Luis Carlos Cunha Júnior

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Lavras (2005), atuando na área de bioquímica pós-colheita com bolsa do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica ? PIBIC/CNPq. Mestrado em Agronomia na área de Produção Vegetal pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2008), atuando com pesquisa em tecnologia pós-colheita para pêssegos, realizando Atividades Didáticas na disciplina de Tecnologia dos Produtos Agropecuários. Doutorado em Fitotecnia pela Universidade de São Paulo (2011) na linha de pesquisa de conservação de produtos hortícolas utilizando a técnica de atmosfera controlada e modificada, sendo bolsista do Estágio Supervisionado em Docência no Programa de Aperfeiçoamento de Ensino - USP, na disciplina de Fruticultura. Realizou pós-doutorado na Universidade de São Paulo, na Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto, sob supervisão do Prof. Dr. Gustavo Henrique de Almeida Teixeira, com tema classificação organolépticas de frutas utilizando técnicas não destrutivas e análise multivariada (2012-2015. Pós-doutorado na Central Queensland University, Rockhampton, Austrália, sob a supervisão o Prof. Dr. Kerry Walsh, com tema quimiometria aplicada em NIR. Atualmente Professor na Universidade Federal de Goiás (UFG) na Escola de Agronomia (EA) e está credenciado nos programas no Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da Escola de Agronomia da UFG e no Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde na Faculdade de nutrição da UFG. Orienta nas áreas de conservação de alimentos in natura e métodos não destrutivo de analises em alimento.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Fitotecnia

2008 - 2011

Universidade de São Paulo
Título: Atmosfera Controlada na conservação de morango
Prof. Dr. João Alexio Scarpare Filho. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: Armazenamento em atmosfera controlada; Dióxido de Carbono; Fisiologia pós colheita; Morango-Conservação; Oxigênio.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Fisiologia Pós-Colheita. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Atmosfera Controlada.

Mestrado em Agronomia - Produção Vegetal

2005 - 2008

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Caracterização do desenvolvimento de pêssegos ' Aurora-1' e sua conservação pós-colheita em dois estádios de maturação,Ano de Obtenção: 2008
Ben-Hur Mattiuz.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Prunus persica; pós-colheita; ponto de colheita; armazenamento; refrigeração; embalagens. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Conservação pós-colheita de frutas. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Atmosfera modificada. Setores de atividade: Produção Vegetal.

Graduação em Agronomia

2001 - 2005

Universidade Federal de Lavras
Título: COMPOSTOS FENÓLICOS E ATIVIDADE ENZIMATICA DE CAFÉS (Coffea arábica, L.) SUBMETIDOS A DOIS TIPOS DE PRÉ-SECAGEM
Orientador: Celeste Maria Patto de Abreu
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

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Pós-doutorado

2012 - 2015

Pós-Doutorado. , FACULDADE DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS DE RIBEIRÃO PRETO - USP, FCFRP-USP, Brasil. , Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. , Grande área: Ciências Agrárias, Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Quimiometria. , Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Métodos não destrutivos de classificação de frutas.

2013 - 2014

Pós-Doutorado. , Central Queensland University, CQU, Austrália. , Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. , Grande área: Ciências Agrárias, Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Near-infrared spectroscopy. , Grande Área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Probabilidade e Estatística / Subárea: Chemometrics Methods.

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Formação complementar

2017 - 2017

O Agronegócio e o Crescimento Brasileiro. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR/AR GO, Brasil.

2015 - 2016

Docência no Ensino Superior. (Carga horária: 48h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2015 - 2015

Análise Explotarório de Dados - Métodos Multivaria. (Carga horária: 80h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2015 - 2015

Redação Científica. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2015 - 2015

Applications of NIR Spectroscopy in Agriculture. (Carga horária: 8h). , 17th International Conference on Near Infrared Spectroscopy, NIR2015, Brasil.

2014 - 2014

Chemometric Techniques for Robust Calibration. (Carga horária: 8h). , Australian Near Infrared Spectroscopy Group, ANISG, Austrália.

2014 - 2014

Short Course: "Advanced WinISI Training". (Carga horária: 8h). , Australian Near Infrared Spectroscopy Group, ANISG, Austrália.

2013 - 2013

Workshop Elsevier: Postharvest Biology Technolgy. (Carga horária: 8h). , FACULDADE DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS DE RIBEIRÃO PRETO - USP, FCFRP-USP, Brasil.

2012 - 2012

Treinamento técnico de quimiometria. (Carga horária: 36h). , Instituto de Química da Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2012 - 2012

Workshop de Capacitação em Publicação Científica. (Carga horária: 16h). , USP-Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto, FFCLRP, Brasil.

2010 - 2010

Programa de Aperfeiçoamento de Ensino - USP. (Carga horária: 90h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2007 - 2007

Monitor-Processamento Mínimo de Frutas e Hortalças. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2007 - 2007

Estagio Docência -Tecnologia Produto Agropecuário. (Carga horária: 79h). , Universidade Estadual Paulista - Câmpus Jaboticabal, UNESP-FCAV, Brasil.

2006 - 2006

Processamento Minimo de Frutas. , Sociedade Brasileira de Fruticultura, SBF, Brasil.

2002 - 2005

Extensão universitária em Iniciação Científica. , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2003 - 2003

Estagio - Lavoura de Café. (Carga horária: 35h). , Fazenda Taquaral, Ingai, MG, FAZENDA, Brasil.

2001 - 2001

Estagio - Setor Comercial (Departamento de Venda). (Carga horária: 26h). , EMBRACAL - Empresa Brasileira de Calcário Ltda, EMBRACAL, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Fisiologia Pós-Colheita.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Métodos não destrutivos de classificação de frutas.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.

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Organização de eventos

CUNHA JÚNIOR, L.C. . III Mostra Científica da Agronomia no 13º CONPEX - Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão. 2016. (Congresso).

TEIXEIRA, G. H. A. ; DURIGAN, J. F. ; CUNHA JÚNIOR, L. C. ; SANCHES, J. ; DURIGAN, M. F. B. . IV SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES e VII ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS. 2013. (Congresso).

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Participação em eventos

2º Congresso Luso Brasileiro de Horticultura ? CLBHORT 2019. Qualidade de laranja para indústria de suco avaliada por infravermelho próximo. 2019. (Congresso).

2º Congresso Luso Brasileiro de Horticultura ? CLBHORT 2019. Análise de qualidade de tomate de mesa usando-se infravermelho próximo. 2019. (Congresso).

XXVI CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA. ESPECTRÔMETRO NIR PORTÁTIL PARA AVALIAR O RATIO EM LARANJA PARA INDÚSTRIA. 2019. (Congresso).

Espaço das Profissões UFG 2017. Agronomia: Curso do Futuro. 2017. (Feira).

Feira Agro Centro-oeste Familiar 2017. Feira Agro Centro-oeste Familiar 2017. 2017. (Feira).

IX Simpósio Ibérico Maturação e Pós-Colheita.Embalagens com potencial para a conservação de morangos 'Oso Grande'. 2016. (Simpósio).

17th International Conference on Near Infrared Spectroscopy. Non-destructive determination of soluble solids content in intact dovyalis (dovialis abyssinica Warb. x D. hebecarpa Warb.) fruit by means of NIR spectroscopy. 2015. (Congresso).

16 the Australian NIR Spectroscopy Conference. Use of NIR spectroscopy for classification of dry matter content in intact açaí (Euterpe Oleracea MART) fruit. 2014. (Congresso).

29th International Horticultural Congress 2014. 2014. (Congresso).

IV SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES e VII ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS. 2013. (Congresso).

IV SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES e VII ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS.Uso de embalagens na conservação de jabuticabas (cv. Sabará) sob refrigeração. 2013. (Simpósio).

28th International Horticultural Congress, 2010. Cold Storage of Strawberry 'Oso Grande' in Different Concentrations O2. 2010. (Congresso).

Semínario Internacional : Engenharia de sistemas e Processos de Conservação de Produtos Hortícolas Frescos. 2009. (Seminário).

Simpósio Sobre Fisiologia e Tecnologia Pós-Colheita. 2008. (Simpósio).

V Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças.Uso de tratamento térmico e aditivos em carambolas 'Malásia' minimamente processadas. 2008. (Encontro).

XX Congresso Brasileiro de Fruticultura e da 54th Annual Meeting of the Interamerican Socity for Torpical Horticulture. Avaliações físicas na pós-colheita de pêssegos 'Aurora-1' em dois estágios de maturação. 2008. (Congresso).

II Simpósio brasileiro de pós-colheita de frutas, hortaliças e flores.Qualidade de pêssegos 'Aurora-1' colhidos 'de vez' e 'maduro' e armazenados a temperatura ambiente. 2007. (Simpósio).

II Workshop internacional de pós-colheita de frutas e III Workshop internacional de pós-colheita de citros.Produtos minimamente processados de uvas sem sementes, cv. Linda, associados a diferentes tipos de embalagens. 2007. (Outra).

IV Encontro nacional sobre processamento mínimo de frutas e hortaliças e I Simpósio Ibero-americano de vegetais frescos cortados.Temperaturas de armazenamento, tipos de preparo e de embalagens para goiabas minimamente processadas. 2006. (Simpósio).

XIX Congresso brasileiro de fruticulltura. 2006. (Congresso).

XIV Congresso dos pós-graduando da Universidade Federal de Lavras. Alterações na firmeza, nas pectinas e na pectinametilesterase de mangas "palmer" tratadas com 1-metilciclopropeno sob refrigeração. 2005. (Congresso).

XVIII Congresso de iniciação científica da UFLA-CICESAL, I Congresso de extensão, XVIII Seminários de avaliação do PIBIC/CNPq e VIII Semiário de Avaliação do PBIICT/FAPEMIG.Conservação de mangas 'Palmer' tratadas com 1-Metilciclopropeno sob refrigeração. 2005. (Seminário).

