Maria Cristina Santiago

Possui graduação em Psicologia pela Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais (1981), graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (2003) e mestrado em Saúde Pública pela Fundação Oswaldo Cruz (2006). Atua como docente do ensino superior desde 2006, desenvolvendo metodologias ativas em sala de aula. Desenvolve pesquisa na área de nutrição, desenvolvendo trabalhos inovadores na área.

Informações coletadas do Lattes em 23/10/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em Saúde Pública

2005 - 2006

Fundação Oswaldo Cruz
Título: Avaliação da Implantação do Prgrama de Distribuição de Fórmula Láctea Infantil na Cidade de Belo Horizonte, MG: Repercussão sobre o ganho de peso do recém-nascido exposto ao vírus HIV,Ano de Obtenção: 2006
Sonia Natal.Palavras-chave: HIV; neonatal; nutrição infantil; Aleitamento artificial; AIDS; crescimento ponderal. Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública / Especialidade: Vigilância em Saúde. Setores de atividade: Cuidado À Saúde das Populações Humanas; Políticas, Planejamento e Gestão em Saúde; Atividades de atenção à saúde humana.

Especialização em Curso de Especialização em Avaliação de Programas

2004 - 2005

Fundação Oswaldo Cruz
Título: Avaliação do crescimento ponderal de crianças de 0 a 6 meses, nascidas de mães soropositivas para o vírus HIV, em uso de aleitamento artificial

Especialização em Administração de Recursos Humanos

1982 - 1982

Faculdade de Ciências Gerenciais da Una

Graduação em Nutrição

1998 - 2003

Universidade Federal de Ouro Preto

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Formação complementar

2013 - 2013

Oficina de elaboração de itens de prova. (Carga horária: 4h). , centro universitário UNA, UNA, Brasil.

2012 - 2012

PGSS Educação em Saúde - TOP.AVan.EDUC.Saúde e Enf. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2012 - 2012

Oficina Alimentação Escolar na grade curricular do. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.

2008 - 2008

Os efeitos do leite na individualidade bioquímica. (Carga horária: 4h). , Centro Valeria Paschoal de Educação, CVPE, Brasil.

2006 - 2006

Nutrição Funcional. (Carga horária: 8h). , Centro Valeria Paschoal de Educação, CVPE, Brasil.

2004 - 2004

Oficina Boas práticas em avaliação: saúde pública,. (Carga horária: 4h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2003 - 2003

Habilitação em Medicina Biomolecular. (Carga horária: 56h). , Associação Brasileira de Medicina Biomolecular e Radicais Livres, MBRL, Brasil.

2002 - 2002

Curso Internacional - Overtraining e recuperação. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2001 - 2001

Nutrição Enteral e Parenteral. (Carga horária: 8h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.

2000 - 2000

Nutrição Esportiva. (Carga horária: 7h). , Fabiano Kenji Haraguchi, FKH, Brasil.

1980 - 1980

Curso de Psicomotricidade. (Carga horária: 60h). , Vanice Torres Sales, VTS, Brasil.

1980 - 1980

Teste de Pirâmides Coloridas de PFISTER. (Carga horária: 60h). , Serviços Gerais de psicologia, SERGEP, Brasil.

1979 - 1979

Assistência Psiquiátrica e Participação Popular. (Carga horária: 8h). , Associação Mineira de Psiquiatria, AMP, Brasil.

1979 - 1979

Distúrbios de conduta na infância e adolescência. (Carga horária: 12h). , Fundação Hospitalar do Estado de Minas Gerais, FHEMIG, Brasil.

1978 - 1978

Doença mental desvio ou alienação. (Carga horária: 6h). , Instituto Brasileiro de psicanálise, psicologia grupal e institucional, IBRAPSI, Brasil.

1978 - 1978

Desenvolvimento Brasileiro. (Carga horária: 15h). , Sociedade Brasileira de Cultura - Centro de Estudos do Desenvolvimento, CONVÍVIO, Brasil.

1977 - 1977

Carl Gustav Jung sua vida suas idéias. (Carga horária: 8h). , Sociedade Ciências do Homem, SCH, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População/Especialidade: Atenção Nutricional das Pessoas Vivendo Com Hiv Aids.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Atendimento Domiciliar Home Care.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População/Especialidade: Avaliação nutricional.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

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Organização de eventos

SANTIAGO, Maria Cristina . Oficina de Gastronomia e Alimentação Saudável. 2012. (Outro).

SANTIAGO, Maria Cristina . Projeto de extensão Viva a Praça: coordenação da atividade Jogos Ambientais. 2010. (Outro).

SANTIAGO, Maria Cristina . Projeto de extensão Viva a Praça: coordenação da atividade Jogos Ambientais. 2010. (Outro).

SANTIAGO, Maria Cristina . Projeto de extensão Viva a Praça: coordenação da atividade Jogos Ambientais. 2010. (Outro).

SANTIAGO, Maria Cristina . Projeto de extensão Viva a Praça: coordenação da atividade Jogos Ambientais. 2009. (Outro).

SANTIAGO, Maria Cristina . Projeto de extensão Viva a Praça: coordenação da atividade Jogos Ambientais. 2009. (Outro).

SANTIAGO, Maria Cristina . Projeto de extensão Viva a Praça: coordenação da atividade Jogos Ambientais. 2009. (Outro).

SANTIAGO, Maria Cristina . Projeto de extensão Viva a Praça: coordenação da atividade Jogos Ambientais. 2009. (Outro).

SANTIAGO, Maria Cristina . Projeto de extensão Viva a Praça: coordenação da atividade Jogos Ambientais. 2009. (Outro).

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Participação em eventos

I ESPICS _ I Encontro Sudeste de Práticas Integrativas e Complementares em Saúde.Análise de relatos sobre o consumo de Camellia Sinensis e caracterização de seus consumidores. 2018. (Encontro).

VIII Congresso Iberoamericano de Investigacion Cualitativa en Salud. Representações sociais da alimentação retratadas no cinema. 2018. (Congresso).

Seminário Internacional Comunicação em Saúde.Construção da capacitação interdisciplinar na Clínica Integrada de Saúde no Centro Universitário UNA, Belo Horizonte, Brasil. 2016. (Seminário).

Fórum Paradesportivo da Secretaria Municipal de Esporte e Lazer da Prefeitura de Belo Horizonte. 2013. (Outra).

IX Sábado Ortopédico.Nutrição e Saúde òssea. 2012. (Encontro).

Primeiro Simpósio de Socialização da produção acadêmica: re: : re. 2012. (Simpósio).

3º EXPOUNA.Relato de uma experiência: acompanhamento nutricional de pacientes com necessidades especiais em tratamento com equoterapia. 2011. (Simpósio).

Expouna - Dias 29 a 30/06 e 01/07/2010 - Serraria Souza Pinto.Oficina de Educação Nutricional - Jogos Ambientais. 2010. (Oficina).

Viva a Praça - Dia 25/09/2010 - Praça Duque de Caxias (Santa Tereza).Oficina de educação nutricional. 2010. (Oficina).

Viva a Praça - Dia 28/08/2010 - Praça Iria Diniz (Contagem).Oficina de Educação Nutricional - Jogos Ambientais. 2010. (Oficina).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2010. Consumo de refrigerantes por indivíduos adultos no município de Belo Horizonte - MG. 2010. (Congresso).

10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Análise da percepção da imagem corporal em universitários. 2009. (Congresso).

Expouna - Dias 23 a 26/11/2009 - Serraria Souza Pinto.Oficina de Educação Nutricional. 2009. (Oficina).

III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição - COMAN. Ingestão de macro e micro nutrientes e estado nutricional de indivíduos que convivem com Aids em uma instituição do município de Belo Horizonte, MG. 2009. (Congresso).

I Semana de Gestão Ambiental.A importância da nutrição na promoção da qualidade de vida. 2009. (Outra).

Palestra Mitos e desafios da avaliação formativa no ensino superior, ministrado pela prof.Jussara Hoffman. 2009. (Simpósio).

