Lílian Viana Teixeira

Docente dos cursos de Aquacultura e Medicina Veterinária da Escola de Veterinária da UFMG, lotada no departamento de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal. Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais (2002), especialização em inspeção e tecnologia de produtos de origem animal pela Universidade Federal de Minas Gerais (2004), mestrado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais (2005) e doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Minas Gerais (2009). Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal e biologia molecular, atuando principalmente nos seguintes temas: qualidade microbiológica e físico-química de alimentos de origem animal; aplicação de biologia molecular na inspeção de produtos de origem animal; aproveitamento de resíduos da industria de processamento de pescado; analise sensorial de alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 26/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Zootecnia

2005 - 2009

Universidade Federal de Minas Gerais
Título: Identificação espécie-específica e de pureza em produtos de origem bubalina por meio de técnicas moleculares
Denise Aparecida Andrade de Oliveira. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Inspeção; bufalos; Biologia molecular; carne; leite.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Genética. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária. Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos Vinculados À Saúde Humana Ou dos Animais.

Mestrado em Medicina Veterinária

2003 - 2005

Universidade Federal de Minas Gerais
Título: Perfil fisico-quimico e microbiologica dos soros de queijos minas padrao e mussarela em Minas Gerais,Ano de Obtenção: 2005
Leorges Moraes da Fonseca.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: soro de queijo; microbiologia; fisico-química.Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Nutrição e Alimentação; Ensaios de Materiais e de Produtos; Análise de Qualidade.

Especialização em Tecnologia e Inspeção de Alimentos

2003 - 2004

Universidade Federal de Minas Gerais
Título: Perfil fisico-quimico e microbiologico do soro de queijos minas padrão e Mussarela no estado de MInas Gerais
Orientador: Leorges Moraes da Fonseca

Graduação em Medicina Veterinaria

1998 - 2002

Universidade Federal de Minas Gerais

Graduação em Medicina Veterinária

1997 - 1998

Universidade Federal de Viçosa

Curso técnico/profissionalizante em Curso Tecnico de Patologia Clinica

1992 - 1995

Universidade Federal de Minas Gerais

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Formação complementar

2017 - 2017

IV curso fundam. em cromatog. liquida de alta eficiência e espect. de massa. (Carga horária: 45h). , Escola de Veterinária da UFMG, EV-UFMG, Brasil.

2016 - 2016

Produção integrada de peixes e vegetais em aquaponia. (Carga horária: 6h). , Sociedade Brasileira de Aquicultura e Biologia Aquática, AQUABIO, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em psicultura marinha no brasil: que caminho seguir?. (Carga horária: 8h). , Escola de Veterinária da UFMG, EV-UFMG, Brasil.

2015 - 2015

Programa de auto controle aplicados pelo MAPA na industria de POA. (Carga horária: 4h). , Escola de Veterinária da UFMG, EV-UFMG, Brasil.

2015 - 2015

História em quadrinhos: teoria e desenho. (Carga horária: 9h). , eduK, EDUK, Brasil.

2015 - 2015

Boas Práticas em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA-RJ, Inglaterra.

2014 - 2014

Elaboração de derivados de pescado. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.

2014 - 2014

Curso de Redação Científica. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2014 - 2014

Agregação de valor a produtos indust de pescado. (Carga horária: 7h). , Sociedade Brasileira de Aquicultura e Biologia Aquática, AQUABIO, Brasil.

2014 - 2014

General English. (Carga horária: 160h). , International House - Dublin, IH, Irlanda.

2013 - 2013

Curso de Elaboração de documentos da qualidade pra. (Carga horária: 12h). , Conselho Regional de Medicina Veterinária de MG, CRMV-MG, Brasil.

2013 - 2013

Treinamento MDS - Sistema de Detecção Molecular. (Carga horária: 16h). , 3M do Brasil, 3M DO BRASIL, Brasil.

2012 - 2012

tecnologia de produtos de origem animal - CMEA. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2012 - 2012

Treinamento em Quality Index Method - QIM. (Carga horária: 8h). , Infopesca, INFOPESCA, Uruguai.

2011 - 2011

Formação em docencia do ensino superior. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2010 - 2010

Desenvolvimento infantil e neurociencia. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2010 - 2010

PCR Quantitativa em Tempo Real. (Carga horária: 32h). , Life Tecnologies, LIFE TEC, Brasil.

2009 - 2009

pós-graduação. (Carga horária: 90h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Italiano

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

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Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal/Especialidade: Processamento de pescado.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal/Especialidade: biotecnologia aplicada à inspeção de produtos de origem anaimal.

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Organização de eventos

TEIXEIRA, L.V. ; VERISSIMO, S. A. O. ; MELO, D. S. ; NASCIMENTO, L. T. A. ; RODRIGUES, F. L. P. . Ciclo de palestras do GEPpesc. 2015. (Outro).

TEIXEIRA, L. V. . Curso de valorização de produtos da pesca e aquacultura. 2014. (Outro).

TEIXEIRA, L. V. ; Ribeiro, P A P ; Turra, E M ; Teixeira, E A ; Miranda Filho, K C ; Luz, R K . 2o Dia de campo em aquacultura. 2011. (Outro).

TEIXEIRA, L. V. ; OLIVEIRA, D. A. A. . V america's buffalo symposium, IV eurpe and america's buffalo symposium. 2009. (Outro).

Bastianetto, Eduardo ; OLIVEIRA, D. A. A. ; TEIXEIRA, L. V. . V Encontro brasileiro de criadores de búfalos. 2007. (Outro).

TEIXEIRA, L. V. . ISAG. 2006. (Congresso).

TEIXEIRA, L. V. . 6o dia de campo em bubalinocultura. 2005. (Outro).

TEIXEIRA, L. V. . I congresso latino-americano de higienistas de alimentos e VII congresso brasileiro de higienistas de alimentos. 2003. (Congresso).

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Participação em eventos

?IV Simpósio de Ética em Ensino e Pesquisa da UFMG: A Conduta Ética na Pesquisa?. 2017. (Simpósio).

II forum Internacional de segurança de Alimentos 2017. 2017. (Outra).

Aquaciencia VII Congresso da Sociedade Brasileira de Aquicultura e Biologia Aquática (AQUACIÊNCIA). 2016. (Congresso).

Seminario internacional -operações de unidades de biossegurança niveis III e IV. 2016. (Seminário).

VII AQUACIENCIA. Pefil de aminoacidos do colageno extraído da pele de pacamã. 2016. (Congresso).

VII AQUACIENCIA. Determinação da vidade da prateleira de filés de pacama congelados. 2016. (Congresso).

VII AQUACIENCIA. Determinação da vida de prateleira de filés de pacama refrigerados. 2016. (Congresso).

II simposio de microbiologia da UFMG.A Salmonella e os alimentos a base de pescado - revisão. 2015. (Simpósio).

II simposio de microbiologia da UFMG.Staphylococcus aureus e sua importância no consumo de pescado - revisão. 2015. (Simpósio).

XIX encontro Nacional e V Congresso Latino Americano de Analitistas de alimentos.Caracterização fisico-quimica de resíduos de filetagem de tilápia para utilização na alimentação de animais de companhia. 2015. (Encontro).

XIX encontro Nacional e V Congresso Latino Americano de Analitistas de alimentos.Analise sensorial de file de tilapias alimentadas com ração adicionadas com gengibre. 2015. (Encontro).

XXIV semana de iniciação cientifica - UFMG.Caracterização do perfil de aminoácidos do colágeno de Pacamã e comparação ao colágeno de Tilapia. 2015. (Encontro).

XXIV semana de iniciação cientifica - UFMG.Verificação de ocorrencia de alteração sensorial em files de tilápias alimentadas com ração adicionadas de canela como prebioticos. 2015. (Encontro).

Aquaciencia. Influencia da canela na microbiota intestinal de tilapia cultivada. 2014. (Congresso).

Aquaciencia. Alteração do perfil de acidos graxos do file de Pacamã em diferentes tempos de armazenamento sob congelamento. 2014. (Congresso).

Aquaciencia. Caracterização de efluentes erados em um frigorifico de pescado. 2014. (Congresso).

Aquaciencia. Relação entre nivel de estresse ao abate e qualidade microbiologica no filé de tilapia. 2014. (Congresso).

Aquaciencia. Analise da interferência na vida de prateleira de filé de tilápia alimentadas com ração contendo extrato de orégano como promotor de crescimento. 2014. (Congresso).

Aquaciencia. Interferencia da adição de oregano nas características sensoriais de tilapia Nilótica. 2014. (Congresso).

Aquaciencia. Interferência da adição de orégano nas características sensoriais de Lambaris do rabo amarelo. 2014. (Congresso).

Aquaciencia - VI congresso da sociedade brasileira de aquacultura e biologia aquatica. 2014. (Congresso).

I Simposio de Tecnologia de Pescado.Analise sensorial de preferência e de intenção de compra de nuggets de CMS de Salmão preparados assados e fritos. 2014. (Simpósio).

VI SIMCOPE.Analise sensorial de fishburguer elaborado a partir de surimi de pacamã. 2014. (Simpósio).

VI SIMCOPE.Agregação de valor ao Pacamã pela defumação tradicional e defumação com fumaça líquida. 2014. (Simpósio).

XXIII Semana de iniciação cientifica.Caracterização físico química de resíduos moídos de filetagem de tilápia. 2014. (Encontro).

XXIII Semana de iniciação cientifica.Analise da interferência da temperatura para analise de mesofilos em amostra intestinal de tilápias. 2014. (Encontro).

IV congresso brasileiro de aquicultura de especies nativas. Produção de gelatina extraída da pele de pacamã. 2013. (Congresso).

IV congresso brasileiro de aquicultura de especies nativas. Composição fisico-quimica do filé de pacamã. 2013. (Congresso).

IV congresso brasileiro de aquicultura de especies nativas. Analise sensorial de aceitação de filé de pacamã. 2013. (Congresso).

Aquaciencia. Correlações entre medidas morfométricas e rendimento de filés de juvenis de Pacamã. 2012. (Congresso).

congresso mineiro de engenharia de alimentos. 2012. (Congresso).

Encontro estadual sobre indicação geográfica e marcas coletivas - Ministerio da Agricultura Pecuária e Abastecimento. 2012. (Encontro).

III Aquapesca Brasil e III SIAP - Simpósio Internacional da Aquicultura e Pesca. Aquisição da carne de peixe industrializada em Belo Horizonte, MG: qual a disponibilidade do produto à venda nos supermercados da cidade?. 2012. (Feira).

III Aquapesca Brasil e III SIAP - Simpósio Internacional da Aquicultura e Pesca. 2012. (Simpósio).

III Aquapesca Brasil e III SIAP - Simpósio Internacional da Aquicultura e Pesca.QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE TILÁPIAS COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE FORMIGA-MG.. 2012. (Simpósio).

III Aquapesca Brasil e III SIAP - Simpósio Internacional da Aquicultura e Pesca.FREQUÊNCIA DE CONSUMO DA CARNE DE PEIXE E DERIVADOS NAS DIFERENTES REGIONAIS DA CIDADE DE BELO HORIZONTE, MG. 2012. (Simpósio).

V simcope. 2012. (Simpósio).

2o dia de campo em Aquacultura.Processamento de Pescado. 2011. (Outra).

Grupo de estudos em aquacultura.Processamento de Pescado. 2011. (Encontro).

WAS - Feira nacional deo camarão e VIII simposio internacional de aquacultura. 2011. (Simpósio).

Was - VIII simposio internacional de aquicultura.Detection of fitter peptides as a determinant of the fish fermentation time in the production of fermented fish paste. 2011. (Simpósio).

WAS - World Aquaculture. Verification of species of fish marketed as surubim in Belo Horizonte. 2011. (Congresso).

XIV Simpósio de citogenética e genética de peixes.Certificação de produtos processados de peixes utilizando DNA barcoding. 2011. (Simpósio).

4o Simpósio de Neurociencias da UFMG. 2010. (Simpósio).

I Jornada Academica de Medicina Veterinária.O uso da biologia molecular na inspeção veterinária. 2010. (Outra).

IV SIMCOPE. 2010. (Simpósio).

IV SIMCOPE.Comparação da eficiencia dos bancos gênicos Bold e Genbank para identificação de amostras comerciais de Surubim. 2010. (Simpósio).

IV SIMCOPE.Elaboração de embutidos de CMS de tilápia tipo salsicha para alimentação escolar. 2010. (Simpósio).

