Márcia Regina Garcia

Possui graduação em Nutrição (2006) e especialização em Tecnologia de Alimentos (2009) pela Universidade Estadual Paulista Júilo de Mesquito Filho. Pós graduanda em Agronomia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Tem experiência em Nutrição na área de Unidade de Alimentação e Nutrição. Atua como nutricionista no Sesi de Avaré.

Informações coletadas do Lattes em 19/06/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em Agronomia (Energia na Agricultura)

2010 - 2012

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Conformidade da rotulagem de alimentos consumidos por escolares à legislação brasileira,Ano de Obtenção: 2012
Rogério Lopes Vieites.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: alimentação infantil; rótulo.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Alimentação.

Especialização em Tecnologia de Alimentos

2008 - 2009

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Comparação de Custos entre Hortaliças Minimamente Processadas e in natura
Orientador: Flávia Queiroga Aranha de Almeida

Graduação em nutrição

2002 - 2006

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

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Formação complementar

2017 -

Formação Pedagógica. (Carga horária: 1000h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2014 - 2014

Gestão e Liderança. (Carga horária: 16h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Avaliação Nutricional Aplicada. (Carga horária: 30h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Nutrição Básica e Alimentação Saudável na Terceira. (Carga horária: 15h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

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Organização de eventos

GARCIA, M. R. . Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu. 2005. (Congresso).

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Participação em eventos

Congresso de Iniciação Científica Eduvale (CONINCE). Atividade de educação nutricional: desenvolvimento de aplicativo "Nutri Go". 2017. (Congresso).

Feira Tecnológica do Centro Paula Souza. Aplicativo para educação nutricional. 2017. (Feira).

Congresso Brasileiro de Nutrição. Conformidade de Rótulos de Alimentos consumidos por crianças e valor nutricional. 2014. (Congresso).

Encontro Técnico de Nutricionista.Boa Prática: Elaboração de Cardápio Saudável Cálculo do custo e valor nutricional. 2014. (Encontro).

Jornada de Nutrição de Botucatu.Conformidade da rotulagem de alimentos consumidos por crianças à legislação brasileira. 2012. (Simpósio).

Formação de Jovens Empreendedores. 2011. (Outra).

XX Aniversário da Biblioteca "Prof. Paulo de Carvalho Mattos". 2011. (Outra).

Aspectos da Qualidade pós colheita de vegetais enfoque em antioxidante e proteoma. 2010. (Simpósio).

XXI Congresso Brasileiro de Fruticultura. 2010. (Congresso).

Curso de Nutrição. 2006. (Outra).

I Workshop de Nutrição Enteral. 2006. (Outra).

Jonub. Análise dos Conhecimentos em nutrição de adolescentes e sua relação com o estado nutricional. 2006. (Congresso).

Workshop Multiprofissional sobre Nutrição Parenteral. 2006. (Outra).

Jonub. 2005. (Congresso).

SBAN. 2005. (Congresso).

Simpósio AACHSA de Medicina Esportiva. 2005. (Simpósio).

Simpósio de Nutrição Clínica. 2005. (Simpósio).

Jonub. 2004. (Congresso).

Jonub. 2003. (Congresso).

Jonub. 2002. (Congresso).

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Comissão julgadora das bancas

Erica Regina Daiuto

DAIUTO, E. R.; ALMEIDA, F.Q.A de;VIEITES, R. L.. Conformidade da rotulagem de alimenstos consumidos por crianças a legislaçaõ brasileira. 2012 - FAculdade de Ciências Agronomicas.

