Maria de Jesus Xavier Aguirre

Nutricionista pela Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP). Especialista em Gestão em Políticas de Alimentação e Nutrição pela Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ). Mestrado em Demografia pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN).Possui experiência na área de Nutrição, saúde pública, saúde do escolar, com ênfase em Educação Alimentar e Nutricional, promoção da saúde e da alimentação saudável, segurança alimentar e nutricional. Desenvolve estudos em demografia da nutrição e redes sociais pessoais.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Ciências da Saúde

2018 - Atual

Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Orientador: Ana Katherine da Silveira Gonçalves de Oliveira

Mestrado em Demografia

2013 - 2015

Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Título: Perfil da Educação Alimentar e Nutricional no Consumo da População Brasileira em Idade Escolar,Ano de Obtenção: 2015
Orientador: Maria Célia de Carvalho Formiga
Coorientador: Roberto do Nascimento Rodrigues. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Grande área: Ciências Sociais Aplicadas

Especialização em andamento em Nutrição Clínica e Hospitalar

2018 - Atual

CENTRO UNIVERSITÁRIO DO RIO GRANDE DO NORTE

Especialização em Gestão em Políticas de Alimentação e Nutrição

2008 - 2009

Fundação Oswaldo Cruz
Título: Formulação de estratégias de Educação Alimentar e Nutricional participativa para adolescentes de 10 a 14 anos nas escolas públicas municipais de Luís Eduardo Magalhães Bahia
Orientador: Érica Ell

Especialização em Nutrição Humana e Saúde

2002 - 2003

Universidade Federal de Lavras
Título: A Iimportância da Higienização em Serviços de Alimentação
Orientador: Eliana Pinheiro de Carvalho

Graduação em Nutrição

1992 - 1997

Universidade Federal de Ouro Preto

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Formação complementar

2018 - 2018

Alimentação e Nutrição na Atenção Primária de Saúde. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2017 - 2017

Suplementação Nutricional para atletas. (Carga horária: 60h). , Curso online educa, ONLINEEDUCA, Brasil.

2017 - 2017

Obesidade Infantil. (Carga horária: 60h). , Curso online educa, ONLINEEDUCA, Brasil.

2015 - 2016

CURSO ENGLISH FOR INTERNATIONAL COMUNICATION. (Carga horária: 108h). , Fundação de Apoio à Educação e ao Desenvolviemnto do Rio Grande do Norte, FUNCERN, Brasil.

2014 - 2014

Minicurso em Fecundidade. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2013 - 2013

Introdução aos Métodos de Pesquisa Qaulitativa. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Políticas Educacionais no Brasil. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2009 - 2009

Formação em Direito Humano à Alimentação Adequada. (Carga horária: 50h). , Ação Brasileira pela Nutrição e Direitos Humanos, ABRANDH, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em Capacitação de Nutrricionistas do PNAE. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em Programa Educação p/ Nutricionistas do PNAE. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2006 - 2006

Inglês instrumental. (Carga horária: 60h). , Escola Idioma.com, IDIOMA.COM, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População/Especialidade: Merenda Escolar.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

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Organização de eventos

FOMRIGA, M. C. C. ; AGUIRRE, M.A.C ; AGUIRRE, MJX . V SEMINÁRIO DE ESTUDOS POPULACIONAIS DO NORDESTE: Demografia, carências e contribuições ao desenvolvimento nordestino. 2015. (Outro).

OLIVEIRA, M. S. ; AGUIRRE, M.A.C ; SOARES, K. S. ; AGUIRRE, MJX . IV SEPEL ? Seminário de Pesquisas em Letramento. 2014. (Outro).

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Participação em eventos

Quartas Demográficas QD11 Determinantes da felicidade e satisfação com a vida no Brasil: efeitos de idade, período e coorte. 2015. (Outra).

Quartas Demográficas QD17 | Aplicações dos modelos idade-período-coorte no planejamento em saúde. 2015. (Outra).

Quartas Demográficas QD18 | Desempenho Escolar e Redes Pessoais: Uma Abordagem Sociodemográfica. 2015. (Outra).

Quatas Demográficas QD16 | Família, aluno e professor: As forças tipológicas da educação básica na Região Metropolitana de Natal. 2015. (Outra).

