Sérgio Marques Costa

Fui boslista do Programa Geral de Cooperação Internacional (PGCI/CAPES-Processo: 10120-14-9) - estágio pós doutoral período março/2015 - janeiro/2016 no Antioxidant Research Laboratory do Jean Mayer Human Nutrition Research Center on Aging, HNRCA, Tufts University, Boston-MA, Estados Unidos. Mestre e Doutor em Agronomia (Horticultura) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Botucatu/SP (2006/2011), área de concentração Plantio, Colheita e Pré/Pós-Colheita de frutos e hortaliças, Tecnologia de alimentos de origem vegetal, Fisiologia vegetal e Bioquímica, com experiencia em quantificação e qualificação de compostos bioativos por fluorimetria, espectrofotometria, cromatografia de camada delgada (TLC) e cromatografia líquida (UPLC).

Informações coletadas do Lattes em 03/06/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Agronomia (Horticultura)

2008 - 2011

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Condicionamento térmico e radiação gama na conservação de ameixas
Rogério Lopes Vieites. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Mestrado em Agronomia (Horticultura)

2006 - 2008

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Conservação pós-colheita do pêssego irradiado e frigorificado, com e sem o uso de sachê de permanganato de potássio.,Ano de Obtenção: 2008
Rogério Lopes Vieites.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Graduação em Agronomia

1997 - 2002

Universidade Estadual de Montes Claros
Título: Controle do amadurecimento de banana 'prata-anã' com uso de 1-MCP
Orientador: Luciana Costa Lima

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Pós-doutorado

2018

Pós-Doutorado. , Universidade do Oeste Paulista, UNOESTE, Brasil. , Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. , Grande área: Outros

2015 - 2016

Pós-Doutorado. , Jean Mayer Human Nutrition Research Center on Aging, HNRCA, Estados Unidos. , Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. , Grande área: Ciências Biológicas

2012 - 2014

Pós-Doutorado. , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil. , Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. , Grande área: Ciências Agrárias, Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica.

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Formação complementar

2015 - 2015

Biosafety in Research Laboratories Training. (Carga horária: 2h). , Tufts University, TUFTS, Estados Unidos.

2009 - 2009

Normas GlobalGap para Produção Vegetal. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Pós-colheita de frutas e hortaliças.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal.

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Fisiologia / Subárea: Fisiologia Vegetal.

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Bioquímica Básica.

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Metabolismo e Bioenergética.

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Bioquímica Vegetal.

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Organização de eventos

COSTA, S. M. . 2 Spring School in "Food quality and safety". 2012. (Outro).

COSTA, S. M. . I Simpósio Nacional de Abacate e Avocado. 2009. (Outro).

COSTA, S. M. . XIX CONGRESSO INICIAÇÃO CIENTÍFICA - UNESP. 2007. (Congresso).

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Participação em eventos

ENEPE - Encontro Nacional de Ensino, Pesquisa e Extensão.Características físico-químicas e microbiológicas de uvas cultivadas em sistema orgânico e convencional, submetidas à ozonização. 2016. (Encontro).

E.B. - Experimental Biology. 2015. (Congresso).

10 slaca.Avaliação microbiológica do guacamole tratado por radiação e conservado pelo frio. 2013. (Simpósio).

10 Slaca.Vitamina C, carotenos, flavonóides e atividade antioxidante de espinafres orgânicos e convencionais submetidos à diferentes tipos de cocção. 2013. (Simpósio).

10 Slaca. 2013. (Simpósio).

10 Slaca.Água ozonizada como agente inibidor da síntese de etileno em mangas 'keitt'. 2013. (Simpósio).

10 Slaca.Avaliação da perda de massa fresca e respiração em abacates 'hass' tratados por irradiação. 2013. (Simpósio).

10 Slaca.Compostos polifenólicos e capacidade antioxidante de espinafres orgânicos e convencionais sanitizados. 2013. (Simpósio).

10 Slaca.Qualidade de manga 'palmer' submetida a diferentes sanitizações e armazenada em ambiente. 2013. (Simpósio).

Biodiversidade: Compostos bioativos e novos produtos no âmbito do programa Embrapa Labex. 2013. (Outra).