IV Simpósio do controle de pescado.Verificação da espécie de pescado comercializado como surubim (Pseudoplatystoma corruscans) em Belo Horizonte. 2010. (Simpósio).

Mostra das profissoes 2010.Curso de Medicina Veterinária. 2010. (Outra).

Percuros formativos. 2010. (Outra).

9 World Buffalo Congress. Cross-specific multiplexed microsatellite set for brazilian buffalo identitication. 2009. (Congresso).

CONBEP. 2009. (Congresso).

III Simpósio Academico de Genetica e Melhoramento animal.Genética Forense. 2009. (Simpósio).

Curso "técnicas de pipetagem e manutenção básica de pipetas". 2008. (Oficina).

I Simpósio de Genética e Biotecnologia da UFMG. 2008. (Simpósio).

Mini curso em PCR em tempo real, conceitos, validação e otimização. 2008. (Simpósio).

I Simpósio de Geriatria de Caes e gatos. 2007. (Simpósio).

V encontro brasileiro de criadores de búfalos. 2007. (Encontro).

VIII World Buffalo Congress. A buffalo meat products certification by DNA test. 2007. (Congresso).

ISAG. 2006. (Congresso).

5o Dia de Campo de Bubalinocultura. 2005. (Outra).

IV simpósio de ética em pesquisas com seres humanos & I sipósio de ética em experimentação animal. 2005. (Simpósio).

I congresso latino-americano de higienistas de alimentos e VII congresso brasileiro de higienistas de alimentos. 2003. (Congresso).

I Semana de atualização em tecnologia e inspeção de produtos de origem animal. 2003. (Simpósio).

54ª Reunião anual da SBPC- UFG.Intervalo de partos em ovelhas santa ines. 2002. (Encontro).

APIC.Aulas práticas integradas a campo. 2002. (Outra).

Curso de bovinocultura de leite.XVII Curso de aprimoramento de bovinocultura de leite. 2002. (Oficina).

Palestras da Pfizer sobre medicina veterinária preventiva. 2002. (Seminário).

Simpósio Intenacional do Cavalo. 2002. (Simpósio).

X Semana de Iniciação Científica da UFMG.Apresentação de trabalho na X Semana de Iniciação Científica da UFMG. 2002. (Outra).

APIC.Aulas práticas integradas a campo. 2001. (Outra).

Curso de introdução ao SAS para pesquisa científica. 2001. (Outra).

Participação no ? Simpósio Nacional: novo sistema federal de inspeção de leite e derivados & curso de rotulagem de leite e derivados?, em 07 de dezembro de 2001, na UFMG. 2001. (Simpósio).

I seminário Waltham 2000 sobre Manejo Reprodutivo de Cadelas. 2000. (Seminário).

IX Semana de Iniciação Científica da UFMG.Apresentação de trabalho na IX Semana de Iniciação Científica da UFMG. 2000. (Outra).

Palestras Novarts de veterinária preventiva. 2000. (Outra).

seminário Waltham 2000 sobre Afecções Articulares em Cães. 2000. (Seminário).

campanha anual de vacinação anti-rábica animal em Viçosa.campanha anual de vacinação anti-rábica animal em Viçosa. 1998. (Outra).

semana do médico veterinário. 1998. (Encontro).

Curso de Criação Comercial de Animais Silvestres e Exóticos. 1997. (Outra).

Curso de identificação, Biologia e Manejo de Felinos Neotropicais. 1997. (Outra).

XXI campanha de vacinação anti-rábica canina e felina da microregião de Viçosa.XXI campanha de vacinação anti-rábica canina e felina da microregião de ViçosaCampanha de vacinaçaõ de Viçosa. 1997. (Outra).

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Participação em bancas

Aluno: Fernanda Almerón de Souza

TEIXEIRA, L. V.; BIANCHI, F. M.; EIZIRIK, E.. Identificação molecular de especies comercializadas com "peixe branco" em restaurantes de sushi de Porto Alegre, Brasil. 2019. Dissertação (Mestrado em Biologia Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Ranier Chaves Figueiredo

CERQUEIRA, M. M. O. P.; ACURCIO, L. B.;TEIXEIRA, L.V.. Perfil socioeconômico de agricultores familiares e caracterização de queijo minas artesanal de Serra do Salitre (MG) em diferentes períodos de maturação e épocas do ano. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciencia Animal) - Escola de Veterinária da UFMG.

Aluno: Guilherme Cleto de Carvalho

FREITAS, R. T. F.; PIMENTA, M. E. S. G.; DIAS, M. A. D.;TEIXEIRA, L. V.. Potencial do óleo extraído de resíduos de filetagem de tilápia (Oreochomis niloticus) para produção de biodiesel. 2016. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Luciana Pimenta Reis

CANCADO, S. V.MENEZES, Liliane Denize Miranda; LAGE, A. P.;TEIXEIRA, L. V.. Utilização das metologias imunoenzimatica e reação em cadeia da polimerase (PCR) para detecção e caracterização de campylobacter spp. em carcaças congeladas e resfriadas de frango de corte. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Melina Matias Ribeiro de Oliveira Moraes

CANCADO, S. V.HENEINE, L. G. D.FIGUEIREDO, T. C.MENEZES, Liliane Denize MirandaTEIXEIRA, L.V.. Produção de antissoros especificos para a detecção e identificação de carne de frango em alimentos. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciencia Animal) - Escola de Veterinária da UFMG.

Aluno: Anna Carolina Massara Brasileiro

SOUZA, M. R.;HENEINE, L. G. D.TEIXEIRA, L.V.MENEZES, Liliane Denize MirandaFIGUEIREDO, T. C.CANCADO, S. V.. Produção de antissoro especifico para a detecção de tilápia (Oreochromis niloticus) em alimentos carneos.. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciencia Animal) - Escola de Veterinária da UFMG.

Aluno: Arina Lopes de Lima

CANCADO, S. V.TEIXEIRA, L. V.OLIVEIRA, D. D.. Prevalencia de E. coli O 157:7 e linhagens produtoreas de toxina do tipo Shiga em carcarças de frango de corte abatidas no estado de Minas Gerais. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciencia Animal) - Escola de Veterinária da UFMG.

Aluno: Wagner Lutero Souza Dibai

CANCADO, S. V.; SOUZA, A. G.;TEIXEIRA, L. V.; ALKIMIN FILHO, J. F.. Desenvolvimento e validação de método para determinação simultânea de carbadox e olaquindox em ração para aves por cromatografia liquida de alta eficiência com confirmação em espectrometria de massas. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciencia Animal) - Escola de Veterinária da UFMG.

Aluno: André Almeida Fernandes

LEITE, R. C.; Lobato FCF; Carmo, LS;TEIXEIRA, L. V.. Estudo bacteriologico da água e de peixes da lagoa da Pampulha. 2011. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Guilherme Araujo Marcondes

CANCADO, S. V.HENEINE, L. G. D.TEIXEIRA, L. V.. Produção de antissoros especificos para a detecção e identificação de carnes em alimentos. 2011. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Arina Lopes de Lima

CANCADO, S. V.LARA, L. J. C.TEIXEIRA, L.V.. pre defesa - determinação de anticoccidianos em músculo de frango de corte por cromatografia líquida de ultra performance acoplada a espectrometria de massas sequencial. 2015. Tese (Doutorado em Ciencia Animal) - Escola de Veterinária da UFMG.

Aluno: Soraia de Araujo Diniz

HADDAD, J. P. A.; REZENDE, C. S. M. E.;BELLO, Ana Cristina Passos de PaivaTEIXEIRA, L.V.; PEREIRA, P. L. L.. Avaliação de risco das avermectinas na carne bovina sob inspeção federal associados às praticas de produção no Brasil 2002 - 2013. 2015. Tese (Doutorado em Ciencia Animal) - Escola de Veterinária da UFMG.

Aluno: Raquel Ribeiro Dias Santos

LEITE, R. C.;TEIXEIRA, L.V.; LEAL, C. A. G.. Pre-defesa - OCORRÊNCIA, SOROTIPAGEM MOLECULAR e CAPACIDADE DE COLONIZAÇÃO DE AMOSTRAS DE Salmonella entericaEM PEIXES NATIVOS. 2015. Tese (Doutorado em Ciencia Animal) - Escola de Veterinária da UFMG.

Aluno: JULIANA NOBRE VIEIRA

OLIVEIRA, D. A. A.Bastianetto, Eduardo; COELHO, E. G. A.; SILVA, M. X.;TEIXEIRA, L.V.. Padronização de painel de microssatelites para testes de identicação genetica e de paternidade e caracterização genteica da estrutura populacional de bufalos criados no Brasil. 2014. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Escola de Veterinária da UFMG.

Aluno: Liliane Denize Miranda Menezes

CANCADO, S. V.; SOUZA, M. R.;TEIXEIRA, L.V.. Pre-defesa Caracterização microbiologica de ovos de consumo e de carcaças de ferangos produzidos no Estado de Minas Gerais. 2013. Tese (Doutorado em Ciencia Animal) - Escola de Veterinária da UFMG.

Aluno: Tadeu Chaves de Figueiredo

CANCADO, S. V.LARA, L. J. C.TEIXEIRA, L. V.. Pre defesa - Influencia das condições e do período de armazenamento nas características físico-quinmicas, microbiológicas e os níveis de aminas bioativas em ovos para exportação.. 2012. Tese (Doutorado em Ciencia Animal) - Escola de Veterinária da UFMG.

Aluno: Letícia Gomes Magnago Caldeira

CANCADO, S. V.; OLIVEIRA, Andrea Melo Garcia; REZENDE, C. P.; MARTINS, N. R. S.;TEIXEIRA, L.V.. Pesquisa de resíduos antimicrobianos em ovos e validação de metodos multirresiduos por cromatografia liquida acoplada a espectrometria de massas. 2012. Tese (Doutorado em Ciencia Animal) - Escola de Veterinária da UFMG.

Aluno: Anna Carolina Massara Brasileiro

TEIXEIRA, L. V.; CERQUEIRA, M. M. O. P.; DINIZ, S. A.. Qualificação em epidemiologia relacionada a inspeção de alimentos de origem animal. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Ciencia Animal) - Escola de Veterinária da UFMG.

Aluno: Anna Carolina Massara Brasileiro

LEITE, M. O.;TEIXEIRA, L.V.; DINIZ, S. A.. CARACTERIZAÇÃO DE RISCOS SANITÁRIOS IDENTIFICADOS PELO PROGRAMA NACIONAL DE CONTROLE DE PATÓGENOS EM ESTABELECIMENTOS SOB SERVIÇO DE INSPEÇÃO FEDERAL. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Ciencia Animal) - Escola de Veterinária da UFMG.

Aluno: Guilherme de Araújo Marcondes

TEIXEIRA, L. V.FIGUEIREDO, T. C.HENEINE, L. G. D.. Estudos de imobilização de anticorpos em nanopartíulas metáticas para a construção de biosensores ópticos. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Liliane Denize Miranda Menezes

CANCADO, S. V.; CARVALHO, M. A. R.;FIGUEIREDO, T. C.OLIVEIRA, D. D.; MARTINS, N. R. S.; SOUZA, M. R.;TEIXEIRA, L.V.. Caracterização microbiologica de ovos de consumo e de carcaças de frangos produzidos no Estado de Minas Gerais. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Ciencia Animal) - Escola de Veterinária da UFMG.

Aluno: Tadeu Chaves de Figueiredo

TEIXEIRA, L. V.LARA, L. J. C.; SOUZA, M. R.. Influencia das condições e do período de armazenamento nas características fisico-quimicas, microbiologicas e nos níveis de aminas bioativas em ovos para exportação. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Ciencia Animal) - Escola de Veterinária da UFMG.

Aluno: Tadeu Chaves Figueiredo

SOUZA, M. R.;TEIXEIRA, L.V.; LARA, L.J.C.. Influência das condições e período de armazenamento (tipo exportação) nas características físico-químicas, microbiológicas e nos níveis de aminas bioativas em ovos tipo exportação. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Ciencia Animal) - Escola de Veterinária da UFMG.

Aluno: Camila Antunes Marra

TEIXEIRA, L.V.; SILVA, M. X.; ORNELLAS, C. B. D.. Analise4 sensorial para avaliação da aceitação da Pururuca de Tilápia por consumidores. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Aquacultura) - Escola de Veterinária da UFMG.

