Jamila Rodrigues Barboza

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Espírito Santo no Centro de Ciências Agrárias, Campus Alegre. Mestre em Ciências Fisiológicas pelo Centro de Ciências da Saúde da Universidade Federal do Espírito Santo, Campus Maruípe. Cursando pós-graduação Lato-sensu em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva pela Universidade Cândico Mendes, e especialização em Nutrição, Metabolismo e Fisiologia do Exercício pela Universidade de São Paulo. Professora na Faculdade Redentor - Campos do Goytacazes-RJ, e professora da Universidade Estácio de Sá - Campos dos Goytacazes-RJ.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em Ciências Fisiológicas

2014 - 2016

Universidade Federal do Espírito Santo
Título: Efeitos do Tratamento com kefir sobre a nefropatia induzida por isquemia reperfusão em ratos,Ano de Obtenção: 2016
Ágata Lages Gava.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em andamento em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica Esportiva

2018 - Atual

Universidade Candido Mendes

Graduação em Nutrição

2007 - 2012

Universidade Federal do Espírito Santo
Título: Caracterização qualitativa e quantitativa do consumo alimentar de pré-escolares em comparação com a proposta da pirâmide alimentar e recomendações das DRIs, em Alegre - ES
Orientador: Profª M.Sc Adriana Hocayen de Paula

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Formação complementar

2017 - 2018

Extensão universitária em Laboratório de tecnologia de Alimentos. (Carga horária: 20h). , Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, UENF, Brasil.

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Idiomas

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Organização de eventos

BARBOZA, J. R. ; VIII Curso de Férias em Ciências Fisiológicas. 2015. (Outro).

PADILHA, A. S. ; BARBOZA, J. R. . VII Curso de Férias em Ciências Fisiológicas. 2014. (Outro).

BARBOZA, J. R. ; BARROS, A. A. . I Seminário "Direito Humano à Alimentação Adequada nos espaços escolares do PÓlo Caparaó". 2010. (Outro).

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Participação em eventos

13ª Semana do Produtor Rural na UENF.Mini Curso "Elaboração de Iogurte". 2018. (Oficina).

13ª Semana do Produtor Rural na UENF.Mini curso " Biodisponibilidade de nutrientes e aproveitamento integral dos alimentos". 2018. (Oficina).

2° Seminário ?Inspirados pelo Autismo?. 2018. (Seminário).

CIRCUITO DO PAE. 2018. (Outra).

V Encontro de Pesquisa e Extensão da Universidade Estácio de Sá (UNESA). 2018. (Encontro).

XIV Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2018. (Congresso).

12ª Semana do produtor Rural da UENF - Minicruso: Elaboração de informação nutricional para alimentos industrializados. 2017. (Outra).

12ª Semana do produtor Rural da UENF - Minicurso: Atualização em Plantas Medicinais. 2017. (Outra).

12ª Semana do produtor Rural da UENF - Minicurso: Elaboração de geleia de fruta. 2017. (Outra).

12ª Semana do produtor Rural da UENF - Minicurso: Suplementação no Exercício Físico. 2017. (Outra).

II Congresso Fluminense de Pós-Graduação. 2017. (Congresso).

IX Mostra de Extensão: IX IFF-UENF-UFF e I UFRRJ. 2017. (Outra).

IX Mostra de Extensão: IX IFF-UENF-UFF e I UFRRJ.Desenvolvimento de Produtos Alimentícios a Partir de Grãos de Milho. 2017. (Outra).

1º PanAmerican Congress of Physiological Sciences. 2014. (Congresso).

Curso Empreender para Inovar. 2013. (Encontro).

Oficina de capacitação em vigilância Alimentar e Nutricional. 2013. (Oficina).

I Simpósio de pesquisa em Nutrição e saúde. 2012. (Simpósio).

Congresso Regional de Nutrição Edição Rio de Janeiro. Caracterização Qualitativa do Consumo Alimentar de Pré-Escolares Institucionalizados, em Alegre, ES. 2011. (Congresso).

Congresso Regional de Nutrição Edição Rio de Janeiro - Participação em Minicurso: "Elaboração de Cardápios para Hipertrofia e Redução do Percentual de Gordura.". 2011. (Congresso).

IV Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição e I Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição - Participação em Minicurso: Manejo Clínico-Nutricional nos Erros Inatos do Metabolismo. 2011. (Congresso).

Semana da Nutrição: Evento "Nutrição na Praça".Abordagem a moradores da cidade sobre alimentos e alimentação saudável.. 2011. (Outra).

