Bruna Mendes Machado

Nutricionista concursada no estado do Paraná em licença sem vencimento. Mestrado em Desenvolvimento Territorial Sustentável na Universidade Federal do Paraná (UFPR) . Pós-Graduada em Educação Profissional Técnico pelo Instituto Federal do Paraná (IFPR) e em Nutrição Materno Infantil pela UNESA. Técnica em eventos pelo IFPR. Com experiência profissional no Programa Nacional de Alimentação Escolar e na Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) pela empresa SODEXO na empresa O Boticário. Realizou estágios em nutrição no Hospital das Clínicas (HC) em Curitiba e na Secretaria de Abastecimento (SEAB). (Texto informado pelo autor)

Informações coletadas do Lattes em 30/06/2020

Acadêmico

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Desenvolvimento Territorial Sustentável

2018 - Atual

Universidade Federal do Paraná
Título: Aquisição de produtos da agricultura familiar no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar nos municípios do Litoral do Paraná,Orientador:
Valdir Frigo Denardin.Coorientador: Diomar Augusto de Quadros.

Especialização em andamento em Especialização em Educação Técnica do Nível Médio

2016 - Atual

Instituto Federal do Paraná

Graduação em Nutrição

2008 - 2013

Universidade Federal do Paraná

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Eventos

2015 - 2016

Instituto Federal do Paraná

Ensino Médio (2º grau)

2005 - 2007

Positivo

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Formação complementar

2015 -

Extensão universitária em Técnico em Eventos. , Instituto Federal do Paraná, IFPR, Brasil.

2018 - 2018

Rede Internacional para monitoramento de ambientes alimentares - INFORMAS. (Carga horária: 4h). , Congresso Brasileiro de Nutrição, CONBRAN, Brasil.

2018 - 2018

Perda de peso sustentável e sem modismos: nova proposta para o emagreciment. (Carga horária: 4h). , Congresso Brasileiro de Nutrição, CONBRAN, Brasil.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Organização de eventos

MACHADO, B. M. . IFTECH. 2015. (Outro).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Participação em eventos

Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional.A distribuição territorial dos agricultores familiares vinculados a DAPs jurídicas que atendem o Programa Nacional de Alimentação Escolar no ano de 2018 dos municípios do Litoral do Paraná. 2019. (Encontro).

Congresso Brasileiro de Nutrição. 2018. (Congresso).

Congresso Paranaense de Saúde Pública/ Coletiva. Invisibilidade dos agentes de apoio no processo educação-saúde. 2018. (Congresso).

Encontro Técnico de Nutricionista do PNAE. 2018. (Encontro).

Oficina de Especificação de Alimentos no PNAE. 2018. (Oficina).

Oficina Elaboração de cardápio e utilização do Índice de Qualidade da Coordenação de Segurança Alimentar e Nutricional. 2018. (Oficina).

Encontro Paranaense de Alimentação Escolar. 2016. (Encontro).

Formação de Nutricionistas para aquisição de produtos Ôrganicos e agroecológicos para alimentação escolar. 2016. (Outra).

21ª Evento de Iniciação Científica e 6° Evento de Inovação Tecnológica da Universidade Federal do Paraná.Aproveitamento integral dos alimentos:sugestão de receitas para o café da manhã de um restaurante universitário. 2013. (Outra).

XV Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. 2013. (Congresso).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Comissão julgadora das bancas

ALAN RIPOLL ALVES

DENARDIN, V. F.; QUADROS, D. A.; LAUTERT, L. F. C.;RIPOLL, A. A.; LOPES, P. R.. AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR NO ÂMBITO DO PNAE NOS MUNICÍPIOS DO LITORAL DO PARANÁ. 2020. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Territorial Sustentável) - Universidade Federal do Paraná - Setor Litoral.

ALAN RIPOLL ALVES

LAUTERT, L. F. C.;RIPOLL, A. A.; LOPES, P. R.; DENARDIN, VALDIR FRIGO; QUADROS, D. A.. AQUISIÇÃO DE PRODUTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR NO ÂMBITO DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NOS MUNICÍPIOS DO LITORAL DO PARANÁ. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Territorial Sustentável) - Universidade Federal do Paraná - Setor Litoral.

Luiz Fernando de Carli Lautert

DENARDIN, V. F.; ALVES, A. R.;LAUTERT, L. F. C.. Aquisição de alimentos da agricultura familiar no âmbito do PNAE nos municípios do Litoral do Paraná.. 2020. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Territorial Sustentável) - Universidade Federal do Paraná.

Luiz Fernando de Carli Lautert

Valdir Frigo Denardin; ALVES, A. R.;LAUTERT, L. F. C.; LOPES, P. R.. Aquisição de produtos da agricultura familiar no âmbito Do Programa Nacional de Alimentação Escolar nos municípios do Litoral do Paraná. 2019. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Territorial Sustentável) - Universidade Federal do Paraná.

Regina Maria Ferreira Lang

HEYDE, Maria Emília Daudt Von Der; MAURICIO, A.; AVILA, P. R. M.;LANG, Regina Maria Ferreira. Aproveitamento Integral dos Alimentos: sugestão de receitas para o café da manhã de um restaurante universitário. 2013.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Foi orientado por

Silvia Maria Prado Lopes Queiroz

Projeto de Extensão - Conhecer para Divulgar o IFPR; 2015; Orientação de outra natureza; (Curso Técnico pós médio (subsequente)) - Instituto Federal do Paraná; Orientador: Silvia Maria Prado Lopes Queiroz;

Angélica Aparecida Maurício

Aproveitamento Integral dos alimentos: sugestão de receitas para o café da manhã de um restaurante universiário; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Angélica Aparecida Maurício;

Tania Gracieli Vega Incerti

A execução do PNAE nos Campi do IFPR; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Educação Profissional Técnica de Nível Médio) - Instituto Federal do Paraná; Orientador: Tânia Gracieli Vega Incerti;

Valdir Frigo Denardin

Aquisição de produtos da agricultura familiar no âmbito do PNAE nos municípios do litoral do Paraná; Início: 2019; Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Territorial Sustentável) - Universidade Federal do Paraná; (Orientador);

Diomar Augusto de Quadros

AQUISIÇÃO DE PRODUTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR NO ÂMBITO NO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NOS MUNICÍPIOS DO LITORAL DO PARANÁ; 2018; Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Territorial Sustentável) - Universidade Federal do Paraná,; Coorientador: Diomar Augusto de Quadros;

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Outras produções

CALHEIROS, A. C. F. ; MACHADO, B. M. ; SILVA, T. B. . Programa de Atenção ao Estabelecimento de Ensino. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Projetos de pesquisa

  • 2018 - Atual

    Aquisição de alimentos da agricultura familiar pelos municípios do Litoral do Paraná, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Bruna Mendes Machado - Coordenador / Valdir Frigo Denardin - Integrante.

Histórico profissional

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Endereço profissional

  • Clínica de atendimento Bruna Amério. , Rua Dr. Júlio Olivier, nº 125, sala 201., Imbetiba, 83255000 - Macaé, RJ - Brasil, Telefone: (041) 999254549

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Experiência profissional

2018 - Atual

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2016 - Atual

Secretaria de Educação

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Técnica, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista da Secretaria de Educação