Évelyn de Sousa Araújo

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Pelotas UFPel (2008). Especialização Multiprofissional em Saúde da Família pela UFPel .Residência Integrada Multiprofissional em Saúde: Área de Concentração: Em Atenção á Saúde Oncológica pela UFPel. Mestre em nutrição e Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas. Atuando principalmente nos seguintes temas: Consumo de frutas, legumes e verduras durante a adolescência, Saúde da Família e Nutrição de Pacientes Oncológicos, com destaque para : Educação em Saúde como forma e prevenção do Câncer.

Informações coletadas do Lattes em 26/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS

2014 - 2015

Universidade Federal de Pelotas
Título: Impacto da suplementação de Vitamina C sobre níveis de peroxidação lipídica e glutationa reduzida em tecido hepático de camundongos com imunossupressão induzida por ciclofosfamida,Ano de Obtenção: 2016
Renata Torres Abib.Coorientador: Simone Pieniz Augusto Schneider. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: ciclofosfamida; ácido ascórbico; estresse oxidativ; peroxidação lipídica; glutationa reduzida.

Especialização em Residência Integrada Multiprofissional em Saúde

2010 - 2012

Universidade Federal de Pelotas
Título: Sintomas Relacionados à Diminuição de Ingestão Alimentar em Pacientes com Neoplasia do Aparelho Digestório Atendidos por um Programa de Internação Domiciliar
Orientador: Denise Halpem Silveira
Bolsista do(a): Ministério sa Saúde, MS, Brasil.

Especialização em Multiprofissional em saúde da Família ( 459 horas)

2008 - 2009

Universidade Federal de Pelotas
Título: Avaliação dos Registros do Programa de Puericultura com Ênfase na Situação de Aleitamento Materno Parcial de Quatro Unidades Básicas de Saúde no Municipio de Pelotas/RS.
Orientador: Eliana Bender

Graduação em Nutrição

2004 - 2008

Universidade Federal de Pelotas
Título: Freqüencia de consumo adequado de frutas, legumes e verduras entre adolescentes de uma coorte de nascimentos da cidade de Pelotas
Orientador: Maria de Fátima Vieira

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Formação complementar

2015 - 2015

Nutrição Clínica e Avaliação Nutricional. (Carga horária: 147h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2011 - 2011

Plantas Medicinais para profissionais da saúde. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.

2011 - 2011

Bioquimica. (Carga horária: 60h). , Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.

2011 - 2011

Cuidados Paliativos. (Carga horária: 20h). , Instituto Palliare de Cuidados Paliativos, PALLIARE, Brasil.

2006 - 2006

XV Curso de Gastroenterologia. (Carga horária: 15h). , Faculdade de Medicina, FAMED, Brasil.

2003 - 2003

Curso de Informática. , Escola de Informática Gigabyt, EIGIGABYT, Brasil.

1999 - 1999

Curso de Informática. (Carga horária: 60h). , Escola de informatica PRINSERV, PRINSERV, Brasil.

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende RazoavelmenteLê Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente.

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Organização de eventos

RODRIGUES, M. A. ; ARAÚJO, É. S. . 6ª Edição do Curso para Gestantes Promovido pelo Hospital Universitário São Francisco de Paula (HUSFP/UCPel). 2006. (Outro).

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Participação em eventos

5º Congresso Brasileiro de Extensão Universitária. 2011. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Extensão Universitária. Assistência Nutricional Domiciliar a Pacientes Oncológicos. 2011. (Congresso).

I Simpósio Sul-Americano de Cancerologia. 2011. (Congresso).

I Simpósio Sul-Americano de Cancerologia.Assistência Nutricional em um Programa de Internação Domiciliar. 2011. (Simpósio).

VI Seminário Interdisciplinar para o Cuidado de Pacientes Oncológicos.Avaliação Subjetiva Global de Paciêntes Oncológicos. 2011. (Seminário).

XIII Encontro de Pós-Graduação UFPel. 2011. (Encontro).

Ações de Promoção de Saúde através de Educação Nutricional. 2010. (Outra).

Atuação da Faculdade de Nutrição no Programa de Internação Domiciliar Interdiscipinar do Hospital Escola/UFPel. Total de horas: 200 horas.Atendimento nutricional domiciliar a pacientes oncológicos internados no Programa de Internação Domiciliar Interdisciplinar (PIDI) do Hospital Escola/UFPel.. 2010. (Outra).