Semana de Educação para a Vida.Avaliação antropométrica de Alunos e funcionários do Instituto Federal do Espírito Santo - Campus Alegre. 2011. (Outra).

"Em dia com a Saúde".II Campanha de promoção à Saúde e a Qualidade de Vida. 2010. (Outra).

"I Encontro de Integração do GESAN - A Universidade, a Comunidade e o direito Humano à Alimentação". 2010. (Encontro).

III Simpósio sobre Alimentos Funcionais. 2010. (Simpósio).

I Semana Acadêmica de Nutrição e Engenharia de Alimentos. 2009. (Outra).

I Semana Acadêmica de Nutrição e Engenharia de Alimentos - Praticipação em minicursos: Avaliação Nutricional em Pediatria e Nutrigenômica.. 2009. (Outra).

Nutrição em Debate: Ciclode palestras sobre alimentos e alimentação. 2009. (Outra).

Nutrição em Debate: Ciclode palestras sobre alimentos e alimentação - Palestra: "Obesidade e os Mitos do Emagrecimento". 2009. (Outra).

Palestra de Utilização de Software de Avaliação Nutricional Avanutri, com abordagem em Crianças, adolescentes, adultos, gestantes, idosos e atletas.. 2009. (Exposição).

Curso de Nutrição e Esporte. 2008. (Outra).

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Participação em bancas

Aluno: Raylane Nunes Figueira

FIGUEIRA, R. N.;BARBOZA, J. R.; BATISTA, T. S. L.. Benefícios do Consumo de ômega 3 na Gestação. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

Aluno: Juliana das Chagas Santos

AZEVEDO, F. T.;BARBOZA, J. R.. Relação da Vitamina D com o Diabetes. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

Aluno: Renata Silva dos Santos

PAULA, L. M.; MOARES, K. B. D.;BARBOZA, J. R.; AZEVEDO, F. T.. Análise do perfil Nutricional e Antropométrico em Praticantes de Jui-Jitsu. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

BARBOZA, J. R.BARBOZA, J. R.. Trabalho de Conclusão de Estágio em Nutrição Clínica. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - ASSOCIAÇÃO DE DOCENTES DA UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ.

Aluno: Alessandra da Silva Ribeiro Soares

MORAIS, K. B. D.;BARBOZA, J. R.; FREITAS, E. I.. Aleitamento Materno Exclusivo no Município de Quissamã/R.J.: Ciclo de 5 anos. Um Levantamento dos Dados Disponíveis no Sistema de Vigilância Alimentar Nutricional (SISVAN). 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

Aluno: Rogellyan Cordeiro Borges de Almeida

FREITAS, E. I.;BARBOZA, J. R.; ALMEIDA, C. G.. Avaliação Nutricional do Estado Nutricional e do Consumo Alimentar de Funcionários do Laboratório Plínio Bacelar de Campos dos Goytacazes ?R.J. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

Aluno: Thaís Martins Rocha

ALMEIDA, C. G.;BARBOZA, J. R.; PESSANHA, F. F.. Hábitos alimentares e estilo de vida de vegetarianos voluntários de uma pesquisa online. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

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Comissão julgadora das bancas

Glaucia Figueiredo Justo

barboza; Paula;JUSTO, G. F.; Tostes. Caracterização qualitativa e quantitativa do consumo alimentar de pré -escolares em comparação com a proposta de pirâmide alimentar e recomendações das DRI'S, em Alegre-ES.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Breno Valentim Nogueira

NOGUEIRA, B. V.; SANTOS, L.; MEIRA, E. F.;GAVA, A. L.. EFEITOS DO TRATAMENTO COM KEFIR SOBRE A NEFROPATIA INDUZIDA POR ISQUEMIA REPERFUSÃO EM RATOS. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciências Fisiológicas) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Leonardo dos Santos

GAVA, A. L.; MEIRA, E. F.; NOGUEIRA, B. V.;dos SANTOS, L.. Efeitos do tratamento com kefir sobre a nefropatia induzida por isquemia reperfusão em ratos. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciências Fisiológicas) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Marcelo Perim Baldo

GAVA, A.L.;Perim Baldo, Marcelo; MEYRELLES, S.S.. Avaliação do KEFIR na prevenção da nefropatia induzida por isquemia e reperfusão em ratos. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Fisiológicas) - Universidade Federal do Espírito Santo.