Evento de extensão universitária. Venha conhecer o IB. 2013. (Exposição).

Strategies to obtain fruits and vegetables enhanced nutraceutical value. 2013. (Outra).

XIII Jonub.Caracterização de manga orgânica e convencional sob armazenamento refrigerado. 2013. (Outra).

XIII Jonub.Ação de sanitizantes na qualidade de espinafres orgânicos e convencionais armazenados. 2013. (Outra).

XIII Jonub.Teores de Vitamina C de manga orgânica e convencional sob armazenamento refrigerado. 2013. (Outra).

XIII Jonub.Carboidratos, proteínas e lipídios de repolhos em diferentes cultivos e cocções. 2013. (Outra).

XIII Jonub.Teores de aminas bioativas em chicória orgânica. 2013. (Outra).

XIII Jonub.Avaliação qualitativa de frutos de jurubeba in natura e submetidos a tratamento térmico. 2013. (Outra).

XIII Jonub.Qualidade de goiabas orgânicas e convencionais armazenadas a frio. 2013. (Outra).

Biomarkers of antioxidant/oxidative stress and their applications for human an healthl. 2012. (Outra).

Índice de avaliação das revistas científicas: como identificar e qual a importância. 2012. (Outra).

Semana de atividades interlaboratoriais. 2012. (Outra).

XII Jonub.Vitamina C e carotenóides em espinafres orgânicos e convencionais. 2012. (Outra).

XI Workshop da Pós-graduação. 2012. (Outra).

XXII Congresso Brasileiro de Fruticultura. Efeito da sanitização com ozônio nos teores de vitamina C de polpa e casca de goiabas, produzidas em sistema orgânico e convencional. 2012. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Fruticultura. Influência do manejo do solo com lodo de esgoto em bananeira na qualidade dos frutos frigoarmazenados. 2010. (Congresso).

IV Congresso Latino Americano e X Congresso Brasileiro de Higienista de Alimentos. Conservação frigorificada de pêssegos 'Tropic Beauty' irradiados com uso de sachê de permanganato de potássio. 2009. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Fruticultura. Conservação frigorificada de pêssegos 'Tropic Beauty' irradiados. 2008. (Congresso).

X Encontro Nacional sobre Fruticultura de Clima Temperado.Conservação de maçã 'Royal Gala' minimamente processada. 2007. (Outra).

Seminário de uva e vinho. 2006. (Seminário).

XIX Congresso Brasileiro de Fruticultura ? Frutas do Brasil: Saúde para o mundo.. Uso do cloreto de cálcio em pós-colheita de caqui ?Rama forte? armazenado sob refrigeração. 2006. (Congresso).

Processamento de Sucos e Polpas de Frutas. 2001. (Outra).

SIMBANA I Simposio Norte Mineiro sobre a cultura da banana. 2001. (Simpósio).

Jornada de Capacitação do Produtor Rural. 2000. (Outra).

2ª Semana da Agronomia do Norte de Minas. 1999. (Outra).

1ª Semana da Agronomia do Norte de Minas. 1998. (Outra).

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Participação em bancas

Aluno: Natália Mitiko Aono

DUCATTI, C.;COSTA, S. M.; SARTORI, M. M. P.. Diferenciação do leite convencional e orgânico, por análises de isótopos estáveis e de compostos antioxidantes. 2014. Dissertação (Mestrado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Josiane Pereira da Silva

LIMA, G. P. P.; MATTIUZ, B.;MANOEL, L.COSTA, S. M.; KLUGE, R. A.. Influência do modo de cultivo na pós-colheita de Brassica oleracea var. capitata L. Híbrido. 2013. Dissertação (Mestrado em Agronomia (Horticultura)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Viviane Citadini Russo

VIEITES, R. L.; BASTOS, E. R. D.;COSTA, S. M.. Conservação Refrigerada de abacate 'Hass' e 'Fuerte' submetidos a diferentes atmosferas modificadas ativas. 2012. Dissertação (Mestrado em Agronomia (Energia na Agricultura)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Elza de Oliveira Ferraz

LIMA, G. P. P.; BONFIM, F. P. G.; VIANELLO, F.; ONO, E. O.;COSTA, S. M.. Efeito da sazonalidade na composição do óleo essencial de diferentes espécies de lauraceas e sua potencial atividade biológica. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Agronomia (Horticultura)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Igor Otavio Minatel