Viva a Praça - Dia 12/12/2009 - Praça da Liberdade.Oficina de Educação Nutricional - Jogos Ambientais. 2009. (Oficina).

Viva a praça - Dia 18/04/2009 - Praça da Rodoviária.Oficina de educação nutricional - Jogos Ambientais. 2009. (Oficina).

Viva a Praça - Dia 23/05/2009 - Praça Duque de Caxias (Santa Tereza).Oficina de educação nutricional. 2009. (Oficina).

Viva a Praça - Dia 25/04/2009 - Praça JK.Oficina de educação nutricional. 2009. (Oficina).

4º Nutri Gerais.Diferenças nos parâmetros OMS e curva de peso adaptada para classificação nutricional de crianças de 0 a 13 anos e sua repercussão social no combate a desnutrição infantil. 2008. (Simpósio).

II Jornada de Nutrição em HIV/AIDS e doenças hepáticas do Instituto de Infectologia Emili Ribas.Saúde Alternativa - Atenção nutricional das pessoas que vivem com HOV/AIDS. 2007. (Simpósio).

Seminário dos coordenadores de cursos de graduação das áreas da saúde e agrárias. 2007. (Seminário).

II Congresso Mineiro de Amigos e Portadores de Mucopolissacaridose. 2006. (Congresso).

IV Congresso Brasileiro de Prevenção das DST e AIDS. Debatedora com o tema Nutrição e AIDS: perspectivas e avanço. 2006. (Congresso).

IV Congresso Brasileiro de Prevenção das DST e AIDS. Atenção psicossocial e qualidade da atenção às pessoas vivendo com HIV/AIDS. 2006. (Congresso).

IV Congresso Brasileiro de Prevenção das DST e AIDS. Comunicação coordenada: pessoas vivendo com HIV/AIDS. 2006. (Congresso).

IV Forum de Ciências Biológicas e da Saúde do Centro Universitário UNA.O nutricionista como profissional liberal. 2006. (Outra).

IV Fórum de Ciências Biológicas e da Saúde do Centro Universitário UNA.O nutricionista como profissional liberal. 2006. (Outra).

IV Mostra nacional de experiências bem-sucedidas em epidemiologia, prevenção e controle de doenças. 2004. (Oficina).

V Congresso da Sociedade Brasileira de DST-DST5, V Congresso Brasileiro de Prevenção em DST e AIDS, I Congresso Brasileiro de AIDS.Oficina: Prática de Bem Estar: Medicinas Naturais e Nutrição na Saúde de Pessoas Vivendo com HIV/AIDS. 2004. (Simpósio).

X Congresso brasileiro de medicina biomolecular. 2003. (Congresso).

Curso internacional overtraining e recuperação. EEFFTO/UFMG. 2002. (Outra).

I Jornada de Nutrição Pediátrica do Hospital das Clínicas da UFMG. 2001. (Congresso).

I Semana de Estudos da Nutrição da Escola de Farmácia e Odontologia de Alfenas.A psicologia na Nutrição. 2001. (Outra).

IV Encontro Minas - Espírito Santos - Goiás de Nutrição Pediatria. 2001. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. 2001. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. 2001. (Outra).

Curso de distúrbios de conduta na infância e adolescência. 1979. (Outra).

III Congresso Mineiro de Psiquiatria: assistência psiquiátrica e participação popular. 1979. (Congresso).

I Simpósio internacional de psicalálise, grupos e instituições: doença mental, desvio ou alienação?. 1978. (Simpósio).

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Participação em bancas

Aluno: Liane Cristina Thomas

SANTIAGO, Maria Cristina; Eric Liberato Gregório; Lúcio Lemos Barbosa. Plano diretor da Casa de Caridade de Viçosa, Hospital São Sebastião. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Hospitalar) - Escola de Saúde Pública de Minas Gerais.

Aluno: Kleber Tertuliano Caldas, Shirley S

Ana Maria Maciel;SANTIAGO, Maria Cristina; Aparecida Kênia Bisimoto. A.Ferreira. Plano diretor do Hospital São Francisco de Assis. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Hospitalar) - Escola de Saúde Pública de Minas Gerais.

Aluno: Hélio C

SANTIAGO,M.C. Silva.Análise microbiológica das águas consumidas das fontes dos principais parques e praças de Belo Horizonte, MG. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA - Campus Guajajaras.

Aluno: Larissa N

SANTIAGO,M.C. Sales, Welma M. de Andrade.Análise de macros e micronutrientes de dietas da moda: lowcarb, cetogênica, proteína, mediterrânea, detox.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA - Campus Guajajaras.

Aluno: Bárbara P

SANTIAGO,M.C. S,Érica T.B, Marriethe O.C,Talita VBM.Avaliação da adequação nutricional das refeições consumidas por adolescentes de uma instituição filantrópica de Belo Horizonte, MG.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA - Campus Guajajaras.

Aluno: Isabelle A

SANTIAGO,M.C. Ferreira,Lucas A.Figueiredo.Fitoterápicos indicados para a prática desportiva divulgados em mídias sociais. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA - Campus Guajajaras.

Aluno: Ana Clara Abreu, Ariana Cristina Caeté, Maira Baêta Sousa, A

SANTIAGO,M.C. Avaliação do teor de sódio em lanches industrializados. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA - Campus Guajajaras.

Aluno: Alerrandra Souza, Gabriela Macedo, Paola Alves

SANTIAGO,M.C. Análise de produtos para emagrecimento. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA - Campus Guajajaras.

Aluno: Adriano Marins,Camila Minardi,Carolina Lenzi,Fernanda Moreir

SANTIAGO,M.C. Perfil nutricional de pacientes com câncer de pâncreas. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA - Campus Guajajaras.

Aluno: Rafaella Lambertucci,Luiza Rivers,Thaisa Costa,Thais Nascime

SANTIAGO,M.C. Análise sensorial e microbiológica de pão francês integral enriquecido com soro de leite. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA - Campus Guajajaras.

Aluno: Vinícius Fonseca, Lídia MP dos Santos

SANTIAGO,M.C. Influência da troca de alimentos in natura por processados e os riscos dos aditivos na saúde humana. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA - Campus Guajajaras.

Aluno: Regiane Prado

SANTIAGO,M.C. Ácido fólico no sistema imune in vitro. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA - Campus Guajajaras.

Aluno: Isabela M

SANTIAGO,M.C. C.C da Costa, Luziana J.Guieiro.Intervenção nutricional em pacientes acamados cardiopatas. 2017.

Aluno: Maria José Marques Teixeira

SANTIAGO,M.C. Remolho em IRC. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA - Campus Guajajaras.

Aluno: Ana Paula Oliveira Batista, Nayara Ferreira Dagostini

SANTIAGO,M.C. Transtornos Aimentares. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA - Campus Guajajaras.

Aluno: Bruna R

SANTIAGO,M.C. G, Janaína F.O,Isabela A.S,Júlia B.O.A.Toxicidade de aditivos alimentares ofertados ao público. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA - Campus Guajajaras.

Aluno: Fabíola S

SANTIAGO,M.C. S,Camila M.S, Lucineia C.N,Emanuela V.T.Bebidas energéticas. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA - Campus Guajajaras.

Aluno: Fabiana G

SANTIAGO,M.C. B.Martins.Desenvolvimento e análise de geleia de tomate. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA - Campus Guajajaras.

Aluno: Jordânia Tavares Reis

SANTIAGO, Maria Cristina; VASCONCELOS, F. C. W.. Uso de recursos pedagógicos para a educação não formal no Parque Gentil Diniz no município de Contagem, MG. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Bárbara S

COLAMARCO, C.;SANTIAGO, Maria Cristina. M.Matos, Fernanda L.Silva Chaves,Jessica G.Silva.Avaliação sensorial preparações de mousses sustentáveis elaboradas a partir do soro do leite, em versões tradicional e diet. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - centro universitário UNA.

Aluno: Mônica dos Santos, Ana Lidia Reis

SANTIAGO, Maria Cristina; Eric Liberato Gregório. Geléia de yacone e suas propriedades funcionais. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - centro universitário UNA.