IX Congresso da Sociedade Brasileira de Cirurgia Oncológica. 2010. (Congresso).

IX Congresso da Sociedade Brasileira de Cirurgia Oncológica/VI GASTRINCA/IV Fórum Nacional do Consenso Nacional de Nutrição Oncológica. Perfil dos Pacientes Portadores de Tumores Digestivos em Internação Domiciliar. 2010. (Congresso).

NUTRIDIA BRASIL 2010.Avaliação dos Cuidados Nutricionais dos Hospitais do Brasil. 2010. (Outra).

Programa Sopport Nutrition Day - Módulo Atualização em Terapia Nutricional - Tema: Introdução à Terapia Nutricional. 2010. (Encontro).

Programa Sopport Nutrition Day - Módulo Atualização em Terapia Nutricional - Tema: Pacientes Críticos. 2010. (Encontro).

Programa Suppot Nutrition Day - Módulo de Atualização em Terapia Nutricional - Tema: Diabetes Mellitus. 2010. (Outra).

Séries Nestlé Nutrition 2010 - Home care: Dieta Artesanal x Dieta Industrializada. 2010. (Encontro).

Séries nestlé Nutrition 2010 - Triglicerideos de Cadeia Média (TCM). 2010. (Encontro).

Cilco de palestras sobre nutrição e comportamento humano. 2007. (Outra).

II Jornada em Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2007. (Outra).

XVI Congresso de Iniciação Científica e IX Encontro de Pós-Graduação. Prevalencia de consumo adequado de frutas, legumes. 2007. (Congresso).

XVI Congresso de Iniciação Científica e IX Encontro de Pós-Graduação. Frutas, legumes e verduras mais consumidas entre adolescentes, Pelotas, RS. 2007. (Congresso).

XXII Semana Acadêmica da Nutrição. 2007. (Outra).

XV CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E VIII ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO. Análise de farinha de trigo quanto a digestibilidade protéica e coeficiente de eficiência protéica. 2006. (Congresso).

III Congresso Sul-Riograndense de Biociências e II Mostra de Educação em Ciências. Importância etnofarmacológica da canela (Cinnamomum zeylanicum breyn). 2005. (Congresso).

III Jornada de Terapia Nutricional Oral, Enteral e Parenteral da Fculdade de Nutrição e I Encontro de Equipes Multidisciplinares de Terapia Nutricional de Pelotas.III Jornada de Terapia Nutricional Oral, Enteral e Parenteral da Fculdade de Nutrição e I Encontro de Equipes Multidisciplinares de Terapia Nutricional de Pelotas. 2005. (Outra).

II Jornada de Cirurgia e Terapia Nutricional.II Jornada de Cirurgia e Terapia Nutricional. 2004. (Outra).

IV ERENUT SUL - Encontro Regional Sul de Estudantes de Nutrição.Encontro Regional Sul de Estudantes de Nutrição. 2004. (Encontro).

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Comissão julgadora das bancas

Denise Halpern Silveira

Halpern-Silveira, Denise; PASTORE, C. A.. Sintomas Relacionados à Diminuição de Ingestão Alimentar em Pacientes com Neoplasia do Aparelho Digestório Atendidos por um Programa de Internação Domiciliar. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Oncologia) - Universidade Federal de Pelotas.

MARILDA BORGES NEUTZLING

NEUTZLING, M. B.; Leal C. Freqüência de consumo adequado de frutas, legumes e verduras entre adolescentes de uma coorte de nascimento da cidade de Pelotas. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.

Maria Beatriz Junqueira de Camargo

Camargo, M. B. J.. Avaliação dos registros do programa de puericultura com ênfase na situação de aleitamento materno parcial de quatro Unidades Básicas de saúde no município de Pelotas, RS.. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização M. em Saúde da Família) - Universidade Federal de Pelotas.

Carla Alberici Pastore

SILVEIRA, DH da; Orlandi, S.P.;PASTORE, C. A.. Sintomas relacionados à ingestão alimentar em pacientes com neoplasia do aparelho digestório atendidos por um Programa de Internação Domiciliar. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde Oncológica) - Universidade Federal de Pelotas.

Silvana Paiva Orlandi

Orlandi, SP. Sintomas relacionados à ingestão alimentar em pacientes com neoplasia do aparelho digestório atendidos por um Programa de Internação Domiciliar. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Integrada Multiprofissional em Saúde) - Fundação de Apoio Universitário - Hospital Escola - UFPel.

