Andrea Mariana Nunes da Costa Teixeira

Nutricionista do Departamento de Alimentação Escolar da Prefeitura de São Paulo. Professora do Centro de Educação Tecnológica Paula Souza e da Universidade Anhanguera. Mestre em Nutrição em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública - USP (2013). Especialista em Nutrição em Saúde Pública pela Universidade Federal de São Paulo (2010) e em Nutrição Clínica pelo Centro Universitário São Camilo (2008).

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em Nutrição em Saúde Pública

2011 - 2013

Universidade de São Paulo
Título: Efeito da ingestão de chocolate e chá mate na elasticidade arterial de indivíduos com HIV/aids em terapia antirretroviral,Ano de Obtenção: 2013
Patrícia Helen de Carvalho Rondó.Palavras-chave: elasticidade arterial; HIV; doenças cardiovasculares; ilex paraguariensis.Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Clínica Médica / Especialidade: Cardiologia. Setores de atividade: Saúde humana e serviços sociais.

Especialização em Nutricao em Saude Publica

2009 - 2010

Universidade Federal de São Paulo
Título: Avaliação do risco cardiovascular de pacientes em triagem ambulatorial de nutrição
Orientador: Clarissa Viana Demézio da Silva
Bolsista do(a): Fundação do Desenvolvimento Administrativo.

Especialização em Nutrição Clínica

2008 - 2009

Centro Universitário São Camilo
Título: Tratamento fitoterápico com faseolamina: uma revisão crítica
Orientador: Mariana Doce Passadore
Bolsista do(a): Centro Universitário São Camilo, CEUSC, Brasil.

Graduação em Nutrição

2003 - 2007

Centro Universitário São Camilo
Título: Prematuridade e os aspectos relacionados a sua alimentação
Orientador: Solange Miranda Junqueira Guertzstein

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Formação complementar

2012 - 2012

Análise Química de Alimentos. (Carga horária: 60h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2011 - 2011

Curso Básico de Stata. (Carga horária: 24h). , Faculdade de Saúde Pública - Universidade de São Paulo.

2011 - 2011

Seminário Metrópoles. (Carga horária: 8h). , Faculdade de Saúde Pública - Universidade de São Paulo.

2010 - 2010

Alimentação saudável e promoção de saúde. (Carga horária: 3h). , Hospital e Maternidade São Luiz.

2009 - 2009

Extensão universitária em Tópicos Básicos de Bioestatística. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Formação Didático-Pedagógica em Saúde. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2009 - 2009

Padronização de medidas antropométricas - LanPop. (Carga horária: 15h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2008 - 2008

Contagem de Carboidratos na prática. (Carga horária: 4h). , Instituto de Metabolismo e Nutrição.

1999 - 2000

Projeto de Iniciação Científica. (Carga horária: 360h). , Centro Cultural Angra.

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Medicina Preventiva.

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Participação em eventos

Iv Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e Ganepão 2011. Consumo de erva mate 9Ilex paraguariensis) e fatores de risco cardiovascular. 2011. (Congresso).

VIII Semana da Educação - Universidade e Escola Pública: desafios e perspectivas da educação pública no Estado de São Paulo. 2011. (Simpósio).

Feira da saúde - ACM Norte.Alimentação e Nutrição no dia-a-dia. 2011. (Encontro).

Polifenóis - da planta ao uso clínico. 2011. (Outra).

VI Jornada Científica da Casa da Aids. 2011. (Outra).

XIV Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2010. (Congresso).

II Seminário Internacional CBES de Saúde, Nutrição e Meio Ambiente. 2010. (Seminário).

XIII Congresso Brasileiro de Nutrologia. Tratamento fitoterápico com faseolamina: uma revisão críica. 2009. (Congresso).

Estilos de vida saudáveis: da teoria à prática. 2009. (Encontro).

Connut - Congresso Nacional de Nutrição e Tecnologia. Prematuridade e aspectos relacionados a sua alimentação. 2008. (Congresso).

Connut- Congresso Nacional de Nutrição e Tecnologia. 2007. (Congresso).

Workshop Ilsi: Estilos de Vida Saudáveis. 2007. (Oficina).

Connut- Congresso Nacional de Nutrição e Tecnologia. 2005. (Congresso).

