Ana Maria Dianezi Gambardella

PROFESSORA LIVRE DOCENTE APOSENTADA PELA FACULDADE DE SAÚDE PUBLICA, DA UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO. EXERCEU ATIVIDADES DE DOCÊNCIA E PESQUISA DE 1980 ATÉ 2016. NO CURSO DE NUTRIÇÃO, DA FSPUSP, MINISTROU VÁRIAS DISCIPLINAS OBRIGATÓRIAS,ENTRE AS QUAIS DESTACAM-SE, ADMINISTRAÇÃO DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E EDUCAÇÃO NUTRICIONAL. NO PROGRAMA DE PÓS GRADUAÇÃO NUTRIÇÃO EM SAÚDE PUBLICA MINISTROU AS DISCIPLINAS, NUTRIÇÃO NA ADOLESCÊNCIA E EDUCAÇÃO EM NUTRIÇÃO. DESENVOLVEU PESQUISAS, PRINCIPALMENTE, SOBRE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE ADOLESCENTES E EDUCAÇÃO NUTRICIONAL.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Saúde Pública

1990 - 1996

Universidade de São Paulo
Título: ADOLESCENTES ESTUDANTES DE PERIODO NOTURNO: COMO SE ALIMENTAM E GASTAM SUAS ENERGIAS
SABINA LEA DAVIDSON GOTLIEB. Palavras-chave: adolescentes; Alimentação; DISPENDIO ENERGETICO.

Mestrado em Saúde Pública

1984 - 1990

Universidade de São Paulo
Título: O PAT FRENTE AS RECOMENDACOES NUTRICIONAIS PARA ESSE SEGMENTO ESPECIFICO DA POPULACAO,Ano de Obtenção: 1990
Orientador: ROSA NILDA MAZZILLI
Palavras-chave: TRABALHADOR; Alimentação.

Especialização em Especializacao Em Saude Publica

1984 - 1984

Universidade de São Paulo

Graduação em Nutricao

1972 - 1975

Universidade de São Paulo

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Formação complementar

2012 - 2012

Curso e Espanhol Nível Básico I e II. , Faculdade de Saúde Pública da USP, FSP, Brasil.

2008 - 2008

Pedagogia Universitária. (Carga horária: 28h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2002 - 2002

Programa de Capacitação de Avaliadores. , Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira, INEP/MEC, Brasil.

1996 - 1996

Curso e Sistema de Gestão da Qualidade. (Carga horária: 24h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

1995 - 1995

Curso básico de windows, word e excell. , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

1987 - 1987

Difusão Cultural Saúde, Direito e Trabalho. , Faculdade de Saúde Pública da USP, FSP, Brasil.

1985 - 1985

Avaliação de Problemas, Progr e Serv Nutr e Alimi. , Faculdade de Saúde Pública da USP, FSP, Brasil.

1983 - 1983

Atualização em Nutrição. , Associação Paulista de Nutrição, APN, Brasil.

1976 - 1976

Adm e Tecn de Serviços de Alimentação Hospitalar. , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.

1974 - 1974

Dietoterapia. , VIII Encontro de Nutricionistas, EN, Brasil.

1974 - 1974

Doenças Transmissíveis. , Associação Brasileira de Enfermagem, ABEn/NACIONAL, Brasil.

1972 - 1972

Problemas Médicos Sociais do Brasil. , Centro Acadêmico Oswaldo Cruz da Faculdade de Medicina da USP, FOC, Brasil.

1968 - 1968

Literatura e Jornalismo. , Secretaria de Educação e Cultura da Prefeitura do Município de São Paulo, SEC, Brasil.

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Italiano

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População/Especialidade: Adolescentes.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Ensino de Nutrição.

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Organização de eventos

GAMBARDELLA, A. M. D. . WORKSHOP GESTÃO DE NEGÓCIOS EM ALIMENTAÇÃO DE COLETIVIDADE. 1994. (Outro).

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Participação em eventos

12Congresso Nacional da SBAN. Percepção de estudantes de um curso de Nutrição sobre estágio curricular em alimentação e nutrição institucional. 2013. (Congresso).

12Congresso Nacional da SBAN. Alimentação de adolescentes de tres regioes administrativas de um municipio: qualidade e fatores associados. 2013. (Congresso).

WORLD NUTRITION RIO 2012. Concordância do peso e comprimento ao nascer informado pelos responsáveis de escolares de São José dos Campos ? SP. 2012. (Congresso).

11. CONGRESSO NACIONAL e 2. WORKSHOP MEDIDA DA DIETA & ATIVIDADE FÍSICA. Participação na qualidade de membro da comissão de temas livres. 2011. (Congresso).

11. CONGRESSO NACIONAL e 2. WORKSHOP MEDIDA DA DIETA & ATIVIDADE FÍSICA. O conceito de nutrição sob a percepção de graduandos do curso. 2011. (Congresso).

11 CONGRESSO NACIONAL: NUTRIÇÃO BASEADA EM EVIDÊNCIAS. Participação na qualidade de membro da comissão de temas livres. 2011. (Congresso).

11 CONGRESSO NACIONAL: NUTRIÇÃO BASEADA EM EVIDÊNCIAS. Participação na qualidade de coordenadora do simpósio ?Vegetarismo: há risco nutricional??. 2011. (Congresso).

11 CONGRESSO NACIONAL: NUTRIÇÃO BASEADA EM EVIDÊNCIAS. Conversa Cientifica: Nutrição e saude coletiva. Gestão e inquéritos e saude coletiva. 2011. (Congresso).

11 CONGRESSO NACIONAL: NUTRIÇÃO BASEADA EM EVIDÊNCIAS. Participação na qualidade de debatedora da mesa ?Prós e contras da fortificação e restauração de alimentos". 2011. (Congresso).

III SEMINÁRIO INOVAÇÕES EM ATIVIDADES CURRICULARES: EXPERIÊNCIAS NO ENSINO SUPERIOR.Produção de vídeo como recurso didático: experiência na disciplina de Educação Nutricional. 2011. (Seminário).

SEMINÁRIO METROPOLES: POLÍTICAS, PLANEJAMENTO E GESTAO EM SAÚDE E AMBIENTE. 2011. (Seminário).

II WORLD CONGRESS OF PUBLIC HEALTH NUTRITION e I LATINAMERICAN CONGRESS OF COMMUNITY NUTRITION. Factors associated with the nutritional status of 4th to 9 th grade elementary to middle school students in the county of Vitoria. 2010. (Congresso).

SEMINÁRIO ESTADUAL DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DO SUS. 2010. (Seminário).

10 CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ? SBAN. Alimentos e preparações consumidas por adolescentes. 2009. (Congresso).

10 CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ? SBAN. Premio SBAN Centrum 2010. 2009. (Congresso).

I CONGRESO DE DOCÊNCIA UNIVERSITÁRIA. Avaliação diagnostica: expectativa dos estudantes da disciplina Educação Nutricional no Ensino Superior. 2009. (Congresso).

OFICINA DE TRABALHO: PROJETO POLÍTICO PEDAGÓGICO E ESTRUTURA CURRICULAR DO CURSO DE NUTRIÇÃO DA USP. 2009. (Outra).

XV CONGRESO LATINOAMERICANO DE NUTRICIÓN ? SLAN 2009 e XVI JORNADAS DE LA SOCIEDAD CHILENA DE NUTRICIÓN. A graduação em nutrição e suas representações sociais entre acadêmicos. 2009. (Congresso).

16 SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO (SIICUSP).Inserção profissional de egressos de um curso de graduação em nutrição. 2008. (Simpósio).

SEMINÁRIO DE AVALIAÇÃO DE CURSOS DE GRADUAÇÃO ? USP. 2008. (Outra).

XX CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRICAO. PROMOÇAO DA SAUDE EM ALIMENTACAO COLETIVA. 2008. (Congresso).

10TH EUROPEAN NUTRITION CONFERENCE.Brazilian adolescent's nutritional evaluation: comparison of different cutoff points references. 2007. (Outra).

3 ENCONTRO DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO. 2007. (Encontro).

9. CONGRESSO NACIONAL DA SBAN. Prevalência de excesso de peso e obesidade em adolescentes segundo diferentes pontos de corte. 2007. (Congresso).

EVENTO, promovido pelo Centro Acadêmico Emílio Ribas e da Executiva Nacional de Estudantes de Nutrição.Quem são, Onde estão e Como vivem os nutricionistas brasileiros?. 2007. (Outra).

VIII PRÊMIO MARIA LÚCIA FERRARI CAVALCANTI.Participação na comissão julgadora na categoria de alimentação coletiva. 2007. (Outra).

XXVIII REUNIAO DO CONSORCIO DAS INSTITUIÇÕES BRASILEIRAS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO.Formação e prática do nutricionista e o ensino da educação alimentar nutricional: inserção profissional dos egressos do curso de nutrição da FSP/USP. 2007. (Outra).

8 CONGRESSO BRASILEIRO DE SAÚDE COLETIVA E 11 CONGRESSO MUNDIAL E SAÚDE PÚBLICA. Consumo alimentar na puberdade. 2006. (Congresso).

I WORLD CONGRESS OF PUBLIC HEALTH NUTRITION e VII CONGRESO DE LA SENC. Ambiente escolar: espacio para fomentar hábitos alimentarios saludables. 2006. (Congresso).

32ª SESSÃO DO COMITÊ PERMANENTE DE NUTRIÇÃO DA ONU. 2005. (Outra).

FÓRUM: PROJETO PEDAGÓGICO DO CURSO DE NUTRIÇÃO DA FSP/USP. 2005. (Outra).

I CONGRESSO LATINO-AMERICANO DA PSICOLOGIA ? ULAPSI. A interface da psicologia na saúde pública. Pesquisa com adolescentes sobre imagem corporal. 2005. (Congresso).

II WORKSHOP DE FORMAÇÃO PROFISSIONAL: INTEGRANDO AÇÕES PARA UMA PRÁTICA PROFISSIONAL QUALIFICADA. 2005. (Outra).

PRIMEIRO ENCONTRO NOS NUTRICIONISTAS EGRESSOS DA FACULDADE DE SAÚDE PÚBLICA DA USP. 2005. (Encontro).

12 SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO (SIICUSP),.Consumo alimentar de adolescentes. 2004. (Simpósio).

IV ENCONTRO DE FENOMENOLOGIA E ANÁLISE DO EXISTIR.A imagem corporal dos jovens: relatos de uma pesquisa quantitativa: desafios e limites de uma psicóloga humanista. 2004. (Encontro).

11 SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO (SIICUSP).Prevalência de anemia na puberdade: super ou subestimativa. 2003. (Simpósio).

I CONGRESSO INTERAMERICANO DE PSICOLOGIA DA SAÚDE: CORPO E (IN) SATISFAÇÃO. Imagem corporal e grau de satisfação por áreas corporais de adolescentes. 2003. (Congresso).

I CONGRESSO PAULISTA DE NUTRIÇÃO. 2003. (Congresso).

IV PRÊMIO MARIA LÚCIA FERRARI CAVALCANTI.Análise dos trabalhos científicos inscritos na categoria Pesquisa em Ciência da Nutrição. 2003. (Outra).

VII CONGRESSO BRASILEIRO DE SAÚDE COLETIVA. Imagem corporal de adolescentes: relação com a maturação sexual. 2003. (Congresso).

10 ENCONTRO ESTADUAL DE CLÍNICAS-ESCOLA DE PSICOLOGIA E XXV SEMANA DE PSICOLOGIA.Percepção e forma corporais de estudantes de uma instituição particular. 2002. (Encontro).

10 SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO (SIICUSP).Prevalência de anemia ferropriva na puberdade. 2002. (Simpósio).

