Valdomiro Jardim de Oliveira

Formado em Medicina Veterinária pela UFRRJ-Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1995); Especialista em Processamento e Controle de Qualidade em Carne, Leite, Ovos e Pescado pela UFLA-Universidade Federal de Lavras (2001); Mestre em Ciências dos Alimentos pela UFLA-Universidade Federal de Lavras (2005); Doutor em Ciências dos Alimentos pela UFLA-Universidade Federal de Lavras (2010). Fiscal Agropecuário do Estado de Minas Gerais (IMA-MG) com experiência na área de Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal (carne, leite, ovos, mel e pescado); Defesa Sanitária Animal.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Ciências dos Alimentos

2006 - 2010

Universidade Federal de Lavras
Título: DA QUALIDADE E ORGANIZAÇÃO DA PRODUÇÃO AO RECONHECIMENTO DE REGIÃO PRODUTORA DE QUEIJO MINAS ARTESANAL: ANÁLISE DA EXPERIÊNCIA DOS PRODUTORES DA REGIÃO DE SÃO JOÃO DEL REI E SEU ENTORNO
Luiz Ronaldo de Abreu. Palavras-chave: Queijo artesanal, legislação, Estado de Minas Gera; Microbiologia queijo minas artesanal; Físico-química queijo minas artesanal.Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares. Setores de atividade: Agricultura, Pecuária e Serviços Relacionados; Atividades veterinárias.

Mestrado em Ciências dos Alimentos

2003 - 2005

Universidade Federal de Lavras
Profa. Dra. Verönica Lobato.Palavras-chave: Búfalo, queijo mussarela, coalho,.Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos / Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares. Setores de atividade: Agricultura, Pecuária, Silvicultura, Exploração Florestal; Outro; Produção Animal, Inclusive Serviços Veterinários.

Especialização em Processamento e Controle de Qualidade em Carne, Le

2000 - 2001

Universidade Federal de Lavras

Graduação em Médicina Veterinária

1990 - 1995

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

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Formação complementar

2010 - 2010

BPF Indústria de Alimentos. (Carga horária: 32h). , Fundação de Apoio ao Ensino Tecnológico e Profissionalizante de Rio Pomba.

2009 - 2009

APPCC Análise de Perigo e Pontos Críticos de Contr. (Carga horária: 32h). , Fundação de Apoio ao Ensino Tecnológico e Profissionalizante de Rio Pomba.

2008 - 2008

Curso de Tecnologia de Carne. (Carga horária: 32h). , Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais.

2008 - 2008

Curso de Inspeção de Carnes e Fluxograma de Abate. (Carga horária: 32h). , Universidade Federal de Viçosa.

2007 - 2007

BPF - Indústria de carnes e derivados. (Carga horária: 26h). , Serviço Nacional de Aprendizado Industrial.

2007 - 2007

Análise plantas industriais e fluxograma de abate. (Carga horária: 32h). , Instituto Mineiro de Agropecuária.

2002 - 2002

Qualidade de Ovos. (Carga horária: 12h). , Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão.

2000 - 2000

Apicultura. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural.

1999 - 1999

Atualização em Tuberculose Bovina. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Minas Gerais.

1997 - 1997

Tecnologia de produtos Lácteos. (Carga horária: 40h). , Sociedade Brasileira de Medicina Veterinária.

1997 - 1997

Inspeção de leite. (Carga horária: 80h). , Sociedade Brasileira de Medicina Veterinária.

1997 - 1997

Inspeção de Leite e Derivados. (Carga horária: 120h). , Instituto de Laticínios Cândido Tostes.

1997 - 1997

Inspeção em Matadouro Frigorífico de Bovinos. (Carga horária: 80h). , Sociedade Brasileira de Medicina Veterinária.

1997 - 1997

Inspeção em Matadouro Frigorífico de Suínos. (Carga horária: 80h). , Sociedade Brasileira de Medicina Veterinária.

1996 - 1996

Educação sanitária. (Carga horária: 50h). , Instituto de Defesa Agropecuária do Estado de Mato Grosso.

