Dennis Minoru Fujita

Bacharel em Turismo pelo Centro Universitário Ibero Americano (2001), Mestre em Hospitalidade pela Universidade Anhembi Morumbi (2005) e Doutor em Ciências pelo Instituto de Medicina Tropical de São Paulo-USP. Atualmente é professor convidado no IMT-USP no curso de extensão: Saúde em Viagens: Antes, Durante e Depois e na disciplina MPR8001 - Conceitos em Saúde Internacional e em Viagens, pesquisador colaborador do LIM-49 /HCFMUSP e Pós Doutorando em patologia - FMUSP. Atuou como professor titular e coordenador do CST em Gastronomia da Universidade Santo Amaro, professor e coordenador de cursos do Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas, coordenador do CST em Gastronomia do Centro Universitário São Camilo, professor titular do Centro Universitário das Faculdades Integradas Alcântara Machado, do Instituto Brasileiro de Estudos e Pesquisas Sócio Econômicos, do CST em Gastronomia da Univille e do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo.No mercado atuou na Fujita Representações Viagens Turismo e Operadora Ltda, e foi sócio da THG Consultoria em Serviços de Hospitalidade. Tem experiência na área de Turismo, com ênfases em Saúde Internacional, Lazer, Agenciamento Turístico, Gastronomia, Hotelaria e Eventos, atuando principalmente nos seguintes temas: saúde internacional, gastronomia, lazer, responsabilidade social, cidadania, turismo receptivo, negócios, transportes, entre outros.

Informações coletadas do Lattes em 13/05/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Medicina Tropical

2012 - 2018

Universidade de São Paulo
Título: POLÍTICAS PÚBLICAS DE CUSTO MÍNIMO DE SEGURO SAÚDE NO TURISMO RECEPTIVO NA ÁREA SCHENGEN. CAUSAS E CONSEQUÊNCIAS
, Ano de obtenção: 2018. Heitor Franco de Andrade Júnior. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Convenção Schengen; Seguro Viagem; Saúde Pública; Turista; Comunidade Europeia; Brasil. Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo. Setores de atividade: Atividades auxiliares dos serviços financeiros, seguros, previdência complementar e planos de saúde; Seguros, resseguros, previdência complementar e planos de saúde; Agências de viagens, operadores turísticos e serviços de reservas.

Mestrado em Hospitalidade

2003 - 2005

Universidade Anhembi Morumbi
Título: HOSPITALIDADE NOS CRUZEIROS MARÍTIMOS NO LITORAL BRASILEIRO: ESTUDO DE CASO DA COMPANHIA COSTA CRUZEIROS
Orientador: Hilário Ângelo Pelizzer
, Ano de Obtenção: 2005.Palavras-chave: Cruzeiros Marítimos. Hospitalidade.; Costa Cruzeiros.; Prestação de Serviços Profissionais..Grande área: Ciências Sociais AplicadasSetores de atividade: Produtos e Serviços Recreativos, Culturais, Artísticos e Desportivos.

Graduação em andamento em Licenciatura em História

2019 - Atual

FACULDADE PAULISTA SÃO JOSE

Graduação em Bacharelado em Turismo

1997 - 2001

Centro Universitário Ibero Americano

Pós-doutorado

2023

Pós-Doutorado. , Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, FMUSP, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde

Formação complementar

2019 -

Recapacitação - Instrumentos de Avaliação de Curso. (Carga horária: 40h). , Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira, INEP/MEC, Brasil.

2017 - 2017

Recapacitação - Instrumentos de Avaliação de Curso. (Carga horária: 40h). , Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira, INEP/MEC, Brasil.

2013 - 2013

Epidemiologia e Controle de Doenças Transmissíveis. (Carga horária: 90h). , Instituto de Medicina Tropical de São Paulo, IMT-USP, Brasil.

2012 - 2012

Recapacitação de Avaliadores 2012. (Carga horária: 20h). , Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira, INEP/MEC, Brasil.

2012 - 2012

Planejamento Estratégico de Mkt e a Comunic.. (Carga horária: 105h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2011 - 2011

Higher Education Management and Evaluation. (Carga horária: 80h). , University of London, UL, Inglaterra.

2009 - 2009

Reconhecimento e Renovação de Cursos de Bacharelad. (Carga horária: 10h). , Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira, INEP/MEC, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Regionalização do Turismo. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2008 - 2008

Treinamento E-mec - Anál. Documental e Regimental. (Carga horária: 4h). , Sindicato das Entid.Mantenedoras de Estabelecimentos de Ensino Sup. de SP, SEMESP, Brasil.

2006 - 2006

Capacitação para Avaliação de Cursos. (Carga horária: 12h). , Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira, INEP/MEC, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Japonês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Lazer e Recreação/Especialidade: Lazer e Recreação Monitoria.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Administração de Empresas Turísticas/Especialidade: Planejamento Estratégico.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Agenciamento Turístico Transportes/Especialidade: Gestão de Empresas Turísticas.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Agenciamento Turístico Transportes/Especialidade: Meios de Transporte.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Gastronomia/Especialidade: Cozinha Oriental e Peixes.

Organização de eventos

FUJITA, Dennis Minoru . Universidade marítima - 6ª Edição. 2011. (Congresso).

FUJITA, Dennis Minoru . 5 Navio escola. 2010. (Congresso).

FUJITA, Dennis Minoru ; PIZZO, R. . Navio da Moda. 2009. (Outro).

FUJITA, Dennis Minoru ; PIZZO, R. . Navio Idade de Ouro. 2009. (Outro).

FUJITA, Dennis Minoru ; PIZZO, R. . 4 Navio Escola. 2008. (Outro).

FUJITA, Dennis Minoru ; PIZZO, R. . 3 Navio-escola. 2007. (Outro).

FUJITA, Dennis Minoru ; PIZZO, R. . 1 Navio-escola - CVC Central do Estudante. 2006. (Outro).

FUJITA, Dennis Minoru ; PIZZO, R. . 2 Navio-escola. 2006. (Outro).

Participação em eventos

XI Jornada Científica do Departamento de Moléstias Infecciosas e Parasitárias. 2022. (Simpósio).

Humanities and Social Sciences. Free Public Healthcare for Immigrants in Emerging Countries. 2019. (Congresso).

Jornada do Instituto de Medicina Tropical de São Paulo. 2017. (Encontro).

I Encontro sobre vigilância em doenças de interesse em saúde pública voltada para eventos de massa no Brasil. 2013. (Encontro).

Curso de Capacitação para Avaliadores Ad Hoc - INEP.Oficinas de Capacitação para avaliação de Cursos pelo INEP. 2006. (Oficina).

Semana de Turismo.Palestra sobre cruzeiros marítimos - Uniban. 2006. (Seminário).

Semana de Turismo.Oficina de Cruzeiros Marítimos realizada na Semana de Turismo da PUC - Campinas. 2006. (Oficina).

Semana do Núcleo de Hospitalidade.Semana do Núcleo de Hospitalidade do UniFMU. 2006. (Encontro).

19 Projeto Rumo de Orientação Profissional.Palestra - 19 Projeto Rumo de Orientação Profissional - UBC - Mogi das Cruzes - SP. 2005. (Encontro).

2 FEIRATUR.2 Seminário Nacional de Turismo Rural - FEIRATUR. 2005. (Seminário).

18 Projeto Rumo de Orientação Profissional.Palestra - 18 Projeto Rumo de Orientação Profissional - UBC - Mogi das Cruzes - SP. 2004. (Encontro).

1 Seminário Nacional de Turismo Rural - SENATUR.1 Seminário Nacional de Turismo Rural - SENATUR. 2004. (Seminário).

32 Congresso Brasileiro de Agências de Viagens e Exposição de Turismo. 32 Congresso Brasileiro de Agências de Viagens e Exposição de Turismo - RJ. 2004. (Congresso).

Palestra - Cruzeiros Marítimos no Litoral Brasileiro.Palestra - Tema: Cruzeiros Marítimos no Litoral Brasileiro - ECA/USP. 2004. (Encontro).

Semana de Turismo do UniFIEO.Palestra - Semana de Turismo do UniFIEO. 2004. (Encontro).

17 Projeto Rumo de Orientação Profissional.Palestra - 17 Projeto Rumo de Orientação Profissional - UBC - Mogi das Cruzes - SP. 2003. (Encontro).

31 Congresso Brasileiro de Agências de Viagens e Exposição de Turismo. 31 Congresso Brasileiro de Agências de Viagens e Exposição de Turismo - 22 a 26 de outubro de 2003 - Rio Centro/Rio de Janeiro. 2003. (Congresso).

Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico no Brasil: O papel das Instituições Privadas de Ensino e Pesquisa.Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico no Brasil: O papel das Instituições Privadas de Ensino e Pesquisa. 2003. (Seminário).

I Encontro Braz Cubas de Negócios Turísticos.I Encontro Braz Cubas de Negócios Turísticos. 2002. (Encontro).

I JORNADA PAULISTA DE ENSINO SUPERIOR EM TURISMO.I JORNADA PAULISTA DE ENSINO SUPERIOR EM TURISMO. 2001. (Encontro).

IV Convenção Acadêmica do Centro Universitário Nove de Julho.Convenção acadêmica do Uninove. 2001. (Outra).

Tourism Super Tuesday.Tourism Super Tuesday - Seminário acadêmico sobre pesquisa em Turismo nacional e internacional. 2001. (Seminário).