3 SEMINÁRIO AVALIAÇÃO DA GRADUAÇÃO NA USP: IMPLEMENTANDO A QUALIDADE NOS CURSOS. 2002. (Seminário).

4 SEMINÁRIO DA GRADUAÇÃO NA USP: IMPLEMENTANDO QUALIDADE NOS CURSOS. 2002. (Seminário).

I CONGRESSO PAULISTA DE NUTRIÇÃO CLÍNICA, II CURSO INTERNACIONAL IMEN E II SIMPÓSIO DE NUTRITERAPIA EM CARDIOLOGIA. Prevalência de anemia ferropriva na puberdade. 2002. (Congresso).

II CONGRESSO LATINOAMERICANO e XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. Anemia ferropriva em adolescentes nos diferentes estágios de maturação sexual em uma escola particular de São Paulo. 2002. (Congresso).

17th INTERNATIONAL CONGRESS OF NUTRITION. Body mass index in adolescents according to pubertal stage. 2001. (Congresso).

9 CONGRESSO BRASILEIRO DE OBESIDADE. Prevalência de sobrepeso e adolescentes de uma instituição particular do Município de São Paulo. 2001. (Congresso).

9 SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO (SIICUSP).Prevalência de anemia ferropriva em adolescentes nos diferentes estágios de maturação sexual. 2001. (Simpósio).

WORKSHOP DE ENSINO ? SEJA UMA UNIVERSIDADE COMPROMISSADA. 2001. (Outra).

XVI CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. Inatividade física e prevalência de sobrepeso em adolescentes. 2001. (Congresso).

8 SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO (SIICUSP).Assistir TV afeta o peso corporal de adolescentes?. 2000. (Simpósio).

XII CONGRESO LATINOAMERICANO DE NUTRICION. Evaluación del consumo alimentario de adolescentes de bajo nivel socioeconomico de la ciudad de São Paulo. 2000. (Congresso).

2. SEMINÁRIO PRÓ-VAGAS CICLOS BÁSICOS E CURSOS SEQUENCIAIS. 1999. (Seminário).

I SEMANA ACADÊMICA DE CIÊNCIAS E CULTURA.Televisão e predisposição à obesidade em adolescentes. 1999. (Outra).

IV CONGRESSO BRASILEIRO DE OBESIDADE e 8 SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE OBESIDADE. O uso do índice de massa corporal magra para avaliação de sobrepeso em adolescentes. 1999. (Congresso).

VI CONGRESSO PAULISTA DE SAÚDE PUBLICA. Sobrepeso em adolescentes. 1999. (Congresso).

XXIII SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE CIÊNCIAS DO ESPORTE.Prática de atividade física em adolescentes de baixo nível sócio-econômico. 1999. (Simpósio).

6 SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO (SIICUSP).Inatividade e predisposição à obesidade em adolescentes. 1998. (Simpósio).

IV CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA ? EPIRIO 98. Metodologia simplificada para análise de dieta. 1998. (Congresso).

16th INTERNATIONAL CONGRESS OF NUTRITION. Adolescents eating habits. 1997. (Congresso).

5 SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA.5 SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA. 1997. (Simpósio).

XI CONGRESO DE LA SOCIEDAD LATINOAMERICANA DE NUTRICIÓN ?DR. ABRAHAN HORWITZ?. Avaliação do estado nutricional de escolares. 1997. (Congresso).

SEMINÁRIO A FACULDADE DE SAÚDE PÚBLICA E AS TENDÊNCIAS EDUCACIONAIS PARA O FUTURO. 1996. (Seminário).

XVI CIBRAN ? CONSÓRCIO DAS INSTITUIÇÕES BRASILEIRAS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 1996. (Outra).

II SIMPÓSIO DE PRODUTIVIDADE EM ALIMENTAÇÃO COLETIVA. 1995. (Simpósio).

COLÓQUIO ?A FOME OCULTA ? PERSPECTIVAS PARA O ANO 2000?. 1993. (Outra).

III CONGRESSO NACIONAL ?ALIMENTOS E EQUILÍBRIO NUTRICIONAL: PERSPECTIVAS PARA O SÉCULO XXI?. Microondas: Prós e Contras. 1993. (Congresso).

III CONGRESSO NACIONAL ?ALIMENTOS E EQUILÍBRIO NUTRICIONAL: PERSPECTIVAS PARA O SÉCULO XXI?. Microondas: Prós e Contras. 1993. (Congresso).

SIMPÓSIO SOBRE ?NUTRIÇÃO E DOENÇAS CARDIOVASCULARES?. 1993. (Simpósio).

I CONGRESO INTERNACIONAL DE ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y DIETÉTICA. Un método de analisis de dietas. 1991. (Congresso).

III SEMINÁRIO DE NUTRIÇÃO: ALIMENTAÇÃO E MEIO AMBIENTE. 1991. (Seminário).

SEMINÁRIO ?MOMENTO ATUAL - GESTÃO PRÓPRIA X CONCESSIONÁRIA?. 1991. (Seminário).

SEMINÁRIO ?THE AMERICAN DAY?. 1991. (Seminário).

II CONGRESSO NACIONAL ?GUIAS BRASILEIROS DE ALIMENTAÇÃO?. Fronteiras de Pesquisa em Nutrição - Avanços em Perspectivas. 1990. (Congresso).

II WORKSHOP DE NUTRIÇÃO NO ESPORTE ?POSTER DAY?. 1990. (Outra).

I SIMPÓSIO NACIONAL DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO DE EMPRESAS ESTATAIS E DE ECONOMIA MISTA E II SIMPÓSIO DOS GERENTES DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DAS EMPRESAS ESTATAIS E DE ECONOMIA MISTA DE SÃO PAULO. 1990. (Simpósio).

SEMINÁRIO ?A SAÚDE PÚBLICA E A TERCEIRA IDADE?. 1989. (Seminário).

III FORUM DE DEBATES SOBRE RESTAURANTE INDUSTRIAL. 1988. (Outra).

SEMINÁRIO ?RESTAURANTES NOVA GERAÇÃO?. 1988. (Seminário).

SEMINÁRIO DE PÓS-GRADUAÇÃO EM SAÚDE PÚBLICA. 1988. (Seminário).

XÈME CONGRÈS INTERNATIONAL DE DIÉTÉTIQUE. Modele pour l'analyse du système de décisions dans un service de diétetique. 1988. (Congresso).

I CONGRESSO NACIONAL ?A DIMENSÃO MAIS PROFUNDA DA DESNUTRIÇÃO. O GRANDE DESAFIO CIENTÍFICO-POLÍTICO. Participação na qualidade de Secretária da Mesa Redonda "Disponbilidade de Alimentos". 1987. (Congresso).

SEMINÁRIO ?CURSO DE NUTRIÇÃO DA UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO: REESTRUTURAÇÃO CURRICULAR?. 1987. (Seminário).

1 SEMINÁRIO DO PROJETO ITAPECERICA. 1985. (Seminário).

CURSO DE ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO.Avaliação de Programas e Serviços de Aimentação e Nutrição. 1985. (Outra).

I ENCONTRO NACIONAL DE ENTIDADES DOS NUTRICIONISTAS.Participação na qualidade de delegada. 1985. (Encontro).

II CONGRESSO PAN-AMERICANO DO LEITE. 1985. (Congresso).

I SEPAL - SEMINÁRIO DE ENGENHARIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. 1985. (Seminário).

1 PAINEL PAULISTA DE NUTRIÇÃO APAN/FEBEM ? SP. 1984. (Outra).

1 PAINEL PAULISTA DE NUTRIÇÃO APAN/FEBEM ? SP.Participação como questionador do tema ?Refeições Coletivas - Novas Perspectivas. 1984. (Outra).

7 SIMPÓSIO BRASILEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO.Participação como membro da comissão técnica de São Paulo. 1984. (Simpósio).

7 SIMPÓSIO BRASILEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO.Identificação e análise crítica da dieta habitual da população de baixa renda do Estado de São Paulo. 1984. (Simpósio).

SEMINÁRIO SOBRE ENSINO DE ADMINISTRAÇÃO SANITÁRIA E EMERGÊNCIA NOS DESASTRES NATURAIS. 1984. (Seminário).

SEMANA DO NUTRICIONISTA. 1982. (Outra).

SEMANA DO NUTRICIONISTA. 1981. (Outra).

VIII ENCONTRO DE NUTRICIONISTAS. 1974. (Encontro).

VII ENCONTRO DE NUTRICIONISTAS. 1973. (Encontro).

6 CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRICIONISTAS, 3 CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO E 1ª REUNIÃO BRASILEIRA SOBRE A FORMAÇÃO DO NUTRICIONISTA - CONGRESSOS INTEGRADOS DE NUTRIÇÃO ANO DO SESQUICENTENÁRIO DA INDEPENDÊNCIA - BRASIL. 1972. (Congresso).

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Participação em bancas

Aluno: Fernanda Ferreira dos Santos

VINCHA, K. R. R.; Bogus,CM;GAMBARDELLA, ANA MARIA DIANEZISILVA, Maria Elisabeth Machado Pinto e. Intervenção de educação nutricional em ambiente virtual, otimizada pela transdiciplinaridade de saberes. 2020. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Felipe Daun e Silva

GAMBARDELLA, ANA MARIA DIANEZIMARUCCI, M. F. N.; AMANCIO, Olga Maria; AKEMI, H.. A internet a serviço das politicas de saude publica. 2018. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Nadine Nunes Galbes

Cervato-Mancuso, A.M.; LEFEVRE, F.;GAMBARDELLA, ANA MARIA DIANEZI; MENDES, L. L.. Publicações sobre alimentação, nutrição e sua relação com a saúde nos maiores jornais paulistas: o que está sendo produzido e veiculado. 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Aline Silva de Oliveira

SILVA, Maria Elisabeth Machado Pinto eGAMBARDELLA, ANA MARIA DIANEZI; Bandoni D. Contribuição do sódio, avaliação da percepção do gosto salgado e aceitação de preparações em uma unidade de alimentação e nutrição. 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Marianne Aparecida Pinheiro da Rocha

MARUCCI, M. F. N.GAMBARDELLA, A. M. D.; Gobbo LA. Obesidade sarcopênica e risco para óbito em idosos brasileiros. 2015. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Andréa DÁgosto Toledo

GAMBARDELLA, A. M. D.; Cervato-Mancuso, A.M.; MOTA, A.. Saude, formação e trabalho: a perspectiva do nutricionista ao longo de sete décadas. 2014. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Ivia Campos Previtali Sampaio

GAMBARDELLA, A. M. D.MARUCCI, M. F. N.; AMANCIO, Olga Maria Silverio. Opiniao sobre peso corporal e alimentação de estudantes do ensino medio. 2013. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: kellem Regina Rosendo Vincha

CERVATO-MANCUSO, A. M.; CHIESA, A. M.;GAMBARDELLA, A. M. D.. Praticas de grupo na educação nutricional na atenção primária: uma comparação entre Sao Paulo e Bogotá. 2013. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Cláudia Sebba de Souza Moura

MARUCCI, M. F. N.GAMBARDELLA, A. M. D.; Ferreira LS. Comportamento alimentar de idosos residentes na área urbana do municipio de Sao Paulo e variáveis sociodemograficas e culturais- estudo SABE: Saude, Bem -estar e Envelhecimento. 2012. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Heloisa de Souza Garcia

GAMBARDELLA, A. M. D.MARUCCI, M. F. N.; Bandoni D. Alimentação de adolescentes de três regioes administrativas do municipio de Vitória-ES. 2012. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Maria Mercês de Araújo Luz

Martins MCC;GAMBARDELLA, A. M. D.; Araujo RSRM. Trajetória do Curso de Nutrição da Universidade Federal do Piaui. 2012. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

Aluno: Fernanda Nascimento Pereira

GAMBARDELLA, A. M. D.MARUCCI, M. F. N.FRUTUOSO, M. F. P.. Aspectos relacionados à percepção do peso corporal em estudantes de 8 a 17 anos de Vitória (ES). 2011. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Fernanda Ribeiro Pinheiro da Silva

AMANCIO, Olga Maria Silverio;GAMBARDELLA, A. M. D.; Brasil, ALD; Abreu, VJS. Efeitos do consumo de cafeina na avaliação subjetiva da qualidade do sono em adolescentes. 2011. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Fernanda Dias Batista Monticelli

Lima, FEL; SOUZA, S. B.;GAMBARDELLA, A. M. D.. Consumo alimentar de adolescentes de escolas da rede municipal de ensino da cidade de Curitiba. 2010. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Leila Adnan Nasser

AMANCIO, Olga Maria; Furlan,MR; Juzwiak, CR;GAMBARDELLA, A. M. D.. Eficácia de um Programa de Educação Alimentar e Nutricional para o Aumento do Consumo de Hortaliças e Frutas por Escolares. 2010. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Escola Paulista de Medicina da UNIFESP.