FECCHIO, D.; FERREIRA, A. L. A.;LIMA, G. P. P.; BRAZ, M. G.;COSTA, S. M.. Compostos bioativos em variedades de arroz integral: Caracterização, quantificação e estudo da atividade funcional em adipócitos diferenciados de células tronco mesenquimais. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Fernando João Bispo Brandão

BIAGGIONI, M. A. M.;COSTA, S. M.; SAATH, R.. Aplicação de água ozonizada como agente higienizador durante o processamento de café arábica. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Agronomia (Energia na Agricultura)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: MARLON JOCIMAR RODRIGUES DA SILVA

TECCHIO, M. A.;LEONEL, S.; VENTURINI FILHO, W. G.; MOURA, M. F.;COSTA, S. M.. Influência do porta-enxerto na produtividade, na qualidade do mosto e do vinho em cultivares de uvas cultivadas em Jundiaí-SP. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Agronomia (Horticultura)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Júnior César de Souza e Silva

BASTOS, E. R. D.;COSTA, S. M.; RUSSO, V. C.. Viabilidade técnica e econômica do plantio mecanizado de cana de açúcar na região de Barra Bonita. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - Fundação Barra Bonita de Ensino.

Aluno: Ronaldo Aparecido Telles

BASTOS, E. R. D.;COSTA, S. M.; RUSSO, V. C.. Viabilidade da aquisição de uma colhedora mecanizada de cana de açúcar para médios e pequenos produtores. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - Fundação Barra Bonita de Ensino.

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Comissão julgadora das bancas

Luciana Manoel de Oliveira

VIEITES, Rogério LopesEVANGELISTA, Regina Marta; MATTIUZ, Ben-Hur;OLIVEIRA, L.MCAMPOS, André José de. Conservação Frigorificada de ameixas `Gulfblaze' irradiadas com e sem a utilização de condicionamento térmico. 2011. Tese (Doutorado em Agronomia (Horticultura)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Erica Regina Daiuto

DAIUTO, E. R.VIEITES, R. L.; CAMPOS, A.J.de. Qualidade e conservação de pitayas frigorificadas, tratadas com cloreto de calcio em pré-colheita. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Agronomia (Horticultura)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

REGINA MARTA EVANGELISTA

EVANGELISTA, R. M.VIEITES, Rogério LopesRODRIGUES, João Domingos. Apresentação de trabalhos cinetíficos. 2007. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Horticultura) - Faculdade de Ciências Agronômicas.

REGINA MARTA EVANGELISTA

EVANGELISTA, R. M.; MATTIUZ, B.;MANOEL, LucianaCAMPOS, André José de. Conservação frigorificada de ameixas 'Gulfblaze' com e sem a utilização de condicionamento térmico. 2011. Tese (Doutorado em Agronomia (Horticultura)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Luciana Costa Lima

VIEITES, R.L.; RODRIGUES, J.D.;LIMA, L. C.. Conservação frigorificada do pêssego "Tropic Beauty" irradiado com e sem a utilização de permanganato de potássio. 2008. Dissertação (Mestrado em Horticultura) - Faculdade de Ciencias Agrárias Júlio de Mesquita Filho - Campus de Botucatu.

Luciana Costa Lima

LIMA, L. C.DIAS, M. S. C.; RODRIGUES, M.G.V.. Controle do amadurecimento de banana 'Prata-anã' através do uso de 1-MCP e refrigeração. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual de Montes Claros.

João Domingos Rodrigues

VIEITES, R. L.;RODRIGUES, J. D.; LIMA, L. C.. Conservação frigorificada do pessego irradiado com e sem a utilização de sachê de permanganato de potássio. 2008. Dissertação (Mestrado em Agronomia (Horticultura)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

João Domingos Rodrigues

VIEITES, R. L.;EVANGELISTA, R. M.RODRIGUES, J. D.. Exame Geral de Qualificação - trabalhos de pós-colheita. 2007. Dissertação (Mestrado em Agronomia (Horticultura)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Ben Hur Mattiuz

