Ligia Mara Parreira Silva

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Metodista de São Paulo (2004), mestrado em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo, área de concentração Nutrição (2007) e especialização em Nutrição Desportiva e Qualidade de Vida (2009) pela FEFISA. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Análise Nutricional da População, Nutrição Esportiva, Nutrição nas fases da vida e Nutrição Social.

Informações coletadas do Lattes em 08/08/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Saúde Pública

2005 - 2007

Universidade de São Paulo
Título: Avaliação do Estado Nutricional de escolares do primeiro ano do ensino fundamental de São Bernardo do Campo (SP),Ano de Obtenção: 2007
Wolney Lisboa Conde.Palavras-chave: escolares; antropometria; estado nutricional; excesso de peso; obesidade; retardo de crescimento. Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Cuidado À Saúde das Pessoas.

Especialização em Nutrição Desportiva e Qualidade de Vida

2008 - 2009

FEFISA - Faculdades Integradas de Santo André
Título: Influência da suplementação de carboidratos nos treinos de força hipertrófica em atletas de futsal
Orientador: Laura Cuvello

Graduação em Nutrição

2001 - 2004

Universidade Metodista de São Paulo
Título: Avaliação dietética e antropométrica de jogadores profissionais de futebol de campo
Orientador: Sueli Longo

Formação complementar

2018 - 2018

AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE DESENVOLVIMENTO DE COMPETÊNCIAS. (Carga horária: 8h). , SENAC - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SP), SENAC, Brasil.

2017 - 2017

RESOLUÇÃO DE CONFLITOS: UTILIZANDO A INTELIGÊNCIA EMOCIONAL E SOCIAL. (Carga horária: 8h). , SENAC - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SP), SENAC, Brasil.

2017 - 2017

NUTRIÇÃO COMPORTAMENTAL. (Carga horária: 6h). , SENAC - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SP), SENAC, Brasil.

2016 - 2016

COZINHA REGIONAL BRASILEIRA. (Carga horária: 8h). , SENAC - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SP), SENAC, Brasil.

2016 - 2016

GASTRONOMIA MOLECULAR. (Carga horária: 8h). , SENAC - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SP), SENAC, Brasil.

2016 - 2016

FUNDAMENTOS BÁSICOS DE GASTRONOMIA. (Carga horária: 8h). , SENAC - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SP), SENAC, Brasil.

2015 - 2015

NUTRIÇÃO APLICADA À ATIVIDADE FÍSICA. (Carga horária: 8h). , SENAC - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SP), SENAC, Brasil.

2014 - 2014

ATUALIZAÇÃO EM LEGISLAÇÃO SANITÁRIA. (Carga horária: 8h). , SENAC - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SP), SENAC, Brasil.

2013 - 2013

CONFEITARIA BÁSICA. (Carga horária: 16h). , SENAC - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SP), SENAC, Brasil.

2013 - 2013

TÉCNICAS BÁSICAS DE GASTRONOMIA. (Carga horária: 78h). , SENAC - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SP), SENAC, Brasil.

2012 - 2012

PRÁTICAS DA EDUCAÇÃO EM NUTRIÇÃO ALIADA A GASTRONOMIA. (Carga horária: 4h). , SENAC - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SP), SENAC, Brasil.

2011 - 2011

A ESTÉTICA DO PRATO. (Carga horária: 8h). , SENAC - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SP), SENAC, Brasil.

2011 - 2011

TERMINOLOGIA GASTRONÔMICA. (Carga horária: 8h). , SENAC - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SP), SENAC, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em ESTRATÉGIAS VIVENCIAIS DE ENSINO. (Carga horária: 38h). , SENAC - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SP), SENAC, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em TRABALHO DOCENTE: PLANEJAMENTO, MEDIAÇÃO E AVALIAÇÃO. (Carga horária: 76h). , SENAC - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SP), SENAC, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em TRABALHO POR PROJETOS. (Carga horária: 38h). , SENAC - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SP), SENAC, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em Análise de Regressão Múltipla. (Carga horária: 40h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Pacote estatístico Stata. (Carga horária: 20h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2005 - 2005

Formação de Bancos de Dados Utilizando o EPIDATA. (Carga horária: 4h). , Universidade Metodista de São Paulo, UMESP, Brasil.