Aluno: Gabriel Guimarães Prates Rocha

MELO, D. C.TEIXEIRA, L.V.; TORRES, I. F. A.. Densidade de estocagem na larvicultura do Kingrio. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Aquacultura) - Escola de Veterinária da UFMG.

Aluno: Joyce da Cruz Ferras dutra

RODRIGUES, L. S.; SILVA, I. J.;TEIXEIRA, L. V.. Tratamento de aguas residuarias de processamento de pescado em reator anaerobio em forma de y seguido de filtro aerobio percolador. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Aquacultura) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Bernardo Alan de freitas

RODRIGUES, L. S.; SILVA, I. J.;TEIXEIRA, L. V.. Gerenciamento de residuos solidos de uma tilapicultura. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Aquacultura) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Jaqueline Simões Saliba

Luz, R KRibeiro, P A PTEIXEIRA, L. V.. Composição físico-química de filés de pacamã fresco e estocado sob diferentes tempos de congelamento. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Aquacultura) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Aline Leite Ikeda

TEIXEIRA, L.V.Luz, R K; QUEIROZ, B. M.. Silagem biologica de residuos na indutria de pescado - eficiencia da fermentação e variações na fonte de carboidrato. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Aquacultura) - Escola de Veterinária da UFMG.

Aluno: Clarice Tomé Andrade

TEIXEIRA, L.V.. Analise economica da produção de carne mecanicamente separada e quibe de salmão do Atlantico (Slamo salar) em um entreposto de pescado de Belo Horizonte. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Aquacultura) - Escola de Veterinária da UFMG.

Aluno: Alessandra de Avila Freire Soraes

TEIXEIRA, L.V.. Identificação de especies em pescado por meio de analise sensorial. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Aquacultura) - Escola de Veterinária da UFMG.

Aluno: Camila Queiroz Ferreira

Ferreira, C Q;TEIXEIRA, L. V.. Boas Práticas Agropecuárias no Manejo de Ordenha na Bovinocultura de Leite. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em zootecnia) - Faculdade de Estudos Administrativos de Minas Gerais.

Aluno: Danilo Alves Pimenta Neto

TEIXEIRA, L. V.OLIVEIRA, D. A. A.; BRASIL, B. S. A. F.. Aplicação de Marcadores Moleculares (Barcode) na identificação de Surubim (Pseudoplatystoma corruscans). 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciencias biológicas) - Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais.

Aluno: Denise Fabiana Araújo

TEIXEIRA, L. V.. IDENTIFICAÇÃO DOS PONTOS DE CONTAMINAÇÃO POR Staphylococcus NA CADEIA PRODUTIVA DO QUEIJO MINAS ARTESANAL. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Estudos Administrativos de Minas Gerais.

Aluno: Maria Paula Ferrari Oliveira

TEIXEIRA, L. V.; BASTOS, C. V. E.. Abate humanitario de bovinos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Estudos Administrativos de Minas Gerais.

Aluno: Angelo Willian da Silva

Silva, A W;TEIXEIRA, L. V.. Roteiro para elaboração de manual de Boas Práticas de Fabricação em industria de alimentação animal. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em zootecnia) - Faculdade de Estudos Administrativos de Minas Gerais.

ORNELLAS, C. B. D.; SILVA, A. M.; MORAIS, H. A.;TEIXEIRA, L.V.; santos, w l m. Edital 353/2015 - Concurso para preenchimento de vaga para professor adjunto na área de Tecnologia e inspeção de carnes e pescado. 2015. Escola de Veterinária da UFMG.

ORNELLAS, C. B. D.; SILVA, A. M.; MORAIS, H. A.;TEIXEIRA, L.V.; santos, w l m. Professor Adjunto, área de Tecnologia e Inspeção de Carnes e Pescado. 2015. Escola de Veterinária da UFMG.

TEIXEIRA, L.V.; PENNA, C. F. A. M.;FIGUEIREDO, T. C.; REZENDE, S. S.. Concurso para tecnico de laboratorio / alimentos e laticinios Edital n240/2013. 2013. Universidade Federal de Minas Gerais.

SILVA, W. A.; MOREIRA, J.;TEIXEIRA, L. V.. Concurso para professor substituto. 2012. Universidade Federal de São João Del-Rei.

santos, w l m; RIBEIRO, R. M. P.;TEIXEIRA, L. V.. Concurso para professor visitante Edital n601/2011 do DOU. 2011. Escola de Veterinária da UFMG.

TEIXEIRA, L. V.; RIBEIRO, R. M. P.; PENNA, C. F. A. M.. Concurso para professor substituto na disciplina TEI 605 Edital 696/2011. 2011. Escola de Veterinária da UFMG.

ORNELLAS, C. B. D.;TEIXEIRA, L. V.. Comissão de Avaliação do Seminário Indicações Geograficas do Brasil. 2019. Escola de Veterinária da UFMG.

TEIXEIRA, L. V.; CANHESTRO, R. M. P.; BARBOSA, L. B. A.. Junta eleitoral para congregação da EV UFMG Edital 22/2019GD. 2019. Escola de Veterinária da UFMG.

TEIXEIRA, L. V.; CANHESTRO, R. M. P.; BARBOSA, L. B. A.. Junta eleitoral de apuração para congregação da EV UFMG Edital 23/2019GD. 2019. Escola de Veterinária da UFMG.

TEIXEIRA, L. V.; ANDRADE, E. H. P.. Comissão de Avaliação do Seminário Desenvolvimento e validação de metologia anlitica para pesquisa de marcadores quimicos especificos e controle de qualidade da propolis verde por cromatografia liquida de ultra-efeiciencia acoplada a espectrometria de massas sequencial (UHPLC/MS-MS). 2019. Escola de Veterinária da UFMG.

TEIXEIRA, L. V.; SA, H. C. M.. Comissão de avaliação de trabalhos científicos da XXII encontro de extensão da UFMG. 2019. UFMG.

TEIXEIRA, L. V.; SOUZA, B. M. S.; GLORIA, J. R.; OLIVEIRA, C. S. F.; LEME, F. O. P.. Comissão permanente de aperfeiçoamento das praticas de ensino da medicina veterinária. 2019. Escola de Veterinária da UFMG.

TEIXEIRA, L. V.; CANHESTRO, R. M. P.; BARBOSA, L. B. A.. Junta eleitoral/apuradora da congregação da EV-UFMG GD 40/2019. 2019. Escola de Veterinária da UFMG.

TEIXEIRA, L. V.; SOUSA, E. P. C.; SEVIDANES, B. M. R.; ZEBRAL, N. P.; PENIDO, H. S. A.; SANTOS, F. A. C.; COSTA, F. F. B.; OLIVEIRA, G. F.; MARQUES, L.; BARBOSA, S. P.; ALMENIDA, J. M.; SOARES, C. F.; ALVARENGA, E. R.; NAKAYAMA, C. L.;TAVARES, G. C.; GOMES, C. R.; LIMA, G. K.; GOMES, M. G.; PRADO, V. G. L.. Comissão organizadora da comemoração dos 10 anos do curso de Aquacultura da EV-UFMG. 2019. Escola de Veterinária da UFMG.

TEIXEIRA, L. V.; FERREIRA, L. L.; NICOLINO, R. R.. Junta eleitoral para representação junto a congregação da EV-UFMG GD- 53/2019. 2019. Escola de Veterinária da UFMG.

TEIXEIRA, L.V.ASSIS, D. C. S.; LARA, L.J.C.; ORNELLAS, C. B. D.; LIMA, G. K.. Comissão permanente de analise de projetos de prestação de serviços no âmbito da Escola de Veterinaria. 2017. Escola de Veterinária da UFMG.

TEIXEIRA, L.V.ASSIS, D. C. S.; santos, w l m. Comissão avaliadora para seleção de bolista do programa de monitoria de graduação/PMG Edital 40/2017. 2017. Escola de Veterinária da UFMG.

FIGUEIREDO, T. C.ASSIS, D. C. S.TEIXEIRA, L.V.. Comissão avaliadora sobre Relatório de Atividades Docentes do DTIPOA- INA 2016. 2017. Escola de Veterinária da UFMG.

TEIXEIRA, L.V.ASSIS, D. C. S.; santos, w l m. Comissão avaliadora para seleção de monitor voluntario da disciplina TEI003 - Edital 24/2017-GD. 2017. Escola de Veterinária da UFMG.

TEIXEIRA, L.V.ASSIS, D. C. S.; santos, w l m. Comissão avaliadora para seleção de monitor voluntario da disciplina TEI009 - Edital 24/2017-GD. 2017. Escola de Veterinária da UFMG.

BEIER, S. L.;TEIXEIRA, L. V.; NAKAYAMA, C. L.; BASTOS, C. V. E.. Comissão de Biblioteca da Escola de Veterinária da UFMG. 2016. Universidade Federal de Minas Gerais.

TEIXEIRA, L. V.ASSIS, D. C. S.FIGUEIREDO, T. C.. Comissão de Avaliação do Exame de Comprovação de conhecimento da disciplina TEI003 - Tecnologia e Processamento de Pescado. 2016. Universidade Federal de Minas Gerais.

TEIXEIRA, L. V.CANCADO, S. V.FIGUEIREDO, T. C.. Comissão para seleção de Monitoria Voluntária da Graduação/PMG - 1/2016 das disciplinas TEI009 e TEI605 Edital 31/2016-GD - Inspeção de Aves, Ovos, Pescado e Mel. 2016. Universidade Federal de Minas Gerais.

TEIXEIRA, L. V.; ORNELLAS, C. B. D.;FIGUEIREDO, T. C.. Comissão de Seleção para Monitoria Voluntária de Graduação/PMG edital 31/2016-GD- 1/2016, para a disciplina TEI 003 - Tecnologia e Processamento de Pescado. 2016. Universidade Federal de Minas Gerais.

TEIXEIRA, L. V.FIGUEIREDO, T. C.ASSIS, D. C. S.. Comissão de avaliação do Rlatorio de Atividades Docentes (INA 2015) do DTIPOA. 2016. Universidade Federal de Minas Gerais.

TEIXEIRA, L. V.Luz, R K. Comissão de avaliação de trabalhos científicos da XXIV semana de Iniciação cientifica da PRPQ da UFMG. 2015. Escola de Veterinária da UFMG.

SOUZA, M. R.;FIGUEIREDO, T. C.TEIXEIRA, L. V.. Comissão de avaliação de progressão funcional da docente Claudia Freire de Andrade Morais Penna. 2015. Escola de Veterinária da UFMG.

TEIXEIRA, L. V.CANCADO, S. V.; PENNA, C. F. A. M.. Comissão para seleção de candidatos a Monitoria Voluntaria de Graduação para a disciplina de Tecnologia e processamento de pescado - Edital Interno 10/2015GD. 2015. Escola de Veterinária da UFMG.

TEIXEIRA, L.V.. Parecerista de projeto do projeto de pesquisa de mestrado: " Efeito da Utilização de Acido Latico e trifosfato de sodio na qualidade microbiolgica de carcaças de frangos de corte. 2015. Escola de Veterinária da UFMG.

santos, w l m;TEIXEIRA, L.V.; LEITE, M. O.. Comissão de avaliação de progressão funcional do docente Tadeu Chaves de Figueiredo. 2015. Escola de Veterinária da UFMG.

FIGUEIREDO, T. C.TEIXEIRA, L.V.; ORNELLAS, C. B. D.. Comissão de avaliação do Relatorio de Atividades Docentes (INA2014) do DTIPOA. 2015. Escola de Veterinária da UFMG.

RIBEIRO, R. M. P.; LEITE, M. O.;TEIXEIRA, L. V.. Comissão de Avaliação parcial de estagio probatorio da profa. Cleia Batista Dias Ornellas. 2014. Universidade Federal de Minas Gerais.

CANCADO, S. V.TEIXEIRA, L. V.; santos, w l m. Comissão de Avaliação parcial de estagio probatorio do prof. Tadeu Chaves de Figueiredo. 2014. Universidade Federal de Minas Gerais.

TEIXEIRA, L. V.. Comissão de avaliação de trabalhos científicos da XXIII semana de Iniciação cientifica da PRPQ da UFMG. 2014. Escola de Veterinária da UFMG.

LIMA, A. L.TEIXEIRA, L. V.ASSIS, D. C. S.. Comissão de Avaliação do Seminário Validação de metodologia espectrofotométrica para determinação da atividade da enzima alfa amilase em ovo integral líquido pasteurizado. 2014. Universidade Federal de Minas Gerais.

