Karin Sedó Sarkis

Nutricionista. Concluiu Mestrado em Saúde Pública, com ênfase na área de Nutrição, pela Faculdade de Saúde Pública - FSP/USP, 2008. Concluiu Doutorado em Nutrição em Saúde Pública, pela FSP/USP, em 2012. Integrante da equipe Equipe de Nutrição do Grupo Fleury Medicina Integrada. Autora do livro Alimentação Saudável: a sua importância na qualidade de vida e na prevenção de doenças.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Nutrição

2008 - 2012

FACULDADE DE SAÚDE PÚBLICA -UNIVERSIDADE DE SÃO
Título: Fatores associados à elevada densidade mineral óssea em mulheres
Dra. Lígia Araújo Martini. Palavras-chave: Metabolismo lipídico; Metabolismo mineral; Densidade mineral óssea; Padrão alimentar.Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição em Doenças Ósseas. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição em Doenças Ósseas / Especialidade: Nutrição Clínica.

Mestrado em Saúde Pública

2005 - 2007

Faculdade de Saúde Pública - USP
Dra. Lígia Araújo Martini.Palavras-chave: artrite reumatóide; osteoporose; composição corporal; dieta.Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição em Doenças Ósseas. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Especialização em Padrões Gastronômicos

2001 - 2002

Universidade Anhembi Morumbi

Graduação em Nutrição

1996 - 1999

Centro Universitário São Camilo - Campus Ipiranga

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Formação complementar

2009 - 2009

Aconselhamento em Alimentação Complementar. (Carga horária: 20h). , SECRETARIA DE ESTADO DA SAUDE.

2005 - 2005

IV Curso de Avanços e Tratamento da Osteoporose. (Carga horária: 10h). , Centro de Estudos em Doenças Ósteo-Metabólicas.

2005 - 2005

IX Curso Introdutório à Liga de Geriatria. (Carga horária: 15h). , Fundação Faculdade de Medicina.

2005 - 2005

Aperfeiçoamento ao Ensino. (Carga horária: 144h). , Faculdade de Saúde Pública - USP.

2004 - 2004

VII Curso Anual de Nefrologia. (Carga horária: 34h). , Fundação Faculdade de Medicina.

1999 - 1999

Aleitamento Materno. (Carga horária: 16h). , Hospital do Servidor Público Estadual.

1998 - 1998

Treinamento de Equipes Multiprof. em Amamentação. (Carga horária: 30h). , Faculdade de Ciências Médicas de Santos.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição em Doenças Ósseas.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População/Especialidade: Consumo alimentar de população.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição em Doenças Ósseas/Especialidade: Composição corporal de adultos e idosos.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição em Doenças Ósseas/Especialidade: Nutrição Clínica.

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Participação em eventos

17 Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. 2012. (Congresso).

XI Congreso Sudamericano de Medicina del Deporte. Prática de atividade física, perfil antropométrico, alimentar e metabólico em executivos do check-up. 2012. (Congresso).

Curso de atualização em Deabetes Mellitus: novos paradigmas no diagnóstico e tratamento. 2012. (Encontro).

10 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Consumo alimentar e composição corporal de mulheres com elevad densidade óssea. 2009. (Congresso).

I Simpósio Internacional de Nutrição. 2009. (Simpósio).

Ações e Oportunidades na Área de Fortificação de Alimentos. 2009. (Simpósio).

XV Encontro de Reumatologia Avançada.Determinantes de elevada densidade mineral óssea em mulheres. 2009. (Encontro).

Encontro Científico Gestão de Saúde.Nutrição e prevenção de câncer. 2009. (Encontro).

Diet and Prevention of coronary Heart Disease. 2008. (Outra).

Diet and Breast Cancer: methodological issues in nutritional epidemiology. 2008. (Outra).

9 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Osteoporose na Artrite Reumatóide, Quais os Fatores Nutricionais que estão Associados?. 2007. (Congresso).

8º Encontro Multidisciplinar de Obesidade Mórbida. 2007. (Encontro).

Workshop sobre Antioxidantes - ILSI. 2007. (Outra).

14º Congresso Latino-Americano de Nutrição. Relação entre ingestão de gorduras de densidade mineral óssea em mulheres com artrite reumatóide. 2006. (Congresso).

