Adriana Ribeiro Skliutas

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

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Comissão julgadora das bancas

Míriam Dupas Hubinger

GARCIA, Nelson Horacio Pezoa;HUBINGER, M. D. ou HUBINGER, MBOLINI, Helena Maria Andre; MENEZES, Hilary Castle de. Estudo do desenvolvimento de Barra Diétetica de Cereais e goiaba desidratada pelo processo de osmose a vacuo com utilização de frutologossacarídeo. 2002. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Helena Maria Andre Bolini

BOLINI, Helena Maria André. Estudo do desenvolvimento de barra dietética de cereais e goiaba desidratada pelo processo de osmose a vácuo com utilização de frutooligossacarídeo. 2003. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

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Foi orientado por

Nelson Horacio Pezoa García

Estudo do desenvolvimento de barra dietética de cereais e goiaba desidratada pelo processo de osmose a vácuo, com utilização de frutooligossacarídeos; ; 2003; Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas,; Orientador: Nelson Horacio Pezoa García;