XVII Congresso de Iniciação Científica da UFLA (CICESAL), XII Seminário de Avaliação do PIBIC/CNPq e VII Seminário de Avaliação do PBIICT/FAPEMIG.Alterações químicas e qualidade de cafes (coffea arabica, L.) submetidos a dois tipos de pré-secagen. 2004. (Seminário).

XVIII Encontro regional da sociedade brasileira de química.Alterações químicas e qualidade de café (coffea arabica L.) submetidos a dois tipos de pré-secagem. 2004. (Encontro).

VII Simoósio de Atualização em genética e melhoramento de plantas. 2003. (Simpósio).

XVI Congresso de Iniciação Científica da UFLA (CICESAL), XI Seminário de Avaliação do PIBIC/CNPq e no VI Seminário de Avaliação do PBIICT/FAPEMIG. Armazenamento refrigerado de tangerina 'ponkan'. 2003. (Congresso).

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Participação em bancas

Aluno: Renato Rosaa Almeida

CAMPOS, A. J.;CUNHA JÚNIOR, L. C.; CAMILO, Y. M. V.. Qualidade pós-colheita de pitomba in natura submetidas a diferentes temperaturas, embalagens e doses de radiação UV-C. 2019. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Yuri de Oliveira Castro

NASCIMENTO, A. R.; GIBAND, M.; PIRES, L. L.; SILVA, D. J. H.; GOLYNSKI, A.;CUNHA JÚNIOR, L.C.; SOUZA, E. R. B.. Desenvolvimento radicular do tomateiro para processamento industrial em três idades de muda. 2017. Dissertação (Mestrado em Agronomia (Produção Vegetal)) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Debora Regina Marques Pereira

NASCIMENTO, A. R.;CUNHA JÚNIOR, L.C.; CALIL, F. N.; LIMA, M. F.. Desempenho Agronômico da melancia cultivada por semeadura direta e transplante de mudas. 2017. Dissertação (Mestrado em Agronomia (Produção Vegetal)) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Marcela Garcia Reis

FERREIR, T. A. P. C.; SOARES JUNIOR, M. S.; ANDRE, M. C. D. P. B.;CUNHA JÚNIOR, L.C.; DAMIANI, C.. Qualidade sanitária e nutricional de subproduto industrial de tomate e óleo da semente. 2017. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Yasmini Portes Abraham Silva

FERREIRA, T. A. P. C.; SILVA, F. A.;CUNHA JÚNIOR, L.C.; DAMIANI, C.; HORST, M. A.. Extração de licopeno a partir de resíduo industrial de tomate. 2017. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Joicy Vitória Miranda Peixoto

NASCIMENTO, A. R.; SOUZA, E. R. B.; NOGUEIRA, A. P. O.;CUNHA JUNIOR LC; VIEIRA, M. C.. Desempenho de linhagens de tomateiro industrial à formação de híbridos com características de maiorprodutividade e qualidade de frutos. 2016. Dissertação (Mestrado em Agronomia (Produção Vegetal)) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Karolline Fernandes Siqueira

CALIARI, M.; FERREIRA, M. D. P.; TEIXEIRA, S. M.;CUNHA JUNIOR LC. Entraves no processamento de Produtos artesanais e seu reflexo na cpmpetitividade: caso de cooperativa em Bela-Vista-GO. 2016. Dissertação (Mestrado em Agronegócio) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Lívia Cirino de Carvalho

TEIXEIRA, G.H.A.; OLIVEIRA, L. M.; PESSOA, J. D. C.; SACRAMENTO, L. V. S.;CUNHA JÚNIOR, L. C.. Aplicação de métodos analíticos não destrutivos na melhoria do processo de controle de qualidade de noz macadâmia. 2019. Tese (Doutorado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Jéssyca Santos Silva

VILAS BOAS, E. V. B.; DAMIANI, C.;CUNHA JÚNIOR, L.C.; CARVALHO, E. E. N.; ASQUIEIRE., E. M. A. R.. Coprodutos de Lichia: Aplicação tecnologia das Farinhas. Extração de òleos Microencapsulação do Extrato Obtidos da Casca,. 2019. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos - Universidade Federal de Lavras/UFLA) - Universidade Federal de Lavras.

Aluno: Luis Henrique Costa Vasconcelos

CUNHA JÚNIOR, L. C.; MORGADO, CRISTIANE MARIA ASCARI; SILVA, F. A.. Avaliação pré e pós-colheita de tangerinas Dekopon. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Lucas Marquezam Nascimento

CUNHA JÚNIOR, L. C.; TERAMOTO, A.;MORGADO, C. M. A.. Curva de maturação de Caqui. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Thiago Machado da Silva Acioly

KLUGE, R. A.; FERREIRA, M. D.;CUNHA JÚNIOR, L. C.. Efeito da atmosfera controlada em características fisiológicas e na conservação pós-colheita de grumixamas (Eugenia brasiliensis var. erythrocarpa Cambess). 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Fisiologia Bioquímica de Plantas) - Universidade de São Paulo.

Aluno: João Paixão dos Santos Neto

GRATAO, P. L.; Galati, V. C.;CUNHA JÚNIOR, L.C.MORGADO, C. M. A.. Determination of ´Palmer´mango maturity indices using portable near ifrared (vis-NIR) spectrometer. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Agronomia (Producao Vegetal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Wilson de Souza Dourado

SOUZA, E. R. B.; VIEIRA, M. C.;CUNHA JÚNIOR, L. C.. Exame Geral de Qualificação - Programa de Pós-Graduação em Agronomia da UFG. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Ricardo Nebes Guimarães

SOUZA, E. R. B.; VIEIRA, M. C.;CUNHA JÚNIOR, L. C.. Exame Geral de Qualificação - Programa de Pós-Graduação em Agronomia da UFG. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Tainá Amélia Santana Marchewicz

CUNHA JÚNIOR, L. C.; CORCIOLI, G.; LIMA, J. R.. bastecimento alimenta no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar em um Município. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Daniela Bueno Pontes

PEIXOTO, M. R.; PIGNATI, W. A.;CUNHA JÚNIOR, L.C.. Resíduo de agrotóxicos em leite humano e sua relação com a composiçãi corporal, consumo alimentar e desfechos obstétricos. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Denise Cândido Gonçalves

CUNHA JÚNIOR, L.C.; SILVA, E. P.; NASCIMENTO, A. R.. Qualidade do tomate in natura comercializado na CEASA do Estado de Goías. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Yasmini Portes Abraham Silva

CUNHA JÚNIOR, L.C.; DAMIANI, C.; SILVA, F. A.. Extração de licopeno a partir de resíduo industrial de tomate: aspectos físicos, químicos e nutricionais. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Marcela Garcia Reis

HIDALGO, M. R.;CUNHA JÚNIOR, L.C.; SILVA, F. A.. . Resíduo Industrial de Tomate: Segurança alimentar e caracterização dos óleos das sementes. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: PALOMA ANDRADE MARTINS NASCIMENTO

TEIXEIRA, GUSTAVO H.A.; FERREIRA, M. D.;LUÍS, CUNHA JÚNIOR CARLOS. DETERMINAÇÃO DE SÓLIDOS SOLÚVEIS E FIRMEZA EM FRUTOS ÍNTEGROS DE PESSEGUEIRO POR MEIO DA ESPECTROSCOPIA DO INFRAVERMELHO PRÓXIMO (NIR). 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Guilherme Neves Miranda

CORREA, G. C.; XIMENES, P. A.;CUNHA JÚNIOR, L. C.. SUPRESSÃO DE CRESCIMENTO DE Panicum maximum cv. Tamani COM DIFERENTES DOSES DE GLIFOSATO EM INTEGRAÇÃO LAVOURA-PECUÁRIA. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Gustavo Damando Pereira

CUNHA JUNIOR, L. C.; TERAMOTO, A.; GUARIGLIA, B. A. D.. Relatório de estágio Curricular Obriggatório realizado na empresa ELLU Agronegocio LTA, em São Paulo, SP, de 19 de Agosto da 09 de Outubro de 2019. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Gustavo Damando Pereira

CUNHA JUNIOR, L. C.; GUARIGLIA, B. A. D.; TERAMOTO, A.. Análise das causas de valoração dos frutos de 'Niágara rosada' no entreposto terminal de São Paulo da CEAGESP". 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Guilherme Neves Miranda

CORREA, G. C.;CUNHA JÚNIOR, L. C.; Monteiro, A. P.. RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR REALIZADO EM empresa Agrícola. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Karina Athaide Cavalcante

CUNHA JÚNIOR, L.C.MORGADO, C. M. A.; SILVA, E. P.. Pós-colheita de Mangabas em função de diferentes estádio de maturação. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Anne Carolyne Macial de Paula

CUNHA JÚNIOR, L.C.MORGADO, C. M. A.; SILVA, E. P.. Efeito da aplicação foliar de cobalto e molibdênio na qualidade do tomate Industrial. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: GUTEMBERG RESENDE HONORIO FILHO

NASCIMENTO, A. R.;CUNHA JÚNIOR, L.C.. Comportamento do sistema radicular do tomateiro (Solanum Lycopersicon L.) sobre efeito de diferentes produtos enraizadores. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Jadhe Elen Silva Costa

CUNHA JÚNIOR, L.C.; SOUZA, E. R. B.;MORGADO, C. M. A.. Preparação de mudas de pimentas e seu cultivo em pneus.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Márcio ribeiro Pinto Filho

CUNHA JUNIOR LC; LIMA, M. L. M.. Relatório de Estágio Curricular: Fazenda Experimental UFG. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Déborah Peixoto Jaime

CUNHA JÚNIOR, L.C.; NASCIMENTO, D. V.;MORGADO, C. M. A.. RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR REALIZADO NA EMPRESA MENDES ALIMENTOS LTDA, ANÁPOLIS, GO,. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: KAMILA MACHADO SILVA AVELINO

CUNHA JÚNIOR, L.C.; NASCIMENTO, A. R.;MORGADO, C. M. A.. RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR REALIZADO NA HORTA DA ESCOLA DE AGRONOMIA, DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Victor Hugo Furuto Gonçalves

CUNHA JÚNIOR, L.C.MORGADO, C. M. A.; NASCIMENTO, A. R.. RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR REALIZADO NA HORTA DA ESCOLA DE AGRONOMIA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS, GOIÂNIA, GO:TOMATE TIPO CEREJA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Flávia Okushiro Ogassavara

DURIGAN, J. F.MATTIUZ, B.CUNHA JÚNIOR, L. C.. Processamento mínimo de carambolas: conservação da matéria-prima e uso de três cultivares para este processamento. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Matheus Saraiva Bianco

DURIGAN, J. F.MATTIUZ, B.CUNHA JÚNIOR, L. C.. Caracterização de oito cultivares de cebola e uso de antioxidantes e embalagens no processamento mínimo de cebolas 'Superex'. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

VALE, L. S. R.; FERREIRA, G. A.; SILVA, L. B. E.;CUNHA JÚNIOR, L.C.; SOUZA, C. M.. Banca Examinadora do Concurso Público para Carga de Professor da Carreira do Magistério Superior, Classe A,. 2016. Universidade Federal de Goiás.