I Fórum de Segurança Alimentar e Nutricional. 2004. (Seminário).

VIII Simponutri- Simpósio de Nutrição. 2004. (Simpósio).

I Simpósio Internacional de Biotecnologia em Alimentos. 2004. (Simpósio).

IX Conferência sobre Obesidade. 2004. (Encontro).

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Comissão julgadora das bancas

Leiko Asakura

ASAKURA, L.; SILVA, C. V. D.; Sachs A;Coelho LC. Identificação de Risco Cardiovascular em Pacientes Atendidos em Ambulatório de Nutrição. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutricao em Saude Publica) - Universidade Federal de São Paulo.

Clarissa Viana Demézio da Silva

DEMÉZIO DA SILVA, CV; COELHO, L. C.; Asakura, L.; Sachs, Anita. Identificação de Risco Cardiovascular em Pacientes Atendidos em Ambulatório de Nutrição. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutricao em Saude Publica) - Universidade Federal de São Paulo.

Sandra Roberta Gouvea Ferreira Vivolo

RONDO, P. H. C.;FERREIRA, SANDRA R. G.. Efeito da ingestão de chocolate e chá mate na elasticidade arterial de indivíduos com HIV/AIDS em terapia antirretroviral: ensaio clínico randomizado, cego, controlado por placebo. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Patricia Helen de Carvalho Rondó

RONDÓ PHCSOUZA, José Maria Pacheco deSANTOS, S. S.. Efeito da ingestão de chocolate e erva mate na elasticidade arterial de indivíduos com HIV/AIDS em terapia antirretroviral. 2013. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Patricia Helen de Carvalho Rondó

RONDÓ PHC. Efeito da ingestão de chocolate e chá mate na elasticidade arterial de indivíduos com HIV/AIDS em HAART: ensaio clínico randomizado, cego, controlado por placebo. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Sigrid de Sousa dos Santos

RONDO, P. H. C.; SOUZA, J. M. P.;SANTOS, S. S.SEGURADO, A. A. C.; VIVOLO, S. R. G. F.. Efeito da Ingestão de chocolate e chá mate na elasticidade arterial de indivíduos com HIV/Aids em terapia antirretroviral. 2013. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde pública) - Universidade de São Paulo.

Luciola de Castro Coelho

COELHO LCASAKURA, L.; Sachs, A; DEMÉZIO DA SILVA, C V D.. Identificação de risco cardiovascular em pacientes atendidos em ambulatório de nutrição. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutricao em Saude Publica) - Universidade Federal de São Paulo.

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Orientou

Mariana Pereira da Silva e Kelly de Aguiar Marques

PRÁTICA DE DIETAS POR GRUPO DE ADOLESCENTES DO MUNICÍPIO DE EMBU DAS ARTES SÃO PAULO; Início: 2014; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Anhanguera; (Orientador);

Claudia, Graziele, Nicoli, Ligia, palloma e Rosimery

SEMANA DE INCENTIVO AO CONSUMO DE FRUTAS EM ESCOLARES DE 6 A 9 ANOS DE IDADE EM UMA ESCOLA PARTICULAR NO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Andrea Mariana Nunes da Costa Teixeira;

Juliana, Carlene, Beatriz, Kelly, Mayara e Regina

ANÁLISE SENSORIAL DE PREPARAÇÕES COM APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS ENTRE FREQUENTADORES DE UMA ESCOLA TÉCNICA DE SÃO PAULO - SP; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Andrea Mariana Nunes da Costa Teixeira;

Jessica, Diogo, Letícia, Rafaela, e Grabrielly

DIETAS DA MODA E SUAS CONSEQUENCIAS NO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Andrea Mariana Nunes da Costa Teixeira;

Claudicéia, Monica, Lilian e Laiane

Aleitamento materno exclusivo; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Andrea Mariana Nunes da Costa Teixeira;

Andrea, Ediliene, Edith, Elza, Luciana, Patricia e Valquiria

Incentivo à doação de leite materno; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Andrea Mariana Nunes da Costa Teixeira;

Juliane, Marcella, Luanda, Camila, Erica, Jessica e Estela

Higienização nas mãos de crianças do primeiro ano do ensino fundamental; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Andrea Mariana Nunes da Costa Teixeira;