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Orientou

Camila Coutinho de Lima

Benefícios da Hylocereus sp; no combate ao estresse oxidativo em atletas de rendimento; Início: 2019; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação emNutrição Clínica, Ortomolecular, Biofuncional e Fitoterapia) - pO2 Cursos; (Orientador);

Bruna A

Rocha, Kamilla S; da Silva e Nathália Fidélis; Transtorno alimentar em atletas; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá; (Orientador);

Igor Pinto Viana e Sâmila Rangel Gomes

Compostos bioativos em práticas de atividade física; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá; (Orientador);

GABRIELA HENRIQUES TEIXEIRA

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE PRATICANTES REGULARES DE MUSCULAÇÃO DE UMA ACADEMIA NO MUNICÍPIO DE CAMPOS DOS GOYTACAZES-RJ; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; (Orientador);

Beatriz R

Fernandes, Bruna S; Helena e Joyce G; P; Barreto; Importância da Suplementação de Ferro na Prevenção de Anemia na Gestação; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá; (Orientador);

Rayane Couto Campi

Nutrição e a Atividade Física na Artrite Reumatoide; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá; (Orientador);

Alessandra Vargas Nunes e Kayene Patrícia Barreto Soares da

Câncer colorretal: a influência dos alimentos no tratamento; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá - Campos dos Goytacazes(RJ); (Orientador);

Jéssica Marques da Silva Corrêa e Marcyelle V

dos Santos; Anorexia e bulimia nervosa: a influência da mídia; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá; (Orientador);

Ester Chagas

INGESTÃO DE CÁLCIO EM GESTANTES; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; (Orientador);

Kíssila Barbosa, Amanda Ferreira e Matheus Chagas

Supercompensação de Carboidratos: Uma Revisão; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá; (Orientador);

Claudia V

Ribeiro, Fernanda M; Range e Letícia S Ferreira; Avaliação do consumo alimentar e estado nutricional de pré-escolares de creche municipal em Campos dos Goytacazes, RJ; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá; (Orientador);

LAUANA MATOS CHAGAS

AVALIAÇÃO DO DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO PARA USUÁRIOS DO RESTAURANTE UNIVERSITARIO DA UENF NA CIDADE DE CAMPOS DOS GOYTACAZES-RJ; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; (Orientador);

Wylliam de Souza Siqueira Hernandes

INFLUENCIADORES DO CONSUMO DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES ERGOGÊNICOS POR FREQUENTADORES DE ACADEMIA EM CAMPOS DOS GOYTACAZES - RJ; Início: 2018; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; (Orientador);

Camila Coutinho de Lima

Efeitos da Suplementação do Whey Protein: revisão de literatura; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Jamila Rodrigues Barboza;

Anne Carine Corrêa Sardinha

Ingestão Dietética de antioxidantes e sua relação com a prevenção e tratamento nutricional do Câncer; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá - Campos dos Goytacazes(RJ); Orientador: Jamila Rodrigues Barboza;

Carol C

de Araújo; Juliana T; de Oliveira;Thaynara S; Alves; Terapia Nutricional na Cirrose Hepática e sua complicações; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá - Campos dos Goytacazes(RJ); Orientador: Jamila Rodrigues Barboza;

Elimary Pontes Ferreira Constantino dos Santos

Alimentos Funcionais no controle do Diabetes Mellitus Tipo II; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Jamila Rodrigues Barboza;

Jordana Couto de Madeiros

Transtorno da Compulsão Alimentar Periódica; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Jamila Rodrigues Barboza;

andrea esteves de andrade martins

Principais fitoterápicos utilizados na redução da obesidade: Uma revisão; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Jamila Rodrigues Barboza;

Diana Alves Areas

Efeitos da Suplementação do Whey Protein em atletas: revisão de literatura; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Jamila Rodrigues Barboza;

Kathellen Tamer Rosa Pesanha; Lorena Matos e Souza Monteiro

Novo Cenário da Alimentação saidável: Reflexão a Ortorexia nervosa em estudantes de nutrição brasileiros; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estácio de Sá; Orientador: Jamila Rodrigues Barboza;

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Foi orientado por

Magda Aparecida Nogueira Andrade

Monitoria de Economia e Administração Agroindustrial; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Magda Aparecida Nogueira Andrade;

Agata Lages Gava

Efeitos do Tratamento com Kefir sobre a Isquemia Reperfusão em Ratos; 2016; Dissertação (Mestrado em Ciências Fisiológicas) - Universidade Federal do Espírito Santo,; Orientador: Agata Lages Gava;