Aluno: Jéssica Rodrigues de Oliveira

GAMBARDELLA, A. M. D.FRUTUOSO, M. F. P.; SOUZA, S. B.. Maturação sexual e adiposidade em crianças e adolescentes de escolas de São Paulo. 2010. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Erica Lie Araki

PHILIPPI, S. T.GAMBARDELLA, A. M. D.; Goulart, RMM. Refeições em família e sua relação com consumo alimentar e estado nutricional de adolescentes. 2010. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Juliana dos Santos Cantaria

MARUCCI, M. F. N.; MENEZES, T. N.;GAMBARDELLA, A. M. D.. Hábitos alimentares de idosos hipercolesterolêmicos, atendidos em ambulatórios da cidade de São Paulo. 2009. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Greisse Viero da Silva Leal

PHILIPPI, S. T.GAMBARDELLA, A. M. D.; MATSUDO, S. M. M.. Consumo alimentar, estado nutricional e nível de atividade física de adolescentes do Projeto Ilhabela ? SP. 2008. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Bianca Assunção Iuliano

GAMBARDELLA, A. M. D.CERVATO-MANCUSO, A. M.; BRASIL, B. G.. Atividades para promoção de alimentação saudável em escolas de ensino fundamental do município de Guarulhos ? SP. 2008. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Ana Flávia Borges Badue

PEREIRA, I. M. T. B.; LEFEVRE, A. M. C.;GAMBARDELLA, A. M. D.. Inserção de hortaliças e frutas orgânicas na merenda escolar: as potencilaidades da participação e as representações sociais de agricultores, de Parelheiros- SP. 2007. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Máurea Elena Missio da Silva

GAMBARDELLA, A. M. D.; MOTTA, D. G.;MARUCCI, M. F. N.. Repercussão da informação nutricional sobre o comportamento de clientes de restaurantes universitários. 2006. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Lígia Mara Parreira

França, I;GAMBARDELLA, A. M. D.; CONDE, W. L.. Avaliação do estado nutricional de ingressantes no ensino fundamental de escolas públicas do município de Sao Bernardo do Campo, estado de Sao Paulo.. 2006. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Haroldo Katayama

AMANCIO, Olga Maria;GAMBARDELLA, A. M. D.; FISBERG, M.; ABREU, V. J. S.. Estado nutricional e percepção da auto-imagem em adolescentes. 2005. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Escola Paulista de Medicina da UNIFESP.

Aluno: Elizabeth Maria Bismarck-Nasr

GAMBARDELLA, A. M. D.FRUTUOSO, M. F. P.; SARNI, Roseli Saccardo. Relação entre estado nutricional ao nascer e excesso de peso corporal em jovens. 2005. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Jussara Emília Ferreira Guerra Rodrigues

SZARFARC, S. C.GAMBARDELLA, A. M. D.; FUJIMORI, E.. Estado nutricional em ferro, zinco, cobre, vitaminas B12 e ácido fólico de veganos, lactovegetarianos, ovolactovegetarianos e onívoros. 2005. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Interunidades em Nutrição Humana Aplicada da USP.

Aluno: Arlete Régnier de Lima Ferreira Pessiquelli

GAMBARDELLA, A. M. D.FISBERG, R. M.. Sobrepeso e obesidade na adolescência e sua relação com as opções alimentares oferecidas nas cantinas das escolas de Ribeirão Preto ? SP. 2005. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Escola Paulista de Medicina da UNIFESP.

Aluno: Alyne Alves Antunes de Figueiredo

SOUZA, J. M. P.; Taddei, JAAC;GAMBARDELLA, A. M. D.. Consumo alimentar no lanche da manhã de adolescentes de escola particular do Município de São Paulo. 2005. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Interunidades em Nutrição Humana Aplicada da USP.

Aluno: Elizabeth Maria Bismarck Nasr

GAMBARDELLA, A. M. D.; SARNI, Roseli Saccardo;FRUTUOSO, M. F. P.. Relação entre estado nutricional ao nascer e excesso de peso corporal em jovens. 2005. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Maria Fernanda Elias Llanos

GAMBARDELLA, A. M. D.SILVA, Maria Elisabeth Machado Pinto e; ABREU, Edeli Simioni de. Instrumentos de marketing para controle de qualidade de alimentos e bebidas no mercado de alimentaçao fora do lar. 2004. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Wilson Luiz de Oliveira

GAMBARDELLA, A. M. D.; BRAGA, Josefina Aparecida Pellegrini; AMANCIO, Olga Maria Silverio; SARNI, Roseli Saccardo. Estado nutricional e níveis hematológicos e séricos de ferro, cobre e zinco de pré-escolares de Município com baixo índice de desenvolvimento infantil. 2004. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Escola Paulista de Medicina da UNIFESP.

Aluno: Vera Megumi Kawasaki

CYRILLO, Denise Cavallini;GAMBARDELLA, A. M. D.; CARMO, H. C. E.. Custo-efetividade da produção de refeições coletivas seguras sob o aspecto higiênico-sanitário em sistemas coo-chill e tradicional. 2003. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Interunidades em Nutrição Humana Aplicada da USP.

Aluno: RAQUEL GONÇALVEZ

PHILIPPI, S. T.GAMBARDELLA, A. M. D.; AMANCIO, Olga Maria. Transtorno da compulsão alimentar periódica entre estudantes de nutrição. 2003. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Escola Paulista de Medicina da UNIFESP.

Aluno: Carlos Alexandre Vieira

LAURENTI, Ruy;GAMBARDELLA, A. M. D.; TEIXEIRA, Luzimar. Estudo da prevalência de sobrepeso e obesidade em estudantes do ensino médio da cidade de Guarulhos. 2003. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: IRENE COUTINHO DE MACEDO

GAMBARDELLA, A. M. D.CERVATO-MANCUSO, A. M.; CAPOVILLA, Alessandra Gotuzo Seabra. Capacitaçao para educaçao nutricional dirigida a professores de um curso de educaçao infantil. 2003. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Alexandra Magna Rodrigues

GAMBARDELLA, A. M. D.. Perfil Nutricional de Adolescentes Modelos Brasileiras. 2003. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Escola Paulista de Medicina da UNIFESP.

Aluno: Ana Paula França

MARUCCI, M. F. N.; FONSECA, A. M.;GAMBARDELLA, A. M. D.. Estado nutricional e risco de doença cardiovascular de mulheres no climatério atendidas em um ambulatório da cidade de São Paulo. 2003. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Interunidades em Nutrição Humana Aplicada da USP.

Aluno: Maria Cecília Marcondes Vasconcelos

MARUCCI, M. F. N.GAMBARDELLA, A. M. D.; MOTTA, D. G.. Educação nutricional na prevenção da obesidade em adolescentes. 2003. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Giorgia Christina Barbosa Garcia

GAMBARDELLA, A. M. D.; MOURA, E. C.; SOUZA, S. B.. Avaliação do estado nutricional de crianças matriculadas em creches do município de São Paulo. 2003. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Agnes Hanashiro

TORRES, E. A. F. S.; ZENEBON, O.;GAMBARDELLA, A. M. D.. Avaliaçao da qualidade higienico-sanitaria e nutritiva de bentos comercializados no bairro da Liberdade, Sao Paulo. 2002. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Interunidades em Nutrição Humana Aplicada da USP.

Aluno: Maria Aparecida Conti

GAMBARDELLA, A. M. D.MARUCCI, M. F. N.; GORODSCY, R. C.. Imagem corporal e estada nutricional de estudantes de uma escola particular. 2002. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Iara Cecília Pasqua

GAMBARDELLA, A. M. D.; ROTENBERG, L.; MORENO, C. R. C.. Variacao sazonal do consumo alimentar de trabalhadores em turnos. 2001. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Rosângela Braga Gomes

GAMBARDELLA, A. M. D.MARUCCI, M. F. N.; SACHS, A.. Avaliação da alimentação de adultos e idosos matriculados em ambulatorio da capital de Sao Paulo. 2001. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Claudia Cavalheira Farhud

MARUCCI, M. F. N.; JACOB-FILHO, W.;GAMBARDELLA, A. M. D.. Avaliaçao dietetica de individuos com doença de Parkinson. 2001. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Interunidades em Nutrição Humana Aplicada da USP.

Aluno: Cynthia Maria Azevedo Antonaccio

PHILIPPI, S. T.; AMANCIO, Olga Maria Silverio;GAMBARDELLA, A. M. D.. Estudantes de Nutrição: Uma Ótica sobre o Comportamento Alimentar e os Transtornos Alimentares. 2001. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Interunidades em Nutrição Humana Aplicada da USP.

Aluno: Maria Fernanda Petroli Frutuoso

GAMBARDELLA, A. M. D.MARUCCI, M. F. N.; CASTRO, I. R. R.. Prevalência de Sobrepeso e Obesidade em Adolescentes de um Centro de Juventude do Município de São Paulo. 2000. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Renata Doratioto Albano

SOUZA, S. B.; FERNANDES, F.;GAMBARDELLA, A. M. D.. Estado Nutricional e Consumo Alimentar de Adolescentes. 2000. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Cynthia Daher Pimenta

GAMBARDELLA, A. M. D.; SICHIERI, R.; FISBERG, M.. Prevalência de Sobrepeso e Obesidade em Adolescentes de Diferentes Níveis Sócio-Econômicos. 2000. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Edeli Simioni de Abreu

TORRES, E. A. F. S.; CACCIAMALI, M. C.;GAMBARDELLA, A. M. D.. Restaurante "Por Quilo": Vale Quanto Pesa? Uma Avaliação do Padrão Alimentar em Restaurantes de Cerqueira César, São Paulo, SP. 2000. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: ISABEL CRISTINA VIANA

GAMBARDELLA, A. M. D.MARUCCI, M. F. N.; DERNTL, A. M.. Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) de Instituições Geriátricas: Estrutura Física, Operacional e Organizacional. 2000. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Marcia Regina Donatoni Urbano

GAMBARDELLA, A. M. D.. Ferro, cobre e zinco em adolescentes no estirão pubetário. 2000. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Iracema Santos Veloso

GAMBARDELLA, A. M. D.. Impacto do Programa de alimentação do trabalhador sobre o estado nutricional de trabalhadores da indústria.. 2000. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Sheila Kelly Tagomori

ISHII, M.; TEIXEIRA, Luzimar;GAMBARDELLA, A. M. D.. Conduta Alimentar dos Participantes do Projeto "Esporte/Talento" Universidade de São Paulo (USP) & Instituto Ayrton Senna (IAS) , Frente a Refeição Oferecida no Restaurante do Campus Universitário Armando de Salles de Oliveira. 1997. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Fernanda Nascimento Pereira

