Géssica Marchese Roman

Acadêmica do Curso de Engenharia de Alimentos do Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Estudante do Curso de Biotecnologia, Nível Técnico, do Instituto Federal do Rio Grande do Sul, em Porto Alegre,RS.

Informações coletadas do Lattes em 30/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2010 - Atual

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Orientador: José Maria Wiest

Curso técnico/profissionalizante em andamento

2009 - Atual

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Italiano

Compreende Razoavelmente.

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Comissão julgadora das bancas

Camila de Campo

de Campo, C; Mercali, G.D. Avaliação da incorporação de microalga Chlorella em produtos alimentícios. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Giovana Domeneghini Mercali

Mercali, Giovana Domeneghini. Avaliação da incorporação de microalga Chlorella em produtos alimentícios. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

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Foi orientado por

Jose Maria Wiest

Plantas com indicativo etnográfico medicinal ou condimentar como fator de proteção; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Instituto de Ciências e Tecnologia dos Alimentos da UFRGS, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jose Maria Wiest;

Heloisa Helena Chaves Carvalho

Cúrcuma em pó: uma alternativa com conservante e antibacteriano natural para preparações alimentares; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Pós Graduação Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Heloisa Helena Chaves Carvalho;

Rosane Rech

Avaliação da incorporação de microalga Chlorella em produtos alimentícios; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Rosane Rech;

Roberta Cruz Silveira Thys

Avaliação da incorporação de resíduo de casca de mamão em massas alimentícias; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Roberta Cruz Silveira Thys;

NILSON ROMEU MARCILIO

Crescimentos de microalgas em fotobiorreatores para biofixação de CO2; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Nilson Romeu Marcilio;