2005 - 2005

Monitoria na disciplina de Pesq. Aplic à Nutrição. (Carga horária: 34h). , Faculdade de Educação Física de Santo Andre, FEFISA, Brasil.

2003 - 2003

Avaliação de práticas alimentares no 1o ano de vid. (Carga horária: 9h). , Prefeitura do Município de São Bernardo do Campo, PMSBC, Brasil.

2002 - 2002

Monitoria na disciplina de Bioquímica I. (Carga horária: 24h). , Universidade Metodista de São Paulo, UMESP, Brasil.

2002 - 2002

Monitoria na disciplina de Nutrição e Dietética I. (Carga horária: 25h). , Universidade Metodista de São Paulo, UMESP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Esportiva.

Participação em eventos

IV Workshop promovido pelo CRN-3: "A Ética e a prática profissional do Nutricionista". 2009. (Outra).

Palestra: "Avaliação apreciativa: uma visão desafiadora da realidade", promovido pelo Senac Santo André. 2008. (Outra).

9o Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2007. (Congresso).

II Workshop promovido pelo CRN-3: "A Ética e a prática profissional do Nutricionista". 2007. (Outra).

8o Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2005. (Congresso).

V Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida. 2004. (Congresso).

3o Simpósio de Nutrição Esportiva realizado pela Universidade Sindi-Clube. 2003. (Simpósio).

Happy Hour Nutricional do IMEN - Tema: Novos Conceitos em nutrição na oncologia. 2003. (Outra).

Happy Hour Nutricional do IMEN - Tema: Substituição Alimentar no Cardápio do Diabético. 2003. (Outra).

Happy Hour Nutricional do IMEN - Tema: Vida Moderana - A vilã das Dislipidemias. 2003. (Outra).

III Biomix - IV Encontro Científico de Nutrição da UMESP. 2003. (Encontro).

III Congresso Internacional GSSI de Ciências do Esporte. 2003. (Congresso).

III Jornada de Nutrição do Hospital Sírio Libanês. 2003. (Outra).

II Simpósio de Nutrição Esportiva Realizado pelo Esporte Clube Pinheiros. 2003. (Simpósio).

Inquérito Alimentar: Uso e Aplicação do Recordatório de 24 horas. 2003. (Outra).

IV Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida. 2003. (Congresso).

2o Congresso Internacional GSSI de Ciências do Esporte. 2002. (Congresso).

II Biomix - III Encontro Científico de Nutrição da UMESP. 2002. (Outra).

1o Congresso Internacional GSSI de Ciências do Esporte. 2001. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Silva, A

FONSECA, P. R.; SILVA, L. M. P.; MACEDO, N. C.. M. O.; SANTOS, E. G.; BATISTA, J. M. O..AVALIAÇÃO DO IMPACTO DO PERFIL NUTRICIONAL DE COLABORADORES DA ÁREA DE ATENDIMENTO AO PÚBLICO EM ÂMBITO HOSPITALAR. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FEFISA - Faculdades Integradas de Santo André.

Aluno: SANTOS, A

MACEDO, N. C.; FONSECA, P. R.; SILVA, L. M. P.. G.; SANTOS, R. S.; OLIVEIRA, S. F..ANALISE MICROBIOLOGICA DO LANCHE DE FRANGO DO COMÉRCIO ALIMENTÍCIO DE SANTO ANDRÉ - SP. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FEFISA - Faculdades Integradas de Santo André.

Aluno: ROCHA, K

PERALTA, A. M.; SILVA, L. M. P.; RAMOS, C. A.. B.; SILVA, L. A. R.RELAÇÃO DA JORNADA DE TRABALHO COM A ADEQUAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS DE TAXISTAS DA REGIÃO METROPOLITANA DE SÃO PAULO. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FEFISA - Faculdades Integradas de Santo André.