ALVES, T. M.;TEIXEIRA, L. V.; ORNELLAS, C. B. D.. Comissão de Avaliação do Seminário Utilização da reação em cadeia da polimerase (PCR) em tempo real associada a tratamento com propídio mono azida (PMA) para detecção de Campylobacter jejuni em carcaças de frango de corte no estado de Minas Gerais. 2014. Universidade Federal de Minas Gerais.

OLIVEIRA, A. L.;TEIXEIRA, L.V.; ORNELLAS, C. B. D.. Comissao de avaliação de seminario Quimicos utilizados para sanitização de carcaças. 2014. Escola de Veterinária da UFMG.

TEIXEIRA, L.V.ASSIS, D. C. S.FIGUEIREDO, T. C.. comissão de avaliação de exame de comprovação de conhecimento da disciplina TEI003 - resolução do CEPE n 17/2014. 2014. Escola de Veterinária da UFMG.

TEIXEIRA, L. V.; LEME, F. O. P.. Comissão de avaliação de trabalhos científicos da XXII semana de Iniciação cientifica da PRPQ da UFMG. 2013. Universidade Federal de Minas Gerais.

OLIVEIRA, A. L.;TEIXEIRA, L.V.FIGUEIREDO, T. C.. Comissão de avaliação de seminario: Avaliação da viabilidade do micro-organismo Campilobacter jejuni em carcaças de frango de corte pelo metodo de PCR em tempo real. 2013. Escola de Veterinária da UFMG.

TEIXEIRA, L.V.MENEZES, Liliane Denize MirandaLIMA, A. L.. Comissão de avaliação de seminario: Isolamento e caracterização de C. jejuni em carcaças de frango de corte. 2013. Escola de Veterinária da UFMG.

TEIXEIRA, L.V.; LARA, L.J.C.; SOARES, C. F.. Comissão de avaliação de seminario: Avaliação de qualidade microbiologica da carcaça de frango de corte (desossa/corte) submetidas a diferentes temperaturas ambiente. 2013. Escola de Veterinária da UFMG.

TEIXEIRA, L.V.; MARCONDES, G. A.;LIMA, A. L.. Comissão de avaliação de seminario: Produção de antissoros especificos para detecção e identificação de carne de frangos em alimentos. 2013. Escola de Veterinária da UFMG.

MENEZES, Liliane Denize MirandaTEIXEIRA, L.V.FIGUEIREDO, T. C.. comissão de avaliação de seminario: Principais patogenos encotrados em carcaças de frango. 2013. Escola de Veterinária da UFMG.

MENEZES, Liliane Denize MirandaTEIXEIRA, L.V.FIGUEIREDO, T. C.. comissão de avaliação de seminario: Principais micro-organismos encontrados em ovos de consumo. 2013. Escola de Veterinária da UFMG.

OLIVEIRA, A. L.;TEIXEIRA, L.V.; LEITE, M. O.. Comissão de avalição sobre Relatorio de Atividades Docentes (INA 2012) do DTIPOA. 2013. Escola de Veterinária da UFMG.

HADDAD, J. P. A.; OCARINO, N. M.;TEIXEIRA, L. V.; PALHARES, M. S.; PIRES, P. S.; FREITAS, J.. Comissão de Seleção de Bolsas 2012 para o programa de pós-graduação em ciência animal. 2012. Escola de Veterinária da UFMG.

TEIXEIRA, L.V.MENEZES, Liliane Denize MirandaLIMA, A. L.. Comissão de avaliação de seminario: Pesquisa de resíduos de medicamentos veterinários em ovos por cromatografia. 2012. Escola de Veterinária da UFMG.

ORNELLAS, C. B. D.;TEIXEIRA, L.V.; RIBEIRO, R. M. P.. Comissão para seleção de bolsa do programa de monitoria de graduação do DTIPOA. 2012. Escola de Veterinária da UFMG.

TEIXEIRA, L.V.MENEZES, Liliane Denize MirandaLIMA, A. L.. Comissão de avaliação de seminario: Avaliação da presença de toxinas estafilococicas em carcaça de frango de corte. 2012. Escola de Veterinária da UFMG.

TEIXEIRA, L.V.. Comissão de avaliação durante a XX semana de iniciação cientifica da UFMG. 2011. Universidade Federal de Minas Gerais.

TEIXEIRA, L.V.; OLIVEIRA, A. L.;FONSECA, L. M.. Comissão para seleção de 01 bolsa para o programa de monitoria de graduação do DTIPOA PMG/2.2011 Edital n40/2011. 2011. Escola de Veterinária da UFMG.

MARTINS, R. T.;TEIXEIRA, L.V.; OLIVEIRA, A. L.. comissão de avaliação para seleção de bolsista no programa de Monitoria de graduação PMG/2010 Edital 12/2010-GD. 2010. Escola de Veterinária da UFMG.

TEIXEIRA, L.V.. comissão de avaliação XIX semana de iniciação cientifica da UFMG. 2010. Universidade Federal de Minas Gerais.

TEIXEIRA, L.V.. comissão de avaliação de seminário de pós graduação: Desenvolvimento e validação de metodo para determinação siimultane de carbodox e olaquindox em ração para aves por HPLC com confirmação em LC MS/MS. 2010. Escola de Veterinária da UFMG.

TEIXEIRA, L.V.. comissão de avaliação de seminário de pós graduação: Uso de antibioticos como promotores de crescimento para frangos de corte. 2010. Escola de Veterinária da UFMG.

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Comissão julgadora das bancas

Ivan Barbosa Machado Sampaio

FONSECA, L. M.;SAMPAIO, I. B. M.; CERQUEIRA, Mônica Maria Oliveira Pinho; GLÓRIA, Maria Beatriz Abreu; ABREU, L. R.. Qualidade físico-química e microbiológica do soro de queijos Minas padrão e mussarela produzidos em regiões de Minas Gerais. 2005. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Marcelo Yukio Kuabara

OLIVEIRA, D. A. A.; HOURI NETO, M.; LANA, A. M. Q.;KUABARA, M. Y.; COELHO, E. G. A.. Identificação espécie-específica e de pureza em produtos de origem bubalina por meio de técnicas moleculares.. 2009. Tese (Doutorado em Doutorado em Zootecnia) - Escola de Veterinária da UFMG.

Cláudia salviano Teixeira

SAMPAIO, I. B. M.; Cançado, S. V.;TEIXEIRA, C. S.. Certificação de produtos carneos. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Eduardo Geraldo Alves Coelho

OLIVEIRA, D. A. A.; Neto H, M; LANA, A. M. Q.; KUABARA, M.Y.;COELHO, E. G. A.. Identificação espécie-específica e de pureza em produtos de origem bubalina por meio de técnicas moleculares. 2009. Tese (Doutorado em Doutorado em Zootecnia) - Escola de Veterinária da UFMG.

Maria Beatriz de Abreu Glória

Gloria, M. B. A.Fonseca, L. M.; Sampaio, I. B. M.;Cerqueira, M. M. O. P.; Abreu, L. R.. Avaliação da qualidade físico-química e microbiológica do soro de queijos Minas padrão e mussarela produzidos em quatro regiões de Minas Gerais. 2005. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Ângela Maria Quintão Lana

OLIVREIRA, Denise Aparecida de Andrade; COELHO, E. G. A.;LANA, Â. M. Q.; HOURI NETO, Miguel; KUABARA, Marcelo Yukio. Identificação espécie-específica e de pureza em produtos de origem bubalinos por meio de técnicas moleculares.. 2009. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Minas Gerais.

MÔnica Maria Oliveira Pinho Cerqueira

M, Fonseca L; SAMPAIO, I. B. M.;CERQUEIRA, M. M. O. P.GLÓRIA, M. B. A.; ABREU, L. R.. Avaliacao da qualidade fisico-quimica e microbiologica do soro de queijos Minas Padrao e mussarela produzidos em regioes de Minas Gerais.. 2005. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Leorges Moraes da Fonseca

FONSECA, L.M.GLORIA, M. B. A.; ABREU, L. R.; SAMPAIO, I. B. M.;CERQUEIRA, M. M. O. P.. Qualidade físico-química e microbiológica do soro de queijos Minas padrão e mussarela produzidos em regiões de Minas Gerais. 2005. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Silvana de Vasconcelos Cançado

SAMPAIO, I.B.M; TEIXEIRA, C.S.;CANÇADO, S. V.. Banca examinadora de Qualificação da aluna Lílian Viana Teixeira. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Denise Aparecida Andrade de Oliveira

OLIVEIRA, D. A. A.COELHO, Eduardo Geraldo AlvesKUABARA, Marcelo Yukio; LANA, Ângela Maria Quintão; Houri Neto, M.. Identificação espécie-específica e de pureza em produtos de origem bubalina por meio de técnicas moleculares. 2009. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Minas Gerais.

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Orientou

Daniele Salgueiro de Melo

Efeito agudo da eteramina em tilápias (Oreochromis niloticus); Início: 2017; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Escola de Veterinária da UFMG; (Coorientador);

Camila da Mota Freitas

Geração de produtos alimentícios a partir da produção de biomassa de microalgas utilizando vinhoto de alambique; Início: 2018; Iniciação científica (Graduando em Aquacultura) - Escola de Veterinária da UFMG, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; (Orientador);

Fernanda Emi Amemiya

Implementação de aquaponia para melhoria de vida das populações ribeirinhas atingidas pelo rompimento da barragem de Fundão; Início: 2018; Orientação de outra natureza; Escola de Veterinária da UFMG; (Orientador);

Sarah Antonieta de Oliveira Verissimo

Ação do ácido cítrico na redução do off-flavor e na qualidade microbiológica de filés de pacamã ("Lophiosilurus alexandr"i, Steindachner 1876)); 2018; Dissertação (Mestrado em Ciencia Animal) - Escola de Veterinária da UFMG, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Lilian Viana Teixeira;

Anna Carolina Massara Brasileiro

Produção de antissoros específicos para a detecção e identificação de carne de peixes em alimentos; 2012; Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Minas Gerais,; Coorientador: Lilian Viana Teixeira;

Lissandra Sousa Dalsecco

Aplicação de tecnicas de biologia molecalar em inspeção de aliementos; 2011; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Minas Gerais,; Coorientador: Lilian Viana Teixeira;

Danilo Alves Pimenta Neto

Detecção de adulteração de espécies em produtos a base de pescado por meio da técnica de barcode; 2011; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Escola de Veterinária da UFMG,; Coorientador: Lilian Viana Teixeira;

Wagner Lutero Souza Dibai

Avaliação de resíduos e contaminantes em produtos de origem animal; 2010; Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Minas Gerais,; Coorientador: Lilian Viana Teixeira;

Arina Lopes Lima

da Escola de Veterinaria da UFMG; 2016; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Lilian Viana Teixeira;

Lissandra Sousa Dalsecco

Lissandra Sousa Dalsecco; 2014; Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Minas Gerais,; Coorientador: Lilian Viana Teixeira;

Danilo Alves Pimenta Neto

Barcode Genetico dos peixes; 2013; Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Minas Gerais,; Coorientador: Lilian Viana Teixeira;

Tadeu Chaves de Figueiredo

Influencia das condições e período de armazenamento nas características físico-quimicas, microbiologicas e nos níveis de aminas bioativas em ovos; ; 2012; Tese (Doutorado em Pós-Graduação em Ciência Animal) - Universidade Federal de Minas Gerais,; Coorientador: Lilian Viana Teixeira;

Raquel Ribeiro Dias Santos

Análises microbiologicas, fisico-quimicas e sensoriais de filés de Pacamã (Lophiosilusrus alexandri) embalados em atmosfera modificada e mantidos sob refrigeração; 2012; Tese (Doutorado em Pós-Graduação em Ciência Animal) - Universidade Federal de Minas Gerais,; Coorientador: Lilian Viana Teixeira;

Liliane Denise Miranda Menezes

Caracterização microbiológica dos produtos de origem avícola produzidos e comercializados no estado de mina Gerais; 2009; Tese (Doutorado em Ciencia Animal) - Escola de Veterinária da UFMG,; Coorientador: Lilian Viana Teixeira;

Lissandra Sousa Dalsecco

A UTILIZAÇÃO DE TÉCNICAS MOLECULARES PARA A IDENTIFICAÇÃO DE ESPÉCIES EM PESCADO; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Defesa Sanitária e Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal com Ê) - Instituição de ensino Ifope Educacional; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Flávia Maciel Chaves

