutivo.

  • 2012 - 2014

    Agência de Defesa Agropecuária do Estado do Ceará

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Zootecnista da ADAGRI, em Sobral-Ceará, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2016 - Atual

    Instituto Interamericano de Cooperação Para a Agricultura

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Zootecnista no Projeto Paulo Freire, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2014 - 2016

    Instituto Agropolos do Ceará

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Zootecnista no Projeto Paulo Freire, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.