Aluno: CARLOMAGNO, J

SILVA, H. R.; SILVA, L. M. P.; RAMOS, C. A.. ; MAIA, J. C..INCIDÊNCIA DE TRANSTORNOS ALIMENTARES EM ESTUDANTES DE EDUCAÇÃO FÍSICA, NUTRIÇÃO E MODA DO PERÍODO NOTURNO DE UMA FACULDADE PARTICULAR DO MUNICÍPIO DE SANTO ANDRÉ. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FEFISA - Faculdades Integradas de Santo André.

Aluno: PAULINO, JV; BRITO, SL; SANTOS, GE

PAULINO, JV; BRITO, SL; SANTOS, GE; SILVA, L. M. P.. Avaliação do perfil pondero estatural de pre escolares matriculados em Centros Educacionais Infantil do municipio de Diadema e sua correlação com fatores biossocioeconômicos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FEFISA - Faculdades Integradas de Santo André.

Aluno: LELES, MCM; LIMA, TRS; COELHO, BF; AZEREDO, CS; GANDELINI, J

LELES, MCM; LIMA, T. R. S; COELHO, B. F.; AZEREDO, CS; GANDELINI, J. F.; SILVA, L. M. P.. Programa de educação nutricional na instituição asilar Nosso Lar relacionando a obesidade e desnutrição. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FEFISA - Faculdades Integradas de Santo André.

Aluno: SANTOS,AP; SILVA, PM

SILVA, P. M.; SANTOS, A. P.S; SILVA, L. M. P.. Frequência do consumo de determinados alimentos com alegação funcional entre universitários de uma instituição privada no município de Santo André. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FEFISA - Faculdades Integradas de Santo André.

Aluno: Renata Cirelli e Vanessa Sbizarro

URBANO, M. R. D; Alves, Fernanda;SILVA, L. Consumo alimentar e estado nutricional de adolescentes do sexo feminino. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

Aluno: Aline Omena e Karina Giacon

ALVES, R. P.; LATTERZA, A. R.;SILVA, L. Influência da cirurgia de obesidade do tipo Capella sobre o hábito alimentar dos pacientes. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

Aluno: Alessandra V

Lipi, Marisa; SILVA, L. M. P.; SUnaga, AMI. Mariano, Fabiana S. de Lima e Gabriela Andriet.Avaliação das Boas Práticas de Manipulação em creches do município de São Bernardo do Campo. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

Aluno: Camila Barbosa Nunes e Juliana Farias Brito

Lipi, Marisa; SILVA, L. M. P.; Assi, DC. Avaliação dos conhecimentos de Boas Práticas por manipuladores de creches na cidade de São Bernardo do Campo. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

Aluno: Luciano Ricardo dos Santos e Renata Marcelino Ferreira

URBANO, M. R. D; Alves, Fernanda; SILVA, L. M. P.. Avaliação do consumo alimentr de universitários e vestibulandos afrodescendentes. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

Aluno: Souza, CFP; Dias, LS

MORIMOTO, Juliana; LATTERZA, A. R.;SILVA, L. Avaliação do Estado Nutricional e consumo alimentar de crianças de 6 a 11 anos frequentadoras de uma instituição de São Bernardo do Campo. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

Aluno: Laureano, CRO; Uchima,PN; Hasegawa, RE

LONGO, Sueli; SUAREZ, D. R.; MORIMOTO, J. M.;SILVA, L. Adequação do consumo de energia e macronutrientes da dieta de adolescentes do sexo masculino praticantes de handebol da categoria infanto-juvenil. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

Aluno: Bless, EC; Donegá, L; Dias, RA

LATTERZA, A. R.; GONCALVES, R.;SILVA, L. Identificação de transtornos alimentares em universitários do curso de Nutrição. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

Aluno: Ferreira, MC; Goulart, MA

LATTERZA, A. R.; GONCALVES, R.;SILVA, L. Identificação de transtornos alimentares em universitários do curso de Psicologia. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

Aluno: Mahler, B; Rodrigues, MM; Siqueira, SM

LATTERZA, A. R.; MORIMOTO, J. M.;SILVA, L. Prevenção de transtornos alimentares em crianças. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

Aluno: Juliana Adorno Correia de Araújo e Márcia Donzel Inhesta

SPINELLI, M. G. N.; HOLLAND, C. V.; SILVA, L. M. P.. Avaliar e comparar dois métodos de capacitação para manipuladores de alimentos em unidade de alimentação e nutrição. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo.

