Mariah Maíra de Carvalho Dias Leite

Formação complementar

Idiomas

Organização de eventos

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• LEITE, M. M. C. D. ; SILVA, D. G. (Diego Gonçalves Silva) ; GARCIA, L. V. A. . Delícia Artesanal - Bruschetta de Cebola Caramelizada. Estado de Minas - Caderno Degusta, Belo Horizonte, p. 2 - 2, 03 maio 2015.

• LEITE, M. M. C. D. . O MINEIRO E O MILHO: reflexões sobre design e história da alimentação. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• LEITE, M. M. C. D. . Japão - A culinária do dia a dia. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• LEITE, M. M. C. D. ; PEREIRA, L. K. . Design Estratégico aplicado a valorização de produtos: estudo de iniciativas internacionais no setor alimentício.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• LEITE, M. M. C. D. ; SILVA, D. G. (Diego Gonçalves Silva) . Reaplicação industrial do resíduo Poli(tereftalo)de etileno (PET). 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• LEITE, M. M. C. D. ; CARVALHO, I. A. S. (Igor Alessandro Silva Carvalho) ; SAGERB, R. (Reachel Sagerb) ; FILHO, J. N. (José Nunes Filho) ; ESCALDA, H. C. T. C. (Henrique Clemente Teixeira Coutinho) . Desenvolvimento de Reator Térmico de deposição química de vapores (CVD), baseado em plataforma Solid-works com soluções de design/engenharia para deposição de lâmina silício policristalino(PC-Si) utilizadas como Substrato de células Solares.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• LEITE, M. M. C. D. ; SILVA, D. G. (Diego Gonçalves Silva) ; PAGNAN, C. S. (Caroline Salvan Pagnan) . Estudo da Ergonomia da Cor em Brinquedos Interativos para crianças de 2 a 5 anos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2018 - Atual

  FOOD DESIGN E VALORIZAÇÃO CULTURAL: Estudo sobre o Mercado Central de Belo Horizonte., Descrição: O presente projeto pretende, a partir de estudos sobre a relação da comida com a cultura de um local, identificar se o Mercado Central de Belo Horizonte pode ser considerado um projeto de food design que representa cultura gastronômica de Minas Gerais. O objetivo principal é delimitar como o food design pode ser usado estrategicamente nesses locais com a finalidade de valorizar a cultura gastronômica mineira. Para tanto, será realizado o levantamento bibliográfico concernente a conceitos básicos como food design, cultura, design e gastronomia. Além disso, será elaborada uma pesquisa sobre a trajetória histórica e cultural da gastronomia mineira. Investigar o Mercado Central de Belo Horizonte sob os parâmetros do food design será o ponto técnico do trabalho. E a partir dos indicadores de como se dá a comunicação da cultura gastronômica mineira nesse local será possível entender em que medida o Mercado pode ou não ser considerado um projeto de food design que valoriza a cultura gastronômica mineira.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mariah Maíra de Carvalho Dias Leite - Coordenador / Rita de Castro Engler - Integrante.

• 2011 - 2011

  Por um design antropológico: materialização cultural e o food design., Descrição: Esse trabalho procura estabelecer um estudo sobre as capacidades do design em instrumentalizar aspectos antropológicos para um desenvolvimento de projetos, de produtos ou serviços, em food design. Para tanto, foi levantada bibliografia concernente a conceitos pertinentes a pesquisa, envolvendo estudos teóricos acerca do tema. Vale ressaltar que a atividade de design envolve conceitos desde a criatividade até o consumo. Nesse projeto estão envolvidos conceitos relacionados a cultura, design, objetos, limentos, comunicação, e food design. O objetivo é constatar a pertinência e potencialidade do design quando se apropria dos elementos culturais para desenvolver projetos que tem o alimento como o produto final.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mariah Maíra de Carvalho Dias Leite - Coordenador / Rita de Castro Engler - Integrante.

• 2010 - 2011

  Design Estratégico aplicado a valorização de produtos: estudo de iniciativas internacionais no setor alimentício., Descrição: Esse projeto tem o importante papel de apresentar formas de planejamento de produtos alimentícios baseados em estratégia de design e a partir disso demonstrar possíveis alternativas de valorização de produtos alimentícios mineiros através dessas estratégias de design já usas em muitos países do mundo. O objetivo dessa pesquisa é levantar casos internacionais de produtos alimentícios e identificar as estratégias de design utilizadas, que vão desde a sua produção até a sua apresentação, nas quais utilizam o design para agregar valor ao produto. Novas visões de planejamento podem promover o desenvolvimento sustentável das regiões produtoras mineiras, bem como fortalecer a imagem dos produtos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mariah Maíra de Carvalho Dias Leite - Coordenador / Lia Krucken Pereira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.

Prêmios