Jaqueline Hack

Graduação em nutrição pela Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO)

Informações coletadas do Lattes em 22/10/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Especialização em andamento em Gestão da segurança de alimentos

2014 - Atual

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SC

Graduação em nutrição

2009 - 2012

Universidade Estadual do Centro-Oeste
Título: Avaliação do estado nutricional e da qualidade de vida de pacientes com insuficiência renal crônica de acordo com o tempo de terapia hemodialítica
Orientador: Angelica Rocha de Freitas Melhem

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Formação complementar

2013 - 2013

Promoção da Alimentação Saudável Ambiente Escolar. (Carga horária: 15h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2013 - 2013

Módulo de controle social para conselheiros. (Carga horária: 40h). , Ministério da Educação, MEC, Brasil.

2012 - 2012

Treinamento para o Portal de Periódicos da CAPES. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2012 - 2012

Doenças Veiculadas por Alimentos. (Carga horária: 2h). , Faculdade Campo Real, FCR, Brasil.

2012 - 2012

Estágio extra-curricular. (Carga horária: 40h). , Prefeitura Municipal de Mafra, PMM-SC, Brasil.

2012 - 2012

estágio extra-curricular. (Carga horária: 30h). , Lar Nossa Senhora da Anunciação, LNSA, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Jovem Conselheiro Projeto Piloto para Conselheiros. (Carga horária: 460h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2011 - 2011

Atuação e perspectivas profissionais. (Carga horária: 3h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2011 - 2011

visita técnica. (Carga horária: 4h). , RISOTOLÂNDIA INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE ALIMENTOS LDA, RISOTOLÂNDIA, Brasil.

2011 - 2011

estágio extra-curricular. (Carga horária: 46h). , Lar Nossa Senhora da Anunciação, LNSA, Brasil.

2011 - 2011

Curso Permanente de Línguas Estrangeiras. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2011 - 2011

Estágio extracurricular no Ambulatório de Nutrição. (Carga horária: 12h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Gastronomia Infantil. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2010 - 2010

Atuação do nutricionista na Alimentação Escolar. (Carga horária: 20h). , Faculdade Campo Real, FCR, Brasil.

2010 - 2010

Alimentos Funcionais e DCNT: CA, DC, D SM. (Carga horária: 3h). , Universidade Positivo, POSITIVO, Brasil.

2010 - 2010

Avaliação Nutricional - Práticas Atuais. (Carga horária: 40h). , Faculdade Campo Real, FCR, Brasil.

2010 - 2010

Cardápios saudáveis: Padronização e Substituições. (Carga horária: 3h). , Universidade Positivo, POSITIVO, Brasil.

2010 - 2010

suplementação esportiva - Qual a real necessidade?. (Carga horária: 3h). , Universidade Positivo, POSITIVO, Brasil.

2010 - 2010

estágio extra-curricular. (Carga horária: 48h). , Lar Nossa Senhora da Anunciação, LNSA, Brasil.

2009 - 2009

Aproveitamento Integral dos Alimentos. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

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Participação em eventos

Semana SIPAT.Palestra Nutrição - Semana Sipat. 2014. (Encontro).

II Encontro Catarinense de Alimentação Escolar. 2013. (Encontro).

Neurociência e educação: um diálogo. 2013. (Outra).

PAS consumidor. 2013. (Encontro).

5ª Jornada de Nutrição - UNICENTRO.Adição de Inulina em pães saborizados:composição físico-química e a aceitação sensorial entre escolares. 2012. (Encontro).

5º Salão de Extensão e Cultura da UNICENTRO.Ingestão de ácido fólico de pacientes com doença de Alzheimer no município de Guarapuava-PR. 2012. (Outra).

XVII Semana de Iniciação Científica.Aplicação da escala de avaliação clínica da demência (Clinical Dementia Rating - CDR) em pacientes com Doença de Alzheimer da cidade de Guarapuava-PR. 2012. (Outra).

Congresso Interdisciplinar em Saúde da UNICENTRO. Disfagia e doença de Alzheimer. 2011. (Congresso).

I Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional. 2011. (Outra).