Renata Torres Abib

Abib, Renata T.; BORGES, L. R.; Sehn, CP; Barros, CC. Impacto da suplementação de vitamina C sobre níveis de peroxidação lipídica e glutationa reduzida em tecido hepático de camundongos com imunossupressão induzida por ciclofosfamida. 2015. Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.

Renata Torres Abib

Abib, Renata T.; VALLE, S. C.; Barros, CC; SCHNEIDER, A.; PIENIZ, S.. Impacto da suplementação de vitamina C sobre parâmetros de estresse oxidativo em camundongos com imunossupressão induzida por ciclofosfamida. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.

Renata Torres Abib

ABIB, Renata Torres. Sintomas Relacionados à Diminuição de Ingestão Alimentar em Pacientes com Neoplasia do Aparelho Digestório Atendidos por um Programa de Internação Domiciliar. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Integrada Multiprofissional em Saúde) - Universidade Federal de Pelotas.

Carla Pohl Sehn

ABIB, R. T.; BORGES, L. R.;SEHN, C. P.; BARROS, C. C.. Impacto da suplementação de vitamina C sobre níveis de peroxidação lipídica e glutationa reduzida em tecido hepático de camundongos com imunossupressão induzida por ciclofosfamida. 2015. Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.

Eliana Gomes Bender

Leal,C;VIEIRA, M. F. A.Martins, E. B.. Freqüência de consumo de frutas, legumes e verduras entre adolescentes de uma coorte de nascimento da cidade de Pelotas,ES. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas.

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Foi orientado por

Denise Halpern Silveira

Sintomas relacionados à ingestão alimentar em pacientes com neoplasia do aparelho digestório atendidos por um Programa de Internação Domiciliar; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Integrada Multidisciplinar em Saúde) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Denise Halpern;

Patricia Abrantes Duval

Sintomas relacionados à ingestão alimentar em pacientes com neoplasia do aparelho digestório atendidos por um Programa de Internação Domiciliar; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Oncologia) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Patricia Abrantes Duval;

Renata Torres Abib

Impacto da suplementação de Vitamina C (Ácido Ascórbico) sobre parâmetros de estresse oxidativo em camundongos com imunossupressão induzida por ciclofosfamida; 2015; Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Renata Torres Abib Bertacco;

Simone Pieniz

Efeito da suplementação de vitamina C sobre os parâmetros de estresse oxidativo em tecido hepático de camundongos com imunossupressão induzida por ciclofosfamida; 2015; Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas,; Coorientador: Simone Pieniz;

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Produções bibliográficas

  • DUVAL, P. A. ; Bergmann, R.B ; VALE, I. A. V. ; COLLING, C. ; ARAÚJO, É. S. ; ASSUNCAO, M. C. F. . Prevalência de Caquexia Neoplásica e Fatores Associados na Internação Domiciliar. Revista Brasileira de Cancerologia , v. 61, p. 261-267, 2015.

  • ARAÚJO, É. S. ; SILVEIRA, D. H. ; DUVAL, P. A. . Sintomas Relacionados à Diminuição de Ingestão Alimentar em Pacientes com Neoplasia do Aparelho Digestório Atendidos por um Programa de Internação Domiciliar. Revista Brasileira de Cancerologia , v. 58, p. 639-646, 2012.

  • DAMBROS, B. F. ; PEGORARO, G. R. ; ARAÚJO, É. S. ; COSTA, M. S. ; ABIB, R. T. ; VALLE, S. C. . INFLUÊNCIA DA VITAMINA C SOBRE A PEROXIDAÇÃO LIPÍDICA HEPÁTICA E SUA ASSOCIAÇÃO A PARAOXONASE 1 DE CAMUNDONGOS C57BL/6 SUBMETIDOS À DIETA DE CAFETERIA. In: XXIV Congresso de Iniciação Científica, da I Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2015. XXIV Congresso de Iniciação Científica, da I Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão.

  • ARAÚJO, É. S. ; COLLING, C. ; BENDER, Eliana . Atenção Oncológica no Sistema Único de Saúde(SUS): Relato de Caso de um Paciente com Câncer Esofágico. In: Encontro de Pós-Graduação UFPEL, 2011, Pelotas. Encontro de Pós-Graduação UFPEL, 2011.