Quartas Demográficas QD1 | Conferência "Población y Sustentabilidad: temas abiertos para el siglo XXI. 2014. (Outra).

A Dinâmica demográfica nordestina e seus desafios para pesquisa teórico- metodológicas: Ações do Projeto PROCAD. 2013. (Outra).

III Congresso Internacional de Alimentação Escolar para a América Latina. ANÁLISE SENSORIAL DE PRODUTOS A BASE DO GRÃO DE SOJA EM ESTUDANTES DO 5º ANO DA ESCOLA IVO HERING DO MUNICÍPIO DE LLUÍS EDUARDO MAGALHÃES BAHIA. 2007. (Congresso).

II Congresso Internacional de Nutrição Clínica e I Congresso de Nutrição Esportiva Funcional. 2006. (Congresso).

II Fórum Nacional em Nutrição.ANÁLISE SENSORIAL DO DOCINHO TRADICIONAL DA CULTURA BRASILEIRA À BASE DE SOJA IN NATURA EM ESTUDANTES DA GRADUAÇÃO E PÓS-GRADUAÇÃO DA UFRN. 2006. (Outra).

II Seminário de Ciência, Tecnologia e Inovação do RN.II Seminário de Ciência, Tecnologia e Inovação do RN. 2006. (Seminário).

Seminario Agricultura Familiar e Novas Ruralidades.Seminario Agricultura Familiar e Novas Ruralidades. 2006. (Seminário).

Forum de Pesquisa e Conhecimento em Nutrição - Simposio Nutrição Avançada.Simposio de Nutrição Avançada sobre Nutrição e Atividade. 2005. (Simpósio).

Actualização Cientifica em Nutrição Clínica.Atualização Cientifica em Nutrição Clínica - Implicações Clínicas e Nutricionais nas Deficiências e Excessos de Vitaminas e Minerais. 2003. (Outra).

I Jornada de Farmácia e Análises Clínicas de Barreiras.I Jornada de Farmácia e Análises Clínicas de Barreiras sobre Atualização no diagnóstico hermatológico. 2003. (Outra).

II Seminário Nacional de Avaliação Curricular. 1996. (Seminário).

V Seminário de Extensão. 1996. (Seminário).

XIV COngresso Brasileiro de Nutrição. Congresso Brasileiro de Nutrição. 1996. (Congresso).

Seminário Fibras Dietéticas. 1995. (Seminário).

Seminário sobre Radicais Livres. 1995. (Seminário).

Seminário Vigilância Sanitária de Alimentos. 1995. (Seminário).

VII Simpósio de Nutrição e III Jornada Mineira de Nutrição. 1995. (Simpósio).

XXIV Seminário de Estudos Farmacêutico-Bioquímico.Seminário de Estudos Farmacêutico-Bioquímico sobre Nutrição Enteral e Parenteral. 1995. (Seminário).

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Participação em bancas

Aluno: Ana Paula Meira Lima

SANTOS, M. H. O.;AGUIRRE, MJX; MATOS, S. R. S.. Comportamento alimentar de idosos institucionalizados em um albergue no município de Vitória da Conquista - BA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências.

Aluno: Cristiana Neves de Oliveira: Wanessa da Luz Santos

FREITAS, E. C.; LEBRAO, R. L.;AGUIRRE, MJX. Freqência alimentar e antropometria de gestantes atendidas em unidades de saúde da família na cidade de Boas Novas- BA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências.

Aluno: Anamaria Ribeiro Guimarães; Maisa Moreira Cruz

SANTOS, M. H. O.;AGUIRRE, MJX; MATOS, S. R. S.. Prevalência de hipertensão arterial sistêmica em adultos e idosos que frequentaram o serviço de nutrição de uma unidade básica de saúde do município de Itapetinga - BA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências.