I Congresso Interdisciplinar em Saúde da UNICENTRO. Doença de Alzheimer e suas implicações no comportamento alimentar do paciente. 2011. (Congresso).

I Congresso Internacional de Saúde Mental. Avaliação de demência em Idosos: revisão bibliográfica. 2011. (Congresso).

II Congresso Multiprofissional de Oncologia do Hospital do Câncer de Cascavel - UOPECCAN. Aversão alimentar adquirida durante tratamento quimioterápico em mulheres com câncer de mama: uma revisão bibliográfica. 2011. (Congresso).

II SIEPE-Semana de Integração Ensino, Pesquisa e Extensão.Monitoria de Nutrição e Dietética. 2011. (Outra).

Oficinas de Atividades para Professores de Educação Física de Escolas Públicas de Educação Física de Escolas Públicas de Educação de Guarapuava-PR.Estudo e Pesquisa de Aspectos Associados à Nutrição, Maturação, Crescimento, Desenvolvimento e Desempenho Motor e suas Implicações na Educação Física Escolar. 2011. (Oficina).

Palestra: Gastronomia Não Se Esqueça de Ganhar Dinheiro. 2011. (Outra).

XX Encontro Anual de Iniciação Científica.Avaliação das Caracteristicas e Perfil Nutricional de Universitários Participantes do XIX Encontro Anual de Iniciação Científica. 2011. (Encontro).

6º Fórum Nacional de Nutrição. 2010. (Outra).

6º Fórum Nacional de Nutrição. 2010. (Outra).

III Encontro de Iniciação Científica da Faculdade Campo Real.Percepção dos consumidores sobre o comércio de alimentos de rua no município de Guarapuava-PR. 2010. (Encontro).

I Seminário da Liga Acadêmica de Reabilitação. 2010. (Seminário).

IV Semana Acadêmica do curso de nutrição da UNICENTRO: O futuro em foco Qual será o próximo passo?.Consumo de alimentos orgânicos por consumidores de supermercados na área urbana de Guarapuava - PR. 2010. (Outra).

XIX Encontro Anual de Iniciação Científica.Alimentos orgânicos: Variáveis do consumo de clientes de supermercados da área urbana de Guarapuava-PR. 2010. (Outra).

III Semana Acadêmica do curso de nutricão da UNICENTRO: 10 anos do curso de Nutrição da UNICENTRO - Em busca de novas conquistas. 2009. (Outra).

Os venenos em nossos pratos. 2009. (Seminário).

Semana de integração Ensino, Pesquisa e Extensão. 2009. (Outra).

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Comissão julgadora das bancas

Aline Jabur Castilho

CASTILHO, A. J.. Avaliação do etado nutricional e da qualidade de vida de pacientes com Insuficiência Renal Crônica de acordo com o tempo de terapia hemodialítica. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO.

Thiécla Katiane Rosales Silva

MELHEM, A. R. F.; FERREIRA, A. J. C.;SILVA, T. K. R.. Avaliação do estado nutricional e da qualidade de vida de pacientes com Insuficiência Renal Crônica de acordo com o tempo de terapia hemodialítica. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

Angelica Rocha de Freitas Melhem

FREITAS, A R. Avaliação do estado nutricional e da qualidade de vida de pacientes com Insuficiência Renal Crônica de acordo com o tempo de terapia hemodialítica. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

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Foi orientado por

Juliana Sartori Bonini

Clinical Dementia Rating (CDR) na quantificação dos níveis de demência em idosos portadores de diagnóstico clínico da doença de Alzheimer, usuários do Consórcio Intermunicipal de Saúde de Guarapuava, PR; ; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Juliana Sartori Bonini;

Adriana Masiero Kühl

Orientadora de Monitoria; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Adriana Masiero Kühl;

Angelica Rocha de Freitas Melhem

Avaliação do estado nutricional e da qualidade de vida de pacientes com Insuficiência Renal Crônica de acordo com o tempo de hemodiálise; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Angelica Rocha de Freitas Melhem;

Angelica Rocha de Freitas Melhem

Monitoria da Disciplina de Dietoterapia; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Angelica Rocha de Freitas Melhem;

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Produções bibliográficas

  • FERMINO, B ; BONINI, Sartori Juliana ; HACK, J. ; MAGRO, M. ; GÓES, Vanessa Fernanda . Envelhecimento e suas implicações para a área da saúde. 1. ed. Guarapuava: Editora UNICENTRO, 2014. 268p .