VIEITES, Rogério Lopes; EVANGELISTA, Regina Marta;MATTIUZ, Ben-Hur; MANOEL, L.; CAMPOS, A. J.. Condicionamento térmico e irradiação gama de ameixas 'Gulfblaze' frigorificadas. 2011. Tese (Doutorado em Agronomia (Horticultura)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

André José de Campos

VIEITES, R. L.EVANGELISTA, R. M.; MATTIUZ, B. H.;MANOEL, L.CAMPOS, A. J.. Conservação Frigiríficada de Ameixas 'Gulfblaze' Irradiadas com e sem a Utilização de Condicionamento Térmico. 2011. Tese (Doutorado em AGRONOMIA (HORTICULTURA)) - Faculdade de Ciências Agronômicas Campus Botucatu.

André José de Campos

VIEITES, R. L.CAMPOS, A. J.; BASTOS, E. R. D.. QUALIDADE E CONSERVAÇÃO DE PITAYAS FRIGORIFICADAS, TRATADAS COM CLORETO DE CÁLCIO EM PRÉ-COLHEITA. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em AGRONOMIA (HORTICULTURA)) - Faculdade de Ciências Agronômicas Campus Botucatu.

Sarita Leonel

VIEITES, Rogério LopesRODRIGUES, João Domingos; LIMA, L. C.;LEONEL, S.; SIGRIST, José Maria Monteiro. Conservação frigorificada do pêssego irradiado com e sem utilização de sachê de permanganato de potássio. 2008. Dissertação (Mestrado em Horticultura) - Faculdade de Ciências Agronômicas.

Sarita Leonel

VIEITES, Rogério LopesRODRIGUES, João DomingosEVANGELISTA, Regina MartaLEONEL, S.LIMA, Giuseppina Pace Pereira. Conservação de morango em atmosfera modificada. 2007. Dissertação (Mestrado em Horticultura) - Faculdade de Ciências Agronômicas.

Sarita Leonel

VIEITES, Rogério LopesCAMPOS, André José de; BASTOS, E.R.D.;EVANGELISTA, Regina MartaLEONEL, S.. Qualidade e conservação de pitayas frigorificadas, tratadas com cloreto de cálcio em pré-colheita. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Agronomia (Horticultura)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Rogerio Lopes Vieites

VIEITES, R. L.; RODRIGUES, J. D.;LIMA, L. C.. CONSERVAÇÃO FRIGORIFICADA DO PÊSSEGO 'TROPIC BEAUTY' IRRADIADO COM E SEM A UTILIZAÇÃO DE PERMANGANATO DE POTÁSSIO. 2008. Dissertação (Mestrado em Horticultura) - Faculdade de ciências Agronômicas.

Rogerio Lopes Vieites

VIEITES, R. L.EVANGELISTA, R. M.; MATTIUZ, B.;MANOEL, L.CAMPOS, A. J.. CONDICIONAMENTO TÉRMICO E IRRADIAÇÃO GAMA DE AMEIXAS 'GULFBLAZE' FRIGORIFICADAS. 2011. Tese (Doutorado em Horticultura) - Faculdade de ciências Agronômicas.

Rogerio Lopes Vieites

VIEITES, R. L.CAMPOS, A. J.DAIUTO, E.R.. Qualidade e conservação de Pitayas frigorificadas tratadas com cloreto de cálcio em pré-colheita. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Horticultura) - Faculdade de ciências Agronômicas.

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Orientou

Thalia Caroline Silva da Costa

VERIFICAÇÃO DO TEOR DE LACTOSE EM LEITES ESPECIAIS; Início: 2018; Iniciação científica (Graduando em Química) - Universidade do Oeste Paulista; (Orientador);

Erika da Silva Andrade

VERIFICAÇÃO DO TEOR DE LACTOSE EM LEITES ESPECIAIS; Início: 2018; Iniciação científica (Graduando em Química) - Universidade do Oeste Paulista; (Orientador);

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Foi orientado por

Mario Sérgio Carvalho Dias

Conservação pós-colheita de banana prata anã produzida no Norte de minas Gerais; 2001; Iniciação Científica - Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais; Orientador: Mário Sérgio Carvalho Dias;

