Bruna Fiore Silveira

Especialista em Gestão Empresarial, Licenciada em Hospitalidade e Alojamento, Bacharel em Hotelaria, Técnica em Hospedagem, e possui Aperfeiçoamento em Ensino e Aprendizagem na Educação de Jovens e Adultos. Atuou como coordenadora de área de Cursos Técnicos, coordenadora de classe descentralizadas, Professora de Qualificação Básica, Professora de cursos superiores, membro do Grupo de Formulação de Análises Curriculares, Professora responsável pela Padronização de Laboratórios e como consultora do SEBRAE/SP. Possui 11 anos de experiência em Educação Profissional. Atualmente é professora coordenadora responsável por projetos do Eixo Tecnológico de Turismo, Hospitalidade e Lazer no Centro Paula Souza, responsável pela formação de docentes e gestores. Professora especialista do Conselho Estadual de Educação do Estado de São Paulo. Desenvolve e ambienta conteúdo para plataformas virtuais de aprendizagem para o Centro Paula Souza e demais instituições públicas e privadas. Tutora de cursos de formação continuada. É professora de Ensino Médio e Técnico. Possui experiência na área corporativa.

Informações coletadas do Lattes em 23/05/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Pós Graduação em Gestão Empresarial

2011 - 2012

Universidade Nove de Julho
Título: Excelência no Atendimento ao Cliente
Orientador: Odair Gomes Sales

Graduação em Licenciatura em Hospitalidade e Alojamento

2011 - 2011

Fatec Americana

Graduação em hotelaria

2002 - 2006

Centro Universitário Senac
Título: Hospitalidade:um fator humano no ambiente hospitalar
Orientador: Fernando Estima Almeida

Curso técnico/profissionalizante em TÉCNICO EM HOSPEDAGEM

2018 - 2019

Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza

Formação complementar

2020 - 2020

O uso do plugin Moodle H5P para aulas a distância mais dinâmicas. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2019 - 2019

Políticas públicas e planejamento. (Carga horária: 8h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2019 - 2019

PLANEJAMENTO E GESTÃO EDUCACIONAL PARA COORDENADORES DE CURSO. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2019 - 2019

METODOLOGIAS ATIVAS DE APRENDIZAGEM COLABORATIVA - FORMAÇÃO DE EQUIPES. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2019 - 2019

Metodologias ativas. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2018 - 2018

Formação Continuada em MOOC. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2018 - 2018

Marketing pessoal e comunicação na internet. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2017 - 2017

Etiqueta Corporativa - online - Turma 1. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2017 - 2017

Curso de atualização Docente em Estrutura Curricular de Educação Profission. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2017 - 2017

Liderança e Inteligencia Emocional para Gestores. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2017 - 2017

Curso de Atualização Docente em Gestão do Currículo da Educação Profissiona. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2017 - 2017

Liderança e Inteligência Emocional para Gestores. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2017 - 2017

Atualização Docente em Fundamentos e Legislação da Educação Profissional e. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2016 - 2016

Atualização Técnica em Cerimonial e Protocolo. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2016 - 2016

Moodle - Criação e Edição de Cursos Online. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2016 - 2016

Itinerários Formativos da Educação Profissional. (Carga horária: 6h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Ensino e Aprendizagem na Educação de Jovens e Adultos. (Carga horária: 200h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2015 - 2015

MS Project (semi-presencial). (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2015 - 2015

Eixos: Turismo, Hospitalidade e Lazer - Diálogos Docentes 2015 - Articulaçã. (Carga horária: 20h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2015 - 2015

Gerenciamento de Projetos - Melhores Práticas. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2015 - 2015

Não faça Cerimônia, tente outra vez. (Carga horária: 4h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2014 - 2014

Diálogos docentes - Turísmo, Hospitalidade e Lazer. (Carga horária: 20h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2014 - 2014

Nuances presentes no mercado de trabalho e nos segmentos atuantes na área d. (Carga horária: 20h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2014 - 2014

Apresentação dos Cursos Técnicos em Turismo Receptivo e Lazer Modular e per. (Carga horária: 20h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2014 - 2014

Educação a Distância - Moodle Sala Virtual para Autores de Cursos. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2011 - 2011

2ª. Capacitação com Diretores e Coordenadores da Região Campinas 2 - Consel. (Carga horária: 6h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2011 - 2011

1ª Capacitação com Diretores e Coordenadores da Região Campinas 2 - Evasão. (Carga horária: 6h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2011 - 2011

Higienização em Lavanderia e Hotelaria Hospitalar. (Carga horária: 20h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2011 - 2011

Licenciatura Plena em Hospitalidade e Alojamento. (Carga horária: 500h). , Faculdade de Tecnologia de Americana, FATEC AMERICANA, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Ensino-Aprendizagem/Especialidade: Métodos e Técnicas de Ensino.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Currículo/Especialidade: Currículos Específicos para Níveis e Tipos de Educação.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: HOSPITALIDADE.