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Comissão julgadora das bancas

José Fernando Durigan

MATTIUZ, Ben HurDURIGAN, Jose Fernando; MARTINS, Antonio Baldo Geraldo. Qualificação de Mestrado - Caracterização do desenvolvimento de pêssegos 'Aurora-1'. 2007. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - UNESP - FCAV - Jaboticabal.

José Fernando Durigan

MATTIUZ, Ben HurDURIGAN, Jose Fernando; SIGRIST, José Maria Monteiro. Caracterização do desenvolvimento de pêssegos 'Aurora-1' e conservação pós-colheita em dois estádios de maturação.. 2007. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - UNESP - FCAV - Jaboticabal.

Antonio Baldo Geraldo Martins

MATTIUZ, B.; DURIGAN, J.F.;MARTINS, A. B. G.. Caracterização da curva de maturação de pêssegos 'Aurora-1' na região de Jaboticabal-SP. 2007. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Agronomia (Produção V) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias - UNESP - Jaboticabal.

Celeste Maria Patto de Abreu

ABREU, C.M.P. deCORRÊA, A. D.. Compostos fenólicos e atividade enzimática de cafés submetidos a dois tipos de pré-secagem.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Lavras.

Ricardo Alfredo Kluge

KLUGE, R. A.; MELO, Paulo César Tavares de;CASTRO, Paulo Roberto de Camargo e. Exame de qualificação de Doutorado. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Paulo César Tavares de Melo

KLUGE, R. A.; CASTRO, P. R. C. E.;MELO, P. C. T.. Controle da senescência de morango com atmosfera controlada e embalagens. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

Ben Hur Mattiuz

SCARPARE FILHO, J.A.; PARISI, Marise Cagnin Martins; KLUGE, Ricardo Alfredo;DURIGAN, J.F.MATTIUZ, Ben-Hur. Atmosfera controlada na conservação de morangos. 2011. Tese (Doutorado em Fitotecnia) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.

Marise Cagnin Martins Parisi

SCARPARE FILHO, J. A.;MARTINS, M. C.; KLUGE, R. A.; DURIGAN, J. F.; MATTIUZ, B.. Atmosfera controlada na conservação de morango. 2011. Tese (Doutorado em Ciências) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

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Orientou

Gaspar Ferreira Barcellos Neto

Uso de espectrometria de infravermelho proximo em mangas; Início: 2019; Dissertação (Mestrado profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Camila Loiola de Castro

Potencial de uso de farinha de pancs na alimentação; Início: 2019; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás, Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Goiás; (Orientador);

Bruna Ariel Dias Guariglia

Qualidade e Residuo de agrtoxico de tomate; Início: 2018; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Tainá Amélia Santana Marchewicz

Rede de abastecimento alimentar no âmbito do PNAE em um município goiano; ; Início: 2018; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás, Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Goiás; (Orientador);

Annelisa Arruda de Brito

Modelo de espectrometira do infravermelho proximo para qualidade de tomate; Início: 2018; Tese (Doutorado em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás; (Coorientador);

Lucas Marquezam Nascimento

Desenvolvimento do caquizeiro no Cerrado; Início: 2016; Tese (Doutorado em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Coorientador);

Ana Carolina Xavier Pereira de Maria

Caracterização de frutos de tomateiros de diferentes híbridos do grupo saladete; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás; (Orientador);

Igor Galvão Santana

METODO ALTERNATIVO PARA DIAGNÓSTICO DE MANCHA BACTERIANA EM MUDAS DO TOMATEIRO: SEMENTE AO TRANSPLANTIO; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás; (Orientador);

Amanda Rodrigues Vinhandelli

Espectroscopia na faixa do infravermelho proximo em mudas de tomate; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás; (Orientador);

Fernanda Campos de Oliveira Aguiar

USO DO NIR (NEAR INFRARED SPECTROSCOPY) PARA QUANTIFICAÇÃO DE ACIDEZ TITULÁVEL E SÓLIDOS SOLÚVEIS EM TOMATE IN NATURA; ; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Julia Mirian da Silva Picolo

TOMATE DE MESA NO ESTADO DE GOIÁS: QUALIDADE E RESÍDUOS DE DEFENSIVOS AGRÍCOLAS; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás; (Orientador);

Macelle Amanda Silva Guimarães

Qualidade físico-química e fitorranitária de frutos de tomates ensacado; 2019; Dissertação (Mestrado em Agronomia (Produção Vegetal)) - Universidade Federal de Goiás,; Coorientador: Luis Carlos Cunha Júnior;

Denise Cândico Gonçalves

COMPORTAMENTO PÓS-COLHEITA E CARACTERIZAÇÃO DO TOMATE DE MESA COMERCIALIZADO NA CEASA DO ESTADO DE GOIÁS; 2016; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás,; Orientador: Luis Carlos Cunha Júnior;

Ana Paula Silva Siqueira

FISIOLOGIA DO AMADURECIMENTO E CARACTERIZAÇÃO PÓS-COLHEITA DE MANGABA E CAGAITA, FRUTOS NATIVOS DO CERRADO; ; 2015; Tese (Doutorado em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás,; Coorientador: Luis Carlos Cunha Júnior;

ANA PAULA MARQUEZ BELO

CARACTERIZAÇÃO DA PRODUÇÃO E CONSUMO DE TANGERINA PONKAN (Citrus reticulata Blanco) NA SAFRA E ENTRESSAFRA NO ESTADO DE GOIÁS; 2015; Tese (Doutorado em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás,; Coorientador: Luis Carlos Cunha Júnior;

Renan Bueno Araujo

Relatorio de Estágio curricular realizado na Horta do setor de Horticultura d aEscola de Agronoia - UFG, goiania de 02/01/2019 a 22/02/2019; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Luis Carlos Cunha Júnior;

Matheus Keiner Alves Simão

RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR REALIZADO NA HORTA DO SETOR DE HORTICULTURA DA ESCOLA DE AGRONOMIA UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS, GOIÂNIA, GO, DE 02 janeiro a A 23 DE fevereiro de 2019; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Luis Carlos Cunha Júnior;

Gustavo Damando Pereira

Analises das causas de valoração dos frutos de niagara rosada no CEAGESP; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Luis Carlos Cunha Júnior;

JOAO PEDRO DE SA GONDOLO

ESTAGIO DE CONCLUÇÃO DE CURSO EM HORTICULTURA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Luis Carlos Cunha Júnior;

GABRIEL MARTINS PERES BARBOSA

RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR REALIZADO NA HORTA DO SETOR DE HORTICULTURA DA ESCOLA DE AGRONOMIA UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS, GOIÂNIA, GO, DE 03 DE SETEMBRO A 23 DE NOVEMBRO DE 2018; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Luis Carlos Cunha Júnior;

Lucas Gomes Silva

USO DO NIR PARA ANÁLISE DE QUALIDADE DE TOMATE DE MESA: solidos soluveis; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Luis Carlos Cunha Júnior;

Guilherme Felipe Martins

USO DO NIR NA ANÁLISE QUALITATIVA DO TOMATE INDUSTRIAL; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Luis Carlos Cunha Júnior;

Victor Hugo Furuto Gonçalves

Determinação da curva de desenvolvimento de tomate tipo cereja e a correlação entre os parâmetros de qualidade: teor de sólidos solúveise acidez, matéria seca, firmeza e coloração; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Luis Carlos Cunha Júnior;

Déborah Peixoto Jaime

AVALIAÇÃO DE UMA FABRICA DE PIMENTA DA COLHEITA AO PREPARAO DE MOLHO DE PIMENTAS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Luis Carlos Cunha Júnior;

KAMILA MACHADO SILVA AVELINO

CARACTERIZAÇÃO DE DIFERENTES VARIEDADES DE CITRUS E PLANTIO DE MUDAS DE TOMATE EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE DESENVOLVIMENTO; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Luis Carlos Cunha Júnior;

MARIANA ALBERNAZ MESQUITA

TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO: EMPRESA DE HORTALIÇAS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Luis Carlos Cunha Júnior;

Eudisney Chaves Queiroz

ATIVIDADE DIVERSAS EM PÓS-COLHEITA NA HORTA DA EA; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Luis Carlos Cunha Júnior;

Karina Athaide Cavalcante

PÓS-COLHEITA DE MANGABAS EM FUNÇÃO DE DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO E MÉTODOS DE COLHEITA; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Luis Carlos Cunha Júnior;

ANNE CAROLYNE MACIEL DE PAULA

EFEITO DA APLICAÇÃO VIA FOLIAR DE COBALTO E MOLIBDÊNIO NA QUALIDADE DO TOMATE INDUSTRIAL; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Luis Carlos Cunha Júnior;

Jaghe Elen Silva Costa

Preparação de mudas de pimentas e seu cultivo em pneus; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Luis Carlos Cunha Júnior;