Aluno: Adriana Leal, Eliane Correa

SANTIAGO, Maria Cristina; COLAMARCO, C.. Influência do estado nutricional para o prognóstico de pacientes portadores do vírus HIV AIDS. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - centro universitário UNA.

Aluno: Jéssica Fernandes de Mello

SANTIAGO, Maria Cristina; Eric Liberato Gregório. Avaliação da composição nutricional dos cardápios escolares de um município no interior de São Paulo. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - centro universitário UNA.

Aluno: Aretha Mara Pinheiro, Michele Cristina Alves

SANTIAGO, Maria Cristina; COLAMARCO, C.. Estado nutricional de crianças com diabetes. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Metodista Izabela Hendrix.

Aluno: Janaína Patrícia Rabelo

SANTIAGO, Maria Cristina; SANTOS, C.. Adequação dos lanches e da escolha alimentar em Belo Horizonte - MG após a aprovação da Lei 18.372. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Metodista Izabela Hendrix.

Aluno: Aline Luiza Afonso, Tatiane Jenifer Souza

SANTIAGO, Maria Cristina; COLAMARCO, C.. Análise sensorial do pão sem glúten. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Metodista Izabela Hendrix.

Aluno: Lourena Mourão, Camila Teixeira

SANTIAGO, Maria Cristina; COLAMARCO, C.. Avaliação da composição nutricional dos cardápios das escolas da rede municipal de Belo Horizonte. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Metodista Izabela Hendrix.

Aluno: ALINE M

SANTIAGO, Maria Cristina; Amaral, D.G. C.Martins, Edenia N.M.Coutinho,Juliana C.Borges.Impacto do resto ingesta no custo de uma Unidade de Alimentação e Nutrição de Belo Horizonte - MG. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Paula de Freitas Araujo e Clarisse Maria Morais Ribeiro

Daniela Almeida do Amaral;SANTIAGO, Maria Cristina. Educação Nutricional e estabelecimento de um padrão mínimo de qualidade nutricional de refeições em uma unidade de alimentação e nutrição. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Pollyanna S

SANTIAGO, Maria Cristina. Sperandio, Tamires C.V. Dias e Amanda F.Pinheiro.Deficiencia de Micronutrientes em gestantes, nutrizes e lactentes. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Glauco P

SANTIAGO, Maria Cristina. Lucindo, Cynthia C.de Jesus e Ceres C.Tavares.Educação nutricional e verificação de mudanças nos hábitos alimentares dos alunos em uma escola de Belo Horizonte, MG, após a implantação da horta escolar. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Kleyla N

Silvia Marinho Ferolla; Peixoto, Paula;SANTIAGO, Maria Cristina. R.Costa e Isabella C.T.Cabral.Tratamento dietético na síndrome metabólica e sua relação com a resistencia a insulina. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Ana Carolina C

TONINI, P. M.;SANTIAGO, Maria Cristina. Avelar e Izabela C.B.Santos.Adequação ao PAT, da alimentação fornecida por uma prestadora de serviço de alimentação em uma Unidade Produtora de Refeições - UPR - Um estudo de caso. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Natalia dos Reis S

FERNANDES, M. I. A.;SANTIAGO, Maria Cristina. Santos e Claudenice G.O.Silva.A alimentação e o processo de ensino e aprensizagem: uma abordagem sobre o sucesso e o fracasso escolar. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Pedagogia) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Emerson Trindade, Karlla Gomes, Sandra Saraiva

SANTIAGO, Maria Cristina; TONINI, P. M.; Eric Liberato Gregório. Controle da temperatura de recebimento de carnes processadas em restaurantes industriais. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Patrícia Oliveira de Alvarenga

SANTIAGO, Maria Cristina; TONINI, P. M.; Moreira,LR. Perspectivas dos nanoalimentos e a nutrição. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Laís M

SANTIAGO, Maria Cristina; COLAMARCO, C.; Araújo,V.E. Santiago,Natália L.Oliveira,Renata P.Vasconcelos.Implementação do conselho nacional de nutrição oncológica para pacientes pré e pós operatórios em hospitais de Belo Horizonte - MG. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Wanderson Marley Pedras Silva

SANTIAGO, Maria Cristina; Eric Liberato Gregório. Suplementos alimentares: heróis ou vilões?. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Leila Maria Medeiros Melo

SANTIAGO, Maria Cristina; COLAMARCO, C.; Miranda, C.M. Colesterol e ovo: efeitos na saúde humana. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Cristiane Loureiro,Gislaine F

SANTIAGO, Maria Cristina; Eric Liberato Gregório; Miranda, C.M. Souza,Nathiele C.Aguiar.Nutrieco-school: a educação nutricional aliada à tecnologia digital e a sustentabilidade como estratégia de adequação dos hábitos alimentares escolares. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Fabiana L

SANTIAGO, Maria Cristina; TONINI, P. M.; Eric Liberato Gregório. Viana,Jeane Longuinhos, Mariana Carvalho.Adesão à legislação que trata da comercialização de alimentos em estabelecimentos de ensino. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Dreycson Cristian Silva e Bruno Penido Barros Oliveira

Daniela Almeida do Amaral; Silvia Marinho Ferolla;SANTIAGO, Maria Cristina. Importância do carboidrato dietético e suplementar nas atividades físicas de diferentes intensidades. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Patrícia Kelly Moreira da Silva

SANTIAGO, Maria Cristina; TONINI, P. M.; Eric Liberato Gregório. Efeitos da isoflavona da soja sobre os sintomas climatérios da mulher na menopausa. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Cecília Barreto, Fernanda Ogando

SANTIAGO, Maria Cristina; Eric Liberato Gregório; Silvia Marinho Ferolla. Ocorrência de aflatoxinas nos alimentos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Aida R

SANTIAGO, Maria Cristina; Eric Liberato Gregório; Daniela Almeida do Amaral. B.Aubaud, Raquel C.da Silva, Flaviane R.Fonseca.Avaliação quantitativa e qualitativa da ingestão de carboidratos em mulheres adultas em sobrepeso e obesidade na região do Barreiro de Cima. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Isabela M

SANTIAGO, Maria Cristina; TONINI, P. M.; Eric Liberato Gregório. Albano, Camila B.Costa, Jaciara G.P.Lana.Eficiência da dieta cetogênica no tratamento da epilepsia de difícil controle. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.

SANTIAGO, Maria Cristina. Professora participante do COMITÊ DE ÉTICA EM PESQUISA do Centro Universitário Metodista Izabela Hendrix. 2010. Centro Universitário Metodista Izabela Hendrix.

SANTIAGO, Maria Cristina. Parecerista dos trabalhos científicos do IV Congresso Mineiro de Epidemiologia e saúde Pública. 2008. Associação Mineira de Epidemiologia.

SANTIAGO, Maria Cristina. Seleção de professores assistentes e adjuntos. 2007. Faculdade de Ciências da vida.

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Comissão julgadora das bancas

Gustavo Rabay Guerra

BRITO, Rodrigo Toscano; VASCONCELOS, Fernando A.;GUERRA, Gustavo Rabay. Direito de arrependimento e sua eficácia. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Jurídicas) - Universidade Federal da Paraíba.

FERNANDO ANTONIO DE VASCONCELOS

VASCONCELOS, F. A.; BASSO, ANA PAULA; GUERRA, G. R.. DIREITO DE ARREPENDIMENTO COMO INSTRUMENTO DE TUTELA DA AUTONOMIA DA VONTADE NOS CONTRATOS DE CONSUMO. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciências Jurídicas) - Universidade Federal da Paraíba.

FERNANDO ANTONIO DE VASCONCELOS

VASCONCELOS, F. A.; GUERRA, G. R.; BRITO, R. T.. DIREITO DE ARREPENDIMENTO COMO INSTRUMENTO DE TUTELA DA AUTONOMIA DA VONTADE NOS CONTRATOS DE CONSUMO. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Jurídicas) - Universidade Federal da Paraíba.