Adriana Hocayen de Paula

Caracterização qualitativa e quantitativa do consumo alimentar de pré-escolares em comparação com a proposta da pirâmide alimentar e recomendações das DRI, em Alegre - ES; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Adriana Hocayen de Paula;

Eduardo Frizzera Meira

Efeitos do tratamento com kefir na prevenção da nefropatia induzida por isquemia-reperfusão em ratos; 2016; Dissertação (Mestrado em Ciências Fisiológicas) - Universidade Federal do Espírito Santo,; Coorientador: Eduardo Frizzera Meira;

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Produções bibliográficas

  • Paula, C. F. R. ; Cruz, L. L. ; Mendes, N. S. ; BARBOZA, J. R. ; Oliveira, D. B. ; Moraes, L. P. . Alterações Físico-Químicas em Óleos Submetidos à Processo de Fritura e Condições Higiênico Sanitárias de Restaurantes da Cidade de Campos dos Goytacazes - RJ, Brasil. REVISTA DE EXTENSÃO UENF , v. 3, p. 79, 2017.

  • DE ALMEIDA, L. S. ; BARBOZA, J. R. ; FREITAS, F. P. S. ; PORTO, M. L. ; VASQUEZ, E. C. ; MEYRELLES, S. S. ; GAVA, A. L. ; PEREIRA, T. M. C. . Sildenafil prevents renal dysfunction in contrast media-induced nephropathy in Wistar rats. Human & Experimental Toxicology (Online) , v. 35, p. 1194-1202, 2016.

  • BARBOZA, J. R. ; PAULA, A. H. . Caracterização Quantitativa do Consumo Alimentar de Pré-escolares Instotucionalizados, em Alegre, ES. In: Congresso Regional de Nutrição, 2011, Rio de Janeiro, RJ. Congresso Regional de Nutrição, 2011.

  • Cruz, L. L. ; GLORIA, L. L. ; BARBOZA, J. R. ; GONCALVES, G. ; PEREIRA, S. ; CARVALHO, Y. ; CARVALHO, A. ; Moraes, L. P. ; PEREIRA, M. ; Oliveira, D. B. . INFLUENCE OF DIFFERENT EXTRACTION CONDITIONS ON ANTIOXIDANT PROPERTIES OF SUPER SWEET CORN. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BARBOZA, J. R. ; CARVALHO, Y. ; CARVALHO, A. ; Cruz, L. L. ; GONCALVES, G. ; PEREIRA, S. ; Moraes, L. P. ; PEREIRA, M. ; Oliveira, D. B. . Desenvolvimento de Produtos Alimentícios a Partir de Grãos de Milho. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • BARBOZA, J. R. ; Almeida, L. A. . Seminário de Planejamento Estratégico: Para Elas, por elas, por eles, por nós!. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • BARBOZA, J. R. ; PAULA, A. H. . ?Caracterização Quantitativa do Consumo Alimentar de Pré-escolares Institucionalizados, em Alegre, ES. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • BARBOZA, J. R. ; PAULA, A. H. . Caracterização qualitativa e quantitativa do consumo alimentar de pré-escolares em comparação com a proposta da pirâmide alimentar e recomendações das DRIs em Alegre-ES. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

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Outras produções

BARBOZA, J. R. ; CONSTANCIO, V. ; BICALHO, T. ; Almeida, L. A. ; PAULA, A. H. . Educação Continuada em Manipulação de Alimentos no Município de Alegre-ES. 2011. .

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Projetos de pesquisa

  • 2011 - 2011

    "Avaliação do consumo alimentar e elaboração de preparações para estudantes de Geologia do Centro de Ciências Agrárias da UFES nos dias de atividade de campo", Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jamila Rodrigues Barboza - Integrante / Zegliany Pinaffo - Integrante / Flávia Vitorino Freitas - Coordenador.

  • 2010 - 2010

    Análise sensotial de snacks e sopas instantâneas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jamila Rodrigues Barboza - Integrante / Vanessa Constâncio - Integrante / ÉRIKA MADEIRA MOREIRA DA SILVA - Coordenador.

