Arlete Régnier de Lima Ferreira Pessiquelli

Possui graduação em Nutrição pela Faculdade de Ciências e Saúde São Camilo (1991), especialização em Nutrição Clínica pela Universidade Bandeirantes- UNIBAN e mestrado em Ciências, pela Universidade Federal de São Paulo-UNIFESP (2005). Lecionou como professor titular do Centro Universitário Central Paulista- UNICEP e professor titular da Universidade Paulista Campus Ribeirão Preto-UNIP. Supervisionou estágios na area hospitalar, ambulatorial e escolar.Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica, atuando principalmente nos seguintes temas: avaliação nutricional, nutrição básica, dietoterapia na área hospitalar com especialização em obesidade e qualidade de vida para paciente renal crônico em hemodiálise.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em Nutrição

2003 - 2005

Universidade Federal de São Paulo
Olga Maria Silvério Amancio.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Palavras-chave: Adolescência; Obesidade; Antropometria.Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética / Especialidade: Nutrição Clínica. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Especialização em Nutrição Clínica

1999 - 2000

Universidade Bandeirante de São Paulo
Orientador: Rita de Cásia de Aquino

Aperfeiçoamento em Instrumentação Cirúrgica

1997 - 1998

Organização Educacional Barão de Mauá
Ano de finalização: 1998;

Graduação em Nutrição

1987 - 1991

Faculdade de Ciências e Saúde São Camilo
Orientador: Vera Silvia Frangella

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Nutrição Clínica.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição e Saúde Pública.

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Participação em eventos

XXXIII Congresso Brasileiro de Pedriatria. Relação do sobrepeso e obesidade na adolescência com as opções alimentares oferecidas nas cantinas das escolas. 2006. (Congresso).

Alimentação Infantil. I Congresso Brasileiro de Alimentação Infantil. 2005. (Congresso).

Alimentando a Educação.V Seminário de Alimentação Escolar. 2005. (Seminário).

As várias faces da fome.VII Jornada de Nutrição. 2005. (Encontro).

iX Encontro Paulista de Nefrologia.Aspectos nutricionais do renal crônico. 2003. (Encontro).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição. Avaliação da utilização de umsuplemento alimentar específico para pacientes submetidos à hemodiálise. 2002. (Congresso).

VI Congesso Nacional da sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Avaliação da utilização de um suplemento alimentar específico para pacientes submetidos à hemodiálise. 2001. (Congresso).

Terceira Jornada de Nutrição..Terceira Jornada de Nutrição - UNIP. 2001. (Encontro).

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Participação em bancas

Aluno: Cristiane Mitsico Sucomine

PESSIQUELLI, Arlete Régnier de Lima Ferreira; GUANDALINE, V. R.; MANCO, A. M.. Hábitos alimentares e obesidade no desenvolvimento da hipertensão arterial. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Central Paulista.

Aluno: Luciane de Cássia David

PESSIQUELLI, Arlete Régnier de Lima Ferreira; GUANDALINE, V. R.; Darnetto, J.F.S. Avaliação nutricional e consumo alimentar de dietas oferecidas para pacientes internados em UTI do Hospital Casa de Saúde no município de São Carlos- SP.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Central Paulista.

Aluno: Liliane Cristina Periotto Gonçalves da Silva

PESSIQUELLI, Arlete Régnier de Lima Ferreira; DEVIENNE, K.F; MANCO, A. M.. Mitos verdades e riscos do uso de drogas utilizadas em regimes de emagrecimento. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Central Paulista.

Aluno: Daiara Aparecida Mendes

PESSIQUELLI, Arlete Régnier de Lima Ferreira; GUANDALINE, V. R.; MANCO, A. M.. Intolerâncias alimentares em pacientes submetidos à cirurgia bariátrica. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Central Paulista.

Aluno: Mabya Mendes Faria de Souza

PESSIQUELLI, Arlete Régnier de Lima Ferreira; PEREIRA, C.A.M.; BARROS, M.S.C.. Uso da panela de ferro na prevenção de anemia ferropriva. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Central Paulista.

Aluno: Maria Gabriela Cabral de Albuquerque

PESSIQUELLI, Arlete Régnier de Lima Ferreira; PAIVA, K. C.; FRANCO, V. H. M.. Alimentação do Recém-nascido prematuro: prós e contras em relação ao uso de diferentes tipos de leite. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: André Luis Martesi Barbosa

PESSIQUELLI, Arlete Régnier de Lima Ferreira; PAIVA, K. C.; FRANCO, V. H. M.. Avaliação do valor proteico do extrata de soja enriquecido com soro do leite. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Bruna de Matos Brunelli

PESSIQUELLI, Arlete Régnier de Lima Ferreira; PAIVA, K. C.; FRANCO, V. H. M.. Comparação da avaliação antropométrica entre crianças na faixa etária de 3 a 5 anos pertencentes a uma escola particular e uma municipal. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Maria Aparecida Gomes de Freitas

PESSIQUELLI, Arlete Régnier de Lima Ferreira; PAIVA, K. C.; FRANCO, V. H. M.. Avaliação do Estado nutricional de idosos internos de uma instituição asilar no município de Ribeirão Preto-SP. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Maria Carolina do Prado

PESSIQUELLI, Arlete Régnier de Lima Ferreira; SILVA, A. R. F.. Acompanhamento da Nutrição Parenteral em UTI Neonatal. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Central Paulista.

Aluno: Ana Paula Bellotti

PESSIQUELLI, Arlete Régnier de Lima Ferreira; MANCO, A. M.. Câncer colorretal e ingestão de fibras dietéticas. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Central Paulista.