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Comissão julgadora das bancas

Roberto do Nascimento Rodrigues

FORMIGA, M. C. C.;RODRIGUES, R. N.; FONTES, G.A.V.; RAMOS, P.C.F.. Perfil da educação alimentar e nutricional no consumo da população brasileira de 10 a 19 anos. 2015. Dissertação (Mestrado em DEMOGRAFIA) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

Roberto do Nascimento Rodrigues

GONZAGA, M. R.;RODRIGUES, R. N.; FONTES, G.A.V.. Perfil da educação alimentar e nutricional no consumo da população brasileira em idade escolar. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em DEMOGRAFIA) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

Marcos Roberto Gonzaga

GONZAGA, M.R.; FONTES, G. A. V.;RODRIGUES, R. N.. Perfil da Educação Alimentar e Nutricional no Consumo da População Brasileira em Idade Escolar. 2014.

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Foi orientado por

Erica ELL

Educação nutricional participativa para adolescentes de 10 a 14 anos nas escolas públicas municipais de Luis Eduardo magalhães; ; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Políticas de Alimentação e Nutrição) - Fundação Oswaldo Cruz-Brasília; Orientador: Erica Ell;

Ana Katherine da Silveira Gonçalves

A OBESIDADE EM ADOLESCENTES À LUZ DA ANÁLISE DE REDES SOCIAIS; Início: 2019; Tese (Doutorado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Roberto do Nascimento Rodrigues

Perfil da educação alimentar e nutricional no consumo da população brasileira de 10 a 19 anos; 2015; Dissertação (Mestrado em DEMOGRAFIA) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Roberto do Nascimento Rodrigues;

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Produções bibliográficas

  • AGUIRRE, MJX ; SANTOS, M. H. O. . OS FITOTERÁPICOS COMO ADJUVANTE (PHASEOLUS VULGARIS), GYMNEMA SYLVESTRE E CHÁ VERDE NO TRATAMENTO DO DIABETES MELLITUS : UMA REVISÃO.. REVISTA ELETRÔNICA - NUTRIÇÃO EM PAUTA , v. 7, p. 37-42, 2017.

  • AGUIRRE, M. A. C. (Org.) ; SOARES, W. (Org.) ; SANTOS, K. N. (Org.) ; Silva, Bruno Lopes (Org.) ; CARVALHO, G. K. M. (Org.) ; AGUIRRE, MJX (Org.) . Estudos e narrativas: a construção de uma nova história nas escolas públicas da região metropolitana de Natal. 1. ed. Natal: 8 Editora, 2016. 155p .

  • AGUIRRE, MJX ; SOARES, K. S. (Org.) ; MACEDO, D. G. R. (Org.) ; COSTA, D. R. (Org.) ; AGUIRRE, M.A.C (Org.) ; OLIVEIRA, M. S. (Org.) . Vida Saudável Alimentação. 1. ed. Natal: Lula Borges, 2014. v. 1. 24p .

  • AGUIRRE, MJX ; SOARES, K. S. ; COSTA, D. R. ; CARVALHO, G. K. ; BEZERRA, C. S. . A prática de Letramento aliada à Educação Alimentar e Nutricional: um estudo desafiador em São Gonçalo do Amarante. In: Aguirre, M.A.C; Soares, W.; Santos, K. N.; Silva, B.L.; Carvalho, G.K.M.; Aguirre, M.J.X. (Org.). Estudos e Narrativas: a construção de uma nova história nas escolas públicas da Região Metropolitana de Natal. 1ed.Natal: 8 Editora, 2016, v. , p. 111-121.

  • AZEVEDO, I. M. ; AGUIRRE, M. A. C. ; RAMOS, P. C. F. ; Silva, Bruno Lopes ; AGUIRRE, MJX . Tipologia das esferas sociais da Educação Básica da Região Metropolitana de Natal. In: Aguirre, M.A.C; Soares, W.; Silva, K.N; Silva, B.L.; Carvalho, G.KM.; Aguirre, MJX. (Org.). Estudos e Narrativas A construção de uma nova história nas escolas públicas da Região Metropolitana de Natal. 1ed.Natal: 8 Editora, 2016, v. , p. 37-52.

  • ARTUR DO NASCIMENTO, WAGNER ; CALLE AGUIRRE, MOISES ALBERTO ; XAVIER AGUIRRE, MARIA DE JESUS ; MEDEIROS CARVALHO, GISELY KARLA ; BEZERRA DE LIMA, VALÉRIO ; LOPES DA SILVA, BRUNO . SPACE DISTRIBUTION OF SCHOOLS AND DEMOGRAPHIC PROFILE OF STUDENTS OF BASIC EDUCATION OF NATAL / RIO GRANDE DO NORTE / BRAZIL. In: 10th International Conference on Education and New Learning Technologies, 2018, Palma. org.crossref.xschema._1.Title@37c157, 2018. p. 8644-8651.