III Fórum de Discussões "Consumo Alimentar de Micronutrientes". 2006. (Encontro).

Diet and Risk of Neurodegenerative Diseases. 2006. (Encontro).

IV Curso de Avanços no Tratamento da Osteoporose e I Prêmio de Incentivo à Pesquisa em Ósteo-Metabolismo. 2005. (Congresso).

Promoção da Saúde - Estilos de Vida Saudáveis. 2005. (Seminário).

IX Curso Introdutório à Liga de Geriatria. 2005. (Outra).

II Curso de Introdução à Liga Acadêmica de Hipertensão Arterial Sistêmica. 2005. (Outra).

Atualização em Nutrição e Obesidade. 2005. (Outra).

VII Curso Anual de Nefrologia - NEFROUSP, 2004. 2004. (Congresso).

Recomendações de Energia e Nutrientes.Recomendação de energia para praticantes de atividade física. 2003. (Oficina).

Atendimento Ambulatorial em Consultórios para Nutricionistas. 2003. (Outra).

Educação Nutricional e Assessoria para Escolas de Ensino Infantil e Médio. 2003. (Outra).

Decoração e Apresentação de Pratos. 2002. (Outra).

Garde Manger: Preparo de Saladas e Molhos Frios. 2001. (Outra).

Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. 2000. (Congresso).

I Simpósio Paulista de Terapia Nutricional em Pacientes Críticos. 2000. (Simpósio).

XXIII Simpósio Internacional de Ciências do Esporte. 2000. (Simpósio).

Atualização Científica em Nutrição 2000. 2000. (Outra).

Administração de Restaurantes Comerciais. 2000. (Outra).

3º Encontro Multidiciplinar de Nutrição. 1999. (Encontro).

1º Encontro de Nutrição. 1999. (Encontro).

Treinamento em Aleitamento Materno. 1999. (Outra).

Legislação Atual (CVS6/99) e Elaaboração do Manual de Boas Práticas, Segundo os princípios do Método HACCP. 1999. (Outra).

1º Congresso Internacional em Nutrição Esportiva. 1998. (Congresso).

SIMPONUTRI. 1998. (Simpósio).

1º Simpósio Internacional de Obesidade e Atividade Física. 1998. (Simpósio).

Curso de Avaliação e Prescrição da Atividade Física. 1998. (Outra).

Curso de Nutrição Clínica. 1998. (Outra).

Dia Mundial da Alimentação. 1998. (Outra).

Curso de Treinamento de Equipes Multiprofissionais em Amamentação. 1998. (Outra).

Aspectos Odontológicos x Aleitamento Materno. 1997. (Seminário).

VIII Semana de Alimentação e Nutrição. 1997. (Simpósio).

Aspectos Nutricionais na Terceira Idade. 1997. (Encontro).

Curso de Atendimento Teórico e Prático de Parada Cardio-respiratória. 1997. (Outra).

SBAN -Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 1996. (Congresso).

VII Semana da Alimentação. 1996. (Simpósio).

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Comissão julgadora das bancas

Maria de Fátima Nunes Marucci

SZJENFELD V.L.; ALDRIGHI J.M.; MARTINI L.A.;MARUCCI, M.F.N.. Fatores nutricionais, antropometricos e hormonais relacionados à elevada densidade mineral óssea. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Vera Lúcia Szejnfeld

SZEJNFELD, V. L.; Dr. José Mendes Aldrighi; Lígia A. Martini;JUZWIAK, C. R.; Maria de Fatima Nunes Marucci. Fatores Nutricionais, Antropométricos e Hormonais relacionados a elevada Densidade Mineral Óssea. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Pós-Graduação) - Universidade de São Paulo - Faculdade de Saúde Pública.

Lígia Araújo Martini

MARTINI, LASzejnfeld, Vera L; Ferreira, ALA; DAMASCENO, N.R.T;FISBERG, R. M.. Fatores associados a elevada densidade mineral óssea em mulheres. 2012. Tese (Doutorado em Ñutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Ita Pfeferman Heilberg

Heilberg, I.P.; JAIME, Patricia Constante;MARTINI, Lígia Araújo; PINHEIRO, Marcelo Medeiros; DAMASCENO, Náglia Raquel Teixeira. Relação entre nutrientes, estado nutricional e metabolismo ósseo em mulheres com artrite reumatóide e osteoporose. 2005. Outra participação, Universidade de São Paulo.