Maria Aparecida de Assis Patroclo

PATROCLO, Maria Aparecida de Assis. AVALIAÇÃO DA IMPLANTAÇÃO DO PROGRAMA DE DISTRIBUIÇÃO DE FÓRMULA LÁCTEA INFANTIL NA CIDADE DE BELO HORIZONTE. 2006 - ESCOLA NACIONAL DE SAÚDE PÚBLICA.

Rosely Magalhães de Oliveira

OLIVEIRA, R. M.. Avaliação da Implantação do Programa de Distribuição de Fórmula Láctea Infantil na CIdade de Belo Horizonte, MG: estratégia de redução da transmissão vertical do vírus HIV através do aleitamento artificial. 2006. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional Em Vigilância Em Saúde) - Fundação Oswaldo Cruz.

José Fernando de Souza Verani

VERANI, JFS; NATAL, Sonia; SOUZA, Monica de. Avaliação da Implantação do programa de Distribuição de Fórmula Láctea Infantil na Cidade de Belo Horizonte, MG:Estratégia de Redução da Transmissão Vertical do Vírus HIV através do Aleitamento Artificial.. 2006. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Saúde Pública) - Fundação Oswaldo Cruz.

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Orientou

Rosilene Farias de Oliveira Borges

Ocorrência de melasma na gestação; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação em estética e cosmética) - Centro Universitário UNA; Orientador: Maria Cristina Santiago;

Camila Edwiges Gomes do Carmo

Rosácea - aspectos gerais e classificação da doença; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação em estética e cosmética) - Centro Universitário UNA; Orientador: Maria Cristina Santiago;

Liane Cristina Thomas

Plano diretor da casa de Caridade de Viçosa, Hospital São Sebastião; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Hospitalar) - Escola de Saúde Pública de Minas Gerais; Orientador: Maria Cristina Santiago;

Rafaela C

C,Patrícia A; P,Laura A; O; A, Luana T; S; A; Contribuição da intervenção nutricional no tratamento da hipertensão arterial; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA - Campus Guajajaras; Orientador: Maria Cristina Santiago;

Daniele Lincon,Karine A

J>Carvalho,Leonardo L; E; Melo; Estilo de vida de mulheres com sobrepeso; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA - Campus Guajajaras; Orientador: Maria Cristina Santiago;

Tamires A

Teixeira, Roberta P; Gonçalves; PANOS - plantas alimentícias não convencionais na alimentação; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA - Campus Guajajaras; Orientador: Maria Cristina Santiago;

Denise A

Honório,Jade A; Teixeira,Sue Helen Martiniano; Estudo de caso de paciente idosa com diagnóstico de HAS e DM2 atendida na Clínica Integrada de Atenção a Saúde UNA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA - Campus Guajajaras; Orientador: Maria Cristina Santiago;

Nádia Gonçalves,Juliana F

Moreira,Sinara Reis,Karine Cristin; Avaliação do cardápio e análise do perfil antropométrico dos alunos de duas escolas do município de Mário Campos, MG; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA - Campus Guajajaras; Orientador: Maria Cristina Santiago;

Daniela Maria dos Santos, Jordana da Costa Ciríaco

Análise do Recordatório Alimentar de pacientes atendidos na Clínica Integrada de Atenção à Saúde; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA - Campus Guajajaras; Orientador: Maria Cristina Santiago;

Beatriz Ferreira da Silva

Transtornos alimentares e sua relação com transtornos mentais; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA - Campus Guajajaras; Orientador: Maria Cristina Santiago;

Sabrina Ramos Santos, Amanda Macedo A

Andrade; A importância da Alimentação para o Envelhecimento Saudável; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA - Campus Guajajaras; Orientador: Maria Cristina Santiago;

Raissa M

Souza, Juliana C; Barroso, Vanessa C; Gomes; Análise sensorial da mousse de inhame; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - centro universitário UNA; Orientador: Maria Cristina Santiago;

Amanda Caroline, Geise Alice, Sara Marques

Análise sensorial de mousse de biomassa de banana; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - centro universitário UNA; Orientador: Maria Cristina Santiago;

Manuela de Vasconcelos Nunes

Análise do perfil nutricional dos pacientes atendidos em clínicas escola nas cidades de Belo Horizonte - MG e São Luíz - MA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - centro universitário UNA; Orientador: Maria Cristina Santiago;

Camila A

Lois, Carla C; C; Marçal, Luciana P; del Santo; Ações nutricionais para promoção da saúde do trabalhador usuário do PAT; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - centro universitário UNA; Orientador: Maria Cristina Santiago;

Natalia dos Reis S

Santos e Claudenice G; O; Silva; A alimentação e o processo de ensino e aprendizagem: uma abordagem sobre o sucesso e o fracasso escolar; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Pedagogia) - Centro Universitário UNA; Orientador: Maria Cristina Santiago;

Carla Morais, Fabiany Ribeiro, Patrícia Ferreira

Aproveitamento integral de alimentos na merenda escolar; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Maria Cristina Santiago;

Fernanda A

Dias,Amanda Mesquita, Priscila Baras; Promoção do direito humano à alimentação adequada e responsabilidade social; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Maria Cristina Santiago;

Ansa Márcia,Natália Fernandes,Priscila Gomes

Censo de saúde escolar: comparação das curvas; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Maria Cristina Santiago;

Debora B

Xavier, Sandra A; Oliveira, Lorraine V; Teles; Perfil lipídico de fórmulas enterais para diabetes comercializadas no Brasil; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Maria Cristina Santiago;

Natália dos Reis Silva Santos

A alimentação e o processo de ensino e aprendizagem: uma abordagem sobre o sucesso e o fracasso escolar; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Pedagogia) - Centro Universitário UNA; Orientador: Maria Cristina Santiago;

Carolina A

S; S; Saraiva, Henrique J; Muzzi, Marcela A; Anversa; HIV/AIDS e a hipovitaminose A: importãncia do estado nutricional no quadro evolutivo da doença; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Maria Cristina Santiago;

Edna Maria, Mônica Alves, Odilia Soares

O benefício dos prebióticos e dos probióticos à saúde humana; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Maria Cristina Santiago;

Danielle C

Lopes, Eloi Melo Junio,Maria Christiane S; Ferrara; Comparação do perfil nutricional das crianças atendidas nas UBS's Independencia e Vale do Jatobá, Distrito do Barreiro, Belo Horizonte, MG; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Maria Cristina Santiago;

Hugo Xavier Spadeto, Daniel G

Amaral, Vinícius Tadeu Silva; Avaliação do estado nutricional de crianças hospitalizadas portadoras de cardiopatia congênita; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - centro universitário UNA; Orientador: Maria Cristina Santiago;

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Foi orientado por

FERNANDO ANTONIO DE VASCONCELOS

DIREITO DE ARREPENDIMENTO COMO INSTRUMENTO DE TUTELA DA AUTONOMIA DA VONTADE NOS CONTRATOS DE CONSUMO; 2013; Dissertação (Mestrado em Ciências Jurídicas) - Universidade Federal da Paraíba,; Orientador: Fernando Antônio de Vasconcelos;

Maria Aparecida de Assis Patroclo

AVALIAÇÃO DA IMPLANTAÇÃO DO PROGRAMA DE DISTRIBUIÇÃO DE FÓRMULA LÁCTEA INFANTIL NA CIDADE DE BELO HORIZONTE, MG: ESTRATÉGIA DE REDUÇÃO DA TRANSMISSÃO VERTICAL DO VÍRUS HIV ATRAVÉS DO ALEITAMENTO ARTIFICIAL; 2006; Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Vigilância em Saúde e Ava) - Escola Nacional de Saúde Pública,; Coorientador: Maria Aparecida de Assis Patroclo;

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Produções bibliográficas

  • Regina Aparecida dos Santos ; Thiago Malta Vaz Ferreira ; Maria Cristina Santiago . Avaliação dos conhecimentos básicos em nutrição de praticantes de atividade física em uma academia particular do município de Belo Horizonte, MG. Lecturas Educación Física y Deportes (Buenos Aires) , v. 17, p. 1-10, 2012.