Orientou

MATTIOLLI, E

C; ; SILVA, J; P; ; BRAGA, V; V; S; NECESSIDADES NUTRICIONAIS EM IDOSOS HIPERTENSOS E DIABÉTICOS - UMA REVISÃO DA LITERATURA; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - ANHANGUERA - UNIABC; Orientador: Ligia Mara Parreira Silva;

BARROS, A

M; ; CARVALHO, R; C; C; ; AVALIAÇÃO QUALITATIVA DA COMPOSIÇÃO DAS LANCHEIRAS DE CRIANÇAS DE 5 E 6 ANOS DE UMA ESCOLA PRIVADA DO MUNICÍPIO DE SÃO CAETANO DO SUL; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - ANHANGUERA - UNIABC; Orientador: Ligia Mara Parreira Silva;

FUKUHARA, D

A; ; CAETANO, K; O; AVALIAÇÃO DO PERFIL NUTRICIONAL E LABORATORIAL DE PORTADORES DE NECESSIDADES ESPECIAIS DA APAE DE SANTO ANDRÉ - SP, 1 ANO APÓS A INTERVENÇÃO NUTRICIONAL; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FEFISA - Faculdades Integradas de Santo André; Orientador: Ligia Mara Parreira Silva;

SANTO, J

O; ; CHEMELLO, N; M; ; PREVALÊNCIA DE ANEMIA FERROPRIVA E CONSUMO DE ALIMENTOS FONTES DE FERRO EM GESTANTES DE UNIDADES DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE MAUÁ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FEFISA - Faculdades Integradas de Santo André; Orientador: Ligia Mara Parreira Silva;

Kawano, A

; CRUZ, D; S; ; RODRIGUES, N; C; ; Avaliação do estado nutricional de idosos de uma instituição de longa permanência de São Bernardo do Campo e sua relação com a alimentação; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FEFISA - Faculdades Integradas de Santo André; Orientador: Ligia Mara Parreira Silva;

Monteiro; Soares; Araujo; Reis; Colletti; Freitas; Barbosa

Perfil Nutricional de portadores de necessidades especiais da unidade da APAE de Santo André - SP e percepção da sua evolução clínica após intervenção nutricional; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FEFISA - Faculdades Integradas de Santo André; Orientador: Ligia Mara Parreira Silva;

Miller, B; Silva, MCF; Negrete, TMS

Avaliação da educação nutricional na mudança de hábitos alimentares de escolares do ensino funamental e particular de Santo Andre; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FEFISA - Faculdades Integradas de Santo André; Orientador: Ligia Mara Parreira Silva;

Santos, APV; Carmo, CC; Braga, LM; Vidigal, MM;

Prevalência da introdução precoce de alimentos complementares em crianças menores de um ano de Santo André; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FEFISA - Faculdades Integradas de Santo André; Orientador: Ligia Mara Parreira Silva;

GERBELLI, N

S; CAVIGNATO, P; B; Utilização de shakes como substituitos de refeições em praticantes de atividade física; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FEFISA - Faculdades Integradas de Santo André; Orientador: Ligia Mara Parreira Silva;

Silva, L

S; ; Avaliação do consumo alimentar de adolescentes de um bairro da periferia de São Paulo; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Ligia Mara Parreira Silva;

VIEIRA, S

S; VIZENTIM, R; ; Avaliação Nutricional de pacientes submetidos a cirurgia plástica Lipoaspiração; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Ligia Mara Parreira Silva;

LOUREIRO, R

; LOMBARDO, K; K; ; Desenvolvimento de uma torta doce de tofú rica em cálcio; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de São Paulo; Orientador: Ligia Mara Parreira Silva;

