Fan Leifa

Possui graduação em Plant Protection pela Zhejiang University(1985), mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Paraná(1999) e doutorado em Processos Biotecnologicos pela Universidade Federal do Paraná(2002). Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Microbiologia Aplicada. Atuando principalmente nos seguintes temas:Produção, purificação, identificação, polissacarideos antitumorais, Agaricus blazei e biorreatores.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Processos Biotecnologicos

2000 - 2002

Universidade Federal do Paraná
Título: Produção de exopolissacarideos de Agaricus blazei e teste antitumorais
Carlos Ricardo Soccol. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Palavras-chave: Produção; purificação; identificação; polissacarideos antitumorais; Agaricus blazei; biorreatores. Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Bioquímica dos Microorganismos. Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química / Especialidade: Alimentos. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos / Especialidade: Aproveitamento de Subprodutos. Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos; Nutrição e Alimentação; Fabricação de Produtos Farmacêuticos.

Mestrado em Tecnologia de Alimentos

1997 - 1999

Universidade Federal do Paraná
Orientador: Carlos Ricardo Soccol
Palavras-chave: Cogumelo; Pleurotus; bioresiduos; agroindústria.Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química / Especialidade: Alimentos. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada / Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Bioquímica dos Microorganismos. Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos; Nutrição e Alimentação.

Graduação em Plant Protection

1981 - 1985

Zhejiang University

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Chinês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Japonês

Compreende RazoavelmenteLê Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada/Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação.

    Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química/Especialidade: Alimentos.

    Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química/Especialidade: Tratamentos e Aproveitamento de Rejeitos.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Valor Nutritivo de Alimentos.

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Biologia e Fisiologia dos Microorganismos/Especialidade: Micologia.

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Comissão julgadora das bancas

Adenise Lorenci Woiciechowski

WOICIECHOWSKI, A. L.. Production od Extra-celular Polyssacharide from Agaricus Blazei by submerged and solid state culture and its antitumoral effect. 2002. Tese (Doutorado em Processos Biotecnológicos) - Universidade Federal do Paraná.

Adenise Lorenci Woiciechowski

WOICIECHOWSKI, A. L.VANDENBERGHE, L. P. S.. Production od Extra-celular Polyssacharide from Agaricus Blazei by submerged and solid state culture and its antitumoral effect. 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Processos Biotecnológicos) - Universidade Federal do Paraná.

José Luiz de Godoy

De GODOY, J L. Edson Luiz Michalkiewicz. 2002. Tese (Doutorado em Processos Biotecnológicos) - Universidade Federal do Paraná.

Luciana Porto de Souza Vandenberghe

VANDENBERGHE, L. P. S.WOICIECHOWSKI, Adenise LorenciSOCCOL, Carlos Ricardo. Production of Extra-Cellular Polysaccharide from Agaricus blazei by Submerged and Solid State Culture and its Antitumor Effect. 2002 - Universidade Federal do Paraná.

Luciana Porto de Souza Vandenberghe

VANDENBERGHE, L. P. S.. Production of Extra-Cellular Polysaccharide from Agaricus blazei by Submerged and Solid State Culture and its Antitumor Effect. 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Processos Biotecnológicos) - Universidade Federal do Paraná.

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Foi orientado por

Carlos Ricardo Soccol

Produção de Fungo Comestivel do Gênero Pleurotus em Bioresíduos da Agroindustria do Café; 1999; Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná, União Européia; Orientador: Carlos Ricardo Soccol;

Carlos Ricardo Soccol

Production of extra-cellular polyssacharide from Agaricus blazei by submerged and solid state fermentation and its antitumor effect; 2002; Tese (Doutorado em Processos Biotecnológicos) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carlos Ricardo Soccol;

Carlos Ricardo Soccol

2006; Universidade Federal do Paraná, SENAI-PR; Carlos Ricardo Soccol;

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Produções bibliográficas

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  • FAN, L. ; PANDEY, A ; MOHAN, R ; SOCCOL, C.R . Use of Various coffee Industry Residues for the production of Pleurotus ostreatus in Solid State Fermentation. Acta Biotechnologica , Germany, v. 20, p. 41-52, 2000.