Iniciação Científica.Palestra para O Centro Universitário Ibero Americanop. 2000. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Priscilla Lopes Bruno

RAIMUNDO, S.; TELES, R. M. S.; AULICINO, M. P.;Fujita D M. Dentro da canoa de voga: uma relação socioambiental entre os caiçara-pescador e o turismo de sol e praia, na praia do Perequê Açú, Ubatuba. 2020. Dissertação (Mestrado em Turismo e Lazer) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Mariana Falcão Leal Brotero Duprat

ANDRADE JUNIOR, H. F.; LUNA, E. J. A.; GIRALDI, R. C.;Fujita D M. IMPACTOS DA PROMOÇÃO DE ALIMENTOS TRADICIONAIS COMO PRODUTO TURÍSTICO GASTRONÔMICO. 2020. Tese (Doutorado em Medicina Tropical) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Mariana Falcão Leal Brotero Duprat

LUNA, E. J. A.; Pereira L L;Fujita D M; ANDRADE JUNIOR, H. F.. AVALIAÇÃO E PROPOSTAS DE SEGURANÇA SANITÁRIA PARA CADEIA PRODUTORA DE MOLUSCOS BIVALVES DE REGIÕES TURÍSTICAS DE SANTA CATARINA. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Tropical) - Instituto de Medicina Tropical de São Paulo.

Aluno: Lígia Mara de Melo Cardia

DIAS, C. M. M.; SHIBAKI, V V,;FUJITA, Dennis Minoru. Concierge: diretrizes sobre a ótica de uma empresa de assistência 24 horas. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Rosangela Henriques

FUJITA, Dennis Minoru; PINTO, Solange Maria Alves. Vantagens da Gol Linhas Aéreas sobre as demais companhias brasileiras do setor. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas.

Aluno: Priscilla de Melo Tomonari

FUJITA, Dennis Minoru; PINTO, Solange Maria Alves. GLBT - Turistas exigentes e que sabem gastar em viagens. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas.

Aluno: Roberta Iaquiri da Silva

FUJITA, Dennis Minoru; ARAGÃO, Enise. Empresa de eventos de Road Show no município de São Paulo. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas.

Aluno: Karin Filbrich Roberto

FUJITA, Dennis Minoru; PINTO, Solange Maria Alves. Companhias aéreas em busca de lucratividade - Overbooking. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas.

Aluno: Tamara Katayama

FUJITA, Dennis Minoru; LUNDIM, Silvia. A recuperação através do Lazer: Estudo de caso sobre os Doutores da Alegria. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas.

Aluno: Fernanda Leite Gomes

FUJITA, Dennis Minoru; PEROTTE, Renato. Planejamento Estratégico em Agências de Viagens e Turismo. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas.

Aluno: Carolina Mori da Cruz

FUJITA, Dennis Minoru; PEROTTE, Renato; GARCIA, Maria Tereza Gonçalves. Assessoria do Bacharel em Turismo na Organização de Eventos. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas.

Aluno: Débora Rogério

FUJITA, Dennis Minoru; LAGDEN, Paulo. A Terceira Idade: Conceitos, pré-conceitos e a realidade de um mercado turístico potencial. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas.

Aluno: Jane Domingues Hiratsuka

FUJITA, Dennis Minoru; BARBOSA, Fábio dos Santos. Parque de Diversões: estudo de caso do Hopi Hari. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas.

Aluno: Aline dos santos

FUJITA, Dennis Minoru; LUNDIM, Sílvia. Contribuição para a elaboração de um programa de atividades de Lazer e Recreação na faixa etária de 08-12 anos. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas.

Aluno: Andréia dos Santos Lopes

FUJITA, Dennis Minoru; CANDIDA. O Lazer como Instrumento de requalificação para o parque ecológico de Itaquaquecetuba. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas.

Aluno: Patrícia Akemi Sakamoto

FUJITA, Dennis Minoru; CANDIDA. Espaço Público para o lazer: Parque Municipal Nosso Recanto - Ferraz de Vasconcelos - SP. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas.

Aluno: Camila Aparecida Silva Rosa

FUJITA, Dennis Minoru; CANDIDA. Lazer como instrumento de educação para a primeira fase(04-06 anos): Estudo de Caso do Acampamento Peraltas. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas.

Aluno: Taís Helena de Brito Codóca

FUJITA, Dennis Minoru; PEROTTE, Renato. O Turismo GLS: Análise da Oferta e Perspectivas de Mercado. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas.

Aluno: Fábio de Campos Bento

MARTINO, Mariluci Alves;FUJITA, Dennis Minoru. Logística e Distribuição de Revistas. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Administração Geral) - Universidade Nove de Julho.

Aluno: Alessandro Jiora, Hisashi Matsumi, Rodrig Faria e Rogério Ca

CESAR, Pedro de Alcântara Bitencourt;FUJITA, Dennis Minoru; SOARES, Luis Augusto Severo. O Lazer na Terceira Idade no Sesc Consolação. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado Em Turismo) - Universidade Nove de Julho.

Aluno: Emerson Abud

MARTINO, Mariluci Alves;FUJITA, Dennis Minoru. Estratégias das Companhias de Seguros no Segmento de Automóveis. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Administração Geral) - Universidade Nove de Julho.

Aluno: Luís Henrique Berti Barcelos

MARTINO, Mariluci Alves;FUJITA, Dennis Minoru. Funções de Organização em Sistemas e Métodos com Foco em Recursos Humanos. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Administração Geral) - Universidade Nove de Julho.

Aluno: Jefferson Mello, Luciana Silva, Márica Nunes, Patrícia Cunha

CESAR, Pedro de Alcântara Bitencourt;FUJITA, Dennis Minoru; SOARES, Luis Augusto Severo. Equipamentos e Atividades de Lazer e Recreação para Terceira Idade no Parque do Ibirapuera. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado Em Turismo) - Universidade Nove de Julho.

Aluno: Alex Guimarães, Alexandre Bettega, José Amaral, Ricardo Pal

CESAR, Pedro de Alcântara Bitencourt;FUJITA, Dennis Minoru; SOARES, Luis Augusto Severo. Viabilidade de Implantaçãoi de Uma Pousada em Itamambuca. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado Em Turismo) - Universidade Nove de Julho.

Aluno: Ana do Rosário, Lilian da Cruz, Tatiana Melucci e Vanessa Be

FUJITA, Dennis Minoru; CESAR, Pedro de Alcântara Bitencourt; SOARES, Luis Augusto Severo. O resgate do lazer na Sociedade Paulista de Trote. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado Em Turismo) - Universidade Nove de Julho.

BUTUHY, J. C.; DA SILVA, João Carlos Ignácio;FUJITA, Dennis Minoru. Concurso Público Docente - Faculdade de Tecnologia do Ipiranga. 2011. Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza.

LIMA, Marina Lindenberg; SERPA, Esmeralda Macedo;FUJITA, Dennis Minoru. Concurso Público para Docente - Faculdade de Tecnologia do Ipiranga. 2011. Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza.

BUTUHY, J. C.;FUJITA, Dennis Minoru. Concurso Público Docente - Curso Superior de Tecnologia em Eventos. 2011. Faculdade de Tecnologia do Ipiranga.

FUJITA, Dennis Minoru. Troféu São Paulo de Gastronomia. 2005. Câmara Municipal de São Paulo.

FUJITA, Dennis Minoru; LIMA, L. B. B. M.. Reconhecimento do Curso de Bacharelado em Gastronomia - UFPB. 2017. Universidade Federal da Paraíba.

FUJITA, Dennis Minoru; BUTUHY, J. C.. Reconhecimento de Curso Superior de Tecnologia em Eventos - FURG. 2017. Universidade Federal do Rio Grande.

KRAUSE, R. W.;Fujita D M. Reconhecimento de Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia. 2017. Faculdade Cidade de Patos de Minas.

ABREU, C. B.;Fujita D M. Autorização de Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Turismo. 2017. Faculdade Cesumar de Ponta Grossa.

FUJITA, Dennis Minoru; LEAO, T. S.. Reconhecimento de CST em Gastronomia. 2017. Faculdade de Ciências Sociais.

PECIOLLI FILHO, N. H.;FUJITA, Dennis Minoru. Reconhecimento do Curso de Bacharelado em Turismo. 2016. S B I.

PECIOLLI FILHO, N. H.;FUJITA, Dennis Minoru. Renovação de Reconhecimento de Curso - Bacharelado em Turismo - Unesa. 2016. Universidade Estácio de Sá.

Ansarah, Marilia Gomes dos Reis;FUJITA, Dennis Minoru. Renovação de Reconhecimento do Curso de Bacharelado em Turismo. 2016. Faculdade Metropolitana da Grande Recife.

SANT'ANA, Carlos Eduardo Ramos de;FUJITA, Dennis Minoru. Autorização de Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia. 2015. Faculdade de Sinop.

PELIZZER, H.;FUJITA, Dennis Minoru. Reconhecimento - Curso Superior de tecnologia em Hotelaria. 2012. Instituto Federal de Alagoas.

MOREIRA, I. M. M. B.;FUJITA, Dennis Minoru. Reconhecimento - Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria. 2012. Centro Universitário Cândido Rondon.

FUJITA, Dennis Minoru; TRAVERSO, L. D.. Reconhecimento - Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria. 2012. Centro Universitário Jorge Amado.

Menezes, P. D. L.;FUJITA, Dennis Minoru. Reconhecimento de Curso Superior de Tecnologia em Eventos. 2012. Centro Universitário Curitiba.

FUJITA, Dennis Minoru; GANDRA, E. A.. Reconhecimento de Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia. 2012. Faculdade Guairacá.

CAMPOS, Carlos Roberto Pires;FUJITA, Dennis Minoru. Reconhecimento do Curso de Bacharelado em Turismo. 2011. CENTRO UNIVERSITARIO LA SALLE - UNILASALLE - LUCAS.

FUJITA, Dennis Minoru; De Souza, Heloisa Maria Rodrigues. Reconhecimento de Curso - Bacharelado em Turismo. 2011. Centro de Ensino Superior de Maringá.

ANDRADE, R. R. M.;FUJITA, Dennis Minoru. Reconhecimento do Curso de Bacharelado em Turismo - Esamaz. 2010. Escola Superior da Amazônia.