Beatriz, Jasmine, Jenifer e Sarah

Análise qualitativa dos lanches dos alunos do ensino médio da ETEC Irmã Agostina; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Andrea Mariana Nunes da Costa Teixeira;

Andreia e Luana

Frequência do consumod e vitamina Cpor alunos da 7ª série da escola Profº Arnaldo Laurindo; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Andrea Mariana Nunes da Costa Teixeira;

Ana Paula, Ana Paula, Juliana e Maria do Socorro

Como o consumo excessivo de sal pode interferir no desenvolvimento dos adolescentes; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Andrea Mariana Nunes da Costa Teixeira;

Catia, Marcela e Maria

Avaliação da frequência do consumo de frutas, legumes e verduras dos professores da ETEC Irmã Agostins; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Andrea Mariana Nunes da Costa Teixeira;

Barbara, Camila e Monicki

Orientação ao aleitamento materno de gestantes do Hospital Santa Casa de Misericórdia e incentivo a doação ao BLH e maternidade Regional Sul; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Andrea Mariana Nunes da Costa Teixeira;

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Foi orientado por

Clarissa Viana Demézio da Silva

Identificação de Risco Cardiovascular em Pacientes Atendidos em Ambulatório de Nutrição; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutricao em Saude Publica) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Clarissa Viana Demézio da Silva;

Patricia Helen de Carvalho Rondó

Efeito da ingestão de chocolate e chá mate na elasticidade arterial de indivíduos; 2013; Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Patricia Helen de Carvalho Rondó;

MARIANA DOCE PASSADORE

Tratamento Fitoterápico com faseolamina: uma revisão crítica; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Mariana Doce Passadore;

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Produções bibliográficas

  • TEIXEIRA, A.M.N.C. ; Sachs A ; Santos, G ; ASAKURA, L. ; Coelho LC ; SILVA, C. V. D. . Identificação de Risco Cardiovascular em Pacientes Atendidos em Ambulatório de Nutrição. Revista Brasileira de Cardiologia , v. 23, p. 116-123, 2010.

  • SOUZA, S. J. ; TEIXEIRA, A.M.N.C. ; PETRILLI, A. A. ; PONTILHO, P. M. ; CARIOCA, A. A. F. ; LUZIA, L. A. ; DAMACENO, N. R. ; RONDO, P. H. C. . Effect of chocolate and yerba mate consumption on lipid profile of individualds with HIV/aids on antiretroviral therapy. In: 7th World Congress on Polyphenols Applications, 2013, Bonn. 7th ISANH Congress on Polyphenols Applications. Bonn, 2013. p. 51-51.

  • SOUZA, S. J. ; TEIXEIRA, A.M.N.C. ; CARIOCA, A. A. F. ; PETRILLI, A. A. ; PONTILHO, P. M. ; LUZIA, L. A. ; RONDO, P. H. C. . Elasticidade arterial de pequenos vasos de pacientes com HIV/AIDS: efeito do perfil lipídico e composição corporal. In: 12º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição SBAN, 2013, Foz do Iguaçu. Rev Bras, 2013.

  • SOUZA, S. J. ; CARIOCA, A. A. F. ; LUZIA, L. A. ; TEIXEIRA, A.M.N.C. ; PETRILLI, A. A. ; PONTILHO, P. M. ; DAMACENO, N. R. ; RONDO, P. H. C. . LDL eletronegativa em pacientes com HIV/aids em uso de terapia antirretroviral: efeito do uso de inibidor de protease, excesso ponderal e perfil lipídico. In: 12º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição SBAN, 2013, Foz do Iguaçu. Rev Bras, 2013.

  • PONTILHO, P. M. ; TEIXEIRA, A.M.N.C. ; YUAN, C. ; LUZIA, L. A. ; BASTOS, DHM ; RONDO, P. H. C. . Consumo de erva mate (Ilex paraguariensis) e fatores de risco cardiovascular. In: Iv Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e Ganepão 2011, 2011, São Paulo. Revista Brasileira de Medicina, 2011.

  • LUZIA, L. A. ; PONTILHO, P. M. ; TEIXEIRA, A.M.N.C. ; YUAN, C. ; BASTOS, DHM ; RONDO, P. H. C. . Yerba-maté (Ilex paraguariensis) intake and cardiovascular diseases. In: 5th International Conference on Polyphenols and Health, 2011, Barcelona. ICPH 2011, 2011.