Fernanda Campos de Oliveira Aguiar

USO DA ESPECTROSCOPIA DO INFRAVERMELHO PRÓXIMO E REGRESSÃO DE MÍNIMOS QUADRADOS PARCIAIS NA AVALIAÇÃO DO TEOR DE SÓLIDOS SOLUVEIL EM DE FRUTOS ÍNTEGROS DE TOMATEIRO; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luis Carlos Cunha Júnior;

Laisa Beatriz Siqueira Canapa

ANÁLISE DE RESÍDUOS DE DEFENSIVOS AGRÍCOLAS EM FRUTOS DE TOMATE DE MESA DO ESTADO DE GOIÁS; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Luis Carlos Cunha Júnior;

Fernanda Campos de Oliveira Aguiar

Qualidade nutricional do tomate comercializado no estado de Goiás; ; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luis Carlos Cunha Júnior;

Ana Carolina da Silva Lima

CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE FRUTOS DE MANGABA COLHIDOS EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO E SUBMETIDOS À APLICAÇÃO DE ETILENO EXÓGENO; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luis Carlos Cunha Júnior;

Igor Galvão Santana

Trabalho a campo; 2017; Orientação de outra natureza; (Agronomia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Luis Carlos Cunha Júnior;

Leila Cristina de Oliveira Charceiro

Mnitoria remunerada na discilpina de Fruticultura; 2016; Orientação de outra natureza; (Agronomia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Luis Carlos Cunha Júnior;

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Foi orientado por

Ben Hur Mattiuz

Caracterização do desenvolvimento de pêssegos ?Aurora-1? e sua conservação pós-colheita em dois estádios de maturação; 2008; Dissertação (Mestrado em Agronomia - Produção Vegetal) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Ben Hur Mattiuz;

Gustavo Henrique de Almeida Teixeira

USO DA ESPECTROSCOPIA DO INFRAVERMELHO PRÓXIMO NA AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE FRUTOS ÍNTEGROS DE AÇAIZEIRO E PALMITEIRO-JUÇARA: MODELAGEM E QUIMIOMETRIA; 2012; Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Gustavo Henrique de Almeida Teixeira;

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  • MORALES, C. O. ; CUNHA JÚNIOR, L. C. ; HOJO, E. T. D. ; ABREU, C. M. P. ; SANTOS, C. D. ; CORREA, A. D. . Conservação de mangas 'Palmer' tratadas com 1-metilciclopropeno sob refrigeração e temperatura ambiente. In: XVIII Congresso de iniciação científica da UFLA-CICESAL, I Congresso de extensão, XVIII Seminários de avaliação do PIBIC/CNPq e VIII Semiário de Avaliação do PBIICT/FAPEMIG, 2005, Lavras. XVIII Congresso de iniciação científica da UFLA-CICESAL, I Congresso de extensão, XVIII Seminários de avaliação do PIBIC/CNPq e VIII Semiário de Avaliação do PBIICT/FAPEMIG, 2005.

  • CUNHA JÚNIOR, L. C. ; ABREU, C. M. P. ; SANTOS, C. D. ; CORREA, A. D. . Altereções químicas e qualidade de cafes (coffea arabica L.) submetidos a dois tipos de pré-secagem. In: XVII Congresso de Iniciação Científica da UFLA (CICESAL), XII Seminário de Avaliação do PIBIC/CNPq e VII Seminário de Avaliação do PBIICT/FAPEMIG, 2004, Lavras. XVII Congresso de Iniciação Científica da UFLA (CICESAL), XII Seminário de Avaliação do PIBIC/CNPq e VII Seminário de Avaliação do PBIICT/FAPEMIG, 2004.

  • CUNHA JÚNIOR, L. C. ; CARIJO, E. P. ; ENTELMANN, F. A. ; PIO, R. ; RAMOS, J. D. . Enraizamento de estacas de figueira coletadas em diferentes posições no ramo e acondicionamentos distintos. In: XVII Congresso de Iniciação Científica da UFLA (CICESAL), XII Seminário de Avaliação do PIBIC/CNPq e VII Seminário de Avaliação do PBIICT/FAPEMIG, 2004, Lavras. XVII Congresso de Iniciação Científica da UFLA (CICESAL), XII Seminário de Avaliação do PIBIC/CNPq e VII Seminário de Avaliação do PBIICT/FAPEMIG, 2004.

  • CUNHA JÚNIOR, L. C. ; ABREU, C. M. P. ; SANTOS, C. D. ; CORREA, A. D. . Armazenamento refrigerado de tangerina ponkan. In: XVI Congresso de Iniciação Científica da UFLA (CICESAL), XI Seminário de Avaliação do PIBIC/CNPq e no VI Seminário de Avaliação do PBIICT/FAPEMIG, 2003. XVI Congresso de Iniciação Científica da UFLA (CICESAL), XI Seminário de Avaliação do PIBIC/CNPq e no VI Seminário de Avaliação do PBIICT/FAPEMIG, 2003.

  • MORGADO, CRISTIANE MARIA ASCARI ; CANAPA, L. B. S. ; SOUZA, ELI REGINA BARBOZA ; ALVES, P. C. M. ; Cunha Júnior Carlos Luís . COMPOSTOS BIOATIVOS DE MANGABAS ?GARDNERI? COLHIDAS POR TESOURA OU TORÇÃO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CUNHA JUNIOR LC . Princípios e Oportunidades na produção de hortaliças minimamente processadas. 2019. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • BRITO, A. A. ; GUARIGLIA, B. A. D. ; AGUIAR, F. C. O. ; CANAPA, L. B. S. ; CUNHA JUNIOR LC . ESPECTRÔMETRO NIR PORTÁTIL PARA AVALIAR O RATIO EM LARANJA PARA INDÚSTRIA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CUNHA JÚNIOR, L. C. . Métodos de conservação dos nutrientes em vegetais in natura. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • Cunha Júnior, Luís Carlos . Cadeia Produtiva de Lima Ácida : da colheita à comercialização. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CUNHA JÚNIOR, L.C. ; MORGADO, C. M. A. ; JACOMINO, A. P. ; Trevisan, M.J. ; PARISI, M. C. M. ; NASCIMENTO, A. R. . Embalagens com potencial para a conservação de morangos 'Oso Grande'. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • CUNHA JUNIOR, LUIS CARLOS ; Subedi, P. P. ; Teixeira, Gustavo HA ; Walsh, K. B. . Use of NIR spectroscopy for classification of dry matter content in intact açaí (Euterpe Oleracea MART) fruit. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CUNHA JÚNIOR, L. C. ; Walsh, K. B. ; Teixeira, Gustavo HA . Equipamentos NIR portáteis para avaliação da qualidade de frutas. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CUNHA JÚNIOR, L. C. ; JACOMINO, A. P. ; Trevisan, M.J. ; SPOTO, M. F. . Uso de embalagens na conservação de jabuticabas (cv. Sabará) sob refrigeração. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CUNHA JÚNIOR, L. C. ; Aragon, M.C. ; Trevisan, M.J. ; CERQUEIRA, T.S. ; JACOMINO, A. P. . Cold Storage of Strawberry 'Oso Grande' in Different Concentrations O2. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • OGASSAVARA, F. O. ; CUNHA JÚNIOR, L. C. ; DURIGAN, J. F. ; TEIXEIRA, G. H. A. . Uso de tratamento térmico e aditivos em carambolas 'málasia' minimamente processadas. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • CUNHA JÚNIOR, L. C. ; MATTIUZ, B. ; OGASSAVARA, F. O. ; DURIGAN, M. F. B. ; MARTINS, R. N. . Evolução dos parâmetros químicos na pós-colheita de pêssegos em dois estádios de maturação. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CUNHA JÚNIOR, L. C. ; MATTIUZ, B. ; MARTINS, R. N. ; NACHTIGAL, J.C. ; OGASSAVARA, F. O. . Produtos minimamente processadosde uvas sem sementes, cv. Linda, associados a diferentes tipos de embalagens. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CUNHA JÚNIOR, L. C. ; MATTIUZ, B. ; MARTINS, R. N. ; NACHTIGAL, J.C. ; Santos . Uso de diferentes tipos de embalagens em uvas apirênicas minimamente processadas, cv. clara.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CUNHA JÚNIOR, L. C. ; MATTIUZ, B. ; MARTINS, R. N. ; NACHTIGAL, J.C. ; OGASSAVARA, F. O. . Avaliação do tipo de embalagens no armazenamento de produtos minimamente processados de uvas apirênicas, cv. morena. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CUNHA JÚNIOR, L. C. ; MATTIUZ, B. ; DURIGAN, J. F. ; MARTINS, R. N. ; OGASSAVARA, F. O. ; MORGADO, C. M. A. ; Santos . Qualidade de pêssegos 'Aurora-1' colhidos 'de vez' e 'maduro' e armazenados a temperatura ambiente. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • MATHIAS, C. ; MAYER, N. A. ; MATTIUZ, B. ; PEREIRA, F. M. ; CUNHA JÚNIOR, L. C. . Qualidade pós-colheita de cultivares e seleções de pêssegos produzidos em duas safras na região de Jaboticabal SP. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • CUNHA JÚNIOR, L. C. ; ABREU, C. M. P. ; VALE, A. A. S. ; OGASSAVARA, F. O. . Avaliação da qualidade de tangerina 'pokan' colhidas em duas épocas durante a safra quando armazenados sob refrigeração. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • EPIPHANIO, R. D. V. ; CUNHA JÚNIOR, L. C. ; DURIGAN, M. F. B. ; DURIGAN, J. F. ; MATTIUZ, B. . Temperaturas de armazenamento, tipos de preparo e de embalagens para goiabas minimamente processadas. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • CUNHA JÚNIOR, L. C. ; MORALES, C. O. ; HOJO, E. T. D. ; ABREU, C. M. P. ; SANTOS, C. D. ; CORREA, A. D. . Conservação de mangas 'Palmer' tratadas com 1-metilciclopropeno sob refrigeração. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CUNHA JÚNIOR, L. C. ; HOJO, E. T. D. ; ABREU, C. M. P. ; CORREA, A. D. . Alteraões na firmeza, nas péctinas e na pectinametilesterase de mangas "palmer" tratadas com 1-metilciclopropeno sob refrigeração. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CUNHA JÚNIOR, L. C. ; ABREU, C. M. P. ; SANTOS, C. D. ; CORREA, A. D. . Alterações químicas e qualidade de cafes (coffea arabica, L.) submetidos a dois tipos de pré-secagem. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CUNHA JÚNIOR, L. C. ; CARIJO, E. P. ; ENTELMANN, F. A. ; PIO, R. ; RAMOS, J. D. . Enraizamento de estacas de figueira coletadas em diferentes posições no ramo e acondicionamentos distintos. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CUNHA JÚNIOR, L. C. ; ASMAR, S. A. ; ABREU, C. M. P. ; SANTOS, C. D. ; CORREA, A. D. . Alterações químicas na qualidade de café (coffea arabica, L.) sibmetidos a dois tipos de pré-secagem. 2004. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • CUNHA JÚNIOR, L. C. ; ABREU, C. M. P. ; SANTOS, C. D. ; CORREA, A. D. . Armazenamento refrigerado de tangerina ponkan. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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Projetos de pesquisa