  • XAVIER AGUIRRE, MARIA DE JESUS ; AGUIRRE, M. A. C. ; CARVALHO, G. K. M. ; SILVA, W. S. C. ; BEZERRA DE LIMA, VALÉRIO ; GOMES, L. K. A. . Marcadores de consumo alimentar e excesso de peso em adolescentes do Brasil. In: XXI Encontro Nacional de Estudos Populacionais, 2018, Poços de Caldas. XXI Encontro Nacional de Estudos Populacionais, 2018.

  • BEZERRA DE LIMA, VALERIO ; AGUIRRE, MOISÉS ; Silva, Bruno Lopes ; AGUIRRE, MARIA . Análise de Redes Pessoais e rendimento Escolar em alunos da Escola Estadual Ielmo Marinho/RN. In: XXI Encontro Nacional de Estudos Populacionais, 2018, Poços de Caldas. XXI Encontro Nacional de Estudos Populacionais, 2018.

  • CARVALHO, GISELY ; AGUIRRE, MOISÉS ; AGUIRRE, MARIA ; NASCIMENTO, WAGNER ; LIMA, VALÉRIO ; SILVA, WENDELLA ; SILVA, BRUNO ; MENDONÇA, CHARLISE . ANALYSIS OF PERSONAL NETWORKS: THE INFLUENCE OF FAMILY ON LITERACY. In: 10th International Conference on Education and New Learning Technologies, 2018, Palma. org.crossref.xschema._1.Title@7b2713a1, 2018. p. 8151-8159.

  • LOPES DA SILVA, BRUNO ; CALLE AGUIRRE, MOISÉS ALBERTO ; XAVIER AGUIRRE, MARIA DE JESUS ; BEZERRA DE LIMA, VALERIO ; DE MEDEIROS CARVALHO, GISELY KARLA . PERSONAL SOCIAL NETWORKS AND THEIR RELATIONSHIP TO EDUCATION IN A PRIMARY SCHOOL OF RIO GRANDE DO NORTE-BRAZIL. In: International Conference on Education and New Learning Technologies, 2016, Barcelona, 2016. p. 5445-5450.

  • NUNES JUNIOR, J. E. F. ; AGUIRRE, MJX ; CARVALHO, G. K. M. ; AGUIRRE, M.A.C . Perfil da qualificação formal dos professores do ensino básico das escolas da região Metropolitana de Natal-RN.. In: VII Congreso de la Asociación Latinoamericana de Población e XX Encontro Nacional de Estudos Populacionais, 2016, 2016, Foz do Iguaçu. VII Congreso de la Asociación Latinoamericana de Población e XX Encontro Nacional de Estudos Populacionais, 2016., 2016.

  • GOMES, L. K. A. ; FOMRIGA, M. C. C. ; RAMOS, P. C. F. ; AGUIRRE, MJX . Idoso Brasileiro: Um retrato das relações de consumo alimentar e condições de saúde associado aos fatores sociodemográficos, no período de 2008 a 2012. In: VII Congreso de la Asociación Latinoamericana de Población e XX Encontro Nacional de Estudos Populacionais, 2016,, 2016, Foz do Iguaçu. IDOSO BRASILEIRO: UM RETRATO DAS RELAÇÕES DE CONSUMO ALIMENTAR E CONDIÇÕES DE SAÚDE ASSOCIADO AOS FATORES SOCIODEMOGRÁFICOS, NO PERÍODO DE 2008 A 2012, 2016.

  • AGUIRRE, MJX ; SOARES, K. S. ; AGUIRRE, M. A. C. ; FOMRIGA, M. C. C. ; SANTOS, K. N. . Food and nutricion education as a literacy practices in adolescents of public school in the city of São Gonçalo do Amarante, RN, Brazil. In: EDULEARN15, the 7th annual International, 2015, Barcelona. 7th International Conference on Education and New Learning Technologies. Barcelona, Spain: IATED, 2015.