1995 - 1995

Extensão universitária em Estágio em Inseminação Artificial de animais. (Carga horária: 336h). , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

1995 - 1995

Atualização em Febre Aftosa. (Carga horária: 48h). , Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento.

1995 - 1995

Noções à epidemiologia. (Carga horária: 40h). , Conselho regional de medicina veterinária do estado do Mato Grosso.

1994 - 1994

Extensão universitária em Estágio em bovinocultura de leite. (Carga horária: 80h). , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

1994 - 1994

Extensão universitária em Equinocultura. (Carga horária: 156h). , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

1994 - 1994

Extensão universitária em Análise da qualidade lo leite no laticínio UFRRJ. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

1994 - 1994

Clínica médica e cirúrgica de equinos. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

1993 - 1993

Extensão universitária em Qualidade de leite. (Carga horária: 96h). , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

1993 - 1993

Introdução à Acupuntura Veterinária. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

1993 - 1993

Plantas Tóxicas aos Ruminantes. (Carga horária: 160h). , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

1993 - 1993

Aspectos clínicos e pat. das def. minerais animais. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

1992 - 1992

Extensão universitária em Anemia Infecciosa Equina. , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

1992 - 1992

Inseminação Artificial em bovinos. (Carga horária: 40h). , Fundação Bradesco - PECPLAN.

1991 - 1991

Extensão universitária em Atividades básicas em laboratório de microbiologia. , Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

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Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos.

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Participação em eventos

Programa estruturador do governo de MG (Cultivar, Nutrir e Educar). 2012. (Seminário).

Projeto de Implantação da Bacia Leiteira de Leite Cabras do Vale do Rio Doce.Palestra sobre o processamento e beneficiamento do leite de cabra. 2012. (Encontro).

III Seminário Caratinguense de Educação de Jovens e Adulto.Palestra sobre Segurança Alimentar. 2011. (Seminário).

I Curso de Noções Básicas de Inspeção e Fiscalização de Produtos de Origem Animal.Tecnologia do abate de bovinos. 2010. (Outra).

Simpósio promovido pela Pró-Reitoria de Extensão da Universidade Federal de Lavras.Inspeção de Produtos de Origem Animal no Brasil e em Minas Gerais. 2008. (Simpósio).

Encontro regional de produtores de leite - São Bento Abade MG.Qualidade do Leite. 2008. (Simpósio).

XI Encontro Regional de Produtores de Leite do Campo das Vertentes.Queijo Minas Artesanal. 2008. (Encontro).

1 Workshop em análise laboratoriais para fins de fiscalização e inspeção de alimentos de origem animal. 2008. (Encontro).

VIII Jornada de Medicina Veterinária da UNINCOR.Qualidade de Leite. 2008. (Encontro).

CURSO DE MEDICINA VETRINÁRIA DA UFLA.SERVIÇO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL NO BRASIL E EM MINAS GERAIS. 2008. (Outra).

III Semana Agrotécnica da Escola Agrotécnica Federal de Machado.Legislação e processamento do leite. 2007. (Simpósio).

X Encontro Regional de Produtores de Leite do Campo das Vertentes.Queijo Minas Artesanla. 2007. (Encontro).

Workshop da EMBRAPA - Gado de Leite.Melhoria das características físico-química e microbiológica do queijo fabricado com leite cru.. 2007. (Outra).

XXIII CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS. PERDA DE ÓLEO (OILING OFF) NO QUEIJO MUSSARELA PARA PIZZA ELABORADO COM LEITE DE BÚFALA (Bubalus bubalis). 2006. (Congresso).

9º Encontro regional de produtores de leite do campo das vertentes.QUEIJO MINAS ARTESANAL NO ESTADO DE MINAS GERAIS. 2006. (Encontro).

8º Encontro regional de produtores de leite do campo das vertentes.Produção de Leite de Qualidade (Enfoque na Instrução Normativa 051 - MAPA). 2005. (Encontro).

Encontro de Produtores Rurais de Resende Costa MG.Como produzir leite com qualidade. 2005. (Outra).

Palestra para alunos do curso técnico em agropecuária.Palestra sobre inspeção de produtos de origem animal. 2004. (Seminário).