  • FAN, L. ; PANDEY, A ; SOCCOL, C.R . Solid state cultivation - an efficient method to use toxic agro-industrial residues. Journal of Basic Microbiology , Germany, v. 40, p. 177-187, 2000.

  • FAN, L. ; FANG, J. ; CAI, W. . Theory on high efficiency of field production of Agaricus bisporus, China, v. 10, p. 211-215, 1996.

  • FAN, L. ; FANG, J. . Technique of field production of Agaricus bisporus, China, v. 15, p. 82-85, 1996.

  • FAN, L. ; FANG, J. . Technique of single spore isolation of Agaricus bisporus , China, v. 16, p. 72-74, 1996.

  • FAN, L. ; FANG, J. . Biology of new strain 12-1 of Agaricus bisporus. Zhejiang Agricultural Science, China, v. 36, p. 82-87, 1996.

  • FAN, L. ; FANG, J. ; CAI, W. . Esterase isozyme of Agricus bisporus, China, v. 14, p. 9-14, 1995.

  • FAN, L. ; FANG, J. ; CAI, W. . Research on esterase isozyme of strains of Agaricus bisporus. , China, v. 9, p. 380-385, 1995.

  • FAN, L. ; FANG, J. . The technique of Agaricus bisporus cultivation in the field under middle-sized shed , China, v. 11, p. 211-215, 1992.

  • FAN, L. ; FANG, J. . New productive method of Agaricus bisporus , China, v. 11, p. 159-163, 1992.

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  • FAN, L. ; FANG, J. . Application of strain Ming-1 of Agaricus bisporus in mushroom production of Zhejiang province, China, v. 6, p. 65-69, 1987.

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  • FAN, L. ; DING, C. . Handbook of mushroom cultivation . Jiangxi: Jiangxi Science and Technolgy publishing house, P. R. China, 1990. v. 1. 354p .

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  • FAN, L. ; SOCCOL, C. R. ; PANDY, A. . Producao de cogumelo comestivel Flammulina velutipes em casca de cafe. In: Simposio de Pesquisa dos Cafes do Brasil, 2000, Minas Gerais. Anel de Simposio de Pesquisa dos Cafes do Brasil, 2000. v. 1. p. 691-694.

  • FAN, L. ; PANDY, A. ; SOCCOL, C. R. . Solid state fermentation and frutification of Pleurotus ostreatus on the residues of coffee. In: III International Seminar on Biotechnology in the Coffee Agroindustry, 1999, Londerina - PR, Brazil. Proceedings of III International Seminar on Biotechnology in the Coffee Agroindustry, 1999. v. 1. p. 381-383.

  • FAN, L. ; PANDY, A. ; SOCCOL, C. R. . Submerged fermentation of coffee pulp extract using Volvariella volvacea. In: III International Seminar on Biotechnology in the Coffee Agroindustry, 1999, Londerina - PR, Brazil. Proceedings of III International Seminar on Biotechnology in the Coffee Agroindustry, 1999. v. 1. p. 397-399.

  • FAN, L. ; PANDY, A. ; SOCCOL, C. R. . Production of edible mushroom Lentinus edodes on the coffee spent ground. In: III International Seminar on Biotechnology in the Coffee Agroindustry, 1999, Londerina - PR, Brazil. Proceedings of III International Seminar on Biotechnology in the Coffee Agroindustry, 1999. v. 1. p. 377-380.

  • FAN, L. ; PANDEY, A. ; SOCCOL, C. R. . Cultivation of Lentinus edodes on the coffee industry residues and fruiting body production. In: 3rd International conference on Mushroom Biology and Mushroom Products & AMGA's 26th National Mushroom Industry Conference, 1999, Sidney. Proc. 3rd International conference on Mushroom Biology and Mushroom Products & AMGA's 26th National Mushroom Industry Conference, 1999. v. 1. p. 293-303.

