Indira Andrade Oliveira Sobral

Possui graduação em Nutrição Bacharelado pela Universidade Federal de Sergipe(2011). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 30/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Graduação em Nutrição Bacharelado

2008 - 2011

Universidade Federal de Sergipe
Orientador: Flávia Milagres Campos

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Formação complementar

2010 - 0

Extensão universitária em Curso Regular de Inglês. (Carga horária: 68h). , Instituto Canadá.

2011 - 2011

II Curso Básico de Terapia Nutricional. (Carga horária: 16h). , Centro Especializado de Nutrição e Clínica Especializada de Nutrição.

2010 - 2010

Como Redigir um Artigo Científico.... (Carga horária: 3h). , Federação das Sociedades de Biologia Experimental.

2009 - 2009

Aprender a Empreender. (Carga horária: 24h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas.

2009 - 2009

Juntos Somos Fortes. (Carga horária: 12h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas.

2004 - 2004

Extensão universitária em New Generation - Conversação I. (Carga horária: 66h). , Microlins - Formação Profissional.

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Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.

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Participação em eventos

IV Encontro Sergipano de Nutrição. 2011. (Encontro).

II Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos e I Congresso do Instituto Nacional de Frutos Tropicais. Conteúdo de Fenólicos em Graviola In Natura e Após Processamento de Secagem. 2010. (Congresso).

IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral e 1˚ Simpósio Norte-Nordeste de Nutrição Oncológica da SBC e SBNPE. 2010. (Congresso).

I Simpósio Sergipano de Terapia Nutricional, I Encontro Científico do Centro Especializado de Nutrição e II Jornada de Terapia Nutricional do Hospital São Lucas. 2010. (Simpósio).

Perspectivas em Nutrição na Era Pós-Genoma. 2010. (Simpósio).

III Encontro Sergipano de Nutrição: "Faces da Nutrição". 2010. (Encontro).

V Reunião Regional da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FESB. 2010. (Encontro).

XIII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. 2009. (Congresso).

Seminário Vida Saudável 2009. 2009. (Seminário).

II Encontro Sergipano de Nutrição.Hábitos Alimentares dos Universitários do Curso de Fisioterapia da Universidade Federal de Sergipe. 2008. (Encontro).

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Comissão julgadora das bancas

Elma Regina Silva de Andrade Wartha

ANDRADE-WARTHA, Elma Regina Silva de. Obtenção e caracterização de farinha de graviola. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Unversidade Federal de Sergipe.

Ana Virgínia Dantas Figueiredo

FIGUEIREDO, A. V. D.; ANDRADE -WARTHA, E. R. S..; CAMPOS, F. M.. Obtenção e caracterização de farinha de graviola. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição Bacharelado) - Universidade Federal de Sergipe.

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Foi orientado por

Flávia Milagres Campos

Obtenção e caracterização de farinha de graviola; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Flávia Milagres Campos;

Flávia Milagres Campos

APROVEITAMENTO DE FARINHA DE GRAVIOLA; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Flávia Milagres Campos;

Flávia Milagres Campos

Obtenção e caracterização de farinha de graviola; 2009; Iniciação Científica - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Flávia Milagres Campos;

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Produções bibliográficas

  • SOBRAL, I. A. O. ; K. P. A. Soares ; SANTANA, E. R. L. ; E. R. S. Andrade-Wartha ; Campos, F.M. . Farinha de Graviola: Caracterização Química e Valor Nutricional. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SOBRAL, I. A. O. ; SANTANA, E. R. L. ; E. R. S. Andrade-Wartha ; Campos, F.M. . Elaboração e Análise de Bolo e Bebida Empregando Farinha de Graviola. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • K. P. A. Soares ; SOBRAL, I. A. O. ; F. M. Campos ; E. R. S. Andrade-Wartha . Conteúdo de Fenólicos em Graviola In Natura e Após Processamento de Secagem. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SOBRAL, I. A. O. ; K. P. A. Soares ; E. R. S. Andrade-Wartha ; Campos, F.M. . Obtenção e Caracterização de Farinha de Graviola. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SOBRAL, I. A. O. ; ALVES, K. P. S. ; OLIVEIRA- JUNIOR, A.M. ; E. R. S. Andrade-Wartha ; Campos, F.M. . Secagem de Graviola em Secador Convectivo de Bandeja para Obtenção de Farinha. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SOBRAL, I. A. O. ; Juliana Menêses Santos Lima ; Kamila Luana Nascimento Silva ; Luma Julyanna Alves Santos Santana ; Sabrina do Espírito Santo Almeida ; Raquel Simões Mendes Netto . Hábitos Alimentares dos Universitários do Curso de Fisioterapia da Universidade Federal de Sergipe. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

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Projetos de pesquisa

  • 2010 - 2011

    Elaboração e Análise de Bolo e Bebida Empregando Farinha de Graviola, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Indira Andrade Oliveira Sobral - Integrante / Elma Regina da Silva Andrade Wartha - Integrante / Flávia Milagres Campos - Coordenador / Ellen Raquel Lima Santana - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

  • 2009 - 2011

    Obtenção e Caracterização de Farinha de Graviola, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Indira Andrade Oliveira Sobral - Integrante / Elma Regina da Silva Andrade Wartha - Integrante / Flávia Milagres Campos - Coordenador / Karla Priscila Soares Alves - Integrante / Ellen Raquel Lima Santana - Integrante., Número de produções C, T & A: 4

Histórico profissional

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Experiência profissional

2009 - 2011

Universidade Federal de Sergipe

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 20