BUTUHY, J. C.;FUJITA, Dennis Minoru. Reconhecimento do Curso de Turismo - IDEAU. 2010. Faculdade de Getúlio Vargas.

BUTUHY, J. C.;FUJITA, Dennis Minoru. Autorização do Curso de Gastronomia. 2010. Faculdade Senac Minas.

FOLETTO, Ana Helena Eloy;FUJITA, Dennis Minoru. Reconhecimento do Curso de Bacharelado em Turismo - UFVJM. 2010. Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.

OLIVEIRA, Sérgio Domingos de;FUJITA, Dennis Minoru. Reconhecimento do Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Turismo. 2008. Faculdades Integradas Ateneu.

OLIVEIRA, Sérgio Domingos de;FUJITA, Dennis Minoru. Reconhecimento do Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Turismo. 2008. Faculdade de Integração do Cone Sul.

FUJITA, Dennis Minoru; PECCIOLI JUNIOR, N. H.. Autorização de curso - Bacharelado em Turismo. 2008. Centro de Convenções de Foz do Iguaçu.

GURGEL, Maria Silvia do Amaral;FUJITA, Dennis Minoru. Autorização do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia. 2007. Instituto de Ensino Luterano Bom Jesus.

PAULA, Nilma Morcef de;FUJITA, Dennis Minoru. Autorização do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia. 2006. Faculdade Senac - Pernambuco.

FUJITA, Dennis Minoru. Comitê Científico Externo - Evento Mesa Tendências. 2011. Centro Universitário Senac.

LEME, J.; MALTA, M.; BELCUFINE, M. N.; MAEHANA, M. S.; TOLEDO, R. F. M.;FUJITA, Dennis Minoru. Concurso Novos Talentos - Abaga. 2010. Associação Brasileira de Alta Gastronomia.

FUJITA, Dennis Minoru. Comitê Científico Externo - Evento Mesa Tendências. 2010. Centro Universitário Senac.

FONSECA, M. T.;FUJITA, Dennis Minoru; BUTUHY, J. C.. 3 Mesa Tendências. 2009. Centro Universitário Senac.

FUJITA, Dennis Minoru. II Jornada Nacional da Produção Científica em Educação Profissional e Tecnológica. 2007. Instituto Federal do Maranhão.

Comissão julgadora das bancas

Sarah Chucid da Viá

VIÁ, S. C.. Maturidade inovativa: análise do ciclo de vida dos cruzeiros marítimos no Brasil.. 2002. Dissertação (Mestrado em Turismo) - Centro Universitario Ibero Americano.

Celia Maria de Moraes Dias

PELIZZER, H. A.;DIAS, C. M. M.. Hospitalidade nos cruzeiros marítimos no litoral brasileiro: estudo de caso da Companhia Costa Cruzeiros. 2005. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Hospitalidade) - Faculdade Anhembi Morumbi.

Celia Maria de Moraes Dias

DIAS, C. M. M.; LUNA, E. J. A.; LEHMANN, K. E.. Políticas públicas de custo mínimo de seguro saúde no turismo receptivo na área de Schengen. Causas e consequências. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado) - Instituto de Medicina Tropical de São Paulo.

Hilário Angelo Pelizzer

PELIZZER; DIAS, Célia M; VIA, S. C.. Hospitalidade nos Cruzeiros Marítimos no Litoral Brasileiro: Estudo de Caso da Companhia Costa Cruzeiros. 2005. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Hospitalidade) - Faculdade Anhembi Morumbi.

Expedito José de Albuquerque Luna

ANDRADE, HEITOR FRANCO DE;Luna, Expedito J.A.; DIAS, C. M. M.; Giraldi, R.C.; Pinochet, L. H. C.. Políticas públicas de custo mínimo de seguro saúde no turismo receptivo na área Shengen. Causas e consequências. 2018. Tese (Doutorado em Programa de Pós Graduação em Medicina Tropical e S) - Instituto de Medicina Tropical de São Paulo.

Expedito José de Albuquerque Luna

LUNA, E. J. A.; DIAS, C. M. M.; LEHMAN, K. E.. Políticas públicas de custo mínimo de seguro saúde no turismo receptivo na área Shengen. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós Graduação em Medicina Tropical e S) - Instituto de Medicina Tropical de São Paulo.

Kai Enno Lehmann

LEHMANN, K. E.; Moraes Dias de, C. M.; de Albuquerque Luna, Expedíto José. Políticas Públicas de Custo Mínimo de Seguro Saúde no Turismo Receptivo na Área Schengen. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação) - Instituto de Medicina Tropical de São Paulo.

Luis Hernan Contreras Pinochet

ANDRADE JR., H. F.; LUNA, E. J. A.; DIAS, C. M. M.; GIRALDI, R. C.;PINOCHET, L. H. C.. Políticas públicas de custo mínimo de seguro saúde no turismo receptivo na área Schengen. Causas e Consequências.. 2018. Tese (Doutorado em Medicina Tropical) - Universidade de São Paulo.

Orientou

Sara Cristina Vieira Maramaldo

Redução continua de cobertura vacinal no Brasil; Início: 2021; Iniciação científica (Graduando em CST em Gastronomia) - Universidade de Santo Amaro; (Orientador);

Carlos Sabato Dell` Aglio

Construção e validação de critérios quantitativos na definição do risco sanitário em cardápios de restaurantes de hotéis; ; 2018; Dissertação (Mestrado em Ciências) - Instituto de Medicina Tropical de São Paulo,; Coorientador: Dennis Minoru Fujita;

Mariana Falcão Leal Brotero Duprat

Impactos da promoção de alimentos tradicionais como produto turístico gastronômico; 2020; Tese (Doutorado em Medicina Tropical) - Instituto de Medicina Tropical de São Paulo,; Coorientador: Dennis Minoru Fujita;

Isis Febrônio

O caos no transporte aéreo Brasileiro: Estudo de caso sobre o "Apagão Aéreo"; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Mariana Barreiros

O movimento escoteiro no Brasil: Estudo de caso do grupo Guiará; 2006; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Admnistração Hoteleira) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Cleide Freitas

Os grêmios e sua relevância na motivação do capital humano: Estudo de Caso do Gremio da Record; 2006; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Ricaro Seraphim Discher

A capoeira como elemento cultural e turístico na Bahia; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Karin Filbrich Roberto

Companhias aéreas em busca de lucratividade - Overbooking; 2005; 93 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Rosangela Henriques

Vantagens da Gol Linhas Aéreas sobre as demais companhias brasileiras do setor; 2005; 162 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Diana Amara de Farias

A evolução dos Cruzeiros Marítimos no Brasil; 2005; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Priscilla de Melo Tomonari

GLBT - Turistas exigentes e que sabem gastar em viagens; 2005; 210 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Roberta Iaquiri da Silva

Empresa de eventos na área de Road Show no município de São Paulo; 2005; 150 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Tamara Katayama

A recuperação através do Lazer: Estudo de caso sobre os Doutores da Alegria; 2004; 160 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Marcelo Iriye

Turismo religioso na cidade de Mogi das Cruzes: Potencial turístico da Festa do Divino Espírito Santos; 2004; 226 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Fernanda Kosel

A influencia da Internet no atendimento de passageiros pelas agencias de Viagens do Interior: Estudo de Caso da Planeta Viagens de Mogi das Cruzes; 2004; 133 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Cristina Gorete Batista

DAY CAMPING - Uma possibilidade de programação do escasso lazer na nossa sociedade: Estudo de Caso do Sepa Fazenda Hotel; 2004; 96 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Jenifer Furuyama Medina

O E-TICKET COMO FERRAMENTA FACILITADORA EM AGÊNCIAS DE VIAGENS DO INTERIOR; 2004; 114 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Giuliana Garbi Pereira

Proposta de Desenvolvimento de Atividades de Lazer para Terceira Idade no SESC de Santo André; 2003; 86 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Flávia Maria Tizano

A Imagem Turística do Brasil no Exterior: A Gestão FHC X a Gestão Lula; 2003; 95 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado Em Turismo) - Faculdades Integradas de São Paulo; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Taís Helena de Brito Codóca

O Turismo GLS: Análise da Oferta e Perspectivas de Mercado; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Fernanda Leite Gomes

Planejamento Estratégico de Agências de Viagens e Turismo; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Daniela Saccardo

As Políticas Nacionais de Turismo e a estratégia: O governo FHC X O governo Lula; 2003; 118 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado Em Turismo) - Faculdades Integradas de São Paulo; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Marcelo Francisco Mendes

O Serviço de Agenciamento Turístico: O estudo de caso da Agência Vip Tur; 2003; 63 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado Em Turismo) - Faculdades Integradas de São Paulo; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Ricardo Serpa

O desenvolvimento econômico obtido com o Turismo no Brasil à partir do Plano Collor - 1992 até os dias atuais; 2003; 63 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado Em Turismo) - Faculdades Integradas de São Paulo; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Débora Rogério

A Terceira Idade: Conceitos, pré-conceitos e a realidade de um mercado turístico potencial; 2002; 323 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Jane Domingues Hiratsuka

Parque de Diversões: estudo de caso do Hopi Hari; 2002; 110 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Aline dos santos

Contribuição para a elaboração de um programa de atividades de Lazer e Recreação na faixa etária de 08-12 anos; 2002; 60 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Andréia dos Santos Lopes

O Lazer como Instrumento de requalificação para o parque ecológico de Itaquaquecetuba; 2002; 113 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Patrícia Akemi Sakamoto

Espaço Público para o lazer: Parque Municipal Nosso Recanto - Ferraz de Vasconcelos - SP; 2002; 180 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Camila Aparecida Silva Rosa

Lazer como instrumento de educação para a primeira fase(04-06 anos): Estudo de Caso do Acampamento Peraltas; 2002; 93 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade Braz Cubas; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Ana Lúcia Bi cas do Rosário