  • HACK, J. ; MAGRO, M. ; BONINI, Sartori Juliana . Doença de Alzheimer e suas implicações no comportamento alimentar do paciente. In: I Congresso Interdisciplinar em Saúde da UNICENTRO - I CONISA, 2011, Guarapuava. Doença de Alzheimer e suas implicações no comportamento alimentar do paciente, 2011.

  • SANTOS, Michele Dal ; SANTOS, Jamile Kailer dos ; MAGRO, M. ; HACK, J. ; RODRIGUES, Mayla Gabriely Giacomel . Consumo de Alimentos do grupo das carnes e ovos por adultos atendidos em uma unidade básica de saúde no município de Pitanga-PR. In: I Congresso Interdisciplinar em Saúde da UNICENTRO - I CONISA, 2011, Guarapuava - PR. Consumo de Alimentos do grupo das carnes e ovos por adultos atendidos em uma unidade básica de saúde no município de Pitanga-PR, 2011.

  • SANTOS, Jamile Kailer dos ; HACK, J. ; MAGRO, M. ; RODRIGUES, Mayla Gabriely Giacomel ; SANTOS, Michele Dal . Perfil Nutricional de crianças de uma pré-escola particular em Guarapuava-PR. In: I Congresso Interdisciplinar em Saúde da UNICENTRO - I CONISA, 2011, Guarapuava. Perfil Nutricional de Crianças de uma pré-escola particular em Guarapuava-PR, 2011.

  • HACK, J. ; MAGRO, M. ; HORST, Jacqueline Aparecida Eidam ; BONINI, Sartori Juliana . Disfagia e Doença de Alzheimer. In: I Congresso Interdisciplinar em Saúde da UNICENTRO - I CONISA, 2011, Guarapuava. Disfagia e Doença de Alzheimer, 2011.

  • RODRIGUES, Mayla Gabriely Giacomel ; NASCIMENTO, D. ; HACK, J. ; SANTOS, Jamile Kailer dos ; SANTOS, Michele Dal . Análise de desperdício de alimentos em uma instituição de Mafra-SC. In: I Congresso Interdisciplinar em Saúde da Unicentro - I CONISA, 2011, Guarapuava. Análise de desperdício de alimentos em uma instituição de Mafra-SC, 2011.