ANÁLISE MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE FILÉS DE TILÁPIA E TILÁPIA NÃO EVISCERADA (Oreochromis niloticus) COMERCIALIZADAS EM MERCADOS DE BELO HORIZONTE; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em PÓS-GRADUAÇÃO LATU SENSU HIGIENE E INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL) - FACULDADE CORPORATIVA CESPI- FACESPI; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Ana Carolina Garcez Bueno Carneiro

ANÁLISE SENSORIAL DE FILÉS DE TILÁPIAS (Oreochromis niloticus) ALIMENTADAS COM RAÇÕES ADICIONADAS DE TRÊS DIFERENTES FITOTERÁPICOS (ORÉGANO (Origanum vulgare), CANELA (Cinnamomum zeylanicum) OU GENGIBRE (Zingiber officinalis)); 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Aquacultura) - Escola de Veterinária da UFMG; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Camila Antunes Marra

Analise sensorial para avaliação da aceitação da Pururuca de Tilapia (Brazilian Fish) por consumidores; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Aquacultura) - Escola de Veterinária da UFMG; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Clarice Tomé Andrade

Analise econômica da produção de carne mecanicamente separada e quibe de salmão do atlantico (Salmo salar) em um entreposto de pescado; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Aquacultura) - UFMG; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Aline Leite Ikeda

Silagem biologica de rsíduos na industria de pescado - eficiência da fermentação e variações na fonte de carboidrato; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Aquacultura) - UFMG; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Alessandra de Ávila Freire Soares

Identificação de espécies em pescado por meio de análise sensorial; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Aquacultura) - UFMG; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Camila Queiroz Ferreira

Boas Práticas Agropecuárias no Manejo de Ordenha na Bovinocultura de Leite; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em zootecnia) - Faculdade de Estudos Administrativos de Minas Gerais; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Denise Fabiana Araújo

IDENTIFICAÇÃO DOS PONTOS DE CONTAMINAÇÃO POR Staphylococcus NA CADEIA PRODUTIVA DO QUEIJO MINAS ARTESANAL; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Estudos Administrativos de Minas Gerais; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Angelo Willian da Silva

Roteiro para elaboração de manual de boas praticas de fabricação para em industria de alimentação animal; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em zootecnia) - Faculdade de Estudos Administrativos de Minas Gerais; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Camila da Mota Freitas

Aquaponia como alternativas para a retomada da qualidade de vida das populações economicamente dependentes da pesca no Rio Doce; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Aquacultura) - Escola de Veterinária da UFMG, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Daniele Salgueiro de Melo

Estudo de microbiota intestinal de tilápia (Oreochromis niloticus) sob influencia de alimentos funcionais; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Aquacultura) - Escola de Veterinária da UFMG; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Loren Tonidandel Andrade Nascimento

Desenvolvimento de produtos para animais de estimação a partir do resíduo da indústria de processamento de pescado; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Aquacultura) - Escola de Veterinária da UFMG, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Loren Tonidandel Andrade Nascimento

Desenvolvimento de produtos para animais de estimação a partir do resíduo da indústria de processamento de pescado - silagem microbiológica com fonte de carboidrato alternativa; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Aquacultura) - Escola de Veterinária da UFMG; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Bruna Rocha Martins Arêas

Desenvolvimento de produtos para animais de estimação a partir do resíduo da indústria de processamento de pescado - produtos de recreação e alimentação para felinos; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Escola de Veterinária da UFMG; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Fernanda Luiza Perdigão Rodrigues

Desenvolvimento de produtos para animais de estimação a partir do resíduo da indústria de processamento de pescado - legilação; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Escola de Veterinária da UFMG; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Daniele Salgueiro de Melo

Desenvolvimento de produtos para animais de estimação; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Aquacultura) - Escola de Veterinária da UFMG; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

César Augusto Garcez Bueno Carneiro

Desenvolvimento de biscoito de peixe; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Aquacultura) - Escola de Veterinária da UFMG; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Rayssa Alexia

Desenvolvimento de produtos grelhados comerciais a base de pescado; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Aquacultura) - Escola de Veterinária da UFMG; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Daniele Salgueiro de Melo

Análise sensorial de filé de Tilápias alimentadas com ração contendo extrato de canela; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Aquacultura) - Escola de Veterinária da UFMG; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Sarah Antonieta O

Veríssimo; Desenvolvimento de produtos para animais de estimação a partir do resíduo da indústria de processamento de pescado; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Escola de Veterinária da UFMG; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Fernanda Medeiros Ferreira

Extração de gelatina (e estudo do perfil de aminoácidos) da pele congelada de pacamã (Lophiosilurus alexandri); 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Aquacultura) - Escola de Veterinária da UFMG; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Ana Carolina Garcez Bueno

Desenvolvimento de protocolos para produtos a base de pescado - empanados e embutidos; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Aquacultura) - Escola de Veterinária da UFMG; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Ana Carolina Garcez Bueno Carneiro

Estudo das caracteristicas fisico-quimicas do colageno da pele de peixe; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Aquacultura) - Escola de Veterinária da UFMG; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Luiza Coutinho costa

Obtenção de colágeno apartir de pele de peixes; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Mayara Betonico

Estudo do processamento de ovas de pacamã; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Escola de Veterinária da UFMG; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Luanna do Carmo Neves

Influencia de dieta a base de extrato de oregano na microbiota de filé de tilapias; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Aquacultura) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Luciana Moura

Metodos de abate em tilápia x qualidade microbiologica do filé; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinaria) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Philippe Vargas Costa Almeida

Analise sensorial de file de pacama criados em sistema de recirculação; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinaria) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Alessandra Avila

Produção de embutidos a partir de pasta de peixe fermentado; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Aquacultura) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Renata Poliana Coelho Pina

Utilização de teste de DNA para certificação de produtos carneos de origem bubalina; 2007; Iniciação Científica - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Flávia De Moura Ribeiro

Estagio obrigatorio em aquacultura; 2017; Orientação de outra natureza; (Aquacultura) - Escola de Veterinária da UFMG; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Marianna de Paula Martins Pereira

Monitoria TEI 009; 2017; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Escola de Veterinária da UFMG; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Camila da Mota Freitas

Vivencia em processamento e controle de qualidade de pescado; 2017; Orientação de outra natureza; (Aquacultura) - Escola de Veterinária da UFMG; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Roberta Maria Mota

Vivencia em processamento e controle de qualidade de pescado; 2017; Orientação de outra natureza; (Aquacultura) - Escola de Veterinária da UFMG; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Fernanda Medeiros Ferreira

Estagio obrigatorio em aquacultura - Laboratorio de Carmarões marinhos da UFSC; 2017; Orientação de outra natureza; (Aquacultura) - Escola de Veterinária da UFMG; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Ana Carolina Garcez Bueno Carneiro

Estagio obrigatório em aquacultura - Vital Agronegócios LTDA; 2017; Orientação de outra natureza; (Aquacultura) - Escola de Veterinária da UFMG; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Bruna Barçante

Ecologia do fitoplancton e cultivo das algas; 2016; Orientação de outra natureza; (Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Juliane Thais da Cruz

Monitoria voluntaria da disciplina TEI 605; 2016; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Escola de Veterinária da UFMG; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Juliane Thais da Cruz

Monitoria voluntaria da disciplina TEI 009; 2016; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Escola de Veterinária da UFMG; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Daniele Salgueiro de Melo

Monitoria voluntaria da disciplina TEI 003; 2016; Orientação de outra natureza; (Aquacultura) - Escola de Veterinária da UFMG; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Agatha Bacelar Rabelo

Vivencia em processamento e controle de qualidade de pescado; 2016; Orientação de outra natureza; (Aquacultura) - Escola de Veterinária da UFMG; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Daniele Salgueiro de Melo

Estagio na SEAPA- MG; 2016; Orientação de outra natureza - Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de MG; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Ana Carolina Garcez Bueno Carneiro

Nutrição em Peixes; 2014; Orientação de outra natureza; (Aquacultura) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Ana Carolina Garcez Bueno Carneiro

Vivencia em tecnologia e processamento de pescado; 2013; Orientação de outra natureza; (Aquacultura) - Escola de Veterinária da UFMG; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Gabriel Guimarães Prates Rocha

Vivencia em controle de qualidade e processamento de pescado; 2011; Orientação de outra natureza; (Aquacultura) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Carolina Sena Tomich

vivencia em controle de qualidade e processamento de pescado; 2011; Orientação de outra natureza; (Aquacultura) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Natalia Carolina Coutinho

Microrganismos deteriorantes de pescado - análise filogenética; 2011; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinaria) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Cyntiha Santos Menezes

Monitoria TEI 605 bolsista; 2011; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Escola de Veterinária da UFMG; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Stella Swerts

Tecnologia e inspeção de produtos de origem animal; 2010; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinaria) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Lissandra Sousa Dalsecco

Vivencia em processamento e inspeção de pescado; 2010; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Escola de Veterinária da UFMG; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

Natalia Carolina Coutinho

Vivencia em inspeção e processamento de pescado; 2010; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Escola de Veterinária da UFMG; Orientador: Lilian Viana Teixeira;

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Foi orientado por

LYGIA MARIA FRICHE PASSOS

Caracterização antigenica de cepas Sulamericanas de Boophilus microplus; 2000; Iniciação Científica - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lygia Maria Friche Passos;

Cláudia salviano Teixeira

Identificação espécie-específica e de pureza em produtos de origem bubalina por meio de técnicas moleculares; 2009; Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Minas Gerais,; Coorientador: Claudia Salviano Teixeira;

Leorges Moraes da Fonseca

Avaliação da qualidade físico-química e microbiológica do soro de queijos Minas padrão e mussarela produzidos em quatro regiões de Minas Gerais; 2005; 42 f; Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Leorges Moraes da Fonseca;

Leorges Moraes da Fonseca

Uso de proteínas como substitutos de gordura em embutidos; 2003; 0 f; Iniciação Científica - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Leorges Moraes da Fonseca;

Leorges Moraes da Fonseca

Precipitação e fracionamento das proteínas do soro por meio de complexação; 2002; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Leorges Moraes da Fonseca;

Denise Aparecida Andrade de Oliveira

Identificação espécie-específica e de pureza em produtos de origem bubalina por meio de técnicas moleculares; 2009; Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Minas Gerais, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Denise Aparecida Andrade de Oliveira;

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Produções bibliográficas

  • SANTANA, LÉA S. ; IWAMOTO, ADRIANE A. ; CREPALDI, DANIEL V. ; BOAVENTURA, TÚLIO P. ; TEIXEIRA, LILIAN V. ; TEIXEIRA, EDGAR A. ; LUZ, RONALD K. . Comparative study of the chemical composition, fatty acid profile, and nutritional quality of Lophiosilurus alexandri (Siluriformes: Pseudopimelodidae), a Brazilian carnivorous freshwater fish, grown in lotic, lentic, and aquaculture environments. Neotropical Ichthyology , v. 17, p. e190050, 2019.

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Outras produções

TEIXEIRA, L. V. . Treinamento de grupo para analise sensorial em pescado. 2011.

TEIXEIRA, L. V. . Mitos e verdades sobre alimentos de origem animal. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

TEIXEIRA, L. V. . Veja a importância de se comprar carnes frescas nos açougues. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

TEIXEIRA, L. V. . GEPpesc. 2015; Tema: Grupo de Estudos, Extensão e Pesquisa sobre Pescado. (Rede social).

TEIXEIRA, L. V. . Mini-curso em produtos de origem animal: pescado/ 1 simposio mineiro de medicina veterinaria legal e perícia medico-veterinária. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

TEIXEIRA, L. V. ; SANTOS, S. V. ; XAVIER, G. . Curso de aperfeiçoamento para manipuladores de alimentos em estabelecimento de comida japonesa: reconhecendo os desafios da manipulação de alimentos sem cocção. 2018. .

TEIXEIRA, L. V. . Cadernos tecnicos de Veterinaria e Zootecnica. 2018. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - caderno tecnico).

TEIXEIRA, L.V. . Defumação de pescado. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

TEIXEIRA, L. V. . Treinamento de equipe de analise sensorial em produtos a base de pescado. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Luz, R K ; MELO, D. C. ; Ribeiro, P A P ; TEIXEIRA, L. V. . Valorização de produtos da pesca e aquacultura. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

TEIXEIRA, L.V. . Treinamento de equipe de analise sensorial de produtos a base de pescado. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

TEIXEIRA, L.V. . Valorização de produtos de pesca na aquicultura. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

TEIXEIRA, L.V. . Treinamento para analise sensorial de tilapias - fase 1. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

TEIXEIRA, L. V. . Curso de extensão em processamento de pescado em Morada Nova. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

TEIXEIRA, L.V. . Curso modular de Tecnologia e Processamento de pescado. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

TEIXEIRA, L.V. . Curso modular de Tecnologia e processamento de pescado, no curso basico de Pscicultura Continental. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

TEIXEIRA, L. V. . Modulo 4 - processamento de pescado. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - apostila).