  • LIMA, N. L. D. ; TEIXEIRA, A.M.N.C. ; PONTILHO, P. M. ; SOUZA, S. J. ; LEMES, A. J. ; LUZIA, L. A. ; RONDO, P. H. C. ; SEGURADO, A.C. . Avaliação da atividade física entre pacientes ambulatoriais portadores de HIV/AIDS. In: 34º Simpósio Internacional de Ciências do Esporte, 2011, São Paulo. Revista Brasileira de Ciência e Movimento, 2011. p. 288.

  • TEIXEIRA, A.M.N.C. ; LEMES, A. J. ; SOUZA, S. J. ; PONTILHO, P. M. ; LIMA, N. L. D. ; LUZIA, L. A. ; RONDO, P. H. C. . Desenvolvimento de chocolate rico em polifenóis e placebo para estudo de intervenção em humanos. In: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011, Campinas. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011.

  • TEIXEIRA, A.M.N.C. ; SACHS, A. ; SANTOS, G. M. S. ; CASTRO, L.C. ; ASAKURA, L. ; SILVA, C.V.D. . Consumo alimentar, estado nutricional e risco cardiovascular em pacientes atendidos em ambulatório de nutrição. In: XII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental Ganepão 2010, 2010, São Paulo. Revista Brasileira de Medicina, 2010. v. 67.

  • BROINIZI, P.R.B. ; LOPES, A.G. ; TEIXEIRA, A.M.N.C. ; KOMATSU, T.R. ; TARASAUTCHI, D. ; SILVA, C.V.D. . Atendimento nutricional e variação de peso de pacientes em acompanhamento ambulatorial. In: III Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada e Ganepão 2009, 2009, São Paulo. Revista Brasileira de Medicina, 2009. v. 66. p. 96.

  • TEIXEIRA, A.M.N.C. ; BROINIZI, P.R.B. ; LOPES, A.G. ; CASTRO, L.C. ; SACHS, A. ; ASAKURA, L. . Estado nutricional e hábitos de vida como fatores de risco cardiovascular em pacientes em atendimento ambulatorial. In: III Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada e Ganepão 2009, 2009, São Paulo. Revista Brasileira de Medicina, 2009. v. 66. p. 94-94.

  • ASAKURA, L. ; TEIXEIRA, A.M.N.C. ; CASTRO, L.C. ; SILVA, C.V.D. . Identificação dos fatores de risco para síndrome metabólica. In: XIII Congresso Brasileir de Obesidade e Síndrome Metabólica, 2009, Salvador. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia, 2009. v. 53. p. S641-S641.

  • SACHS, A. ; CASTRO, L.C. ; SILVA, C.V.D. ; TEIXEIRA, A.M.N.C. ; BROINIZI, P.R.B. ; TARASAUTCHI, D. ; LOPES, A.G. ; KOMATSU, T.R. ; ASAKURA, L. . Estado nutricional e hábitos de vida como fatores de risco cardiovascular em pacientes em atendimento ambulatorial. In: 10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2009, São Paulo. Nutrire. São Paulo, 2009. v. 34. p. 326.

  • SACHS, A. ; CASTRO, L.C. ; LOPES, A.G. ; KOMATSU, T.R. ; TEIXEIRA, A.M.N.C. ; BROINIZI, P.R.B. ; TARASAUTCHI, D. ; ASAKURA, L. ; SILVA, C.V.D. ; AKUTSU, R. C. C. ; TAVARES, M. P. ; ABRAO, A. C. F. . Tipos de aleitamento e ganho de peso em crianças menores de um ano. In: 10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2009, São Paulo. Nutrire. São Paulo, 2009. v. 34. p. 314-314.