  • 2019 - Atual

    MÉTODO NÃO DESTRUTIVO PARA PADRONIZAÇÃO DE QUALIDADE E IDENTIFICAÇÃO DE ESPÉCIE DE FRUTOS ÍNTEGROS DE CITROS, Descrição: Resumo: O Brasil é o maior produtor de suco concentrado e de citros com uma produção de aproximadamente 16,7 t de frutos. Os citros são umas das culturas mais populares, e a sua aceitação e satisfação por parte do consumidor e/ou como matéria prima, deve ser considerando a qualidade dos frutos. Para indústria os atributos para fruta são a concentração de sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT) e Ratio (SS/AT), que utilizam regulamentações próprias para o momento da colheita, já para o consumo in natura, a variedade e seu formato, bem como a doçura são os atributos de maior aprece. Com a implementação em 8 de agosto de 2018 da Instrução Normativa Conjunta nº 2 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e da Agência Nacional de Vigilância Sanitária do Ministério da Saúde, que obriga aos produtores ou responsáveis pela venda de vegetais frescos fornecer ao consumidor informações padronizadas sobre a procedência e qualidade dos produtos, faz se necessário o desenvolvimento de técnicas e métodos que permitam avaliação da origem e da qualidade do produto de maneira rápida e com o mínimo de preparo. Neste contexto, a espectroscopia de infravermelho próximo (NIR) pode ser empregada, pois têm como características principais sua rapidez, natureza não-destrutiva, apresenta alta penetração da radiação, ter aplicações quase universais e requerer o mínimo de preparação das amostras. Com advento dos equipamentos portáteis de NIR, será esta uma ferramenta de vital importância para a fiscalização e padronização do comprimento da normativa o que proporcionará uma segurança ao consumidor. O projeto pretende coletar 30 variedades de citros (n de 20 de frutos por amostra) em diferentes regiões, para o ensaio de determinação de variedade. Para o ensaios de qualidade serão determinados as três principais variedades produzidas, e serão coletados frutos em pelo menos três regiões produtora, permitindo assim uma gama de estados de origem de produção, variedade e condições climáticas. Os frutos serão transportados ao Laboratório de Tecnologia Pós-Colheita da UFG, onde cada fruto será uma repetição, sendo o espectro NIR coletado na região equatorial do fruto pré-marcada. Após aquisição do espectro a região demarcada será analisada com os seguintes teores de referência: acidez titulável, sólidos solúveis, ratio e origem. Os espectros serão pré-processados com as seguintes técnicas: i. correção multiplicativa de espalhamento de luz ;ii. derivada primeira e segunda de Savitsky-Golay; iii. Standard normal variation. Sendo o desempenho avaliado pelos seguintes parâmetros: coeficientes de determinação múltipla de validação externa, raiz quadrada do erro médio quadrático estimado para validação externa e desvio do resíduo de predição. Enquanto os modelos de classificação para região produtora serão: Análise de componente principal, análise de linear discriminante e análises de discriminante pelo mínimo quadrado parcial, sendo avaliado a porcentagem de acerto do modelo (acurácia). Ao final do projeto pretende-se ter desenvolvido um método não destrutivo com uso de espectrômetro NIR para os citrus, o que permitirá aos produtores, comerciantes e órgão de fiscalização garantir ao consumidor produto de qualidade e rastreável.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Luis Carlos Cunha Júnior - Coordenador / Gustavo Henrique de Almeida Teixeira - Integrante / Edson Pablo Silva - Integrante / Bruna Ariel Dias Guariglia - Integrante / Fernanda Campos de Oliveira Aguiar - Integrante., Número de produções C, T & A: 3

  • 2018 - Atual

    MÉTODO NÃO DESTRUTIVO PARA PADRONIZAÇÃO DE QUALIDADE DE FRUTOS ÍNTEGROS DE TOMATEIRO: QUIMIOMETRIA E ESPECTROSCOPIA DO INFRAVERMELHO, Descrição: A cultura do tomate para consumo in natura apresenta expressivo valor cultural e econômico no país, sendo a hortaliça fruto de maior consumo do pais. Usualmente os frutos do tamateiro são alvo de relatos de contaminação com resíduos de defensivos agrícolas, proporcionando impacto negativo na sua comercialização, uma vez que o consumidor tem preocupação quanto à qualidade do alimento e rejeita produtos que apresentem substâncias nocivas. Bem como a falta de uniformidade na qualidade dos frutos. Com a implementação em 8 de agosto de 2018 da Instrução Normativa Conjunta nº 2 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e da Agência Nacional de Vigilância Sanitária do Ministério da Saúde, que obriga aos produtores ou responsáveis pela venda de vegetais frescos fornecer ao consumidor informações padronizadas sobre a procedência dos produtos, faz se necessário o desenvolvimento de técnicas e métodos que permitam avalição da origem e da qualidade do produto de maneira rápida e com o mínimo de preparo. Neste contexto, a espectroscopia de infravermelho próximo (NIR) pode ser empregada, pois têm como características principais sua rapidez, natureza não-destrutiva, apresenta alta penetração da radiação, ter aplicações quase universais e requerer o mínimo de preparação das amostras. Com advento dos equipamentos portáteis de NIR, será esta uma ferramenta de vital importância para a fiscalização e padronização do comprimento da normativa o que proporcionará uma segurança ao consumidor. O projeto pretende coletar 520 amostras (10 de tomates por amostra) na CEASA/GO durante um ano, que permitirá uma gama de municípios, estados de origem de produção, variedade e condições climáticas. Os frutos serão transportados ao Laboratorio de Pós-Colheita da UFG, onde cada fruto será uma repetição, sendo o espectro NIR coletado na região equatorial do fruto pré-marcada. Após aquisição do espectro a região demarcada será analisada com os seguintes teores de referencia: acidez titulável, sólidos solúveis e matéria-seca. Os espectros serão pre-processados com as seguintes técnicas: i. correção multiplicativa de espalhamento de luz ;ii. derivada primeira e segunda de Savitsky-Golay; iii. Standard normal variation. Sendo o desempenho avaliado pelos seguintes parâmetros: coeficientes de determinação múltipla de validação externa, raiz quadrada do erro médio quadrático estimado para validação externa e desvio do resíduo de predição. Enquanto os modelos de classificação para região produtora serão: Analise de componente Principal, Analise de linear discriminante e analises de discriminante pelo mínimo quadrado parcial, sendo avalido a porcentagem de acerto do modelo (acurácia). Ao final do projeto pretende-se ter desenvolvido um método não destrutivo com uso de espectrômetro NIR para os tomates, o que permitirá aos produtores, comerciantes e órgão de fiscalização garantir ao consumidor produto de qualidade e rastreável.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Luis Carlos Cunha Júnior - Coordenador / Abadia dos Reis Nascimento - Integrante / Annelisa Arruda de Brito - Integrante / Bruna Ariel Dias Guariglia - Integrante / Gilmarcos de Carvalho Corrêa - Integrante / Fernanda Campos de Oliveira Aguiar - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 1

  • 2016 - 2018

    Sistema de produção de meloeiro nobre em ambiente protegido, Descrição: Descrição: Para implantação da cultura do meloeiro em novas áreas como Goiás, há necessidade de estudos aprofundados que visem identificar as melhores condições de cultivo. Sabidamente, as características edafoclimáticas de cada região irão atuar diferentemente sobre o desenvolvimento vegetativo e reprodutivo de cada material, assim como na qualidade e potencial comercial do produto colhido. A utilização de cultivo protegido para meloeiro pode ser uma alternativa eficaz para a obtenção de maiores produtividades, melhores condições fitossanitárias e menores gastos com água e insumos. Em contrapartida estas mesmas tecnologias podem aumentar os custos de implantação do cultivo quando comparadas aos sistemas de condução a campo. Para ambos os casos um conjunto de práticas culturais pode influenciar positivamente o resultado do plantio. Assim esse projeto se propõe a gerar informações acerca do cultivo de melões nobres em Goiás com relação à eficácia de diferentes tratos culturais sobre o crescimento e desenvolvimento de plantas, os componentes de produção e produtividade, a qualidade de frutos e os custos e índices de lucratividade. As atividades do projeto serão conduzidas na região de Goiânia, Goiás. A condução será feita em ambiente protegido previamente construído na Escola de Agronomia da Universidade Federal de Goiás. A estufa, modelo arco, possui comprimento de vinte e um metros, largura de sete metros e altura de quatro metros, coberta com lona transparente e possui tela antiafídica branca em suas laterais. Os experimentos diversos experimentos que conduzidos serão delineados em blocos ao acaso em esquemas fatoriais a depender dos objetivos. As parcelas serão constituídas por uma linha de três metros de comprimento. No entanto, serão considerados, como parcela útil, os dois metros centrais da parcela. Os dados serão submetidos à análise de variância e as diferenças entre as médias serão comparadas pelo teste Tukey a 5% de probabilidade ou outro teste mais apropriado a depender dos ensaios.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luis Carlos Cunha Júnior - Integrante / Cristiane Maria Ascari Morgado - Integrante / Alexsander Seleguini - Coordenador / Renata Alves Aguiar - Integrante / Eduardo Pradi Vendruscolo - Integrante / Luiz Fernandes Cardoso Campos - Integrante / REGIS DE CASTRO FERREIRA - Integrante.

