Vidina de Melo Silva

Formação complementar

Participação em eventos

Comissão julgadora das bancas

Foi orientado por

Produções bibliográficas

• HOLANDA, V. B. ; MATA, M. E. R. M. C. ; DUARTE, M. E. M. ; FEITOSA, R. M. ; SILVA, V. M. . Caracterização e viabilidade do acondicionamento da aguardente de algaroba em embalagem cerâmica sem revestimento.. Higiene Alimentar , v. 29, p. 1521-1525, 2015.

• FEITOSA, R. M. ; FIGUEIREDO, R. M. F. ; QUEIROZ, A. J. M. ; SOUZA, E. P. ; SILVA, V. M. . Viscosidade aparente da polpa de murta integral em diferentes temperaturas. Revista Caatinga (Online) , v. 28, p. 235-243, 2015.

• SANTOS, J. C. M. ; SILVA, V. M. ; SILVA, J. M. N. . Matérias para otimização do conforto térmico em indústrias. In: XVII Congresso Regional de Estudantes de Engenharia Química, 2012, São Cristovão. MATÉRIAS PARA OTIMIZAÇÃO DO CONFORTO TÉRMICO EM INDÚSTRIAS. In: XVII COREEQ N/NE SERGIPE 2012- Congresso Regional de Estudantes de Química, na Universidade Federal de Sergipe, 2012, Aracajú. XVII COREEQ N/NE SERGIPE 2012, 2012.

• SANTOS, J. C. M. ; COSTA, A. B. ; SALES, E. M. ; OLIVEIRA, F. ; SILVA, V. M. ; ALVES, H. G. ; FERNANDES, J. C. B. . Conforto térmico em uma escola do município de Esperança PB e materiais que diminuem a ausência de conforto térmico na mesma. In: 52º Congresso Brasileiro de Quimica, 2012, Recife. Química e Inovação: Caminho para a Sustentabilidade, 2012.

• SANTOS, J. C. M. ; SILVA, P. P. ; SALES, E. M. ; SILVA, V. M. ; COSTA, A. B. ; OLIVEIRA, F. ; ALVES, H. G. ; VELOSO, E. C. T. ; FERNANDES, J. C. B. . Avaliação físico-química de polpa de açaí de diferentes marcas comercializadas na cidade de Campina Grande-PB. In: 52º Congresso Brasileiro de Química, 2012, Recife-PE. Química e Inovação: Caminho para Sustentabilidade, 2012.

• ALVES, H. G. ; SANTOS, J. C. M. ; SALES, E. M. ; SILVA, V. M. ; COSTA, A. B. ; OLIVEIRA, F. . Educação ambiental em uma escola do município de Esperança-PB. In: 52º Congresso Brasileiro de Química, 2012, Recife -PE. Química e Inovação: Caminho para Sustentabilidade, 2012.

• ALVES, H. G. ; SALES, E. M. ; SANTOS, J. C. M. ; VELOSO, E. C. T. ; COSTA, A. B. ; SILVA, V. M. ; OLIVEIRA, F. ; FERNANDES, J. C. B. . Conforto térmico e problemas ambientais causados pelos sistema de refrigeração. In: 52º Congresso Brasileiro de Química, 2012, Recife - PE. Química e Inovação: Caminho para Sustentabilidade, 2012.

• SILVA, M. J. S. ; LISBOA, J. F. ; FARIAS, D. D. ; SILVA, V. M. ; FIGUEIREDO, R. M. F. . PITAYA: CACTÁCEA COM CARACTERÍSTICAS EXÓTICAS. In: I CONGRESSO NACIONAL DE PESQUISA E ENSINO EM CIÊNCIAS, 2016, Campina Grande - PB. I CONGRESSO NACIONAL DE PESQUISA E ENSINO EM CIÊNCIAS, 2016.

• SILVA, V. M. ; FIGUEIREDO, R. M. F. . Propriedades físicas de soluções elaboradas com polpa de manga cv. haden e maltodextrina. In: XI CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE, 2014, Campina Grande. O Papel da Universidade na Socialização da Ciência e Tecnologia, 2014.

• SANTOS, J. C. M. ; ALVES, H. G. ; SILVA, P. P. ; SILVA, V. M. ; SILVA, J. M. N. . Uso de polímeros em água engarrafada e seus males. In: ABPol-NE: 1° Encontro Nordeste de Ciências e Tecnologia de Polímeros, 2012, Natal-RN. Uso de polímeros em água engarrafada e seus males, 2012.

• SILVA, V. M. ; ROCHA, A. P. T. . Estudo da extração e do rendimento do amido a partir de sementes. In: VIII CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE, 2011, Campina Grande. Encontro Unificado de Pesquisa, Extensão e Inovação, 2011.