O Resgate do Lazer na Sociedade Paulista de Trote; 2001; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado Em Turismo) - Universidade Nove de Julho; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Lilian da Cruz

O resgate do lazer na Sociedade Paulista de Trote; 2001; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado Em Turismo) - Universidade Nove de Julho; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Tatiana de campos Melucci

O resgate do Lazer na Sociedade Paulista de Trote; 2001; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado Em Turismo) - Universidade Nove de Julho; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Vanessa Bettega

O Resgate do Lazer na Sociedade Paulista de Trote; 2001; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado Em Turismo) - Universidade Nove de Julho; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Tamara Cristina Gomes da Cruz

Contínua redução da cobertura vacinal de Poliomielite no Brasil; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em CST em Gastronomia) - Universidade de Santo Amaro; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Juliana dos Reis Gomes Gravino

Alimentos e Bebidas; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo, Ministério da Educação; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Cleytiane Maria da Silva Santos

Gestão de Alimentos e Bebidas; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo, Ministério da Educação; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Noêmia Aparecida Silva Belarmino

Sala de Estudos de Autodesempenho; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo, Ministério da Educação; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Luis Felipe dos Santos Lopes

Sala de Estudos de Autodesempenho; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo, Ministério da Educação; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Rodger Alisson Vieira da Silva

Sala de Estudos de Autodesempenho; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de São Paulo, Ministério da Educação; Orientador: Dennis Minoru Fujita;

Foi orientado por

Heitor Franco de Andrade Junior

Avaliação crítica das causas e consequencias de políticas obrigatórias de saguro viagem; 2014; Tese (Doutorado em Medicina Tropical) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Heitor Franco de Andrade Junior;

Produções bibliográficas

  • ALVERGA, H. A. M. ; OLIVEIRA, A. C. S. ; DICHMAN, G. O. ; PINHEIRO, G. M. ; PARUCI, P. ; NOVO, N. F. ; BACHI, A. L. L. ; LUNA, E. J. A. ; SHIO, M. T. ; RIBEIRO, A. P. ; Fujita DM ; MARTINS, T. R. ; NALI, L. H. S. . Hpv Low Vaccine Coverage: Prevalence Of High-Risk Hpv Cases In A Vulnerable Region Of São Paulo, Brazil. IOSR Journal of Nursing and Health Science , v. 13, p. 36-41, 2024.

  • FUJITA, DENNIS MINORU ; DA SILVA NALI, LUIZ HENRIQUE ; DA COSTA, RAFAEL RODRIGUES ; DE ANDRADE JÚNIOR, HEITOR FRANCO ; DE ALBUQUERQUE LUNA, EXPEDITO JOSÉ . Low vaccine coverage and varicella outbreaks in Brazil 2019-2022. VACCINE , v. 42, p. 2024.04.021, 2024.

  • TAVARES, GABRIELA MARTINEZ MOURA ; ALVERGA, HANNAR ANGÉLICA DE MELO ; FELIX, ESTELA MORAES ; DICHMAN, GIOVANA DE OLIVEIRA ; PINHEIRO, GABRIEL MONTEIRO ; JULIANO, YARA ; PARUCI, PRISCILA ; FUJITA, DENNIS MINORU ; NEVES, LUCAS MELO ; SHIO, MARINA TIEMI ; NALI, LUIZ HENRIQUE DA SILVA . Epidemiological profile and genetic resistance of Neisseria gonorrhoeae infection in women in a poor region of São Paulo, Brazil. ACTA TROPICA , v. 249, p. 107047, 2023.

  • FUJITA, DENNIS MINORU ; SALVADOR, FELIPE SCASSI ; DA SILVA NALI, LUIZ HENRIQUE ; DE ANDRADE JÚNIOR, HEITOR FRANCO . Dengue and climate changes: Increase of DENV-1 in São Paulo/Brazil - 2023. Travel Medicine and Infectious Disease , v. 56, p. 102668, 2023.

  • FUJITA, DENNIS MINORU ; SALVADOR, FELIPE SCASSI ; DA SILVA NALI, LUIZ HENRIQUE ; DE ANDRADE JÚNIOR, HEITOR FRANCO . Silent spread of DENV-3 in Brazil: autochthonous outbreak in São Paulo after 15years. JOURNAL OF TRAVEL MEDICINE , v. 30, p. taad166, 2023.

  • Fujita D M ; NALI, L. H. S. ; Damião, G P S ; GALISTEO JR., A. J. ; ANDRADE JUNIOR, H. F. ; LUNA, E. J. A. . Fake news and covid-19: a concern due to the low vaccine coverage in Brazil. SAÚDE E SOCIEDADE (ONLINE) , v. 31, p. e210298, 2022.

  • Fujita D M ; SOARES, G. S. ; Damião, G P S ; NALI, L. H. S. . COVID-19 AND INFLUENZA COINFECTION: THE RISE OF ÔMICRON AND H3N2 IN BRAZIL ? 2022. Travel Medicine and Infectious Disease , v. 46, p. 102262, 2022.

  • Fujita D M ; NEVES, L M ; SOARES, G. S. ; NALI, L. H. S. . SARS-CoV-2 Infection of Athletes in Brazilian Soccer Competitions: Lessons from Recent Events Worldwide and the Return of Fans to Stadiums. International Journal of Travel Medicine and Global Health , v. 10, p. 44-45, 2022.

  • FUJITA, DENNIS MINORU ; GOMES DA CRUZ, TAMARA CRISTINA ; FERREIRA, ELAINE MOURA ; HENRIQUE DA SILVA NALI, LUIZ . The continuous decrease in Poliomyelitis vaccine coverage in Brazil. Travel Medicine and Infectious Disease , v. 48, p. 102352, 2022.

  • NALI, L. H. S. ; SALVADOR, F. S. ; SOARES, G. S. ; ANDRADE JUNIOR, H. F. ; LUNA, E. J. A. ; Fujita DM . Reopening borders: protocols for resuming travel during the COVID-19 pandemic. Clinics , v. 76, p. 1-3, 2021.

  • FUJITA, DENNIS MINORU ; NALI, LUIZ HENRIQUE DA SILVA ; SALVADOR, FELIPE SCASSI ; LUNA, EXPEDITO JOSÉ DE ALBUQUERQUE . Lock or Down: Effectiveness of Isolation Measures Against COVID-19. Clinics , v. 76, p. 1, 2021.

  • OLIVEIRA, RODRIGO RIBEIRO DE ; LEONARDI, TAYMARA INGRID ; FUJITA, DENNIS MINORU ; YAMAUCHI, ERYCK YUDI TOMITA ; ZATTA, FERNANDO NASCIMENTO ; AGUENA, MIGUEL SHINITI . Práticas de Gestão das Operações para o Sucesso de Hostels Paulistanos. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 9, p. 301973950, 2020.

  • OLIVEIRA, RODRIGO RIBEIRO DE ; LEONARDI, TAYMARA INGRID ; FUJITA, DENNIS MINORU ; AGUENA, MIGUEL SHINITI ; OSHIMA, CAMILLA TIHARU ; FARKHITOV, IURII AYRATOVICH . Atendimento bilíngue nos hostels da Cidade de São Paulo. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 9, p. 49973560, 2020.

  • BRUNO, PRISCILLA LOPES ; RAIMUNDO, SIDNEI ; FUJITA, DENNIS MINORU . A persistencia da cultura caiçara em Perequê-Açú - Ubatuba-Brasil. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 9, p. e6299109030, 2020.

  • SOARES, G. S. ; ALVERGA, H. A. M. ; DICHMAN, G. O. ; MORAIS, L. V. ; Fujita D M ; FRANCA, C. N. ; NALI, L. H. S. . Incidence of other respiratory viruses in Brazil during SARS-CoV2 Pandemic. Brazilian Journal of Global Health , v. 1, p. 64-69, 2020.

  • Fujita DM ; SALVADOR, F. S. ; Damião, G P S ; FIGUEIREDO, G. M. ; NALI, L. H. S. . INCREASE OF IMMIGRANTS IN EMERGING COUNTRIES: FREE PUBLIC HEALTH CARE AND VACCINATION AS PREVENTIVE MEASURES IN BRAZIL. Cadernos de Saúde Pública (Online) , v. 35, p. 1-6, 2019.

  • Fujita DM ; Miyaji, K T ; LOPES, M. H. ; ANDRADE, HEITOR FRANCO DE ; LUNA, E. J. A. . Routine Vaccination for Travelers from Emerging Countries: Epidemiological Profile of a Public Travel Medicine Clinic in Sao Paulo/Brazil. International Journal of Travel Medicine and Global Health , v. 7, p. 13-17, 2019.

  • Fujita D M ; NASCIMENTO, M. S. ; ANDRADE JUNIOR, H. F. . THE ORAL TRANSMISSION OF CHAGAS DISEASE IN BRAZIL: NEW FOOD SUPPLIES AND TRAVEL EXPERIENCE. ACTA TROPICA , v. 197, p. 1-2, 2019.

  • FUJITA, Dennis Minoru ; NALI, L. H. S. ; GIRALDI, R. C. ; FIGUEIREDO, G. M. ; ANDRADE JUNIOR, H. F. . Brazilian Public Health Policy for Cruise Ships - A Review of Morbidity and Mortality Rates - 2009/2015. International Journal of Travel Medicine and Global Health , v. 6, p. 11-15, 2018.

  • Fujita DM ; NALI, L. H. S. ; URBANO, P R ; LUNA, E. J. A. . SEXUAL EDUCATION FOR SENIOR AGE: CONTINUOUS INCREASE IN REPORTED CASES OF HIV IN BRAZIL ? 2005/2015. Biomedical Journal of Scientific & Technical Research , v. 2, p. 1-3, 2018.

