Cinthia Domingos Barbosa

Doutoranda no Programa de Pós Graduação em Ciências da Saúde, da Universidade Federal de Uberlândia. Nutricionista, formada pelo Curso de Bacharelado em Nutrição também pela Universidade Federal de Uberlândia, em 2015.

Informações coletadas do Lattes em 27/04/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Ciências da Saúde

2017 - Atual

Universidade Federal de Uberlândia
Erick Prado de Oliveira. Coorientador: Guilherme Morais Puga.

Mestrado em Ciências da Saúde

2015 - 2017

Universidade Federal de Uberlândia
Título: Suplementação de isoflavona não muda os valores de ângulo de fase em mulheres pós menopausa após treinamento físico,Ano de Obtenção: 2017
Erick Prado de Oliveira.Coorientador: Guilherme Morais Puga.

Graduação em Nutrição

2010 - 2015

Universidade Federal de Uberlândia
Título: Associação do músculo adutor do polegar na massa muscular de pacientes hospitalizados
Orientador: Professor Doutor Erick Prado de Oliveira
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais, FAPEMIG, Brasil.

Formação complementar

2020 - 2020

Curso de Formação de Tutores. (Carga horária: 40h). , UNIESSA, UUESSA_PPROV, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

VI Simpósio de Fisiologia do Exercício. 2016. (Simpósio).

X Semana Científica da Educação Física - Palestra Qualidade do Sono, Exercício e Saúdecio. 2016. (Encontro).

XII Fórum de Pós-Graduação em Ciências da Saúde da Faculdade de Medicina. 2015. (Seminário).

XI Fórum de Pós-Graduação em Ciências da Saúde da Faculdade de Medicina. 2014. (Seminário).

I Jornada de Nutrição. 2013. (Outra).

Manejo Nutricional no paciente oncológico. 2013. (Outra).

Probióticos - Atualidades. 2013. (Outra).

V Simpósio Brasileiro de Nutrição ?Alimentos e Saúde? e I International Symposium of Nutrition Science. 2013. (Simpósio).

Ação de extensão na UAPS Patrimônio. 2012. (Outra).

Alimentos Funcionais e sua Importância. 2012. (Encontro).

II Semana de Nutrição. 2012. (Outra).

IV Simpósio Brasileiro de Nutrição.Prevalência de Anemia em Crianças Menores de 2 anos. 2012. (Simpósio).

IV Simpósio Brasileiro de Nutrição.Estado Nutricional de idosos que frequentam um Centro Educacional de Assistência Integrada - CEAI em Uberlândia - MG. 2012. (Simpósio).

IV Simpósio Brasileiro de Nutrição.Avaliação do consumo de alimentos industrializados por idosos que frequentam um Centro Educacional de Assistência Integrada - CEAI em Uberlândia - MG. 2012. (Simpósio).

IV Simpósio Brasileiro de Nutrição.Consumo de alimentos saudáveis por idosos que frequentam um Centro Educacional de Assistência Integrada - CEAI em Uberlândia - MG. 2012. (Simpósio).

SIPAT - Semana de Prevenção de Acidentes de Trabalho - Empresa Everis. 2012. (Outra).

SIPAT - Semana de Prevenção de Acidentes Souza Cruz. 2012. (Outra).

X Jornada PET.Conhecendo o curso de nutrição: expectativas e desafios sobre a promoção de uma alimentação saudável. 2012. (Encontro).

Avaliação e Mensuração da Dor Clínica. 2011. (Outra).

Chamada Nutricional. 2011. (Outra).

III Simpósio Brasileiro de Nutrição. 2011. (Simpósio).

I Semana de Nutrição. 2011. (Outra).

A Importância da Carne Suína na Alimentação Humana. 2010. (Outra).

Chamada Nutricional. 2010. (Outra).

II Simpósio Brasileiro de Nutrição.CARACTERIZAÇÃO DE PRÁTICAS ALIMENTARES DE CRIANÇAS MENORES DE 2 ANOS EM UBERLÂNDIA/MG. 2010. (Simpósio).