Luciana Costa Lima

Controle do amadurecimento de banana Prata-ana atraves do uso do 1_MCP e refrigeracao; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual de Montes Claros; Orientador: Luciana Costa Lima;

Giuseppina Pace Pereira Lima

2015; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Giuseppina Pace Pereira Lima;

Rogerio Lopes Vieites

CONSERVAÇÃO FRIGORIFICADA DO PÊSSEGO 'TROPIC BEAUTY' IRRADIADO COM E SEM UTILIZAÇÃO DE PERMANGANATO DE POTÁSSIO; 2008; Dissertação (Mestrado em Agronomia (Horticultura)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Rogério Lopes Vieites;

Rogerio Lopes Vieites

CONDICIONAMENTO TÉRMICO E IRRADIAÇÃO GAMA DE AMEIXAS 'GULFBLAZE' FRIGORIFICADAS; 2011; Tese (Doutorado em Horticultura) - Faculdade de ciências Agronômicas, CNPq; Orientador: Rogério Lopes Vieites;

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Produções bibliográficas

  • Lima, Giuseppina Pace Pereira ; COSTA, SERGIO MARQUES ; MONACO, KAMILA DE ALMEIDA ; ULIANA, MAIRA RODRIGUES ; FERNANDEZ, ROBERTO MORATO ; CORREA, CAMILA RENATA ; VIANELLO, FABIO ; CISNEROS-ZEVALLOS, LUIS ; MINATEL, IGOR OTAVIO . Cooking processes increase bioactive compounds in organic and conventional green beans. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION , v. 4, p. 1-12, 2017.

  • FERREIRA, MARIA IZABELA ; ULIANA, MAIRA RODRIGUES ; COSTA, SERGIO MARQUES ; MAGRO, MASSIMILIANO ; VIANELLO, FABIO ; MING, LIN CHAU ; Lima, Giuseppina Pace Pereira . Exclusion of solar UV radiation increases the yield of curcuminoid in Curcuma longa L.. Industrial Crops and Products (Print) , v. 89, p. 188-194, 2016.

  • MONACO, K. A. ; COSTA, S. M. ; MINATEL, I. O. ; CORREA, C. R. ; CALERO, F. A. ; VIANELLO, F. ; LIMA, G. P. P. . Influence of ozonated water sanitation on postharvest quality os conventionally and organically cultived mangoes after postharvest storage. Postharvest Biology and Technology (Print) , v. 120, p. x-75, 2016.

  • DA SILVA, JOSIANE PEREIRA ; Costa, Sérgio Marques ; DE OLIVEIRA, LUCIANA MANOEL ; VIEIRA, MARIZETE CAVALCANTE SOUZA ; VIANELLO, FABIO ; Lima, Giuseppina Pace Pereira . Does the use of ozonized water influence the chemical characteristics of organic cabbage (Brassica oleracea var. capitata)?. Journal of Food Science and Technology , v. x, p. 0022-1155, 2015.

  • ULIANA, MAÍRA RODRIGUES ; COSTA, S. M. ; DE OLIVEIRA, LUCIANA MANOEL ; LIMA, G. P. P. . Influencia da sanitização na qualidade de goiabas organicas e convencionais. Revista Iberoamericana de Tecnologia Postcosecha , v. 16, p. 35-41Psidium guaja, 2015.

  • COSTA, S. M. ; ULIANA, MAÍRA RODRIGUES ; MONACO, K. A. ; SIMON, J. W. ; LIMA, G. P. P. . SANITIZERS EFFECT IN MANGOES BIOACTIVES AMINES CONTENT. Revista Iberoamericana de Tecnologia Postcosecha , v. 16, p. 64-68, 2015.

  • PRADO, D.Z. ; Dionizio R. C. ; VIANELLO, F. ; BARATELLA, D. ; COSTA, S. M. ; LIMA, G. P. P. . Quercetin and indole 3-butyric acid (IBA) as rooting inducers in Eucalyptus grandis × E. urophylla. Australian Journal of Crop Science , v. 9, p. 1057-1063, 2015.

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  • Costa, Sérgio Marques ; FRÁGUAS, CHRYSTIANE BORGES ; PRADO, DÉBORA ZANONI DO ; Lima, Giuseppina Pace Pereira . Ã?cido 2,3,5-tri-iodobenzoico (TIBA) na micropropagação de abacaxizeiro 'IAC Gomo-de-Mel'. Revista Brasileira de Fruticultura (Impresso) , v. 36, p. 440-448, 2014.