  • Fujita DM ; NALI, L. H. S. ; SALVADOR, F. S. ; LUNA, E. J. A. . Additional Travel Recommendations for Babies and Pregnant Women After the Recent Zika and Chigungunya Viruses Outbreaks. Travel Medicine and Infectious Disease , v. 22, p. 75-76, 2018.

  • FUJITA, DENNIS MINORU ; DA SILVA NALI, LUIZ HENRIQUE ; SALVADOR, FELIPE SCASSI ; DE ANDRADE JÚNIOR, HEITOR FRANCO . Recommendations for travellers during the yellow fever outbreaks in Brazil2018. JOURNAL OF TRAVEL MEDICINE , v. 25, p. tay016, 2018.

  • Fujita DM ; SALVADOR, F. S. ; NALI, L. H. S. . THE SILENT SPREAD OF WEST NILE VIRUS IN BRAZIL: NON-HUMAN POSITIVE CASE IN A BEACH TOURIST DESTINATION ? ESPÍRITO SANTO. JOURNAL OF TRAVEL MEDICINE , v. 25, p. tay052, 2018.

  • DM Fujita ; LUNA, E. J. A. . Natural disasters, ecotourism and adventure travel may contribute to Schistosoma mansoni in Chapada Diamantina/Bahia - Brazil - 2017. Travel Medicine and Infectious Disease , v. 31, p. 1-2, 2018.

  • Fujita D M ; SALVADOR, FELIPE SCASSI ; DA SILVA NALI, LUIZ HENRIQUE ; LUNA, EXPEDITO JOSÉ DE ALBUQUERQUE . Decreasing vaccine coverage rates lead to increased vulnerability to the importation of vaccine-preventable diseases in Brazil. Journal Of Travel Medicine , v. 25, p. 1-2, 2018.

  • CARVALHO C. A. ; FUJITA, Dennis Minoru ; NALI, L. H. S. ; ANDRADE JUNIOR, H. F. ; RM HIRAMOTO . Preventive measures for ?Pet Friendly? lodging facilities: association of Leishmaniasis expansion route in São Paulo and preventive measures for regional animals displacement. JOURNAL OF TRAVEL MEDICINE , v. 24, p. tax30-tax30, 2017.

  • URBANO, PAULO ROBERTO ; FUJITA, DENNIS MINORU ; ROMANO, CAMILA MALTA . Reemergence of mumps in São Paulo, Brazil - the urgent need for booster shot campaign to prevent a serious infectious disease. Revista da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical , v. 50, p. 535-538, 2017.

  • SALVADOR, F. S. ; FUJITA, Dennis Minoru . ENTRY ROUTES FOR ZIKA VIRUS IN BRAZIL AFTER 2014 WORLD CUP: NEW POSSIBILITIES. Travel Medicine and Infectious Disease , v. 14, p. 49-51, 2016.

  • DUPRAT, M. F. L. B. ; FUJITA, Dennis Minoru ; ANDRADE JUNIOR, H. F. . Avaliação da oferta de pratos típicos e qualidade de restaurantes de cozinha local de Florianópolis/SC com o auxílio de ferramentas online. CONTEXTOS DA ALIMENTAÇÃO , v. 4, p. 116-127, 2016.

  • FUJITA, Dennis Minoru ; NALI, LUIZ HENRIQUE DA SILVA ; URBANO, P R ; SOEIRO, Débora Maringoni ; ANDRADE JUNIOR, H. F. . The fast transmission of infectious diseases around the world ? A new concern to the public health. Brazilian Journal of Infectious Diseases , v. 20, p. 513-515, 2016.

  • NALI, LUIZ HENRIQUE DA SILVA ; FUJITA, DENNIS MINORU ; SALVADOR, FELIPE SCASSI ; FINK, MARIA CRISTINA DOMINGUES DA SILVA ; ANDRADE, HEITOR FRANCO DE ; PANNUTI, CLÁUDIO SÉRGIO ; LUNA, EXPEDITO JOSÉ DE ALBUQUERQUE . Potential measles transmission risk in mass gatherings: Are we safe for the Olympic games-Rio 2016?. JOURNAL OF TRAVEL MEDICINE , v. 23, p. taw026, 2016.

  • FUJITA, Dennis Minoru ; ANDRADE JUNIOR, H. F. . Hospitalidade nos cruzeiros marítimos: conceitos e preceitos para segurança e bem-estar do viajante. REVISTA ACADÊMICA OBSERVATÓRIO DE INOVAÇÃO DO TURISMO , v. 8, p. 31, 2015.

  • FUJITA, Dennis Minoru ; ANDRADE JUNIOR, H. F. . Cruzeiros marítimos: histórico, evolução e tipologia voltados à hospitalidade comercial. REVISTA ACADÊMICA OBSERVATÓRIO DE INOVAÇÃO DO TURISMO , v. 8, p. 01, 2015.

  • AGLIO, C. S. D. ; FUJITA, Dennis Minoru ; ANDRADE JUNIOR, H. F. . Cardápios sazonais como estratégia de portfólio para variabilidade e aumento de qualidade no mercado competitivo de restaurantes de hotéis: novas perspectivas de consumo no setor brasileiro. CONTEXTOS DA ALIMENTAÇÃO , v. 3, p. 49-66, 2015.

  • MARGARETH, J. ; FUJITA, Dennis Minoru . Alimentação e Culinária. In: Jeanne Margareth. (Org.). Soja - Sua porção diária de saúde. 1ed.São Paulo: Escala, 2012, v. 1, p. 80-119.

  • Fujita DM . The Absence of a National Public Health Police for COVID-19 in Brazil: The Consequences for Tourism Management. In: Health and Medical Tourism, 2020, Dubai. Journal of Business & Hotel Management. Londres: Sci Technol, 2020. v. 6. p. 22.

  • Fujita D M ; LINDOSO, J. A. L. ; LUNA, E. J. A. . The International Conference on Future of Preventive Medicine and Public Health. In: The International Conference on Future of Preventive Medicine and Public Health, 2021, Berlin. Rise in Preventive Medicine and Public Health Research Market Through New Medical Technologies, Treatments and Up-to-date Studies Worldwide. Berlin: Peers Alley Media, 2021. v. 1. p. 109-110.

  • FUJITA, Dennis Minoru . New challenges for travel medicine and infectious disease surveillance: The increasing participation of emerging countries in international travel framework. In: 13th Annual Congress on Vaccines, Therapeutics & Travel Medicine: Influenza & Infectious diseases, 2016, Atlanta, USA. Journal of Vaccines & Vaccination. Atlanta: OMICS International, 2016. v. 7. p. 55-55.

  • FUJITA, Dennis Minoru . II Jornada Nacional da Produção Científica em Educação Profissional e Tecnológica. In: II Jornada Nacional da Produção Científica em Educação Profissional e Tecnológica, 2007, São Luís. II Jornada Nacional da Produção Científica em Educação Profissional e Tecnológica, 2007.

  • Fujita DM . Introdução á Saúde Internacional. 2023. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • DUPRAT, M. F. L. B. ; Fujita D M ; ANDRADE JUNIOR, H. F. . Ostras de Florianópolis: Atrativo turístico insustentável. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • Fujita D M . Free Public Healthcare for Immigrants in Emerging Countries. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Fujita D M . Medicina do Viajante - Panorama Nacional. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • FUJITA, Dennis Minoru ; BUTUHY, J. C. . Cruzeiros Marítimos no Brasil - Empregabilidade e Normas de Segurança à Bordo. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • FUJITA, Dennis Minoru . O mercado profissional de cruzeiros marítimos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • FUJITA, Dennis Minoru . A Hospitalidade nos Cruzeiros Marítimos no Litoral Brasileiro: Estudo de Caso da Cia. Costa Cruzeiros 2005 (dissertação de mestrado).

Outras produções

Fujita D M . Turistas de navios com casos de COVID-19 relatam negligência e insegurança. 2021. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

DUPRAT, M. F. L. B. ; FUJITA, Dennis Minoru . Chef Ver Mais - 3ª Edição. 2016.

SALVADOR, F. S. ; FUJITA, Dennis Minoru . El Mundial? La visita del Papa? Las teorías sobre cómo el virus zika entró a América Latina. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SALVADOR, F. S. ; FUJITA, Dennis Minoru . Estudos veem relação entre chegada do zika e torneios realizados no país. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

FUJITA, Dennis Minoru ; BELCUFINE, M. N. ; Campaa, P. . Dicas para os futuros chefs. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARCANJO, F. ; FUJITA, Dennis Minoru . Culinária Japonesa. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARCANJO, F. ; FUJITA, Dennis Minoru . Culinária Japonesa. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

FUJITA, Dennis Minoru . Navio Escola CVC Central do Estudante. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

FUJITA, Dennis Minoru . Período de Férias - Destinos mais procurados e Dicas de Viagens. 2006. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Fujita D M . Conteúdo da Disciplina Cozinha Europeia - EAD. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material didático - EAD).

Fujita D M . Apostila de Técnicas Básicas de Cozinha - CST em Gastronomia. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

FUJITA, Dennis Minoru . Cozinha Vietnamita. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

FUJITA, Dennis Minoru . Cozinha Chinesa. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

FUJITA, Dennis Minoru . Apostila de Cozinha Pan asiática - China. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

FUJITA, Dennis Minoru . Apostila de Cozinha Pan Asiática - Índia. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

FUJITA, Dennis Minoru . Apostila de Cozinha Pan Asiática - Vietnan. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

FUJITA, Dennis Minoru . Apostila de Cozinha Pan Asiática - Thailândia. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

FUJITA, Dennis Minoru . Apostila de Cozinha Pan Asiática - Japão. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

FUJITA, Dennis Minoru . Ouro Líquido. 2010. (Entrevista).

FUJITA, Dennis Minoru . Pimenta Paixão Nacional. 2010. (Entrevista).