• SILVA, V. M. ; TRINDADE, A. C. S. ; CABRAL, S. B. ; GOMES, W. C. ; ROCHA, A. P. T. . Caracterização e extração de amido a partir da semente de Jaca (Artocarpus heterophyllus). In: C & T e Desigualdades Regionais no Brasil, 2010, Campina Grande. C&T e Desigualdades Regionais no Brasil, 2010. v. 3.

• TRINDADE, A. C. S. ; SILVA, V. M. ; GOMES, W. C. ; CABRAL, S. B. ; ROCHA, A. P. T. . Caracterização e extração de amido a partir da semente de Manga (Mangifera indica L.). In: VII CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE, 2010, Campina Grande. C&T e Desigualdades Regionais no Brasil, 2010. v. 3.

• SILVA, M. J. S. ; LISBOA, J. F. ; FARIAS, D. D. ; SILVA, V. M. ; FIGUEIREDO, R. M. F. . PITAYA: CACTÁCEA COM CARACTERÍSTICAS EXÓTICAS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, V. M. ; FIGUEIREDO, R. M. F. . PROPRIEDADES FÍSICAS DE SOLUÇÕES ELABORADAS COM POLPA DE MANGA CV. HADEN E MALTODEXTRINA. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, J. C. M. ; COSTA, A. B. ; SALES, E. M. ; OLIVEIRA, F. ; SILVA, V. M. ; ALVES, H. G. . Conforto térmico em uma escola do município de Esperança PB e materiais que diminuem a ausência de conforto térmico na mesma. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ALVES, H. G. ; SALES, E. M. ; SANTOS, J. C. M. ; COSTA, A. B. ; SILVA, V. M. ; OLIVEIRA, F. ; FERNANDES, J. C. B. . Conforto térmico e problemas ambientais causados pelos sistemas de refrigeração. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ALVES, H. G. ; SANTOS, J. C. M. ; SALES, E. M. ; SILVA, V. M. ; COSTA, A. B. ; OLIVEIRA, F. . Educação ambiental em uma escola no município de Esperança - PB. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, V. M. ; SANTOS, J. C. M. ; SILVA, J. M. N. . Matérias para otimização do conforto térmico em indústrias. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, V. M. ; ROCHA, A. P. T. . Estudo da extração e do rendimento do amido a partir de sementes. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• TRINDADE, A. C. S. ; SILVA, V. M. ; GOMES, W. C. ; CABRAL, S. B. ; ROCHA, A. P. T. . Caracterização e extração de amido a partir da semente de Manga (Mangifera indica L.). 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, V. M. ; TRINDADE, A. C. S. ; CABRAL, S. B. ; GOMES, W. C. ; ROCHA, A. P. T. . Caracterização e extração de amido a partir da semente de Jaca (Artocarpus heterophyllus). 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

• 2013 - 2014

  Propriedades físicas de soluções elaboradas com polpa de manga cv. haden e maltodextrina, Descrição: Objetivando fornecer informações para a otimização do processo de secagem por aspersão da polpa de manga cv. Haden, neste trabalho determinou-se as propriedades físicas (sólidos solúveis totais, cor, atividade de água, viscosidade aparente e massa específica) de soluções elaboradas com polpa de manga cv. Haden e maltodextrina com dextroses equivalentes de 10 e 20 em diferentes concentrações (30, 35 e 40%). Os resultados experimentais das propriedades físicas das diferentes soluções foram submetidos a comparação entre médias usando o teste de Tukey e os modelos reológicos ajustados por regressão não linear.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Vídina de Melo Silva - Integrante / Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo - Coordenador.

• 2011 - 2012

  Produção e estudo reológico do doce elaborado com soro de leite e polpa de pitanga, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Vídina de Melo Silva - Integrante / Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo - Coordenador / Laíze Gisele da Cruz Fernandes - Integrante.

• 2010 - 2011

  Estudo da extração e do rendimento do amido a partir de sementes, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Vídina de Melo Silva - Integrante / Ana Paula Trindade Rocha - Coordenador / Aline Chiara dos Santos Trindade - Integrante / Wolia Costa Gomes - Integrante / Shâmia Borborema Cabral - Integrante.

• 2009 - 2010

  Caracterização e extração de amido a partir da semente de Jaca (Artocarpus heterophyllus), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Vídina de Melo Silva - Integrante / Ana Paula Trindade Rocha - Coordenador / Aline Chiara dos Santos Trindade - Integrante / Wolia Costa Gomes - Integrante / Shâmia Borborema Cabral - Integrante.