Yasmin Gonçales Amaral

Mestranda pelo Programa de Pós Graduação em Ciências da Saúde (PPCSA) da Universidade Federal de Uberlândia. Especialização em Nutrição Clínica pelo Programa de Residência Multiprofissional em Saúde da Universidade Federal de Uberlândia. Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Uberlândia. Possui experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica e Hospitalar, atuando principalmente nos seguintes temas: consumo de alimentos, serviço hospitalar de nutrição, dietas modificadas, percepção alimentar e métodos visuais.

Informações coletadas do Lattes em 27/10/2021

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Ciências da Saúde

2021 - Atual

Universidade Federal de Uberlândia
Orientador:Geórgia das Graças Pena.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde

2019 - 2021

Universidade Federal de Uberlândia
Título: Associação da terapia medicamentosa convencional e biológica na composição corporal e ângulo de fase em pacientes com Doença de Crohn
Orientador: Geórgia das Graças Pena
Bolsista do(a): Ministério da Educação, MEC, Brasil.

Graduação em Nutrição

2014 - 2019

Universidade Federal de Uberlândia
Título: Influência da modificação da consistência e composição das dietas na percepção do consumo alimentar de pacientes hospitalizados
Orientador: Camila Cremonezi Japur

Formação complementar

2021 - 2021

Extensão universitária em Alimentação do Currículo Lattes. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Gerenciador Bibliográfico Mendeley. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Gerenciador Bibliográfico Zotero. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.

2021 - 2021

Prevenção e reabilitação global em AVC. (Carga horária: 2h). , Ganepão, GANEP, Brasil.

2021 - 2021

Sequelas e reabilitação pós COVID-19. (Carga horária: 2h). , Ganepão, GANEP, Brasil.

2021 - 2021

Atendimento Nutricional para o Emagrecimento: teoria e prática. (Carga horária: 10h). , Study Nutri - Cursos e Consultoria Acadêmica, Study Nutri, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Curso de Capacitação em Diabetes. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Triângulo Mineiro, UFTM, Brasil.

2020 - 2020

Leitura e Interpretação de Artigos Científicos. (Carga horária: 15h). , Centro de Estudos em Nutrição Avançada, CENA, Brasil.

2019 - 2019

Workshop Análise sensorial de alimentos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.

2019 - 2019

Workshop Perspectivas e utilização da ultrassonografia nas práticas antropo. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.

2019 - 2019

Workshop Aproveitamento integral de alimentos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Uberlândia, UFU, Brasil.

2016 - 2016

Interpretação de Exames Bioquímicos. (Carga horária: 15h). , Instituto de Educação Continuada, ITECON, Brasil.

2015 - 2015

Minicurso Beneficente de Alimentação Infantil. (Carga horária: 4h). , Nutri Cursos Brasil, NUTRI CURSOS, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

AMARAL, Y. G. . Campanha Novembro Azul - esclarecimentos sobre o Diabetes. 2019. (Outro).

AMARAL, Y. G. . Ações de Educação Alimentar e Nutricional na Semana Interna de Prevenção de Acidentes de Trabalho da Empresa Souza Cruz SA,. 2017. (Outro).

AMARAL, Y. G. . XIX Semana da Amamentação em Uberlândia - Amamentação: Trabalho conjunto para o bem comum. 2017. (Outro).

AMARAL, Y. G. . I Ciclo de Palestras da Empresa Júnior de Nutrição - ESCOLHA. 2017. (Outro).

Participação em eventos

Congresso Ganepão Online 2021. 2021. (Congresso).

Pré lançamento Diretriz 2021 SBD. 2021. (Outra).

CONBRAN 2020 - XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN Online / Edição 2020, VI Simpósio Ibero-americano de Nutrição Esportiva, V Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições e V Simpósio Iberoamericano de Nutrição Clínica. 2020. (Congresso).

I Conferência Nacional de Saúde Intestinal: Interação Cérebro- Intestino. 2020. (Encontro).

I WEBINAR SEPSE DO HOSPITAL DE CLÍNICAS DE UBERLÂNDIA. 2020. (Outra).

Webinar BRASPEN: Cicatrização de feridas: recomendações e estratégias. 2020. (Outra).

Webinar BRASPEN: COVID-19 das Recomendações à Prática. 2020. (Outra).

Webinar BRASPEN: Fluxo terapêutico nos diferentes momentos do paciente com COVID-19 do domicílio à alta. 2020. (Outra).

Webinar BRASPEN: Lançamento da Campanha Diga Não à Lesão por Pressão. 2020. (Outra).

Campanha Novembro Azul - esclarecimentos sobre o Diabetes.Campanha Novembro Azul - esclarecimentos sobre o Diabetes. 2019. (Outra).