José Mendes Aldrighi

Vera Lucia Szejnfeld;ALDRIGHI, J. M.; Ligia Araujo Martini. Fatores nutricionais, antropométricos e hormonais relacionados à elevadea densidade mineral óssea. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Sergio Setsuo Maeda

FERREIRA, A. L. A.; DAMASCENO, N. R. T.; SEELENDER, M.;MAEDA, Sergio Setsuo; MARTINI, L. A.. Fatores associados à elevada densidade mineral óssea em mulheres. 2012 - Faculdade de Saúde Pública - USP.

PATRÍCIA CONSTANTE JAIME

JAIME, P. C.; HEILBERG, I. P.; MARTINI, L. A.. Exame de qualificação: Relação entre nutrientes, estado nutricional e metabolismo ósseo em mulheres com artrite reumatóide e osteoporose.. 2005. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.

Nágila Raquel Teixeira Damasceno

DAMASCENO, N. R. T.; MARTINI, L. A.; ZERBINI, C. A. F.. Relação entre o consumo, perfil bioquímico e metabolismo ósseo em mulheres com artrite reumatóide que apresentam ou não alteração na densidade mineral óssea. 2007. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública.

Claudia Ridel Juzwiak

JUZWIAK, C. R.SZEJNFELD, V. L.; ALDRIGHI, J. M.; MARTINI, L. A.; MARUCCI, M. F. N.. Fatores nutricionais, antropométricos e hormonais relacionados à elevada densidade mineral óssea. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

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Orientou

Maria Alexandra Albuquerque Suzano

Aleitamento materno e seus benefícios para o binômio mãe e filho; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Nove de Julho; (Orientador);

Sandra Baessi Cruz

Câncer de mama e a influência da nutrição; Início: 2012; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Nove de Julho; (Orientador);

Sara Ramalho de Oliveira

Aspectos nutricionais da dieta de idosos brasileiros: uma revisão bibliográfica; ; ; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Nove de Julho; Orientador: Karin Sedó Sarkis;

Adriana Caire

O papel do licopeno na prevenção das doenças cancerigenas; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Nove de Julho; Orientador: Karin Sedó Sarkis;

Camila Faustina de Souza Romero

Aleitamento materno: fatores que levam ao desmame precoce; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Nove de Julho; Orientador: Karin Sedó Sarkis;

Maria Luiza del Grande Oliveira

Ômega-3 no tratamento da esquizofrenia; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Nove de Julho; Orientador: Karin Sedó Sarkis;

Tatiane Machado Pelegrini

Benefícios do aleitamento materno no estado nutricional de crianças em idade escolar; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Nove de Julho; Orientador: Karin Sedó Sarkis;

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Foi orientado por

Marcelo de Medeiros Pinheiro

Avaliação do metabolismo ósseo em mulheres com elevada densidade óssea; 2006; Tese (Doutorado em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Marcelo de Medeiros Pinheiro;

Lígia Araújo Martini

Avaliação Nutricional de Mulheres com Artrite Reumatóide e Osteoporose; 2007; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lígia Araújo Martini;

Lígia Araújo Martini

Avaliação nutricional, óssea e bioquimica de mulheres com elevada densidade mineral óssea; 2012; Tese (Doutorado em Nutrição em Saúde Pública) - FACULDADE DE SAÚDE PÚBLICA -UNIVERSIDADE DE SÃO,; Orientador: Lígia Araújo Martini;

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Produções bibliográficas

  • SARKIS, K. S. ; PINHEIRO, M. M. ; SZEJNFELD, V. L. ; MARTINI, L. A. . High bone density and bone health. Endocrinología y Nutrición (Ed. Impresa) , v. 59, p. 207-2014, 2012.

  • SARKIS, K. S. ; MARTINI, L. A. ; SZEJNFELD, V. L. ; PINHEIRO, M. M. . Low fatness, reduced fat intake and adequate plasmatic concentrations of LDL-cholesterol are associated with high bone mineral density in women: a cross-sectional study with control group. Lipids in Health and Disease , v. 11, p. 37, 2012.