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Projetos de pesquisa

  • 2017 - Atual

    Geração de produtos alimentícios a partir da produção de biomassa de microalgas utilizando vinhoto de alambique, Descrição: O objetivo geral deste projeto é associar a produção de alimento saudável à sustentabilidade, por meio do cultivo de microalgas em resíduo de alambique (vinhoto). Isto evitaria o descarte de poluentes ambientais (resíduo de alambique ou vinhoto), além de possibilitar a produção de alimentos em espaços limitados ou pouco produtivos. O(s) produto(s) obtidos seriam avaliados em relação aos seus perfis proteicos, lipídicos e quanto ao desenvolvimento de biotoxinas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Lilian Viana Teixeira - Coordenador / Bruno dos Santos Alves Fiqueiredo Brasil - Integrante / Kleber Campos Miranda Filho - Integrante / CINTIA LABUSSIERE NAKAYAMA - Integrante / Débora Cristina Sampaio de Assis - Integrante / Paulo César Oliveira Vergne de Abreu - Integrante / Christiano Pedro Guirlanda - Integrante.

  • 2016 - Atual

    Aquaponia como alternativas para a retomada da qualidade de vida das populações economicamente dependentes da pesca no Rio Doce, Descrição: Com o desastre ocorrido após o rompimento da barragem de rejeitos de mineração que poluiu o Rio Doce, vários efeitos deletérios se seguiram em diferentes graus atingindo diversas populações. Dentre as populações atingidas estão aquelas que viviam parcial ou exclusivamente da retirada de peixes das águas do Rio Doce. Para mitigar os danos causados a estas famílias, este projeto propõe o desenvolvimento de aquaponia multitrófica de pequena escala para produção de peixe e vegetais, que será implementada em três etapas. Apesar do estudo ser planejado em três etapas, cada etapa pode ser considerada independente, uma vez que o resultado de cada uma não é pré-requisito essencial para o desenvolvimento da próxima, mas a tentativa de desenvolvimento de um sistema mais robusto a partir de sistemas simples agregados. Os resultados desse projeto também auxiliarão nas outras três linhas deste edital, testando uma forma de tratamento da água por meio de cultivo de algas especificas, produzindo adubo orgânico para o solo com o lodo produzido no cultivo multitrófico e estudando o cultivo dos peixes nativos para posterior reintrodução no Rio Doce. Este projeto se alinha as premissas mundiais atuais de consórcio agricultura-pecuária ao prever a criação simbiótica entre peixes e vegetais para a alimentação humana, em um tipo de produção denominada agroecológica. Por fim, principal produto obtido deste projeto propiciará não somente a retomada da qualidade de vida de pescadores e suas famílias, como também proporcionará alimento saudável em uma área cujas condições atuais não permitiria obtê-lo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Lilian Viana Teixeira - Coordenador / DANIELA C. MELO - Integrante / Bruno dos Santos Alves Fiqueiredo Brasil - Integrante / Kleber Campos Miranda Filho - Integrante / Luciano dos Santos Rodrigues - Integrante / CINTIA LABUSSIERE NAKAYAMA - Integrante / matheus Anchieta Ramirez - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.

  • 2013 - 2014

    Detecção de Fraude em espécies de peixes e derivados, obtidos em comercio e restaurantes por meio da técnica de Barcode e analise sensorial, Descrição: Detecção de Fraude em espécies de peixes e derivados, obtidos em comercio e restaurantes por meio da técnica de Barcode e analise sensorial. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lilian Viana Teixeira - Coordenador / Denise Aparecida Andrade de Oliveira - Integrante / Danilo Alves Pimenta Neto - Integrante / Alessandra de Avila Freire Soares - Integrante.

  • 2012 - 2014

    Formação de histamina em pasta de pescado fermentado, Descrição: Estudo da formação de aminas biogenicas após fermentação de peixe por bacterias acido-laticas. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lilian Viana Teixeira - Coordenador / Silvana de Vasconcelos Cançado - Integrante / Liliane Denize Miranda Menezes - Integrante / Alessandra de Avila Freire Soares - Integrante.

  • 2011 - 2011

    Qualidade microbiologica de files de tilapias submetidas ao estresse de diferentes formas de abate, Descrição: Qualidade microbiologica de files de tilapias submetidas ao estresse de diferentes formas de abate. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lilian Viana Teixeira - Coordenador / Alessandra Avila Soraes - Integrante / Gabriel francisco de Oliveira Alves - Integrante / Samuel de Assis Prado - Integrante / Samuel da Silva Rezende - Integrante.

  • 2011 - Atual

    Extração de gelatina (e estudo do perfil de aminoácidos) da pele congelada de pacamã (Lophiosilurus alexandri) e tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), Descrição: Extração de gelatina da pele congelada de pacamã (Lophiosilurus alexandri) e tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lilian Viana Teixeira - Coordenador / Ronald Kenned Luz - Integrante / Alessandra de Avila Freire Soares - Integrante / Luiza Coutinho Costa - Integrante.

  • 2010 - 2012

    Produção de embutidos a partir de pasta de pescado fermentado, Descrição: Preparo de produtos embutidos feitos a partir de pasta de peixe fermentada, com posterior analise sensorial. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lilian Viana Teixeira - Coordenador / DANIELA C. MELO - Integrante / lincoln P Ribeiro - Integrante / Alessandra de Avila Freire Soares - Integrante.

  • 2010 - 2012

    Análise da interferência na vida de prateleira de filé de Tilapia alimentadas com orégano como promotor de crescimento, Descrição: Analise microbiologica e sensorial defile de tilapias alimentadas com extrato de oregano. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lilian Viana Teixeira - Coordenador / DANIELA C. MELO - Integrante / Paula Adriane Perez Ribeiro - Integrante / Alessandra de Avila Freire Soares - Integrante / Samuel da Silva Rezende - Integrante.

  • 2008 - 2011

    Estruturação da rede de laboratórios de análise de resíduos e contaminantes em alimentos, Descrição: Estruturação da rede de laboratórios de análise de resíduos e contaminantes em alimentos, da rede de resíduos e contaminantes em produtos de origem animal e vegetal do Ministerio da Agricultura, pecuária e abastecimento.. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lilian Viana Teixeira - Integrante / Silvana de Vasconcelos Cançado - Coordenador., Financiador(es): FINEP/CT-ENERG - Auxílio financeiro.

  • 2008 - 2010

    Centro de bubalinocultura da Escola de Veterinaria, Descrição: Estudos interdisciplinares em bubalinocultura. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lilian Viana Teixeira - Integrante / Eduardo Bastianetto - Integrante / Denise Aparecida Andrade de Oliveira - Coordenador / LEITE, R C - Integrante., Financiador(es): Ministerio da Ciência e Tecnologia - Auxílio financeiro.

  • 2008 - Atual

    Genética genômica aplicada ao melhoramento e à produção animal, Descrição: O grupo vem desenvolvendo pesquisas nas áreas de imunogenética, citogenética e biologia molecular. Desde sua criação diversas pesquisas foram realizadas, envolvendo alunos de pós-graduação (mestrado e doutorado) e também estudantes de graduação (como estagiários ou bolsistas). As pesquisas realizadas permitiram ao Laboratório de Genética da EV-UFMG, oferecer ao público testes de diagnóstico para genes desejáveis e/ou indesejáveis via análise de DNA; cariotipagem de animais domésticos para detecção de problemas cromossômicos e tipagem sangüínea de bovinos. Também o estudo genético de algumas espécies vem sendo feito pelo grupo, em colaboração com pesquisadores e Instituições de pesquisa estrangeiros.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) Doutorado: (2) . , Integrantes: Lilian Viana Teixeira - Integrante / Denise Aparecida Andrade de Oliveira - Coordenador / DANIELA C. MELO - Integrante / Claudia S. Teixeira - Integrante / lincoln P Ribeiro - Integrante / Eduardo G A Coelho - Integrante / Lana, A M - Integrante.

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Projetos de desenvolvimento

  • 2008 - Atual

    INCTIGSPB, Descrição: Criar sistema de coleta de informação continuada Montar ação unificada de coleta de material Levantar capacidade instalada do Brasil inicialmente baseado em programas oficiais; levantamento de literatura e laboratórios existentes no território nacional Iniciar a montagem do banco de coleção de cepas - Levantar capacidade instalada genética molecular, quantitativa e reprodução no Brasil; Contatos Ministério e Associação de raças; Cooperativas (aves, suínos; empresas) . , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lilian Viana Teixeira - Integrante / Lygia M F Passos - Integrante / Martinho A Silva - Integrante / Denise Aparecida Andrade de Oliveira - Integrante / Daniel V Crepaldi - Integrante / Romulo Cerqueira Leite - Coordenador / Romario Cerqueira Leite - Integrante., Financiador(es): CNPq - Auxílio financeiro.

  • 2008 - Atual

    INCTIGSPB, Descrição: Criar sistema de coleta de informação continuada Montar ação unificada de coleta de material Levantar capacidade instalada do Brasil inicialmente baseado em programas oficiais; levantamento de literatura e laboratórios existentes no território nacional Iniciar a montagem do banco de coleção de cepas - Levantar capacidade instalada genética molecular, quantitativa e reprodução no Brasil; Contatos Ministério e Associação de raças; Cooperativas (aves, suínos; empresas) . , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lilian Viana Teixeira - Integrante / Lygia M F Passos - Integrante / Martinho A Silva - Integrante / Denise Aparecida Andrade de Oliveira - Integrante / Daniel V Crepaldi - Integrante / Romulo Cerqueira Leite - Coordenador / Romario Cerqueira Leite - Integrante., Financiador(es): CNPq - Auxílio financeiro.

  • 2008 - Atual

    INCTIGSPB, Descrição: Criar sistema de coleta de informação continuada Montar ação unificada de coleta de material Levantar capacidade instalada do Brasil inicialmente baseado em programas oficiais; levantamento de literatura e laboratórios existentes no território nacional Iniciar a montagem do banco de coleção de cepas - Levantar capacidade instalada genética molecular, quantitativa e reprodução no Brasil; Contatos Ministério e Associação de raças; Cooperativas (aves, suínos; empresas) . , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lilian Viana Teixeira - Integrante / Lygia M F Passos - Integrante / Martinho A Silva - Integrante / Denise Aparecida Andrade de Oliveira - Integrante / Daniel V Crepaldi - Integrante / Romulo Cerqueira Leite - Coordenador / Romario Cerqueira Leite - Integrante., Financiador(es): CNPq - Auxílio financeiro.

  • 2008 - Atual

    INCTIGSPB, Descrição: Criar sistema de coleta de informação continuada Montar ação unificada de coleta de material Levantar capacidade instalada do Brasil ? inicialmente baseado em programas oficiais; levantamento de literatura e laboratórios existentes no território nacional Iniciar a montagem do banco de coleção de cepas - Levantar capacidade instalada genética molecular, quantitativa e reprodução no Brasil; Contatos Ministério e Associação de raças; Cooperativas (aves, suínos; empresas). , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lilian Viana Teixeira - Integrante / Lygia M F Passos - Integrante / Martinho A Silva - Integrante / Denise Aparecida Andrade de Oliveira - Integrante / Daniel V Crepaldi - Integrante / Romulo Cerqueira Leite - Coordenador / Romario Cerqueira Leite - Integrante., Financiador(es): CNPq - Auxílio financeiro.

  • 2008 - Atual

    INCTIGSPB, Descrição: Criar sistema de coleta de informação continuada Montar ação unificada de coleta de material Levantar capacidade instalada do Brasil ? inicialmente baseado em programas oficiais; levantamento de literatura e laboratórios existentes no território nacional Iniciar a montagem do banco de coleção de cepas - Levantar capacidade instalada genética molecular, quantitativa e reprodução no Brasil; Contatos Ministério e Associação de raças; Cooperativas (aves, suínos; empresas). , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lilian Viana Teixeira - Integrante / Lygia M F Passos - Integrante / Martinho A Silva - Integrante / Denise Aparecida Andrade de Oliveira - Integrante / Daniel V Crepaldi - Integrante / Romulo Cerqueira Leite - Coordenador / Romario Cerqueira Leite - Integrante., Financiador(es): CNPq - Auxílio financeiro.