GAMBARDELLA, ANA MARIA DIANEZICERVATO-MANCUSO, A. M.MARUCCI, M. F. N.FRUTUOSO, M. F. P.; FALCAO, M. T. C.. Familia à mesa: com a palavra, mães e filhos. 2016. Tese (Doutorado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Jéssica Rodrigues de Oliveira

GAMBARDELLA, A. M. D.MARUCCI, M. F. N.; SCAGLIUSI, F. B.; FALCAO, M. T. C.; SANTOS, L. A. S.. Promoção da alimentação adequada e saudável na escola: limites e possibilidades de uma proposta educacional. 2015. Tese (Doutorado em Nutrição em Saude Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Manuela de Almeida Roediger

MARUCCI, M. F. N.; Latorre MRDO;GAMBARDELLA, A. M. D.; Gobbo LA;HINNIG, P. F.. Adaptação transcultural e avaliação das propriedades psicométricas do Detemine your Health, para idosos, no municipio de São Paulo-SP, Brasil. 2015. Tese (Doutorado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Greisse Viero da Silva Leal

SOUZA, M. S.; FISBERG, M.; MARTINI, L. A.;GAMBARDELLA, A. M. D.PHILIPPI, S. T.. Fatores associados ao comportamento de risco para transtornos alimentares em adolescentes na cidade de Sao Paulo. 2013. Tese (Doutorado em Nutrição em Saude Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Tatiana Yuri Assao

CERVATO-MANCUSO, A. M.; WESTPHAL, M. F.; SILVA, M. V.;GAMBARDELLA, A. M. D.; OLIVEIRA, M. N.. Alimentaçao escolar: percepções dos atores sociais de escolas de um município da região metropolitana de São Paulo. 2012. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Elizabeth Maria Bismarck Nasr

GAMBARDELLA, A. M. D.; SOUZA, J. M. P.; SOUZA, S. B.; SAWAYA, A. L.;FRUTUOSO, M. F. P.. Excesso de peso corporal na adolescência segundo períodos críticos para a gênese da obesidade durante a infância. 2012. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: MARIA CAROLINA BATISTA CAMPOS VON ATZINGER

SILVA, Maria Elisabeth Machado Pinto eMARUCCI, M. F. N.; BRAZACA, S. G. C.;GAMBARDELLA, A. M. D.; BEHRENS, J. H.. Sensibilidade gustativa de adultos de uma instituição universitária do municipio de São Paulo. 2011. Tese (Doutorado em Ciências) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Licio de Albuquerque Campos

Oliveira, FLC; Cozzolino, SMF;GAMBARDELLA, A. M. D.; AMANCIO, Olga Maria Silverio; Paiva, SAR. Prevalência e fatores de risco para sindrome metabólica em adolescentes escolares obesos do municipio de Fortaleza. 2011. Tese (Doutorado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Escola Paulista de Medicina da UNIFESP.

Aluno: TANIA REGINA KINASZ DE OLIVEIRA

GAMBARDELLA, A. M. D.; Morais, TB. Resíduos sólidos orgânicos em unidades de alimentação e nutrição: estudo de fatores relevantes na geração de resto no prato, de sobras descartadas e no aproveitamento de hortaliças e frutas. 2011. Tese (Doutorado em Ciências) - Escola Paulista de Medicina da UNIFESP.

Aluno: Mara Cleia Trevisan

MARUCCI, M. F. N.; SOUZA, J. M. P.; SARTI, F. M.;GAMBARDELLA, A. M. D.; ALDRIGHI, J. M.. Influência da proteína de soja enriquecida com isoflavona e dos exercícios com pesos sobre o metabolismo energético de mulheres na pós-menopausa. 2011. Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Interunidades em Nutrição Humana Aplicada da USP.

Aluno: TANIA REGINA KINASZ DE OLIVEIRA

Spinelli, MGN; SALAY, E; WERLE, HJS; Morais, TB;GAMBARDELLA, A. M. D.. Residuos solidos organicos em UAN: estudo de fatores relevantes na geração de resto no prato, sobras descartadas e no aproveitamento de hortaliças e frutas. 2010. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: SILVIA MAGALHÃES COUTO GARCIA

Lage, CLS; Martins, GS; Soares, EA; Boaventura, GT;GAMBARDELLA, A. M. D.. Provável impacto dos organismos geneticamente modificados na alimentação coletiva. 2008. Tese (Doutorado em Biotecnologia Vegetal) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Cristina Carpentieri Zöllner Salvador

GAMBARDELLA, A. M. D.; SOUZA, J. M. P.;BERGAMASCHI, D. P.; KITOKO, P. M.;FRUTUOSO, M. F. P.. Fatores associados ao estado nutricional dos estudantes de 4ª a 9ª série do ensino fundamental de 3 regiões administrativas do município de Vitória. 2008. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Ana Paula França

MARUCCI, M. F. N.; NASCIMENTO, M. L.; ALDRIGHI, J. M.; RIBEIRO, S. E. C. C.;GAMBARDELLA, A. M. D.. Fatores associados ao risco cardiovascular em mulheres no climatério. 2007. Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Interunidades em Nutrição Humana Aplicada da USP.

Aluno: Nelson Nardo Júnior

TOLEDO, Julio Orlando Tirapegui;GAMBARDELLA, A. M. D.; PROUVOT, Paulo de Aguiar; PEREIRA, Vanildo Rodrigues; FLORINDO, Alex Antonio. Nivel de atividade física, aptidao fisica e habitos alimentares de adolescentes de Maringá- PR. 2005. Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Interunidades em Nutrição Humana Aplicada da USP.

Aluno: Renata Doratioto Albano

GAMBARDELLA, A. M. D.; GOTLIEB, Sabina Lea Davidson;CERVATO-MANCUSO, A. M.; AMANCIO, Olga Maria Silverio; BOOG, Maria Cristina Faber. Estado nutricional e consumo alimentar entre estudantes dos cursos de nutrição e letras: um estudo longitudinal. 2005. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Maria de Lourdes do Nascimento

MARUCCI, M. F. N.; SOUZA, J. M. P.; LIBERMAN, S.; BARBOSA, A. R.;GAMBARDELLA, A. M. D.. Avaliação da composição corporal de idosos: densitometria e impedância bioelétrica. 2005. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Daniela Maria Alves Chaud

GAMBARDELLA, A. M. D.; MARCHIONI, Dirce; COLLI, Celia; AMANCIO, Olga Maria; ESCRIVÃO, Maria Arlete. Estado nutricional em zinco de crianças grande obesas. 2004. Tese (Doutorado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: [Nome removido após solicitação do usuário]

GAMBARDELLA, A. M. D.; AMANCIO, Olga Maria Silverio; COLLI, Celia. Indices bioquímicos de zinco e cobre em adolescentes de ambos os genêros por estadiamento puberal. 2004. Tese (Doutorado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Escola Paulista de Medicina da UNIFESP.

Aluno: Daniela Maria Alves Chaud

GAMBARDELLA, A. M. D.; AMANCIO, Olga Maria Silverio. Zinco e hormônios da tireóide na obesidade infantil. 2004. Tese (Doutorado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Escola Paulista de Medicina da UNIFESP.

Aluno: Maria Fernanda Petroli Frutuoso

GAMBARDELLA, A. M. D.; SOUZA, J. M. P.;MARUCCI, M. F. N.; MOURA, E. C.; PRIORE, S. E.. Fatores associados ao sobrepeso e obesidade de indivíduos de 8 a 18 anos. 2003. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: yara Carnevalli Baxter

WAITZBERG, D. L.; ZILBERSTEIN, B.;GAMBARDELLA, A. M. D.; COUTTOLENC, B. F.; CAMPOS, A. C.. Estudo economico de programa de terapia nutricional enteral domiciliar em pre e pos operatorio de cirurgia digestiva em instituicao publica. 2002. Tese (Doutorado em Ciências (Fisiopatologia Experimental)) - Faculdade de Medicina da USP.

Aluno: Lísia Marcílio Rabelo

GAMBARDELLA, A. M. D.PHILIPPI, S. T.. Análise comparativa de fatores de risco para doença aterosclerótica entre estudantes de Universidades Privadas de São Paulo e Salvador. 2000. Tese (Doutorado em Medicina (Endocrinologia)) - Escola Paulista de Medicina da UNIFESP.

Aluno: Maria Sylvia de Souza Vitalle

GAMBARDELLA, A. M. D.. Adolescência e outros fatores de risco (nível econômico, cuidado pré-natal e tabagismo) como determinantes de prematuridade e baixo peso. 2000. Tese (Doutorado em Medicina (Pediatria)) - Escola Paulista de Medicina da UNIFESP.

Aluno: Andrea D Agosto Toledo

GAMBARDELLA, ANA MARIA DIANEZI; Bogus,CM; TOLEDO, R. F.. Promocão da alimentacão saudável no ambiente escolar: avaliacão do Programa Horta Educativa em escolas estaduais de São Paulo. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Marianne Aparecida Pinheiro da Rocha

DUARTE, Y. A. O.;GAMBARDELLA, A. M. D.MARUCCI, M. F. N.. Obesidade sarcopenica e risco para óbito em idosos brasileiros. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição em Saude Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Clotilde Assis Oliveira

Gaidzinski RR; Fugulin FMT; Diez-Garcia RW; Laus AM;GAMBARDELLA, A. M. D.. Dimensionamento de recursos humanos em assistencia nutricional hospitalar. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em GERENCIAMENTO EM ENFERMAGEM) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Greisse Viero da Silva Leal

Taddei, JAAC;GAMBARDELLA, A. M. D.PHILIPPI, S. T.. Fatores associados ao comportamento de risco para transtornos alimentares em adolescentes na cidade de Sao Paulo. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição em Saude Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Elisabeth Maria Bismarck Nasr

FRUTUOSO, M. F. P.; SOUZA, S. B.;GAMBARDELLA, A. M. D.. Efeitos tardios da nutrição na infãncia em escolares do Municipio de São José dos Campos-SP. 2009 - Universidade de São Paulo.

Aluno: Tatiana Yuri Assao

PEREIRA, I. M. T. B.;GAMBARDELLA, A. M. D.CERVATO-MANCUSO, A. M.. Programa Nacional de Alimentação Escolar: representaçoes entre os atores sociais envolvidos. 2009.

Aluno: Cristina Carpentieri Zöllner

GAMBARDELLA, A. M. D.; CASTRO, I. R. R.; KITOKO, P. M.. Avaliação nutricional e do estágio de maturação sexual em adolescentes escolares do município de Vitória- ES. 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo - Faculdade de Saúde Pública.

Aluno: Nelson Nardo Júnior

TOLEDO, Julio Tirapegui;GAMBARDELLA, A. M. D.; MELLO, Maria Alice Rostom de. Nível de atividade física, aptidão física e hábitos alimentares de adolescentes de Maringá-PR. 2004. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Maria Fernanda Petroli Frutuoso

GAMBARDELLA, A. M. D.; MONTEIRO, C. A.; PRIORE, S. E.. Determinantes da composicao corporal de individuos de 8 a 18 anos de idade. 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Renata Doratioto Albano

GAMBARDELLA, A. M. D.CERVATO-MANCUSO, A. M.; MOTTA, D. G.. Estado nutricional e consumo alimentar de estudantes de um curso de Nutricao de uma instituicao particular de ensino superior: um estudo longitudinal. 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Joseane Cristina Souza Silva Alexandrino

GAMBARDELLA, ANA MARIA DIANEZISILVA, Maria Elisabeth Machado Pinto e; Bogus,CM. A influência das redes sociais no consumo alimentar. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Fernanda Ferreira dos Santos

GAMBARDELLA, ANA MARIA DIANEZI; CHIBAS, F. O.;SILVA, Maria Elisabeth Machado Pinto e. Interveção de educacão nutricional em ambiente virtual, otimizada pela transdisciplinaridade de saberes. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Felipe Daun e Silva

GAMBARDELLA, A. M. D.MARUCCI, M. F. N.; SOARES, I.. Divulgação de conhecimentos sobre diabetes mellitus na internet. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

Aluno: Débora Aparecida Santiago

SILVA, M. J. P.;GAMBARDELLA, A. M. D.; CERVATO, A. M.. O video feeback como tecnica de qualificação do processo comunicativo para educação permanente de mediadores de grupos educativos. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Nadine Marques Nunes

GAMBARDELLA, A. M. D.; Bogus,CM;CERVATO-MANCUSO, A. M.. As noticias sobre alimentação, nutrição e sua relação com a saude nos maiores jornais brasileiros: o que está sendo produzido e veiculado?. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: CLAUDECI MARTINS DE ASSIS

GAMBARDELLA, A. M. D.. Comer, Beber e Viver com Saúde. 1996. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Comunicação Social) - Escola de Comunicação e Artes da USP.