  • ARAÚJO, É. S. ; GONÇALVES, Juliana Macedo ; SCHNEIDER, Bruna Celestino ; BENDER, Eliana . Avaliação dos Registros do Programa de Puericultura com Ênfase na Situação de Aleitamento Materno Parcial de quatro Unidades Básicas de Saúde no Município de Pelotas/RS.. In: XVIII Congresso de Iniciação Cientifica e XI Encontro de Pós-Graduação e I Mostra Cientifica, 2009, Pelotas. XVIII Congresso de Iniciação Cientifica e XI Encontro de Pós-Graduação e I Mostra Cientifica, 2009.

  • GONÇALVES, Juliana Macedo ; ARAÚJO, É. S. ; SCHNEIDER, Bruna Celestino ; BENDER, Eliana . Avaliação dos Registros do Programa de Puericultura com Ênfase na Situação de Aleitamento Materno Exclusivo de Quatro Unidades Básicas de Saúde no município de Pelotas/RS.. In: XVIII Congresso de Iniciação Científica e XI Encontro de Pós-Graduação e I Mostra Cientifica, 2009, Pelotas. XVIII Congresso de Iniciação Científica e XI Encontro de Pós-Graduação e I Mostra Cientifica, 2009.

  • SCHNEIDER, Bruna Celestino ; GONÇALVES, Juliana Macedo ; ARAÚJO, É. S. ; BENDER, Eliana . Prevalência de baixo peso e peso insuficiente ao nascer em crianças do programa de puericultura de 4 Unidades Básicas de Saúde de Peloras/RS.. In: XVIII Congresso de Iniciação Científica e XI Encontro de Pós-Graduação e I Mostra Cientifica, 2009, Pelotas. XVIII Congresso de Iniciação Científica e XI Encontro de Pós-Graduação e I Mostra Cientifica, 2009.

  • SCHNEIDER, Bruna Celestino ; GONÇALVES, Juliana Macedo ; ARAÚJO, É. S. ; BENDER, Eliana . Prevalência de excesso de peso em crianças de quatro Uidades Básicas de saúde de Pelotas/RS.. In: XVIII Congresso de Iniciação Científica e XI Encontro de Pós-Graduação e I Mostra Cientifica, 2009, Pelotas. XVIII Congresso de Iniciação Científica e XI Encontro de Pós-Graduação e I Mostra Cientifica, 2009.

  • ARAÚJO, É. S. ; COLLING, C. ; PEREIRA, R. F. ; DUVAL, P. A. ; ASSUNCAO, M. C. F. . Assistência Nutricional em um Programa de Internação Domociliar. In: I Simpósio Sul-Americano de Cancerologia, 2011, Vitória. I Simpósio Sul-Americano de Cancerologia, 2011.

  • BEIRSDORF, C. ; COLLING, C. ; CARDOSO, D. H. ; ARAÚJO, É. S. ; ALMEIDA, R. C. R. ; PAIXAO, N. R. D. . Cuidados Paliativos em Oncologia: Atuação de uma Equipe Multipropfissional. In: I Simpósio Sul-Americano de Cancerologia, 2011, Vitória. I Simpósio Sul-Americano de Cancerologia, 2011.

  • ARAÚJO, É. S. ; GARCIA, R. S. ; TAVARES, L. R. C. ; SALDANA, E. G. ; PASTORE, C. A. ; COLLING, C. . Avaliação Subjetiva Global de Pacientes Oncológicos. In: VI Seminário Interdisciplinar para o Cuidado de Pacientes Oncológicos/II Encontro Sul-Brasileiro da Academia Nacional de Cuidados Paliativos/ I Jornada Gaúcha de Cuidados Paliativos, 2011, Pelotas. VI Semináriogicos/ Interdisciplinar para o Cuidado de Pacientes Oncológicos/II Encontro Sul-Brasileiro da Academia Nacional de Cuidados Paliativos/ I Jornada Gaúcha de Cuidados Paliativos, 2011.