  • FAN, L. ; PANDEY, A. ; SOCCOL, C. R. . Cultivation of Pleurotus sp. on coffee residues. In: 3rd International conference on Mushroom Biology and Mushroom Products & AMGA's 26th National Mushroom Industry Conference, 1999, Sidney. Proc. 3rd International conference on Mushroom Biology and Mushroom Products & AMGA's 26th National Mushroom Industry Conference, 1999. v. 1. p. 304-311.

  • FAN, L. ; SOCCOL, C. R. ; PANDY, A. . Produção de cogumelo comestível Pleurotus ostreatus a partir de casca de café. In: XI Seminário de Hidrólise Enzimática de Biomassas, 1999, Maringá - PR, Brazil. Proc.XI Seminário de Hidrólise Enzimática de Biomassas, 1999. v. 1.

  • FAN, L. ; PANDY, A. ; VANDENBERGHE, L. ; SOCCOL, C. R. . Effect of caffeine on Pleurotus sp. And bioremediation of the caffeinated residue . In: The 9th European Congress on Biotechnolgy, 1999, Brussels. Proc.The 9th European Congress on Biotechnolgy, 1999. v. 1. p. 2664-2665.

  • FAN, L. ; FANG, J. . Experiment and prospect of production of Agaricus bisporus with urban refuses. In: Internatioal Symposium of Mushroom Science, 1989, Nanjiang-China. Proceedings of Internatioal Symposium of Mushroom Science, 1989. v. 1. p. 200-210.

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  • FAN, L. ; SOCCOL, C. R. ; S. Germano ; Rau R. ; A.L.Pedroso . Mycelial growth of Agaricus blazei and production of exopolysaccharides in liquid culture. In: XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2001, Foz do Iguacu. Resumos de XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2001.

  • FAN, L. ; SOCCOL, C. R. . Detoxificacao de casca de cafe utilizando fungo Pleurotus. In: II Simposio de Pesquisa dos cafes do Brasil, 2001, Vitoria. Resumos de II Simposio de Pesquisa dos cafes do Brasil, 2001.

  • FAN, L. ; SOCCOL, C. R. . Producao de cogumelo comestivel Pleurotus, Lentinus, Flammulina em casca e borra de cafe. In: II Simposio de Pesquisa dos cafes do Brasil, 2001, Vitoria. Resumos de II Simposio de Pesquisa dos cafes do Brasil, 2001.

  • FAN, L. ; PANDY, A. ; SOCCOL, C. R. ; MOHAN, R . A produção de fungos comestíveis a partir de resíduos agro-industriais. In: VI Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1999, Curitiba-PR,Brasil. Proc.VI Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1999. v. 1.

  • FAN, L. ; PANDEY, A. ; SOCCOL, C. R. . Alimento fúngico - cogumelo Flammulina velutipes a partir de resíduos (celulósico) de café. In: III Simposio Latino Americano de Ciência de Alimentos - Educação, Pesquisa e Desenvolvimento, 1999, Unicamp, Campinas -SP, Brasil.. Proc.III Simposio Latino Americano de Ciência de Alimentos - Educação, Pesquisa e Desenvolvimento, 1999. v. 1.

  • FAN, L. . PRODUÇÃO DE FUNGO COMESTÍVEL DE GÊNERO Pleurotus EM BIORESÍDUOS DA AGROINDÚSTRIA DO CAFÉ. 1999.

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Prêmios

1997

Desenvolvimento de Ciência e Tecnologia (extensão e utilização da tecnologia de 'field culture'de Agaricus bisporus na produção de cogumelo no Estado de Zhejiang), Governo Estadual de Zhejiang da China.

1991

Desenvolvimento de Ciência e Tecnologia (seleção de cepa Agaricus bisporus 12-1 e extensão na produção de cogumelo no Estado de Zhejiang), Governo Estadual de Zhejiang da China.

1989

Desenvolvimento de Ciência e Tecnologia (extensão e utilização da tecnologia de 'spawn-making'com grãos cereais e casca de semente de algodão na produção de cogumelo no Estado de Zhejiang), Governo Estadual de Zhejiang da China.

1987

Desenvolvimento de Ciência e Tecnologia (extensão da melhor cepa Agricus bisporus 'Ming No 1'), Governo Estadual de Zhejiang da China.