  • 2016 - Atual

    ANÁLISE DE QUALIDADE E DE RESÍDUOS DE DEFENSIVOS AGRÍCOLAS EM FRUTOS DE TOMATE DE MESA DO ESTADO DE GOIÁS, Descrição: A cultura do tomate para consumo in natura apresenta expressivo valor cultural e econômico no país, com destaque ao Estado de Goiás, como maior produtor de tomate. Usualmente os frutos do tamateiro são alvo de relatos de contaminação com resíduos de defensivos agrícolas, proporcionando impacto negativo na sua comercialização, uma vez que o consumidor tem preocupação quanto à qualidade do alimento e rejeita produtos que apresentem substâncias nocivas. Diante deste cenário, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) criou o Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA), que tem como objetivo monitorar os resíduos de defensivos agrícolas em frutos e hortaliças. Por ser um programa abrangente, não detalha informações específicas para cada cultura, por exemplo, o tomate e o morango, que são frequentemente noticiados com a presença de resíduos de defensivos. Devido à importância do conhecimento sobre a presença dos resíduos de defensivos agrícolas nos alimentos para decisão de compra pelos consumidores e o Estado de Goiás ser um dos maiores produtores, este projeto visa avaliar a real porcentagem de frutos de tomate comercializados em Goiás que apresentam resíduos de defensivos agrícolas. Esses dados serão importantes para subsidiar a tomada de decisões em políticas públicas para a cadeia da tomaticultura goiana e levar à sociedade opções simples e eficazes para descontaminações deste fruto. Detaca-se também, a criação de uma nova linha de pesquisa com viés para avaliação de resíduos de defensivos em vegetais in natura na Universidade Federal de Goiás (UFG), proporcionando a formação de profissionais para atuar na redução do uso de defensivos agrícolas nas hortaliças... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Luis Carlos Cunha Júnior - Coordenador / Cristiane Maria Ascari Morgado - Integrante / Abadia dos Reis Nascimento - Integrante / Clarissa Damiani - Integrante / Flávio Alves da Silva - Integrante / DENISE CÂNDIDO GONÇALVES - Integrante / Annelisa Arruda de Brito - Integrante / Bruna Ariel Dias Guariglia - Integrante / Gilmarcos de Carvalho Corrêa - Integrante / Fernanda Campos de Oliveira Aguiar - Integrante / Nélio Fleury Filho - Integrante / Adriane Reis Crevinel - Integrante / Paula Cristina Mendes Alves - Integrante / Laisa Beatriz Siqueira Canapa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Goiás - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 4

  • 2016 - Atual

    PRODUÇÃO DE ALIMENTOS SEGUROS E SEGURANÇA ALIMENTAR: ANÁLISE DO USO DE DEFENSIVOS AGRÍCOLAS NO ESTADO DE GOIÁS, COM FOCO NA PRODUÇÃO DO TOMATE DE MESA, Descrição: A preocupação das autoridades brasileiras com a produção e fornecimento de alimentos seguros para a população levou à criação do Comitê Gestor de Agrotoxicos no Estado de Goiás sob a coordenação do Centro de Apoio Operacional do Consumidor, órgão auxiliar do Ministério Público Estadual. Em setembro de 2013, diversos entidades federais, estaduais e municipais firmaram Termo de Cooperação Técnica com o objetivo de auxiliar na implementação de ações integradas de monitoramento e fiscalização do uso e aplicação de defensivos agrícolas. O Comitê Gestor firmado na oportunidade realizou, entre outras ações, os I e II Encontro de Produção Segura de Hortifruti de Goiás realizados na Central de Abastecimento do Estado de Goiás (CEASA/GO) e na cidade de Goianápolis durante a Festa do Tomate, no ano de 2015. Visando ampliar as ações do Comitê Gestor de Agrotóxicos e manter o a caráter multi-institucional dos trabalhos realizados o grupo elaborou, capitaneado pela Escola de Agronomia da Universidade Federal de Goiás, a proposta de pesquisa ?Produção de alimentos seguros e segurança alimentar: análise do uso de defensivos agrícolas no estado de goiás, com foco na produção do tomate de mesa?. Dividida em cinco subprojetos, a proposta será importante como subsídios à tomada de decisões em políticas públicas para o setor agroprodutivo, tradicional locomotiva da economia goiana. O conhecimento produzido contribuirá para o lançamento do Estado de Goiás a uma posição de vanguarda no desenvolvimento da cultura do tomate de mesa nos cenários nacional e internacional e será grande benefício às cadeias produtivas, servindo de modelo de boas práticas de cultivo, não só para o tomate, mas para as demais hortaliças em produção no solo goiano.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luis Carlos Cunha Júnior - Integrante / Cristiane Maria Ascari Morgado - Integrante / Abadia dos Reis Nascimento - Coordenador / DENISE CÂNDIDO GONÇALVES - Integrante / Lino Carlos Borge - Integrante / Nadson Carvalho Pontes - Integrante / Cecília Maria Alves de Oliveira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Goiás - Auxílio financeiro.Número de orientações: 1

  • 2015 - 2018

    CARACTERIZAÇÃO DA PRODUÇÃO E CONSUMO DE TANGERINA PONKAN (Citrus reticulata Blanco) NA SAFRA E ENTRESSAFRA NO ESTADO DE GOIÁS, Descrição: Contribuir para o conhecimento e caracterização da produção e aceitação da tangerina Ponkan na safra e entressafra no Estado de Goiás. i. Avaliar os atributos físicos e químicos de tangerinas Ponkan. ii. Caracterizar a aceitação e intenção de compra do consumidor de Ponkan no Estado de Goiás. iii. Identificar os principais produtores de tangerina Ponkan do Estado de Goiás e caracterizar o modo de produção destes. iv. Conhecer os valores de mercado da tangerina Ponkan na safra e entressafra no Estado de Goiás.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Luis Carlos Cunha Júnior - Integrante / Elí Regina Barboza de Souza - Coordenador / Ana Paula Marquez Belo - Integrante / Ronaldo Veloso Naves - Integrante.

  • 2015 - Atual

    FISIOLOGIA DO AMADURECIMENTO E CARACTERIZAÇÃO PÓS-COLHEITA DE MANGABA E CAGAITA, FRUTOS NATIVOS DO CERRADO., Descrição: O interesse dos consumidores e da comunidade científica em relação aos produtos que tenham propriedades antioxidantes provenientes de fontes naturais tem aumentado, tendo em vista que estudos farmacológicos demonstraram a associação entre o seu consumo e o baixo risco de doenças degenerativas. Sendo assim, o conhecimento de substâncias com atividade antioxidante presentes nos alimentos, destaca-se pela possibilidade tanto de se ter aproveitamento como alimento funcional quanto pelo fornecimento de compostos nutracêuticos. O Cerrado possui muitas espécies que podem conter elevada gama de compostos antioxidantes em suas frutas nativas. Sendo assim, o conhecimento das características destas plantas e de seus componentes se torna essencial para constatar suas propriedades funcionais, que poderão minimizar estresses oxidativos. Também é fundamental conhecer a fisiologia do desenvolvimento e amadurecimento destas plantas, possibilitando assim, determinar seu potencial para ser explorada comercialmente. Assim, o objetivo do projeto é caracterizar frutos de mangaba e cagaita quanto à qualidade e às propriedades funcionais em diferentes estádios de maturação, bem como o conhecimento da curva de maturação desses frutos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Luis Carlos Cunha Júnior - Integrante / Cristiane Maria Ascari Morgado - Integrante / Elí Regina Barboza de Souza - Coordenador / Ana Paula Silva Siqueira - Integrante / Izadora Neves Lago - Integrante.

  • 2015 - Atual

    Desenvolvimento fisiológico e avaliação pós-colheita de mangaba, Descrição: O estudo da composição química dos alimentos nativos contribui para um melhor entendimento da relação entre nutrição e biodiversidade, especialmente em termos do processo de produção de alimentos para a nutrição humana e também contribui de forma significativa para a conservação do bioma. A mangabeira (Hancornia speciosa G.) é uma planta frutífera de clima tropical, nativa do Brasil e encontrada em várias regiões do País, do Nordeste até os Cerrados das regiões Centro-Oeste, Norte e Sudeste. Diante do exposto o objetivo deste estudo é avaliar processos fisiológicos dos frutos, crescimento, maturidade fisiológica, padrão respiratório e emissão de etileno, ao longo do desenvolvimento da mangaba e avaliar processos de retardo de amadurecimento e indução de amadurecimento para garantir maior shelf life do fruto. E posteriormente, com frutos já amadurecidos, testar formulações de produtos a base de mangaba com alto valor agregado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Luis Carlos Cunha Júnior - Integrante / Cristiane Maria Ascari Morgado - Integrante / Elí Regina Barboza de Souza - Coordenador / Ana Paula Silva Siqueira - Integrante.