  • 2008 - Atual

    INCTIGSPB, Descrição: Criar sistema de coleta de informação continuada Montar ação unificada de coleta de material Levantar capacidade instalada do Brasil ? inicialmente baseado em programas oficiais; levantamento de literatura e laboratórios existentes no território nacional Iniciar a montagem do banco de coleção de cepas - Levantar capacidade instalada genética molecular, quantitativa e reprodução no Brasil; Contatos Ministério e Associação de raças; Cooperativas (aves, suínos; empresas). , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lilian Viana Teixeira - Integrante / Lygia M F Passos - Integrante / Martinho A Silva - Integrante / Denise Aparecida Andrade de Oliveira - Integrante / Daniel V Crepaldi - Integrante / Romulo Cerqueira Leite - Coordenador / Romario Cerqueira Leite - Integrante., Financiador(es): CNPq - Auxílio financeiro.

  • 2008 - Atual

    INCTIGSPB, Descrição: Criar sistema de coleta de informação continuada Montar ação unificada de coleta de material Levantar capacidade instalada do Brasil ? inicialmente baseado em programas oficiais; levantamento de literatura e laboratórios existentes no território nacional Iniciar a montagem do banco de coleção de cepas - Levantar capacidade instalada genética molecular, quantitativa e reprodução no Brasil; Contatos Ministério e Associação de raças; Cooperativas (aves, suínos; empresas). , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lilian Viana Teixeira - Integrante / Lygia M F Passos - Integrante / Martinho A Silva - Integrante / Denise Aparecida Andrade de Oliveira - Integrante / Daniel V Crepaldi - Integrante / Romulo Cerqueira Leite - Coordenador / Romario Cerqueira Leite - Integrante., Financiador(es): CNPq - Auxílio financeiro.

  • 2008 - Atual

    INCTIGSPB, Descrição: Criar sistema de coleta de informação continuada Montar ação unificada de coleta de material Levantar capacidade instalada do Brasil ? inicialmente baseado em programas oficiais; levantamento de literatura e laboratórios existentes no território nacional Iniciar a montagem do banco de coleção de cepas - Levantar capacidade instalada genética molecular, quantitativa e reprodução no Brasil; Contatos Ministério e Associação de raças; Cooperativas (aves, suínos; empresas). , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lilian Viana Teixeira - Integrante / Lygia M F Passos - Integrante / Martinho A Silva - Integrante / Denise Aparecida Andrade de Oliveira - Integrante / Daniel V Crepaldi - Integrante / Romulo Cerqueira Leite - Coordenador / Romario Cerqueira Leite - Integrante., Financiador(es): CNPq - Auxílio financeiro.

  • 2008 - Atual

    INCTIGSPB, Descrição: Criar sistema de coleta de informação continuada Montar ação unificada de coleta de material Levantar capacidade instalada do Brasil ? inicialmente baseado em programas oficiais; levantamento de literatura e laboratórios existentes no território nacional Iniciar a montagem do banco de coleção de cepas - Levantar capacidade instalada genética molecular, quantitativa e reprodução no Brasil; Contatos Ministério e Associação de raças; Cooperativas (aves, suínos; empresas). , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lilian Viana Teixeira - Integrante / Lygia M F Passos - Integrante / Martinho A Silva - Integrante / Denise Aparecida Andrade de Oliveira - Integrante / Daniel V Crepaldi - Integrante / Romulo Cerqueira Leite - Coordenador / Romario Cerqueira Leite - Integrante., Financiador(es): CNPq - Auxílio financeiro.

  • 2008 - Atual

    INCTIGSPB, Descrição: Criar sistema de coleta de informação continuada Montar ação unificada de coleta de material Levantar capacidade instalada do Brasil ? inicialmente baseado em programas oficiais; levantamento de literatura e laboratórios existentes no território nacional Iniciar a montagem do banco de coleção de cepas - Levantar capacidade instalada genética molecular, quantitativa e reprodução no Brasil; Contatos Ministério e Associação de raças; Cooperativas (aves, suínos; empresas). , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lilian Viana Teixeira - Integrante / Lygia M F Passos - Integrante / Martinho A Silva - Integrante / Denise Aparecida Andrade de Oliveira - Integrante / Daniel V Crepaldi - Integrante / Romulo Cerqueira Leite - Coordenador / Romario Cerqueira Leite - Integrante., Financiador(es): CNPq - Auxílio financeiro.

  • 2008 - 2016

    INCTIGSPB, Descrição: Criar sistema de coleta de informação continuada Montar ação unificada de coleta de material Levantar capacidade instalada do Brasil ? inicialmente baseado em programas oficiais; levantamento de literatura e laboratórios existentes no território nacional Iniciar a montagem do banco de coleção de cepas - Levantar capacidade instalada genética molecular, quantitativa e reprodução no Brasil; Contatos Ministério e Associação de raças; Cooperativas (aves, suínos; empresas). , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lilian Viana Teixeira - Integrante / Lygia M F Passos - Integrante / Martinho A Silva - Integrante / Denise Aparecida Andrade de Oliveira - Integrante / Daniel V Crepaldi - Integrante / Romulo Cerqueira Leite - Coordenador / Romario Cerqueira Leite - Integrante., Financiador(es): CNPq - Auxílio financeiro.

  • 2008 - 2016

    INCTIGSPB, Descrição: Criar sistema de coleta de informação continuada Montar ação unificada de coleta de material Levantar capacidade instalada do Brasil ? inicialmente baseado em programas oficiais; levantamento de literatura e laboratórios existentes no território nacional Iniciar a montagem do banco de coleção de cepas - Levantar capacidade instalada genética molecular, quantitativa e reprodução no Brasil; Contatos Ministério e Associação de raças; Cooperativas (aves, suínos; empresas). , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lilian Viana Teixeira - Integrante / Lygia M F Passos - Integrante / Martinho A Silva - Integrante / Denise Aparecida Andrade de Oliveira - Integrante / Daniel V Crepaldi - Integrante / Romulo Cerqueira Leite - Coordenador / Romario Cerqueira Leite - Integrante., Financiador(es): CNPq - Auxílio financeiro.

  • 2008 - 2016

    INCTIGSPB, Descrição: Criar sistema de coleta de informação continuada Montar ação unificada de coleta de material Levantar capacidade instalada do Brasil ? inicialmente baseado em programas oficiais; levantamento de literatura e laboratórios existentes no território nacional Iniciar a montagem do banco de coleção de cepas - Levantar capacidade instalada genética molecular, quantitativa e reprodução no Brasil; Contatos Ministério e Associação de raças; Cooperativas (aves, suínos; empresas). , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lilian Viana Teixeira - Integrante / Lygia M F Passos - Integrante / Martinho A Silva - Integrante / Denise Aparecida Andrade de Oliveira - Integrante / Daniel V Crepaldi - Integrante / Romulo Cerqueira Leite - Coordenador / Romario Cerqueira Leite - Integrante., Financiador(es): CNPq - Auxílio financeiro.

  • 2008 - 2016

    INCTIGSPB, Descrição: Criar sistema de coleta de informação continuada Montar ação unificada de coleta de material Levantar capacidade instalada do Brasil ? inicialmente baseado em programas oficiais; levantamento de literatura e laboratórios existentes no território nacional Iniciar a montagem do banco de coleção de cepas - Levantar capacidade instalada genética molecular, quantitativa e reprodução no Brasil; Contatos Ministério e Associação de raças; Cooperativas (aves, suínos; empresas). , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lilian Viana Teixeira - Integrante / Lygia M F Passos - Integrante / Martinho A Silva - Integrante / Denise Aparecida Andrade de Oliveira - Integrante / Daniel V Crepaldi - Integrante / Romulo Cerqueira Leite - Coordenador / Romario Cerqueira Leite - Integrante., Financiador(es): CNPq - Auxílio financeiro.

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Prêmios

2018

Professora homenageada do curso de Aquacultura - UFMG, Formandos em aquacultura 2017-2.

2017

Paraninfa da Turma de formandos em Aquacultura da UFMG, Formandos em Aquacultura 2/2016.

2016

Nome da turma formanda em Aquacultura UFMG/ 1 semestre de 2016, Universida Federal de Minas Gerais.

2015

Relevância academica, Pró-reitoria de Pesquisa da UFMG.

2014

Professora homenageada, Formandos em Aquacultura da UFMG 2014 2.

2007

Relevancia academica, Pró-reitoria de Pesquisa da UFMG.

2004

Especialista em tecnoloiga e inspeção de alimentos de origem animal, EV-UFMG.

2002

Terceiro lugar na premiação da X semana de iniciação científica, PRO-REITORIA DE PESQUISA.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária, Departamento de Tecnologia e Inspeção. , Av. Antonio Carlos, 6627, pampulha, 30123970 - Belo Horizonte, MG - Brasil, Telefone: (31) 34092143

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Experiência profissional

2010 - Atual

Escola de Veterinária da UFMG

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor de nivel superior, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Departamento de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal -DTIPOA Escola de Veterinária da UFMG

2009 - 2009

Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais, PUC Minas

Vínculo: professora convidada, Enquadramento Funcional: convidada

Outras informações:
Palestra sobre " A biologia molecular na medicina veterinaria"

2009 - 2009

Faculdade de Estudos Administrativos de Minas Gerais

Vínculo: Professora Titular, Enquadramento Funcional: Professora Titular, Carga horária: 2

2003 - 2004

Instituto Mineiro de Agropecuária

Vínculo: estagiaria, Enquadramento Funcional: estagiária, Carga horária: 44

Outras informações:
analise fisico-quimica e microbiologica de produtos de origem animal Total de 784 horas

Atividades

  • 10/2003 - 03/2004

    Estágios , Estatual, Lqa.,Estágio realizado, microbiologia e fisico-química de POA.

2010 - Atual

Universidade Federal de Minas Gerais

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora adjunta, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Locada na Escola de Veterinária, no departamento de tecnologia e inspeção de produtos de origem animal, atuando nos cursos de medicina veterinaria e aquacultura.

2003 - 2010

Universidade Federal de Minas Gerais

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: colaboradora, Carga horária: 0

Outras informações:
grupos de pesquisas: ovinocultura e bubalinocultura

2004 - 2004

Universidade Federal de Minas Gerais

Vínculo: estudante de mestrado, Enquadramento Funcional: professora convidada, Carga horária: 8

Outras informações:
aula para a pós graduação sobre análise sensorial na industria de alimentos

1998 - 1998

Universidade Federal de Minas Gerais

Vínculo: estagiária, Enquadramento Funcional: estagiária, Carga horária: 16

Outras informações:
Estágio em reprodução animal e transferência de embriões

1994 - 1994

Universidade Federal de Minas Gerais

Vínculo: estagiária, Enquadramento Funcional: estagiario, Carga horária: 6

Outras informações:
sorologia de leishmaniose ICB

Atividades

  • 03/2018

    Outras atividades técnico-científicas , Escola de Veterinária, Escola de Veterinária.,Atividade realizada, Editora associada ao Caderno Técnico de Medicina Veterinária e Zootecnia para a edição 89.

  • 12/2017

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Veterinária, .,Cargo ou função, Comissão encarregada de organizar o processo de consulta à comunidade para subsidiar a lista triplice de candidatos ao cargo de diretor e vide-diretor da Escola de Veterinaria para o periodo de 2018 a 2022.

  • 03/2017

    Direção e administração, Escola de Veterinária, Laboratório de Aquacultura - LAQUA.,Cargo ou função, Coordenadora do laboratorio de processamento de pescado.

  • 03/2017

    Ensino, Zootecnia, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, TEI 6011 AQUICULTURA

  • 11/2016

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Veterinária, .,Cargo ou função, Representante do DTIPOA junto ao Conselho Diretor do Laboratório de Aquacultura da EV-UFMG.

  • 04/2016

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Veterinária, .,Cargo ou função, Comissão de Biblioteca da Escola de Veterinária da UFMG.

  • 03/2015

    Pesquisa e desenvolvimento , Escola de Veterinária, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva.,Linhas de pesquisa

  • 02/2015

    Ensino, Medicina Veterinaria, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, TEI 009 Inspeção de aves, ovos, pescado e mel

  • 07/2013

    Direção e administração, Escola de Veterinária, Departamento de Tecnologia e Inspeção.,Cargo ou função, Coordenadora de Laboratorio de limpeza e higienização.