Semana Nacional de Ciência e Tecnologia.Inspeção e controle sanitário da bovinocultura de corte. 2004. (Simpósio).

VII Encontro regional de produtores de leite da região compo das vertentes..Palestra Queijo minas artesanal fabricado no Estado de Minas Gerais, com base no leite cru. 2004. (Encontro).

Curso de Engenharia de Alimentos / UFLA.Palestra para o curso de Engenharia de Alimentos. 2004. (Outra).

Palestra para o Curso de Engenharia de Alimentos / UFLA.Palestra sobre Inspeção e Fiscalização de Produtos de Origem Animal. 2003. (Outra).

Curso de graduação em Engenharia de Alimentos / UFLA.Palestra Inspeção e Fiscalização de Produtos de Origem Animal. 2003. (Outra).

XIX Congresso Nacional de Laticínios. 2002. (Congresso).

Relacionamento professor aluno. 2002. (Seminário).

III Seminário de desenvolvimento sustentável de Ipanema MG.Tecnologia do abate de bovinos.. 2000. (Seminário).

Cenário e desafios para a medicina veterinária e a zootecnia. 1999. (Simpósio).

I Semana do Produtor rural de Mutum MG.Inspeção e Fiscalização de Produtos de Origem Animal. 1999. (Simpósio).

Iº Semana do Produtor Rural de Mutum - MG.Palestra sobre Inspeção e Fiscalização de Produtos de Origem Animal do Estado de Minas Gerais. 1998. (Encontro).

1º Jornada de palestra sócio cultural médico agropecuária de Fidelândia / Ataléia -MG.Palestra sobre Mosca do chifre Haematobia irritans irritans. 1994. (Outra).

Ciclo de atualização em cirurgia de pequenos animais. 1992. (Outra).

II Simpósio de bovinocultura de leite da UFRRJ.II Simpósio de bovinocultura de leite da UFRRJ. 1990. (Simpósio).

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Participação em bancas

Aluno: Bruno Vicentini

SILVA, R. A. G.; Faria, P.B.;OLIVEIRA, V. J.. Inspeção e Fiscalização de Produtos de Origem Animal. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinára) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Ana Paula Miranda Salvado

PINTO, S. M.; ABREU, L. R.;OLIVEIRA, V. J.. ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM USINA DE BENEFICIAMENTO DE LEITE B. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Lavras.

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Comissão julgadora das bancas

Maria de Fátima Píccolo Barcelos

BARCELOS, M. F. P.; LOBATO, V.; CONTADO, J. L.. Efeito de diferentes coagulantes e temperaturas de filagem sobre as características funcionais do queijo mussarela de búfala (Bubalus bubalis). 2005. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

Luiz Ronaldo de Abreu

Abreu L. R.PICCOLI, R. H.Pinto, S. M.; OLIVEIRA, E. R.; COSTA, L. C. G.. Da qualidade e organização da produção ao reconhecimento de região produtora de queijo Minas artesanal: análise da experiência dos produtores da região de São João del Rei e seu entorno. 2011. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

Luiz Ronaldo de Abreu

Abreu L. R.PINTO, S. M.; SOUZA, J. C.;PICCOLI, R. H.. Avaliação dos resíduos de ivermetina no leite de búfala e seus derivados. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

José Camisão de Souza

ABREU, Luiz Ronaldo de; Pinto, S. M.; PICCOLI, R. H.;SOUZA, J. C.. Avaliação dos resíduos de ivermectina no leite de búfala e seus derivados. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

Elias Rodrigues de Oliveira

ABREU, L. R.; PICCOLI, R. H.; PINTO, S. M.;OLIVEIRA, E. R. de; COSTA JUNIOR, L. C. G.. Da Qualidade e Organização da Produção ao Reconhecimento de Região Produtora de Queijo Minas Artesanal: Análise da Experiência dos Produtores da Região de São João Del Rei e seu Entorno. 2010. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos - Universidade Federal de Lavras/UFLA) - Universidade Federal de Lavras.