  • GENARO, P. S. ; SARKIS, K. S. ; MARTINI, L. A. . Efeitos da restrição calórica na longevidade. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia , v. 53, p. 667-672, 2009.

  • PEREIRA, G. A. P. ; GENARO, P. S. ; SANTOS, L. C. ; SARKIS, K. S. ; PINHEIRO, M. M. ; SZEJNFELD, V. L. ; MARTINI, L. A. . Validation of a food frequency questionnaire for women with osteoporosis. The Journal of Nutrition, Health & Aging , v. 13, p. 403-407, 2009.

  • SARKIS, K. S. ; SALVADOR, M. B. ; PINHEIRO, M. M. ; SILVA, R. G. ; ZERBINI, C. A. F. ; MARTINI, L. A. . Association between osteoporosis and rheumatoid athritis in women. A cross-sectional study. São Paulo Medical Journal , v. 127, p. 216-222, 2009.

  • SALVADOR, M. B. ; SARKIS, K. S. ; SILVA, R. G. ; ZERBINI, C. A. F. ; MARTINI, L. A. . Avaliação da ingestão de ácidos graxos, antioxidantes e da composição corporal em mulheres com artrite reumatóide. Nutrire (SBAN) , v. 33, p. 17-30, 2008.

  • SARKIS, K. S. ; ANITELI, T.M. ; PETERS, B. S. E. ; JORGETTI, V. ; MARTINI, L. A. . Nutritional evaluation in secondary hyperparathyroidism patients. Revista Brasileira de Nutrição Clínica , v. 22, p. 197-202, 2007.

  • Yamashita, C. ; SARKIS, K. S. . Alimentação Saudável: a sua importância na qualidade de vida e na prevenção de doenças. 1. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2011. v. 1. 146p .

  • Zimberg IZ ; SARKIS, K. S. . Distúrbios do peso. In: Patrícia Marinho Costa de Oliveira; Nelson Carvalhaes Neto. (Org.). Check-up Experiência no rastreamento de indivíduos assintomáticos. 1ed.Barueri - São Paulo: Manole, 2010, v. 1, p. 13-17.

  • SARKIS, K. S. ; PINHEIRO, M. ; SALVADOR, M. B. ; SILVA, R. G. ; ZERBINI, C. A. F. ; MARTINI, L. A. . Osteoporose na Artrite Reumatóide, Quais os Fatores que estão Associados?. In: 9 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2007, São Paulo. Nutrire- Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: SBAN, 2007. v. 32. p. 74-75.

  • PETERS, B. S. E. ; SARKIS, K. S. ; MOYSES, R.M.A. ; MARTINI, L. A. . Bone Remodeling Changes and Vitamin D Status in Chronic Renal Failure With Secondary Hyperparathyroidism After Parathyroidectomy. In: International Osteoporosis Fundation World Congress on Osteoporosis, 2006, Toronto. Osteoporosis International, 2006. v. 17. p. S216-S217.

  • AZEVEDO, A. C. ; PINHEIRO M. M. ; SARKIS, K. S. ; REIS NETO, E. T. ; MARTINI, L. A. ; SZEJNFELD, V. L. . Evaluation of the Bone Mineral Density and Body Composition in Early Rheumatoid Arthritis - The Osteoporosis and Early Rheumatoid Arthritis (OPERA) Study. In: ASBMR 29TH Annual Meeting, 2007, Honolulu. ASBMR 29TH Annual Meeting, 2007. p. S474-S474.

  • SARKIS, K. S. ; SILVA, R. G. ; ZERBINI, C. A. F. ; PINHEIRO M. M. ; MARTINI, L. A. . Osteoporosis and Rhaumatoid Arthritis. Which Nutritional Factors Are Associated?. In: ASBMR 29TH Annual Meeting, 2007, Honolulu. ASBMR 29TH Annual Meeting, 2007. p. S474-S474.

  • SARKIS, K. S. ; DAMASCENO, N.R. ; SILVA, I.T. ; SANCHES, L.B. ; MARTINI, L. A. . Avaliação do Perfil Lipídico e sua Relação com o Estado Inflamatório em Pacientes com Artrite Reumatóide. In: 9 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2007, São Paulo. Nutrire - Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: SBAN, 2007. v. 32. p. 225-225.