  • COLLING, C. ; BEIRSDORF, C. ; CARDOSO, D. H. ; ARAÚJO, É. S. ; FERNANDES, R. A. ; MECKING, L. . Assistência Multiprofissional ao Paciente Portador de Linfoma Não- Hodgkin Difuso de Grandes células B: Relato de Caso. In: VI Seminário Interdisciplinar para o Cuidado de Pacientes Oncológicos/II Encontro Sul-Brasileiro da Academia Nacional de Cuidados Paliativos/ I Jornada Gaúcha de Cuidados Paliativos, 2011, Pelotas. VI Seminário Interdisciplinar para o Cuidado de Pacientes Oncológicos/II Encontro Sul-Brasileiro da Academia Nacional de Cuidados Paliativos/ I Jornada Gaúcha de Cuidados Paliativos, 2011.

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  • DUVAL, P. A. ; COLLING, C. ; ARAÚJO, É. S. ; COPATTI, M. ; PORTANTIOLO, T. N. ; LIMBERGER, V. R. ; ASSUNCAO, M. C. F. . O paciente oncológico e assistência nutricional no domicílio. In: II Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA-V Jornada Internacional de Nutrição, 2011, Rio de Janeiro. II Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA-V Jornada Internacional de Nutrição, 2011.

  • DUVAL, P. A. ; COLLING, C. ; BERGMANN, R. B. ; RAUBACH, R. F. ; ARAÚJO, É. S. ; CARDOSO, G. H. ; ASSUNCAO, M. C. F. . Perda de peso no paciente oncológico. In: II Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA-V Jornada Internacional de Nutrição, 2011, Rio de Janeiro. II Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA-V Jornada Internacional de Nutrição, 2011.

  • COLLING, C. ; ARAÚJO, É. S. ; RAMALHO, J. B. ; PASTORE, C. A. ; GARCIA, R. S. ; SILVEIRA, D. H. . Assistência Nutricional Ambulatorial a Pacientes Oncológicos. In: I Simpósio Sul-Americano de Cancerologia, 2011, Vitória. I Simpósio Sul-Americano de Cancerologia, 2011.

  • COLLING, C. ; ARAÚJO, É. S. ; DUVAL, P. A. ; ASSUNCAO, M. C. F. ; SILVEIRA, D. H. . Programa de Internação Domiciliar Interdisciplinar Oncológico: Atuação da Nutrição. In: IX Congresso da Sociedade Brasileira de Cirurgia Oncológica, 2010, Rio de Janeiro. IX Congresso da Sociedade Brasileira de Cirurgia Oncológica, 2010.

  • COLLING, C. ; ARAÚJO, É. S. ; DUVAL, P. A. ; ASSUNCAO, M. C. F. ; SILVEIRA, D. H. . Perfil dos pacientes portadores de tumores digestivos em internação domiciliar. In: IX Congresso da Sociedade Brasileira de Cirurgia Oncológica, 2010, Rio de Janeiro. IX Congresso da Sociedade Brasileira de Cirurgia Oncológica, 2010.

  • ARAÚJO, É. S. ; CIOCHETTO, C. R. ; MODESTO, D. C. V. ; MUNIZ, L. C. ; CRIZEL, M. M. ; VIEIRA, M. F. A. . Prevalência de consumo adequado de frutas, legumes. In: XVI Congresso de Iniciação Científica e IX Encontro de Pós-Graduação, 2007, Pelotas. XVI Congresso de Iniciação Científica e IX Encontro de Pós-Graduação, 2007.

  • ARAÚJO, É. S. ; CIOCHETTO, C. R. ; MODESTO, D. C. V. ; MUNIZ, L. C. ; CRIZEL, M. M. ; VIEIRA, M. F. A. . Frutas, legumes e verduras mais consumidas entre adolescentes, Pelotas, RS. In: XVI Congresso de Iniciação Científica e IX Encontro de Pós-Graduação, 2007, Pelotas. XVI Congresso de Iniciação Científica e IX Encontro de Pós-Graduação, 2007.

  • MUNIZ, L. C. ; ARAÚJO, É. S. ; CIOCHETTO, C. R. ; CRIZEL, M. M. ; MODESTO, D. C. V. ; VIEIRA, M. F. A. . Prevalência de consumo de feijão entre adolescentes e fatores associados, Pelotas - RS. In: XVI Congresso de Iniciação Científica e IX Encontro de Pós-Graduação, 2007, Pelotas. XVI Congresso de Iniciação Científica e IX Encontro de Pós-Graduação, 2007.

