Esther Nogueira Bernardes

Possui ensino-medio-segundo-grau pelo Colégio Anchieta - RS(2011).

Informações coletadas do Lattes em 20/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2013 - Atual

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Ensino Médio (2º grau)

2008 - 2011

Colégio Anchieta - RS

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

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Comissão julgadora das bancas

Raquel Pischke Garske

BERNARDES, E. N.; THYS, R. C. S.; FLORES, S. H.;GARSKE, R. P.; OLIVERA, F. C.. Desenvolvimento de pão vegano sem glúten utilizando farinha de linhaça e fibra psyllium. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

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Foi orientado por

Roberta Cruz Silveira Thys

Extração, modificação e caracterização de amido de arroz preto e vermelho para obtenção de um substituto de gordura na fabricação de pães, bolos e biscoitos; ; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Roberta Cruz Silveira Thys;