  • 2014 - 2018

    Caracterização fenológica e produtiva de variedades de uva e viabilidade econômica do cultivo da videira na região de Goiânia - G.O., Descrição: Descrição: Esse projeto se propõem a avaliar para as condições edafoclimáticas de Goiânia, o desenvolvimento e produção de diferentes variedades copas sobre diferentes porta-enxertos, conduzidas latada. Os ensaios serão conduzidos na EA/UFG, em Goiânia. O município situa-se na Região central do Estado, 16° 40 S, 49° 15 W e altitude de 750m. Apresenta como indicadores climáticos médios: precipitação anual de 1575mm e temperatura média mensal de 22,9ºC, predomínio do clima Aw, caracterizado por clima tropical com estação chuvosa de out/abr e um período com precipitações inferiores a 100mm mensais entre mai/set. As temperaturas são elevadas durante todo o ano, sem riscos de ocorrência de geadas, viabilizando a produção de uva no período de maio a novembro, período de entressafra nacional. TRATAMENTOS: O presente projeto constituirá na execução de três ensaios para avaliação individual e conjunta devariedades porta-enxerto sob cinco copas. Os tratamentos serão constituídos da combinação de cinco variedades copas â??Niagara Rosadaâ??, â??Isabelâ??, â??Isabel Precoceâ??, â??Patríciaâ?? e â??Venusâ?? sobre os porta-enxertos â??IAC 313â?? (Tropical), â??IAC 572â?? (Jales) e â??IAC 571-6â?? (Jundiaí). Sendo cada cultivar porta-enxerto um ensaio. O processo de condução será de latada, sendo realizados todos os tratos culturais normalmente recomendados para a cultura. Durante todo o período de crescimento dos porta-enxertos e logo após a enxertia, serão avaliados o desenvolvimento das plantas. Após cada poda realizada, serão avaliadas as seguintes variáveis: estádios fenológicos; número de cachos por planta; produção/planta; produtividade; massa fresca, comprimento e largura dos cachos, bagas e engaço; número de bagas por cacho; teor de sólidos solúveis totais, pH e acidez titulável; duração do ciclo. Em todos os ensaios o delineamento experimental utilizado será o de blocos ao acaso, com quatro repetições, e a parcela experimental constituída de cinco plantas, no espaçamento de 2,0x1,5 m, totalizando uma área experimental por ensaio de 300 m2. Com os dados obtidos, serão realizadas análises de variâncias, individual e conjunta dos experimentos e as diferenças entre as médias serão comparadas pelo teste Tukey a 5%. O custo de produção será estimado baseado na estrutura do custo operacional total (COT) de produção e do custo total de produção (CTP) utilizada pelo Instituto de Economia Agrícola (IEA), proposta por Matsunaga et al. (1976). Para se analisar a lucratividade da cultura, estimar-se a receita bruta como o produto da produção, pelo preço de venda; o lucro operacional, pela diferença entre a renda bruta e o custo operacional total e o índice de lucratividade igual à proporção da receita bruta que se constitui em recursos disponíveis (Martin, 1997).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Luis Carlos Cunha Júnior - Integrante / Cristiane Maria Ascari Morgado - Integrante / Alexsander Seleguini - Coordenador.

  • 2014 - 2018

    ATMOSFERA CONTROLADA NA CONSERVAÇÃO DE MORANGO, MANGA E GOIABA, Descrição: As frutas para o comercio in natura apresentam grande suscetibilidade à lesões mecânicas e a diversas doenças, elevada taxa de perda de água e atividade metabólica. Esse conjunto de fatores caracteriza-o como um produto altamente perecível. O objetivo do presente projeto é determinar os efeitos de oxido nitroso, altas e baixas concentrações de dióxido de carbono, altas e baixas concentrações de oxigênio, avaliados em combinações, na conservação de morango, goiaba e manga sob refrigeração. Neste projeto realizada a montagem do fluxcentro e as avaliações das composições gasosas visando aumentar a vida útil dos frutos. Serão estudas concentrações de CO2 (0,03 a 80%), concentrações de O2(1 a 90%) e concentrações de N2O (10 a 80%) isoladamente e em combinações. Os frutos, quando dos ensaios, serão analisados periodicamente até tornarem-se impróprios para o consumo. Serão realizadas análises fisiológicas (atividade respiratória, produção de etileno), qualitativas (aceitabilidade, incidência de podridões, coloração externa), químicas (teores de sólidos solúveis, acidez titulável, ácido ascórbico) e físicas (perda de massa fresca, firmeza). Todos os experimentos serão realizados segundo um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial e a disseminação dos mesmo por meio de artigos científicos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Luis Carlos Cunha Júnior - Coordenador / Cristiane Maria Ascari Morgado - Integrante / Jacomino, Angelo Pedro - Integrante / TEIXEIRA, GUSTAVO H.A. - Integrante.

  • 2013 - 2014

    THE USE OF NEAR INFRARED SPECTROSCOPY FOR QUALITY EVALUATION OF WHOLE AÇAIZEIRO AND PALMITEIRO-JUÇARA FRUITS: MODELING AND CHEMOMETRICS, Descrição: The near infrared spectroscopy (NIR) jointly with chemometrics can be employed among other techniques to improve the processes of sorting and classification of açaí and juçara fruits, consequently the quality of the end produce (pulp and/or beverage) of the industries which exploit these fruits. Among the various advantages of the spectroscopy NIR technique stands out its rapidity, the non-destructive nature of analysis, low cost, absence of sample preparation and automation possibility of quality control processes in packing houses and food plants. However, in Brazil this technique has not being used to determine quality attributes in fresh produces. Despite the apparent simplicity of spectroscopy NIR utilization and possible application as a non-destructive technique for sorting and classification of intact fruit, this technique can just be adequately implemented using methods chemometric the modeling appropriate with association in the broad databases coming from industries and/or experimentation. In this way, chemometric analytical tools, both qualitative as quantitative, are necessary for the success of spectroscopy NIR technique mainly due to the broad quantity of physical and/or chemical information contained in spectra NIR. In this regard, this project aims to complement the Postdoctoral Project (FAPESP proc. 2011/19669-2) by improving the development of prediction models for total anthocyanin and soluble solid content obtainded using NIR spectra of intact açai (Euterpe oleracea Mart.) and juçara (Euterpe edulis Mart.) fruits collected in 2012 and 2013 harvest seasons. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Luis Carlos Cunha Júnior - Coordenador / Kerry B. Walsh - Integrante / TEIXEIRA, G.H.A. - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2012 - Atual

    MANEJO E TRATOS CULTURAIS NA CULTURA DO TOMATE PARA PROCESSAMENTO INDUSTRIAL, Descrição: O tomateiro (Solanum lycopersicum L.) é uma das mais importantes hortaliças cultivadas no mundo (Melo, 2007). No país, esta cultura ocupa o segundo lugar entre as oleráceas por ordem de importância econômica e o oitavo lugar na produção mundial que é de 3.267.918 toneladas em uma área de aproximadamente 56.847 mil hectares (Agrianual, 2011). No Brasil, a maior área plantada com tomate para processamento industrial está em Goiás são 14.664 mil hectares. Em segundo lugar esta São Paulo com 3.000 mil hectares. A produtividade média é de 87 t.ha-1. (IBGE, 2011). O ano de 2010 foi marcado com um recorde de produtividade para todo o país, algumas áreas do estado de Goiás no município de Morrinhos e Itaberai chegaram a produzir 160 t.ha-1. Mesmo com toda esta produtividade os produtores ainda enfrentam problemas com a cadeia produtiva do tomate. Segundo Melo (2005) desde os primeiros anos da década de 90, os programas de pesquisa e desenvolvimento relacionados ao melhoramento genético e ao manejo da cultura do tomate industrial no país vêm sofrendo uma significativa redução de atividades. Neste período as inversões governamentais em pesquisa e desenvolvimento decresceram significativamente em comparação aos anos 80, limitando-se a privilegiar áreas estratégicas como a biotecnologia e genética genômica. Por outro lado, as empresas de sementes transnacionais que operam no país vêm restringindo suas atividades de pesquisa no Brasil, limitando-se a realizar atividades de adaptação de híbridos obtidos em outros países. Muitas demandas dos setores produtivo e de processamento para solução de problemas tecnológicos nos sistemas de produção não foram atendidas, constituindo- se em importantes desafios para a pesquisa, como por exemplo otimização do manejo cultural. O manejo adequado é de fundamental importância para maximizar os rendimentos físicos da produção e melhorar a qualidade da matéria-prima, que contribui para elevar os rendimentos industriais. A utilização de cultivares inadequadas à colheita mecanizada e suscetíveis às doenças e pragas deprecia a qualidade industrial dos frutos, causando quebra na relação matéria-prima/ massa processada. Adicionalmente, a ocorrência de fungos na polpa concentrada, extratos de tomate e em outros derivados poderia ser evitada com melhor manejo cultural e maior eficiência das técnicas de irrigação (sistema convencional com pivô central e irrigação por gotejamento). Além da adequação dos níveis de adubação, rotação de cultivo, preparo do solo e dos canteiros para o transplante e colheita mecanizados, controle de plantas daninhas e manejo ecológico de pragas e doenças. Além da identificação ou desenvolvimento de novas cultivares, é necessário Técnicas mais eficientes de rotação de cultivos, densidade de plantio vs. adubação (influência na precocidade e na concentração de maturação) devem ser desenvolvidas pela pesquisa... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Luis Carlos Cunha Júnior - Integrante / Cristiane Maria Ascari Morgado - Integrante / Elí Regina Barboza de Souza - Integrante / Abadia dos Reis Nascimento - Coordenador / Claudio Fernandes Cardoso - Integrante / Andrely Ramos da Silva - Integrante / Leticia Vieira Rezende - Integrante / Svetlana Souza Braga - Integrante.