GAMBARDELLA, A. M. D.; GARCIA, S. R.; VEIROS, M. B.. Alimentação Coletiva e Estágio Supervisionado. 2014. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

FISBERG, R. M.; Melendez JGV; Olinto MTA; Gigante DP;GAMBARDELLA, A. M. D.. Dietetica;Atividade Integradora;Dieta, Alimentação e Cenários de Prática;Planejamento Dietetico;Gestao de cardápios e Nutrição Clinica I e IID. 2013. Universidade de São Paulo.

GAMBARDELLA, A. M. D.; GARCIA, S. R.; VEIROS, M. B.. Professor Assistente Alimentação Coletiva Estágio Supervisionado/ Técnica Dietética. 2013. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

GAMBARDELLA, A. M. D.. Membro Titular da Comissão Julgadora de concurso público para Professor Assistente. Departamenteo de Nutrição, Área de Alimentação Institucional, subárea Administração de Unidades Produtoras de Refeição do Centro de Ciências da Saúde. 2009. Universidade Federal de Pernambuco.

COLARES,L;GAMBARDELLA, A. M. D.; WOLKOFF, DB. Membro Titular da Comissão Julgadora de concurso público para Professor Assistente. Departamento de Nutrição e Dietética, Setor de Administração de Serviços de Alimentação. 2008. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

GAMBARDELLA, A. M. D.; COLARES,L; AMANCIO, Olga Maria. Membro Titular da Comissão Julgadora de concurso público para Professor Adjunto. Área de Nutrição. 2008. Universidade Federal de São Paulo.

GAMBARDELLA, A. M. D.. Membro Titular da Comissão Julgadora de concurso público para Professor Assistente. Disciplina Ciências da Alimentação e Nutrição e das Ciências dos Alimentos. Departamento da Ciência dos Alimentos. 2008. Universidade Federal da Bahia.

GAMBARDELLA, A. M. D.. Membro Titular da Comissão Julgadora de concurso público para Professor Assistente da Carreira do Magistério Superior, do Departamento de Nutrição e Dietética, Setor de Administração de Serviços de Alimentação. 2006. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

GAMBARDELLA, A. M. D.; RÊGO, Josedira Carvalho Do; SILVA, Márcia. Membro Titular da Comissão Julgadora de concurso público para Professor Assistente. Matéria Administração em serviços de alimentação. Departamento da Ciências dos Alimentos.. 2005. Universidade Federal da Bahia.

GAMBARDELLA, A. M. D.; AMANCIO, Olga Maria Silverio. Membro Titular da Comissão Julgadora de concurso público para Professor Adjunto. Área de Nutrição. 2005. Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista.

GAMBARDELLA, A. M. D.. Membro Titular da Comissão Julgadora de concurso público para Professor Doutor. Disiciplinas de Técnica Dietética I e II, Administração de UAN, Farmácia Industrial e Estágio Supervisionado em UAN. Departamento de Puericultura e Pediatria.. 2004. Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (SP).

GAMBARDELLA, A. M. D.. Membro Titular da Comissão Julgadora de Concurso Público para Professor Assistente. Disciplina Administração em Serviços de Alimentação. Departamento de Ciência dos Alimentos. 2002. Universidade Federal da Bahia.

GAMBARDELLA, A. M. D.; BORGES, Gilberto Luiz de Azevedo; PROEÇA, Rossana Pacheco da Costa. Membro Titular da Comissão Examinadora de Concurso Público para Docente. Disciplinas de Administração de Serviços de Alimentação I e Administração de Serviços de Alimentação II. Departamento de Educação. 2001. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

GAMBARDELLA, A. M. D.. Membro Titular da Comissão Examinadora de Concurso Público para o Cargo de Professor Doutor. 1995. Faculdade de Saúde Pública da USP.

GAMBARDELLA, A. M. D.; SOUZA, S. B.. Processo Seletivo para Nutricionista. 1986. Prefeitura do Município de Araraquara.

GAMBARDELLA, A. M. D.. Proceso Seletivo para contratação de Nutricionista. 1983. Prefeitura do Município de Araraquara.

GAMBARDELLA, A. M. D.. 14 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2017. Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição.

GAMBARDELLA, A. M. D.. Participação em Banca Examinadora do Programa de Acesso às faixas II e III, da Carreira dos Funcionários Técnico Administrativo da Universidade de São Paulo. 2006. Universidade de São Paulo.

GAMBARDELLA, A. M. D.. Participação em Banca Examinadora do Programa de Acesso às faixas II e III, da Carreira dos Funcionários Técnico Administrativo da Universidade de São Paulo.. 2005. Universidade de São Paulo.

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Comissão julgadora das bancas

Sonia Buongermino de Souza

TUDISCO, Eliete Salomon; LERNER, Bárbara Regina; MARUCCI, Maria de Fátima Nunes;SZARFARC, Sophia Cornbluth; GOTLIEB, Sabina Léa Davidson;VEIGA, Glória Valéria daSOUZA, Sonia Buongermino de. Membro Suplente da Banca Examinadora para Argüição e Defesa da Tese: Adolescentes, estudantes de período noturno: como se alimentam e gastam suas energias. 1995. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Sabina Léa Davidson Gotlieb

TUDISCO, E. S.; LERNER, B. R.; MARUCCI, M. F. N.; SZARFARC, S. C.;GOTLIEB, S. L. D.; VEIGA, G. V.; SOUZA, S. B.. Adolescentes, estudantes de período noturno: como se alimentam e gastam suas energias. 1995. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública Usp.

Sabina Léa Davidson Gotlieb

GOTLIEB, S. L. D.; SZARFARC, S. C.; SOUZA, J. M. P.; BENÍCIO, M. H. D.; SILVA, N. N.. Equilibrio energético em adolescentes estudantes de primeiro grau, do período noturno. Município de Osasco - SP. 1992. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública Usp.

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Orientou

Andrea D'Agosto Toledo

Educação alimentar e nutricional para alunos matriculados em escolas da rede municipal de Santo Andre- SP; Início: 2016; Tese (Doutorado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP; (Orientador);

Felipe Daun e Silva

A internet a serviço das politicas de saude publica; 2018; Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Felipe Daun Silva

Desenvolvimento de videos sobre diabetes para população jovem; 2016; Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP,; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Andréa DÁgosto Toledo

Saude, formação e trabalho: a perspectiva do nutricionista ao longo de sete décadas; 2014; Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Ivia Campos Previtali Sampaio

Opiniao sobre peso corporal e alimentaçao de estudantes do ensino medio; 2013; Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Fernanda Nascimento Pereira

Aspectos relacionados à percepção do peso corporal em estudantes de 8 a 17 anos de Vitória (ES); ; 2011; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP,; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Heloisa de Souza Garcia

Determinantes proximais caracteristicas da dieta de adolescentes de tres regioes administrativas no municipio de Vitoria-ES; 2010; Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP,; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Jéssica Rodrigues de Oliveira

Maturação sexual e adiposidade em crianças e adolescentes de escolas de São Paulo; 2010; Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Fernanda Nascimento

Peso corporal da mãe sob a ótica do filho; 2009; Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Bianca Assunção Iuliano

Atividades para a promoção de alimentação saudável em escolas de ensino fundamental do município de Guarulhos-SP; 2008; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Jéssica Rodrigues de Oliveira

Influência do estágio de maturação sexual no excesso de peso de adolescentes; 2008; Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Máurea Elena Missio da Silva

Repercussão da informação nutricional sobre o comportamento de clientes de restaurantes universitários; 2006; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP,; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Elizabeth Maria Bismarck Nasr

Peso ao nascer e sobrepeso na adolescência; 2005; 0 f; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP,; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Maria Cecília Whately Paiva

Educação nutricional como instrumento na prevenção e redução de sobrepeso em adolescentes; 2003; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Giorgia Christina Barbosa Garcia

Avaliação do estado nutricional de crianças matriculadas em creches do município de São Paulo; 2003; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Maria Cecília Marcondes Vasconcelos

Educação nutricional na prevenção da obesidade em adolescentes; 2003; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Maria Aparecida Conti

Imagem corporal e estado nutricional de estudantes de uma escola particular; 2002; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Cynthia Daher Pimenta

Prevalencia de sobrepeso e obesidade em adolescentes de diferentes niveis socio-economicos; 2000; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP,; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Maria Fernanda Petroli Frutuoso

Prevalência de sobrepeso e obesidade em adolescentes de um centro de juventude de São Paulo; 2000; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

ISABEL CRISTINA VIANA

Unidades de alimentação e nutrição de instituições geriátricas: estrutura física, operacional e organizacional; 2000; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP,; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Fernanda Nascimento Pereira

Familia à mesa: com a palavra, mães e filhos; 2016; Tese (Doutorado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Jéssica Rodrigues de Oliveira

Promoção da alimentação adequada e saudável na escola: limites e possibilidades de uma proposta educacional; 2015; Tese (Doutorado em Nutrição em Saude Pública) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Elizabeth Maria Bismarck Nasr

Excesso de peso corporal na adolescência segundo períodos críticos para a gênese da obesidade durante a infância; 2012; Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP,; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Elisabeth Maria Bismarck Nasr

Excesso de peso corporal na adolescência segundo períodos críticos para a gênese da obesidade durante a infância; 2008; Tese (Doutorado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP,; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Cristina Carpentieri Zöllner Salvador

Fatores associados ao estado nutricional dos estudantes da 4ª à 9ª série do ensino fundamental de 3 regiões do municipio de Vitria-ES; 2008; Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP,; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Renata Doratioto Albano

Estado nutricional e consumo alimentar entre estudantes dos cursos de nutrição e letras:um estudo longitudinal; 2004; 102 f; Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP,; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Maria Fernanda Petroli Frutuoso

Fatores associados ao sobrepeso e obesidade de indivíduos de 8 a 18 anos de idade; 2003; Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Maria Fernanda Petroli Frutuoso

Fatores associados ao sobrepeso e obesidade de indivíduos de 8 a 18 anos de idade; 2002; Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Renata Doratioto Albano

Estado nutricional e consumo alimentar entre estudantes dos cursos de nutrição e de letras: um estudo longitudinal; 2001; 0 f; Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Joaquim Francisco de Lira Filho

Estudo dos hábitos e das preferências alimentares da população previdenciária do Estado do Ceará; 1990; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Humana) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Rosa Maria Almeida Amâncio

Contribuição das refeições oferecidas em uma Indústria Textil Cearence para atendimento das recomendações nutricionais de seus funcionários; 1990; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Humana) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Fernanda Avila Falsarella

Validade de peso e estatura informados por mulheres um grupo de adultas; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Bianca Assunção Iuliano

Prevalência de anemia ferropriva em púberes de uma escola da rede privada de ensino; 2003; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Elizabeth Maria Bismarck Nasr