  • MALAQUIAS, J. F. ; VASCONCELOS, F. C. W. ; SILVA, C. S. ; DINIZ, H. D. ; SANTIAGO,M.C . O LÚDICO COMO PROMOÇÃO DO APRENDIZADO ATRAVÉS DOS JOGOS SOCIOAMBIENTAIS, INTEGRANDO A EDUCAÇÃO AMBIENTAL FORMAL E NÃO FORMAL. Revista Eletrônica do Mestrado em Educação Ambiental , v. 9, p. http://www.seer, 2012.

  • SANTIAGO, Maria Cristina . Educação Alimentar - construindo uma vida saúdável. 1. ed. Belo Horizonte: Editora Educacional, 2009. v. 4. 64p .

  • SANTIAGO, Maria Cristina ; PINHEIRO, Anelize R O ; ABREU, Kátia C ; BASSICHETO, Katia C ; CARVALHO, Maria de Fatima C C de . Manual Clínico de Alimentação e Nutrição. 1. ed. Brasília: Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância da Saúde. Programa Nacional de DST/AIDS., 2006. v. 40000. 88p .

  • SANTIAGO, Maria Cristina ; ABREU, Kátia C ; BASSICHETO, Katia C ; CARVALHO, Maria de Fatima C C de . Alimentação e nutrição para pessoas com HIV e AIDS. 1. ed. Brasília: MS-OS 2006/0545, 2006. v. 100000. 60p .

  • SANTIAGO, Maria Cristina ; VASCONCELOS, F. C. W. . Nutrição e Equoterapia. In: Daniela Fonseca Genelhu Soares, Geralda Aparecida Otoni, et al. (Org.). Equoterapia teoria e prática no Brasil. 1ed.Caratinga, MG: FUNEC Editora, 2013, v. 1, p. 443-470.

  • SANTIAGO, Maria Cristina ; VASCONCELOS, F. C. W. . Nutrição e Equoterapia. In: Daniela Fonseca Genelhu Soares; Geralda Aparecida Otoni; Marina Matos de Moura Faico. (Org.). Equoterapia Teoria e Prática. 1ed.Caratinga: FUNEC Editora, 2011, v. 1, p. 15-359.

  • SANTIAGO,M.C . Secretaria de Esporte e Lazer realiza Fórum Paradesportivo. Diário Oficial do Município, Prefeitura Municipal de BH, p. 27 - 27, 01 mar. 2013.

  • SANTIAGO,M.C . Estado de MInas - Caderno Gerais. Lanche divertido - Alimentação saudável em Contagem, Jornal Estado de Minas, p. 24 - 24, 30 out. 2012.

  • SANTIAGO, Maria Cristina . Nutrição e equoterapia como aliadas do autista. Jornal Zero Hora, CADERNO VIDA ZH, 14 mar. 2011.

  • SANTIAGO, Maria Cristina ; Junia Oliveira . Dieta balanceada potencializa reações em jovens com transtornos cerebrais. Jornal Estado de Minas, Caderno de Ciências, 12 jan. 2011.

  • SANTIAGO, Maria Cristina . LIPODISTROFIA, ALIMENTAÇÃO E ESPORTE. Jornal Vida Positiva, Belo Horizonte, 03 dez. 2003.

  • SANTIAGO, Maria Cristina . Avaliação do Programa de Distribuição de Fórmula Láctea Infantil na Cidade de Belo Horizonte, MG: Estratégia de Redução da Transmissão Vertical do Vírus HIV através do Aleitamento Artificial. In: VI Congresso Brasileiro de Prevenção das DST e AIDS, 2006, Belo Horizonte. VI Congresso Brasileiro de Prevenção das DST e AIDS - 2006, 2006.

  • SANTIAGO, Maria Cristina ; NATAL, S. ; PATROCLO, M. A. ; SANTOS, E. M. . Avaliação do Programa de Distribuição de Fórmula Láctea Infantil na Cidade de Belo Horizonte, MG: Estratégia de Redução da Transmissão Vertical do Vírus HIV. In: VI Congresso Brasileiro de Prevenção das DST e AIDS, 2006, Belo Horizonte. Programação: VI Congresso Brasileiro de Prevenção das DST e AIDS. Desafios da prevenção e da assistência no SUS, 2006. v. 1.

  • AMORIM, M. M. A. A. ; VAZ, N. F. ; OLIVEIRA, F. C. ; SILVA, J. F. ; ROCHA, I. T. ; FERREIRA, S. S. ; PEREIRA, D. C. S. ; FIARES, N. P. ; ULIAN, A. C. T. ; SANTIAGO,M.C . Intervención educativa en el alcoholismo para adolescentes de una escuela municipal en Vespasiano/MG. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AMORIM, M. M. A. A. ; SANTIAGO,M.C ; Eric Liberato Gregório . Representaciones sociales del alumno de nutrición sobre la etapa supervisada en la clinica escuela. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTIAGO, Maria Cristina . Nutrição e saúde òssea. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SANTIAGO, Maria Cristina . Relato de uma experiência: acompanhamento nutricional de pacientes com necessidades especiais em tratamento com equoterapia. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • AIRES, C. A. E. S. ; ROCHA, L. A. ; BRAGA, M. B. S. ; Daniela Almeida do Amaral ; TONINI, P. M. ; SANTIAGO, Maria Cristina ; COLAMARCO, C. . Consumo de refrigerantes por indivíduos adultos no município de belo Horizonte - MG. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTIAGO, Maria Cristina ; Eric Liberato Gregório ; Daniela Almeida do Amaral . Ingestão de macro e micro nutrientes e estado nutricional de indivíduos que convivem com Aids em uma instituição do município de Belo Horizonte, MG. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTIAGO, Maria Cristina ; Ramiele Cássia Calmon ; Christiane Lamounier Ferreira . Análise da percepção da imagem corporal de universitários. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTIAGO, Maria Cristina ; Silva, V.T ; Spadeto, H.X. ; Amaral, D.G . Cardiopatia Congênita e sua influência no estado nutricional de crianças hospitalizadas. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTIAGO, Maria Cristina ; Ramiele Cássia Calmon ; Christiane Lamounier Ferreira . Análise comparativa de bebidas a base de soja e sua contribuição na alimentação dos idosos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTIAGO, Maria Cristina . A importãncia da nutrição na promoção da qualidade de vida. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • Silva, V.T ; Spadeto, H.X. ; Amaral, D.G ; SANTIAGO, Maria Cristina . Estado nutricional de crianças hospitalizadas portadoras de cardiopatia congênita. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PINHEIRO, Anelize R O ; COLABORADORES ; SANTIAGO, Maria Cristina . Ingestão de macro e micronutrientes e estado nutricional de indivíduos que convivem com AIDS em uma instituição no município de Belo Horizonte - MG. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTIAGO, Maria Cristina ; Eric Liberato Gregório ; Natália Soares Figueiredo . Diferença nos parâmetros OMS e curva de peso adaptada para classificação nutricional de crianças de 0 a 13 anos e sua repercussão social no combate a desnutrição infantil. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • SANTIAGO, Maria Cristina . Saúde Alternativa - Atenção Nutricional ás pessoas vivendo com HIV/Aids. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SANTIAGO, Maria Cristina . Avaliação Nutricional. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SANTIAGO, Maria Cristina . O nutricionista como profissional liberal. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SANTIAGO, Maria Cristina . Nutrição e AIDS: perspectivas e avanços. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTIAGO, Maria Cristina . Comunicação Coordenada: Atenção psicossocial e qualidade na atenção às pessoas vivendo com HIV/AIDS. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SANTIAGO, Maria Cristina . Coordenador da Comunicação Coordenada pessoas vivendo com HIV/AIDS. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTIAGO, Maria Cristina . Avaliação da implantação do programa de distribuição da fórmula lactea infantil na cidade de Belo Horizonte, MG: estratégia da redução da transmissão vertical do vírus HIV através do aleitamento artificial. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTIAGO, Maria Cristina . Oficinas de Prática de Bem Estar:Medicinas Naturais e Nutrição na Saúde de Pessoas vivendo com HIV/AIDS. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTIAGO, Maria Cristina . A Psicologia na Nutrição. 2001. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • Rebeca dos Santos Duarte Rosa ; TONINI, P. M. ; SANTIAGO, Maria Cristina . PROJETO POLÍTICO PEDAGÓGICO DO CURSO DE NUTRIÇÃO DO CNTRO UNIVERSITÁRIO UNA 2006 (PROJETO POLÍTICO PEDAGÓGICO).

