Rute Bianchini

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Acadêmico

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Comissão julgadora das bancas

Marilene De Vuono Camargo Penteado

RONCADA, M. J.;PENTEADO, M. V. C.; GODOY, H. T.. Carotenóides dos Pimentões Amarelos (Capsicum Annum, L.). Caracterização e Verificação de Mudanças com o Cozimento. 1994. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.

Marilene De Vuono Camargo Penteado

COZZOLINO, S. M. F.; RONCADA, M. J.;PENTEADO, M. V. C.; SABINO, M.; PENNA, T. C. V.. Análise de Vitaminas e Beta-Caroteno em Leites. 1998. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.

Myrna Sabino

SABINO, M.; PENTEADO, M. V.; RONCADA, M. J.; OLIVEIRA, T. C. R. M.; COZZOLINO, S. M. F.. Análise de Vitaminas e Beta Caroteno em Leites. 1998. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmaceuticas-USP.

Myrna Sabino

SABINO, M.; PENTEADO, M. V.. Algumas Vitaminas e Beta Caroteno em Leites. 1997. Exame de qualificação (Doutorando em Ciencia dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmaceuticas.

Helena Teixeira Godoy

PENTEADO, Marilene D V; BIANCHINI, R.;GODOY, H. T.; RONCADA, M. J.. Análise de vitaminas e b-caroteno em leites. 1998. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

Silvia Maria Franciscato Cozzolino

COZZOLINO, S. M. F.; PENTEADO, M. V. C.. Avaliação de vitaminas e beta caroteno em leites. 1998. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

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Foi orientado por

Marilene De Vuono Camargo Penteado

CAROTENOIDES DOS PIMENTOES AMARELOS (CAPSICUM ANNUUM, L; ) CARACTERI- ZACAO E VERIFICACAO DE MUDANCAS COM O COZIMENTO; ; 1994; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Marilene De Vuono Camargo Penteado;

Marilene De Vuono Camargo Penteado

ANALISE DE VITAMINAS E BETA-CAROTENO EM LEITES; 1998; Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Marilene De Vuono Camargo Penteado;

Alfredo Eduardo Maiorano

Produção de pectinase por fermentação semi-sólida: influência do pH do meio de cultivo; 1990; Iniciação Científica; (Graduando em IPT) - Instituto de Pesquisas Tecnológicas do Estado de São Paulo, Instituto de Pesquisas Tecnológicas do Estado de São Paulo; Orientador: Alfredo Eduardo Maiorano;