Erika Hiramatsu

Informações coletadas do Lattes

Acadêmico

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Foi orientado por

Helena Maria Andre Bolini

Preferência do consumidor de diferentes faixas etárias por produtos de características sensoriais distintas; Início: 2019; Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas; (Orientador);

Isabela Mateus Martins

EXTRATOS HIDROSSOLÚVEIS DE SOJA BIOTRANSFORMADOS AVALIADOS EM MODELOS IN VITRO DE INFLAMAÇÃO INTESTINAL; 2019; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Isabela Mateus Martins;