Juliana Jensen de Souza

Graduanda no curso de Engenharia de Alimentos, pela Universidade Federal de Lavras. Integrante no Núcleo de Estudos em Embalagens para Alimentos, na mesma instituição. Com iniciação voluntária no Laboratório de Laticínios, do Departamento de Ciências dos Alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 23/10/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Ensino Médio (2º grau)

2007 - 2010

Instituto Presbiteriano Gammon

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

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Áreas de atuação

    Grande área: Outros.

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Participação em eventos

Congresso Mineiro de Engenharia de Alimentos. 2012. (Congresso).

II Encontro Regional de Profissionais e Estudantes da Indústria de Alimentos. 2012. (Encontro).

Encontro Regional de Excelência Profissional.. 2012. (Encontro).

Qualidade do Leite. 2012. (Outra).

I Encontro Regional de Profissionais e Estudantes da Indústria de Alimentos. 2011. (Encontro).

I Fórum Integração Universitária. 2011. (Outra).

Semana Acadêmica da ulfa. 2010. (Seminário).

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Comissão julgadora das bancas

CAMILY APARECIDA REIS

Peres, A. P.; Figueiredo, L. P.;REIS, C. A.. Aplicação de cronoanálise no processo de produção de pão francês integral congelado. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

Alexandre de Paula Peres

Peres, A.P.; FIGUEIREDO, L.P.; Reis, C.A.. Aplicação da cronoanálise no processo de produção de pão francês integral congelado. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

Luisa Pereira Figueiredo

PERES, A. P.;FIGUEIREDO, LUISA PEREIRA; REIS, C. A.. Aplicação da cronoanálise no processo de produção de pão francês integral congelado. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

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Foi orientado por

Luiz Ronaldo de Abreu

Hidrocabonetos poicíclicos aromáticons (HPAs) em queijos defumados; 2013; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Luiz Ronaldo de Abreu;

Alexandre de Paula Peres

Aplicação da cronoanálise no processo de produção de pão francês integral congelado; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Alexandre de Paula Peres;

Histórico profissional

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Experiência profissional

  • 2011 - 2012

    Universidade Federal de Lavras

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: PIBIC/FAPEMIG no Departamento de Zootecnia, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Sobe orientação do professor José Cleto da Silva Filho.

    Atividades

    • 09/2012

      Estágios , Departamento de Ciência dos Alimentos, .,Estágio realizado, Iniciação científica PIVIC/Cnpq sob orientação do prefessor Luís Ronaldo de Abreu no Laboratório de Laticínios, com carga horária de 20h semanais..

    • 05/2012

      Extensão universitária , Departamento de Ciência dos Alimentos, .,Atividade de extensão realizada, Participação no Núcleo de Estudos em Embalagens para Alimentos, sob orientação da Professora Soraia Vilela Borges, com carga horária semanal de 2 horas..

    • 05/2012 - 09/2012

      Estágios , Departamento de Ciência dos Alimentos, .,Estágio realizado, Atividade Vivencial no Laboratório de Laticínios, sob horientação do Professor Luís Ronaldo de Abreu..