  • 08/2012

    Direção e administração, Escola de Veterinária, Departamento de Tecnologia e Inspeção.,Cargo ou função, Coordenação da Disciplina TEI003 - Tecnologia e processamento de pescado - Curso de Aquacultura.

  • 08/2012

    Ensino, Aquacultura, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, TEI006 TECNOLOGIA E PROCESSAMENTO DE PESCADO

  • 03/2012

    Pesquisa e desenvolvimento , Escola de Veterinária, Departamento de Tecnologia e Inspeção.,Linhas de pesquisa

  • 08/2010

    Direção e administração, Escola de Veterinária, Departamento de Tecnologia e Inspeção.,Cargo ou função, Coordenação da disciplina TEI006 - Controle de qualidade na industria de pescado- Curso aquacultura.

  • 08/2010

    Ensino, Aquacultura, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, TEI 006 CONTROLE DE QUALIDADE NA IND.DE PESCADO

  • 03/2010

    Pesquisa e desenvolvimento , Escola de Veterinária, Departamento de Tecnologia e Inspeção.,Linhas de pesquisa

  • 03/2010

    Ensino, Medicina Veterinaria, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Inspeção de aves, ovos, pescado e mel, Inspeção industrial de carnes, Tecnologia de carne e podutos derivados

  • 03/2010

    Ensino, Aquacultura, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, ZOO028 INTRODUÇÃO A AQUICULTURA

  • 03/2010

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Veterinária, .,Cargo ou função, Membro de colegiado de Aquacultura.

  • 03/2005

    Pesquisa e desenvolvimento , Escola de Veterinária, .,Linhas de pesquisa

  • 03/2001

    Pesquisa e desenvolvimento , Escola de Veterinária, Departamento de Tecnologia e Inspeção.,Linhas de pesquisa

  • 03/2018 - 03/2018

    Outras atividades técnico-científicas , Escola de Veterinária, Escola de Veterinária.,Atividade realizada, Parecerista sobre processo 23072.013802/2018-79 do afastamento para Estudo ou Missão no Exterior para doutorado sanduiche do servidor Cosme Damião Barbosa..

  • 10/2012 - 12/2017

    Direção e administração, Escola de Veterinária, Departamento de Tecnologia e Inspeção.,Cargo ou função, Coordenadora da disciplina TEI605/TEI009, do curso de Medicina Veterinária da EV-UFMG.

  • 11/2017 - 11/2017

    Ensino, Aquacultura, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, APIAQUA - aulas praticas integradas ao campo em Aquacultura

  • 07/2017 - 07/2017

    Treinamentos ministrados , Escola de Veterinária, .,Treinamentos ministrados, Treinamento em biologia e cultivo de microalgas realizado da EMBRAPA Agroenergia -DF

  • 06/2015 - 06/2017

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Veterinária, .,Cargo ou função, Membro titular representante docente na Egrégia Congregação da Escola de Veterinária da UFMG.

  • 05/2010 - 02/2017

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Veterinária, .,Cargo ou função, Membro no Núcleo Docente Estruturante.

  • 12/2008 - 12/2016

    Pesquisa e desenvolvimento , Escola de Veterinária, .,Linhas de pesquisa

  • 04/2014 - 04/2016

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Veterinária, .,Cargo ou função, Membro suplente da Comissão de Biblioteca da Escola de Veterinária da UFMG.

  • 03/2010 - 12/2015

    Ensino, Medicina Veterinaria, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, TEI 605 Inspeção de aves, ovos, pescado e mel

  • 03/2010 - 09/2015

    Direção e administração, Escola de Veterinária, Laboratório de Aquacultura - LAQUA.,Cargo ou função, Coordenadora de laboratorio de processamento de pescado do LAQUA.

  • 06/2015 - 06/2015

    Outras atividades técnico-científicas , Escola de Veterinária, Escola de Veterinária.,Atividade realizada, Parecer sobre projeto de mestrado: Efeito da utilização de acido latico e trifosfato de sódio na qualidade microbiológica de carcaças de frangos de corte.

  • 03/2013 - 12/2014

    Ensino, Ciência Animal, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, TEI8016 TOP.ESP.TECNOL.E INSP.PROD.ORIGEM ANIMAL

  • 10/2012 - 10/2014

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Veterinária, .,Cargo ou função, Membro suplente dos representantes dos professores adjuntos na Egrégia Congregação da Escola de Veterinaria da UFMG.

  • 08/2010 - 08/2014

    Ensino, Ciência Animal, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, TEI804 MET.ANAL.DE CARNES,LEITE PROD.DERIVADOS

  • 03/2014 - 03/2014

    Ensino, Aquacultura, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, APIAQUA - aulas praticas integradas ao campo em Aquacultura

  • 08/2012 - 12/2013

    Ensino, Ciência Animal, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, TEI813 TOP. ESP. TECNOL.INSP.PROD.ORIGEM ANIMAL

  • 10/2013 - 10/2013

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Veterinária, .,Cargo ou função, Membro da mesa receptora e da junta apuradora no processo de consulta à comunidade universitaria para escolha do Reitor e Vice-reitor da UFMG . Portaria CE-UFMG n 01/2013.

  • 09/2013 - 09/2013

    Outras atividades técnico-científicas , Escola de Veterinária, Escola de Veterinária.,Atividade realizada, Avaliação e parecer de projeto cientifico do curso de mestrado em Ciência Animal da EV-UFMG.

  • 09/2013 - 09/2013

    Outras atividades técnico-científicas , Escola de Veterinária, Escola de Veterinária.,Atividade realizada, Parecer sobre projeto de mestrado: Detecção e qualificação de residuos de oxitetraciclina, cloranfenicol, florfenicol e tianfenicol em tilápia empregando HPLC-MS/MS.

  • 03/2013 - 07/2013

    Ensino, Ciência Animal, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, TEI816 TOP.ESP.TECNOL.E INSP.PROD.ORIGEM ANIMAL

  • 03/2010 - 09/2012

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Veterinária, Departamento de Tecnologia e Inspeção.,Cargo ou função, Atos de nomeação 05/2010 e 20/2010.

  • 03/2010 - 03/2012

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Veterinária, Departamento de Tecnologia e Inspeção.,Cargo ou função, Representante suplente do DTIPOA junto ao Colegiado de Graduação do curso de Medicina Veterinária. Ato de nomeação 06/2010.

  • 03/2010 - 12/2011

    Ensino, Medicina Veterinaria, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, TEI 001 Inspeção industrial de carnes

  • 08/2010 - 12/2010

    Ensino, Medicina Veterinaria, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, TEI 604 Tecnologia de carne e produtos derivados

  • 08/2010 - 12/2010

    Ensino, Medicina Veterinaria, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, TEI 603 Inspeção de carnes e produtos derivados

  • 10/2010 - 10/2010

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Veterinária, .,Cargo ou função, Membro da junta eleitoral/apuradora encarregada da operacionalização das eleições convocadas artaves do Edital CEC n07/10. Portaria n91/2010- GD.

  • 03/2010 - 03/2010

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Veterinária, Departamento de Tecnologia e Inspeção.,Cargo ou função, membro da comissao para seleção de bolista no programa de monitoria de graduação PMG/2010.

  • 03/2010 - 03/2010

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Veterinária, .,Cargo ou função, Membro de mesa apuradora do processo eleitoral de Consulta à Comunidade para subsidiar a elaboração da lista triplice de candidatos aos cargos de Diretor e Vice-diretor da EV-UFMG portaria 13/2010-GD.

  • 01/2006 - 02/2009

    Pesquisa e desenvolvimento , Escola de Veterinária, .,Linhas de pesquisa

  • 03/2004 - 09/2008

    Ensino, Medicina Veterinaria, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Analise sensorail na industria de alimentos - convidada para ministrar aulas em disciplina optativa

  • 03/2006 - 08/2008

    Ensino, Medicina Veterinaria, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Aulas sobre equilibrio de Hardy-Wenberg, na disciplina de Melhoramento Genético

  • 03/2004 - 01/2008

    Extensão universitária , Escola de Veterinária, .,Atividade de extensão realizada, Nucleo de bubalinocultura da Escola de Veterinária.

  • 10/2005 - 11/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Veterinária, .,Cargo ou função, Membro da comissao organizadora do 6 dia de campo em bubalinocultura.

  • 01/2004 - 02/2005

    Pesquisa e desenvolvimento , Escola de Veterinária, Departamento de Tecnologia e Inspeção.,Linhas de pesquisa

  • 06/2004 - 06/2004

    Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, análise sensorial na industria de alimentos

  • 08/1999 - 03/2001

    Pesquisa e desenvolvimento , Escola de Veterinária, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva.,Linhas de pesquisa

  • 01/2000 - 03/2000

    Estágios , Escola de Veterinária, Hospital Veterinário.,Estágio realizado, fluidoterapia.

  • 09/1999 - 02/2000

    Estágios , Escola de Veterinária, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva.,Estágio realizado, dignostico laboratorial de parasitologia veterinária.

  • 11/1998 - 03/1999

    Extensão universitária , Reitoria, Pró-Reitoria de Extensão.,Atividade de extensão realizada, Educação ambiental com o projeto Caminhadas Ecologicas na Estação Ecologica da UFMG.

  • 09/1998 - 12/1998

    Estágios , Escola de Veterinária, Departamento de Tecnologia e Inspeção.,Estágio realizado, exames microbiologicos para inspeção de leite e derivados.

  • 03/1998 - 07/1998

    Estágios , Escola de Veterinária, Reprodução Equina.,Estágio realizado, técnicas de manejo, clínica e transferencia de embrião equino.

  • 02/1994 - 11/1994

    Estágios , Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Parasitologia.,Estágio realizado, Sorologia para diagnóstico de Leishmaniose.

2008 - 2008

Universidade Nacional de La Plata

Vínculo: estagio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40

Outras informações:
Estudos para validação de técnicas moleculares na inspeção animal, genética forense e paternidade de búfalos.

2007 - 2007

Istituto Zooprofilattico Sperimentale Del Mezzogiorno

Vínculo: estagiária, Enquadramento Funcional: estagiária, Carga horária: 4

Outras informações:
Treinamento na extração de DNA de amostras de mozzarella de búfala, sob tutoria da Dra. Serena Astarita.

2002 - 2002

Cooperativa Central dos Produtores Rurais de Minas Gerais

Vínculo: estagiaria, Enquadramento Funcional: estagiária, Carga horária: 44

Outras informações:
Total de 156 horas

Atividades

  • 05/2002 - 05/2002

    Estágios .,Estágio realizado, departamento de produção/laboratórios do laticínio.

2000 - 2000

Clínica Veterinária

Vínculo: estagiária, Enquadramento Funcional: estagiária, Carga horária: 8

Outras informações:
Total de 160 horas

Atividades

  • 01/2000 - 05/2000

    Estágios .,Estágio realizado, acompanhamento de atendimento, tratamento e cirurgias.

1995 - 1995

Instituto de Pesquisa Veterinária

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiaria, Carga horária: 30

Outras informações:
Total de 380 horas

Atividades

  • 01/1995 - 03/1995

    Estágios , Laboratorio, Todas.,Estágio realizado, Coloração por gram; produção de vacinas; sorologia; bacteriologia;meio de cultura; etc.

1995 - 1995

Labóratório de Análises clínicas Hermes Pardini

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Outro, Carga horária: 44

Outras informações:
Total de 420 horas

Atividades

  • 03/1995 - 07/1995

    Serviços técnicos especializados , Laboratório, Setor de Bacteriologia.,Serviço realizado, cultura e analise qantitativa e qualitativa de urina.

1995 - 1995

Prefeitura de Ibirié

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Técnico em Patologia Clínica, Carga horária: 20

Outras informações:
Total de 40 horas

Atividades

  • 02/1995 - 03/1995

    Serviços técnicos especializados , Prefeitura, Ibirité.,Serviço realizado, Assistencia social, exames parasitologico de fezes.

1998 - 1999

Pró Reitoria de Pesquisa

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: bolsista, Carga horária: 20

Outras informações:
Total de 400 horas

Atividades

  • 06/1998 - 02/1999

    Extensão universitária , Proex, Estação Ecologica da Ufmg.,Atividade de extensão realizada, Monitoria no projeto 'caminhadas ecológicas", em educação ambiental.