REGINA MARTA EVANGELISTA

ALMEIDA, F. Q. A.;EVANGELISTA, R. M.VIEITES, Rogério Lopes. Comparação de custos entre hortaliças minimamente processadas em in natura. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especilaização em ciência e tecnologia de alimento) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Flavia Queiroga Aranha

VIEITES, R.L;ALMEIDA, F. Q. A.; GIANNONI, J. A.. Membro da comissão examinadora de defesa da dissertação: Conformidade da rotulagem de alimentos consumidos por escolares à legislação Brasileira. 2012. Dissertação (Mestrado em Agronomia (Energia na Agricultura)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Flavia Queiroga Aranha

VIEITES, R.L;ALMEIDA, F. Q. A.; BASTOS, E.R.D. Membro da comissão examinadora do exame de qualificação: Conformidade da rotulagem de alimentos consumidos por crianças a legislação Brasileira. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Agronomia (Energia na Agricultura)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Flavia Queiroga Aranha

ALMEIDA, F. Q. A.; EVANGELISTA, R.M. Membro titular da comissão examinadora: Comparação de custos entre hortaliças minimamente processadas e "in natura". 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Juliana Audi Giannoni

VIEITES, Rogério Lopes; ALMEIDA, F. Q. A.;GIANNONI, J. A.. Conformidade da rotulagem de alimentos consumidos por escolares à legislação brasileira. 2012. Dissertação (Mestrado em Agronomia ( Energia na Agricultura)) - Unesp Campus de Botucatu.

Rogerio Lopes Vieites

VIEITES, R. L.; ALMEIDA, F. Q. A.; GIANNONI, J. A.. CONFORMIDADE DA ROTULAGEM DE ALIMENTOS CONSUMIDOS POR ESCOLARES À LEGISLAÇÃO BRASILEIRA. 2012. Dissertação (Mestrado em Energia na Agricultura) - Faculdade de ciências Agronômicas.

Rogerio Lopes Vieites

EVANGELISTA, R. M.VIEITES, R. L.DAIUTO, E.R.. COMPARAÇÃO DE CUSTOS ENTRE HORTALIÇAS MINIMAMENTE PROCESSADAS E IN NATURA.. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

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Foi orientado por

Flavia Queiroga Aranha

Avaliação da implantação de produtos minimamente processados em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN); 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Flavia Queiroga Aranha;

Francisco Sérgio Bernardes Ladeira

Complexo Hidrelétrico Canoas - um empreendimento inovador; 1999; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Geografia) - Faculdade Estadual de Filosofia Ciências e Letras de Jacarezinho; Orientador: Francisco Sergio Bernardes Ladeira;

Rogerio Lopes Vieites

CONFORMIDADE DA ROTULAGEM DE ALIMENTOS CONSUMIDOS POR ESCOLARES À LEGISLAÇÃO BRASILEIRA; 2012; Dissertação (Mestrado em Energia na Agricultura) - Faculdade de ciências Agronômicas,; Orientador: Rogério Lopes Vieites;

Rogerio Lopes Vieites

DESENVOLVIMENTO DE ALIMENTOS INFANTIS ORGÂNICOS COMPLEMENTARES; 2004; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual Paulista - Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Rogério Lopes Vieites;

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Produções bibliográficas

  • GARCIA, MÁRCIA REGINA ; VIEITES, ROGERIO ; DAIUTO, ERICA . AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E CONFORMIDADE DA ROTULAGEM DE -PETISCOS- CONSUMIDOS POR CRIANÇAS À LEGISLAÇÃO BRASILEIRA. Energia na Agricultura (UNESP. Botucatu. Impresso) , v. 30, p. 80, 2015.

  • DAIUTO, E. R. ; VIEITES, R. L. ; CARVALHO, L. R. ; RUSSO, V. C. ; WATANABE, L. M. ; LOZANO, M. G. ; GARCIA, M. R. ; Moraes, M. R. . Mandioca minimamente processada submetida à radiação de acelerador de eletrons. Revista Iberoamericana de Tecnologia Postcosecha , v. 12, p. 245-254, 2011.

  • DAIUTO, E. R. ; CABIA, N. C. ; FUMES, J. G. F. ; VIEITES, R. L. ; CARVALHO, L. R. ; GARCIA, M. R. . CAPACIDADE ANTI RADICAL LIVRE E QUALIDADE PÓS COLHEITA DE ABACATE ?HASS?. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais , 2012.