  • Segantini, Daniela Mota ; Ramos, Anamaria Ribeiro Pereira ; Costa, Sérgio Marques ; Leonel, Sarita ; Lima, Giuseppina Pace Pereira . Caracterização da polpa de pêssegos produzidos em São Manuel-SP. Ciência Rural (UFSM. Impresso) , v. 42, p. 52-57, 2012.

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  • EVANGELISTA, R. M. ; MANOEL, L. ; COSTA, S. M. ; CARDOSO, A. I. I. . Avaliação da qualidade pós-colheita da abobrinha submetida a diferentes tipos de cortes. Revista Iberoamericana de Tecnologia Postcosecha , v. 13, p. 187-195, 2012.

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  • CAMPOS, A. J. ; FUJITA, E. ; COSTA, S. M. ; NEVES, L. ; VIEITES, R. L. ; CHAGAS, E. A. . Irradiação e atmosfera modificada passiva na qualidade pós-colheita de goiabas 'Pedro Sato'. Agro@mbiente On-line , v. 5, p. 233-239, 2011.

  • RAMOS, D. P. ; SILVA, A. C. ; LEONEL, S. ; COSTA, S. M. ; DAMATTO JUNIOR, E. R. . Produção e qualidade de frutos da goiabeira ?Paluma?, submetida à diferentes épocas de poda em clima subtropical. Revista Ceres , v. 57, p. 659-664, 2010.

  • VIEITES, R. L. ; EVANGELHISTA, R. M. ; COSTA, S. M. ; MORAES, M. R. ; NEVES, L. T. B. C. . QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA MELANCIA MINIMAMENTE PROCESSADA COM DIFERENTES MÉTODOS DE SANITIZAÇÃO. Higiene Alimentar , v. 23, p. 158-163, 2009.

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  • CAMPOS, A. J. ; FUJITA, E. ; COSTA, S. M. ; MORAES, M. R. ; RUSSO, V. C. ; NEVES, L. T. B. C. ; VIEITES, R. L. ; CHAGAS, E. A. . CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE GOIABAS PEDRO SATO MINIMAMENTE PROCESSADAS E IRRADIADAS. In: Simpósio Internacional de Fruticultura, 2011, Campinas. Anais do Simpósio Internacional de Fruticultura. Jaboticabal : Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2011.

  • COSTA, S. M. ; MANOEL, L. ; MOREIRA, G. C. ; VIEITES, R. L. ; Lima. L.C. . Conservação frigorificada de pêssegos 'Tropic Beauty' irradiados. In: XX Congresso Brasileiro de Fruticultura e 54th Annual Meeting of the Interamerican Society for Tropical Horticulture, 2008, Vitória. Anais do XX Congresso Brasileiro de Fruticultura e 54th Annual Meeting of the Interamerican Society for Tropical Horticulture, 2008. v. 20.

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  • MOREIRA, G. C. ; COSTA, S. M. ; MANOEL, L. ; KOHATSU, D. S. ; EVANGELISTA, R. M. ; VIEITES, R. L. . Análise sensorial de chuchu Paulista minimamente processado e armazenado sob refrigeração.. In: 7 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2007, Campinas. 7 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2007.

  • COSTA, S. M. ; EVANGELISTA, R. M. ; MOREIRA, G. C. ; VIEITES, R. L. ; COSTA, P. N. ; SOUTO, J. C. ; YASSUDA, G. M. . Uso do cloreto de cálcio em pós-colheita de caqui ?Rama Forte? armazenado sob refrigeração.. In: XIX Congresso Brasileiro de Fruticultura ? Frutas do Brasil: Saúde para o mundo., 2006, Cabo Frio. Anais do XIX Congresso Brasileiro de Fruticultura ? Frutas do Brasil: Saúde para o mundo.. Viçosa - MG: Jard Editora, 2006. v. 1. p. 496-496.