  • MODESTO, D. C. V. ; ARAÚJO, É. S. ; CIOCHETTO, C. R. ; CRIZEL, M. M. ; MUNIZ, L. C. ; VIEIRA, M. F. A. . Adequação do consumo de cálcio de acordo com as variáveis socioeconômicas, demográficas e estado nutricional entre adolescentes, Pelotas, RS. In: XVI Congresso de Iniciação Científica e IX Encontro de Pós-Graduação, 2007. XVI Congresso de Iniciação Científica e IX Encontro de Pós-Graduação, 2007.

  • CIOCHETTO, C. R. ; ARAÚJO, É. S. ; MODESTO, D. C. V. ; MUNIZ, L. C. ; CRIZEL, M. M. ; VIEIRA, M. F. A. . Consumo de gorduras trans entre adolescentes, Pelotas - RS. In: XVI Congresso de Iniciação Científica e IX Encontro de Pós-Graduação, 2007, Pelotas. XVI Congresso de Iniciação Científica e IX Encontro de Pós-Graduação, 2007.

  • CIOCHETTO, C. R. ; ARAÚJO, É. S. ; MODESTO, D. C. V. ; MUNIZ, L. C. ; CRIZEL, M. M. ; VIEIRA, M. F. A. . Prevalência de omissão de desjejum entre adolescentes e fatores associados, Pelotas -RS. In: XVI Congresso de Iniciação Científica e IX Encontro de Pós-Graduação, 2007, Pelotas. XVI Congresso de Iniciação Científica e IX Encontro de Pós-Graduação, 2007.

  • CIOCHETTO, C. R. ; ARAÚJO, É. S. ; MODESTO, D. C. V. ; MUNIZ, L. C. ; CRIZEL, M. M. ; VIEIRA, M. F. A. . Consumo de gorduras entre adolescentes: principais fontes alimentares. In: XVI Congresso de Iniciação Científica e IX Encontro de Pós-Graduação, 2007, Pelotas. XVI Congresso de Iniciação Científica e IX Encontro de Pós-Graduação, 2007.

  • CRIZEL, M. M. ; ARAÚJO, É. S. ; CIOCHETTO, C. R. ; MODESTO, D. C. V. ; MUNIZ, L. C. ; VIEIRA, M. F. A. . Adequação do consumo de ferro de acordo com as variáveis socioeconômicas, demográficas e estado nutricional entre adolescentes de Pelotas/RS. In: XVI Congresso de Iniciação Científica e IX Encontro de Pós-Graduação, 2007, Pelotas. XVI Congresso de Iniciação Científica e IX Encontro de Pós-Graduação, 2007.

  • MUNIZ, L. C. ; ARAÚJO, É. S. ; CIOCHETTO, C. R. ; CRIZEL, M. M. ; MODESTO, D. C. V. ; VIEIRA, M. F. A. . Adequação do consumo de macronutrientes entre adolescentes, Pelotas- RS. In: XVI Congresso de Iniciação Científica e IX Encontro de Pós-Graduação, 2007, Pelotas. XVI Congresso de Iniciação Científica e IX Encontro de Pós-Graduação, 2007.

  • RAMOS, C. I. ; ARAÚJO, É. S. ; BREGAGNOL, F. P. ; DIAS, C. B. ; WALLY, A. P. S. ; SILVA, T. M. ; HELBIG, E. ; CARVALHAL, J. B. ; BUCHWEITZ, M. D. . Análise de farinha de trigo quanto a digestibilidade proteica e coeficiente de eficiência proteica. In: XV Congresso de Iniciação Científica, 2006, Pelotas. XV Congresso de Iniciação Científica. Pelotas, 2006.

  • ARAÚJO, É. S. ; VILANOVA, L.B. ; KLEINOWSKI, A.M. ; SILVA, L.P. ; VIEIRA, C.B. ; ROCHA, B.H.G. . Importância etnofarmacológica da canela (Cinnamomum zeylanivum breyn). In: III Congresso Sul-Riograndense de Biociências e II Mostra de Educação em Ciências, 2005, Pelotas. III Congresso Sul-Riograndense de Biociências e II Mostra de Educação em Ciências. Pelotas, 2005.

  • SILVA, L.P. ; VILANOVA, L.B. ; VIEIRA, C.B. ; ARAÚJO, É. S. ; ROCHA, B.H.G. . Estudo do potencial genotóxico da alcachofra através do teste de micronúcleo. In: III Congresso Sul-Riograndense de Biociências e II Mostra de Educação em Ciências, 2005, Pelotas. III Congresso Sul-Riograndense de Biociências e II Mostra de Educação em Ciências. Pelotas, 2005.