VALE, N. ; FUJITA, Dennis Minoru . Invista na combinação de frutas e salgados e deixe seu prato com mais sabor. 2009. (Entrevista).

VALE, N. ; FUJITA, Dennis Minoru . Faça a ceia de Natal caber no seu bolso sem desperdícios. 2009. (Entrevista).

VALE, N. ; FUJITA, Dennis Minoru . Prove as delícias do mundo sem abalos no colesterol. 2009. (Entrevista).

FUJITA, Dennis Minoru . Navio-Escola - CVC Central do Estudante. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

FUJITA, Dennis Minoru . Navio-Escola CVC Central do Estudante. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

FUJITA, Dennis Minoru . O mercado de cruzeiros marítimos no Brasil. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

FUJITA, Dennis Minoru ; PIZZO, R. . Cursos de Eventos. 2008.

Projetos de desenvolvimento

  • 2002 - 2002

    16º Projeto Rumo de Orientação Profissional - 2002 - Rotary Club de Mogi das Cruzes, Descrição: O projeto Rumo de Orientação Profissional é uma iniciativa do Rotary Club de Mogi das Cruzes em Parceria com a Universidade Braz Cubas no intuito de fornecer informações a alunos do ensino médio quanto a conituidade de seus estudos, sendo executada esta função por profissionais de ambas as casas que ministram palestras voluntárias e montagem de espaços temáticos conforme a formação. . , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Dennis Minoru Fujita - Integrante / Maria Tereza Gonçalves Garcia - Coordenador / Paulo Lagden - Integrante / Silvia - Integrante., Financiador(es): Rotary Club de Mogi das Cruzes - Outra / Universidade Braz Cubas - Cooperação.

  • 2002 - 2002

    16º Projeto Rumo de Orientação Profissional - 2002 - Rotary Club de Mogi das Cruzes, Descrição: O projeto Rumo de Orientação Profissional é uma iniciativa do Rotary Club de Mogi das Cruzes em Parceria com a Universidade Braz Cubas no intuito de fornecer informações a alunos do ensino médio quanto a conituidade de seus estudos, sendo executada esta função por profissionais de ambas as casas que ministram palestras voluntárias e montagem de espaços temáticos conforme a formação.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Dennis Minoru Fujita - Integrante / Maria Tereza Gonçalves Garcia - Coordenador / Paulo Lagden - Integrante / Silvia - Integrante., Financiador(es): Universidade Braz Cubas - Cooperação / Rotary Club de Mogi das Cruzes - Outra.

  • 2002 - 2002

    16º Projeto Rumo de Orientação Profissional - 2002 - Rotary Club de Mogi das Cruzes, Descrição: O projeto Rumo de Orientação Profissional é uma iniciativa do Rotary Club de Mogi das Cruzes em Parceria com a Universidade Braz Cubas no intuito de fornecer informações a alunos do ensino médio quanto a conituidade de seus estudos, sendo executada esta função por profissionais de ambas as casas que ministram palestras voluntárias e montagem de espaços temáticos conforme a formação.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Dennis Minoru Fujita - Integrante / Maria Tereza Gonçalves Garcia - Coordenador / Paulo Lagden - Integrante / Silvia - Integrante., Financiador(es): Rotary Club de Mogi das Cruzes - Outra / Universidade Braz Cubas - Cooperação.

  • 2002 - 2002

    16º Projeto Rumo de Orientação Profissional - 2002 - Rotary Club de Mogi das Cruzes, Descrição: O projeto Rumo de Orientação Profissional é uma iniciativa do Rotary Club de Mogi das Cruzes em Parceria com a Universidade Braz Cubas no intuito de fornecer informações a alunos do ensino médio quanto a conituidade de seus estudos, sendo executada esta função por profissionais de ambas as casas que ministram palestras voluntárias e montagem de espaços temáticos conforme a formação.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Dennis Minoru Fujita - Integrante / Maria Tereza Gonçalves Garcia - Coordenador / Paulo Lagden - Integrante / Silvia - Integrante., Financiador(es): Universidade Braz Cubas - Cooperação / Rotary Club de Mogi das Cruzes - Outra.

  • 2002 - 2002

    16º Projeto Rumo de Orientação Profissional - 2002 - Rotary Club de Mogi das Cruzes, Descrição: O projeto Rumo de Orientação Profissional é uma iniciativa do Rotary Club de Mogi das Cruzes em Parceria com a Universidade Braz Cubas no intuito de fornecer informações a alunos do ensino médio quanto a conituidade de seus estudos, sendo executada esta função por profissionais de ambas as casas que ministram palestras voluntárias e montagem de espaços temáticos conforme a formação.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Dennis Minoru Fujita - Integrante / Maria Tereza Gonçalves Garcia - Coordenador / Paulo Lagden - Integrante / Silvia - Integrante., Financiador(es): Rotary Club de Mogi das Cruzes - Outra / Universidade Braz Cubas - Cooperação.

  • 2002 - 2002

    16º Projeto Rumo de Orientação Profissional - 2002 - Rotary Club de Mogi das Cruzes, Descrição: O projeto Rumo de Orientação Profissional é uma iniciativa do Rotary Club de Mogi das Cruzes em Parceria com a Universidade Braz Cubas no intuito de fornecer informações a alunos do ensino médio quanto a conituidade de seus estudos, sendo executada esta função por profissionais de ambas as casas que ministram palestras voluntárias e montagem de espaços temáticos conforme a formação.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Dennis Minoru Fujita - Integrante / Maria Tereza Gonçalves Garcia - Coordenador / Paulo Lagden - Integrante / Silvia - Integrante., Financiador(es): Rotary Club de Mogi das Cruzes - Outra / Universidade Braz Cubas - Cooperação.

  • 2002 - 2002

    16º Projeto Rumo de Orientação Profissional - 2002 - Rotary Club de Mogi das Cruzes, Descrição: O projeto Rumo de Orientação Profissional é uma iniciativa do Rotary Club de Mogi das Cruzes em Parceria com a Universidade Braz Cubas no intuito de fornecer informações a alunos do ensino médio quanto a conituidade de seus estudos, sendo executada esta função por profissionais de ambas as casas que ministram palestras voluntárias e montagem de espaços temáticos conforme a formação.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Dennis Minoru Fujita - Integrante / Maria Tereza Gonçalves Garcia - Coordenador / Paulo Lagden - Integrante / Silvia - Integrante., Financiador(es): Universidade Braz Cubas - Cooperação / Rotary Club de Mogi das Cruzes - Outra.

  • 2002 - 2002

    16º Projeto Rumo de Orientação Profissional - 2002 - Rotary Club de Mogi das Cruzes, Descrição: O projeto Rumo de Orientação Profissional é uma iniciativa do Rotary Club de Mogi das Cruzes em Parceria com a Universidade Braz Cubas no intuito de fornecer informações a alunos do ensino médio quanto a conituidade de seus estudos, sendo executada esta função por profissionais de ambas as casas que ministram palestras voluntárias e montagem de espaços temáticos conforme a formação.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Dennis Minoru Fujita - Integrante / Maria Tereza Gonçalves Garcia - Coordenador / Paulo Lagden - Integrante / Silvia - Integrante., Financiador(es): Rotary Club de Mogi das Cruzes - Outra / Universidade Braz Cubas - Cooperação.

  • 2002 - 2002

    16º Projeto Rumo de Orientação Profissional - 2002 - Rotary Club de Mogi das Cruzes, Descrição: O projeto Rumo de Orientação Profissional é uma iniciativa do Rotary Club de Mogi das Cruzes em Parceria com a Universidade Braz Cubas no intuito de fornecer informações a alunos do ensino médio quanto a conituidade de seus estudos, sendo executada esta função por profissionais de ambas as casas que ministram palestras voluntárias e montagem de espaços temáticos conforme a formação.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Dennis Minoru Fujita - Integrante / Maria Tereza Gonçalves Garcia - Coordenador / Paulo Lagden - Integrante / Silvia - Integrante., Financiador(es): Universidade Braz Cubas - Cooperação / Rotary Club de Mogi das Cruzes - Outra.

  • 2002 - 2002

    16º Projeto Rumo de Orientação Profissional - 2002 - Rotary Club de Mogi das Cruzes, Descrição: O projeto Rumo de Orientação Profissional é uma iniciativa do Rotary Club de Mogi das Cruzes em Parceria com a Universidade Braz Cubas no intuito de fornecer informações a alunos do ensino médio quanto a conituidade de seus estudos, sendo executada esta função por profissionais de ambas as casas que ministram palestras voluntárias e montagem de espaços temáticos conforme a formação.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Dennis Minoru Fujita - Integrante / Maria Tereza Gonçalves Garcia - Coordenador / Paulo Lagden - Integrante / Silvia - Integrante., Financiador(es): Universidade Braz Cubas - Cooperação / Rotary Club de Mogi das Cruzes - Outra.

  • 2002 - 2002

    16º Projeto Rumo de Orientação Profissional - 2002 - Rotary Club de Mogi das Cruzes, Descrição: O projeto Rumo de Orientação Profissional é uma iniciativa do Rotary Club de Mogi das Cruzes em Parceria com a Universidade Braz Cubas no intuito de fornecer informações a alunos do ensino médio quanto a conituidade de seus estudos, sendo executada esta função por profissionais de ambas as casas que ministram palestras voluntárias e montagem de espaços temáticos conforme a formação.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Dennis Minoru Fujita - Integrante / Maria Tereza Gonçalves Garcia - Coordenador / Paulo Lagden - Integrante / Silvia - Integrante., Financiador(es): Rotary Club de Mogi das Cruzes - Outra / Universidade Braz Cubas - Cooperação.