Importância do consumo de lanches na dieta de adolescentes; 2002; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Bianca Assunção Iuliano

Prevalência de anemia ferropriva em púberes de uma escola da rede pública de ensino; 2002; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Bianca Assunção Iuliano

Prevalência de anemia ferropriva em púberes; 2001; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Maria Cristina Nogueira Ribeiro

A administração pública e a implementação de políticas: formas organizativas para programas de nutrição; 2000; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Giorgia Christina Brabosa Garcia

Alimentação e nutrição de adolescentes; 2000; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Elizabeth Maria Bismarck Nasr

Excesso de peso corporal em adolescentes; 2000; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Elizabeth Maria Bismarck Nasr

Excesso de peso corporal em adolescentes; 1999; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Maria Fernanda Petroli Frutuoso

Alimentação na adolescência; 1998; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Elizabeth Maria Bismarck Nasr

Excesso de peso corporal em adolescentes; 1998; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Maria Fernanda Petroli Frutuoso

Nutrição na adolescência; 1997; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Jéssica Mascaretti Dias

Aluno PAE na disciplina HNT 203 ? Educação Nutricional; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Patricia de Fragas Hinning

Aluno PAE na disciplina HNT 203 ? Educação Nutricional; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Allana Regina Conte Gomez

Aluno monitor na disciplina HNT 203 ? Educação Nutricional; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Natalia Gebrim Doria

Aluno monitor na disciplina HNT 203 ? Educação Nutricional; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Heloisa de Souza Garcia

Aluno PAE na disciplina HNT 203 ? Educação Nutricional; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Fernanda Nascimento Pereira

Aluno PAE na disciplina HNT 199 ? Alimentação e Nutrição Institucional; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Janaina Paula da Silva

Aluno PAE na disciplina HNT 199 ? Alimentação e Nutrição Institucional; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Tainá Carvalho dos Santos

Aluno monitor na disciplina HNT 199 ? Alimentação e Nutrição Institucional; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Ludmila Bueno de Toledo

Aluno monitor na disciplina HNT 203 ? Educação Nutricional; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Erika Rodrigues da Silva

Aluno monitor na disciplina HNT 203 ? Educação Nutricional; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Jaqueline Silva Muller de Oliveira

Aluno PAE na disciplina HNT 203 ? Educação Nutricional; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Jéssica Rodrigues de Oliveira

Aluno PAE na disciplina HNT 203 ? Educação Nutricional; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Fernanda Nascimento Pereira

Aluno PAE na disciplina HNT 203 ? Educação Nutricional; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Erica Lie Ariaki

Aluno PAE na disciplina HNT 203 ? Educação Nutricional; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Gabriela Milhassi Vedovato

Aluno PAE na disciplina HNT 203 ? Educação Nutricional; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Jéssica Rodrigues de Oliveira

Aluno PAE na disciplina HNT 203 ? Educação Nutricional; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Larissa Daniela de Oliveira Colebrusco

Aluno PAE na disciplina HNT 203 ? Educação Nutricional; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Lara Siqueira de Oliveira

Aluno monitor na disciplina HNT 203 ? Educação Nutricional; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Fernanda Nascimento Pereira

Aluno monitor na disciplina HNT 199 ? Alimentação e Nutrição Institucional; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Regina Assumpção Carreiro de Frias

Aluno monitor na disciplina HNT 203 ? Educação Nutricional; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Amanda Cardoso Côrrea Carlos

Aluno monitor na disciplina HNT 203 ? Educação Nutricional; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Evelin Minowa

Aluno monitor na disciplina HNT 199 ? Alimentação e Nutrição Institucional; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

AnaPaula de Queiroz Mello

HNT 171 Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutricao) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Juliana Araújo Teixeira

HNT 171 Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutricao) - Universidade de São Paulo; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Eliseu Verly Junior

Aluno PAE na disciplina HNT 203 ? Educação Nutricional; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Juliana Araújo Teixeira

Aluno PAE na disciplina HNT 203 ? Educação Nutricional; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Iramaia Campos Ribeiro Figueiredo

Aluno PAE na disciplina HNT 199 ? Alimentação e Nutrição Institucional; 2006; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Daniela Kawamoto Murakami

Aluno monitor na disciplina HNT 199 ? Alimentação e Nutrição Institucional; 2006; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Tatiane Bottan

Aluno monitor na disciplina HNT 203 ? Educação Nutricional; 2006; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Gabriela Milhassi Vedovato

Aluno monitor na disciplina HNT 203 ? Educação Nutricional; 2006; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Carlos Eduardo Teixeira Fernandez

Aluno monitor na disciplina HNT 203 ? Educação Nutricional; 2006; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Maria Camila Mascaro Teixeira

Aluno monitor na disciplina HNT 171 ? Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição; 2005; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Andrea Lizabeth Costa Gomes

Aluno PAE na disciplina HNT 171 ? Administração de Unidades de Alimentação de Alimentos e Nutrição; 2004; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Elizabeth Cristina Vargas

Aluno monitor na disciplina HNT 171 ? Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição; 2004; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Ana Paula Kakitani Toyoshima

Aluno monitor na disciplina HNT 199 ? Alimentação e Nutrição Institucional; 2004; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Juliana Quintanilha Faustino

Aluno monitor na disciplina HNT 171 ? Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição; 2004; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Giorgia Christina Barbosa Garcia

Aluno PAE na disciplina HNT 171 ? Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição; 2003; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Jéssica Achterberg

Aluno monitor na disciplina HNT 171 ? Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição; 2003; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Marly Matiko Viski

Aluno PAE na disciplina HNT 171 ? Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição; 2002; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Ana Paula Kakitani Toyoshima

Aluno monitor na disciplina HNT 171 ? Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição; 2002; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Renata Doratioto Albano

Aluno PAE na disciplina HNT 171 ? Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição; 2001; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Giorgia Christina Barbosa Garcia

Aluno PAE na disciplina HNT 171 ? Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição; 2001; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Márcia Regina Batista de Jesus Pereira

Aluno monitor na disciplina HNT 199 ? Alimentação e Nutrição Institucional; 2001; Orientação de outra natureza; (Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Klara Silva e Souza Rahmann

Aluno monitor na disciplina HNT 171 ? Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição; 2001; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Maria Cecília Whately Paiva

Aluno PAE na disciplina HNT 199 ? Alimentação e Nutrição Institucional; 2000; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Elizabeth Maria Bismarck Nasr

Aluno monitor na disciplina HNT 171 ? Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição; 2000; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Giorgia Christina Barbosa Garcia

Aluno monitor na disciplina HNT 199 ? Alimentação e Nutrição Institucional; 2000; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Maria Fernanda Petroli Frutuoso

Aluno PAE na disciplina HNT 171 ? Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição; 1999; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Maria Fernanda Petroli Frutuoso

Aluno PAE na disciplina HNT 199 ? Alimentação e Nutrição Institucional; 1999; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Giorgia Christina Barbosa Garcia

Aluno monitor na disciplina HNT 171 ? Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição; 1999; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Elizabeth Maria Bismarck Nasr

Aluno monitor na disciplina HNT 171 ? Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição; 1999; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Flávia Roberta Peixoto do Amaral

Aluno monitor na disciplina HNT 171 ? Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição; 1998; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

Giorgia Christina Barbosa Garcia

Aluno monitor na disciplina HNT 171 ? Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição; 1998; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

ISABEL CRISTINA VIANA

Aluno PAE na disciplina HNT 171 ? Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição; 1988; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da USP; Orientador: Ana Maria Dianezi Gambardella;

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Foi orientado por

Sabina Léa Davidson Gotlieb

Adolescentes, estudantes de período noturno: como se alimentam e gastam suas energias; 1995; Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Sabina Léa Davidson Gotlieb;

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  • GAMBARDELLA, A. M. D. ; NASR, E. M. B. . Televisão e predisposição à obesidade em adolescentes. Revista Paulista de Pediatria (Impresso) , SÃO PAUO, v. 18, n.1, p. 18-21, 2000.

  • GAMBARDELLA, A. M. D. ; FRUTUOSO, M. F. P. ; FRANCHI, C. . Prática alimentar de nutrição. Revista de Nutrição da PUCCAMP (Cessou em 1997. Cont. ISSN 1415-5273 Revista de Nutrição (Impresso)) , SÃO PAULO, v. 12, n.1, p. 55-63, 1999.

  • GAMBARDELLA, A. M. D. ; GOTLIEB, S. L. D. . Dispêndio energético de adolescentes. Revista de Saúde Pública (USP. Impresso) , SÃO PAULO, v. 32, n.5, p. 413-419, 1998.

  • GAMBARDELLA, A. M. D. ; SZARFARC, S. C. ; TUDISCO, E. S. ; VANUCCHI, H. . A avaliação do consumo energético: o uso de curvas padronizadas. Cadernos de Nutrição (Cessou em 1999. Cont. ISSN 1519-8928 Nutrire (São Paulo) , SÃO PAULO, v. 7, n.7, p. 47-64, 1994.

  • NIETO, R. A. ; VEGA, I. F. ; VIESTI, I. ; KAWAMURA, H. ; GAMBARDELLA, A. M. D. . Modelo para análise do sistema decisório em um serviço de nutrição. Revista de Administração, São Paulo, v. 21, n.03, p. 32-39, 1986.

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Outras produções

GAMBARDELLA, A. M. D. . UNIVERSIDADE NORTE DO PARANÁ. 2012.

GAMBARDELLA, A. M. D. . CONSELHO REGIONAL DE NUTRICIONISTAS. 2009.

GAMBARDELLA, A. M. D. . UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS ? SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL. 2006.

Chaud, DMA ; Rosado, GP ; GAMBARDELLA, A. M. D. . Comissão Assessora de Avaliação da área de Nutrição. 2004.

GAMBARDELLA, A. M. D. . SECRETARIA DE EDUCAÇÃO SUPERIOR ? MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO. 2002.

GAMBARDELLA, A. M. D. . SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL ? MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO. 2000.

GAMBARDELLA, A. M. D. . HOSPITAL LAURO DE SOUZA LIMA ? SECRETARIA DE ESTADO DA SAÚDE. 1998.

GAMBARDELLA, A. M. D. ; ODA, Tieco ; DELLOSSO, Ana Celia Ayres ; TANIGUSHI, Cana . ADMINISTRAÇÃO E MODERNIZAÇÃO DO SERVIÇO PÚBLICO. 1998.

Rosado, GP ; Castillo, MJ ; GAMBARDELLA, A. M. D. . MEMBRO DA COMISSÃO DE ESPECIALISTA DO ENSINO DE NUTRIÇÃO. 1996.

GAMBARDELLA, A. M. D. . COMISSÃO DE GRADUAÇÃO DA FACULDADE DE SAÚDE PÚBLICA DA UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO. 1991.

GAMBARDELLA, A. M. D. . REITORIA DA UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO. 1982.

GAMBARDELLA, A. M. D. . WEIGHT WATCHERS INTERNATIONAL. 1975.

GAMBARDELLA, A. M. D. . NÚCLEO DE APOIO À PESQUISA denominado NUPENS. 1995.

GAMBARDELLA, A. M. D. . NÚCLEO DE APOIO À PESQUISA denominado NUPENS. 1990.

