Giovanna André Antoniucci

Faz curso Técnico em Alimentos no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro (IFTM), Câmpus Uberlândia. Foi bolsista CNPq (2017) e atualmente é bolsista IFTM, ambos projetos sob orientação da Profa. Dra. Fernanda Raghiante. Possui experiência em Análise Bromatológica.

Informações coletadas do Lattes em 20/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Ensino Médio (2º grau) em andamento

2017 - Atual

IFTM - campus Uberlândia

Ensino Fundamental (1º grau)

2013 - 2016

Escola Estadual Honorio Guimaraes

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos.

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Organização de eventos

ANTONIUCCI, G. A. ; COSTA JUNIOR, E. M. ; TAHAM, T. ; BONNAS, D. S. ; VIEIRA, S. M. ; CASTEJON, L. V. ; RAGHIANTE, F. ; GREGORIO, M. L. A. ; FERREIRA, L. A. ; BANDEIRA, S. F. ; SILVA, Y. V. S. ; HONORIO, M. A. G. R. . I Semana de Alimentos. 2018. (Outro).

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Participação em eventos

12ª Semana Multidisciplinar. Canudo Biodegradável de Maracujá. 2019. (Feira).

II Semana de Alimentos. 2019. (Outra).

19ª Feira de Conhecimentos. Pão de Queijo Funcional. 2018. (Feira).

I Semana de Alimentos. 2018. (Outra).

X Semana Multidisciplinar. Intolerância Religiosa. 2017. (Feira).

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Foi orientado por

FERNANDA RAGHIANTE

PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS INDICATIVOS DA QUALIDADE DA CARNE BOVINA COMERCIALIZADA EM SUPERMERCADOS DE UBERLÂNDIA, MG; ; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Técnico em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro, IFTM; (Orientador);

FERNANDA RAGHIANTE

Pesquisa de nitrito em linguiças artesanais produzidas em açougues de Uberlândia, MG; ; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro, IFTM; Orientador: Fernanda Raghiante;

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Produções bibliográficas

  • ANTONIUCCI, G. A. ; RAGHIANTE, F. ; ALMEIDA, E. S. ; FELICIANO, N. D. ; SANTOS, L. A. A. . Pesquisa de Nitrito em Linguiças Artesanais Produzidas em Açougues no Município de Uberlândia - MG. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • ANTONIUCCI, G. A. ; RAGHIANTE, F. ; ALMEIDA, E. S. ; FELICIANO, N. D. ; SANTOS, L. A. A. . Pesquisade Nitrito em Linguiças Artesanais Produzidas em Açougues no Município de Uberlândia - MG. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Histórico profissional

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Experiência profissional

2018 - 2018

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2017 - 2018

Instituto Federal do Triângulo Mineiro

Vínculo: , Enquadramento Funcional: