Otávio Maticoli Ferreira

Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Engenharia de Alimentos na Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD), diretor de Projetos na Empresa Júnior de Engenharia de Alimentos da UFGD - EJIPTA (mandato 2014-2015). Atualmente como membro bolsista do Programa de educação tutorial PET Engenharia de Alimentos

Informações coletadas do Lattes em 29/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2012 - Atual

Universidade Federal da Grande Dourados

Ensino Médio (2º grau)

2009 - 2011

Escola Estadual Presidente Médici

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Formação complementar

2014 - 2014

IV Seali. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal da Grande Dourados, UFGD, Brasil.

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

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Organização de eventos

FERREIRA, O. M. . III ECOPET - Encontro dos Grupos PET do Centro-Oeste.. 2016. (Congresso).

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Participação em eventos

Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão UEMS/ UFGD 2015. II CONGRESSO SUL BRASILEIRO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS? CSBEA 2015. 2015. (Congresso).

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Comissão julgadora das bancas

Sueli Marie Ohata

SANJINEZ-ARGANDOA, E. J.;OHATA, S. M.; MOLINA NETO, A.. Secagem de folhas de Xanthosoma Schott.: Modelagem matemática e avaliação da atividade antioxidante.. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados.

Eliana Janet Sanjinez Argandona

SANJINEZ-ARGANDOA, ELIANA J.; GONELI, A. L. D.;OHATA, S. M.. Secagem de folhas de Xanthosoma sagittifolium Schott.: Modelagem matemática e avaliação da atividade antioxidante. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados.

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Foi orientado por

Raquel Manozzo Galante

Monitoria da disciplina de Operações Unitárias da Indústria Química; 2016; Orientação de outra natureza; (Química Bacharelado e Licenciatura) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Raquel Manozzo Galante;

Raquel Manozzo Galante

Monitoria da disciplina de Laboratório de Engenharia; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Raquel Manozzo Galante;

Raquel Manozzo Galante

Monitoria da disciplina de Operações Unitárias I; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Raquel Manozzo Galante;

Leandro Osmar Werle

Monitoria da disciplina de Fundamentos de Engenharia, 1º semestre; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Leandro Osmar Werle;

Leandro Osmar Werle

Estágio Supervisionado Obrigatório do curso de Engenharia de Alimentos; Empresa SENAI - Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial - Setor: LABSENAI Alimentos; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Leandro Osmar Werle;

Leandro Osmar Werle

Monitoria da disciplina de Fundamentos de Engenharia, 2º semestre; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados, Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Leandro Osmar Werle;

Eliana Janet Sanjinez Argandona

Desidratação convectiva de taioba: Estudo da cinética de degradação de carotenoides; ; Início: 2018; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados; (Orientador);

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Produções bibliográficas

  • FERREIRA, O. M. ; MELLO, T. A. ; SANTOS, M. A. D. ; WERLE, L. O. . Contribuições da atividade de monitoria na disciplina de fundamentos de engenharia. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • FERREIRA, O. M. ; OLIVEIRA, E. F. R. ; SILVA, L. R. ; SILVA, T. F. ; PINEDO, R. A . Desenvolvimento de requeijão cremoso sem lactose condimentado. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • FERREIRA, O. M. ; SOUZALEAL, J. ; GALANTE, R. M. . Impacto da atividade de monitoria na disciplina de operações unitárias I. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • FERREIRA, O. M. . Monitoria Analise de Alimentos II. 2015. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • MURAKAMI, C. M. ; AVELINO, K. R. S. ; FERREIRA, O. M. ; ARGANDONA, E. J. S. . Influência da incorporação de polpa, amêndoa e óleo microencapsulado de bacuri na aceitabilidade de barras alimenticias. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal da Grande Dourados. , Av Bataguassu 787, Jardim União, 79950000 - Naviraí, MS - Brasil, Telefone: (067) 34611238

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Experiência profissional

2016 - Atual

Universidade Federal da Grande Dourados

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista do Programa de Educação Tutorial PET, Carga horária: 20

Outras informações:
Desenvolvendo projetos de Pesquisa, ensino e extensão.

2017 - 2017

Universidade Federal da Grande Dourados

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 12

Outras informações:
Monitor da disciplina de "Fundamentos de Engenharia"

2016 - 2017

Universidade Federal da Grande Dourados

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Trainee de marketing, Carga horária: 10

2016 - 2016

Universidade Federal da Grande Dourados

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 12

Outras informações:
Monitor Voluntario da Disciplina de Operações Unitárias I

2016 - 2016

Universidade Federal da Grande Dourados

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 12

Outras informações:
Monitor da disciplina de "Operações Unitárias da Industria Química"

2014 - 2015

Universidade Federal da Grande Dourados

Vínculo: Diretoria de Projetos, Enquadramento Funcional: Diretor de projetos

2014 - 2014

Universidade Federal da Grande Dourados

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 12

Outras informações:
Monitor nas disciplinas de Fundamentos de Engenharia e Analise de alimentos II

2014 - 2014

Universidade Federal da Grande Dourados

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 12

Outras informações:
Monitor Bolsista da Disciplina de Analises de Alimentos II no curso de Engenharia de Alimentos