II Simpósio Brasileiro de Nutrição.PROPRIEDADES NUTRICIONAIS DO JATOBÁ-DO-CERRADO. 2010. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Anna Laura Rodrigues de Oliveira

BARBOSA, C.D; MENDES, R. A.. Avaliação da produtividade de mão de obra em um serviço de alimentação. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Lorena de Pádua Borges

BARBOSA, C.D; RIBEIRO, A. L. A.. Correlação da circunferência de panturrilha com massa magra e massa gorda em idosas ativas. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Gabriela Forapani

BARBOSA, C.D; RINALDI, A. E. M.. Desertos alimentares o que são e como influenciam na composição das dietas das famílias. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Isadora Guimarães Valentim

BARBOSA, C.D; BORGES, D. O.. A importância das tecnologias digitais de informação e comunicação em campanhas de conscientização para a redução do desperdício de alimentos no restaurante universitário da UFU.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Maidana Haag Teixeira

BARBOSA, C.D; SILVA, N. C.. Produção e análise do pão de queijo enriquecido com moringa. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Paula Alvares Borges Ferreira

BARBOSA, C.D; CUNHA, N. B.. Análise crítica da conformidade de rotulagem de sucos e néctares comercializados no setor varejista de Uberlândia, Minas Gerais?. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Matheus Gustavo da Silva Rezende

BARBOSA, C.D; RINALDI, A. E. M.. ?Desenvolvimento de podcasts e videocasts para divulgação de material técnico e científico sobre o Diabetes Mellitus?. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Alisson Nunes Silva

PENA, G. G.;BARBOSA, C.D. Consumo de Macronutrientes por Estudantes de Nutrição. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Bruno Tumang Frare

BARBOSA, C.D; BERING, T.. O consumo de proteína e leucina não está correlacionado com os componentes da sarcopenia em mulheres pós-menopausadas. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Fernanda Rossi de Moura

BARBOSA, C.D; SOARES, L. P.. Fatores Associados ao Aleitamento Materno Exclusivo em Crianças em Crianças Atendidas em um Ambulatório de Pediatria em um Hospital Universitário. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia.

Comissão julgadora das bancas

Ana Elisa Madalena Rinaldi

RINALDI, Ana Elisa Madalena; Maia, Y.C.P.; Oliveira, EP. Isoflavone suplementation does not change phase angle values in postmenopausal women after exercise protocol. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia.

Érick Prado de Oliveira

de Oliveira, Erick P; Orsatti, Fábio L; KANITZ, A. C.. Efeito da suplementação da isoflavona nos valores de ângulo de fase de mulheres pós-menopausadas.. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia.

Érick Prado de Oliveira

RINALDI, A. E. M.; ROSSATO, LUANA T.;de Oliveira, Erick P. Ômega 3 sérico não está associado com a qualidade muscular em adultos: NHANES 2011-2012. 2022. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia.

Érick Prado de Oliveira

de Oliveira, Erick P; MAIA, Y. C. P.; RINALDI, A. E. M.. Isoflavone suplementation does not change phase angle values in postmenopausal women after exercise protocol. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia.

Ana Carolina Kanitz

KANITZ, A.C.; Oliveira, E. P.; ORSATTI, F.. Suplementação de isoflavona não muda os valores de ângulo de fase em mulheres pós menopausa após treinamento físico. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia.

Heitor Bernardes Pereira Delfino

OLIVEIRA, E. P.; PIMENTEL, G. D.; ROSSATO, L. T.; SILVA, L. S.; RINALDI, A. E. M.;DELFINO, H. B. P.. Associação do Ômega-3 e Ácido Úrico Sérico com a Qualidade Muscular em Adultos: NHANES 2011-2012. 2022. Tese (Doutorado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia.

Orientou

LUANA FERREIRA DE ANDRADE

BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS EM TEMPO DE PANDEMIA CAUSADA POR CORONAVÍRUS (COVID-19); 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Cinthia Domingos Barbosa;

Murilo Sousa Dias

AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE ALIMENTOS PROCESSADOS E ULTRAPROCESSADOS POR MULHERES PÓS-MENOPAUSADAS; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Cinthia Domingos Barbosa;

Steffany de Castro Lopes

AVALIAÇÃO DO CUSTO SOBRE O DESPERDÍCIO EM UM RESTAURANTE TIPO BUFFET LIVRE; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Cinthia Domingos Barbosa;

Arthur Gianoglou Fonseca

FATORES DETERMINANTES DA SATISFAÇÃO DE CLIENTES FREQUENTADORES DE RESTAURANTES: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Cinthia Domingos Barbosa;

Foi orientado por

Mariele Castilho Pansani

Prevalência de Desnutrição Hospitalar e Avaliação da Aceitação da Dieta e Prescrição de Suplementos; Início: 2013; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia; (Orientador);

Guilherme Morais Puga

Efeito da suplementação da isoflavona nos valores de ângulo de fase de mulheres pós-menopausadas; ; 2017; Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia,; Coorientador: Guilherme Morais Puga;

Catarina Machado Azeredo

Estado Nutricional e consumo de alimentos industrializados por idosos que freqüentam um Centro de Apoio ao Idoso (CEAI) no município de Uberlândia/MG; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia, Pro-reitoria de Graduação; Orientador: Catarina Machado Azeredo;