  • GARCIA, M. R. ; PONCE, V. C. . Boa Prática: Elaboração de Cardápio Saudável Cálculo do custo e valor nutricional. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • GARCIA, M. R. ; VIEITES, R. L. ; DAIUTO, E. R. . Conformidade de Rótulos de Alimentos consumidos por crianças e valor nutricional. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • GARCIA, M. R. ; DAIUTO, E. R. ; VIEITES, R. L. ; CARVALHO, L. R. . Conformidade da rotulagem de alimentos consumidos por crianças à legislação brasileira. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • VIEITES, R. L. ; FUJITA, E. ; Moraes, M. R. ; GARCIA, M. R. ; LEONEL, S. . Qualidade do Mamão Formosa Originário de Diferentes Regiões do Brasil. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • FERRAZ, R. A. ; LEONEL, S. ; BARDIVIESSO, D. M. ; Moraes, M. R. ; GARCIA, M. R. . Caracterização física do mamão formosa originário de diferentes regiões do Brasil. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • LOZANO, M. G. ; WATANABE, L. M. ; RUSSO, V. C. ; Moraes, M. R. ; GARCIA, M. R. ; VIEITES, R. L. ; DAIUTO, E. R. . Atividade da Enzima Polifenoloxidase e Coloração em Mandioca Minimamente Processada Submetida à Radiação Gama. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • Moraes, M. R. ; GARCIA, M. R. ; VIEITES, R. L. ; TREMOCOLDI, M. A. ; FUJITA, E. ; VARGAS, P. P. . Aplicação de Cloreto de Cálcio na pós colheita de caqui giombo não destanizado e armazenado sob refrigeração. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SIMON, J. W. ; DAIUTO, E. R. ; RUSSO, V. C. ; VIEITES, R. L. ; GARCIA, M. R. . Avaliação Sensorial e Microbiológica de 2 Produtos de Abacate Frigoarmazenados. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • GARCIA, M. R. . Análise dos Conhecimentos em nutrição de adolescentes e sua relação com o estado nutricional. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • GARCIA, M. R. . Orientação sobre nutrição básica e alimentação saudável para idosos: uma eperiência positiva no núcleo da Universidade Aberta à Terceira Idade (UNAT)/IB no Campus de Botucatu. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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Outras produções

GARCIA, M. R. . Curso de Panificação e Confeitaria. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

GARCIA, M. R. . Rotulagem Nutricional. 2012 (Palestra) .

GARCIA, M. R. . Rotulagem Nutricional. 2012 (Palestra) .

GARCIA, M. R. . Alimentação e Vida Saudável. 2011 (Palestra) .

GARCIA, M. R. . Rotulagem Nutricional. 2011 (Palestra) .

GARCIA, M. R. . Nutricionistas em UAN: desafios e perspectivas. 2010 (Palestra) .

GARCIA, M. R. . Alimentos Minimamente Processados. 2010 (Palestra) .

GARCIA, M. R. . Nutricionistas em UAN: desafios e perspectivas. 2008 (Palestra) .

GARCIA, M. R. . Alimente-se Bem com R$1,00. 2005 (Palestra) .

GARCIA, M. R. . Aproveitando o Melhor dos Alimentos. 2004 (Palestra) .

GARCIA, M. R. . Alimente-se Bem com R$1,00. 2004 (Palestra) .

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Projetos de pesquisa

  • 2010 - Atual

    Conformidade da rotulagem de alimentos consumidos por escolares à legislação brasileira, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Rogério Lopes Vieites em 21/08/2012., Descrição: A alimentação saudável deve ser promovida desde a idade infantil. A rotulagem nutricional desempenha função importante ao informar o consumidor sobre a qualidade do produto embalado.O objetivo deste trabalho é verificar a conformidade dos dados nutricionais dos rótulos de alimentos industrializados, comumente consumidos por crianças em idade escolar com a legislação brasileira vigente. Foram selecionados alimentos industrializados destinados ao público infantil, totalizando 181 rótulos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Márcia Regina Garcia - Integrante / Vieites, R. L. - Coordenador / Daiuto, E. R. - Integrante.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Serviço Social da Indústria Avaré, Serviço Social da Indústria Avaré. , Avenida Governador Mário Covas, Distrito Industrial Nova Avaré, 18705851 - Avaré, SP - Brasil, Telefone: (14) 37321686

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Experiência profissional