  • SARKIS, K. S. ; PINHEIRO, M. ; SALVADOR, M. B. ; GENARO, P. S. ; MARTINI, L. A. ; SZEJNFELD, V. L. . Associação entre Dados Antropométricos, Atividade Física e Composição Corporal em Mulheres com Elevada Massa Óssea. In: XXVI Congresso Brasileiro de Reumatologia, 2006, Campinas, SP. Revista Brasileira de Reumatologia. v. 46. p. S33-S34.

  • SARKIS, K. S. ; PINHEIRO, M. ; SALVADOR, M. B. ; GENARO, P. S. ; MARTINI, L. A. ; SZEJNFELD, V. L. . Associação entre Fatores Nutricionais e Perfil Metabólico em Mulheres com Elevada Massa Óssea. In: XXVI Congresso Brasileiro de Reumatologia, 2006, Campinas, SP. Revista Brasileira de Reumatologia. v. 46. p. S34-S34.

  • SARKIS, K. S. ; SILVA, R. G. ; SALVADOR, M. B. ; ZERBINI, C. A. F. ; MARTINI, L. A. . Ingestão Nutricional e Composição Corporal de Mulheres com Artrite Reumatóide. In: XXVI Congresso Brasileiro de Reumatologia, 2006, Campinas, SP. Revista Brasileira de Reumatologia. v. 46. p. S84-S84.

  • GENARO, P. S. ; PEREIRA, G. A. P. ; SARKIS, K. S. ; PETERS, B. S. E. ; SANTOS, L. C. ; ANITELLI, T. M. ; SLATER, B. ; MARTINI, L. A. . Validation of a Food Frequency Questionnaire (FFQ) for Osteoporotic Women. In: 18th International Congress of Nutrition, 2005, Durban. South African Journal of Clinical Nutrition. Paris, New York, London,: Karger, 2005. v. 49. p. 339-339.

  • ANITELLI, T. M. ; SARKIS, K. S. ; PETERS, B. S. E. ; JORGETTI, V. ; MARTINI, L. A. . Tratamento do Hiperparatiroidismo Secundário (HTPS) Segundo Três condutas: Controle Exclusivo pela Dieta, Paratiroidectomia Química e Paratiroidectomia Cirúrgica. In: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, 2005, São Paulo. Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, 2005.

  • ANITELLI, T. M. ; SARKIS, K. S. ; PETERS, B. S. E. ; JORGETTI, V. ; MARTINI, L. A. . Tratamento do Hiperparatiroidismo Secundário Segundo Três Condutas Clínicas: Controle Exclusivo pela Dieta, Paratiroidectomia Química e Paratiroidectomia Cirúrgica. In: 8º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2005, São Paulo. Nutrire, 2005. p. 240-240.

  • SARKIS, K. S. ; ANITELLI, T. M. ; PETERS, B. S. E. ; JORGETTI, V. ; MARTINI, L. A. . Fatores Nutricionais e Bioquímicos Influenciam nos Níveis de Paratormônio em Pacientes com Hiperparatiroidismo Secundário. In: 8º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2005, São Paulo. Nutrire, 2005. v. 1. p. 201-201.