  • AGUIRRE, M. A. C. ; AGUIRRE, MJX ; PINHO, A. S. ; VIVACQUA, C. A ; NUNES JUNIOR, J. E. F. . Educational social life environments of basic education in the metropolitan region of Natal- RN/Brasil: 2000. In: 9th International Technology, Education and Development Conference, 2015, Madrid. INTED2015 Proceedings (browse), 2015. p. 5597-5604.

  • AGUIRRE, MJX ; AGUIRRE, M.A.C ; NUNES JUNIOR, J. E. F. ; MANCILLA, M. S. J. . Segurança Alimentar e Nutricional para a preservação da saúde na população escolar nos estados da região nordeste do Brasil. In: Encontro Nacional de Estudos Populacionais, 2014, São Pedro- SP. XIX XIX Encontro Nacional de Estudos Populacionais ?População, Governança e Bem-Estar?., 2014. v. 19.

  • MANCILLA, M. S. J. ; AGUIRRE, M.A.C ; AGUIRRE, MJX . Doenças Diarréicas Agudas na população de 0 a 14 anos e a influência das características socioeconômicas e sanitárias nas microrregiões do Rio Grande do Norte, 2000 e 2010. In: XIX Encontro Nacional de Estudos Populacionais: População, Governança e Bem-Estar, 2014, São Pedro - SP. Encontro Nacional de Estudos Populacionais: População, Governança e Bem-Estar, 2014.

  • AGUIRRE, MJX ; AGUIRRE, M.A.C ; NUNES JUNIOR, J. E. F. ; MANCILLA, M. S. J. . Tipologias da segurança alimentar na população de crianças e adolescentes da região nordeste do Brasil. In: VI CONGRESO ALAP, 2014, Peru. Dinámica de población y desarrollo sostenible com equidad, 2014.

  • SILVA, W. S. C. ; AGUIRRE, M.A.C ; AMARAL, E. F. L. ; XAVIER AGUIRRE, MARIA DE JESUS ; BEZERRA, A. F. A. . Factors Associated With Reproductive Preferences of Women in Brazilian Northeast and Southeast, 1996 -2006. In: ANNUAL MEETING OF THE POPULATION ASSOCIATION OF AMERICA (PAA), 2018, Denver. ANNUAL MEETING OF THE POPULATION ASSOCIATION OF AMERICA (PAA), 2018.

  • AGUIRRE, MJX ; SOUZA, C. R. ; MEDEIROS, L. M ; GADELHA, R. ; COSTA, R. F. ; VIVACQUA, C. A . Análise Sensorial do docinho tradicional da cultura brasileira à base de soja IN NATURA em estudantes da Graduação e Pós Graduação da UFRN. In: II Fórum Nacional de Nutrição, 2006, Recife - PE. II Fórum Nacional de Nutrição - Região Recife PE, 2006.

  • NIMER, M. ; AGUIRRE, MJX ; GUIMARAES, F. T. L. ; DUTRA DE OLIVEIRA, JE . Avaliação dos níveis de Iodo no sal de cozinha e na urina de escolares da 1ª à 4ª de uma escola da perifeira de Ouro Preto. In: XIV Congresso Brasileiro de Nutrição, 1996, Belo Horizonte. XIV Congresso Brasileiro de Nutrição, 1996.

