Marcio Luis Vasconcelos

Possui graduação em engenheiro pelo Centro Universitário da Fundação Educacional de Barretos (1990). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Engenharia de Alimentos e na área de gastronomia como professor e coordenador á 15 anos na graduação e pós graduação.

Informações coletadas do Lattes em 23/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em DIDÁTICA DO ENSINO BÁSICO E SUPERIOR

2005 - 2006

CENTRO UNIVERSITÁRIO DO NORTE PAULISTA
Título: A QUALIDADE DE VIDA INFLUENCIANDO NO ATENDIMENTO
Orientador: SÕNIA MARIA GUIMARÃES

Especialização em marketing

2002 - 2003

Instituto Nacional de Pós Graduação
Título: O ENDOMARKETING NA EMPRESA
Orientador: JOSÉ ANTONIO ROSA

Especialização em marketing

2001 - 2003

Instituto Nacional de Pós Graduação
Título: O Endomarketing na empresa
Orientador: José Antonio Rosa

Graduação em engenheiro

1986 - 1990

Centro Universitário da Fundação Educacional de Barretos

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Organização de eventos

VASCONCELOS, M. L. ; Luiz Gustavo Falotico Correa . I cantina gastromica Unorp. 2011. (Outro).

Outras produções

VASCONCELOS, M. L. . Segurança Alimentar e APCC e Manual de boas Praticas. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

VASCONCELOS, M. L. . Nutrição Técnicas Dietéticas. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

VASCONCELOS, M. L. . Segurança Alimentar e APCC e Manual de boas Praticas. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

VASCONCELOS, M. L. . Alimentaçâo Saudável| para Comunidade e Terceira Idade. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

VASCONCELOS, M. L. . Segurança Alimentar, APPCC e Manual de Boas Práticas. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

Histórico profissional

Endereço profissional

Centro Universitário do Norte Paulista. , Rua Ipiranga, 3460, Jd Alto Rio Preto, 15020-220 - Sao Jose do Rio Preto, SP - Brasil, Telefone: (17) 32032500

Experiência profissional

2013 - 2015

UNIRP

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Coordenador de Gastronomia e Professor, Regime: Dedicação exclusiva.

2003 - 2013

CENTRO UNIVERSITÁRIO DO NORTE PAULISTA

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: COORDENADOR CURSO GASTRONOMIA E NUTRIÇÃO, Carga horária: 20

Outras informações:
PROFESSOR NA ÁREA DE GASTRONOMIA, E NUTRIÇÃO