LUIZ CARLOS GONÇALVES COSTA JÚNIOR

ABREU, L. R.Júnior, Luiz Carlos Gonçalves Costa; Pinto, S. M.; Piccoli, R. H.; Oliveira, E. R.. Da qualidade e organização da produção, ao reconhecimento de região produtora de queijo Minas artesanal: análise da experiência dos produtores da microrregião Campo das Vertentes. 2010. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos) - UFLA - Universidade Federal de Lavras.

Sandra Maria Pinto

ABREU, Luiz Ronaldo dePINTO, S. M.PICCOLI, R. H.. Avaliação dos resíduos de ivermectina no leite de búfala e seus derivados. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência dos Alimentos - Universidade Federal de Lavras/UFLA) - Universidade Federal de Lavras.

José Luis Contado

CONTADO, J. L.; LOBATO, V.; BARCELOS, M. F. P.. efeito de diferentes coagulantes e temperaturas de filagem sobre as características funcionais do queijo mussarela de búfala (Bubalus bubalis). 2005. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

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Orientou

Raphael de Souza Matos

Qualidade do leite recebido por uma fábrica de laticínios do município de São João Del Rei - MG, baseado na instrução normativa MAPA n; 051-2002; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciëncias Biológicas Bacharelado) - Centro Universitário de Lavras; Orientador: Valdomiro Jardim de Oliveira;

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Foi orientado por

Verônica Lobato

Efeito de diferentes coagulantes e termperaturas de filagem sobre as caracteristicas funcionais do queijo mussarela de búfala (bubalus bubalus); 2005; 100 f; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras,; Orientador: Veronica Lobato;

Verônica Lobato

Perfil farmacocinético e determinação no leite e derivados de ivermectina em búfalas tratadas; 2003; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras,; Orientador: Veronica Lobato;

Luiz Ronaldo de Abreu

Da qualidade e organização da produção ao reconhecimento de região produtora de queijo Minas artesanal: análise da experiência dos produtores da região de São João del Rei e seu entorno; 2010; Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras,; Orientador: Luiz Ronaldo de Abreu;

Elias Rodrigues de Oliveira

Da Qualidade e Organização da Produção ao Reconhecimento de Região Produtora de Queijo Minas Artesanal: Análise da Experiência dos Produtores da Região de São João Del Rei e seu Entorno; 2010; Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos - Universidade Federal de Lavras/UFLA) - Universidade Federal de Lavras,; Coorientador: Elias Rodrigues de Oliveira;

Francisco de Assis Baroni

Atividades básicas em laboratório de Microbiologia; 1991; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; Orientador: Francisco de Assis Baroni;

Roberta Hilsdorf Piccoli

Ações visando a melhoria das características físico-químicas e microbiológicas do queijo fabricado com leite cru no município de São João del Rei e seu entorno; 2010; Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos - Universidade Federal de Lavras/UFLA) - Universidade Federal de Lavras,; Coorientador: Roberta Hilsdorf Piccoli;

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Produções bibliográficas

  • Júnior ; ABREU, L. R. ; OLIVEIRA, V. J. . Influência da Contagem de Células Somáticas na Viscosidade do Leite UAT.. Revista Ciência e Agrotecnologia da Editora UFLA, 2006.

  • OLIVEIRA, V. J. ; Lobato . Perda de Óleo (Oilling off) no queijo mussarela para pizza elaborado com leite de búfala (Bubalus bubalis). Revista Ciëncia e Agrotecnologia da editora UFLA, 2005.

  • OLIVEIRA, V. J. ; Lobato . Queijo minas artesanal e a legislação sanitária do Estado de Minas Gerais. Revista Ciëncia e Agrotecnologia da editora UFLA, 2004.

  • OLIVEIRA, V. J. ; Lobato ; ABREU, L. R. . ESTUDO SOBRE A ELASTICIDADE DO QUEIJO MOZZARELLA PARA PIZZA, ELABORADO COM LEITE DE BÚFALA (Bubalus bubalis). Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, Juiz de Fora MG, p. 18 - 21, 12 set. 2009.