  • AGUIRRE, MJX ; AGUIRRE, M.A.C ; Formiga, M.C.C ; SANTOS, M. H. O. . O consumo alimentar e a relação com o excesso de peso em adolescentes das regiões Nordeste e Sudeste do Brasil. 2015. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • AGUIRRE, MJX ; AGUIRRE, M.A.C ; NUNES JUNIOR, J. E. F. ; MANCILLA, M. S. J. . Segurança Alimentar e Nutricional para a preservação da saúde na população escolar nos estados da região nordeste do Brasil. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MANCILLA, M. S. J. ; AGUIRRE, M.A.C ; AGUIRRE, MJX . Doenças Diarréicas Agudas na população de 0 a 14 anos e a influência das características socioeconômicas e sanitárias nas microrregiões do Rio Grande do Norte, 2000 e 2010. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AGUIRRE, MJX ; AGUIRRE, M.A.C ; NUNES JUNIOR, J. E. F. ; MANCILLA, M. S. J. . Associação entre fatores socioeconômicos e Insegurança Alimentar e Nutricional na região Nordeste do Brasil. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MACEDO, D. G. R. ; SOARES, K. S. ; COSTA, D. R. ; AGUIRRE, MJX . Educação Alimentar e Nutricional como prática de Letramento. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • AGUIRRE, MJX ; CUNHA, P. S. ; SPYRIDES, M. H. C. ; AGUIRRE, M.A.C . ?Insegurança alimentar e Nutricional, condições socioeconômicas em menores de 18 anos na Região Nordeste do Brasil. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • AGUIRRE, MJX . Os cuidados nutricionais e seus impactos no crescimento e desenvolvimento da criança e adolescente. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • AGUIRRE, MJX ; AGUIRRE, M. A. C. . Análise sensorial de produtos a base do grão de soja em alunos do 5º ano da escola Ivo Hering do município de Luís Eduardo Magalhães Bahia. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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Outras produções

AGUIRRE, MJX . Apresentação experieência profissional no PEPNUT para nutricionista do PNAE. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AGUIRRE, MJX . Experiência profissional no PEPINUT em imersão para nutricionistas do PNAE. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AGUIRRE, MJX . Nutrição na Universidade Aberta da Melhor Idade. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AGUIRRE, MJX . Palestra: A importância de uma alimentação saudável a partir da soja.. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AGUIRRE, MJX . Curso: Educação Nutricional para Professores do Ensino Fundamental.. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AGUIRRE, MJX . Curso: O Uso da Proteína de Soja na Alimentação Escolar.. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AGUIRRE, MJX . Curso: A Importância da Higienização no Preparo da Alimentação Escolar... 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AGUIRRE, MJX . Curso: O uso da Protéina de Soja no Preparo da Alimentação Escolar.. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

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Projetos de pesquisa

  • 2018 - Atual

    Demografia e a influência social das redes pessoais na educação básica da Região Metropolitana de Natal-RN, Descrição: Descrição: Os indicadores sobre a educação básica revelam o baixo desempenho dos alunos da escola pública no Brasil, daí a necessidade de investigar, em especial, as causas desse baixo desempenho escolar para que as políticas públicas de educação se assentem em terreno mais sólido. O propósito desse projeto de pesquisa é o de examinar as conexões entre demografia, educação e desempenho escolar em três escolas do ensino médio da Região Metropolitana de Natal RN com base no arcabouço teórico e metodológico: i) da Demografia da Educação, que, nesse caso, tem como foco a inter-relação entre a dinâmica populacional e o aumento número de matriculas e de escolas do ensino básico; ii) da Sociologia da Educação, que constitui guia essencial de discussão teórica sobre a educação; e iii) da Análise de Redes Sociais (ARS), que busca a articulação entre estrutura e sujeito.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Maria de Jesus Xavier Aguirre - Integrante / Weber Soares - Integrante / Dimitri Fazito - Integrante / Cezar Augusto Cerqueira - Integrante / Moisés Alberto Calle Aguirre - Coordenador / Bruno Lopes da Silva - Integrante / Gisely Karla de Carvalho - Integrante / Vlaério Bezerra de Lima - Integrante / WENDELLA SARA COSTA DA SILVA - Integrante / Eliardo Guimarães da Costa - Integrante / Wilmara Martins da Costa - Integrante.