  • 2002 - 2002

    16º Projeto Rumo de Orientação Profissional - 2002 - Rotary Club de Mogi das Cruzes, Descrição: O projeto Rumo de Orientação Profissional é uma iniciativa do Rotary Club de Mogi das Cruzes em Parceria com a Universidade Braz Cubas no intuito de fornecer informações a alunos do ensino médio quanto a conituidade de seus estudos, sendo executada esta função por profissionais de ambas as casas que ministram palestras voluntárias e montagem de espaços temáticos conforme a formação.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Dennis Minoru Fujita - Integrante / Maria Tereza Gonçalves Garcia - Coordenador / Paulo Lagden - Integrante / Silvia - Integrante., Financiador(es): Universidade Braz Cubas - Cooperação / Rotary Club de Mogi das Cruzes - Outra.

  • 2002 - 2002

    16º Projeto Rumo de Orientação Profissional - 2002 - Rotary Club de Mogi das Cruzes, Descrição: O projeto Rumo de Orientação Profissional é uma iniciativa do Rotary Club de Mogi das Cruzes em Parceria com a Universidade Braz Cubas no intuito de fornecer informações a alunos do ensino médio quanto a conituidade de seus estudos, sendo executada esta função por profissionais de ambas as casas que ministram palestras voluntárias e montagem de espaços temáticos conforme a formação.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Dennis Minoru Fujita - Integrante / Maria Tereza Gonçalves Garcia - Coordenador / Paulo Lagden - Integrante / Silvia - Integrante., Financiador(es): Universidade Braz Cubas - Cooperação / Rotary Club de Mogi das Cruzes - Outra.

  • 2002 - 2002

    16º Projeto Rumo de Orientação Profissional - 2002 - Rotary Club de Mogi das Cruzes, Descrição: O projeto Rumo de Orientação Profissional é uma iniciativa do Rotary Club de Mogi das Cruzes em Parceria com a Universidade Braz Cubas no intuito de fornecer informações a alunos do ensino médio quanto a conituidade de seus estudos, sendo executada esta função por profissionais de ambas as casas que ministram palestras voluntárias e montagem de espaços temáticos conforme a formação.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Dennis Minoru Fujita - Integrante / Maria Tereza Gonçalves Garcia - Coordenador / Paulo Lagden - Integrante / Silvia - Integrante., Financiador(es): Rotary Club de Mogi das Cruzes - Outra / Universidade Braz Cubas - Cooperação.

  • 2002 - 2002

    16º Projeto Rumo de Orientação Profissional - 2002 - Rotary Club de Mogi das Cruzes, Descrição: O projeto Rumo de Orientação Profissional é uma iniciativa do Rotary Club de Mogi das Cruzes em Parceria com a Universidade Braz Cubas no intuito de fornecer informações a alunos do ensino médio quanto a conituidade de seus estudos, sendo executada esta função por profissionais de ambas as casas que ministram palestras voluntárias e montagem de espaços temáticos conforme a formação.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Dennis Minoru Fujita - Integrante / Maria Tereza Gonçalves Garcia - Coordenador / Paulo Lagden - Integrante / Silvia - Integrante., Financiador(es): Rotary Club de Mogi das Cruzes - Outra / Universidade Braz Cubas - Cooperação.

  • 2002 - 2002

    16º Projeto Rumo de Orientação Profissional - 2002 - Rotary Club de Mogi das Cruzes, Descrição: O projeto Rumo de Orientação Profissional é uma iniciativa do Rotary Club de Mogi das Cruzes em Parceria com a Universidade Braz Cubas no intuito de fornecer informações a alunos do ensino médio quanto a conituidade de seus estudos, sendo executada esta função por profissionais de ambas as casas que ministram palestras voluntárias e montagem de espaços temáticos conforme a formação.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Dennis Minoru Fujita - Integrante / Maria Tereza Gonçalves Garcia - Coordenador / Paulo Lagden - Integrante / Silvia - Integrante., Financiador(es): Rotary Club de Mogi das Cruzes - Outra / Universidade Braz Cubas - Cooperação.

  • 2002 - 2002

    16º Projeto Rumo de Orientação Profissional - 2002 - Rotary Club de Mogi das Cruzes, Descrição: O projeto Rumo de Orientação Profissional é uma iniciativa do Rotary Club de Mogi das Cruzes em Parceria com a Universidade Braz Cubas no intuito de fornecer informações a alunos do ensino médio quanto a conituidade de seus estudos, sendo executada esta função por profissionais de ambas as casas que ministram palestras voluntárias e montagem de espaços temáticos conforme a formação.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Dennis Minoru Fujita - Integrante / Maria Tereza Gonçalves Garcia - Coordenador / Paulo Lagden - Integrante / Silvia - Integrante., Financiador(es): Universidade Braz Cubas - Cooperação / Rotary Club de Mogi das Cruzes - Outra.

  • 2002 - 2002

    16º Projeto Rumo de Orientação Profissional - 2002 - Rotary Club de Mogi das Cruzes, Descrição: O projeto Rumo de Orientação Profissional é uma iniciativa do Rotary Club de Mogi das Cruzes em Parceria com a Universidade Braz Cubas no intuito de fornecer informações a alunos do ensino médio quanto a conituidade de seus estudos, sendo executada esta função por profissionais de ambas as casas que ministram palestras voluntárias e montagem de espaços temáticos conforme a formação.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Dennis Minoru Fujita - Integrante / Maria Tereza Gonçalves Garcia - Coordenador / Paulo Lagden - Integrante / Silvia - Integrante.Financiador(es): Universidade Braz Cubas - Cooperação / Rotary Club de Mogi das Cruzes - Outra.

  • 2002 - 2002

    16º Projeto Rumo de Orientação Profissional - 2002 - Rotary Club de Mogi das Cruzes, Descrição: O projeto Rumo de Orientação Profissional é uma iniciativa do Rotary Club de Mogi das Cruzes em Parceria com a Universidade Braz Cubas no intuito de fornecer informações a alunos do ensino médio quanto a conituidade de seus estudos, sendo executada esta função por profissionais de ambas as casas que ministram palestras voluntárias e montagem de espaços temáticos conforme a formação.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Dennis Minoru Fujita - Integrante / Maria Tereza Gonçalves Garcia - Coordenador / Paulo Lagden - Integrante / Silvia - Integrante., Financiador(es): Universidade Braz Cubas - Cooperação / Rotary Club de Mogi das Cruzes - Outra.

  • 2002 - 2002

    16º Projeto Rumo de Orientação Profissional - 2002 - Rotary Club de Mogi das Cruzes, Descrição: O projeto Rumo de Orientação Profissional é uma iniciativa do Rotary Club de Mogi das Cruzes em Parceria com a Universidade Braz Cubas no intuito de fornecer informações a alunos do ensino médio quanto a conituidade de seus estudos, sendo executada esta função por profissionais de ambas as casas que ministram palestras voluntárias e montagem de espaços temáticos conforme a formação.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Dennis Minoru Fujita - Integrante / Maria Tereza Gonçalves Garcia - Coordenador / Paulo Lagden - Integrante / Silvia - Integrante., Financiador(es): Universidade Braz Cubas - Cooperação / Rotary Club de Mogi das Cruzes - Outra.

  • 2002 - 2002

    16º Projeto Rumo de Orientação Profissional - 2002 - Rotary Club de Mogi das Cruzes, Descrição: O projeto Rumo de Orientação Profissional é uma iniciativa do Rotary Club de Mogi das Cruzes em Parceria com a Universidade Braz Cubas no intuito de fornecer informações a alunos do ensino médio quanto a conituidade de seus estudos, sendo executada esta função por profissionais de ambas as casas que ministram palestras voluntárias e montagem de espaços temáticos conforme a formação.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Dennis Minoru Fujita - Integrante / Maria Tereza Gonçalves Garcia - Coordenador / Paulo Lagden - Integrante / Silvia - Integrante., Financiador(es): Universidade Braz Cubas - Cooperação / Rotary Club de Mogi das Cruzes - Outra.

  • 2002 - 2002

    16º Projeto Rumo de Orientação Profissional - 2002 - Rotary Club de Mogi das Cruzes, Descrição: O projeto Rumo de Orientação Profissional é uma iniciativa do Rotary Club de Mogi das Cruzes em Parceria com a Universidade Braz Cubas no intuito de fornecer informações a alunos do ensino médio quanto a conituidade de seus estudos, sendo executada esta função por profissionais de ambas as casas que ministram palestras voluntárias e montagem de espaços temáticos conforme a formação.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Dennis Minoru Fujita - Integrante / Maria Tereza Gonçalves Garcia - Coordenador / Paulo Lagden - Integrante / Silvia - Integrante., Financiador(es): Universidade Braz Cubas - Cooperação / Rotary Club de Mogi das Cruzes - Outra.

  • 2002 - 2002

    16º Projeto Rumo de Orientação Profissional - 2002 - Rotary Club de Mogi das Cruzes, Descrição: O projeto Rumo de Orientação Profissional é uma iniciativa do Rotary Club de Mogi das Cruzes em Parceria com a Universidade Braz Cubas no intuito de fornecer informações a alunos do ensino médio quanto a conituidade de seus estudos, sendo executada esta função por profissionais de ambas as casas que ministram palestras voluntárias e montagem de espaços temáticos conforme a formação.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Dennis Minoru Fujita - Integrante / Maria Tereza Gonçalves Garcia - Coordenador / Paulo Lagden - Integrante / Silvia - Integrante., Financiador(es): Rotary Club de Mogi das Cruzes - Outra / Universidade Braz Cubas - Cooperação.

  • 2002 - 2002

    16º Projeto Rumo de Orientação Profissional - 2002 - Rotary Club de Mogi das Cruzes, Descrição: O projeto Rumo de Orientação Profissional é uma iniciativa do Rotary Club de Mogi das Cruzes em Parceria com a Universidade Braz Cubas no intuito de fornecer informações a alunos do ensino médio quanto a conituidade de seus estudos, sendo executada esta função por profissionais de ambas as casas que ministram palestras voluntárias e montagem de espaços temáticos conforme a formação.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Dennis Minoru Fujita - Integrante / Maria Tereza Gonçalves Garcia - Coordenador / Paulo Lagden - Integrante / Silvia - Integrante., Financiador(es): Universidade Braz Cubas - Cooperação / Rotary Club de Mogi das Cruzes - Outra.