  • SANTIAGO, Maria Cristina ; ABREU, Kátia C ; BASSICHETO, Katia C ; CARVALHO, Maria de Fatima C C de . 10 passos para melhorar a qualidade de vida. Guia para as pessoas que vivem com HIV/AIDS. Brasília: MS-OS, 2006 (Folder).

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Outras produções

SANTIAGO, Maria Cristina ; COLABORADORES . Manual de Alimentação e Nutrição na Clínica de Adultos que Vivem com HIV e Aids. 2005.

SANTIAGO, Maria Cristina ; COLABORADORES . Cartilha de Alimentação e Nutrição para PVHA. 2005.

SANTIAGO, Maria Cristina ; COLABORADORES . Manual Clínico do Adolescente que Vive com HIV e Aids. 2005.

SANTIAGO, Maria Cristina ; BARROS, Eunice da Silva . Apostila - Projeto SAÚDE ALTERNATIVA. 2001.

SANTIAGO, Maria Cristina . Projeto SAÚDE ALTERNATIVA. 2004.

SANTIAGO, Maria Cristina . Projeto SAÚDE ALTERNATIVA. 2003.

SANTIAGO, Maria Cristina . Projeto SAÚDE ALTERNATIVA. 2002.

SANTIAGO, Maria Cristina . Projeto SAÚDE ALTERNATIVA. 2001.

SANTIAGO, Maria Cristina . Oficina de Educação Alimentar em Contagem vai até o dia 26/10. 2012; Tema: Oficina de educação nutricional para a promoção da alimentação saudável para os alunos do ensino fundamental da cidade de Contagem, MG. (Site).

SANTIAGO, Maria Cristina . Rede ANDI América Latina. 2011; Tema: Acompanhamento nutricional para autistas em tratamento com equoterapia. (Site).

SANTIAGO, Maria Cristina . Space Blog. 2011; Tema: Acompanhamento nutricional para autistas em tratamento com equoterapia. (Blog).

Maria Cristina Santiago . Secretaria do Idoso e Pessoa com Deficiência de Três Rios. 2011; Tema: Acompanhamento nutricional para autistas em tratamento com equoterapia. (Site).

SANTIAGO, Maria Cristina . Blog Vida Mais Livre. 2011; Tema: Acompanhamento nutricional para autistas em tratamento com equoterapia. (Blog).

SANTIAGO, Maria Cristina . Site Amo Meu Cavalo. 2011; Tema: Acompanhamento nutricional para autistas em tratamento com equoterapia. (Site).

SANTIAGO, Maria Cristina . E.M.E.F. D. PEDRO I - Linha Clara - Teutônia/RS. 2011; Tema: Acompanhamento nutricional para autistas em tratamento com equoterapia. (Site).

SANTIAGO, Maria Cristina . Correio Brasiliense. 2011; Tema: Nutrição como aliada no tratamento de portadores de autismo e paralisia cerebral. (Site).

SANTIAGO, Maria Cristina . Conselho Federal de Nutricionistas - CFN. 2011; Tema: Nutrição como aliada. (Site).

SANTIAGO, Maria Cristina . Diário da Borborema. 2011; Tema: Nutrição como aliada. (Site).

SANTIAGO, Maria Cristina . Secretaria do estado da Saúde do Governo de Minas Gerais. 2011; Tema: Nutrição como aliada. (Site).

SANTIAGO, Maria Cristina . Fundacao AMAE para Educacao e Cultura. 2011; Tema: Nutrição como aliada - Notas de fevereiro 2011. (Site).

SANTIAGO, Maria Cristina . CONSELHO REGIONAL DE NUTRICIONISTAS - 2º REGIÃO - CRN2. 2011; Tema: Autismo: Nutrição e equoterapia como aliadas. (Site).

SANTIAGO, Maria Cristina . Blog do Vida. 2011; Tema: Nutrição como aliada no tratamento de portadores de autismo e paralisia cerebral. (Blog).

Maria Cristina Santiago . Portal deficientes em ação. 2011; Tema: Nutrição como aliada no tratamento de portadores de autismo e paralisia cerebral. (Site).

Maria Cristina Santiago . Jornal Estado de Minas - Ciência e Tecnologia. 2011; Tema: Nutrição como aliada no tratamento de portadores de autismo e paralisia cerebral. (Site).

Maria Cristina Santiago . Jornal Zero Hora. 2011; Tema: Nutrição como aliada no tratamento de portadores de autismo e paralisia cerebral. (Site).

Maria Cristina Santiago . Nutrição em Saúde. 2011; Tema: Nutrição como aliada no tratamento de portadores de autismo e paralisia cerebral. (Blog).

Maria Cristina Santiago . Secretaria Municipal do Idosos e da Pessoa com Deficiência.Três Rios, RJ.. 2011; Tema: Nutrição como aliada no tratamento de portadores de autismo e paralisia cerebral. (Site).

Maria Cristina Santiago . Blog Bem Estar. 2011; Tema: Nutrição como aliada no tratamento de portadores de autismo e paralisia cerebral. (Blog).

Maria Cristina Santiago . Blog da DAD. 2011; Tema: Nutrição como aliada no tratamento de portadores de autismo e paralisia cerebral. (Blog).

Maria Cristina Santiago . EXPOUNA. 2011; Tema: Nutrição como aliada no tratamento de portadores de autismo e paralisia cerebral. (Blog).

SANTIAGO, Maria Cristina . Site Amigos do Autismo. 2011; Tema: Acompanhamento nutricional para autistas em tratamento com equoterapia. (Site).

SANTIAGO, Maria Cristina . Curso de Extensão de Políticas Sustentáveis - Alimentação e Saúde. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SANTIAGO, Maria Cristina . Pós-graduação em Gestão da Economia Solidária e Desenvolvimento Sustentável. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

SANTIAGO, Maria Cristina . Educação Alimentar - CRESCENDO COM SAÚDE, vol.1, 2º ano ensino fundamental - ESCOLA PÚBLICA. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Livro - em fase de impressão).

SANTIAGO, Maria Cristina . Educação Alimentar - CRESCENDO COM SAÚDE, vol.2, 3º ano ensino fundamental ? ESCOLA PÚBLICA. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Livro - em fase de impressão).

SANTIAGO, Maria Cristina . Educação Alimentar - CRESCENDO COM SAÚDE, vol.4, 5º ano ensino fundamental ? ESCOLA PÚBLICA. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Livro - em fase de impressão).

SANTIAGO, Maria Cristina . Educação Alimentar - CRESCENDO COM SAÚDE, vol.3, 4º ano ensino fundamental ? ESCOLA PÚBLICA. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Livro - em fase de impressão).

SANTIAGO, Maria Cristina . Curso de Extensão em Políticas Suatentáveis - Saúde. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

SANTIAGO, Maria Cristina . Curso de Extensão em Políticas Sustentáveis - Alimentação. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

SANTIAGO, Maria Cristina . Curso de pós-graduação Lato Sensu em Gestão da Economia Solidária e Desenvolvimento Sustentável - Educação Ecológica. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

SANTIAGO, Maria Cristina . Avaliação nutricional, teoria e prática.. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

SANTIAGO, Maria Cristina . Nutrição e Saúde Coletiva, teoria e prática. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

Rosana de Carvalho CASTRO ; Maria Cristina Santiago . AS QUESTÕES SUBJETIVAS VIVIDAS PELAS MULHERES/MÃES SOROPOSITIVAS PARA O HIV COM RELAÇÃO À CONTRA-INDICAÇÃO AO ALEITAMENTO MATERNO DISCORRIDAS NOS ESTUDOS ACADÊMICOS DE PÓS-GRADUAÇÃO STRICTO SENSO BRASILEIRA. 2008. (Artigo científico).

