Tainara Costa Singh

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

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Comissão julgadora das bancas

Odair Zenebon

JORGE, N.;ZENEBON, O.; VANZELA, E. S. L.. Análise dos parâmetros físico-químicos e estabilidade de compostos bioativos em óleos de polpa e amêndoa de frutos amazônicos . 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Patrícia Vieira del Re

JORGE, N.; ZENEBON, O.; SILVA, A. C. C. E.;DEL RÉ, P.V; SILVA, A. C.. Análise dos parâmetros físico-químicos e estabilidade de compostos bioativos em óleos de polpa de amêndoa de frutos amazônicos. 2015. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho".

Ana Carolina da Silva

JORGE, N.; ZENEBON, O.; SILVA, A. C. C.;DEL RÉ, P. V.SILVA, A. C.. Análise dos parâmetros físico-químicos e estabilidade dos compostos bioativos em óleos polpa de amêndoas de frutos amazônicos. 2015. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Ellen silva Lago Vanzela

Jorge, N.; Zenebon, O.;LAGO-VANZELA, E. S. (LAGO, E. S.). Análise dos parâmetros físico-químicos e estabilidade de compostos bioativos em óleos de polpa de amêndoa de frutos amazônicos. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Ana Carolina Conti e Silva

JORGE, N.; ZENEBON, O.;CONTI-SILVA AC; RE, P. V. D.; SILVA, A. C.. Análise dos parametros físico-químicos e estabilidade de compostos bioativos em óleos de polpa de amêndoa de frutos amazônicos. 2015. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Neuza Jorge

JORGE, N.; ZENABON, O.; DEL RÉ, P. V.;SILVA, A. C.; CONTI E SILVA, A. C.. Avaliação dos parâmetros físico-químicos e estabilidade de compostos bioativos em óleos de polpa e amêndoa de frutos amazônicos. 2015. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Neuza Jorge

JORGE, N.; ZENABON, O.; VANZELA, E. S. L.. Análise dos parâmetros físico-químicos e estabilidade de compostos bioativos em óleos de polpa e amêndoa de frutos amazônicos. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

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Foi orientado por

Priscila Milene Angelo Sanches

Avaliação da qualidade de óleos vegetais submetidos ao aquecimento; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão e Gastronomia em Serviços de Alimentação) - Centro Universitário de Rio Preto; Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches;

Neuza Jorge

Avaliação dos parâmentros físico-químicos e estabilidade de compostos bioativos em óleos de polpa e amêndoa de frutos amazônicos; 2015; Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Neuza Jorge;