  • 2002 - 2002

    16 Projeto Rumo de Orientação Profissional - 2002 - Rotary Club de Mogi das Cruzes, Descrição: O projeto Rumo de Orientação Profissional é uma iniciativa do Rotary Club de Mogi das Cruzes em Parceria com a Universidade Braz Cubas no intuito de fornecer informações a alunos do ensino médio quanto a conituidade de seus estudos, sendo executada esta função por profissionais de ambas as casas que ministram palestras voluntárias e montagem de espaços temáticos conforme a formação.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Dennis Minoru Fujita - Integrante / Maria Tereza Gonçalves Garcia - Coordenador / Paulo Lagden - Integrante / Silvia - Integrante., Financiador(es): Rotary Club de Mogi das Cruzes - Outra / Universidade Braz Cubas - Cooperação.

  • 2002 - 2002

    16 Projeto Rumo de Orientação Profissional - 2002 - Rotary Club de Mogi das Cruzes, Descrição: O projeto Rumo de Orientação Profissional é uma iniciativa do Rotary Club de Mogi das Cruzes em Parceria com a Universidade Braz Cubas no intuito de fornecer informações a alunos do ensino médio quanto a conituidade de seus estudos, sendo executada esta função por profissionais de ambas as casas que ministram palestras voluntárias e montagem de espaços temáticos conforme a formação.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Dennis Minoru Fujita - Integrante / Maria Tereza Gonçalves Garcia - Coordenador / Paulo Lagden - Integrante / Silvia - Integrante., Financiador(es): Universidade Braz Cubas - Cooperação / Rotary Club de Mogi das Cruzes - Outra.

  • 2002 - 2002

    16 Projeto Rumo de Orientação Profissional - 2002 - Rotary Club de Mogi das Cruzes, Descrição: O projeto Rumo de Orientação Profissional é uma iniciativa do Rotary Club de Mogi das Cruzes em Parceria com a Universidade Braz Cubas no intuito de fornecer informações a alunos do ensino médio quanto a conituidade de seus estudos, sendo executada esta função por profissionais de ambas as casas que ministram palestras voluntárias e montagem de espaços temáticos conforme a formação.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Dennis Minoru Fujita - Integrante / Maria Tereza Gonçalves Garcia - Coordenador / Paulo Lagden - Integrante / Silvia - Integrante., Financiador(es): Universidade Braz Cubas - Cooperação / Rotary Club de Mogi das Cruzes - Outra.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Fujita Representações. , Rua Eng. Guilherme C. Frender, 1158, Vila Antonieta, 01302010 - São Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 947032667, Fax: (11) 27274172

Experiência profissional

2008 - 2013

Universidade de Guarulhos

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 4

Atividades

  • 11/2008 - 12/2013

    Ensino, Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Cozinha Japonesa

2009 - 2011

Centro Universitário São Camilo

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Integral, Carga horária: 40

Atividades

  • 10/2009 - 12/2011

    Direção e administração, Centro Universitário São Camilo - Campus Ipiranga.,Cargo ou função, Coordenador do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia.

  • 08/2009 - 12/2011

    Ensino, Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Cozinha Pan Asiática, Processamento de Vegetais em Geral

2002 - 2017

Universidade Braz Cubas

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 10

Atividades

  • 02/2004 - 12/2013

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Turismo, Bloco Didático.,Cargo ou função, Professor na modalidade EAD.

  • 08/2002 - 12/2013

    Ensino, Bacharelado em Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Marketing Turístico, Modalidade EAD, Organização e Gestão de Lazer e Entretenimento, Transportes

1992 - 2013

Fujita Representações Viagens Turismo e Operadora Ltda

Vínculo: Sócio, Enquadramento Funcional: Diretor, Carga horária: 6

Atividades

  • 08/1992 - 12/2013

    Direção e administração, Diretoria, Consolação.,Cargo ou função, Diretor.

2004 - 2006

Universidade Anhembi Morumbi

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 4

Outras informações:
Professor da Disciplina Lazer e Recreação em Hospitais do Curso de Gestão Hoteleira Hospitalar - Modalidade In Company - Curso oferecido no Hospital das Clínicas em Conjunto com o Instituto da Criança

Atividades

  • 08/2004 - 12/2006

    Ensino, Gestão Hoteleira Hospitalar, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Lazer e recreação em Hospitais

2003 - 2008

Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40

Atividades

  • 03/2006 - 12/2008

    Direção e administração, Núcleo de Ciencias Sociais e das Artes, Prédio 10.,Cargo ou função, Coordenador dos Cursos de Turismo e de Hotelaria.

  • 08/2003 - 12/2008

    Extensão universitária , Unihumanas, Campus 10 Liberdade.,Atividade de extensão realizada, Coordenação de Equipe.

  • 02/2003 - 12/2008

    Pesquisa e desenvolvimento, Curso de Turismo, Campus 10 Liberdade.,Linhas de pesquisa

  • 02/2003 - 12/2008

    Ensino, Admnistração Hoteleira, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Lazer e Recreação, Técnicas de Animação e Recreação

  • 02/2003 - 12/2008

    Ensino, Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Cozinha Pan-Asiática, Peixes e Frutos do Mar

  • 02/2003 - 12/2008

    Ensino, Bacharelado em Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Lazer e Recreação, Técnicas de Animação e Recreação

2003 - 2008

FIAM-FAAM Centro Universitário

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 8

Atividades

  • 02/2003 - 12/2008

    Ensino, Bacharelado Em Hotelaria, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Lazer e Recreação, Técnicas de Animação e Recreação

2002 - 2008

Faculdades Integradas de Sao Paulo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 32

Atividades

  • 08/2002 - 12/2008

    Ensino, Bacharelado Em Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Orientação de Monografia, Projeto Experimental IV e V

2005 - 2006

Faculdade de Tecnologia Hebraico Brasileira Renascenca

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 6

Atividades

  • 08/2005 - 05/2006

    Ensino, Tecnólogo em Hotelaria, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Lazer e Recreação

2002 - 2008

Instituto Brasileiro de Estudos e Pesquisas Sócio Econômicos

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Profissional Autônomo, Carga horária: 0

Atividades

  • 02/2002 - 12/2008

    Ensino, Especialização Em Turismo, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Gestão de Empresas de Lazer e de Eventos

2001 - 2018

Faculdades Integradas Teresa Martin

Vínculo: Horista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 5

Atividades

  • 02/2001 - 12/2006

    Ensino, Bacharelado em Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Administração de Empresas Turísticas, Meios de Transporte

2001 - 2001

Universidade Nove de Julho

Vínculo: Mensalista Parcial, Enquadramento Funcional: Professor titular/Coordenador de Curso, Carga horária: 20

Atividades

  • 08/2001 - 12/2001

    Direção e administração, Cetefe, Barra Funda.,Cargo ou função, Coordenador de Curso.

  • 02/2001 - 12/2001

    Ensino, Bacharelado Em Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Lazer e Recreação, Alimentos e Bebidas

  • 02/2001 - 12/2001

    Ensino, Tecnólogo Em Gestão de Empresas Turísticas, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Meios de Transporte

  • 02/2001 - 12/2001

    Ensino, Administração Hoteleira, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Lazer e Recreação, Alimentos e Bebidas

  • 02/2001 - 12/2001

    Extensão universitária , Núcleo de Ciências Sociais, Vila Maria.,Atividade de extensão realizada, Orientação de Trabalho de Conclusão de Curso.

2002 - 2002

Faculdade Brasilia de São Paulo

Vínculo: Horista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 6

Atividades

  • 02/2002 - 12/2002

    Ensino, Bacharelado Em Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Teoria e Técnica do Turismo, Sociologia do Turismo

2012 - Atual

Instituto de Medicina Tropical de São Paulo

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 4

Atividades

  • 10/2015

    Pesquisa e desenvolvimento, Grupo de Pesquisa.,Linhas de pesquisa

2012 - 2018

Universidade da Região de Joinville

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 40

Atividades

  • 10/2012 - 07/2018

    Ensino, Gastronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Cozinha Asiática

2018 - 2020

Instituto Federal de São Paulo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40

Atividades

  • 08/2018 - 07/2020

    Ensino, Gestão de Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Marketing aplicado ao Turismo, Alimentos e Bebidas

2003 - 2012

THG Consultoria

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Sócio-proprietário, Carga horária: 10

2020 - 2023

Universidade de Santo Amaro

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenador de Curso, Carga horária: 40

Outras informações:
Coordenador do CST em Gastronomia

Atividades

  • 03/2020 - 06/2023

    Ensino, CST em Gastronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Técnicas Básicas de Cozinha

  • 12/2019 - 06/2023

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Núcleo Docente Estruturante - CST em Gastronomia.,Cargo ou função, Membro do NDE.

2020 - Atual

Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Pesquisador Colaborador, Carga horária: 4

2023 - Atual

Faculdade Inova Mais de São Paulo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 16

Atividades

  • 07/2023

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Bacharelado em Biomedicina.,Cargo ou função, Membro do Colegiado de Curso.

  • 07/2023

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Bacharelado em Nutrição.,Cargo ou função, Membro do Colegiado de Curso.

2023 - Atual

Amigos do Bem Instituição Nacional Contra a fome e a Miséria

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Voluntário - Capacitador

Outras informações:
Trabalho voluntário anual no planejamento e execução de oficinas de capacitação e atualização dos instrutores dos cursos técnicos de cozinha das unidades Catimbau-PE, Inajá-PE, Ceará e Alagoas.