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Comissão julgadora das bancas

Fernanda Luísa Ceragioli Oliveira

Oliveira, F. L. C.. Sobrepeso e Obesidade na Adolescência e sua Relação com as Opções Alimentares Oferecidas nas Cantinas das Escolas de Ribeirão Preto-SP. 2005. Dissertação (Mestrado em Pós-graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

Ana Maria Dianezi Gambardella

GAMBARDELLA, A. M. D.FISBERG, R. M.. Sobrepeso e obesidade na adolescência e sua relação com as opções alimentares oferecidas nas cantinas das escolas de Ribeirão Preto ? SP. 2005. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Escola Paulista de Medicina da UNIFESP.

Regina Mara Fisberg

FISBERG, R. M.; GAMBARDELLA, A. M. D.; MEDEIROS, E. H. G. R.. Sobrepeso e obesidade na adolescência e sua relação com as opções alimentares oferecidas nas cantinas das escolas de Ribeirão Preto - SP. 2005. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

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Orientou

Juliana Quintan

Educação alimentar ao paciente renal crônico; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Universidade Paulista Campus Ribeirão; Orientador: Arlete Régnier de Lima Ferreira Pessiquelli;

Mabya Mendes Faria de Souza

Uso da panela de ferro na prevenção de anemia ferropriva; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Central Paulista; Orientador: Arlete Régnier de Lima Ferreira Pessiquelli;

Anety Viana Silva Santos

Projeto de Educação Nutricional para professores da Rede Municipal de Ensino Pré-Escolar de Ribeirão Preto- SP; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Arlete Régnier de Lima Ferreira Pessiquelli;

Marisa Cristófani de Escobar

Desenvolvimento de Distúrbios Alimentares: um estudo em universitários; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Arlete Régnier de Lima Ferreira Pessiquelli;

Jamile Cristiane Freitas de Bessa

Nutrição em academias; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Arlete Régnier de Lima Ferreira Pessiquelli;

Rileny Fares Serhan Meouchi

Avaliação do estado nutricional de alunos pré-escolares; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Arlete Régnier de Lima Ferreira Pessiquelli;

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Foi orientado por

Olga Maria Silvério Amâncio

Sobrepeso de Obesidade na Adolescência e sua Relação com as Opções Alimentares Oferecidas nas Cantinas Escolares de Ribeirão Preto-SP; 2005; 58 f; Dissertação (Mestrado em Programa de Pediatria e Ciências Aplicadas à Pedia) - Universidade Federal de São Paulo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Olga Maria Silverio Amancio;

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Produções bibliográficas

  • PESSIQUELLI, Arlete Régnier de Lima Ferreira . Elaboração de Novos Guias Alimentares. Multiciência (ASSER) , v. 7, p. 40-50, 2006.

  • PESSIQUELLI, Arlete Régnier de Lima Ferreira . Nutrição na prática hospitalar. 1. ed. Sao Paulo: Clube dos autores, 2009. v. 1. 180p .

  • PESSIQUELLI, Arlete Régnier de Lima Ferreira . Avaliação da utilização de um suplemento alimentar específico para pacientes submetidos à hemodiálise.. In: VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição., 2001, Florianópolis, 2001.

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Outras produções

PESSIQUELLI, Arlete Régnier de Lima Ferreira . Guia Alimentar. 2005.

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Projetos de pesquisa

  • 2002 - 2002

    Estudo da ação da Uncária tomentosa na frequência cardíaca e pressão arterial em indivíduos saudáveis., Descrição: Avaiar o efeito da Uncária tomentosa ( unha-de-gato), no comportamento da frequência cardíaca e da pressão arterial através da monitorização ambulatorial da pressão arterial de 24 horas (MAPA), em voluntários saudáveis. . , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) .

  • 2001 - 2001

    Avaliação do metabolismo da vitamina D em pacientes renais crônicos submetidos à hemodiálise., Descrição: Verificar os níveis de vitamina D em pacientes dialisados submetidos à biopsia óssea, observando a desmineralização e o desenvolvimento da osteodistrofia renal, através do controle de vitamina D. . , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .

  • 2000 - 2000

    Obesidade na adolescência e sua relação com as opções alimentares oferecidas nas cantinas das escolas., Descrição: Investigar a obsidade na adolescência e sua relação com a alimentação oferecida nas cantinas das escolas. Indagar sobre as opções alimentares e propor mudanças com sugestões de cardápios mais balanceados nas cantinas das escolas públicas e privadas. . , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) .

Histórico profissional

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Experiência profissional

  • 2011 - Atual

    Unimed Regional da Baixa Mogiana Cooperativa de Trabalho Médico

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2005 - 2007

    Centro Universitário Central Paulista

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 16

    Atividades

    • 09/2005

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio supervisionado em hospital, Dietoterapia

  • 2001 - 2001

    Universidade de São Paulo

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: pesquisa, Carga horária: 0

  • 2000 - 2003

    Universidade Paulista

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40

    Atividades

    • 03/2005

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio hospitalar, Estagio de Saúde Pública (escola), Educação Nutricional, Dietoterapia

    • 08/2000 - 02/2003

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietoterapia

  • 1996 - 2001

    Hospital São Paulo de Clínicas Especializadas

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Atividades

    • 02/1996 - 02/2001

      Serviços técnicos especializados , Hospitalar, Ribeirão Preto.,Serviço realizado, Orientação Nutricional.