  • TEIXEIRA, A.M.N.C. ; PASSADORE, M. D. . Tratamento fitoterápico com faseolamina: uma revisão crítica. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • TEIXEIRA, A.M.N.C. ; RADZIAVICIUS, C.C.de C. . Comparação da gordura corporal predita por diferentes equações a partir da espessura de dobras cutâneas. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • TEIXEIRA, A.M.N.C. ; RADZIAVICIUS, C.C.de C. ; STRAMASSO, L.G. ; GONZALEZ, A.C.B. ; GUERTZSTEIN, S.M.J. . Prematuridade e aspectos relacionados a sua alimentação. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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Projetos de pesquisa

  • 2009 - 2010

    Avaliação do risco cardiovascular de pacientes em triagem ambulatorial de nutrição, Descrição: As doenças cardiovasculares já se tornaram a principal causa de mortes no Brasil. E ainda que não sejam letais, podem levar a incapacidade física do indivíduo, o que justifica a prevenção como sendo o grande norteador das discussões neste tema. Desta forma, o conhecimento dos fatores de risco presentes na população se torna fundamental para subsidiar a formulação de programas de prevenção em saúde pública. Como principais fatores de risco pode-se citar inatividade física, tabagismo e principalmente, alimentação inadequada, que quando corrigidos, podem evitar 80% da incidência da doença.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Andrea Mariana Nunes da Costa Teixeira - Coordenador / SILVA - Integrante.

  • 2009 - 2010

    Prevalência da Síndrome Metabólica em usuários do Programa Saúde da Família no bairro da saúde, município de São Paulo, 2009, Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Andrea Mariana Nunes da Costa Teixeira - Integrante / Renata Luciana Hasegawa Fregonezi - Coordenador / Mara Helena de Andrea Gomes - Integrante / Mariangela Cainelli de Oliveira Prado - Integrante.

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Prêmios

2007

Certificado de discente com melhor desempenho acadêmico, Centro Universitário São Camilo.

Histórico profissional

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Experiência profissional

2013 - Atual

Prefeitura Municipal de São Paulo

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Especialista em Saúde - Nutricionista, Carga horária: 40

2013 - Atual

Anhanguera Educacional - Valinhos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora Assistente, Carga horária: 10

2011 - Atual

Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor I, Carga horária: 5

Outras informações:
Responsável pelas disciplinas: Diagnóstico da Alimentação Humana Educação para Nutrição Gestão de Dietas Modificadas e Especiais Diagnóstico do Estado nutricional Planejamento Alimentar

2010 - 2013

Ganep Nutrição Humana

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 8

2010 - 2011

Projeto Fisioterapia Itinerante

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 8

Outras informações:
Atendimento nutricional à população

2011 - 2011

Universidade Federal de São Paulo

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 12

Outras informações:
Aulas ministradas para discentes do 3ºano do curso de enfermagem na disciplina de Nutrição: - Antropometria - Inquéritos alimentares - Avaliação do estado nutricional de adultos e idosos - Dietas hospitalares - Terapia nutricional Aula de "Vigilância Alimentar e Nutricional" ministrada para discentes do 3ºano do curso de medicina na disciplina de Saúde Preventiva.

2011 - 2011

Universidade Federal de São Paulo

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 6

Outras informações:
Aulas ministradas para discentes do 2ºano do curso de enfermagem na disciplina de Pediatria: - Avaliação nutricional infantil: técnicas, indicadores e diagnóstico - Cuidados nutricionais na desnutrição energético-protéico - Alimentação do pré-escolar, escolar e adolescente - Cuidados nutricionais na obesidade infantil.

2010 - 2010

Universidade Federal de São Paulo

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 3

Outras informações:
Aula de antropometria para especializandas em Nutrição em Saúde Pública do Departamento de Medicina Preventiva.

2009 - 2010

Universidade Federal de São Paulo

Vínculo: Aprimoranda, Enquadramento Funcional: Aprimoranda de Nutrição em Saúde Pública, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Principais atividades: atendimento nutricional, realização de seminários, palestras e monitoria; Desenvolvimento de trabalho científico.

2008 - 2008

Grupo GR S/A

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Principais atividades: acompanhamento e avaliação nutricional de pacientes, supervisão de copeiras, orientação de alta aos pacientes e familiares, supervisão da produção do lactário e participação nas reuniões de equipe multidisciplinar em saúde.

Atividades

  • 06/2004 - 04/2005

    Estágios , Sandvik do Brasil Ltda, .,Estágio realizado, Elaboração de cardápios e controle de custos, previsão e pedido de matéria-prima, controle de processo produtivo e boas práticas de manipulação, acompanhamento de auditoria de qualidade e vigilância sanitária, planejamento de coffee-breaks, verificaç.