  • 2009 - 2011

    Impacto de um programa de intervenção no estado nutricional relacionado a ferro, zinco e vitamina A em pré-escolares do município de Alegre, E.S., Descrição: O objetivo deste projeto é avaliar o estado nutricional antropométrico, dietético, clínico, bioquímico (ferro, zinco e vitamina A), situação de segurança alimentar e nutricional, e socioeconômica das crianças dos Centros Municipais de Educação Infantil (CEMEIs) do município de Alegre, E.S., e realizar um programa de intervenção de educação alimentar e nutricional junto às merendeiras e demais funcionários das creches, pais ou responsáveis pela criança, Agentes Comunitários de Saúde e com as próprias crianças. A avaliação do impacto deste programa será feito mediante nova avaliação das crianças e comparação dos parâmetros obtidos no início e ao final da intervenção. As informações e casos diagnosticados de carência nutricional serão encaminhados aos profissionais envolvidos nas ações do Programa de Saúde da Família (PSF) do município. Espera-se com este trabalho realizar o diagnóstico nutricional de pré-escolares dos CEMEIs do município de Alegre e contribuir para a melhoria das condições alimentares e nutricionais destes... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Jamila Rodrigues Barboza - Coordenador / Adriana Hocayen de Paula - Integrante / Flávia Vitorino Freitas - Integrante / Letícia Terrone Pierre - Integrante / Luciane Daniele Cardoso - Integrante / Neuza Maria Brunoro Costa - Integrante / Alcemi de Almeida Barros - Integrante / Helena Maria Pinheiro Sant'Ana - Integrante / Maria das Graças Vaz Tostes - Integrante / Maria Fernanda Larcher de Almeida - Integrante / Maria Júlia Alledi de Campos - Integrante / pollyanna costa cardoso - Integrante / Rogério Graça Pedrosa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Espírito Santo - Auxílio financeiro.

Histórico profissional

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Experiência profissional

  • 2017 - Atual

    Faculdade Redentor

    Vínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Professora

    Outras informações:
    Nesta Instituição ministro as disciplinas de Nutrição aplicada ao Esporte, e Nutrição e Metabolismo.

  • 2018 - Atual

    Universidade Estácio de Sá - Campos dos Goytacazes(RJ)

    Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 30

    Outras informações:
    Nesta instituição ministro as Disciplinas de Nutrição Aplicada ao Esporte, além de ser professora e supervisora do Estágio Supervisionado em Nutrição e Saúde Coletiva.

  • 2017 - 2018

    Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Extensão, Carga horária: 20

  • 2016 - 2016

    Hortifruti

    Vínculo: funcionária, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2012 - 2014

    Restaurante Cata Vento São Mateus

    Vínculo: funcionária, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Acompanhamento e análise dos processos de recepção, armazenamento, pré-preparo, preparo e distribuição dos alimentos, análise dos sistemas de controle de qualidade e controle da entrada e saída do estoque. Adinistração da empresa.

  • 2013 - 2013

    Prefeitura Municipal de São Mateus

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Atendimento ambulatorial a gestantes e crianças de 0 a cinco anos, triagem de gestantes, participação na coordenação da Vitamina D distribuída as Unidades de Saúde no Município de São Mateus, digitação de mapas do SISVAN e do Programa Bolsa Família.

  • 2017 - 2018

    Universidade Federal do Espírito Santo

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40

  • 2012 - 2012

    Universidade Federal do Espírito Santo

    Vínculo: Estagio Obrigatório Supervisio, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Acompanhamento e análise dos processos de recepção, armazenamento, pré-preparo, preparo e distribuição dos alimentos, análise dos sistemas de controle de qualidade e controle da entrada e saída do estoque.

  • 2012 - 2012

    Casa de Nossa Senhora Aparecida - Hospital Maternidade de São Mateus

    Vínculo: Estágio Obrigatório Supervisio, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Acompanhamento e análise dos processos de recepção, armazenamento, pré-preparo, preparo e distribuição dos alimentos, análise dos sistemas de controle de qualidade e controle da entrada e saída do estoque. E ainda, elaboração da prescrição dietética com base no diagnóstico nutricional, monitoração e avaliação do consumo alimentar do paciente, promoção de educação alimentar e nutricional para pacientes e familiares, orientação e supervisão da distribuição das dietas e avaliação da aceitação da dieta.

  • 2010 - 2010

    Marcus Azevedo Batista Cozivip

    Vínculo: Etágiária Voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 25

    Outras informações:
    Acompanhamento e análise dos processos de recepção, armazenamento, pré-preparo, preparo e distribuição dos alimentos, análise dos sistemas de controle de qualidade e controle da entrada e saída do estoque

  • 2012 - 2012

    Prefeitura de Jerônimo Monteiro

    Vínculo: Estagio Obrigatório Supervisio, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Aquisição e distribuição de bens alimentícios para a merenda escolar das escolas municipais, elaboração de cardápios e administração,