  • Sousa, M.G.B. ; PINHEIRO, M. M. ; SZEJNFELD, V. L. ; SARKIS, K. S. ; MARTINI, L. A. . Consumo alimentar e composição corporal de mulheres com elevada densidade óssea. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SARKIS, K. S. ; MARTINI, L. A. ; SZEJNFELD, V. L. ; PINHEIRO, M. M. . Associação negativa entre o consumo de gorduras, concentrações de LDL-colesterol e adiposidade corporal com a densidade óssea. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SARKIS, K. S. ; PINHEIRO, M. M. ; SZEJNFELD, V. L. ; MARTINI, L. A. . Body composition and serum cholesterol play the most relevant role on high bone mineral density in healthy women, regardless physical activity, dietary intake, bone remodeling and menopausal and vitamin D status. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SARKIS, K. S. ; Sousa, M.G.B. ; PINHEIRO, M. M. ; SZEJNFELD, V. L. ; MARTINI, L. A. . Consumo alimentar e composição corporal de mulheres com elevada massa óssea. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SARKIS, K. S. ; PINHEIRO, M. M. ; MARTINI, L. A. . Determinantes da elevada densidade óssea em mulheres. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SARKIS, K. S. ; PINHEIRO, M. M. ; MARTINI, L. A. . Consumo alimentar e composição corporal de mulheres com elevada densidade óssea. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SARKIS, K. S. . Nutrição e prevenção de câncer. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • AZEVEDO, A. C. ; PINHEIRO M. M. ; SARKIS, K. S. ; REIS NETO, E. T. ; MARTINI, L. A. ; SZEJNFELD, V. L. . Evaluation of the Bone Mineral Density and Body Compositon in Early rheumatoid Arthritis - The osteoporosis and Early Rheumatoid Arthritis (OPERA) Study. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SARKIS, K. S. ; SILVA, R. G. ; ZERBINI, C. A. F. ; PINHEIRO M. M. ; MARTINI, L. A. . Osteoporosis and Rheumatoid Arthritis. Which Nutritional Factors Are Associated?. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SARKIS, K. S. ; SALVADOR, M. B. ; PETERS, B. S. E. ; SILVA, R. G. ; ZERBINI, C. A. F. ; MARTINI, L. A. . Relação entre Ingestão de Gorduras e Densidade Mineral Óssea em Mulheres com Artrite Reumatóide. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SARKIS, K. S. ; PINHEIRO, M. ; SALVADOR, M. B. ; GENARO, P. S. ; SZEJNFELD, V. L. ; MARTINI, L. A. . Associação entre Fatores Nutricional e Perfil Metabólico em Mulheres com Elevada Massa Óssea. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SALVADOR, M. B. ; SARKIS, K. S. ; SILVA, R. G. ; ZERBINI, C. A. F. ; MARTINI, L. A. . Avaliação da Ingestão Alimentar, da Composição Corporal e de Marcadores Bioquímicos em Mulheres Adultas com Artrite Reumatóide. 2006. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

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Outras produções

SARKIS, K. S. . Erros Inatos do Metabolismo. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

SARKIS, K. S. . Osteoporose. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

SARKIS, K. S. . Nutrição e prevenção de câncer. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SANTOS, S. R. ; Bandeira, S.V. ; SARKIS, K. S. . Educação alimentar para o indivíduo, família e comunidade. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

SARKIS, K. S. . Osteodistrofia renal: dietoterapia e avaliação nutricional. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SARKIS, K. S. . Nutrição Clínica nos Estágios de Vida - Unidade Temática: Terapia Nutricional em Situações Especiais: Alterações Músculo-Esqueléticas. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

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Projetos de pesquisa

  • 2006 - 2010

    Acompanhamento nutricional de mulheres com osteoporose, Descrição: Trata-se de projeto em parceria com a Disciplina de Reumatologia da UNIFESP e do Hospital Heliópolis, que visa avaliar e monitorar o estado nutricional de mulheres com osteoporose. . , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Karin Sedó Sarkis - Integrante / Vera Szjenfeld - Integrante / Patrícia de Souza Genaro - Integrante / Marcelo Pinheiro - Integrante / Lígia Araújo Martini - Coordenador / Mariana Barbieri Salvador - Integrante / Cristiano A F Zerbini - Integrante / Natielen de Oliveira Jaques - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4

  • 2003 - 2006

    Avaliação nutricional de pacientes com doenças ósteo-metabólicas, Descrição: Este projeto tem como objetivo avaliar o estado nutricional, a ingestão alimentar e correlacioná-los com marcadores bioquímicos do metabolismo ósseo dos ambulatórios de Osteodistrofia Renal da FM-USP e de Osteoporose da UNIFESP-EPM. Todos os pacientes após avaliação nutricional, recebem orientação nutricional e são acompanhados por nutricionistas treinadas. A influência da dieta na massa óssea é avaliada através dos marcadores bioquímicos do metabolismo ósseo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Karin Sedó Sarkis - Integrante / Vera Szjenfeld - Integrante / Patrícia de Souza Genaro - Integrante / Vanda Jorgetti - Integrante / Barbara Santarosa Emo Peters - Integrante / Marcelo Pinheiro - Integrante / Tatiana Martins Anitelli - Integrante / Giselle Adriana Paiva Pereira - Integrante / Lígia Araújo Martini - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