Organização de eventos

SILVEIRA, B. F. . Gestão Operacional e Logística em Eventos. 2016. (Outro).

SILVEIRA, B. F. . ENCOTUR SÃO PAULO. 2016. (Outro).

SILVEIRA, B. F. . Tendências e Demandas no Mercado de Hospitalidade. 2016. (Outro).

SILVEIRA, B. F. ; SERAFIM, A. F. . Processos para Planejamento de pré, trans e pós eventos. 2016. (Outro).

SILVEIRA, B. F. ; SERAFIM, A. F. ; RIBEIRO, C. E. ; GOMES, F. . 2 SEMTEC - SIMPÓSIO DOS ENSINOS MÉDIO, TÉCNICO E TECNOLÓGICO: PRÁTICAS DE ENSINO E PESQUISA. 2015. (Outro).

SILVEIRA, B. F. . V ENCONTUR: CIRCUITO DAS FRUTAS. 2015. (Outro).

SILVEIRA, B. F. . IV SIMPÓSIO IBEROAMERICANO: HISTÓRIA, EDUCAÇÃO, PATRIMÔNIO EDUCATIVO. 2015. (Outro).

SILVEIRA, B. F. . ENCONTUR 2014. 2014. (Outro).

Participação em eventos

Fórum da Educação Profissional do Estado de São Paulo - Inovação na Educação Profissional Tecnológica: As Tecnologias no Desenvolvimento Curricular. 2018. (Outra).

FEPESP - A Reforma do Ensino Médio e a Educação Profissional. 2017. (Outra).

10ª FEIRA TECNOLÓGICA - FETEPS. FETEPS. 2016. (Feira).

3SEMTEC- SIMPÓSIO DOS ENSINOS MÉDIO, TÉCNICO E TECNOLÓGICO: O TRABALHO E A EDEDUCAÇÃO TÉCNICA E TECNOLÓGICA NO MUNDO CONTEMPORÂNEO.SIMPÓSIO DOS ENSINOS MÉDIO, TÉCNICO E TECNOLÓGICO: O TRABALHO E A EDEDUCAÇÃO TÉCNICA E TECNOLÓGICA NO MUNDO CONTEMPORÂNEO. 2016. (Simpósio).

ITINERÁRIOS FORMATIVOS NA EDUCAÇÃO PROFISSIONAL.ITINERÁRIOS FORMATIVOS NA EDUCAÇÃO PROFISSIONAL. 2016. (Outra).

2 SEMTEC 2015 - SIMPÓSIO DOS ENSINOS MÉDIO, TÉCNICO E TECNOLÓGICO:PRÁTICAS DE ENSINO E PESQUISA.SIMPÓSIO DOS ENSINOS MÉDIO, TÉCNICO E TECNOLÓGICO:PRÁTICAS DE ENSINO E PESQU. 2015. (Simpósio).

9ª FETEPS - FEIRA TECNOLÓGICA. FETEPS. 2015. (Feira).

1SEMTEC: A PROFISSIONALIZAÇÃO DOCENTE.A PROFISSIONALIZAÇÃO DOCENTE. 2014. (Simpósio).

8ª FEIRA TECNOLÓGICA - FETEPS. FETEPS. 2014. (Feira).

Participação em bancas

SILVEIRA, B. F.. Ética e Cidadania Organizacional. 2011. ETEC BENEDITO STORANI.

SILVEIRA, B. F.. MEIOS DE HOSPEDAGEM. 2011. ETEC BENEDITO STORANI.

SILVEIRA, B. F.. FUNDAMENTOS DO TURISMO E DA HOSPITALIDADE. 2011. ETEC BENEDITO STORANI.