  • GÓES, Vanessa Fernanda ; HACK, J. ; BONINI, Sartori Juliana . Consumo de micronutrientes em pacientes com doença de Alzheimer. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • HACK, J. ; SANTOS, Michele Dal . Higiene do Manipulador de Alimentos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • HACK, J. ; MAGRO, M. ; GÓES, Vanessa Fernanda . Aplicação da escala de avaliação clínica da demência (Clinical Dementia Rating- CDR) em pacientes com doença de Alzheimer da cidade de Guarapuava-PR. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • HACK, J. ; SANTOS, Michele Dal . Avaliação do tempo e temperatura na distribuição de alimentos de uma unidade de alimentação e nutrição da cidade de Guarapuava-PR. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • HACK, J. . Adição de Inulina em Pães Saborizados: composição físico-química e aceitação sensorial entre escolares. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • HACK, J. ; MAGRO, M. ; RODRIGUES, Mayla Gabriely Giacomel . Aversão alimentar adquirida durante o tratamento quimiotérápico em mulheres com câncer de mama: uma revisão bibliográfica. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • RODRIGUES, Mayla Gabriely Giacomel ; HACK, J. ; MAGRO, M. . Perfil Nutricional de Crianças e Adolescentes Portadoras de Câncer: Revisão Bibliográfica. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • HACK, J. . Monitoria de Nutrição e Dietética. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • HACK, J. ; MAGRO, M. ; SILVA, Thiécla Katiane Rosales ; GONÇALVES, Dalyne Kaílla Taques . Estado Nutricional de Idosos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • RODRIGUES, Mayla Gabriely Giacomel ; HACK, J. ; SANTOS, Jamile Kailer dos ; SANTOS, Michele Dal . Estado Nutricional de Escolares de Duas Escolas Municipais de São Jorge d?Oeste - Paraná. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • HACK, J. ; RODRIGUES, Mayla Gabriely Giacomel ; MAZUR, Caryna Eurich . Consumo de Fontes de Carboidrato Simples Entre Universitários. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • HACK, J. ; RODRIGUES, Mayla Gabriely Giacomel ; MAZUR, Caryna Eurich . Avaliação das Características e do Perfill Nutricional de Universitários Participantes do XIX Encontro Anual de Iniciação Científica. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MAGRO, M. ; HACK, J. ; SILVA, Thiécla Katiane Rosales ; GÓES, Vanessa Fernanda ; TARTARUGA, Marcus Peikriszwili . Alteração do Estado Nutricional e Depressão em Idosos do Município de Guarapuava-PR. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • HACK, J. ; MAGRO, M. ; HORST, Jacqueline Aparecida Eidam . Avaliação de Demência em Idosos: Revisão Bibliográfiica. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MAGRO, M. ; HACK, J. ; BONINI, Sartori Juliana . Diabetes Mellitus e risco de desenvolvimento da doença de Alzheimer. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • HACK, J. . Alimentação e nutrição na infância e adolescência. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • HACK, J. ; FERMINO, B ; COUTO, R. . Instrumentos de Avaliação de Demência em Idosos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • HACK, J. ; RODRIGUES, Mayla Gabriely Giacomel ; MAZUR, Caryna Eurich . Consumo de Alimentos Fontes de Proteínas entre Adultos Frequentadores de uma Academia. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MAGRO, M. ; HACK, J. . Doença de Alzheimer e suas implicações no comportamento alimentar do paciente. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SANTOS, Michele Dal ; SANTOS, Jamile Kailer dos ; MAGRO, M. ; HACK, J. ; RODRIGUES, Mayla Gabriely Giacomel . Consumo de Alimentos do grupo das carnes e ovos por adultos atendidos em uma unidade básica de saúde no município de Pitanga-PR. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTOS, Jamile Kailer dos ; HACK, J. ; MAGRO, M. ; RODRIGUES, Mayla Gabriely Giacomel ; SANTOS, Michele Dal . Perfil Nutricional de crianças de uma pré-escola particular em Guarapuava-PR. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • RODRIGUES, Mayla Gabriely Giacomel ; NASCIMENTO, D. ; HACK, J. ; SANTOS, Jamile Kailer dos ; SANTOS, Michele Dal . Análise de desperdício de alimentos em uma instituição de Mafra-SC. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • HACK, J. ; MAGRO, M. ; HORST, Jacqueline Aparecida Eidam ; BONINI, Sartori Juliana . Disfagia e Doença de Alzheimer. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MAGRO, M. ; HACK, J. ; RODRIGUES, Mayla Gabriely Giacomel . Prevalência da síndrome de anorexia-caquexia em pacientes com câncer. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • RODRIGUES, Mayla Gabriely Giacomel ; MAGRO, M. ; HACK, J. . Consumo de alimentos orgânicos por consumidores de supermercados na área urbana de Guarapuava - PR. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • RODRIGUES, Mayla Gabriely Giacomel ; HACK, J. ; MAGRO, M. . Alimentos orgânicos: Variáveis do consumo de clientes de supermercados da área urbana de Guarapuava-PR. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

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Projetos de pesquisa

  • 2011 - 2012

    Clinical Dementia Rating (CDR) na quantificação dos níveis de demência em idosos portadores de diagnóstico clínico da doença de Alzheimer, usuários do Consórcio Intermunicipal de Saúde de Guarapuava-PR, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jaqueline Hack - Integrante / Marcela Magro - Integrante / BONINI, Sartori Juliana - Coordenador.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Prefeitura Municipal de Canoinhas, Secretaria Municipal de Educação. , Rua Três de Maio, Centro, 89460000 - Canoinhas, SC - Brasil

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Experiência profissional