  • 2016 - Atual

    REDES PESSOAIS E SUCESSO ESCOLAR NA REGIÃO METROPOLITANA DE NATAL - RN, Descrição: Os indicadores educacionais sobre a educação pública brasileira do ensino básico põem à mostra uma situação preocupante, pois, em 2011, mais de 37% das cidades brasileiras ficaram abaixo da nota de 3,7 estipulada pelo MEC quanto ao Ensino Fundamental II. Ademais, de todas as cidades brasileiras, 73,5% obtiveram nota inferior a 4,4, considerada ruim, ao passo que apenas 1,5% das cidades alcançaram nota superior a 5,5. O Estado do Rio Grande do Norte não constitui exceção nesse quadro educacional, pois o IDEB de 2011 para as escolas públicas alcançou, em média, 3,8 para os anos iniciais e 3,0 para os anos finais do ensino fundamental. O IDEB de 2011 da capital do estado, Natal, que enfrenta os desafios típicos de todas as grandes aglomerações urbanas brasileiras, foi de 3,9 para os anos iniciais e de 3,0 para os anos finais do ensino fundamental. Quanto aos outros municípios, esse mesmo indicador oscilou de 2,5 a 5,0 para os anos iniciais e 2,0 a 4,5 para os anos finais (INEP, 2011). Esses indicadores educacionais do ensino básico suscitam a necessidade de uma reflexão teórica sobre as causas desse medíocre desempenho escolar para que políticas públicas de educação ganhem fundamento em terreno mais sólido. Assim, os dados sociodemográficos, o arcabouço teórico e metodológica da Análise de Redes Sociais e a Sociologia da Educação de Bourdieu, de Bernard Charlot e de Bernard Lahire servem para abrir outras perspectivas de compreensão, no campo das causalidades, sobre o sucesso escolar nos meios populares.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (4) . , Integrantes: Maria de Jesus Xavier Aguirre - Integrante / Weber Soares - Integrante / Dimitri Fazito - Integrante / Moisés Alberto Calle Aguirre - Coordenador / PAULO CESAR FORMIGA RAMOS - Integrante / Bruno Lopes da Silva - Integrante / Gisely Karla de Carvalho - Integrante / Vlaério Bezerra de Lima - Integrante.

  • 2013 - 2015

    ESTUDO DA MORTALIDADE POR DOENÇAS ENDÓCRINAS, NUTRICIONAIS E METABÓLICAS NO BRASIL: DIABETES E DESIGUALDADES SOCIAIS, Descrição: As doenças endócrinas nutricionais e metabólicas ? DENM (Capítulo IV da CID-10) representaram o quinto principal grupo de causas de morte na população brasileira no ano de 2010. A maioria dessas mortes ocorre devido ao diabetes mellitus, as quais, por sua vez estão, em sua maioria, associadas às condições de obesidade da população. Segundo dados do Ministério da Saúde (2011) quase metade da população adulta brasileira (48,5%) está acima do peso e 15,8% está obesa, o que se configura um quadro preocupante no cenário da transição nutricional brasileira. Dada a importância da questão, este trabalho tem como principal objetivo realizar um estudo da mortalidade por DENM no Brasil, ao longo das últimas décadas, com ênfase na mortalidade por Diabetes, fazendo associação com condições socioeconômicas e demográficas. A fonte dos dados de mortalidade e dados socioeconômicos será o MS/SVS/DASIS - Sistema de Informações sobre Mortalidade ? SIM/Ministério da Saúde, no período 1990-2010. As UF brasileiras, suas respectivas capitais e municípios serão tomadas como unidades básicas de análise. Serão realizados estudos descritivos e multivariados da mortalidade proporcional por DENM (MpDENM) e por Diabetes Mellitus (MpDM), contextualizando as desigualdades regionais pelos indicadores socioeconômicos e aplicando-se uma análise espacial aos dados. Serão realizados testes de associação de Qui-quadrado de Pearson e empregado ajustes de modelos de regressão linear múltipla (MRLM) tomando-se o logito da MpDENM e da MpDM como variáveis respostas e indicadores de alfabetização, emprego e renda, como variáveis explicativas, adotando-se um nível de 5% de significância, para investigar as variáveis estatisticamente significativas na explicação da MpDENM. Espera-se que os resultados do estudo sejam úteis como subsídios para direcionar políticas de saúde, voltadas para a redução da mortalidade por essas causas, consideradas preveníveis por diagnóstico e tratamento precoces.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Maria de Jesus Xavier Aguirre - Integrante / Moisés Alberto Calle Aguirre - Integrante / Maria Célia de Carvalho Fomriga - Coordenador / PAULO CESAR FORMIGA RAMOS - Integrante / NILMA DIAS LEAO COSTA - Integrante / LARA DE MELO BARBOSA ANDRADE - Integrante / GRASIELA PIUVEZAM - Integrante.