Produções bibliográficas

SILVEIRA, B. F. ; SERPA, E. M. . Cerimonial, Protocolo e Etiqueta em Eventos. 1. ed. Piracicaba: Editora Técnica do Brasil, 2014. 336p .
SILVEIRA, B. F. . Metodologias de Ensino Aplicadas na Educação de Jovens e Adultos com Base nos Quatro Pilares da Educação. Perspectivas - um novo olhar para a educação de jovens e adultos , 2016.
SILVEIRA, B. F. . Hospitalidade: um fator humano no ambiente hospitalar. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SILVEIRA, B. F. . Meios de hospedagem para crianças menores de 12 anos. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

Endereço profissional

Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CETEC. , Rua dos Andradas - lado par, Santa Efigênia, 01208000 - São Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 33243889, URL da Homepage:

Experiência profissional

2013 - 2015

Universidade Paulista

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Auxiliar I, Carga horária: 14

Outras informações:
Professora no Curso Tecnológico em Comércio Exterior; Professora no Curso Tecnológico em Marketing; Professora no Curso Tecnológico em Logística; Professora no Curso Tecnológico em Gestão da Qualidade; Professora no Curso Tecnológico em Recursos Humanos; Professora no Curso Superior de Graduação em Turismo. Orientadora do Projeto Integrado Multidisciplinar no Curso Tecnológico em Logística.

2010 - 2012

CENTRO UNIVERSITARIO SENAC - JUNDIAI

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora - Consultora, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
? Professora no Programa ?Soldado Cidadão? ? Professora de Hotelaria em Cursos Livres e Técnicos (Hospedagem, Eventos, Governança, Projetos e Software CM Soluções). ? Professora no SERT (Secretaria do Emprego e Relações do Trabalho. ? Consultora nos Setores de Alimentos e Bebidas e Hospedagem (parceria Sebrae/SP e Senac).

2010 - 2010

Hotel Travel Inn Saint Charles

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Governanta, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável pelos setores de recepção, reservas, caixa, auditoria, eventos, telefonia e governança. Atuação: Liderança, gestão e treinamento no setor de hospedagem.

2010 - Atual

Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 40

Outras informações:
? Professora dos Cursos Técnicos e Pós Técnicos do Eixo de Turismo, Hospitalidade e Lazer( Hospedagem, Turismo Receptivo, Eventos, Cozinha, Cozinha na Modalidade EJA, e Produção Cultural). ? Professora Coordenadora de Área (Curso Técnico em Turismo Receptivo, Curso Técnico em Cozinha, Curso Técnico em Cozinha na Modalidade EJA). ? Professora Coordenadora de Classe Descentralizada. ? Professora e orientadora de Trabalho de Conclusão de Curso/Projetos. ? Membro do Grupo de Formulação de Análises Curriculares do Eixo Tecnológico de Turismo, Hospitalidade e Lazer. ? Professora responsável pela padronização de laboratórios do Eixo Tecnológico de Turismo, Hospitalidade e Lazer. ? Professora no Programa ?Via Rápida Emprego?. ? Membro do Projeto de Especificação de Equipamentos na Bolsa Eletrônica de Compras do Estado de São Paulo para a implantação da Etec santa Ifigênia ? Projeto Nova Luz. ? Coordenadora do Programa Aprendiz Paulista na Etec Benedito Storani. ? Coordenadora de Implantação de Curso Técnico. ? Professora Coordenadora Responsável pelo Eixo Tecnológico de Turismo, Hospitalidade e Lazer (formação do formador).

2007 - 2007

Citigroup

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Gerente de Novos Negócios, Carga horária: 45

2006 - 2006

Hospital Samaritano

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Anfitriã, Carga horária: 42

Outras informações:
Participação da implantação da hospitalidade e/ou hotelaria junto ao hospital.

2004 - 2005

InterContinental Hotels Group

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Agente de hospedagem bilíngue, Carga horária: 56

Outras informações:
Responsável pelos processos operacionais de hospedagem do hotel, tais como: reservas, recepção e telefonia.

2004 - 2004

Grande Hotel Campos do Jordão

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágiaria, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio Rotativo nos setores operacionais e administrativos hoteleiros.

2013 - Atual

Sistema de Ensino Técnico

Vínculo: Contrato pessoa física, Enquadramento Funcional: Contrato

Outras informações:
Desenvolvimento de capítulos para os cursos técnicos do eixo de turismo, hospitalidade e lazer. Desenvolvimento de questões para concursos; Desenvolvimento de exercícios e demais atividades.