Luana Pádua Soares

Impacto do ingresso na universidade no estilo de vida dos estudantes; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia, Programa Bolsas de Graduação UFU; Orientador: Luana Padua Soares;

Flavia Moure Simões de Branco

Associação do ômega-3 e ácido úrico sérico com qualidade muscular em adultos: achados do NHANES 2011-2012; 2022; Tese (Doutorado em Programa de Pós graduação de Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia,; Coorientador: Flávia Moure Simões de Branco;

Érick Prado de Oliveira

Associação da qualidade muscular com o consumo de ômega-3 e concentrações séricas de ácido úrico; Início: 2017; Tese (Doutorado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia; (Orientador);

Érick Prado de Oliveira

Efeito da suplementação da isoflavona nos valores de ângulo de fase de mulheres pós-menopausadas; 2017; Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia,; Orientador: Erick Prado de Oliveira;

Érick Prado de Oliveira

Associação do músculo adutor do polegar com a composição corporal de indivíduos hospitalizados; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Uberlândia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Erick Prado de Oliveira;

Produções bibliográficas

LIMIRIO, LARISSA S. ; ROSSATO, LUANA T. ; BARBOSA, CINTHIA D. ; TEIXEIRA, KELY R.C. ; NAHAS, PAULA C. ; DE BRANCO, FLÁVIA M.S. ; MARTINS, FERNANDA M. ; NOMELINI, ROSEKEILA S. ; MURTA, EDDIE F.C. ; ORSATTI, FÁBIO L. ; DE OLIVEIRA, ERICK P. . Body Mass Index, waist circumference or sagittal abdominal diameter: Which parameter is better correlated with body fat changes in postmenopausal women after combined training protocol?. CLINICAL NUTRITION ESPEN , v. 38, p. 192-195, 2020.
ROSSATO, LUANA T. ; BARBOSA, CINTHIA D. ; NAHAS, PAULA C. ; ORSATTI, FÁBIO L. ; DE OLIVEIRA, ERICK P. . Anthropometric and demographic predictors of handgrip strength and lean mass quality in hospitalized individuals. CLINICAL NUTRITION ESPEN , v. 2, p. 1, 2018.
REIS, BIANKA C. A. ; DE BRANCO, FLÁVIA M. S. ; PESSOA, DEBORA F. ; BARBOSA, CINTHIA D. ; DOS REIS, ALINE S. ; DE MEDEIROS, LUCIANA A. ; DE OLIVEIRA, ERICK P. . Phase Angle Is Positively Associated With Handgrip Strength in Hospitalized Individuals. TOPICS IN CLINICAL NUTRITION , v. 33, p. 127-133, 2018.
BARBOSA, CINTHIA D. ; COSTA, JULIENE G. ; GIOLO, JÉSSICA S. ; ROSSATO, LUANA T. ; NAHAS, PAULA C. ; MARIANO, IGOR M. ; BATISTA, JAQUELINE P. ; PUGA, GUILHERME M. ; DE OLIVEIRA, ERICK P. . Isoflavone supplementation plus combined aerobic and resistance exercise do not change phase angle values in postmenopausal women: A randomized placebo-controlled clinical trial. EXPERIMENTAL GERONTOLOGY , v. 117, p. 31-37, 2018.
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SOUZA, K. T. ; CARVALHO, P. N. ; BARBOSA, C.D ; LOPES, D. D. ; RINALDI, A. E. M. . CARACTERIZAÇÃO DE PRÁTICAS ALIMENTARES DE CRIANÇAS MENORES DE 2 ANOS EM UBERLÂNDIA/MG.. In: II Simpósio Brasileiro de Nutrição, 2010, Uberlândia. II Simpósio Brasileiro de Nutrição "Alimentos e Saúde". Uberlândia: Horizonte Científico, 2010. v. 4. p. 2-103.
BARBOSA, C.D . Nutrição e Hipertrofia. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ROSSATO, L. T. ; NAHAS, P. C. ; BARBOSA, C.D ; OLIVEIRA, E. P. . Efeitos da suplementação de proteína do soro do leite em idosos praticantes de exercício físico contra resistência. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal de Uberlândia, Faculdade de Medicina. , rua pará, 1720, Umuarama, 38400902 - Uberlândia, MG - Brasil, Telefone: (34) 32182133, URL da Homepage:

Experiência profissional

2018 - 2020

Universidade Federal de Uberlândia

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40

2020 - 2020

Universidade Presidente Antônio Carlos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Orientador Escolar, Carga horária: 20

Outras informações:
Orientação escolar para o curso de Nutrição com foco em metodologia científica e elaboração do Trabalho de Conclusão de Curso.