SANTIAGO, Maria Cristina . Oficina de avaliação nutricional. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SANTIAGO, Maria Cristina . O nutricionista como profissional liberal. IV forum de ciências biológicas e saúde do Centro Universitário UNA. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SANTIAGO, Maria Cristina . A psicologia na nutrição. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SANTIAGO, Maria Cristina ; BARROS, Eunice da Silva . Saúde Alternativa Apoio ao paciente portador de HIV/Aids. 2001. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

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Projetos de pesquisa

  • 2017 - 2019

    Avaliação do tratamento da obesidade e da síndrome metabólica em atendimento nutricionais em uma clínica escola, Descrição: Pesquisa sobre os efeitos do atendimento nutricional realizado em uma clínica escola sobre as patologias de base apresentada pelos pacientes com obesidade e SM.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (99) . , Integrantes: Maria Cristina Santiago - Coordenador / Cláudia Colamarco - Integrante / Maria Marta Amorim A. Amorim - Integrante / Nayara Montezzi - Integrante., Número de orientações: 5

  • 2012 - 2013

    Jogos Socioambientais inseridos na proposta do Grupo de Elaboração de Materiais para Aprendizagem - Projeto GEMA, Descrição: Projeto de Iniciação Científica. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) . , Integrantes: Maria Cristina Santiago - Integrante / Fernanda Carla Wasner Vasconcelos - Coordenador., Financiador(es): Centro Universitário UNA - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2

  • 2009 - Atual

    Jogos ambientais em comunidade, Descrição: Descrição: Com o propósito de suprir uma carência de mercado, o curso de graduação em Tecnologia em Gestão Ambiental da UNATEC propõe como extensão universitária a aplicação e criação (adequação) de jogos na área ambiental em continuidade a prática formativa desenvolvida na disciplina de Educação Ambiental (graduação e Lato Sensu) baseadas nos princípios da Carta da Terra e nos Objetivos de Desenvolvimento do Milênio. Situação: Em andamento Natureza: Projeto de extensão Alunos envolvidos: Graduação (20); Especialização (15); Mestrado acadêmico (0); Mestrado profissionalizante (0); Doutorado (0); Integrantes: Fernanda Carla Wasner Vasconcelos Heloísa Damasceno Diniz; Cristina de Souza e Silva (Responsável); Maria Cristina Santiago Financiador(es): Centro Universitário UNA - Campus Aimorés-UNA. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (20) / Especialização: (15) . , Integrantes: Maria Cristina Santiago - Integrante / Fernanda Carla Wasner Vasconcelos - Coordenador / Cristina de Souza Silva - Integrante / Heloisa Damasceno Diniz - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

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Prêmios

2019

Professora Homenageada dos graduandos do curso de Nutrição do segundo semestre de 2018, Centro Universitário UNA.

2019

Professora PARANINFA dos graduandos do curso de Nutrição do primeiro semestre de 2019, Centro Universitário UNA.

2017

Professora Homenageada dos graduandos do Curso de Nutrição do segundo semestre 2016, Centro Universitário UNA.

2017

Menção Honrosa na quarta edição do Prêmio Padre Magela, Anima Educação e Centro Universitário UNA.

2017

PATRONA dos graduandos do curso de Nutrição do primeiro semestre de 2017, Centro Universitário UNA.

2016

Paraninfa dos graduandos do curso de Nutrição do primeiro semestre de 2016, Centro Universitário UNA.

2015

Professora Homenageada dos graduandos do Curso de Nutrição do segundo semestre 2014, Centro Universitário UNA.

2015

Professora PARANINFA dos graduandos do curso de Nutrição do primeiro semestre de 2015, Centro Universitário UNA.

2013

Patrona dos graduandos do Curso de Nutrição, Centro Universitário UNA.

2012

Professora Homenageada da turma do 1° semestre de 2012 do Curso de Nutrição, Centro Universitário UNA.

2012

Paraninfa do Curso de Nutrição turma segundo semestre de 2012, Centro Universitário UNA.

2011

Patrona dda turma do segundo semestre 2011 do Curso de Nutrição, Centro Universitário UNA.

2010

Professora Homenageada da dos graduandos do 2º semestre 2010 do Curso de Nutrição, Centro Universitário UNA.

2010

Professora Homenageada da dos graduandos do 1º semestre 2010 do Curso de Nutrição, Centro Universitário UNA.

2010

Patrona da turma dos graduados do Curso de Nutrição,, primeiro semestre 2010, Centro Universitário UNA.

2009

Professora Homenageada da 3º turma graduada do Curso de Nutrição, entro Universitário UNA.

2008

Professora homenageada da 1º turma formanda do Curso de Nutrição, Centro Universitário UNA.

2008

Professora homenageada da 2º turma formanda do Curso de Nutrição, Centro Universitário UNA.

2007

Professora Homenageada da turma do 2° semestre de 2007 do Curso de Nutrição, Centro Universitário UNA.

Histórico profissional

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Experiência profissional

  • 2017 - 2019

    Centro Universitário Una - Campus Guajajaras

    Vínculo: , Enquadramento Funcional:

  • 2006 - 2019

    Centro Universitário UNA

    Vínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Professora das disciplinas de Avaliação Nutricional, Atendimento Domiciliar e Nutrição, Dietética, Psicologia aplicada à Nutrição, Epidemiologia, Políticas Públicas e Saúde Coletiva. Supervisora do estágio curricular supervisionado em Nutrição e Saúde Coletiva desde 2006.

  • 2006 - 2010

    Centro Universitário UNA

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenação da Clínica de Atenção à Saúde, Carga horária: 10

    Outras informações:
    Coordenação da Clínica de Avaliação Nutricional, Curso Nutrição, Centro Universitário UNA. A clínica serve aos alunos e funcionários, assim como à comunidade próxima ao campus. De carater educacional, capacita aos alunos atuarem profissionalmente, sob orientação dos professores responsáveis.

  • 2006 - 2008

    Centro Universitário UNA

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenadora Acadêmica, Carga horária: 10

    Outras informações:
    Coordenadora Acadêmica do Curso de Nutrição. Faculdade de Ciências Bilógicas e da Saúde. Curso Nutrição. Participante da equipe de implantação da Clínica de Atenção Integrada à Saúde do Centro Universitário UNA. Professora das disciplinas Atendimento Nutricional Domiciliar, Avaliação Nutricional eNutrição e Saúde Coletiva.

    Atividades

    • 08/2010 - 08/2019

      Extensão universitária , Faculdade de Ciências Biológicas E Saúde, .,Atividade de extensão realizada, Elaboração do Projeto GEMA - Projeto de elaboração de materiais de aprendizagem - direcionados aos alunos do estágio supervisionado em Nutrição Social. O projeto contempla a criação, confecção e aplicação de jogos educativos, material demonstrativo e.

    • 02/2009 - 08/2019

      Pesquisa e desenvolvimento , Instituto de Ciências Biológicas e da Saúde - Campus Guajajaras, .,Linhas de pesquisa

    • 02/2009 - 08/2019

      Extensão universitária , Instituto de Ciências Biológicas e da Saúde - Campus Guajajaras, .,Atividade de extensão realizada, Projeto Jogos Ambientais em Comunidade, em parceria com o curso de Gestão Ambiental e o Mestrado de Turismo e Meio Ambiente.

    • 02/2006 - 08/2019

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional, Epidemiologia e Políticas de Saúde, Estágio supervisionado em Saúde Coletiva, Nutrição em Atendimento Domiciliar, Nutrição em Saúde Pública, Psicologia, Dietética

    • 02/2011 - 02/2018

      Outras atividades técnico-científicas , Instituto de Ciências Biológicas e da Saúde - Campus Guajajaras, Instituto de Ciências Biológicas e da Saúde - Campus Guajajaras.,Atividade realizada, Integrante da equipe de Iniciação Científica Projeto GEMA: jogos para a sustentabilidade em parceria com o curso de Gestão Ambiental e Mestrado de Turismo e Meio Ambiente.

