Grazielle Cristine Elias

Possui graduação em Tecnologia em Processamento de Alimentos pelo Centro Federal de Educação Tecnológica de Bambuí (2005). Pós-graduação em Controle de Qualidade de Alimentos de Origem Animal pela Universidade Federal de Lavras (2009). Atualmente é assistente de alunos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo e cursa Pós-graduação em Gestão Pública pela Universidade Católica Dom Bosco.

Informações coletadas do Lattes em 22/10/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Especialização em andamento em Pós-Graduação em Gestão Pública

2012 - Atual

Universidade Católica Dom Bosco

Especialização em Controle de Qualidade de Produtos de Origem Animas

2007 - 2009

Universidade Federal de Lavras
Orientador: Luis Ronaldo de Abreu

Graduação em Curso Superior de Tecnologia Em Processamento de A

2003 - 2005

Centro Federal de Educação Tecnológica de Bambuí
Orientador: Cláudia Helena Magalhaes

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Formação complementar

2011 - 2012

Administração Pública. (Carga horária: 185h). , Portal Educação.

2011 - 2011

Atualização da Língua Portuguesa. (Carga horária: 30h). , Consultre.

2010 - 2010

Relações Interpessoais e Ética Profissional. (Carga horária: 4h). , SENAI - Departamento Regional de Minas Gerais, SENAI/DR/MG, Brasil.

2010 - 2010

Trabalho em Equipe. (Carga horária: 4h). , SENAI - Departamento Regional de Minas Gerais, SENAI/DR/MG, Brasil.

2009 - 2009

Segurança do Trabalho. (Carga horária: 14h). , SENAI - Departamento Regional de Minas Gerais, SENAI/DR/MG, Brasil.

2007 - 2007

Curso de Elaboração de Projetos. (Carga horária: 10h). , Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

2005 - 2005

Processamento de Farinha e Farináceos - Panificaçã. (Carga horária: 24h). , Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.

2000 - 2000

Curso de Informática. (Carga horária: 120h). , Informatique Computação Ltda.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

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Participação em eventos

XVI Simpósio Nacional de Bioprocessos.Bebida Láctea Fermentada Light com Fibras Sabor Salada de Frutas. 2007. (Simpósio).

I Jornada de Ciência e Tecnologia de Alimentos.Processamento e Análise Sensorial de Creme à Base de Ricota com Adição de Condimentos e Farinha de Resíduo Industrial de Tomate. 2007. (Outra).

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Participação em bancas

Aluno: Karina Azara Fonseca

ELIAS, Grazielle Cristine; RIBEIRO, V.; SILVA, J. G.. Qualidade do queijo Minas Frescal fabricado no laticínios Curral de Minas. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso Superior de Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal Minas Gerais.

Aluno: Thaís Odete de Oliveira

ARAUJO, R. A. B. M.;ELIAS, Grazielle Cristine; Paciulli, Sônia de Oliveira Duque. Laticínio Vilmilk. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso Superior de Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal Minas Gerais.

Aluno: Stela Maria de Almeida Avelino

ELIAS, Grazielle Cristine; SILVA, J. G.; ARAUJO, R. A. B. M.. Práticas laboratoriais e aspectos gerais da produção do laticínios JP Ltda.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso Superior de Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal Minas Gerais.

Aluno: Leandro Vilela Torres

ELIAS, Grazielle Cristine; LILLIANE,; ALVARENGA, L. M.. Cachaça artesanal de qualidade fabricada na Currais Indústria e Comércio de Cahaça. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso Superior de Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal Minas Gerais.

Aluno: Regiane Avelar Bastos

ELIAS, Grazielle Cristine; Paciulli, Sônia de Oliveira Duque; ARAUJO, R. A. B. M.. Aspectos gerais de produção e controle de qualidade do leite do laticínios Vilmilk. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso Superior de Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal Minas Gerais.

Aluno: Lídia Mara A

ELIAS, Grazielle Cristine; RIBEIRO, L.; Paciulli, Sônia de Oliveira Duque. Garcia Galindo.Laticínio Luce. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso Superior de Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal Minas Gerais.