Produções bibliográficas

SILVA, L. M. P. ; VENANCIO, S. I. ; MARCHIONI, Dirce Maria Lobo . Práticas de alimentação complementar no primeiro ano de vida e fatores associados. Revista de Nutricao-Brazilian Journal of Nutrition , v. 23, p. 983-992, 2010.
SILVA, L. M. P. . Saiba mais sobre o glúten. Nissin é Assim, p. 4 - 4, 01 maio 2014.
SILVA, L. M. P. . Verão: hidratação e alimentação. Revista Nissin é Assim, p. 4 - 5, 01 jan. 2014.
SILVA, L. M. P. . Invista nos alimentos orgânicos. Nissin é Assim, p. 6 - 6, 01 out. 2013.
SILVA, L. M. P. . Saúde no Inverno. Revista Nissin é Assim, p. 6 - 6, 01 jul. 2013.
SILVA, L. M. P. ; ANTONACCIO, C. ; FISBERG, M. . Letrinhas difíceis de engolir. Nova, São Paulo, p. 192 - 195, 01 set. 2007.
SILVA, L. M. P. ; CONDE, W ; MARCHIONI, Dirce Maria Lobo . Avaliação do Estado Nutricional de escolares do primeiro ano do ensino fundamental de São Bernardo do Campo (SP). In: 9o Congreso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2007, São Paulo. Nutrire - Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: SBAN, 2007. v. 32. p. 103-103.
POPOVITS, Bárbara ; MEDEIROS, Flávia ; MARCHIONI, Dirce Maria Lobo ; SILVA, L ; BUENO, Milena Baptista . Perfil Profissional do Nutricionista na Grande São Paulo. In: Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2005, São Paulo. Nutrire - Revista da Sociedade Brasileir de Alimentação e Nutrição. São Paulo: SBAN, 2005. v. 30. p. 396-396.
SILVA, L ; SALVO, Vera Lúcia M A de . Estado Nutricional e Risco Cardiovascular em Nipo-brasileiros Hospitalizados. In: V Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida, 2004, São Paulo, 2004.
SILVA, L ; QUEIRÓZ, Aline Romero ; MARCHIONI, Dirce Maria Lobo ; CHAUD, Daniela Maria Alves ; LONGO, Sueli . Avaliação do Consumo Alimentar e da Hidratação de jogadores de futsal em dias de jogos. In: IV Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida, 2003, São Paulo, 2003.
PARREIRA, L. M. ; MARCHIONI, Dirce Maria Lobo ; CHAUD, Daniela Maria Alves ; Coelho, HDS . Diagnóstico da situação do aleitamento materno em São Bernardo do Campo: estudo transversal de base populacional que subsidiará ações em saúde. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, L. M. P. ; LONGO, S ; Marchioni, DML . Avaliação Dietética e Antropométrica de Jogadores Profissionais de Futebol de Campo. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
QUEIRÓZ, Aline Romero ; SCHERWITZ, Andrea ; PARREIRA, L. M. ; FRANCISCO, R ; GHIBERTI, V ; CHAUD, Daniela Maria Alves ; MARCHIONI, Dirce Maria Lobo ; LONGO, Sueli . Avaliação do consumo alimentar, da distribuição dos macronutrientes e da hidratação de jogadores de futsal em dias de jogos. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, L. M. P. . Consenso sobre Habilidades e Competências do Nutricionista no Âmbito da Saúde Coletiva. Brasilia: Observatório de Políticas de Segurança Alimentar e Nutrição ? OPSAN/UnB, 2013 (Projeto Inserção das Ações de Alimentação e Nutrição na Atenção Básica de Saúde).

Outras produções

PARREIRA, L. M. . Detox pós-Carnaval. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PARREIRA, L . Obesidade: como evitar esse problema na infância?. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SILVA, L. M. P. . Alimentos industrializados: consumo saudável depende de leitura atenta dos rótulos. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PARREIRA, L. M. . "Atuação do Nutricionista na área de Nutrição Esportiva". 2007. (Palestra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2008 - 2022

SENAC - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SP)

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Docente do curso Técnico em Nutrição e Dietét, Carga horária: 30

Outras informações:
Competências ministradas no curso Técnico em Nutrição: Técnica Dietética e Gastronomia; Nutrição nos ciclos da vida; Alimentos e Nutrientes; Ética Profissional;Técnica Dietética e Gastronomia; Bromatologia; Estudo Experimental dos Alimentos; Higiene dos Alimentos; Saúde Pública; Avaliação Nutricional; Cursos livres ministrados: Rotulagem de Alimentos embalados; Avaliação Nutricional no Esporte; Higiene dos Alimentos; Elaboração de Manual de Boas Práticas; Técnicas de Congelamento de Alimentos.