  • 2010 - Atual

    O HABITUS DE ESTUDAR: CONSTRUTOR DE UMA NOVA REALIDADE NA EDUCAÇÃO BÁSICA DA REGIÃO METROPOLITANA DE NATAL, Descrição: Este Projeto apoia as suas intenções de realização nos seguintes princípios: i) buscar a ampliação das pesquisas realizadas na UFRN no âmbito do Núcleo Avançado de Políticas Públicas e no programa de Pós-graduação em Ciências Sociais; ii) vislumbrar a possibilidade de ampliação e articulação entre os grupos de pesquisas vinculados aos programas de Pós-graduação em Ciências Sociais/Desenvolvimento Regional, Geografia, Arquitetura e Urbanismo e acelerar a formação strictu sensu na UFRN; iii) investir na possibilidade de perspectivas de continuidade na construção do mapa Social da Região Metropolitana de Natal (RMN). A abordagem reflexiva sobre a educação básica na Região Metropolitana de Natal que se propõe neste projeto terá três componentes essenciais de sustentação: a primeira responde a uma visão demográfica, a segunda a uma visão sociológica e a terceira uma visão estatística, esta última como instrumento essencial na conexão entre as duas primeiras, com isto pretende-se obter uma leitura interdisciplinar sobre a educação básica.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Mestrado acadêmico: (10) / Doutorado: (1) .. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Mestrado acadêmico: (10) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Maria de Jesus Xavier Aguirre - Integrante / MOISES ALBERTO CALLE AGUIRRE - Coordenador / Weber Soares - Integrante / Dimitri Fazito - Integrante / Flávio Henrique Miranda de Araújo Freire - Integrante / Maria do Livramento Miranda Clementino - Integrante / Roberto do Nascimento Rodrigues - Integrante / Cezar Augusto Cerqueira - Integrante.

  • 1994 - 1996

    Estudo Multicêntrico sobre Consumo Alimentar e Estado Nutriicional, Descrição: Estudo realizado em cinco cidades brasileiras em convênio com Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição (INAN). Em Ouro Preto, o objetivo foi traçar o perfil de consumo alimentar e o estado nutricional da população de adultos e crianças.. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (20).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (20) . , Integrantes: Maria de Jesus Xavier Aguirre - Integrante / SILVIA NASCIMENTO DE FREITAS - Coordenador / Camilo Adalton Mariano da Silva - Integrante / Maria Cristina Passos - Integrante.

Histórico profissional

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Experiência profissional

  • 2002 - 2014

    Prefeitura Municipal de Luis Eduardo Magalhães

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista na Alimentação Escolar, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2002 - 2014

    Prefeitura Municipal de Luis Eduardo Magalhães

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nútricionista na Atenção Básica de Saúde, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Aprovada em concurso público janeiro 2002

    Atividades

    • 01/2002

      Outras atividades técnico-científicas , Secretaria de Educação e Secretaria de Saúde, Secretaria de Educação e Secretaria de Saúde.,Atividade realizada, Supervisão da Merenda Escolar na rede municipal e Atendimento Dietoterápico para grupos de hipertensão e diabetes.

  • 2005 - 2005

    Prefeitura Municipal de Barreiras

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista da Alimentação Escolar, Carga horária: 20

    Atividades

    • 01/2005

      Outras atividades técnico-científicas , Secretaria de Educação, Secretaria de Educação.,Atividade realizada, Supervisão da Merenda Escolar na rede municipal.

  • 2002 - 2003

    Lemos Passos Alimentos

    Vínculo: Consultoria Nutricional, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Consultoria Nutricional, Elaboração de Cardápios, Acompanhamento no preparo das refeições, Orientação e Elaboração do Manual das Boas Práticas de Fabricação

  • 2007 - 2008

    Grupo Irmãos Franciosi

    Vínculo: Consultoria Nutricional, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 12

    Outras informações:
    Implantação das Boas Práticas de Fabricação de alimentos, Orientação aos manipuladores de alimentos, Elaboração de cardápios, Inserção do grão de soja no cardápio diário.

  • 2007 - 2008

    Grupo Irmãos Franciosi

    Vínculo: Contrato CLT, Enquadramento Funcional: Assessoria técnica, Carga horária: 12

  • 1998 - 1998

    Escola Estdual Antonio Geraldo Rocha

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora de Quimica no ensino médio, Carga horária: 20