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Projetos de desenvolvimento

  • 2005 - Atual

    Metabolismo do cálcio. doenças ósseas e obesidade, Descrição: Neste projeto serão realizadas avaliações bioquímicas, antropométricas e de consumo alimentar de pacientes com doença ósseas. O financiamento obtido pelo PROJETO 1 Pró-Reitoria de Pesquisa USP, permitiu implementar infra estrutura básica no laboratório de biodisponibilidade de nutrientes do Departamento de Nutrição FSP-USP, para o desenvolvimento do projeto.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Karin Sedó Sarkis - Integrante / Patrícia de Souza Genaro - Integrante / Barbara Santarosa Emo Peters - Integrante / Tatiana Martins Anitelli - Integrante / Giselle Adriana Paiva Pereira - Integrante / Lígia Araújo Martini - Coordenador / Luana caroline dos Santos - Integrante., Financiador(es): Universidade de São Paulo - Auxílio financeiro.

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Prêmios

2011

Prêmio de Incentivo à Pesquisa Clínica em Osteoporose e Osteometabolismo, Sociedade Brasiliera de Densitometria.

2006

Prêmio Linda Kalil Bussadori (2 colocado), Conselho Regional de Nutricionistas SP-MS.

Histórico profissional

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Experiência profissional

  • 2007 - Atual

    Fleury Medicina e Saúde

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

    Atividades

    • 04/2007

      Serviços técnicos especializados , Check-up, .,Serviço realizado, Atendimento nutricinal aos clientes Fleury.

  • 2010 - 2010

    Universidade Nove de Julho

    Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professor visitante (pós-graduação), Carga horária: 4

    Outras informações:
    Professora da disciplina de Nutrição nos Diversos Cilcos da Vida do Curso de Pós-graduação em Nutrição Clínica

  • 2009 - 2012

    Universidade Federal de São Paulo

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista colaboradora, Carga horária: 4

    Outras informações:
    Nutricionista colaboradora do Ambulatório de Nutrição da Disciplina de Reumatologia

  • 2007 - 2010

    Centro de Formação e Aperfeiçoamento em Ciências da Saúde

    Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: professor, Carga horária: 4

    Outras informações:
    Professora das seguintes disciplinas: Identificação e Classificação dos Aliemntos, Dieta para enfermos I, Dieta para enfemros II, Dieta para Enfermos III, Educação Alimentar para indivíduos, Família e Comunidade.

  • 2005 - 2005

    Faculdade de Saúde Pública

    Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estágio, Departamento de Nutrição - FSP/USP, Carga horária: 6, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Foram desenvolvidas visitas técnicas aos locais de estágio, orientação aos alunos e correção dos trabalhos finais referente à disciplina de Estágio. Em relação à disciplina de Avaliação do Consumo Alimentar as atividades foram em sala de aula através de orientação referente aos trabalhos solicitados, auxílio na correção de provas e trabalhos finais, bem como fechamento de notas.

    Atividades

    • 02/2006 - 07/2006

      Estágios , Departamento de Nutrição FSP/USP, .,Estágio realizado, Estágio realizado pelo programa PAE, na disciplina de Avaliação do Consumo Alimentar.

    • 07/2005 - 12/2005

      Estágios , Departamento de Nutrição FSP/USP, .,Estágio realizado, Estágio realizado pelo programa PAE, na disciplina de Estágio de Nutrição de Grupos Populacionais..

  • 2003 - 2005

    Universidade de São Paulo

    Vínculo: Apoio técnico, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 12, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Nutricionista colaboradora no atendimento ambulatorial de pacientes portadores de Osteodistrofia Renal na Unidade de Nefrologia do Hospital das Clínicas. Desenvolvendo atividades de: cálculo de inquéritos, avaliação antropométrica, avaliação nutricional e orientação nutricional

    Atividades

    • 12/2003 - 12/2005

      Serviços técnicos especializados , Faculdade de Saúde Pública, .,Serviço realizado, Nutricionista colaboradora no atendimento ambulatorial de pacientes portadores de Osteodistrofia Renal na Unidade de Nefrologia do Hospital das Clínicas..

  • 1999 - 2003

    O Kitut'S Restaurante e Lanchonete LTDA

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Atividades

    • 12/1999 - 12/2003

      Direção e administração, .,Cargo ou função, Nutricionista em restaurante comercial. As atribuições envolviam tanto a parte administrativa como a operacional..