GAMBARDELLA, A. M. D. . Ministrou aula sobre A ESCOLA E A QUESTÃO NUTRICIONAL no Curso de Pós Graduação em Saúde Pública da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. 2009 (Aulas Ministradas) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Representante na XXVIII REUNIAO DO CONSORCIO DAS INSTITUIÇÕES BRASILEIRAS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 2007 (Atuação em Comissões, Grupos de Trabalho, Representações e Designações) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Ministrou disciplina sobre GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS no Curso de Especialização em Gerência de Unidades de Alimentação e Nutrição da Universidade Norte do Paraná. 2006 (Aulas Ministradas) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Membro da Câmara Técnica de Exercício Profissional, Segurança Alimentar e Nutricional e Formação Profissional, no Conselho Reginal de Nutricionistas da 3ª Região. 2006 (Conselhos, Comissões e Consultorias) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Ministrou minicurso sobre ATIVIDADE FÍSICA E OBESIDADE, no I Congresso Internacional de Saúde, V Seminário Científico do CCS e XVIII Semana de Integração de Farmácia, abordando o tema ?Olhares sobre a saúde: comprometimento multiprofissional?, promovido pela Universidade Estadual de Maringá. 2005 (Cursos Ministrados) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Membro da Comissão Assessora de Avaliação da Área de Nutrição do Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira - INEP. 2004 (Conselhos, Comissões e Consultorias) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Ministrou aula sobre HISTÓRICO E AVALIAÇÃO DOS CURSOS DE NUTRIÇÃO NO BRASIL no Núcleo de Atividades para Preparação Pedagógica de Alunos do Programa de Aperfeiçoamento de Ensino (PAE) da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. 2003 (Aulas Ministradas) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Membro da Comissão Extraodinária de Avaliação dos Cursos de Nutrição do Ministério de Estado da Educação. 2002 (Conselhos, Comissões e Consultorias) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Ministrou aula na DISCIPLINA HNT 5707 ? AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE GRUPOS POPULACIONAIS do Curso de Pós Graduação em Saúde Pública da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. 2001 (Aulas Ministradas) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Ministrou aula sobre NUTRIÇÃO: TENDÊNCIAS PARA O TERCEIRO MILÊNIO no Curso de Nutrição da Faculdade de Medicina de Itajubá. 2000 (Aulas Ministradas) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Ministrou aula na DISCIPLINA HNT 5707 ? AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE GRUPOS POPULACIONAIS do Curso de Pós Graduação em Saúde Pública da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. 2000 (Aulas Ministradas) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Ministrou aula na DISCIPLINA HNT 5707 ? AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE GRUPOS POPULACIONAIS do Curso de Pós Graduação em Saúde Pública da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. 1999 (Aulas Ministradas) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Membro da Comissão de Especialistas de Ensino de Nutrição. 1999 (Conselhos, Comissões e Consultorias) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Ministrou disciplina sobre GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS no Curso de Especialização em Gerência de Unidades de Alimentação e Nutrição da Universidade Norte do Paraná. 1998 (Aulas Ministradas) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Ministrou aula na DISCIPLINA HNT 5717 ? NUTRIÇÃO EM GERIATRIA do Curso de Pós Graduação em Saúde Pública da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. 1998 (Aulas Ministradas) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Membro da Comissão de Especialistas de Ensino na Secretaria de Educação Superior do Ministério da Educação. 1998 (Conselhos, Comissões e Consultorias) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Membro da Comissão de Especialistas de Ensino de Nutrição. 1997 (Conselhos, Comissões e Consultorias) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Ministrou aula sobre RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS PARA O IDOSO no Curso de Difusão Cultural Nutrição na Terceira Idade da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. 1993 (Aulas Ministradas) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Ministrou aula sobre SERVIÇOS DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA no Curso de Administração de Serviços de Saúde ? Administração Hospitalar, da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. 1993 (Aulas Ministradas) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Ministrou aula sobre SERVIÇOS DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA no Curso de Administração de Serviços de Saúde ? Administração Hospitalar da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. 1992 (Aulas Ministradas) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Ministrou aula sobre METODOLOGIA PARA ESTUDOS DE CONSUMO ALIMENTAR no Curso de Extensão Universitária da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. 1990 (Aulas Ministradas) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Ministrou aula sobre ALIMENTAÇÃO DO TRABALHADOR no Curso de Especialização em Saúde Pública da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. 1989 (Aulas Ministradas) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Ministrou aula sobre TRABALHO DE CAMPO MULTIPROFISSIONAL no Curso de Especialização em Engenharia Ambiental da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. 1989 (Aulas Ministradas) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Ministrou aula sobre ALIMENTAÇÃO DO TRABALHADOR no Curso de Especialização em Saúde Pública da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. 1988 (Aulas Ministradas) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Ministrou aula sobre APOIO TÉCNICO ? SERVIÇOS DE NUTRIÇÃO, DIETÉTICA E LACTÁRIO no Curso de Administração de Serviços de Saúde ? Administração Hospitalar da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. 1987 (Aulas Ministradas) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Ministrou aula sobre TRABALHO DE CAMPO MULTIPROFISSIONAL no Curso de Especialização em Engenharia em Saúde Pública da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. 1987 (Aulas Ministradas) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Ministrou disciplina sobre ADMINISTRAÇÃO DE SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO no Curso de Especialização em Nutrição Humana, do Programa Regional de Pós-Graduação da Universidade Estadual do Ceará. 1987 (Aulas Ministradas) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Ministrou curso de ADMINISTRAÇÃO DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO, promovido pela Associação Profissional de Nutricionistas do Estado do Maranhão. 1987 (Cursos Ministrados) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Ministrou aula sobre DINÂMICA DE GRUPO no Curso de Especialização em Saúde Pública da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. 1986 (Aulas Ministradas) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Ministrou aula sobre DINÂMICA DE GRUPO no Curso de Especialização em Engenharia Ambiental da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. 1986 (Aulas Ministradas) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Ministrou aula sobre TRABALHO DE CAMPO MULTIPROFISSIONAL no Curso de Especialização em Saúde Pública da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. 1986 (Aulas Ministradas) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Ministrou aula sobre TÉCNICA DIETÉTICA para alunos do Curso de Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, no Painel dos Nutricionistas. 1985 (Aulas Ministradas) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Ministrou aula em DISCIPLINA OPTATIVA na Semana Introdutória do Curso de Graduação da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. 1983 (Aulas Ministradas) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Ministrou curso sobre ALIMENTAÇÃO DO PRÉ-ESCOLAR, no 2. Simpósio de Educação Pré-Escolar de São Bernardo, promovido pela Prefeitura do Município de São Bernardo. 1981 (Cursos Ministrados) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Ministrou aula sobre FISIOLOGIA DA DIGESTÃO para alunos da Escola de Educação Física De Volta Redonda. 1975 (Aulas Ministradas) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Ministrou aula sobre NUTRIÇÃO e CEAPE no 10. Curso de Iniciação para Orientadores do Programa de Educação Nutricional e Assistência Alimentar ao Escolar, promovido pelo Setor Regional de Bauru, do Ministério da Educação e Cultura (D.N.E.), em Bauru e Municípios Jurisdicionados. 1975 (Aulas Ministradas) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Ministrou aula sobre ALIMENTAÇÃO ESCOLAR no Curso destinado às merendeiras das Escolas Municipais de Guarulhos, patrocinado pela Prefeitura do Município de Guarulhos, com a colaboração da Nutrimental S/A Indústria e Comércio de Alimentos. 1975 (Aulas Ministradas) .

GAMBARDELLA, A. M. D. . Ministrou aula sobre CONHECIMENTOS DE NUTRIÇÃO para docentes primários da cidade de Amparo - SP, no CURSO DE TREINAMENTO EM EDUCAÇÃO NUTRICIONAL para CEAPE. 1974 (Aulas Ministradas) .

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Projetos de pesquisa

  • 2005 - 2008

    Estado nutricional de individuos de 7 a 10 anos de idade, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Denise Pimentel Bergamaschi em 05/03/2013., Descrição: O estudo tem como objetivo avaliar a evolução do estado nutricional, bem como, investigar a evolução da composição corporal de individuos de 7 a 10 anos de idade, com base em desenho de estudo longitudinal multiplo, com sobreposição de medidas repetidas de diferentes coortes de idade.Serao levantados dados antropometricos, de maturação sexual, de desempenho escolar, de atividade fisica, de qualidade de vida e de ingestao alimentar, duas vezes ao ano, por periodo de 2anos. Dados socio demograficos serao obtidos por meio de questionário respondido pelos pais da criança e, por telefone, com o objetivo de avaliar a qualidade da informação via telefone. Será realizada visita domiciliar, em sub-amostra, para validar dados obtidos por telefone e por questionario respondido pelos pais. Para análise estatistica serao utilizadas técnicas de confiabilidade (variabilidade intra e entre examinadores): coeficiente de correlação intraclasse, coeficiente de variação de Pearson e abordagem de Bland & Altman; de validade (sensibilidade, especificidade, valores preditivos, coeficiente kappa), de comparação de métodos (abordagem Bland & Altman, coeficiente de variação, coeficiente de correlação intraclasse), de investigação de associação multivariada (regressao linear e logistica multivariada) e análise de dados longitudinais (modelos lineares generalizados).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Maria Dianezi Gambardella - Integrante / Cláudia Koga - Integrante / Denise Pimentel Bergamaschi - Coordenador.

  • 2000 - 2003

    Saude e nutrição em adolescentes de um Centro de Juventude- SP, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Maria Fernanda Petroli Frutuoso em 05/08/2012., Descrição: O Brasil experimenta, atualmente, alterações no perfil nutricional de sua população por conta de mudanças na disponibilidade de alimentos e no modo de vida que resultam no fenômeno de transição nutricional. Assim, observa-se a concomitância de problemas relacionados ao déficit nutricional, como desnutrição e anemia ferropriva e problemas como excesso de peso e doenças crônicas não transmissíveis, evidenciando a necessidade de uma agenda única de nutrição com o objetivo de prevenir e controlar estas doenças. Neste contexto, os adolescentes constituem grupo vulnerável por apresentar risco aumentado, especialmente, para anemia ferropriva e excesso de peso, em decorrência do processo de estirão de crescimento e por apresentar hábitos alimentares inadequados. Este projeto foi realizado em um Centro de Juventude (CJ) do Município de São Paulo, os CJs são instituições vinculadas à prefeitura que prestam atendimentos socioeducativos gratuitos a jovens de 7 a 14 anos de idade. Objetivo: 1. Estimar a prevalência de excesso de peso e obesidade em adolescentes. 2. Estimar a prevalência de anemia ferropriva em adolescentes. 3. Descrever os valores de índice de massa corporal, gordura corporal, massa magra e hemoglobina segundo estágio de maturação sexual. 4. Descrever o consumo alimentar, práticas de atividade física e sedentárias em adolescentes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Maria Dianezi Gambardella - Integrante / Maria Fernanda Petroli Frutuoso - Coordenador / Elizabeth Maria Bismarck Nasr - Integrante / Giorgia Christina Barbosa Garcia - Integrante / Bianca Assunção Iuliano - Integrante / Vanessa Alves Vigantzky - Integrante.

  • 1998 - 2000

    Crescimento e composição corporal de adolescentes: estudo longitudinal, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Maria Fernanda Petroli Frutuoso em 05/08/2012., Descrição: As doenças e agravos não transmissíveis constituem hoje um dos principais problemas para a saúde pública mundial, dada sua magnitude, impacto nos gastos e atendimento em saúde e possibilidades de prevenção. Nesta perspectiva, os adolescentes tornam-se grupos importantes para políticas públicas efetivas de prevenção de doenças e promoção de saúde, à medida que hábitos e modos de vida são adquiridos nesta etapa e perduram por toda a vida. O crescimento e alterações na composição corporal possuem características peculiares durante a puberdade em decorrência dos eventos de estirão do crescimento e maturação óssea e sexual, com impacto importante na saúde atual e futura o que justifica a importância do conhecimento do padrão de crescimento e composição corporal de adolescente para adequado diagnóstico nutricional. Este projeto estuda adolescentes matriculados em escolas de São Paulo, por meio de delineamento longitudinal. Objetivo: 1. Determinar os fatores associados ao excesso de peso de indivíduos de 8 a 18 anos de idade. 2. Estudar a influência da maturação sexual nas variáveis antropométricas e de composição corporal. 3. Descrever o padrão de crescimento e alterações de composição corporal destes jovens.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Maria Dianezi Gambardella - Integrante / Maria Fernanda Petroli Frutuoso - Coordenador / Elizabeth Maria Bismarck Nasr - Integrante.

