Edvaldo Alfredo Costa

Possui graduação em TECNOLOGIA EM ALIMENTOS pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2006). Atualmente é professor especialista - Faculdades Dom Bosco de Cascavel e professor autônomo - SENAI - Departamento Regional do Paraná. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Especialização em SEGURANÇA DE ALIMENTOS

2007 - 2008

União Pan-Americana de Ensino
Orientador: Fabio Avelino Bublitz Ferreira

Graduação em TECNOLOGIA EM ALIMENTOS

2003 - 2006

Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Orientador: Cristiane Canan

Curso técnico/profissionalizante

2003 - 2006

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Curso técnico/profissionalizante

2002 - 2003

Centro de Educação Profissional Sul Informática

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

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Comissão julgadora das bancas

Cleusa Inês Weber

WEBER, Cleusa Ines. Implantação do Sistema HACCP na indústria alimenticía de fabricação de lingüiças frescais. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM ALIMENTOS) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Joice Maria Maltauro Juliano

JULIANO, Joice Maria Maltauro. Implantação da Sistema HACCP na Indústria Alimentícia de Fabricação de Linguiças Frescais. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso Superior de TEcnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Marcia Teresinha Veit

VEIT, M. T.; CANAN, C.. TCC - Implantação do Sistema HACCP na Indústria Alimentícia de Fabricação de Linguiças Frescais. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

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Foi orientado por

Fábio Avelino Bublitz Ferreira

Viabilidade da Implantação do Programa APPCC na Indústria de Óleo de Soja Degomado; ; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança de Alimentos) - Faculdade de Ciências Aplicadas de Cascavel; Orientador: Fábio Avelino Bublitz Ferreira;

Cristiane Canan

Implantação do sistema HACCP na indústria alimentícia de fabricação de linguiças frescais; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; Orientador: Cristiane Canan;

Histórico profissional

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Experiência profissional

  • 2012 - Atual

    Faculdades Dom Bosco de Cascavel

    Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor Especialista, Carga horária: 8

    Outras informações:
    Professor do Curso de Tecnologia em Alimentos

  • 2011 - Atual

    SENAI - Departamento Regional do Paraná

    Vínculo: TÉCNICO DE ENSINO, Enquadramento Funcional: PROFESSOR AUTÔNOMO, Carga horária: 8

    Outras informações:
    Professor: Curso de Técnico em Alimentos em Toledo

  • 2010 - 2010

    União Pan-Americana de Ensino

    Vínculo: PROFESSOR AUTÔNOMO, Enquadramento Funcional: CONTRATAÇÃO TERCEIRO, Carga horária: 10