  • OLIVEIRA, V. J. ; SILVA, M. R. ; MOTTA, P. M. C. . CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS EM LEITE E O RENDIMENTO NA FABRICAÇÃO DE QUEIJOS. In: 9º Encontro regional de produtores de leite do campo das vertentes, 2006, SÃO JOÃO DEL REI. QUALIDADE E EFICIËNCIA NA PRODUÇÃO DE LEITE. JUIZ DE FORA - MG: CIP BRASIL - EMBRAPA GADO DE LEITE, 2006. v. 1. p. 01-284.

  • OLIVEIRA, V. J. ; TEIXEIRA, M. G. ; SILVA, M. R. . Brucelose, uma questão de saúde pública. In: 8º Encontro regional de produtores de leite do campo das vertentes, 2005, São João del Rei. Pecuária de Leite: novos desafios. Juiz de Fora - MG: Embrapa gado de leite, 2005. v. 01. p. 149-157.

  • OLIVEIRA, V. J. ; REBELLO, F. F. P. . QUEIJO MINAS ARTESANAL FABRICADO NO ESTADO DE MINAS GERAIS, COM BASE NO LEITE CRU. In: VII Encontro regional de produtores de leite da região compo das vertentes., 2004, São João Del Rei. A CADEIA PRODUTIVA DO LEITE NA REGIÃO CAMPO DAS VERTENTES. JUIZ DE FORA MG: CIP BRASIL - EMBRAPA GADO DE LEITE, 2004. v. 1. p. 01-172.

  • OLIVEIRA, V. J. ; NUNES, C. A. C. ; Lobato ; REBELLO, F. F. P. . PERDA DE ÓLEO (OILING OFF) NO QUEIJO MUSSARELA PARA PIZZA ELABORADO COM LEITE DE BÚFALA (Bubalus bubalis). In: XXIII CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 2006, Juiz de Fora - MG. ANAIS DO XXIII CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS.. JUIZ DE FORA MG, 2006. v. 1.

  • OLIVEIRA, V. J. ; REBELLO, F. F. P. . Queijo Minas Artesanal fabricado no Estado de Minas Gerais, com base no leite cru. In: Pecuária de leite associada ao turismo rural - UFSJ, 2004, São João del Rei. A cadeia produtiva do leite na região campo das vertentes. Juiz de Fora: EMBRAPA - CNPGL, 2004. v. 01. p. 87-92.

  • Júnior ; ABREU, L. R. ; OLIVEIRA, V. J. . INFLUÊNCIA DA CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS E MICRORGANISMOS PSICROTRÓFICOS NA GELIFICAÇÃO E SEDIMENTAÇÃO DO LEITE UHT. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba PR. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006.

  • Júnior ; Lobato ; OLIVEIRA, V. J. . Levantamento da qualidade microbiológica dos leites pasteurizado comercializado em alguns municípios de Minas Gerais. Os Desafios do Desenvolvimento Sustentável, IV CBPAS, v. 01, p. 35-35, 2004.

  • OLIVEIRA, V. J. ; Lobato ; Júnior . Influência da aplicação de somatotropina (BSTr) em búfalas (Bubalus bubalis) na produção de leite. Os Desafios do Desenvolvimento Sustentável - Congresso Brasileiro de Pesquisas Ambientais e Saúde, IV CBPAS, v. 01, p. 35-35, 2004.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Estado de Minas Gerais, Instituto Mineiro de Agropecuária IMA. , Cidade Administrativa do Governo de Minas Gerais - Prédio Gerais, Serra Verde (Venda Nova), 31630901 - Belo Horizonte, MG - Brasil, Telefone: (031) 39151000, URL da Homepage:

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Experiência profissional

  • 1996 - Atual

    Instituto Mineiro de Agropecuária

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Médico Veterinário / Fiscal Estadual Agropec, Carga horária: 40

  • 1995 - 1996

    Instituto de Defesa Agropecuária do Estado do Mato Grosso

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Médico Veterinário, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Defesa sanitária agropecuária do Estado de Mato Grosso

    Atividades

    • 09/1995 - 10/1996

      Serviços técnicos especializados , Instituto de Defesa Agropecuária do Estado do Mato Grosso, .,Serviço realizado, Médico Veterinário do Serviço de Defesa Sanitária Animal do Estado do MT.