  • PALLAMIN, M. L. ; SAMPAIO, A. C. ; FUMIS, T. F. ; SANTOS, L. ; BENGOZI, F. J. ; COSTA, S. M. . Produtividade de quatro cultivares de morangueiro submetidos a tratamentos fitossanitário alternativo como subsídio à produção integrada.. In: VIII Seminário Brasileiro de Produção Integrada de Frutas, 2006, Vitória - ES. Anais do VIII Seminário Brasileiro de Produção Integrada de Frutas, 2006. v. 1. p. 162-162.

  • COSTA, S. M. ; ULIANA, M. R. . Características físico-químicas e microbiológicas de uvas cultivadas em sistema orgânico e convencional, submetidas à ozonização. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • COSTA, S. M. . Aproveitamento de Alimentos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • COSTA, S. M. . Tecnologia de pós-colheita de frutas e hortaliças. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • COSTA, S. M. ; MANOEL, L. ; BARBOSA, R. D. ; ROMEIRO, J. C. T. . Influência do manejo do solo com lodo de esgoto em bananeira na qualidade dos frutos frigoarmazenados. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PICANCO, N. F. M. ; COSTA, S. M. ; VIEITES, R. L. ; MANOEL, L. . Influência de diferentes estádios de maturação e temperatura de conservação na perda de massa de caqui (Diospyros kaki L.). 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • COSTA, S. M. ; MOREIRA, G. C. ; MANOEL, L. ; TREMOCOLDI, M. A. ; VIEITES, R. L. ; EVANGELISTA, R. M. . Conservação de maçã 'Royal Gala' minimamente processada. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • COSTA, S. M. ; EVANGELHISTA, R. M. ; MOREIRA, G. C. ; VIEITES, R. L. ; COSTA, P. N. ; SOUTO, J. C. ; YASSUDA, G. M. . Uso de cloreto de cálcio em pós-colheita de caqui 'Rama Forte' armazenado sob refrigeração. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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Prêmios

2013

Menção Honrosa, Universidade Estadual Paulista.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade do Oeste Paulista, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, Meio Ambiente e Desenvolvimento Regional. , Rodovia Raposo Tavares - do km 570,000 ao km 573,000, Parque Cedral, 19067175 - Presidente Prudente, SP - Brasil, Telefone: (18) 32293264, Ramal: 2140

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Experiência profissional

  • 2000 - 2001

    Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais

    Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20

    Atividades

    • 12/2000 - 11/2001

      Estágios , Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, .,Estágio realizado, Área de Pós-Colheita de Frutos.

  • 2004 - 2006

    União Brasileira de Educaçao e Ensino

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Laboratorista, Carga horária: 45, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Além dos trabalhos de manutenção e funcionamento dos laboratórios de Bilogia e Química, orientei alunos do ensino médio em práticas de horticultura sem uso de agroquímicos.

    Atividades

    • 08/2004 - 01/2006

      Ensino,,Disciplinas ministradas, Prática Agrícola - Horticultura sem uso de agroquímicos

    • 06/2004 - 01/2006

      Ensino,,Disciplinas ministradas, Introdução aos Laboratórios de Biologia e Química

    • 06/2004 - 01/2006

      Ensino,,Disciplinas ministradas, Práticas Laboratoriais (Biologia e Química)

  • 2012 - 2015

    Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Professor Colaborador, Carga horária: 8

    Atividades

    • 08/2014 - 11/2014

      Ensino, Física Médica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica Básica

    • 10/2014 - 10/2014

      Ensino, Ciências Biológicas (Botânica), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Técnica de Cromatografia (TLC e UHPLC)

    • 02/2014 - 06/2014

      Ensino, Engenharia Florestal, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica Vegetal

    • 08/2013 - 11/2013

      Ensino, Física Médica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica Básica

    • 09/2013 - 09/2013

      Ensino, Zootecnia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Sistemas Orgânicos de Produção Animal

    • 02/2013 - 06/2013

      Ensino, Engenharia Florestal, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica Vegetal

  • 2017 - 2017

    Faculdades Unidas do Norte de Minas

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Pós-graduação

    Outras informações:
    Professor convidado para ministrar os módulos de Química e Bioquimica de alimentos (20h) e Métodos de Conservação de Alimentos (16h) na Pós-graduação em "Gestão de Segurança e Qualidade de Alimentos".