Aluno: Rízia Cristina Alves De Almeida

Paciulli, Sônia de Oliveira Duque;ELIAS, Grazielle Cristine; SILVA, J. G.. Laticínio Mussarela Pioneira Ltda.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso Superior de Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal Minas Gerais.

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Comissão julgadora das bancas

ADRIANO ALVARENGA GAJO

ELIAS, G. C.;GAJO, Adriano AlvarengaABREU, L. R.. Avaliação da qualidade físico-química e microbiológica do leite e incidência de amstite no rebanho leiteiro do Cefet-Bambuí. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização) - Universidade Federal de Lavras.

Marco Antônio do Carmo

CARMO, M. A.. Projeto de implantação de uma industria de laticinios na cidade de Passos. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Processamento de Alimentos) - Centro Federal de Educacao Tecnologica de Bambui.

Camila Argenta Fante

Abreu, L. R.;FANTE, C. A.. Avaliação da qualidade físico-química e contagem de microrganismos aeróbios mesófilos do leite e incidência de mastite no rebanho leiteiro do CEFET - BAMBUÍ. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento e Controle de Qualidade em Carne, Le) - Universidade Federal de Lavras.

Ivanir Casagranda

CASAGRANDA, I.. PLANO DE INTERVENÇÃO PARA AVALIAÇÃO DE TREINAMENTO DOS SERVIDORES DO IFSP. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em PÓS-GRADUAÇÃO LATO SENSU - GESTÃO PÚBLICA) - Universidade Católica Dom Bosco - UCDB Virtual.

Eloir Trindade Vasques Vieira

VIEIRA, E. T. V.; ELIAS, G. C.. Plano de Intervenção para Avaliação de treinamento dos Servidores do IFSP. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão Pública) - UNIVERSIDADE CATOLICA DOM BOSCO/PORTAL EDUCAÇAO.

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Foi orientado por

Luiz Ronaldo de Abreu

Avaliação da qualidade físico-quimica e microbiológica do leite e incidencia de mastite no rebanho leiteiro do Cefet - Bambuí; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento/controle-Carne/Leite/Ovos/Pescado) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Luiz Ronaldo de Abreu;

Pedro Henrique Ferreira Tomé

PROGRAMA DE APOIO A AGRICULTURA FAMILIAR DOS PRODUTORES DO QUEIJO CANASTRA NO MUNICIPIO DE MEDEIROS: Melhoria da Qualidade, Identificação e Caracterização do Queijo Minas Artesanal; 2004; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Centro Federal de Ensino Tecnológico de Bambui, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Pedro Henrique Ferreira Tomé;

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Produções bibliográficas

  • ELIAS, Grazielle Cristine ; LEITE, C. J. ; Paciulli, Sônia de Oliveira Duque ; SILVA, J. G. . Bebida Láctea Fermentada Light com Fibras Sabor Salada de Frutas. In: XVI Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2007, Curitiba. XVI Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2007.

  • LEITE, C. J. ; ELIAS, Grazielle Cristine ; Paciulli, Sônia de Oliveira Duque ; SILVA, J. G. ; LAMOUNIER, M.L . Avaliação Sensorial de Queijo Temperado Obtido de Leite Desnatado e Adicionado de Azeite de Oliva. In: 7º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2007, Campinas. 7º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos-Sociedade: Ligando a Agricultura à Saúde, 2007.

  • ELIAS, Grazielle Cristine ; RIBEIRO, L. ; RAMOS, C. S. S. . Processamento e Análise Sensorial de Creme à Base de Ricota com Adição de Condimentos e Farinha de Resíduo Industrial de Tomate. In: I Jornada de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2007, Bambuí. I Jornada de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2007.

  • RIBEIRO, L. ; ELIAS, Grazielle Cristine ; OLIVEIRA, P. S. ; ARAUJO, R. A. B. M. . Processamento e Análise Sensorial de Sorvete com Polpa de Tamarindo. In: I Jornada de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2007, Bambuí. I Jornada de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2007.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Instituto Federal de São Paulo. , Av. Dr. Ênio Pires de Camargo, 2971, São João Batista, 13360-000 - Capivari, SP - Brasil, Telefone: (19) 34919111, URL da Homepage:

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Experiência profissional