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Prêmios

2011

Homenagem por relevante serviço prestado em mais de 30 anos de trabalho, Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.

2006

Paraninfa, Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.

2002

Homenagem, Formandos do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.

2001

Homenagem, Formandos do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.

2000

Homenagem especial, Formandos do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.

1999

Homenagem, Formandos do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.

1997

Homenagem, Formandos do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.

1993

Paraninfa, Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.

1991

Homenagem, Formandos do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.

1985

Paraninfa, Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade de São Paulo, Faculdade de Saúde Pública. , AV. DR ARNALDO, 715, CERQUEIRA CESAR, 01246-904 - Sao Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 30617705, Fax: (11) 30617771

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Experiência profissional

1975 - 1975

Hidroservice Engenharia de Projetos Ltda

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária

Outras informações:
Atuação como estagiária junto ao Serviço de Alimentação.

1975 - 1975

Nutrimental Indústria e Comércio de Alimentos

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Entrevistadora e Tabuladora

1996 - Atual

Universidade de São Paulo

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Doutor, Carga horária: 40

1990 - 1996

Universidade de São Paulo

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Assistente

1988 - 1990

Universidade de São Paulo

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Ensino

1987 - 1988

Universidade de São Paulo

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor Colaborador

1981 - 1987

Universidade de São Paulo

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Ensino

1981 - 1981

Universidade de São Paulo

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Atividades

  • 04/2011 - 06/2011

    Ensino, Saúde Pública, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, HNT ? 5757 Educação em Nutrição

  • 01/2006

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, HNT ? 203 Educação Nutricional - Disciplina obrigatória do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública.

  • 01/1994

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Desenvolvimento do Estágio Curricular do Curso de Nutrição - Disciplina obrigatória do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública.

  • 09/2007 - 09/2009

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Membro, na qualidade de representante da categoria de professor doutor, da Congregação.

  • 04/2009 - 06/2009

    Ensino, Saúde Pública, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, HNT ? 5757 Educação em Nutrição

  • 03/2008 - 06/2008

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Membro TITULAR, na qualidade de representante da categoria docente, do Conselho Técnico Administrativo ? CTA.

  • 06/2006 - 03/2008

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Membro SUPLENTE, na qualidade de representante da categoria docente, do Conselho Técnico Administrativo ? CTA.

  • 01/2008

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Membro do Grupo de Trabalho de Apoio Pedagógico ? GAP/FSP.

  • 08/2005 - 08/2007

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Membro, na qualidade de representante da categoria de professor doutor, da Congregação.

  • 04/2007 - 07/2007

    Ensino, Saúde Pública, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, HNT ? 5757 Educação em Nutrição

  • 01/1980

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, HNT ? 171 Administração de Serviços de Alimentação I - Disciplina obrigatória do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública.

  • 01/2006

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Membro de Comissão criada para sistematizar as sugestões e temas para revisão do Estatuto da Universidade de São Paulo.

  • 09/2005 - 12/2005

    Ensino, Saúde Pública, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, HNT ? 5757 Educação em Nutrição

  • 04/2003 - 04/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Membro, na qualidade de representante da categoria de professor doutor, do Conselho do Departamento de Nutrição.

  • 05/2003 - 05/2004

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Membro SUPLENTE, na qualidade de representante da categoria docente, do Conselho Técnico Administrativo ? CTA.

  • 03/2001 - 03/2004

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Representante Titular do Departamento de Nutrição na Comissão de Coordenação do Curso de Nutrição da FSP/USP..

  • 06/2001 - 06/2003

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Membro, na qualidade de representante da categoria de professor doutor, da Congregação.

  • 01/2002

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Prevenção e Controle de Tabagismo.

  • 01/2002

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Membro de Comissão criada para elaboração do Projeto Pedagógico e da Proposta do Curso de Nutrição.

  • 01/2001

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Graduação do Curso de Nutrição.

  • 05/1999 - 05/2001

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Membro, na qualidade de representante da categoria de professor doutor, da Congregação.

  • 10/1994 - 12/2000

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Representante Titular do Departamento de Nutrição na Comissão de Coordenação do Curso de Nutrição da FSP/USP..

  • 01/2000

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Estágio do Curso de Nutrição da FSP/USP. Designada pela PORT/SÇASCOL/20/00..

  • 05/1997 - 05/1999

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Membro, na qualidade de representante da categoria de professor doutor, da Congregação.

  • 01/1998

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Graduação do Curso de Nutrição.

  • 11/1997 - 01/1998

    Ensino, Saúde Pública, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, HNT ? 5704 Nutrição na Adolescência

  • 01/1998

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Estágio do Curso de Nutrição da FSP/USP. Designada pela PORT/SÇASCOL/25/98..

  • 01/1997

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Graduação do Curso de Nutrição.

  • 01/1997

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Estágio do Curso de Nutrição da FSP/USP. Designada pela PORT/SÇASCOL/07/97.

  • 01/1997

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, Conselho Universitário.,Cargo ou função, Participação na qualidade de representante da categoria de professor doutor dos antigos alunos, finalidade de eleger representante e respectivo suplente no Co/USP.

  • 01/1997

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, Conselho Universitário.,Cargo ou função, Membro da Comissão designada pela PORT/SÇASCOL/31/97, para coordenar as atividades do Projeto ?Universidade e as Profissões?.

  • 01/1996

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Membro da Comissão Interna para a Gestão da Qualidade e Produtividade da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.

  • 06/1996 - 06/1996

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Membro da Sub-Comissão de Graduação da FSP/USP, com a finalidade de operacionalizar o preenchimento de três vagas para o Curso de Nutrição, com base nas normas de transferência aprovadas pela Comissão de Graduação e Congregação. Designada pela Resolu.

  • 01/1996

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Estágio do Curso de Nutrição da FSP/USP. Designada pela PORT/SG/104/96..

  • 01/1996

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Graduação, com a finalidade de operacionalizar o preenchimento de três vagas para o Curso de Nutrição, com base nas normas de transferência aprovadas pela Comissão de Graduação e Congregação.

  • 04/1993 - 04/1995

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Membro Suplente representante da categoria de professor assistente na Congregação da FSP/USP..

  • 01/1995

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Estágio do Curso de Nutrição da FSP/USP. Designada pela PORT/SÇASCOL/25/95.

  • 01/1995

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Membro da Comissão, designada pelo Senhor Diretor da FSP/USP, PORT/SÇASCOL/013/95, para acompanhar a participação da Faculdade no Curso de Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada - PRONUT..

  • 01/1995

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Coordenadora da Comissão de Estágio do Curso de Nutrição da FSP/USP. Designada pela PORT/SÇASCOL/33/95..

  • 08/1991 - 08/1994

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Representante Titular do Departamento de Nutrição na Comissão de Coordenação do Curso de Nutrição da FSP/USP..

  • 09/1991 - 09/1993

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Representante do Departamento de Nutrição na Comissão de Cultura e Extensão Universitária ? CCEX da FSP/USP..

  • 01/1993

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Membro da Sub-Comissão de Coordenação do Curso de Nutrição da FSP/USP designada para estudar a Estrutura Curricular para 1994, tempo integral, com base nos programas apresentados pelos Departamentos..

  • 01/1993

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Estágio do Curso de Nutrição da FSP/USP. Designada pela RES. 07 de 11/08/93..

  • 01/1993

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Presidente da Comissão designada pelo Diretor da FSP/USP, PORT/SÇASCOL/043/93, para coordenar os trabalhos de eleição para representação dos antigos alunos da USP, do Conselho Universitário - CO..

  • 01/1980

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, HNT ? 172 Administração de Serviços de Alimentação II - Disciplina obrigatória do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública.

  • 01/1992

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Presidente da Comissão designada pelo Diretor da FSP/USP para coordenar os trabalhos de eleição para representação discente do Conselho Universitário e Conselhos Centrais da USP..

  • 01/1991

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Membro do Sub-Grupo da Comissão de Graduação da FSP/USP, desiginado para estudar a viabilidade de se implantar Cursos Noturnos..

  • 07/1990 - 11/1990

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Representante da Categoria de Auxiliar de Ensino no Conselho Universitário da USP..

  • 03/1989 - 07/1990

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Representante Suplente da Categoria de Auxiliar de Ensino no Conselho Universitário da USP.

  • 01/1989

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Designada pelo Diretor da FSP/USP, PORT/SG/01/89, para coordenar os estágios curriculares e extra-curriculares no Curso de Nutrição da FSP/USP..

  • 01/1989

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Membro, na condição de Supervisor, da Comissão do Trabalho de Campo Multiprofissional, designada pelo Diretor da FSP/USP, PORT/SA/01/89.

  • 07/1986 - 11/1987

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Membro Titular representante da categoria de auxiliar de ensino, na Congregação da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo..

  • 01/1986 - 07/1986

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Membro Suplente representante da categoria de auxiliar de ensino, na Congregação da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo..

  • 01/1986

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Representante da FSP/USP no processo de seleção para contratação de nutricionista para o Projeto Saúde do Municípío, da Prefeitura do Município de Araraquara . OF/1217/86.

  • 01/1986

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Conselheira do Curso de Nutrição, designada pela PORT/SEA/45/86, em 1986..

  • 01/1986

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Delegada da categoria de auxiliar de ensino da FSP/USP, designada pelo OF/SEA/1971/86, com a finalidade de eleger para representante e respectivo suplente da categoria de professor auxiliar de ensino no Conselho Universitário da USP.

  • 01/1985

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, CBD ? 100 Orientação Bibliográfica - Disciplina obrigatória do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública.

  • 01/1983

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Representante da FSP/USP no processo de seleção para contratação de nutricionista para o Projeto Saúde do Municípío, da Prefeitura do Município de Araraquara. OF/3216/83..

  • 01/1982

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Suplente do Delegado da Categoria de Auxiliar de Ensino da FSP/USP, dsignada pelo OF/SC/1934/82, com a finalidade de eleger para representante e respectivo suplente da categoria de professor auxiliar de ensino, no Conselho Universitário da Universida.

  • 01/1982

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Membro do Grupo de Trabalho encarregado das provas para a transferência especial de Jocelino Baptista, para o Curso de Graduação de Nutricionistas, atendendo ao Inciso III do Artigo 1 da Resolução n 1847.

  • 01/1982

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Membro Suplente do Grupo de Trabalho designado pelo Diretor da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, PORT/SC/55/82, para coordenação, elaboração do horário de 1983 e da Estrutura Curricular para 1984, do Curso de Habilitação em Enf.

  • 01/1981

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, HNT ? 124 Estudo Experimental dos Alimentos - Disciplina obrigatória do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública.

  • 01/1981

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, HNT ? 141 Educação e Suplementação Alimentar - Disciplina obrigatória do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública.

  • 01/1981

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Membro Suplente do Grupo de Trabalho designado pelo Diretor da FSP/USP para elaborar o horário para 1982 e a estrutura curricular para 1983, do Curso de Graduação de Nutricionistas.

1976 - 1977

Planejamento Racional Especializado Em Cozinhas S C

Vínculo: Servidor público ou celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 40

Outras informações:
Realizavamos projetos e instalações de cozinhas industriais e hospitalares.

1975 - 1976

Weight Watchers International

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: ASSESSORIA, Carga horária: 12

Outras informações:
As atividades desenvolvidas foram basicamente de tradução e adaptação do programa à cultura brasileira.

1979 - 1981

União Social Camiliana

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor Técnico, Carga horária: 8