2008 - 2014

Nissin Ajinomoto Alimentos

Vínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Assessoria em Nutrição, Carga horária: 3

Outras informações:
Assessoria em Nutrição: desenvolvimento de dicas de Nutrição para o site e para revista interna, desenvolvimento de receitas com os produtos da linha e cálculo da informação nutricional das receitas

2015 - Atual

NutriAtivi - Nutrição e Atividade Física

Vínculo: Proprietária, Enquadramento Funcional: Nutricionista sócia proprietária, Carga horária: 12

Outras informações:
Nutricionista sócia-proprietária. Atendimento nutricional à atletas, esportistas e pacientes nos diferentes ciclos da vidas (gestantes, crianças, adolescentes e idosos). Assessoria em escolas: elaboração de cardápio mensal, implantação de Boas Práticas, elaboração de documentos: POPs e Manual de Boas Práticas

2011 - 2013

Faculdade de Educação Física de Santo Andre

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora do curso de Graduação em Nutriçã, Carga horária: 10

2006 - 2013

Faculdade de Educação Física de Santo Andre

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora Mestre Titular, Carga horária: 17

Outras informações:
Docente das disciplinas: - Políticas de Saúde e Nutrição Social - Técnica Dietética - Nutrição Humana e Dietética - Aprimoramento em Planejamento de Cardápios - Introdução à Nutrição - Nutrição nos ciclos da Vida - Ética Profissional - Avaliação Nutricional - Orientação de Trabalhos de Conclusão de Curso - Supervisão de estágio na área de Saúde Pública

Atividades

01/2011 - 02/2013
Direção e administração, Curso de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenador de Curso de Graduação em Nutrição.
01/2011 - 02/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Supervisão de estágio na área de Nutrição Social
10/2009 - 02/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Nutrição.,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante dos Curso de Nutrição..
02/2005 - 02/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Aprimoramento em planejamento de cardápios, Ética, Introdução à Nutrição, Nutrição Humana e Dietética, Nutrição nos Ciclos da Vida, Orientação de trabalhos de conclusão de curso, Políticas de Saúde e Nutrição Social, Técnica Dietética e Fundamentos de Gastronomia

2017 - 2018

Universidade Anhanguera de São Paulo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente do curso de Graduação em Nutrição, Carga horária: 8

Outras informações:
Docente das disciplinas: - Nutrição e Dietoterapia Obstétrica e Pediátrica - Nutrição, Exercício Físico e Estética - Nutrição no Adulto e no Idoso - Avaliação Nutricional

2015 - 2016

Universidade Anhanguera de São Paulo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente do curso de Graduação em Nutrição, Carga horária: 9

Outras informações:
Docente das disciplinas: - Avaliação Nutricional - Nutrição Materno Infantil

2007 - 2007

Universidade Metodista de São Paulo

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora Auxiliar I, Carga horária: 18

Outras informações:
Docente das disciplinas: - Estudo dos problemas nutricionais brasileiros - Técnica Dietética - Orientação de TCC - Supervisão de estágio na clínica escola de Nutrição

2003 - 2004

Universidade Metodista de São Paulo

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Iniciação Científica, Carga horária: 10

Outras informações:
Estagiária de iniciação científica

Atividades

08/2007 - 12/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Orientação de Trabalho de Conclusão de Curso, Supervisão de estágio em Saúde Pública, Estudo dos problemas nutricionais brasileiros, Técnica Dietética

2015 - 2017

Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Santo André

Vínculo: Conselheira, Enquadramento Funcional: Conselheira do Poder Público Municipal, Carga horária: 2

Outras informações:
Conselheira do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Santo André, representante de Instituições de Ensino e Pesquisa. Eleita para representar o SENAC Santo André.

2008 - 2012

Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Santo André

Vínculo: Conselheira, Enquadramento Funcional: Conselheira do Poder Público Municipal, Carga horária: 3