  • 2011 - 2015

    USO DA ESPECTROSCOPIA DO INFRAVERMELHO PRÓXIMO NA AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE FRUTOS ÍNTEGROS DE AÇAIZEIRO E PALMITEIRO-JUÇARA: MODELAGEM E QUIMIOMETRIA, Descrição: A espectroscopia do infravermelho próximo, do inglês ?Near Infrared Spectroscopy? (NIRS) juntamente com ferramentas quimiométricas, pode ser empregada, entre outras técnicas, para melhorar o processo de seleção, classificação de frutos de açaizeiro e palmiteiro-juçara e, consequentemente, a qualidade do produto final (polpa e/ou bebida) das agroindústrias que exploram estes frutos. Dentre as várias vantagens da técnica NIRS destacam-se a rapidez, a natureza não destrutivas de análise, baixo custo, ausência na preparação das amostras e possibilidade de automação dos processos de controle de qualidade nas casas de embalagens e agroindústrias. A NIRS vem sendo utilizada no Brasil em uma infinidade de processos, principalmente para a determinação da composição química na indústria de alimentos, farmacêutica, petrolífera, entre outras. Contudo, no Brasil esta técnica não está sendo utilizada em produtos in natura visando à determinação de sua qualidade. Apesar da simplicidade aparente quanto à utilização da NIRS e sua possível aplicação como uma técnica não invasiva para seleção e classificação de frutos íntegros, esta só pode ser adequadamente implementada utilizando-se de modelos matemáticos obtidos a partir de grandes bases de dados, oriundos de indústrias e/ou advindas de experimentação. Desta forma, ferramentas quimiométricas de análise, tanto qualitativa como quantitativa, são necessárias para o sucesso da técnica NIRS devido principalmente a grande quantidade de informações física e/ou químicas contidas nos espectros NIRS. Deste modo, este projeto tem por objetivo o desenvolvimento de uma metodologia utilizando a NIRS para seleção e classificação de frutos íntegros de açaizeiro (Euterpe oleracea Mart.) e de palmiteiro-juçara (Euterpe edulis Mart.) quanto aos teores de antocianinas totais estabelecendo modelos matemáticos que possam ser usados futuramente pelas agroindústrias que exploram estes frutos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Luis Carlos Cunha Júnior - Coordenador / Gustavo Henrique de Almeida Teixeira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2008 - 2011

    Controle da senescência de morango com atmosfera controlada e embalagens, Descrição: O morango apresenta elevada taxa respiratória, grande suscetibilidade à lesões mecânicas e a diversas doenças, e elevada taxa de perda de água. Esse conjunto de fatores caracterizam-o como uma fruta altamente perecível. O objetivo do presente projeto é determinar os efeitos de oxido nitroso, altas concentrações de dióxido de carbono, altas e baixas concentrações de oxigênio, avaliados isoladamente ou em combinações, na conservação de morango refrigerado (10°C), sob atmosfera controlada e modificada. Este projeto será divido em duas etapas. Na primeira será realizada a montagem do fluxcentro e as avaliações das composições gasosas visando aumentar a vida útil do morango. Serão estudas concentrações de CO2 (10 a 80%), concentrações de O2 (1 a 90%) e concentrações de N2O (10 a 80%) isoladamente em combinações. Na segunda etapa serão selecionadas embalagens com potencial de produzirem as composições gasosas que apresentarem os melhores resultados na etapa anterior. Os morangos serão analisados a cada dois dias até tornarem-se impróprios para o consumo. Serão realizadas análises fisiológicas (atividade respiratória, produção de etileno), qualitativas (aceitabilidade, incidência de podridões, coloração externa), químicas (teores de sólidos solúveis, acidez titulável, ácido ascórbico) e físicas (perda de massa fresca, firmeza).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Luis Carlos Cunha Júnior - Coordenador / Angelo Pedro Jacomino - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2007 - 2010

    Caracterização, quantificação e prevenção de injúrias pós-colheita na cadeia de comercialização do morango, Descrição: Injúrias pós-colheita são comumente observadas durante a comercialização de produtos agrícolas, acarretando danos que podem variar de 10 a 50% da produção. Visando prevenir injúrias pós-colheita em morango, fruto altamente perecível, o presente projeto tem por objetivo caracterizar e quantificar as injúrias ocorridas no campo de produção e nos mercados atacadista e varejista. No campo, serão realizados levantamentos mensais, comparando-se dois sistemas de acondicionamento dos frutos: diretamente nas embalagens definitivas (cumbucas) e indiretamente (acondicionamento prévio em cestas de palha). Nos mercados atacadista (CEASA-Campinas e CEAGESP São Paulo) e varejista (dois supermercados de Campinas/SP) serão realizados levantamentos semanais em cerca de 1% das caixas existentes no local de amostragem na data de avaliação, estratificadas por variedade, procedência, produtor e tipo de embalagem. As caixas obtidas nos diferentes locais de comercialização serão levadas ao laboratório para identificação e quantificação das injúrias patológicas (doenças), mecânicas e fisiológicas. As entidades parceiras serão treinadas na identificação das injúrias e seus respectivos controles, sendo depois responsáveis pela divulgação dos resultados obtidos e tecnologias adquiridas aos produtores e atacadistas visando à escolha das melhores estratégias e táticas de controle a serem adotadas para prevenção das injúrias.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luis Carlos Cunha Júnior - Integrante / Angelo Pedro Jacomino - Integrante / Marise Cagnin Martins Parisi - Coordenador / Lilian Amorim - Integrante / Sílvia de Afonseca Lourenço - Integrante / Anita de Souza Dias Gutierrez - Integrante - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3

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Prêmios

2017

Polpa de araticum armazenada em diferentes embalagens, melhor trabalho apresentado, II Workshop da Engenharia de Alimentos da Escola de Agronomia da Unniversidade Federal de Goias.

2015

ICNIRS John Shenk Travel Award 2015, The International Council for Near Infrared Spectroscopy - ICINIRS.

2014

ANISG STUDENT AWARD 2014, 16th Australian Near Infrared Spectroscopy Group Conference by ANISG and Jeffress Engineering.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal de Goiás, Escola de Agronomia, Departamento de Horticultura. , Universidade Federal de Goiás - UFG - Campus Samambaia, Campus Universitário, 74690900 - Goiânia, GO - Brasil, Telefone: (62) 35211672

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Experiência profissional

  • 2013 - 2013

    Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto - USP

    Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Availador de resumos científico, Carga horária: 16

    Outras informações:
    Atuo no IV SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES e VII ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, na qualidade de membro da comissão científica, tecendo pareceres em resumos expandidos nas áreas de pós-colheita e processamento mínimo de frutas e hortaliças, perfazendo um total de 16 horas.

  • 2012 - 2013

    Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto - USP

    Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Tesoureiro, Carga horária: 417

    Outras informações:
    Atuo no IV SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES e VII ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, na qualidade de Tesoureiro, perfazendo um total de 417 horas.

  • 2012 - 2013

    Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto - USP

    Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Secretário, Carga horária: 417

    Outras informações:
    Atuo no IV SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES e VII ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, na qualidade de Secretário, perfazendo um total de 417 horas.

  • 2013 - 2013

    Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

    Vínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 8

    Outras informações:
    Ministrou aulas como professor convidado na disciplina "Bioquímica e Fisiologia Pós-Colheita de Frutas e Hortaliças", aos alunos do Programa de Pós-graduação em Alimentos e Nutrição da Faculdade de ciências Farmacêuticas do Campus de Araraquara-UNESP, no dia 03 de maio de 2013, sob os temas: "Respiração em produtos vegetais"e "Métodos de conservação pós-colheita", totalizando a carga horária de 08 horas.

  • 2012 - 2015

    Universidade de São Paulo

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2012 - 2012

    Universidade de São Paulo

    Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Avaliador de poster, Carga horária: 8

    Outras informações:
    Participei do 20º Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, na qualidade de avaliador de poster na área de Ciências Biológicas e Saúde.

  • 2007 - 2010

    Instituto Biológico

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador (Doutorando - USP-ESALq)

  • 2016 - Atual

    Universidade Federal de Goiás

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor de Pós-Graduação

    Outras informações:
    Membros do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Goiás.

  • 2016 - Atual

    Universidade Federal de Goiás

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Vice coordenado da Comissão de Pesquisa da EA, Carga horária: 2

  • 2015 - Atual

    Universidade Federal de Goiás

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor de Magistério Superior, Adjunto A, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2015 - Atual

    Universidade Federal de Goiás

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor de Pós-Graduação

    Outras informações:
    Membros da Coordenadoria do Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás, por

    Atividades

    • 08/2017

      Ensino, Nutrição e Saúde, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Seminários de Pesquisa I

    • 04/2017

      Direção e administração, Escola de Agronomia, .,Cargo ou função, Membro da Comissão Editorial da Revista Agropecuária Tropical - PAT.

    • 01/2017

      Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Horticultura Geral

    • 08/2016

      Direção e administração, Escola de Agronomia, .,Cargo ou função, Vice-coordenador da comissão de pesquisa da EA/UFG.

    • 08/2016

      Ensino, Ciência e Tecnologia de Alimentos, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Tópicos Especiais em Ciência e Tecnologia de Alimentos: Métodos não destrutivo de avaliação de qualidade em alimentos

    • 02/2016

      Ensino, Agronomia (Produção Vegetal), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, PRODUÇÃO DE HORTALIÇAS

    • 02/2016

      Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia Pós-Colheita de Produtos Hortícolas: frutas e hortaliças

    • 01/2016

      Direção e administração, Faculdade de Enfermagem e Nutrição, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Membro da coordenadoria do Programa de Pós-graduação em nutrição e Saúde da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás.

    • 12/2015

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Agronomia, .,Cargo ou função, Integrante do Comitê Interno do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação (PIBITI/CNPq) da Universidade Federal de Goiás..

    • 12/2015

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, .,Cargo ou função, Membro do Comitê de Ètica em Pesquisa da Universidade Federal de Goiás..

    • 08/2015

      Direção e administração, Escola de Agronomia, .,Cargo ou função, Membro do conselho diretor da Escola de Agronomia da UFG..

    • 08/2015

      Pesquisa e desenvolvimento , Escola de Agronomia, .,Linhas de pesquisa

    • 08/2015

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Produção Agrícola

    • 06/2015 - 06/2017

      Direção e administração, Escola de Agronomia, Departamento de Horticultura.,Cargo ou função, Coordenador do setor de Horticultura.

    • 08/2015 - 08/2016

      Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fruticultura

    • 08/2015 - 03/2016

      Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Produção de hortaliças