    • 02/2007 - 08/2017

      Extensão universitária , Faculdade de Ciências Biológicas E Saúde, .,Atividade de extensão realizada, Supervisora de estágios extra-curriculares em saúde pública na Igreja Nossa Senhora do Carmo - belo Horizonte, MG. Professora supervisora de atividades extra-curriculares em educação nutricional e atendimento ao pacientes.

    • 02/2011 - 12/2011

      Pesquisa e desenvolvimento , Instituto de Ciências Biológicas e da Saúde - Campus Guajajaras, .,Linhas de pesquisa

    • 02/2011 - 12/2011

      Outras atividades técnico-científicas , Instituto de Ciências Biológicas e da Saúde - Campus Guajajaras, Instituto de Ciências Biológicas e da Saúde - Campus Guajajaras.,Atividade realizada, Integrante da equipe de INICIAÇÃO CIENTÍFICA do projeto Jogos: socializando uma proposta do Quadrante D para a sustentabilidade, em parceria com o curso de Gestão Ambiental e o Mestrado de Turismo e Meio Ambiente.

    • 09/2009 - 03/2011

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Ciências Biológicas e da Saúde, .,Cargo ou função, Membro colegiado do Curso de Nutrição.

    • 03/2006 - 12/2010

      Extensão universitária , Faculdade de Ciências Biológicas E Saúde, .,Atividade de extensão realizada, Coordenadora e participante da equipe de implantação da Clínica de Atenção Integrada à Saúde do Centro Universitário UNA - Belo Horizonte..

    • 09/2006 - 09/2008

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Ciências Biológicas e da Saúde, .,Cargo ou função, Membro Colegiado do Curso de Nutrição.

    • 05/2006 - 02/2008

      Direção e administração, Faculdade de Ciências Biológicas E Saúde, .,Cargo ou função, Coordenadora pedagógica de Curso de Nutrição. Participante da equipe de reconhecimento do curso junto ao MEC (Nota 4)..

    • 06/2006 - 07/2006

      Serviços técnicos especializados , Instituto de Ciências Biológicas e da Saúde, .,Serviço realizado, revisão do Projeto Político Pedagógico do Curso de Nutrição.

  • 2003 - Atual

    Profissional Liberal Autônomo

    Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: autônomo, Carga horária: 0

    Outras informações:
    Atendimento domiciliar nutricional e psiocológico. Reeducação nutricional. Dietoterapia de imunusuprimidos.

    Atividades

    • 03/2003

      Outras atividades técnico-científicas , Profissional Liberal Autonomo, Profissional Liberal Autonomo.,Atividade realizada, atendimento nutricional domiciliar, suporte nutricional, atendimento psicológico de suporte.

  • 2010 - 2012

    Centro Universitário Metodista Izabela Hendrix

    Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 18

    Outras informações:
    Professora do curso de Nutrição. Disciplinas ministradas: Ádministração em Saúde Pública, Ciclos III (nutrição materno-infantil), supervisão de estágio curricular em Nutrição Social, supervisão de estágio curricular em Nutrição Escolar.

  • 2010 - 2010

    Centro Universitário Metodista Izabela Hendrix

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 3

    Outras informações:
    participação como membro do Comitê de Ética em Pesquisa

  • 2008 - 2008

    Escola de Saúde Pública de Minas Gerais

    Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor tutor

    Outras informações:
    Professora tutora do curso de Pós graduação lato senso vinculado ao PROHOSP/SES para realização dos trabalhos de conclusão de curso

  • 2007 - 2007

    Faculdade de Ciências da vida

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenador / Professor, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Prossora assistente da disciplina de Bases Nutricionais em Saúde para o curso de Enfermagem. Coordenadora assistente do curso de graduação em Enfermagem. Responsável pela implantação do Projeto Político Pedagógico do curso de Nutrição.

    Atividades

    • 07/2007

      Serviços técnicos especializados , Departamento de Nutrição, .,Serviço realizado, Elaboração do Projeto político Pedagógico para implantação do curso de graduação em Nutrição.

    • 05/2007 - 12/2007

      Direção e administração, Departamento de Enfermagem, .,Cargo ou função, Coordenador acadêmico.

    • 05/2007 - 12/2007

      Ensino, Enfergagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bases Nutricionais em Saúde

  • 2010 - 2010

    Centro Universitário Unihorizontes, Uniorizontes

    Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: professora convidada

    Outras informações:
    Professora convidada para ministrar a disciplina Saúde (4 horas/aula) e Alimentação (8 horas/aula) no curso de Extensão em Políticas Sustentáveis

  • 2011 - 2011

    Faculdades Milton Campos

    Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: professora convidada

    Outras informações:
    Professora convidada para ministrar a disciplina de Saúde e Alimentação no Curso de Extensão de Políticas Sustentáveis com uma carga horária de 04 horas/aula

  • 2011 - 2011

    Faculdades Milton Campos

    Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: professora convidada

    Outras informações:
    Professora convidada a ministrara a disciplina Saúde e Alimentação no curso de Pós graduação Lato Senso em gestão da Economia Solidária e Desenvolvimento Sustentável com garga horária de 20 horas/aula

  • 2010 - 2010

    Faculdades Milton Campos

    Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: professora convidada

    Outras informações:
    Professora convidada para ministra a disciplina EDUCAÇÃO ECOLÓGICA, com carga horária de 4hs/aula no curso de Pós Graduação Lato Sensu em Gestão da Economia Solidária e Desenvolvimento Sustentável

  • 2004 - 2004

    Ministério da Saúde

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: consultoria, Carga horária: 0

    Outras informações:
    Contrato de elaboração de produto técnico pela UNESCO e MinIstério da Saúde. Documento técnico com o resultado do levantamento científico sobre o papel da alimentação e nutrição no tratamento de pessoas vivendo com HIV/AIDS destinado aos usuários do Sistema Único de Saúde (SUS)

    Atividades

    • 01/2004 - 10/2004

      Serviços técnicos especializados , Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição (CGPAN), .,Serviço realizado, Cartilha de Alimentação e Nutrição para PVHA (pessoas vivendo com HIV e Aids). Manual voltado para as pessoas vivendo com HIV/Aids; Orientação nutricional, noçõe sde dietética,melhoria da saúde em geral. Manual Clínico do Adolescente que Vive com HIV.

  • 2001 - 2004

    Providência Nosssa Senhora da Conceição

    Vínculo: Contrato temporário, Enquadramento Funcional: Coordenador de projetos, Carga horária: 0

    Outras informações:
    Criação e execução do Projeto Saúde Alternativa. Financiamento pelo BIRD, UNESCO e Ministerio da Saude. Captação de alunos HIV+, pacientes ou não da Clínica N.S.Conceição, para adesão ao tratamento antiretroviral e mudança de hábitos de higiene e alimentação. Elaboração e coordenação de cursos para grupos de portadores de HIV/AIDS, abordando conceitos fundamentais em nutrição humana, dietoterapia relativa às doenças oportunistas, higiene dos alimentos, higiene pessoal e elaboração de horta caseira. Elaboração de relatórios de atividades e prestação de contas. Visitas a ONG's e entidades correlatas que prestam apoio a portadores HIV/Aids, para captação de alunos e parceria. Reuniões junto ao Ministério da Saúde. Atendimento dietoterápico a pacientes portadores de HIV/AIDS.

    Atividades

    • 02/2004 - 12/2005

      Serviços técnicos especializados , Clínica Nossa Senhora da Conceição, .,Serviço realizado, Projeto 321/04. Projeto 914BRA1061 Atenção Básica - PRODOC. Atendimento as pessoas vivendo com HIV/Aids. Implantação de atividades físicas em academia de ginástica, sob supervisão técnica específica. Objetivo:melhoria da lipodistrofia e condições de.

    • 02/2001 - 12/2004

      Serviços técnicos especializados , Clínica Nossa Senhora da Conceição, .,Serviço realizado, Projeto 914BRA1061 ATENÇÃO BÁSICA - PRODOC. Financiamento pela UNESCO. Cargo exercido: coordenador. Criação e execução do Projeto Saúde Alternativa. Captação de alunos HIV+, pacientes ou não da Clínica N.S.Conceição, para adesão ao tratamento antiret.