  • ARAÚJO, É. S. . Abordagem Nutricional em Oncologia. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • ARAÚJO, É. S. ; COLLING, C. ; PEREIRA, R. F. ; DUVAL, P. A. ; ASSUNCAO, M. C. F. . Assistência Nutricional em um Programa de Internação Domiciliar. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • ARAÚJO, É. S. ; GARCIA, R. S. ; TAVARES, L. R. C. ; SALDANA, E. G. ; PASTORE, C. A. ; COLLING, C. . Avaliação Subjetiva Global de Pacientes Oncológicos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • ARAÚJO, É. S. ; DUVAL, P. A. ; COLLING, C. . Assistência Nutricional Domiciliar a Pacientes Oncológicos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ARAÚJO, É. S. ; COLLING, C. ; BENDER, Eliana . Atenção Oncológica no Sistema Único de Saúde ( SUS): Relato de caso de um paciente com câncer esofágico. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • COLLING, C. ; ARAÚJO, É. S. ; DUVAL, P. A. ; ASSUNCAO, M. C. F. ; SILVEIRA, D. H. . Programa de Internação Domiciliar Interdisciplinar Oncológico: Atuação da Nutrição. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ARAÚJO, É. S. ; CIOCHETTO, C. R. ; MODESTO, D. C. V. ; MUNIZ, L. C. ; CRIZEL, M. M. ; VIEIRA, M. F. A. . Prevalência de consumo adequado de frutas, legumes. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ARAÚJO, É. S. ; CIOCHETTO, C. R. ; MODESTO, D. C. V. ; MUNIZ, L. C. ; CRIZEL, M. M. ; VIEIRA, M. F. A. . Frutas, legumes e verduras mais consumidas entre adolescentes, Pelotas - RS. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ARAÚJO, É. S. ; VILANOVA, L.B. ; KLEINOWSKI, A.M. ; VIEIRA, C.B. ; ROCHA, B.H.G. . Importância Etnofarmacológica da Canela (Cinnamomum zeylanicum breyn). 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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Outras produções

PINHEIRO, C. T. ; ARAÚJO, É. S. . Terapia Nutricional em neoplasia epidermóidede terço médio de esôfago: relato de caso. 2010.

Histórico profissional

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Experiência profissional

2013 - Atual

Hospital Escola da Universidade Federal de Pelotas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Chefia do Serviço de Nutrição, Carga horária: 40

2013 - 2013

Hospital Escola da Universidade Federal de Pelotas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista preceptora de pós graduação, Carga horária: 20

Outras informações:
Atuação como preceptora da Residência Multiprofissional em Atenção á Saúde: área de concentração: Saúde oncológica. Área: Nutrição

2011 - 2013

Prefeitura Municipal de Itaqui

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuação: Alimentação Escolar

2006 - 2007

Universidade Federal de Pelotas

Vínculo: Estágio Extracurricular, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 12

Outras informações:
Estágio Extracurricular em Experimentação em Nutrição com Animais de Laboratório. Bolsista de Apoio Acadêmico.

2005 - 2005

Universidade Federal de Pelotas

Vínculo: Estágio Extracurricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 4

Outras informações:
Estágio Extracurricular na Unidade Básica de Saúde FRAGET no Ambulatório de Nutrição. Total de horas: 40 horas.

2005 - 2005

Universidade Federal de Pelotas

Vínculo: Estagio, Enquadramento Funcional: Estagiaria, Carga horária: 2

Outras informações:
Atuação como estagiária no no projeto de pesquisa intitulado " Avaliação da genotoxidade ocupacional de trabalhadores expostos a doferentes tipos de agentes genotóxicos", desenvolvido no Laboratório de Genética.

2006 - 2006

Hospital Universitário São Francisco de Paula

Vínculo: Estágio Extracurricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio Extracurricular no Departamento de Nutrição Clínica. Total de horas: 220 horas.

2006 - 2006

Hospital Universitário São Francisco de Paula

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Voluntaria, Carga horária: 4

Outras informações:
Participação como voluntária na Pesquisa " Força do Aperto de Mão: Fatores Determinantes e Valores de Referência para Indivíduos Sadios", desempenhando atividades de aplicação do questionário de Avaliação Nutricional Subjetiva no HUSFP. Carga horaria total: 80 horas.