IV Jornada de Nutrição da UFU. 2019. (Outra).

Simpósio de Oncologia 2019. 2019. (Simpósio).

Webinar BRASPEN: Panorama da Síndrome do Intestino Curto no Brasil. 2019. (Outra).

Webinar BRASPEN: Terapia Nutricional na Fase Precoce do Paciente Cirúrgico Crítico. 2019. (Outra).

CONBRAN 2018 - XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, V Simpósio Ibero-americano de Nutrição Esportiva, IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições e IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica. 2018. (Congresso).

I Simpósio de Saúde e Envelhecimento.Mesa Redonda: Discussão de Caso Clínico "Doenças Crônicas Transmissíveis no Envelhecimento". 2018. (Simpósio).

III Jornada de Nutrição da UFU - Prática de dietas, imagem corporal e transtornos alimentares: Abordagem multiprofissional.. 2017. (Outra).

XIX Semana da Amamentação em Uberlândia - Amamentação: Trabalho Conjunto para o bem comum. 2017. (Outra).

III Workshop Estratégias para o Emagrecimento: Nutrição, Exercício e Você. 2016. (Outra).

I Jornada de Gatroenterologia - UFU. 2016. (Outra).

Série de Palestras - Dia Mundial do Diabetes. 2016. (Outra).

Vem Pra UFU.Áreas de atuação do nutricionista no mercado de trabalho. 2016. (Outra).

Comissão julgadora das bancas

Heitor Bernardes Pereira Delfino

PENA, G. G.; MARQUES, R. M. B.; ROSSATO, S. L.;DELFINO, H. B. P.; VOGT, B. P.. Associação entre a qualidade da dieta e níveis de hemoglobina glicada em pessoas com Diabetes Mellitus tipo 1. 2023. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia.

Foi orientado por

Geórgia das Graças Pena

Associação entre depressão e estresse no Índice de Qualidade da Dieta relacionado em pacientes com Diabetes mellitus tipo1; Início: 2021; Dissertação (Mestrado profissional em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Produções bibliográficas

  • AMARAL, Y. G. ; BATISTA, C. F. T. ; VIEIRA, J. C. H. ; ARAUJO., L. B. ; PENAFORTE, F. R. O. ; JAPUR, C. C. . Influência da modificação da consistência e composição das dietas na percepção do consumo alimentar de pacientes hospitalizados. In: CONBRAN 2018 - XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, V Simpósio Ibero-americano de Nutrição Esportiva, IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições e IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica, 2018, Brasília. Revista da Associação Brasileira de Nutrição, 2018. v. 9. p. 1-2483.

  • JAPUR, C. C. ; BATISTA, C. F. T. ; AMARAL, Y. G. ; VIEIRA, J. C. H. ; ARAUJO., L. B. ; PENAFORTE, F. R. O. . Percepção visual do consumo alimentar por pacientes hospitalizados. In: XXII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2017, Salvador. BRASPEN Journal, 2017. v. 32. p. 1-222.

  • AMARAL, Y. G. ; BATISTA, C. F. T. ; VIEIRA, J. C. H. ; ARAUJO., L. B. ; PENAFORTE, F. R. O. ; JAPUR, C. C. . Influência da modificação da consistência e composição das dietas na percepção do consumo alimentar de pacientes hospitalizados. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • JAPUR, C. C. ; BATISTA, C. F. T. ; AMARAL, Y. G. ; VIEIRA, J. C. H. ; ARAUJO., L. B. ; PENAFORTE, F. R. O. . Percepção visual do consumo alimentar por pacientes hospitalizados. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Histórico profissional

Experiência profissional

2021 - Atual

Universidade Federal de Uberlândia

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Mestranda no PPCSA, Regime: Dedicação exclusiva.

2019 - 2021

Universidade Federal de Uberlândia

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Residente Multiprofissional em Saúde, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

2017 - 2018

Universidade Federal de Uberlândia

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica, Regime: Dedicação exclusiva.

2014 - 2018

Universidade Federal de Uberlândia

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estudante de graduação, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 09/2018 - 12/2018

    Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Medicina, Faculdade de Medicina.,Atividade realizada, Monitoria da disciplina de Nutrição Clínica IV.

  • 08/2017 - 07/2018

    Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Medicina, Faculdade de Medicina.,Atividade realizada, Iniciação científica, bolsista pelo CNPq, com realização do projeto de pesquisa intitulado: "Avaliação da percepção do consumo alimentar por pacientes hospitalizados".

  • 04/2017 - 04/2018

    Estágios , Faculdade de Medicina.,Estágio realizado, Estágio no programa Disque Amamentação do Banco de Leite Humano da Universidade Federal de Uberlândia.